Обліково-аналітичне забезпечення управління витратами на виробництво комбікормів

20. Пойда Ю.М. Переваги формування виробничих витрат за підрозділами // Міжнародні тенденції розвитку бухгалтерського обліку і аудиту та перспективи для України: Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Київ: КНЕУ, 2006. - С. 109-112.

21. Пойда Ю.М. Проблемні питання обліку витрат виробництва // Регіональні аспекти економіки та освіта: Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. молодих учених, аспірантів та студентів старших курсів ВНЗ. - Кременчук: КІ ДУЕП, 2006. - С. 204-206.

22. Пойда Ю.М. Прогресивні форми і методи обліково-контрольної роботи у виробництві комбікормів // Дні науки - 2006: Матеріали II Міжнар. наук.-практ. конф. - Дніпропетровськ: Наука і освіта, 2006.- Т. 7: Економічні науки. - С. 51-54.

23. Пойда Ю.М. Розмежування обліку витрат і затрат на підприємствах комбікормової промисловості // Становлення та розвиток обліку, контролю і аналізу в Україні: Матеріали Міжнар. наук. конф., присвяченої 100-річчю від дня народження П.П. Німчинова. - Київ: КНЕУ, 2006. - С. 324- 327.

24. Пойда Ю.М. Собівартість виробництва комбікормів та шляхи її зниження // Наукові розробки молоді на сучасному етапі: Матеріали V Всеукр. наук. конф. молодих вчених та студентів. - Київ: КНУТД, 2006. - Т. II. - С. 193-195.

25. Пойда Ю.М. Собівартість у системі управління // Дні науки: Матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. - Запоріжжя: ГУ “ЗІДМУ”, 2006. - Том 2- С. 109-110.

26. Пойда Ю.М. Управління собівартістю продукції на підприємствах комбікормової промисловості // Перспективи та пріоритети розвитку економічного аналізу: Матеріали IV Всеукр. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених.- Донецьк: ДНУ, 2007. - С. 199-200.

27. Пойда Ю.Н. Роль и значение калькулирования себестоимости комбикормов в управлении производством // Учет, анализ и финансы в организациях АПК: состояние и пути совершенствования: Материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 40-летию кафедры статистики и экономического анализа и 20-летию кафедры финансов и контроля факультета бухгалтерского учета Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Горки: БГСХА, 2007. - С. 75-79.

Статті в інших виданнях:

28. Пойда Ю.М. Облік витрат на підприємствах комбікормової промисловості // Вчені записки. Серія “Економіка”. - Київ: КРОК, 2005. - Вип. 14. - С. 115-123.

АНОТАЦІЯ

Пойда Ю.М. Обліково-аналітичне забезпечення управління витратами на виробництво комбікормів. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.09 - бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності). - Національний аграрний університет, Київ, 2008.

Дисертацію присвячено подальшому розвитку науково-методологічних і практичних засад організації та методології обліку виробництва і аналізу собівартості комбікормів. У дисертаційній роботі досліджено економічний зміст витрат, затрат та собівартості, з'ясовано їх сутність як об'єктів облікового спостереження, висвітлено взаємозв'язок обліку виробництва з калькулюванням комбікормів. Визначено та уточнено економічну сутність понять “витрати” і “собівартість”, “калькулювання” і “калькуляція”.

На основі дослідження галузевих особливостей та умов формування собівартості комбікормів на підприємствах комбікормової промисловості виявлено проблеми організації обліку, що потребують розв'язання. Розроблено рекомендації щодо вдосконалення організації бухгалтерського обліку на підприємствах комбікормової промисловості у вигляді запропонованих статей калькулювання, калькуляційного листа та робочого плану рахунків.

На основі аналізу тенденції розвитку комбікормової галузі, встановлено інформаційні потреби управління виробництвом. Обґрунтовано передумови управління собівартістю та здійснення факторного аналізу собівартості комбікормів. Визначено фактори, що сприяють зниженню витрат виробництва та розраховано резерв зниження витрат сировини і мінеральних добавок для одного з досліджуваних підприємств.

Ключові слова: витрати, затрати, собівартість, виробництво, загально- виробничі витрати, калькулювання, калькуляція, аналіз собівартості, факторний аналіз.

АННОТАЦИЯ

Пойда Ю.Н. Учётно-аналитическое обеспечение управления издержками на производство комбикормов. - Рукопись.

Диссертация на соискание учёной степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.09 - бухгалтерский учёт, анализ и аудит (по видам экономической деятельности). - Национальный аграрный университет, Киев, 2008.

Диссертация посвящена дальнейшему развитию научно-методологических и практических основ организации и методики учёта производства и анализа себестоимости комбикормов. В диссертационной работе проведены исследования экономического содержания издержек, затрат и себестоимости, определена их сущность как объектов учётного наблюдения, описана взаимосвязь учёта производства и калькулирования комбикормов. Определена и конкретизирована экономическая сущность понятий “издержки” и “себестоимость”, “калькулирование” и “калькуляция”. Доказано, что в широком понимании, издержки - это стоимостная оценка продукции, работ, услуг, использованных в процессе производства определенного продукта. Понятие “издержки” целесообразно употреблять при обозначении денег, сумм затраченных на что-либо, поскольку этот термин обозначает уменьшение экономических выгод в отчетном периоде в форме убытия или использования активов, или возникновение задолженности, которая приводит к уменьшению собственного капитала.

На основании исследования отраслевых особенностей и условий формирования себестоимости комбикормов на предприятиях комбикормовой промышленности определены проблемы организации учёта, которые необходимо решить. Также предложена классификация расходов по статьям калькуляции исходя из сравнения статей расходов исследуемых предприятий.

Доказана целесообразность и приведены преимущества формирования производственных расходов по цехам производства. Разработаны рекомендации по улучшению организации бухгалтерского учёта на предприятиях комбикормовой промышленности в виде предложенных статей калькулирования, калькуляционного листа и рабочего плана счетов. Обоснована методика использования внебалансового счета для учета рефакций и бонификаций. Информация счета обеспечивает отображение уменьшения количества сданного зерна на мусорную примесь и надбавку за лучшее качество.

Значительное внимание уделено учету производства комбикормов из собственного и давальческого сырья. Доказано, что операции по передаче сырья от заказчика к исполнителю не могут рассматриваться как снабжение, поэтому, налоговые обязательства не возникают.

Во время исследования установлено, что при производстве комбикормов из собственного сырья полная себестоимость 1 тонны комбикорма равна сумме стоимости использованного фуражного зерна, затраченных минеральных добавок и показателя технической переработки. При производстве комбикормов из давальческого сырья в полную себестоимость включаются стоимость минерального сырья и технической переработки.

Усовершенствована методика учета общепроизводственных расходов, доказано, что за базу распределения постоянных общепроизводственных расходов целесообразно избрать объем производства комбикормов за последние пять лет.

В исследовании доказано, что базой распределения административных издержек целесообразно также избрать объем производства комбикормов. Ставку распределения предложено определять как соотношение между общей суммой административных издержек и суммарным количеством тонн изготовленных комбикормов. Сумма непрямых издержек по каждому рецепту комбикорма определяется умножением количества тонн изготовленных комбикормов на ставку распределения.

Калькулирование и определение себестоимости комбикормов целесообразно осуществлять по каждому рецепту, для каждого вида животных в зависимости от возрастных групп. Поскольку на сегодня нет утвержденной формы документа для осуществления калькулирования, в работе предложен аналитический реестр - калькуляционный лист.

При оценке деятельности предприятий комбикормовой промышленности необходимо использовать концепцию трансфертного ценообразования. В работе предложена методика определения трансфертных цен, которые используются при расчетах между производителями и покупателями комбикормов.

В работе предложена номенклатура статей издержек производства на разработку нового вида комбикормов с корреспонденцией счетов.

На основании анализа тенденций развития комбикормовой отрасли определены информационные потребности управления производством. Обоснованы предпосылки управления себестоимостью и осуществления факторного анализа себестоимости комбикормов. В диссертационной работе проведен анализ себестоимости изготовленных комбикормов по элементам расходов и статьями калькуляции.

В соответствии с технологическими и организационными особенностями деятельности предприятий комбикормовой промышленности предложено структурно-логическую факторную модель прямых материальных расходов, определены факторы, способствующие снижению издержек производства и произведен расчет резерва снижения издержек сырья и минеральных добавок для одного из исследуемых предприятий.

В исследовании доказано, что наиболее рациональным способом управления себестоимостью является управление на основе нормативного метода, или по отклонениям, согласно которого на протяжении месяца в сигнальной документации фиксируются отклонения от норм по составным частям с указанием причин и виновников отклонений.

Использование различных способов и приемов анализа факторов, формирующих себестоимость комбикормов, показало, что основными факторами снижения ее уровня являются рациональное использование сырья, усовершенствование организации, управления и учета производства, автоматизация комбикормового производства.

Ключевые слова: издержки, затраты, себестоимость, производство, общепроизводственные и административные расходы, бонификация, рефакция, калькулирование, калькуляция, трансакционные издержки, анализ себестоимости, факторный анализ.

ANNOTATION

Annotation of thesis submitted for the degree of Candidate of Economic Science on the specialty 08.00.09 - Accounting, Analysis and Audit (on the types of economic activity). - National Agricultural University, Kyiv, 2008.

The Thesis is related to a new development of scientific and methodological and practical principles of organizations and methodologies of production registration and costs of production feed compounds analysis. An economic content of expenses, costs and prime costs, essence estimation of the objects of quantitative observations are examined in work. The interrelation of production registration with feed compounds cost determination is elucidated. The economic essence of concepts, namely: "expenses" and "costs of production", "cost determination" and "accounting cost" is estimated and specified.

In virtue of research of the branch peculiar properties and the conditions of costs of production feed compounds formation at the enterprises of feed mill industry, the problems of accounting organization, that shall be required a decision are drew out. The recommendations concerning the improvement accounting organization at the enterprises of feed mill industry as a offered articles of allocation, cost-accounting and job schedule of accounts were developed.

The necessity of manufacturing management in virtue of analysis of development trends of feed mill industry is determined. The prerequisites of costs of production management and a factor analysis accomplishment of costs of production feed compounds are specified. The factors, that assist in production cost reduction are determined and the reserve for bond decreasing a raw-materials consumption and mineral supplements for the one of investigated enterprises - Limited Liability Company are calculated.

Key words: expenses, costs, costs of production, production, general expenses of production, cost determination, accounting cost, costs of production analysis, factor analysis.