Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московский государственный университет печати

имени Ивана Федорова»

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

бакалаврская работа

на тему: «Бухгалтерский учет и анализ операций по продажам»

Исполнитель:

Рыжова Александра Александровна

Москва 2015



Введение

Торговля является неотъемлемой частью жизни людей и хозяйственной деятельности страны. От неё зависит, получат ли люди продукты питания или предметы одежды в кратчайшие сроки с момента их производства. Но торговля должна не только удовлетворять простейший спрос людей, но и соответствовать их требованиям по качеству и отвечать их вкусам, а также требованиям законодательства. Кроме того, она оказывает непосредственное воздействие на объём производства данного товара, его структуру и качество. Таким образом, в центре деятельности продавца лежит товар, его потребительская стоимость и ее изменение, которые надо учитывать при продаже товара, так как это влияет на соотношение спроса и предложения на него, т. е. на конъюнктуру рынка.

В условиях современного рынка большое значение имеет внедрение современных методов продаж - и прежде всего самообслуживания. Экономическая эффективность этого метода заключается в том, что он обеспечивает значительную экономию труда, создает дополнительные удобства покупателям, сокращает время на покупку товара. Эти, и многие другие вопросы будут рассмотрены в данном отчете на примере исследуемой организации ООО «Елань-95», в которой проводилась производственная практика.

Данная работа включает содержание, введение, четыре основные части, заключение, приложения.

Первая часть работы - это полная экономическая характеристика организации ООО «Елань-95» за 2013 и 2014 годы. Произведено описание организационно-правовой и формы собственности организации, вида экономической деятельности. Проанализировано финансовое состояние организации (анализ имущества, ликвидности баланса, финансовой устойчивости, анализ финансовых результатов деятельности, а также проведена оценка применимости допущения непрерывности деятельности на основе расчета величины чистых активов).

Во второй части подробно описана и проанализирована система бухгалтерского учета организации ООО «Елань-95».

В третьей части описана нормативно-правовая и научная база выпускной квалификационной работы по теме «Бухгалтерский учет, анализ и аудит операций организации по продажам».

Четвертая часть представляет собой выполнение индивидуального задания в соответствии с вышеуказанной темой работы.

В заключение данной работы подведены итоги проведенного анализа организации ООО «Елань-95», даны необходимые практические рекомендации и предложения.

Актуальность темы работы заключается в том, что верно учтенные объемы реализации продукции, своевременный и достоверный учет отгрузки и оплаты продукции, учет операций по продажам - это основа правильно сформированной выручки, а значит и правильно рассчитанных налогов.

Главная цель данной работы - оценка финансового состояния организации и разработка мероприятий по финансовому оздоровлению; своевременное выявление и устранение недостатков финансовой деятельности, и прогноз резервов улучшения финансового состояния организации, его платежеспособности.

Информационной базой отчета являются данные бухгалтерского учета и отчетности, изучение которых позволяет оценить финансовое положение организации, изменения, происходящие в ее активах и пассивах, выявить финансовый результат организации, рассмотреть перспективы развития.

Нормативной базой послужили законодательные акты Российской Федерации, отдельные подзаконные акты (Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 04.11.2014) «О бухгалтерском учете» (06 декабря 2011г.)), Положения по бухгалтерскому учету, Налоговый и Гражданский кодексы, а также Постановления Правительства РФ и Приказы Министерства Финансов РФ.



1. Теоретические основы бухгалтерского учета и анализа операций организации по продажам

1.1 Экономическая сущность продаж как объекта учета в организации

Готовая продукция - конечный результат производственного цикла, предназначенный для продажи. Это изготовленные на предприятии изделия и полуфабрикаты, полностью укомплектованные, сданные на склад предприятия в соответствии с утвержденным порядком их приемки и готовые к продаже.

Разница, полученная от превышения выручки (за минусом суммы НДС и акцизов) над полной фактической себестоимостью продукции, представляет собой сумму бухгалтерской (исчисленной) прибыли от продажи товарной продукции - показатель, включаемый бухгалтерский отчет о прибылях и убытках. Объем полученной прибыли является одним из основных показателей, положительно характеризующих производственно-хозяйственную деятельность предприятия при прочих равных условиях. Исходя из предполагаемого объема продаж, и установленного процента прибыли, организация планирует сумму (объем) прибыли. Плановая сумма прибыли является своеобразной контрольной цифрой, по которой администрация предприятия сверяет результаты своей производственной и финансовой политики и принимает управленческие решения, корректирующие различные аспекты деятельности предприятия. Фактическая сумма прибыли определяется в бухгалтерии ежемесячно как разница между продажной стоимостью реализованной продукции и ее полной фактической себестоимостью (производственная себестоимость и расходы на сбыт продукции) за минусом суммы НДС [12].

Организация учета готовой продукции должна обеспечить формирование информации о наличии и движении готовой продукции по местам хранения и материально ответственным лицам.

Бухгалтерский учет готовой продукции, работ и услуг должен обеспечивать выполнение следующих задач:

- осуществлять формирование фактической себестоимости готовой продукции, работ и услуг;

- осуществлять контроль за правильным и своевременным документальным оформлением операций по поступлению и отпуску продукции, работ и услуг;

- осуществлять контроль за своевременностью расчетов покупателей и заказчиков;

- контролировать выполнение сметы расходов, связанной с отгрузкой и реализацией продукции, работ и услуг;

- осуществлять контроль за сохранностью готовой продукции в местах ее хранения и на всех этапах движения.

Эти задачи решаются с помощью надлежащей документации и обеспечения правильной организации учета движения готовой продукции, работ и услуг.

В настоящих условиях основное значение придается реализации по договорам-поставкам - важнейшему экономическому показателю работы, определяющим эффективность и целесообразность хозяйственной деятельности предприятия. В объем реализации включается отгруженная и отпущенная продукция независимо от того, зачислен или нет платеж на расчетный счет предприятия или получены векселя.

Таким образом, процесс реализации завершает кругооборот хозяйственных средств организации, что позволяет ему выполнять обязательства перед государственным бюджетом, банком по ссудам, рабочими и служащими, поставщиками и возмещать производственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, штрафы за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи, ухудшает финансовое положение предприятия [11].

Порядок реализации продукции, цена продажи и условия расчетов регулируются договорами на поставку готовой продукции, заключенными с покупателем. Кроме того, в договорах поставки указываются необходимые характеристики продукции, скидки, сумма НДС и другие обязательства участников сделки. Продукция продается по свободным отпускным ценам и тарифам, увеличенных на сумму НДС и акцизов. Исключение составляют продукция топливно-энергетического комплекса и услуги производственно-технического назначения, на которые установлены государственные регулируемые оптовые цены и тарифы, включающие НДС.

Продажа продукции (англ. sales) - процесс доведения продукции до покупателя с передачей ее в собственность, организуемый и регулируемый в соответствии с заключенными договорами поставки или путем продажи продукции через розничную сеть [13].

Результатом продажи являются поступившие от покупателей на счета в банке или кассу денежные средства либо товарно-материальные ценности, равные по стоимости суме денежных средств. Определяющим источником погашения (возмещения) затрат на производство и сбыт продуктов труда является валовая выручка от продажи. Размер полученной выручки зависит от физического объема проданной продукции, ее ассортимента, качества и уровня цен.

Основные принципы отражения дохода и расходов при реализации продукции, товаров (выполнении работ, оказании услуг) в бухгалтерском учете определяются Положениями по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 и «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденными приказами Министерства финансов РФ от 06.05.99 №№ 32н,33н [8].

Согласно нормативным документам по бухгалтерскому учету, продукция считается проданной с момента ее отгрузки покупателям и при предъявлении им расчетных документов. Переход права собственности происходит в момент передачи продукции покупателю либо транспортной организации.

Синтетический учет продажи зависит от выбранного метода учета продажи продукции. Организациям для целей налогообложения разрешается определять выручку от продажи продукции (работ, услуг) либо по моменту оплаты отгруженной продукции, либо по моменту отгрузки и предъявлении платежных документов покупателю. Выбранный момент продажи должен быть отражен в учетной политике организации. Независимо от выбранного метода продажи для учета продажи данной продукции (работ, услуг) используется активно-пассивный счет 90 «Продажи», субсчет «Выручка». При помощи этого счета выявляется результат хозяйственной деятельности организации в части, произведенной и реализованной продукции (работ, услуг).

На счете 90 «Продажи» предусмотрено открытие отдельных субсчетов:

· 90-1 «Выручка» - предназначен для учета выручки от продаж продукции, работ, услуг;

· 90-2 «Себестоимость продаж» - предназначен для учета себестоимости проданной продукции (товаров работ, услуг);

· 90-3 «Налог на добавленную стоимость» - предназначен для учета НДС, включенного в цену проданной продукции (товаров, работ, услуг);

· 90-4 «Акцизы» - предназначен для учета сумм акцизов, включенных в цену проданной продукции (товаров); Аналогично может предусматриваться субсчет для учета налога с продаж и других целевых платежей, составляющих цены;

· 90-9 «Прибыль/убыток от продаж» - предназначен для определения финансового результата (прибыль или убыток) от продажи за отчетный месяц.

Записи по субсчетам 90-1 «Выручка», 90-2 «Себестоимость продаж», 90-3 «Налог на добавленную стоимость», 90-4 «Акцизы» производятся накопительно в течение отчетного года.

В течение месяца на счете 90 «Продажи» стоимость отгруженной продукции (включая НДС, акцизы, налог с продаж и другие аналогичные платежи) отражаются записью:

Д^т 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»

К^т 90 «Продажи», субсчет «Выручка»

Одновременно себестоимость проданных товаров, продукции, услуг списывается с кредита счетов 43 «Готовая продукция», 41 «Товары», 44 «Расходы на продажу», 20 «Основное производство» в дебет счета 90 «Продажи», субсчет 2 «Себестоимость продаж».

На сумму НДС и других аналогичных платежей, полученных в составе выручки при методе продажи «по отгрузке» (метод начисления) делается запись:

Д^т 90 «Продажи», субсчет «Налог на добавленную стоимость»

К^т 68 «Расчеты по налогам и сборам»

Для целей налогового учета с 1 января 2002 года порядок отражения доходов и расходов при реализации определяется главой 25 НК РФ «Налог на прибыль» [2].

Дата получения дохода в налоговом учете определяется в соответствии с выбранным методом определения выручки: методом начисления или кассовым методом. Выбор метода является элементом учетной политики [2].

При применении метода начисления датой получения дохода признается день отгрузки (передачи) товаров (работ, услуг, имущественных прав).

При применении кассового метода датой получения дохода признается день поступления средств на счета в банках и/или в кассу, поступления иного имущества (работ, услуг) и/или имущественных прав.

При методе продажи по «оплате» («кассовый метод») задолженность организации перед бюджетом по НДС возникает после оплаты продукции покупателем. В этом случае сумма НДС отражается проводкой:

Д^т 90 «Продажи», субсчет «Налог на добавленную стоимость»

К^т 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами».

Поступившие платежи за проданную продукцию учитываются:

Д^т 51«Расчетные счета»

К^т62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».

Задолженность по НДС перед бюджетом:

Д^т 76«Расчеты с разными дебиторами и кредиторами»

К^т 68 «Расчеты по налогам и сборам».

При погашении задолженности перед бюджетом делается запись:

Д^т 68 «Расчеты по налогам и сборам»

К^т 51 «Расчетные счета».

В организациях розничной торговли, ведущих учет товаров по продажным ценам, по кредиту счета 90 «Продажи» отражается продажная стоимость проданных товаров (в корреспонденции со счетами учета денежных средств и расчетов), а по дебету - их учетная стоимость (в корреспонденции со счетом 41 «Товары») [12].

Одновременно производится сторнирование суммы торговой наценки, относящейся к проданным товарам (в корреспонденции со счетом 42 «Торговая наценка»).

Периодичность списания стоимости реализованных товаров в организациях розничной торговли зависит от принятой методики учета. Если применяется натурально - стоимостная схема учета товаров (например, при использовании штрихового кодирования), то списание стоимости проданных товаров делается в течение месяца на основании информации о реализации конкретных товаров с конкретными покупными ценами.

Если в организации применяется стоимостная схема учета товаров, то стоимость реализованных товаров (по покупным или продажным ценам) определяется путем расчета и списывается в конце месяца. Порядок расчета стоимости реализованных товаров определяется Методическими рекомендациями по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли, утвержденными Комитетом РФ по торговле 10.07.96 № 1-794/32-5[9].

Денежные платежи, поступившие в порядке предварительной оплаты до отгрузки продукции, отражаются в бухгалтерском учете как кредиторская задолженность на счете 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». При этом делается запись:

Д^т 51 «Расчетные счета»

К^т 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»,

субсчет «Авансы полученные».

После отгрузки продукции:

Д^т 62 «Расчеты с поставщиками и заказчиками»,

субсчет «Авансы полученные»

К^т 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» и одновременно:

Д^т 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»

К^т 90 «Продажи», субсчет «Выручка».

По окончании каждого месяца сопоставляют сумму итогов дебетовых оборотов по субсчетам 90-2, 90-3, 90-4 и т.д. с итогом кредитовых оборотов по субсчету 90-1, Полученный результат будет представлять собой прибыль или убыток от продажи за месяц. Эту сумму заключительным оборотом отчетного месяца списывают проводкой:

а) если получена прибыль -

Д^т 90 «Продажи», субсчет («Прибыль / убыток от продаж»)

К^т 99 «Прибыли и убытки»;

б) если получен убыток -

Д^т 99 «Прибыли и убытки»

К^т 90 «Продажи», субсчет 9 «Прибыль / убыток от продаж».

Таким образом, синтетический счет 90 «Продажи» по окончании каждого месяца сальдо не имеет [12].



1.2 Информационная, законодательная и нормативная база учета и анализа продаж в организации

1.2.1 Систематизация и краткое анонсирование важнейших нормативно-правовых документов по отчету

Систематизация нормативной базы по аспекту рассмотрения предмета. Нормативно-правовая база по анализу операций по продажам:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая - четвертая).

2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая.

3. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 04.11.2014) «О бухгалтерском учете» (06 декабря 2011г.).

4. Федеральный закон от 21.10.2013 № 278-ФЗ «О внесении изменения в статью 24.1 Федерального закона «Об отходах производства и потребления»» (21 октября 2013 г.) //Российская газета - 2013. - N 238.

5. Приказ Минфина РФ от 26.03.2007 N 26н «О внесении изменений в нормативные правовые акты по бухгалтерскому учету» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 12.04.2007 N 9285)

6. Приказ Минфина РФ от 24.12.2010 № 186н «О внесении изменений в нормативные правовые акты по бухгалтерскому учету» и признании утратившим силу Приказа Министерства финансов Российской Федерации от 15 января 1997 г. № 3.

Нормативно-правовая база по бухгалтерскому учету операций по продажам:

7. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 04.11.2014) «О бухгалтерском учете» (06 декабря 2011г.).

8. ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации».

9. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утверждено приказом Минфина России от 29.07.1998 № 34н, в редакции приказов Минфина России от 18.09.2006 № 116н и от 24.12.2010 № 186н).

10. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 (утверждено приказом Минфина России от 09.06.2001 № 44н, в редакции приказов Минфина России от 27.11.2006 № 156н и от 26.03.2007 № 2 бн).

11. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов (утверждены приказом Минфина России от 28.12.2001 № 119н, в редакции приказов Минфина России от 26.03.2007 № 26н и от 24.12.2010 № 186н).

12. Методические рекомендации по инвентаризации имущества и финансовых обязательств (утверждены приказом Минфина России от 13.06.1995 № 49).

13. Унифицированные формы первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве (утвержден постановлением Госкомстата России от 30.10.1997 № 71 а).

14. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению (утверждены приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н, в редакции приказа Минфина России от 18.09.2006 № 115н).

1.2.2 Аннотирование библиографических источников, используемых для написания данной работы

1. Дмитриева О.В., Мерзликина Е.М. Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Аудит» для направления 080100.62 «Экономика». - М.: МГУП, 2014.

2. Бирюков В.А. Теория экономического анализа: учебник / В.А. Бирюков, П.Н. Шаронин. - М.: МГУП, 2011. -- 565 с.

3. Мальшакова И.Л., Теория бухгалтерского учета. Конспект лекций. М.: МГУП, 1997.

4. В.В. Преображенская. «Амортизация основных средств: проблемы бухучета»// Российский налоговый курьер. 2012. N 23.

5. Бальжинов А.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / А.В. Бальжинов, Е.В. Михеева. - М.: ВСГТУ, 2013. -- 119 с.

Аннотация: Полный курс общей экономической теории по программе экономических вузов и факультетов. В учебнике излагаются закономерности и факторы экономического роста на микро-, макро- и мегауровнях в условиях производства, воспроизводства и «длинной волны». Изложение экономических положений и проблем ведется с учетом взглядов и позиций видных зарубежных экономистов, а также отечественных ученых.

6. Кондраков Н.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Инфра-М, 2009. -- 536 с.

Аннотация: Книга написана в соответствии с программами по бухгалтерскому учету и отчетности -- Программой проведения квалификационных экзаменов на получение квалификационного аттестата аудитора (общий аудит), утвержденной Министерством финансов Российской Федерации 23.01.2003 г., и Программой подготовки и аттестации профессиональных бухгалтеров, утвержденной Президентским советом ИПБ России 25.09.2002 г.

Параграфы 2-9 главы 5 рекомендуются, прежде всего, для юристов, изучающих бухгалтерский учет с целью сдачи экзаменов на квалификационный аттестат аудиторов.

7. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансового состояния организации. - М.: Велби, 2010.

Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов и аспирантов инженерно-экономических специальностей, научных и практических работников агропромышленного комплекса.

8. Абакумова А.В. Основы финансового анализа: Учебное пособие. - СПб.: СПбГУ ИТМО, 2009. - 56 с.

9. Богданова Н.А., Рябова М.А. Основы экономического анализа: учебное пособие. - Ульяновск: УлГТУ, 2009. - 229 с.

10. Плотникова И.Г. Экономический анализ: Учебно-методические материалы. - М.: МИЭМП, 2005. - 46 с.

11. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению (утверждены приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н, в редакции приказа Минфина России от 18.09.2006 № 115н).

12. http://www.audit-it.ru/finanaliz/terms/analysis/altman_z_model.html

Аннотация: компьютерная справочно-правовая система в России, разрабатывается компанией «КонсультантПлюс» и содержит свыше 70 миллионов документов по состоянию на февраль 2015 г. Широко используется юристами, бухгалтерами, кадровыми специалистами, руководителями организаций, специалистами госорганов, учеными, студентами юридических и экономических вузов.

Собрание всего законодательства в одном месте, в электронном виде - это уже серьезное достижение, существенно облегчающее жизнь многим людям. Больше не нужно рыться на километровых полках в поисках того или иного акта.

13. http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_32449/?frame=6

14. http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=17829

15. http://ivo.garant.ru/SESSION/PILOT/main.htm

Аннотация: Система ГАРАНТ - это компьютерная правовая система, которая содержит нормативные документы, поддерживает их в актуальном состоянии и помогает использовать правовую информацию в интересах Вашего предприятия. Пользователи приобретают ГАРАНТ для того, чтобы быстро найти полную и достоверную информацию в законодательстве России по интересующей его проблеме. В систему ГАРАНТ включается только ДОСТОВЕРНАЯ информация. При этом, исключается случайное использование "устаревшей» информации, что обеспечивает полную защиту пользователя от ошибок. Каждый документ в системе снабжен подробной справочной информацией - официальная публикация, внесенные изменения, пояснения профессиональных юристов, полные списки респондентов-корреспондентов. Пользователь системы ГАРАНТ получает ПОЛНУЮ информацию именно по ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ отрасли права, формируя персональный комплект системы.

16. http://minfin.com.ua/currency/mb/.

1.3 Основы анализа продаж в организации

Под термином «анализ продаж» понимается очень широкий спектр задач, в том числе таких, для решения которых требуется применение нетривиальных методик. Однако в большинстве случаев аналитику или менеджеру по продажам достаточно использования электронных таблиц, наполненных информацией. Степень готовности, достоверности и актуальности информации определяет результат и целесообразность процесса анализа продаж.

Особенно актуальными вопросы анализа продаж становятся в розничных компаниях с обширным ассортиментом продукции, большим количеством транзакций, распределенной информационной инфраструктурой.

Решение по подготовке информации заключается в создании специализированного хранилища, в котором консолидируются данные из различных источников, в том числе из корпоративной информационной системы, торговых систем филиалов/магазинов, электронных таблиц и т.д. Примером необходимости интеграции данных может служить задача сравнения плановых и фактических показателей: как правило, планы ведутся в системах планирования/бюджетирования или просто Excel-файлах, а факт извлекается из корпоративных систем.

Хранилище является единым источников для подготовки детализированных отчетов о реализации продукции, состоянии складов, поставках и т.д., для анализа оборачиваемости, доходности, динамики продаж, выявления сезонности по различным срезам, прогнозирования продаж и решения многих других задач.

Показатели, которые используются при расчетах

Анализ динамики продаж: объем продаж продукции/услуг, как в натуральном, так и в стоимостном выражении в динамике (в разрезе периодов времени - год, месяц, неделя, день), темп роста, темп прироста, сравнение с прошлым периодом, доход и прибыль, прочее.

Анализ структуры продаж: объем, доля продаж продукции/услуг, как в натуральном, так и в стоимостном выражении в разрезе отдельных групп и категорий продукции/услуг, в разрезе клиентов, по отдельным торговым точкам, прочее.

Направление и акцентирование последующих шагов в анализе продаж сводится к детализации внутренних и внешних причин, которые вызвали негативные или позитивные тенденции в продажах, выявленные на основе данных, полученных в ходе первоначального этапа. После этого разрабатываются мероприятия по их устранению (если негативные тенденции) или по усилению эффективности (если положительные тенденции).



2. Бухгалтерский учет и анализ операций по продажам в ООО «Елань-95»

2.1 Экономическая характеристика организации ООО «Елань-95»

Исследуемая организация ООО «Елань-95», действующая с 10 февраля 2006 года, представляет собой розничную торговую сеть магазинов продуктов питания, включающая в себя 12 торговых единиц.

Основными видами деятельности ООО «Елань-95» в 2014 году являлись:

- розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах;

- розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования;

- розничная торговля фруктами, овощами;

- растениеводство;

- выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки;

- производство общестроительных работ;

- техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств;

- розничная торговля алкогольными и другими напитками;

- розничная торговля вне магазинов;

- деятельность ресторанов и кафе;

- деятельность баров;

- деятельность автомобильного грузового транспорта;

- торговля товарами;

- торговля продуктами питания;

- иные виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством и не противоречащие целям деятельности Общества.

Режим работы магазинов с 8⁰⁰ до 23⁰⁰ часов без выходных и без перерыва на обед.

В каждом магазине ООО «Елань-95» работает от 4 до 5 человек. Таким образом, общий постоянный штат рабочего персонала составляет 45 человек.

Средняя общая площадь 1 магазина - 100 м², из них 60% - площадь торгового зала. Вся площадь используется эффективно, все витрины полностью используются, товар представлен в полном ассортименте.

Соотношение численности персонала по категориям функционального разделения труда:

а) управленческий персонал (генеральный директор, бухгалтер, ст. продавец) - 12 человек;

б) основной (торгово-оперативный) персонал (работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале - продавцы, кассиры) - 20 человек;

в) вспомогательный персонал - 13 (уборщики, грузчики).

В обязанности директора ООО «Елань-95» входят: разработка стратегии и тактики фирмы, маркетинговые исследования, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, планирование рекламной компании и анализу отдачи от рекламы, управленческие функции, формирование имиджа фирмы, деловая переписка.

Старший продавец - работает непосредственно с коллективом магазина, следит за ассортиментом и качеством продукции, заключает договора с поставщиками продукции, составляет штатное расписание.

Бухгалтер - ведет бухгалтерскую документацию, составляет отчеты (квартальные, годовые).

Продажа товаров -- завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей.

Характер и структура операций по продаже товаров зависят в первую очередь от ассортимента реализуемых товаров и методов их продажи.

В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:

- самообслуживание;

- через прилавок обслуживания;

- по образцам;

- с открытой выкладкой;

- по предварительным заказам.

В магазинах торговой сети ООО «Елань-95» производится продажа товаров, как самообслуживанием, так и через прилавок, что включает выполнение следующих операций:

- встреча покупателя и выявление его намерения;

- предложение и показ товаров;

- помощь в выборе товаров и консультация;

- предложение сопутствующих и новых товаров;

- проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;

- расчетные операции;

- упаковка и выдача покупок.

Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей заключается в определении их отношения к видам, сортам и другим признакам товаров. Эта операция должна выполняться торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.

После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, соответствии предлагаемых товаров современной моде и т.д. Консультация должна способствовать пропаганде новых товаров, воспитанию у потребителей эстетических вкусов.

На выполнение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается много труда и времени. На качество их выполнения, а, следовательно, и на уровень обслуживания покупателей существенно влияет квалификация торгового персонала, а также организация и обслуживание рабочего места продавца.

Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут выполняться на рабочем месте продавца или контролера-кассира.

В каждом магазине ООО «Елань-95» на стене размещена информация для покупателя «Уголок покупателя»: лицензия, свидетельство ИЧП, книга жалоб и предложений, адреса служб по защите прав потребителя, и прочая информация для покупателя.

2.2 Учетная политика по продажам в ООО «Елань-95»

Элементы учетной политики по материальным запасам

В соответствии с п. 2 ПБУ 5/01 в бухгалтерском учете в качестве материально-производственных запасов (МПЗ) принимаются активы [20]:

- используемые при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг), предназначенной для продажи (сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты и др.);

- предназначенные для продажи (готовая продукция и товары);

- в используемые для управленческих нужд организации (вспомогательные материалы, топливо, запасные части и др.) [20].

Основная часть материально-производственных запасов используется в качестве предметов труда и в производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции.

Активы, используемые при производстве продукции, выполнении работ и оказании услуг, а также для управленческих нужд организации, называются материальными запасами.

Элементы учетной политики по готовой продукции

Элементами учетной политики по готовой продукции являются:

- выбор учетной цены на готовую продукцию;

- способ учета готовой продукции;

- порядок формирования резервов под снижение стоимости готовой продукции.

Выбор учетной цены на готовую продукцию

Готовая продукция учитывается по фактическим затратам, связанным с ее изготовлением (по фактической производственной себестоимости), либо по учетным ценам. При обоих вариантах в соответствии с п. 204 Методических указаний по учету МПЗ в аналитическом бухгалтерском учете и местах хранения готовой продукции можно применять учетные цены [20].

В качестве учетных цен на готовую продукцию могут применяться:

- фактическая производственная себестоимость (полная и неполная) в зависимости от порядка списания общехозяйственных расходов;

- нормативная себестоимость (полная и неполная);

- договорные цены;

- другие виды цен [20].

Фактическая производственная себестоимость применяется в основном при единичном и мелкосерийном производстве, а также при выпуске массовой продукции небольшой номенклатуры в условиях ежедневного ее производства и отпуска. В связи с тем, что себестоимость продукции рассчитывается до окончания отчетного периода, она определяется не всегда точно.

Нормативную себестоимость в качестве учетной цены целесообразно использовать в отраслях с массовым и серийным характером производства и с большой номенклатурой готовой продукции. Преимуществами данной учетной цены являются удобство при осуществлении оперативного учета движения готовой продукции, стабильность учетных цен и единство оценки в планировании и учете. Вместе с тем при часто меняющейся нормативной себестоимости пересчет остатков готовой продукции требует значительного времени.

Договорные цены применяются преимущественно при их стабильности.

При использовании в качестве учетных цен нормативной себестоимости, договорных и других видов цен необходимо по окончании месяца исчислять отклонение фактической производственной себестоимости продукции от ее стоимости по учетным ценам для распределения этого отклонения на отгруженную (проданную) продукцию и остатки ее на складах [12].

При изменении учетных цен, а также их величины организации могут производить пересчет остатков готовой продукции к моменту изменения учетной цены, с тем, чтобы вся готовая продукция по данной номенклатуре учитывалась по единой (новой) учетной цене. Указанный пересчет осуществляется не чаще одного раза в год по состоянию на 31 декабря отчетного года.

Учетная политика по товарам

Основными элементами учетной политики по товарам являются:

- способ распределения складских расходов между видами материальных ценностей в неторговых организациях;

- способ распределения расходов на продажу товаров;

- метод аналитического учета товаров;

- порядок формирования покупной стоимости товаров в организациях торговли;

- способ оценки товаров для организаций розничной торговли;

- способ оценки продаваемых товаров;

- вариант синтетического учета поступления товаров;

- порядок формирования резервов под снижение стоимости товаров.

Способы распределения расходов на продажу товаров

В соответствии с п. 228 Методических указаний по учету МПЗ расходы на продажу товаров, как правило, ежемесячно списываются в полном размере в дебет счета учета продаж (первый вариант) [20]. Если величина транспортно-заготовительных расходов, связанных с приобретением (заготовлением) товаров и доставкой их в организацию, составляет значительный удельный вес в общем объеме выручки от продаж товаров (более 10 %), то допускается пропорциональное распределение указанных расходов между фактической себестоимостью проданных в данном месяце товаров и их остатками на конец месяца. При этом доля, относящаяся на остатки не проданных в конце месяца товаров, остается на счете 44 «Расходы на продажу» и переходит на следующий месяц (второй вариант).

Второй вариант распределения расходов на продажу товаров рекомендуется использовать также при неравномерном уровне производства товарной продукции в течение года (продукция растениеводства, рыбного промысла и т. п.).

Использование второго варианта распределения расходов на продажу позволяет более точно исчислять себестоимость проданных и непроданных товаров и может оказать существенное влияние на показатели прибыли, балансовой стоимости имущества и ряд других показателей [21].

Методы аналитического учета товаров

Аналитический учет товаров ведется в натурально-стоимостном выражении, т.е. по наименованиям товаров с их отличительными признаками (марка, артикул, сорт и т.п.) по количеству и фактической себестоимости.

В соответствии с п. 240 Методических указаний по учету МПЗ при ведении натурально-стоимостного учета могут применяться два разных метода учета товаров: сортовой и партионный.

При использовании сортового метода товары учитываются на карточках сортового учета, отражающих наличие и движение товаров.

При использовании партионного метода учет товаров ведется не только по сортам, но и по каждой партии товаров, под которой понимают товары, поступившие одновременно по одному документу, либо по нескольким документам. Партионный метод учета должен применяться одновременно в бухгалтерской службе и на складе [13].

Партионный метод учета товаров является более трудоемким по сравнению с сортовым методом. Вместе с тем его использование позволяет более эффективно управлять запасами товаров.

Порядок формирования покупной стоимости товаров

в организации торговли

В соответствии с п. 13 ПБУ 5/01 организации, осуществляющие торговую деятельность, затраты по заготовке и доставке товаров до центральных складов (баз), производимые до момента их передачи в продажу, могут включать в [15]:

а) стоимость приобретенных товаров;

б) расходы на продажу.

При оценке последствий принимаемых решений по данному элементу учетной политики необходимо иметь в виду, что при использовании варианта «а» себестоимость закупленных товаров оказывается выше, чем при использовании варианта «б». При частичной продаже товаров остатки непроданных товаров отражаются по соответствующим статьям баланса в завышенной оценке, поскольку расходы по продаже товаров полностью или частично ежемесячно списываются на счет 90 «Продажи» независимо от факта продажи товаров.

Увеличение стоимости непроданных товаров завышает показатели стоимости оборотных активов и всего имущества организации на конец месяца и оказывает влияние на все показатели, исчисляемые на их основе.

Кроме того, нужно учитывать, что в налоговом учете транспортные расходы включаются в стоимость товаров, если это предусмотрено условиями договора с поставщиком.

Для одновременного выполнения требований бухгалтерского и налогового учета транспортные расходы целесообразно учитывать на счетах:

* 41 «Товары» - если они включены в цену товара по условиям договора;

* 44 «Расходы на продажу» - в остальных случаях.

Способы оценки товаров организациями розничной торговли

Организации розничной торговли могут оценивать товары:

а) по продажной стоимости с отдельным учетом наценок (скидок);

б) по стоимости приобретения.

Если приобретенные товары оцениваются по продажным ценам, их поступление отражается по дебету счета 41 «Товары» с кредита счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками». Одновременно на разницу между стоимостью приобретения и стоимостью продажи товаров дебетуется счет 41 и кредитуется счет 42 «Торговая наценка». Транспортные и другие расходы по заготовке и доставке товаров отражаются по дебету счета 44 «Расходы на продажу» с кредита счета 60.

Способы оценки продаваемых товаров

При продаже товаров (кроме товаров, учитываемых по продажной стоимости) они могут оцениваться по себестоимости единицы запасов, средней себестоимости, методом ФИФО (по аналогии с материалами) [12].

Порядок формирования резервов под снижение стоимости товаров

Резервы под снижение стоимости товаров формируются так же, как и по материалам.

2.3 Особенности бухгалтерского учета операций по продажам в ООО «Елань-95»

Проведем исследование структуры и распределение должностных обязанностей в бухгалтерии ООО «Елань-95». Рассмотрим структуру бухгалтерии:

Структура и функции бухгалтерии

Каждая организация состоит из отдельных функциональных групп, в совокупности, которые и представляют собой эту организацию.

Группы занимаются лишь только той функцией, для которой они предназначены, чтобы экономический субъект мог существовать. Наиважнейшим элементом здесь является бухгалтерия, которая ведёт учёт хозяйственных средств и объектов учёта организации.

Основной функцией бухгалтерии является анализ финансового состояния экономического субъекта, которое показывает, по каким направлениям надо вести работу, чтобы улучшить его.

Бухгалтерия также обязана следить за точными и своевременными выплатами налогов и денежных обязательств организации. Вести точный документальный учёт по работе организации для предоставления отчётности в проверяющие органы.

Для улучшения работы и удобства, бухгалтерия данного экономического субъекта имеет лишь условное разделение на 2 группы: касса и сама бухгалтерия. Касса непосредственно связана с работой наличных денежных средств, такие, как выплата заработной платы, предоставление кредита и др.

Сама же бухгалтерия работает с документальным учётом, учётом хозяйственных средств и объектов учёта.

Классификация бухгалтеров

По итогам прохождения производственной практики в исследуемой организации ООО «Елань-95» можно представить следующие классификации бухгалтеров в организации.

1) По сфере деятельности:

- опт;

- розница;

- строительство;

- услуги;

- отдельно выделяется такое направление, как ВЭД (внешнеэкономическая: экспорт, импорт).

2) По должностной иерархии:

- главный бухгалтер;

- заместитель главного бухгалтера;

- второй бухгалтер;

- бухгалтер на участок;

- помощник бухгалтера;

- бухгалтер-кассир.

3) По количеству юридических лиц:

- ведение 1 юридического лица;

- ведение нескольких юридических лиц.

Должностные обязанности главного бухгалтера

В ходе исследования были определены и выделены наиболее ключевые обязанности главного бухгалтера в ООО «Елань-95». К ним можно отнести: осуществление организации бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности. Формирование в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетной политики, исходя из структуры и особенностей организации.

Главный бухгалтер (в ООО «Елань-95» - Николаева В.Б.) возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций.

Обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности в организации и в его подразделениях на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применения современных технических средств и информационных технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля, формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности организации, его имущественном положении, доходах и расходах, а также разработку и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины.

Организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций.

Обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов; составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, выполняемых работ (услуг), расчеты по заработной плате, правильное начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений.

Осуществляет контроль за соблюдением порядка оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда заработной платы (ФЗП) [15].

Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности организации по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводительных затрат.

Принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства [2].

Осуществляет взаимодействие с банками по вопросам размещения свободных финансовых средств на банковских депозитных вкладах (сертификатах).

Ведет работу по обеспечению строгого соблюдения штатной, финансовой и кассовой дисциплины, смет административно-хозяйственных и других расходов, законности списания со счетов бухгалтерского учета недостач, дебиторской задолженности и других потерь, сохранности бухгалтерских документов, оформления и сдачи их в установленном порядке в архив [7].

Обеспечивает составление баланса и оперативных сводных отчетов о доходах и расходах средств, об использовании бюджета, другой бухгалтерской и статистической отчетности, представление их в установленном порядке в соответствующие органы.

Проведем оценку автоматизации учетной работы в ООО «Елань-95».

Необходимо отметить, что эффективное управление организацией в современных условиях зависит не только от квалификации работников организации, но и от информационных системах, применяемых на нем. Поэтому правильный выбор программного продукта и фирмы-разработчика может существенно повлиять на работоспособность организации, а это значит, что к выбор программных продуктов надо подходить более тщательно и разборчиво подбирая конкретные программные решения именно для своей организации. Рассмотрим основные понятия.

Информационная система - взаимосвязанная совокупность средств, методов и персонала, используемых для хранения, обработки и выдачи информации в интересах достижения поставленной цели [11].

Экономическая информационная система (ЭИС) - это совокупности внутренних и внешних потоков прямой и обратной информационной связи экономического объекта, методов, средств, специалистов, участвующих в процессе обработки информации и выработке управленческих решений.

Автоматизированной информационной системой (АИС) называется комплекс, включающий вычислительное и коммуникационное оборудование, программное обеспечение, лингвистические средства, информационные ресурсы, а также персонал обеспечивающий поддержку динамической информационной модели предметной области для удовлетворения информационных потребностей пользователей [12].

Бухгалтерские информационные системы (БИС) отражают отраслевые особенности деятельности предприятий. Такие системы используются для целей управления на уровне отдельной организации или отраслевом уровне. Для автоматизированного решения задач требуется наличие ряда компонентов, являющихся базовыми для любой компьютерной ИС:

- информационной базы объекта управления;

- программного обеспечения;

- вычислительной системы;

- пользователей.

Рассмотрим задачи бухгалтерской формационной системы (БИС) в ООО «Елань-95» с учетом отраслевых особенностей организации:

- обеспечение автоматизированного решения всего комплекса задач бухгалтерского учета, планирования, анализа финансово-хозяйственной деятельности, внутреннего аудита;

- получение достоверной оперативной информации о текущем состоянии дел в организации для принятия на ее основе необходимых управленческих решений;

- интеграция оперативного, бухгалтерского, статистического учета на основе единой первичной информации;

- получение достоверной информации для обратной связи, используемой при принятии управленческих решений;

- автоматизация обработки на всех стадиях техпроцесса, начиная со стадии первичного учета.

Структура бухгалтерских информационных систем

Структура бухгалтерской информационной системы в ООО «Елань-95» включает в себя обеспечивающую и функциональную часть ИС.

1. Обеспечивающая часть ИС

Информационное обеспечение имеет целью организацию информации, необходимой для осуществления управленческой деятельности и подразделяется на внемашинное и внутримашинное информационное обеспечение [20].

Техническое обеспечение представляет собой совокупность используемых технических средств, вычислительных сетей, технологий сетевой обработки данных.

Программное обеспечение представляет собой совокупность программ, реализующих цели и задачи системы и обеспечивающих функционирование комплекса технических средств.

Лингвистическое обеспечение представляет собой совокупность языковых средств, предназначенных для формализации естественного языка, построения и сочетания информационных единиц при общении персонала вычислительной системы со средствами вычислительной техники.

Правовое обеспечение представляет собой совокупность правовых норм, регламентирующих правоотношения, возникающие при функционировании ИС и юридический статус результатов ее функционирования [20].

Математическое обеспечение включает совокупность математических методов, моделей и алгоритмов обработки информации.

Организационное обеспечение включает совокупность документов, методов и средств, регламентирующих взаимодействие персонала системы и технических средств, задействованных в процессе обработки данных.

Эргономическое обеспечение - это совокупность методов и средств, используемых на разных этапах разработки и функционирования автоматизированной системы и предназначенных для создания оптимальных условий работы персонала.

2. Функциональная часть ИС

Функциональные компоненты составляют содержательную основу ИС и включают совокупность функциональных систем, комплексов задач и процедур обработки, реализующих функции системы управления. В функциональном аспекте БИС должны обеспечивать: выполнение необходимых расчетов; подготовку, заполнение, проверку и распечатку документов; перенос данных из одной отчетной формы в другую; накопление итогов, обращение к данным прошлых периодов [20].

К комплексам задач БИС относится учет:

- труда и зарплаты,

- материальных ценностей,

- основных средств,

- готовой продукции,

- финансово-расчетных операций,

- затрат на производство,

- а также сводный учет и составление отчетности.

3. Программное обеспечение, применяемое в организации в ООО «Елань-95»

От организации информационного и программного обеспечения зависит успех деятельности любой организации, особенно это важно в организациях торговли, так как автоматизация учетного процесса минимизирует возможность искажения учетной информации.

Рассмотрим техническую сторону исследуемой организации ООО «Елань-95». В офисе бухгалтерии каждое рабочее место оборудовано ПК, принтером, телефоном. Для принятия факсимильных сообщений установлено несколько телефонов-факсов, каждый работник бухгалтерии имеет доступ в сеть-интернет, провайдер «СПИДИ-ЛАЙН» (ООО «Скоростные Сети»).

...