Экономическая характеристика ОАО "Птицефабрика "Волжская"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Кафедра бухгалтерского учета и аудита

ОТЧЕТ

По производственной практике по бухгалтерскому учету

На ОАО «Птицефабрика «Волжская»

Краткая экономическая характеристика предприятия

ОАО «Птицефабрика «Волжская» - крупное предприятие, являющееся основным поставщиком продукции птицеводства в городе Костроме и Костромском районе. Птицефабрика «Волжская» расположена в 18 км от города Кострома, в деревне Дербино.

Основное производственное направление птицефабрики - производство мяса бройлеров. В организационной структуре птицефабрики также выделяются другие отрасли и виды деятельности:

- первичная и глубокая обработка мяса птицы;

- оптовая и розничная торговля сельскохозяйственной и иной продукцией;

- оказание платных услуг предприятиям, организациям и населению (доставка продукции транспортом предприятия).

Официально фабрика начала свою деятельность с 1 января 1980 года.

В марте 1993 года на базе реорганизованной птицефабрики «Волжская» было создано аграрно-производственное акционерное общество открытого типа. Учредители акционерного общества - работники и бывшие работники реорганизованной птицефабрики.

Птицефабрика специализируется на производстве и переработке мяса птицы (бройлеров), продаже мяса птицы. В состав предприятия входят:

- основное производство - 15 цехов промышленного выращивания бройлеров;

- вспомогательные производства - цех переработки, ЦТФ (цех технических фабрикантов), кормоцех, цех санитарного убоя птицы, лаборатория, котельная, гараж, ремонтно-механическая мастерская, строительный цех, АБК.

Для осуществления транспортных операций на предприятии имеется 56 единиц автотранспортных средств, из них 28 - грузовых автомобилей, 18 - тракторов.

Птицефабрика «Волжская» сегодня - это крупное предприятие: численность работающих составляет более четырехсот человек. Птицефабрика имеет девять промышленных площадок, расположенных на одной общей территории предприятия. Промышленная площадка предприятия занимает земельный участок площадью 106 га. На предприятии имеются следующие цеха: инкубации, родительского стада (филиал в деревне Федорково), промышленного выращивания бройлеров, переработки птицы, административно-хозяйственная служба, кормоцех, коптильный и колбасный цеха.

На ОАО «Птицефабрика «Волжская» заполняются следующие формы отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса:

Форма № 1 - Бухгалтерский баланс;

Форма № 2 - Отчет о прибылях и убытках;

Форма № 3 - Отчет об изменениях капитала;

Форма № 4 - Отчет о движении денежных средств;

Форма № 5 - Приложение к бухгалтерскому балансу;

Форма № 5 _АПК - Отчет о численности и заработной плате работников организации;

Форма № 6-АПК - Отчет об отраслевых показателях деятельности организации агропромышленного комплекса;

Форма № 8-АПК - Отчет о затратах на основное производство;

Форма № 13-АПК - Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции животноводства;

Форма № 15-АПК - Отчет о наличии животноводства;

Форма № 16-АПК - Баланс продукции.

Также на предприятии заполняются следующие формы статистической отчетности:

Форма № 11 - Сведения о наличии и движении основных фондов (средств) и других нефинансовых активов;

Форма № 1-предприятие - Основные сведения о деятельности организации;

Форма № П-4 - Сведения о численности, заработной плате и движении работников (месячная);

Форма № П-1 - Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг (месячная);

Форма № 1-РП (срочная) - Сведения о состоянии расчетов за отгруженную продукцию, выполненные работы (услуги);

Форма № 24-СХ - Сведения о состоянии животноводства;

Форма № 4-ОС - Сведения о текущих затратах на охрану окружающей среды и экологических платежах;

Форма № 10-МЕХ (краткая) - Сведения о наличии тракторов, сельскохозяйственных машин и энергетических мощностей (1раз в год);

Форма № 1-натура - Сведения о производстве и отгрузке продукции, товаров и услуг (месячная);

Форма № 1-ОКПД - Сведения о производстве продукции по общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности;

Форма № 1-вывоз - Сведения о вывозе продукции (товаров);

Форма № 3-СБ - Сведения о вывозе потребительских товаров (квартальная);

Форма №1СХ-цены - Сведения о ценах производителей сельскохозяйственной продукции;

Также в налоговые органы один раз в год сдаются декларации и расчеты по уплачиваемым предприятием налогам.

Формы бухгалтерской и статистической отчетности за 2007-2008 гг. приведены в Приложении к отчету. Анализ работы ОАО «Птицефабрика «Волжская», осуществляемый экономистом предприятия, также представлен в Приложении.

1. Анализ производственного потенциала предприятия и оценка эффективности его использования

1.1 Анализ состава, структуры и движения основных фондов

Анализ состава, структуры и движения основных фондов ОАО «Птицефабрика «Волжская» на основе данных заполняемой формы статистической отчетности № 11 «Сведения о наличии, составе и движении основных средств и прочих внеоборотных активов» показал:

На начало 2007 г. полная учетная стоимость ОФ составила 253 500 тыс. руб. Наибольший удельный вес в общей структуре имеют машины и оборудование - 54,3%. Они же являются и активной частью основных фондов, что объясняется спецификой деятельности предприятия. Основное производственное направление ОАО «Птицефабрика «Волжская» - производство мяса бройлеров, а также первичная и глубокая обработка мяса птицы, доставка продукции транспортом предприятия. Стоимость активной части основных фондов на начало года составила 137 661 тыс. руб. Наименьшая доля в общей структуре основных фондов принадлежит производственному и хозяйственному инвентарю, лишь 0,04%.

В течение года было введено в действие новых ОФ общей стоимостью 69 517 тыс. руб., это составило 27,4 % от всей стоимости ОФ на начало периода. Были введены транспортные средства на сумму 2121 тыс. руб., созданы сооружения на сумму 46 тыс.руб. Также в рамках реконструкции цехов в были приобретены рабочие машины и оборудование общей стоимостью 67 350 тыс.руб.

В течение 2007 г. выбыло ОФ на общую сумму 19 956 тыс.руб. Основная доля (83 %) выбывших ОФ приходится на рабочие машины и оборудование -16 514 тыс.руб. Также выбыли сооружения на сумму 3184 тыс.руб., транспортные средства стоимостью 146 тыс.руб. и производственный и хозяйственный инвентарь на сумму 112 тыс.руб. В целом в 2007 г. наблюдалась положительная динамика - стоимость поступивших ОФ в 3 раза выше выбывших.

На конец 2007 г. полная учетная стоимость ОФ составила 303 061 тыс. руб., т.е. увеличилась по сравнению с началом года на 49561 тыс.руб. Темп прироста составил 19,55%. В структуре ОФ не произошло существенных изменений. По-прежнему наибольший удельный вес принадлежит активной части основных фондов - рабочим машинам и оборудованию, однако их доля в общей структуре с начал года увеличилась на 7,9% и составила уже 62,2 %.

Стоимость активной части ОФ на конец 2007 г. составила 188 497 тыс. руб., что по сравнению с началом года больше на 50863 тыс. руб. Темп прироста составил 36,93%.

В 2008 г. на ОАО «Птицефабрика «Волжская» продолжилось обновление основных фондов. Однако по сравнению с 2007 г. было введено на 36 669 тыс. руб. меньше ОФ. Стоимость поступивших ОФ составила 32848 тыс. руб. Введение новых ОФ произошло за счет приобретения машин и оборудования на сумму 31072 тыс. руб. (94,6 % от стоимости всех поступивших за год ОФ), из них рабочие машины и оборудование - 30984 тыс. руб., вычислительная техника и оргтехника - 88 тыс. руб., также были приобретены транспортные средства на сумму 1776 тыс. руб. (5,4 %).

В течение 2008 г. выбыло ОФ на сумму 3561 тыс. руб. (1,2 % от общей стоимости ОФ), что по сравнению с 2007 г. меньше на 16 395 тыс. руб. Среди выбывших ОФ наибольший удельный вес вновь принадлежит рабочим машинам и оборудованию - 93% или 3314 тыс. руб. Кроме того, выбыли транспортные средства на сумму 170 тыс. руб. (4,8%), а также вычислительная техника и оргтехника - 77 тыс. руб. (2,2%).

В целом динамика ОФ в 2008 г. положительная - стоимость поступивших ОФ более чем в 10 раз превышает стоимость выбывших ОФ. На конец 2008 г. полная учетная стоимость ОФ составила 328 966 тыс. руб., т.е. увеличилась по сравнению с началом года на 25 905 тыс. руб. Однако, по сравнению с 2007 г. это увеличение меньше на 23 656 тыс. руб. Темп прироста ОФ в 2008 г. составил 8,5 %, что по сравнению с 2007 г. меньше на 11,05 %.

На конец года доля активной части ОФ уже составила 65,71 % или 216178 тыс. руб., что по сравнению с началом года больше на 3,51 % или на 27681 тыс. руб.

1.2 Анализ коэффициентов движения, выбытия и прироста основных фондов за 2007-2008 гг.

Анализ коэффициентов движения, выбытия и прироста основных фондов за 2007:

показатель	расчет	значение
		коэффициент	%
коэффициент поступления	стоимость поступивших ОФ/среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,23	23,21
	стоимость поступивших ОФ/наличие ОФ на конец года по полной учетной стоимости	0,23	22,94
коэффициент поступления активной части ОФ	стоимость поступивших АЧ ОФ/Среднегодовая полная учетная стоимость АЧ ОФ	0,41	41,30
	стоимость поступивших АЧ ОФ/наличие АЧ ОФ на конец года по полной учетной стоимости	0,36	35,73
коэффициент выбытия	стоимость выбывших ОФ/ среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,07	6,66
	стоимость выбывших ОФ/Наличие ОФ на начало года по полной учетной стоимости	0,08	7,87
Коэффициент выбытия активной части ОФ	стоимость выбывшей АЧ ОФ/Среднегодовая полная учетная стоимость АЧ ОФ	0,10	10,13
	стоимость выбывшей АЧ ОФ/Наличие АЧ ОФ на начало года по полной учетной стоимости	0,12	12,00
коэффициент ввода (обновления)	стоимость введенных новых ОФ в действие / Среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,23	23,21
	стоимость введенных новых ОФ в действие/Наличие ОФ на конец года по полной учетной стоимости	0,23	22,94
коэффициент ликвидации	стоимость ликвидированных ОФ / среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,07	6,66
	стоимость ликвидированных ОФ / наличие ОФ на начало года по полной учетной стоимости	0,08	7,87
коэффициент динамики	(стоимость поступивших ОФ - Стоимость выбывших ОФ)/среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,17	16,55
коэффициент годности	стоимость оф по остаточной балансовой стоимост/стоимость ОФ по полной учетной стоимости	0,65	64,91
коэффициент износа	(Наличие ОФ по полной учетной стоимости - Наличие ОФ по остаточной балансовой стоимости)/Наличие ОФ по полной учетной стоимости	0,35	35,09
	1-коэффициент годности	0,35	35,09
срок полного обновления	среднегодовая полная учетная стоимость ОФ / (стоимость поступивших ОФ - Стоимость выбывших ОФ)	3,29
коэффициент реальной стоимости ОФ в имуществе организации	среднегодовая остаточная балансовая стоимость ОФ/ Валюта баланса	0,46	46,48

Анализ коэффициентов движения, выбытия и прироста основных фондов за 2008:

показатель	расчет	значение
		коэффициент	%
коэффициент поступления	стоимость поступивших ОФ/среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,10	10,39
	стоимость поступивших ОФ/наличие ОФ на конец года по полной учетной стоимости	0,10	9,99
коэффициент поступления активной части ОФ	стоимость поступивших АЧ ОФ/Среднегодовая полная учетная стоимость АЧ ОФ	0,15	15,36
	стоимость поступивших АЧ ОФ/наличие АЧ ОФ на конец года по полной учетной стоимости	0,14	14,37
коэффициент выбытия	стоимость выбывших ОФ/ среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,01	1,13
	стоимость выбывших ОФ/Наличие ОФ на начало года по полной учетной стоимости	0,01	1,18
Коэффициент выбытия активной части ОФ	стоимость выбывшей АЧ ОФ/Среднегодовая полная учетная стоимость АЧ ОФ	0,02	1,68
	стоимость выбывшей АЧ ОФ/Наличие АЧ ОФ на начало года по полной учетной стоимости	0,02	1,80
коэффициент ввода (обновления)	стоимость введенных новых ОФ в действие / Среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,10	10,39
	стоимость введенных новых ОФ в действие/Наличие ОФ на конец года по полной учетной стоимости	0,10	9,99
коэффициент ликвидации	стоимость ликвидированных ОФ / среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,01	1,13
	стоимость ликвидированных ОФ / наличие ОФ на начало года по полной учетной стоимости	0,01	1,18
коэффициент динамики	(стоимость поступивших ОФ - Стоимость выбывших ОФ)/среднегодовая полная учетная стоимость ОФ	0,09	9,27
коэффициент годности	стоимость оф по остаточной балансовой стоимост/стоимость ОФ по полной учетной стоимости	0,59	58,70
коэффициент износа	(Наличие ОФ по полной учетной стоимости - Наличие ОФ по остаточной балансовой стоимости)/Наличие ОФ по полной учетной стоимости	0,41	41,30
	1-коэффициент годности	0,41	41,30
срок полного обновления	среднегодовая полная учетная стоимость ОФ / (стоимость поступивших ОФ - Стоимость выбывших ОФ)	6,91
коэффициент реальной стоимости ОФ в имуществе организации	среднегодовая остаточная балансовая стоимость ОФ/ Валюта баланса	0,46	45,63

Анализ коэффициентов движения, выбытия и прироста основных фондов ОАО «Птицефабрика «Волжская» за 2007-2008 год показал:

Коэффициент поступления (0,23) в 2007 году больше коэффициента выбытия (0,07), что говорит о том, что происходит обновление ОФ предприятия. В 2008 году наблюдается та же тенденция - коэффициент поступления (0,1) больше коэффициента выбытия (0,01).

Динамика активной части ОФ как 2007 г., так и в 2008 г. также положительна (Кпост>Квыб). Однако коэффициент поступления АЧОФ в 2007 г. был выше, чем в 2008 г. практически в 3 раза. Коэффициент выбытия АЧОФ в 2007 г. в 5 раз выше, чем в 2008 г.

Коэффициент обновления определяет интенсивность обновления ОФ. В 2007 г. коэффициент обновления примерно в 2 раза выше, чем в 2008 г., поэтому обновление в 2007 году происходило в 2 раза быстрее.

Коэффициент ликвидации показывает, что в 2007 году было ликвидировано ОФ в 7 раз больше, чем в 2008 году.

Коэффициент годности в 2007 г. составил 0,65, а в 2008 г. уже 0,59, это говорит о том, что ОФ предприятия постепенно изнашиваются и требуют замены. Это также видно и по коэффициенту износа, если в 2007 г. он составлял 0,35, то в 2008 г. уже 0,41.

Анализ коэффициент срока обновления показал, что в 2008 году срок полного обновления ОФ составил 6,91 лет, тогда как в 2007 году он был равен 3,29 годам. Это говорит, о том, что скорость обновления значительно замедлилась.

Коэффициент реальной стоимости ОФ в имуществе организации показывает, что в 2008 г. стоимость ОФ в имуществе организации находится практически на том же уровне, что и в 2007 г.

1.3 Анализ обобщающих показателей использования ОФ

Анализ фондовооруженности

Показатели	Отчетный год	Предш.год	Отклонения
			сумма	%
Среднегодовая стоимость ОФ	316013	299538	16475	5,500136877
Среднесписочная численностьПП	346	363	-17	-4,68319559
Фондовооруженность	913,33	825,17	88,16	10,68

Фондовооруженность (Фв) характеризует величину основных фондов приходящихся на одного работника предприятия. Фв ОАО «Птицефабрика «Волжская» в 2007 году составила 825,17 тыс. руб./чел. В 2008 г. Фв уже составила 913,33 тыс. руб./чел., т.е. увеличилась на 88,16 тыс.руб. или на 10,68%. Далее с помощью метода цепных подстановок анализируется влияние факторов на показатель.

Влияние факторов на Фв:

Фв1=(СОФотч./ССЧпр.) -(СОФпр./ССЧпр.)= 45,39 (тыс. руб./чел.) - за счет изменения СОФ;

Фв2=(СОФотч./ССЧотч.) - (СОФотч./ССЧпр.)= 42,77(тыс. руб./чел.) - за счет изменения ССЧ;

Фв=Фв1+Фв2= 88,16 - общее изменение Фв

Анализ фондоотдачи

Показатели	Отчетный год	Предш.год	Отклонения
			сумма	%
Выпуск продукции	425092	319809	105283	32,92058698
Среднегодовая стоимость ОФ	316013	299538	16475	5,500136877
фондоотдача на 1 тыс. руб ОФ	1,35	1,07	0,28	25,99

Фондоотдача (Фо) характеризует величину выпущенной продукции на 1 тыс. руб. затраченных основных фондов. Фо ОАО «Птицефабрика «Волжская» в 2007 году составила 1,07 тыс. руб./ тыс. руб. В 2008 г. Фо уже составила 1,35 тыс. руб./ тыс. руб., т.е. увеличилась на 0,28 тыс.руб. или на 25,99 %. Далее с помощью метода цепных подстановок анализируется влияние факторов на показатель.

Влияние факторов на изменение Фо:

Фо1=(ВПпр./СОФотч.) - (ВПпр./СОФпр.)= - 0,06 (тыс. руб./ тыс. руб.) - за счет изменения СОФ;

Фо2=(ВПотч./СОФотч.) - (ВПпр./СОФотч.)= 0,33 (тыс. руб./ тыс. руб.)- за счет изменения ВП;

Фо=Фо1+Фо2= 0,28 - общее изменение Фо.

Анализ фондорентабельности

Показатели	Отчетный год	Предш.год	Отклонения
			сумма	%
Прибыль	77309	55839	21470	38,44982897
Среднегодовая стоимость ОФ	316013	299538	16475	5,500136877
Фондоренабельность	0,24	0,19	0,06	31,23

Фондорентабельность (Фр) характеризует величину прибыли на 1 тыс. руб. затраченных основных фондов. Фр ОАО «Птицефабрика «Волжская» в 2007 году составила 0,19 тыс. руб./ тыс. руб. В 2008 г. Фо уже составила 0,24 тыс. руб./ тыс. руб., т.е. увеличилась на 0,06 тыс.руб. или на 31,23%. Далее с помощью метода цепных подстановок анализируется влияние факторов на показатель.

Влияние факторов на Фр:

Фр1=(Пр.пр./СОФотч.) - (Пр.пр./СОФпр.)= - 0,01 (тыс. руб./ тыс. руб.)- за счет изменения СОФ;

Фр2=(Пр.отч./СОФотч.) - (Пр.пр./СОФотч.)=0,07 (тыс. руб./ тыс. руб.) - за счет изменения Пр;

Фр=Фр1+Фр2=0,06 - общее изменение Фр.

1.4 Анализ возрастной структуры автотранспорта ОАО Птицефабрика «Волжская»

Список автотранспорта ОАО «Птицефабрика «Волжская» на 01.07.2010 (тип автотранспорта: грузовые автомобили, автобусы, легковые автомобили)

Автотранспортное средство	Дата ввода	Срок службы
ЗИЛ-130 ЗСК-10 /В 174 ВН	01.01.84.	26,5
КАМАЗ 53-20 ЗСК-15 914 ВТ	01.04.1987	23,3
ЗИЛ-130 ЗСК-10 В 917 ВТ	01.05.1989	21,2
ГАЗ 53 РЖТ В 601ВТ	01.01.1990	20,5
ЗИЛ-130 ЗСК-10 В 877 ВТ	01.09.1990	19,8
ГАЗ-53 В 827 ВТ	01.01.1991	19,5
ЗАЗ-ГАЗ-66 В539ВХ	01.09.1993	16,8
ЗИЛ 43412 САМОСВАЛВ 913ВТ	01.09.1993	16,8
ЗИЛ 130 В 868 ВН	01.10.1993	16,8
ГАЗ 33021(ГАЗЕЛЬ) Е222ЕС	01.10.1997	13,1
КАМАЗ 53212 В347ВО	01.07.1997	13
КАМАЗ ЗСК-15 В943 ВТ	01.08.1998	11,1
КАМАЗ 532150 Е 719НА	01.08.2000	9,9
ЗИЛ 5301Е 637 ЕР	01.09.2000	9,8
ЗИЛ 5301Е735ЕР	01.10.2000	9,8
ЗИЛ 5301 БОПЛАВСК изо Е052	28.02.2002	8,4
ЗИЛ 5301 БО 37881А Е570КЕ	27.12.2002	7,6
ЗИЛ 45065 ш3469342 673	21.07.2003	7
ЗИЛ-250200 самосвал 254	29.10.2004	5,8
ЗИЛ 5301БО 476430 фургон Е251КС	29.10.2004	5,8
АВТОФУРГОН ГАЗ-3309 Х8947589 мах10	17.08.2006	3,9
АВТОФУРГОН 27903 мах10 Валдай	01.07.2007	3
АВТОФУРГОН изотерм.27901-10-21	08.06.2009	1,1
ГАЗ-3309 с изотерм. Фургоном Е324НВ	17.11.2009	0,7
МАЗ ЗАСК-23 Е830НК	31.07.2010	0
КАВЗ-3271 В 823 ВТ	01.03.1991	19,3
ПАЗ-3205 В 538 ВХ	01.07.1998	12
ПАЗ-3205 Е183КН	01.07.1998	12
ПАЗ-3205 В537ВХ	06.01.2004	6,5
Автобус ПАЗ-4234 (КААЗ) Е920МУ	10.03.2009	1,3
Автобус ПАЗ-4234Е891НВ	29.05.2009	1,2
Автобус ПАЗ-32053-110-07 Е088МВ	22.02.2010	0,4
УАЗ 31512 В055ВХ	01.09.1989	20,8
ГАЗ-3110 ВОЛГА Е312ЕК	01.09.1999	10,8
Инфинити М35	01.08.2007	2,9
МИТЦУБИСИ ГАЛАНТ	10.08.2007	2,9

Анализ возрастной структуры автотранспорта

наименование оборудования	срок службы
	до 1 года	от 1 года до 5 лет включительно	от 5 лет до 10 лет вкл.	от 10 лет до 15 вкл.	от15 лет до 20 лет вкл.	свыше 20 лет
ЗИЛ-130 ЗСК-10						2
КАМАЗ 53-20 ЗСК-15						1
ЗИЛ-130 ЗСК-10					1
ГАЗ 53 РЖТ						1
ГАЗ-53					1
ЗАЗ-ГАЗ-66					1
ЗИЛ 43412 САМОСВАЛ					1
ЗИЛ 130					1
ГАЗ 33021(ГАЗЕЛЬ)				1
КАМАЗ 53212				1
КАМАЗ ЗСК-15				1
КАМАЗ 532150			1
ЗИЛ 5301			3
ЗИЛ 45065 ш3469342 673			1
ЗИЛ-250200 самосвал 254			1
БО 476430 фургон			1
АВТОФУРГОН ГАЗ-3309		1
АВТОФУРГОН 27903		1
АВТОФУРГОН изотерм.27901-10-21		1
ГАЗ-3309 с изотерм. фургоном	1
МАЗ ЗАСК-23	1
КАВЗ-3271					1
ПАЗ-3205				2
ПАЗ-3205			1
Автобус ПАЗ-4234		1
Автобус ПАЗ-4234	1
Автобус ПАЗ-32053-110-07		1
УАЗ 31512						1
ГАЗ-3110 ВОЛГА				1
Инфинити М35		1
МИТЦУБИСИ ГАЛАНТ		1
ИТОГО	3	7	8	6	6	5
Структура, %	8,57	20,00	22,86	17,14	17,14	14,29
Сумма	35

Средний возраст = (0,5*3+3*7+7,5*8+12,5*6+17,5*6+22,5*5)/35=10,71 (лет)

На основе данных списка автотранспорта ОАО «Птицефабрика «Волжская» на 01.07.2010 был проведен анализ возрастной структуры автотранспорта и исчислен его средний возраст. За последний год в эксплуатацию было введено 3 новых транспортных средства, что составляет 8,57 % всего автопарка. В возрастной группе от 1 года до 5 лет находится 20% транспортных средств. Это свидетельствует о том, что на предприятии идет постепенное обновление автопарка. Однако 14,29 % автотранспорта находится возрастной группе свыше 20 лет, и почти половина (48,57%) всего автопарка предприятия находится в интервале свыше 10 лет. Средний возраст автотранспорта составил 10,71 лет. Все это указывает на то, что необходимо изыскивать средства на его обновление автопарка.

2. Анализ трудового потенциала предприятия и средств, направляемых на его оплату

На основании данных формы №5-АПК «Отчет о численности и заработной плате работников организации» проведен анализ динамики численности и средней заработной платы на ОАО «Птицефабрика «Волжская». Результаты анализа представлены в таблице.

отчетность птицефабрика заработный фонд

Анализ динамики численности и средней заработной платы

Показатели	Предшеств. период	Отчетный период	Отклонение
1. Среднесписочная численность работников - всего	365	347	-18
в т.ч.: - работников списочного состава	363	346	-17
- внешние совместители	2	1	-1
2. Фонд начисленной заработной платы - всего	58910,0	67469,0	8559,0
в т.ч.: - списочному составу	58868,0	67443,0	8575,0
- внешним совместителям	42,0	26,0	-16,0
3.Выплаты социального характера всего	17,0	23,3	6,3
4. Средняя заработная плата	161,4	194,4	33,0
в т.ч.: - списочного состава	162,2	194,9	32,8
- внешних совместителей	21,0	26,0	5,0

Вывод: в отчетном 2008 году среднесписочная численность работников по сравнению с 2007 г. уменьшилась на 18 человек или на 4,9 % и составила 347 человек. При этом численность работников списочного состава уменьшилась на 17 человек, а численность внешних совместителей - на 1 человека. Фонд начисленной заработной платы в отчетном году вырос на 14,5 % или на 8559 тыс. руб. и составил 67469 тыс. руб. При этом ФЗП работников списочного состава увеличился на 8575 тыс. руб., а ФЗП внешних совместителей уменьшился на 16 тыс. руб. Размер выплат социального характера в 2007 г. составлял 17 тыс. руб. В 2008 г. произошло их увеличение на 37% или на 6,3 тыс. руб. Размер выплат социального характера на 2008 г. уже составил 23,3 тыс. руб. Изменение ССЧ работников и их ФЗП привело к изменению средней заработной платы. В 2008 г. ее размер составил 194,4 тыс. руб., что по сравнению с 2007 г. больше на 33 тыс. руб. или 20,4 %. При этом размер средней заработной платы работников списочного состава вырос на 20,2% или на 32,8 тыс. руб., а внешних совместителей - на 23,8 % или на 5 тыс. руб.

Анализ динамики численности работников по категориям

Показатели	Предшеств. год	Отчетный год	Отклонение
ССЧ работников, всего	365	347	-18
В т.ч
Работники, занятые в с/х производстве - всего	242	211	-31
в т.ч
Рабочие постоянные	189	164	-25
из них
трактористы-машинисты	8	8
работники птицеводства	61	58	-3
Рабочие сезонные и временные	2	1	-1
Служащие	51	46	-5
из них: руководители	18	15	-3
специалисты	33	31	-2
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	112	127	15
Работники торговли и общественного питания	11	9	-2

На основании «Сведений о численности, составе и движении кадров массовых профессий ОАО «Птицефабрика «Волжская»» был проведении анализ движения кадров на предприятии за 2008-2009 гг. Его результаты представлены в таблице:

Анализ движения кадров массовых профессий

Показатели	Численность
	Предшеств.период	Отчетный период
1. Численность работающих на начало периода	316	312
2. Принято в отчетном периоде всего	94	62
3. Уволено в отчетном периоде - всего	98	73
в т.ч. по следующим причинам
- на пенсию и по болезни	5	11
- за нарушение трудовой дисциплины	22	5
- по собственному желанию	71	56
4.Численность работающих на конец периода	312	301
5. Численность работавших с 1 января по 31 декабря	218	239
6. Коэффициент оборота по приему	0,30	0,21
7. Коэффициент оборота по выбытию	0,31	0,23
8. Коэффициент текучести кадров	0,29	0,20
9. Коэффициент постоянства списочного состава	0,69	0,78

Вывод: анализ показал, что в отчетном году коэффициент оборота по приему, снизился на 0,09 и составил 0,21. Это объясняется тем, что в 2009 г. на предприятие было принято на 32 работника меньше, чем в 2008 г. Значение коэффициента оборота по выбытию также снизилось на 0,08 и составило 0,23. Это свидетельствует о том, что в 2009 г. число уволенных работников сократилось. В отчетном году было уволено 73 человека, что на 25 человек меньше по сравнению с 2008 г. Уменьшился и коэффициент текучести кадров. В 2009г. он составил 0,20, что на 0,09 меньше, чем в 2008 г. А вот значение коэффициента постоянства списочного состава, наоборот, увеличилось на 0,09. Данная тенденция указывает на то, что обстановка на предприятии улучшилась.

На ОАО «Птицефабрика «Волжская» анализ движения кадров выполняет начальник отдела кадров. Пример анализа приведен в Приложении.

2.1 Анализ производительности труда на ОАО «Птицефабрика «Волжская» анализ производительности труда осуществляется в сопоставимых ценах

Сопоставимые цены:

Производимая продукция	Цена, руб.
1 центнер мяса (привес)	192, 595
1000 шт. яйца	90,81
Цыплята (1 голова =36г.)	192,595

Объемы производства в 2007 -2008 гг. составили:

Наименование продукции	Произведено
	2007 г.	2008 г.
Мясо, ц.	79030	68617
Яйца, тыс.шт.	8983,7	8764
Цыплята, тыс.голов	4676,5	3828,1

Таким образом, анализ производительности труда в сопоставимых ценах имеет следующий вид

Анализ производительности труда в сопоставимых ценах

Показатели	Предшеств. период	Отчетный период	Отклонение
1. Выпуск продукции, тыс.руб. в сопоставимых ценах	14268,4	16360,8	2092,4
2. Среднесписочная численность работающих	365	347	-18
3. Производительность труда промышленного персонала - всего, руб.	39091	47149,3	8058

Вывод: производительность труда работников в отчетном году увеличилась на 20,6 % или 8058 руб. и составила 47149,3 руб./ чел.

Анализ влияния факторов на производительность труда проведен с помощью метода цепных подстановок.

Таким образом, изменение производительности труда за счет снижения ССЧ составило:

Пт ппп (ССЧ) = (ВПпр/ССЧотч) - (ВПпр/ССЧпр) =2027,8 (руб./чел.)

Изменение производительности труда за счет увеличения выпуска продукции составило:

Пт ппп (ВП) = (ВПотч/ССЧотч) - (ВПпр/ССЧотч) =6030 (руб./чел.)

Общее влияние факторов на производительность труда составило:

Пт ппп = Пт ппп (ССЧ) + Пт ппп (ВП) =8058 (руб./чел.)

Следующим этапом анализа, связанным с оценкой производительности труда может быть определение прибыли в расчете на 1 работника. Результат анализа представлен в таблице

Анализ рентабельности персонала

Показатели	Предшеств.	Отчетный	Отклонение	Размер влияния факторов
1. Прибыль от продаж	55839	77309	21470	61,87
2. Среднесписочная численность персонала	365	347	-18	7,94
3. Выручка от реализации продукции	319810	425092	105282
5. Среднегодовая стоимость капитала	325048	374609
6. Рентабельность персонала	152,98	222,79	69,81
7. Рентабельность продаж	0,17	0,18	0,01	8,90
9. Коэффициент оборачиваемости капитала (капиталоотдача)	0,98	1,13	0,15	28,44
10 Сумма капитала на одного работника	890,54	1079,56	189,02	32,47

Вывод: рентабельность персонала в отчетном году увеличилась на 45,6%, т.е. в 2008 г. на каждого работника приходилось по 222,79 тыс. руб. прибыли, что по сравнению с 2007 г. больше на 69,18 тыс. руб.

Анализ двухфакторной модели показал, что за счет изменения ССЧ рентабельность персонала увеличилась на 7,94 тыс.руб., а за счет изменения прибыли от продаж - на 61,87 тыс.руб.

Анализ многофакторной модели рентабельности позволил определить влияние следующих факторов:

- за счет рентабельности продаж увеличилась на 8,9 тыс. руб.;

- за счет капиталоотдачи увеличилась на 28,44 тыс. руб.;

- за счет суммы капитала на 1 работника увеличилась на 32,47 тыс. руб.

2.2 Анализ затрат на оплату труда

Анализ динамики ФЗП

Показатели	Предшеств. год	Отчетный год	Темп роста %
1.ФЗП, всего	58910	67469	114,53
2. Численность работников	361	355	98,34
в т.ч. рабочих	310	309	99,68
3. Средняя ЗП	163,19	190,05	116,46

Вывод: по данным таблицы видно, что на предприятии увеличивается средняя заработная плата. В отчетном году ее рост составил 16.46 %, т.е. средняя ЗП выросла на 26,86 тыс. руб. и стала равна 190,05 тыс. руб. Общий фонд заработной платы увеличился на 8559 тыс. руб., рост составил 14.53%.

Анализ структуры ФЗП

Виды выплат	Предшеств. год	Отчетный год	Отклонение
1. ФОТ	58910	67469	8559
в т.ч.:
оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам	41120	49229	8109
из нее по натуральной форме оплаты	4503	4990	487
оплата отпусков	4414	5009	595
премии за счет всех источников, включая вознаграждения по итогам года	8018	7867	-151
процентные надбавки за выслугу лет, стаж работы	1439	1615	176
материальная помощь	3919	3749	-170

Вывод: В структуре фонда оплаты труда наибольший удельный вес имеет оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам - 69,8 % в 2007 г. и 73% в 2008 г. Значительный вес имеют премии - 13,6% в 2007 г. и 11,7% в 2008 г. В целом в отчетном году сумма начисленной за год заработной платы увеличилась. Это произошло за счет увеличения оплаты по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам на 19,7 % или на 8109 тыс. руб.; за счет увеличения процентных надбавок за выслугу лет, стаж работы на 12,2 % или на 176 тыс. руб. и увеличения оплаты отпусков на 13,5 % или на 595 тыс. руб. Размер премий в отчетном году сократился на 1,9%, а материальной помощи на 4,3%.

Далее, используя показатель чистой прибыли, можно оценить эффективность использования средств на оплату труда. Результаты анализа представлены в таблице:

Показатели	Предшеств. год	Отчетный год	Отклонение
Чистая прибыль, тыс.руб.	49561	84820	35259
ФЗП, тыс.руб.	58910	67469	8559
Прибыль на 1 руб. ЗП	0,84	1,26	0,42

Вывод: в отчетном году доля прибыли на 1 руб. ЗП увеличилась на 50%. Факторный анализ показал, что увеличение произошло за счет:

Пр.на 1руб.ЗП (ФЗП) = (Пр.пр/ФЗПотч) - (Пр.пр/ФЗПпр) = 0,73- 0,84 = -0,11 (руб./руб.) - за счет изменения ФЗП;

Пр.на 1руб.ЗП (Пр)= (Пр.отч/ФЗПотч.) - (Пр.пр./ФЗПотч)= 1,26- 0,73 = 0 ,53 (руб./руб.) - за счет изменения чистой прибыли.

3. Анализ материальных ресурсов

На основании данных формы № 1-предприятие «Основные сведения о деятельности организации» за 2007-2008 гг. был проведен анализ динамики материальных затрат. Результаты анализа представлены в таблице:

Анализ динамики материальных затрат

Показатели	Предш.год	Отчет.год	Отклонение	Темп прироста %
1. Расходы на приобретение сырья, материалов, п/ф и комплектующих изделий для производства и продажи продукции	146740	194930	48190	32,84
из них:
импортные сырье, материалы, покупные изделия	50000	0	-50000	-100,00
расходы на транспортировку, хранение и доставку грузов, осуществляемы магистральным грузовым ж/д транспортом	94	1059	965	1026,60
2. Расходы на приобретение топлива	12455	14457	2002	16,07

Подобные документы

• Исследование финансовой отчетности ОАО "Солигорская птицефабрика". Проект внедрения международных стандартов учета и отчетности

  Изучение основных положений и принципов международных стандартов по учету и финансовой отчетности. Анализ показателей отчетности ОАО "Солигорская птицефабрика". Разработка направлений по внедрению международных стандартов исследуемой организации.
  
  курсовая работа [85,6 K], добавлен 26.02.2015
  

• Бухгалтерский учет денежных средств момент на ОАО "Гомельская птицефабрика"

  Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО "Гомельская птицефабрика". Документальное оформление операций по бухгалтерскому учету движения денежных средств на расчетном счете. Порядок обработки выписок российского банка с лицевого счета.
  
  курсовая работа [901,3 K], добавлен 08.02.2014
  

• Методика аудиторской проверки продаж готовой продукции на предприятии ОАО "Курская птицефабрика"

  Теоретические аспекты аудита операций по учету реализации готовой продукции. Методика проведения аудита. Нормативные документы, регламентирующие бухгалтерский учет. Финансово-экономическая характеристика ОАО "Курская птицефабрика". Общий план аудита.
  
  курсовая работа [61,9 K], добавлен 26.01.2013
  

• Аудит труда и заработной платы

  Цель, задачи, объекты аудита расчетов по заработной плате. Аудит наличия и движения личного состава, использования рабочего времени и выработки. Аудит удержаний и вычетов из заработной платы. Типичные нарушения при расчетах по заработной плате.
  
  курсовая работа [54,3 K], добавлен 16.09.2010
  

• Учет и анализ основных производственных фондов бюджетной организации

  Особенности анализа и учета основных средств в бюджетных организациях. Экономическая характеристика СМУ №25, анализ состава, структуры и эффективности использования основных фондов в учреждении. Пути повышения эффективности использования основных фондов.
  
  курсовая работа [66,8 K], добавлен 30.01.2011
  

• Анализ финансовой отчетности

  Аналитические возможности формы №1 годовой (квартальной) бухгалтерской отчетности "Бухгалтерский баланс", формы №2 "Отчет о прибылях и убытках". Анализ и составление формы №3 "Отчет об изменении капитала", формы №4 "Отчет о движении денежных средств".
  
  курсовая работа [61,6 K], добавлен 22.10.2012
  

• Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Новосибирскэнерго"

  Анализ объема производства и реализации продукции. Оценка эффективности использования основных фондов. Анализ показателей по труду, заработной плате. Состав кадров, их движение. Использование рабочего времени. Состав, динамика и факторный анализ прибыли.
  
  курсовая работа [60,6 K], добавлен 01.10.2009
  

• Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности на примере ООО "Элита"

  Экономическая природа, виды бухгалтерской (финансовой) отчетности коммерческой организации. Экономическая характеристика предприятия. Анализ формы № 1 "Бухгалтерский баланс", формы №2 "Отчет о прибылях и убытках". Рекомендации, пути совершенствования.
  
  курсовая работа [647,7 K], добавлен 14.08.2013
  

• Аудит учета продажи готовой продукции в Ижевском филиале ООО "Птицефабрика "Вараксино" Завьяловского района Удмуртской Республики

  Сущность, виды, формы и цели аудита. Методика проведения аудита продажи готовой продукции, его проведение на примере Ижевского филиала ООО "Птицефабрика "Вараксино". Расчет уровня существенности и аудиторского риска. Составление плана и программы аудита.
  
  курсовая работа [2,2 M], добавлен 15.05.2014
  

• Учет и анализ движения основных средств предприятия ООО "Автолидер–Липецк"

  Понятие, классификация, оценка и переоценка основных средств. Учет поступления, выбытия основных средств, порядок проведения инвентаризации. Анализ состава, структуры и движения основных фондов ООО "Автолидер–Липецк", пути эффективного их использования.
  
  дипломная работа [595,3 K], добавлен 06.09.2013
  

• Теоретические основы учета расчетов по заработной плате и видов удержаний из нее

  Виды, основные формы и системы оплаты труда, порядок ее начисления. Документы по учету личного состава, труда и его оплаты. Виды удержаний из заработной платы: обязательные; по инициативе организации; на основании заявлений или обязательств работников.
  
  курсовая работа [42,7 K], добавлен 03.10.2010
  

• Организация и ведение бухгалтерского учёта труда и заработной платы на предприятии (на примере ОАО "Минудобрения")

  Изучение организации учета заработной платы, формы и систем оплаты труда. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия АООТ "Минудобрения". Учет численности работников, рабочего времени, выработки, расчетов с персоналом, оплаты отпусков.
  
  дипломная работа [195,6 K], добавлен 19.08.2010
  

• Анализ состава и технического состояния основных производственных фондов предприятия

  Сущность и экономическая основа формирования основных фондов предприятия в условиях рыночных отношений. Цели, задачи, особенности методики анализа состава и технического состояния основных производственных фондов предприятия, база экономического анализа.
  
  курсовая работа [47,8 K], добавлен 03.04.2010
  

• Анализ затрат на оплату труда работников предприятия

  Оплата труда как экономическая категория. Формы и системы оплаты труда. Значение и задачи анализа затрат на оплату труда. Источники информации для анализа. Анализ фонда заработной платы, его динамики, состава и структуры, эффективности использования.
  
  курсовая работа [31,5 K], добавлен 26.10.2008
  

• Методика аудита расчетов по заработной плате

  Цели, задачи и объекты аудита расчетов по заработной плате. Вопросы для проверки. Перечень нормативных документов, регулирующих порядок бухгалтерского учета оплаты труда. Краткая характеристика субъектов и условий аудиторской проверки по заработной плате.
  
  курсовая работа [124,2 K], добавлен 24.11.2010
  

• Анализ финансовой отчетности

  Анализ динамики состава и структуры активов и пассивов организации на основе бухгалтерского баланса. Характеристика состояния текущих расчетов с дебиторами и движения собственного капитала. Расчет коэффициентов прироста, износа, годности основных средств.
  
  контрольная работа [57,3 K], добавлен 10.01.2012
  

• Управленческий учёт амортизации основных средств в ООО "Перепел"

  Документальное оформление движения основных средств. Методика аудиторской проверки по их использованию. Анализ динамики, состава и структуры основных фондов ООО "Перепел", разработка мероприятий и резервы повышения эффективности их использования.
  
  курсовая работа [429,4 K], добавлен 03.03.2015
  

• Аудит движения основных фондов

  Особенности организации аудиторской проверки движения основных фондов. Планирование или подготовительный этап аудита, последовательность его проведения. Рекомендации по совершенствованию системы учета движения основных фондов на ОАО "Спецстройзаказ".
  
  дипломная работа [192,5 K], добавлен 07.11.2012
  

• Учет численности работников и заработной платы

  Определение роли и задач учета труда и заработной платы работников. Рассмотрение форм и систем оплаты труда. Изучение документального отражения и учета численности работников и отработанного времени. Исследование зарубежного опыта по данной теме.
  
  курсовая работа [39,9 K], добавлен 15.01.2015
  

• Учет и анализ основных фондов и эффективности их использования (на примере ОАО "Мясопродукты")

  Понятие и классификация основных средств. Особенности их учета, способы начисления амортизации, документальное оформление их движения. Анализ состава, структуры и динамики, технического состояния и источников финансирования воспроизводства ОС предприятия.
  
  дипломная работа [355,1 K], добавлен 27.03.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам