Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции на швейных предприятиях

Размещено на http://allbest.ru

План

Введение

1. Затраты, включаемые в себестоимость изготавливаемой продукции

2. Учет формирования себестоимости продукции

3. Учет сырья и материалов

Заключение

Список литературы



Введение

В условиях перехода к рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, вырыжающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции.

Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

Поэтому на каждом предприятии необходим учет таких затрат для калькулирования (исчисления) себестоимости. Таким образом, актуальность темы - учет затрат и калькулирование себестоимости продукции швейной промышленности, очевидна.

Процесс организации производственного учета на швейных предприятиях во многом определяется типом и характером производства, особенностями его организации и технологии, разнообразием номенклатуры выпускаемых изделий, их сложности, уровнем специализации производства, структурой управления и другими факторами.



1. Затраты, включаемые в себестоимость изготавливаемой продукции

Для производства продукции необходимо три основных компонента: основные производственные материалы, труд производственных рабочих и общепроизводственные накладные расходы.

В понятие "материалы" включаются как основные производственные материалы, так и вспомогательные.

Основными производственными материалами считается сырье, которое непосредственно используется для производства продукции. В данном случае на предприятие является шерсть, идущая на производство пряжи, верхнего и бельевого трикотажа.

Вспомогательными производственными материалами считается сырье или материалы, не входящие физически в состав производимой продукции, но необходимые для успешного осуществления производственного процесса.

В данном случае сюда можно отнести смазочные масла для станков и механизмов.

В связи с тем, что основные производственные материалы физически входят в состав готовой продукции, стоимость использованных основных материалов должна быть включена в себестоимость готовой продукции как одна из трех составляющих производственной себестоимости. В процессе производства работники производят из основных производственных материалов готовую продукцию.

Трудом производственных рабочих считается труд работников, занятых в производстве готовой продукции из основных производственных материалов.

Трудом вспомогательных рабочих считается труд работников, участвующих в процессе производства, но не занятых в производстве готовой продукции из основных производственных материалов. В себестоимость готовой продукции входит стоимость обеих статей.

Труд производственных рабочих учитывается как отдельная составная часть производственной стоимости, а стоимость труда вспомогательных рабочих включается в общепроизводственные накладные расходы. В общепроизводственные накладные расходы входят все статьи, необходимые для производства продукции, за исключением основных производственных материалов и труда производственных рабочих.

Несмотря на то, что статьи, отнесенные к общепроизводственным накладным расходам, необходимы для производства продукции, невозможно определить их конкретное наличие в каждом произведенном изделии.

На предприятие общепроизводственными накладными расходами являются:

ь вспомогательные производственные материалы и труд вспомогательных рабочих,

ь ремонт и материально-техническое обеспечение, амортизационные отчисления на машины и оборудование,

ь стоимость коммунальных услуг (тепло, электро и водоснабжение, арендная плата,

ь налог на недвижимое имущество,

ь страховые платежи за помещение,

ь групповое страхование работников производства.

Хотя в состав общепроизводственных расходов включается значительное число расходов различных видов, все они рассматриваются как одна составная часть и включаются в общую сумму общепроизводственных накладных расходов за отчетный период.

Предприятию не подлежат включению в себестоимость отчисления на производство новых цехов (производство новых цехов возмещается за счет средств, направляемых на финансирование капитальных вложений), затраты на подготовку и переподготовку кадров, затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности.

Платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ осуществляются за счет себестоимости, а платежи за превышение их за счет прибыли.

2. Учет формирования себестоимости продукции

Предприятие закупает сырье, а затем производит продукцию для последующей реализации. Предприятие списывает производственные затраты на производимые изделия в течении отчетного периода. При реализации изделий стоимость включенных в них производственных затрат образует себестоимость реализованной продукции.

Производственные затраты, отнесенные на нереализованные изделия, образуют себестоимость запасов на конец отчетного периода.

Планом счетов и Положением о Бухгалтерском учете и отчетности предусмотрено два варианта группировки и списания затрат на производство и калькулирование себестоимости.

Первый вариант основан на разделении расходов на прямые и косвенные и исчислении полной производственной себестоимости продукции.

Второй вариант основан на разделении расходов на переменные и постоянные и исчислении неполной производственной себестоимости продукции.

На предприятие учет выпуска продукции ведется следующим образом: в течение отчетного периода готовая продукция списывается со счетов 1630, 1610.

При отгрузке продукции она списывается по плановой себестоимости с кредита счета 1640 «Готовая продукция» в дебет счета 6110 «Выручка от реализации товаров и услуг».

По окончании отчетного периода определятся фактическая себестоимость готовой, отгруженной и реализованной продукции, составляются расчеты по выявлению отклонений фактической их себестоимости от плановой, и затем эти отклонения списываются дополнительными проводками.

3. Учет сырья и материалов

Цель учета сырья и материалов состоит в том, чтобы иметь необходимые данные о стоимости приобретенных и использованных в производстве материалов.

При учете товарно-материальных ценностей (запасов) предприятие должно показать количество единиц каждого из видов запасов, имеющихся в наличии, и их себестоимость.

Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятиям предоставлено право выбора порядка отражения в бухгалтерском учете процесса приобретения и заготовления материалов.

Для нас характерен традиционный вариант отражения в учете данного процесса, который предполагает записи по дебету счета 1620 "Запасы сырья и основных материалов" и кредиту счетов 3110 "Счета к оплате за товары и услуги". Материальные ценности в пути неоплаченные не отражаются при данном варианте учета в синтетическом учете.

Материальные ресурсы отражаются в учете и отчетности в конечном счете по их фактической себестоимости.

На предприятие определение фактической себестоимости материальных ресурсов, списываемых на производство, производится по себестоимости первых по времени приобретения, определяемой по окончании каждого месяца по однородным видам материальных ресурсов, или по отдельным видам ресурсов.



Рассмотрим пример оценки материальных ресурсов:

Показатель	Масса, кг	Цена за 1 кг, сом	Сумма, сом
Остаток на 1 ноября	22300	28	624400
Поступило
- 1 декада	70500	28	1974000
- 2 декада	17800	30	534000
- 3 декада	45600	32	1459200
Итого поступило	133900	-	3967200
Расход за месяц	120400	-	3446000
Остаток на 1 декабря	-	-	1145600

Было израсходовано 120400 кг, из них:

92800 кг (22300 + 70500) были оценены по 28 сом на сумму 2598400;

Остальные 27600 кг (120400-92800) оценены так:

17800 кг по 30 сом на сумму 534000 сом и 9800 кг по 32 сом на сумму 313600 сом.

Таким образом, 120400 кг израсходованного за месяц материала оценивались на сумму 3446000 сом (2598400 + 534000 + 313600)

Остаток определен в размере 1145600 сом (32 сом*35800)

Рассмотрим пример учета затрат и калькулирования себестоимости:

Предприятие производит различные виды трикотажных изделий. Для рассмотрения метода учета затрат на этом предприятии возьмем производство футболок.

На 1 ноября незавершенное производство составило 12750 штук. Все исходное сырье (пряжа различных видов) было отпущено в производство, завершенность по добавленным затратам достигла 30%.

Материальные затраты на незавершенном производстве составили 13821 сом, добавленные затраты - 10605 сом.

В ноябре в производство было отпущена пряжа в следующих количествах:

1 вид 7500 кг по цене 28 сом/кг

2 вид 1800 кг по цене 30 сом /кг

3 вид 4600 кг по цене 32 сом/кг

Прямые трудовые затраты составили 59280 сом. за месяц, общепроизводственные расходы списывались по норме 160% от прямых трудовых затрат.

На 1 декабря в незавершенном производстве оставалось 1020 единиц незаконченной продукции. Все сырье было отпущено в производство, завершенность по добавленным затратам составила 50%. Выпущена готовая продукция 7725 штук. Ожидается, что в следующем месяце объём производства останется без изменений, однако в связи с инфляцией затраты возрастут на 10%. Постоянные и переменные общепроизводственные расходы распределяются в пропорции 1:2.

Выход продукции составит 80% от объёма переработанного сырья. Руководство предприятия рассчитывает на рентабельность производства 25%.

На 1 ноября:

незавершенное производство - 12750 единиц

материальные затраты - 13821 сом.

добавленные затраты - 10605 сом.

Итого: 24426 сом.

Затраты на производство в ноябре:

Показатель	Масса, кг	Цена, сом	Сумма, сом
пряжа
- 1 вид	7500	28	210000
- 2 вид	1800	30	54000
- 3 вид	4600	32	147200
Итого материальных затрат:	13900	-	411200
- прямые трудовые затраты	-	-	59280
- общепроизводственные расходы	-	-	94848
Всего затрат:	-	-	565328



Оценка незавершенного производства на 1 декабря: Изготовлено футболок за месяц, включая незавершенное производство на 1 декабря:

7725 + 1020 = 8745 единиц

Выход продукции в % из объема (кг) переработанной пряжи:

8745*100/13900 = 63%

Расход пряжи на 1 футболку:

13900/8745 = 1,589 кг

Расход пряжи на остаток незавершенного производства на 1 декабря:

1,589 * 1020 = 1620 кг

Расход пряжи на готовую продукцию:

13900 - 1620 = 12280 кг

Общая сумма добавленных затрат:- добавленные затраты в незавершенном производстве на 1 декабря- 10605 сом

- прямые трудовые затраты за октябрь - 59280 сом

- общепроизводственные накладные расходы - 94848 сом

Итого добавленных затрат: 10605 + 59280 + 94848 = 164733 сом

Изготовлено футболок (единиц) с учетом незавершенного производства на 1 декабря (завершенность по добавленным затратам 50%)

7725 +1020*50% = 8235 единиц

Добавленные затраты на 1 футболку:

164733/8235 = 20 сом

Добавленные затраты в незавершенном производстве на декабря:

20* 1020*50% = 10200 сом

Себестоимость незавершенного производства на 1 декабря:

45360(28*1620) + 10200 = 55560 сом

Себестоимость готовой продукции: Счет 1630 "Незавершенное производство" Сальдо на 01.11.15 г. 24426



1. сырье 411200	4. Себестоимость готовой продукции
2. трудовые затраты 59280	24426 + 565328 - 55560 = 534194
3. общепр. расходы 94848
Оборот: 565328	Оборот: 534194
Сальдо на 01.10.10 г. 31134

Себестоимость 1 футболки:

534194/7725 = 69,15 сом

Калькуляция себестоимости готовой продукции.

Статьи затрат	На весь выпуск (сом)	На единицу (сом)
1.Материальные затраты (13821+411200-45360)	379661	49,15
Добавленные затраты (10605+59280+94848-10200)	154533	20
Итого:	534194	69,15

Объём производства не изменился, т.е. остался 7725 единиц.

Материальные затраты, необходимые для изготовления такого количества футболок:

Увеличение выхода продукции на 5% из переработанного сырья. Для этого потребуется:

12280 - 80%

х - 75%

х = 75 *12280/80 = 11512,5 кг

Материальные затраты оценим по цене первой партии:

28* 11512,5 = 322350 сом

Т.к. инфляция составляет 4%, то материальные затраты с учетом инфляции:

322350*1,04 = 335244 сом

Добавленные затраты:

- постоянные 154533 * 1/3 = 51511 сом

- переменные 154533 * 2/3 = 103022 сом

Переменные расходы с учетом инфляции:

103022 * 1,04 = 107142,88 сом

Итого затрат:

335244 + 51511 + 107142,88 = 493897,88 сом

Себестоимость 1 футболки:

493897,88 /7725 = 63,94 сом

Если предприятие хочет получить прибыль в размере 25%, то цена 1 футболки:

63,94 * 1,25 = 79,93 сом

Факторы, которые необходимо рассмотреть для уменьшения цены выпускаемой продукции:

необходимо изучить спрос на продукцию

изучить предложение других изготовителей

снижать себестоимость путем:

- увеличения выхода продукции

- усовершенствованием технологии

- совершенствованием управления.

Аргументированная рекомендация безубыточности работы данной фирмы:

- цена на уровне себестоимости (т.е. 63,94 сом).

швейный себестоимость рентабельность



Заключение

Одной из подсистем управленческого учета является учет по носителям затрат или калькулирование.

Отечественный учет, обслуживавший интересы централизованно управлявшейся экономики, представлял собой и до сих пор в основном представляет калькуляционный учет, т.е. одной из целей традиционного отечественного бухгалтерского учета было составление точных калькуляций, причем точность определялась в основном полнотой включения в калькуляцию всех затрат отчетного периода.

Сначала относительно составления точных калькуляций. Не существует такой системы калькулирования затрат, которая позволила бы определить себестоимость единицы продукции со стопроцентной точностью. Любое косвенное отнесение затрат на изделие, как бы хорошо оно не было обосновано, искажает фактическую себестоимость, снижает точность калькулирования.

Критерием точности исчисления себестоимости изделия должна быть не полнота включения затрат в себестоимость, а способ их отнесения на изделие.

Необходимо подчеркнуть и то обстоятельство, что постоянные затраты в основной своей массе не связаны с производством данного конкретного изделия, а являются, как правило, периодическими и связаны с выпуском всего объема продукции предприятия.

Поэтому тезис о том, что эти расходы также должны в обязательном порядке включаться в расчет себестоимости изделия, можно подвергнуть критике.

Что касается такой задачи калькулирования, как контроль за уровнем рентабельности, то окупаемость изделия при калькулирование по прямым (переменным) затратам видна лучше, поскольку она не искажается в результате того же распределения косвенных расходов.

Выбор варианта организации учета затрат и результатов должен уже сегодня входить в компетенцию администрации и определяться целями и задачами предприятия на данный момент.

В настоящее время решающее влияние на выбор варианта и обоснование учетной политики должны оказывать такие факторы, как внешние условия функционирования предприятия, форма собственности, степень компьютеризации финансово-хозяйственной работы; уровень компетентности и образованности кадров.



Список используемой литературы

1. В.Э. Керимов. - Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы. - М, Дашков и К, 2005.

2. Н.П. Кондраков. - Бухгалтерский учет. - Инфра-М, 2007.

3. Нелюбова Н.Н., Глущенко А.В. «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в АПК: Учебное пособие для вузов» 2008г.

4. 2.Кузьмина М.С. «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: Учебное пособие для вузов» 2007г.

5. З. Хамидуллина, И. Черных «Организация учета затрат по центрам ответственности» 2010г.

6. 4.Керимов В.Э. «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Учебник для вузов Изд. 5-е/ 6-е» 2009г.

7. 5.Алимов С.А., Маслова И.А., Попова Л.В. «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Учебно-методическое пособие для преподавателей, студентов и аспирантов» 2007г.

Размещено на Allbest.ru

...