Организация учета на сельскохозяйственном предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Тема 1. Производственно-экономическая характеристика организации

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие КСУП «Дзержинский - агро» организовано в 1929 году. В состав предприятия входят 9 населенных пунктов. 1929 году. В состав предприятия входят 9 населенных пунктов. Центральная усадьба предприятия а/г Ровенская Слобода. Специализация предприятия: молочно-мясное направление с развитым семеноводством зерновых культур и картофеля. Общая земельная площадь - 6 492 га.

Структура посевов сформирована в основном из зерновых культур, картофеля и кукурузы. Применяя малозатратные и энергосберегающие технологии, на предприятии созданы благоприятные условия для содержания животных. С целью повышения эффективности сельскохозяйственного производства основной объем производимой продукции предназначен для реализации.

Рациональное сочетание производства и реализации продукции способствует стабильности экономики и формирует устойчивое финансовое состояние предприятия, в результате создаются благоприятные экономические условия для повышения благосостояния коллектива.

На современном этапе основным деятельности предприятия является производство продукции растениеводства - выращивание зерновых и зернобобовых культур, картофеля (в т.ч. производство семян высоких репродукций), овощных, кормовых и технических культур. Специалисты хозяйства делают ставку на внедрение прогрессивных технологий, повышения эффективности использования земель.

Для проведения всех видов полевых работ имеется необходимая техника, прицепные и навесные агрегаты. В результате модернизации машинно-тракторного парка в хозяйстве появилось новое поколение сельскохозяйственных машин для основной и предпосевной обработки почвы, комбинированные посевные агрегаты, машины для внесения минеральных удобрений с высокой степенью равномерности внесения. В результате этого сократились материальные затраты, появилась возможность соблюдения полной технологии выращивания основных сельскохозяйственных культур.

Своевременная модернизация животноводческих объектов, обновление оборудования позволяет хозяйству увеличить объемы производства животноводческой продукции и улучшить ее качество.

Можно с уверенность сказать, что КСУП «Дзержинский-агро» успешно справилось с поставленной задачей, и за всем этим стоит сплоченный коллектив, каждый специалист и работник который не понаслышке знает цену нелегкому крестьянскому труду и вот уже 85 лет из поколения в поколение трудовые традиции основателей хозяйства, направленны на его рост и процветание.

Как и любое предприятие КСУП «Дзержинский-агро» свидетельство о государственной регистрации.

Изучили важнейшие фактические производственно-экономические показатели работы организации и их отражение в годовой бухгалтерской отчетности. За базу взяли показатели с годовых отчетов за последние три года. Полученные данные занесли в соответствующие таблицы и сделали выводы.

Для начала в таблице 1.1 предоставлены данные товарной продукции за последние три года.

Таблица 1.1 - Динамика состава и структуры товарной продукции

Виды продукции	2012 г.	2013 г.	2014 г.	В среднем за 3 года
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Зерно	5473	16,22	7771	22,29	13389	28,28	4850	18,10
Рапс	1746	5,17	1807	5,18	1996	4,22	1998	7,46
Картофель	1017	3,01	2906	8,34	1907	4,02	10	0,04
Другая продукция растениеводства	80	0,24	456	1,31	238	0,50	260	0,97
Итого по растениеводству	8895	26,36	14864	42,64	17825	37,66	7118	26,57
Продано на мясо (в живой массе) КРС	9849	29,18	7322	21	5439	11,49	3037	11,33
Продано на племенные цели и прочая продажа (живая масса) КРС	408	1,21	-	-	-	-	1042	3,89
Молоко цельное	14458	42,84	12667	36,33	24012	50,73	15563	58,09
Другая продукция животноводства	97	0,29	4	0,01	35	0,07	17	0,06
Итого по животноводству	24855	73,64	19998	57,36	29512	62,34	19675	7343
Всего	33750	100	34862	100	47337	100	26793	100,0
Коэффициент специализации	0,33	0,31	0,46	0,37

Данные таблицы 1.1 подтверждают, что хозяйство специализируется на производстве молока с развитым производством зерна. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции в 2014 году занимает молоко - 50,73 %, зерновых - 28,28 %. В динамике последних трех лет специализация хозяйства не изменилась. Увеличился удельный вес картофеля с 3,07 в 2012 году до 4,02% в 2014 году, с другой стороны вырос удельный вес выручки от реализации молока с 40,84% до 50,73 %.

Центральное место в сельскохозяйственном производстве занимает земля. В ходе правильного использования земли она не изнашивается, а наоборот, улучшает свои свойства.

Более полно состав и структуру земельных угодий предприятия рассмотрим в таблице 1.2.



Таблица 1.2 - Состав и структура землепользования

Экспликация земель	2012г.	2013г.	2014г.	2014 г. в % к 2012г.	Отклонение, п.п.
	Га	%	Га	%	га	%
Общая земельная площадь	2560	100,0	7175	100,0	7314	100,0	285,7	-
в т.ч. сельхозземли	2274	88,8	6410	89,3	6551	89,6	288,1	0,8
из них: пахотные луговые по постоянными культурами	1426 840 8	55,7 32,8 0,3	3737 2605 68	52,1 36,3 0,9	3839 2644 68	52,5 36,1 0,9	269,2 314,8 850,0	-3,2 3,3 0,6
Несельхозземли	286	11,2	765	10,7	763	10,4	266,8	-0,8
Качество почвы, баллов: -сельхозземель -пахотных	29,2 30,2	29,4 32,5	29,4 31,2	100,7 103,3	- -

Анализируя данные таблицы 1.2 можно отметить увеличение площади сельскохозяйственных земель на 185,7% или на 4754 га. В составе сельскохозяйственных земель наблюдается увеличение площади пахотных земель на 169,2%, луговых - на 214,8 %. Увеличилась площадь не сельхозземель на 166,8%. Качество почвы по сельхозземлям и пахотным землям увеличилось на 0,7% и 3,3% соответственно.

Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование проанализируем в таблице 1.3.

В КСУП «Дзержинский-агро» Среднегодовая численность за последних 3 года снизилась на 10% . Производство валовой продукции в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличилось на 27, 7%. Трудообеспеченность предприятия в течении трех лет снизилось на 8 %, нагрузка на 1 работника соответственно увеличилось на 10%.



Таблица 1.3 - Динамика численности трудовых ресурсов и их обеспеченности ими

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. в % к 2012 г.	В среднем по району за 2014 г.
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	219	207	197	90,0	164
Трудообеспеченность, чел /100 га	5	4,8	4,6	92,0	5,1
Нагрузка на 1 работника, га:
Сельхозземель	20	21	22	110,0	18
пахотных земель	12,9	13,5	14,1	109,3	11,8
Отработано за год чел.-дн. на:
1 работника	295,1	291,1	279,8	94,8	272,5
100 га сельхозземель	1478,5	1383,5	1273,7	86,1	1256,2
Произведено валовой продукции в расчете на:
1 работника, тыс. руб.	96913	103251	123746	127,7	110236
1 чел.-ч, руб.	41052	82212	102490	249,7	78216

При анализе наличия основных фондов следует особое внимание уделить их структуре, так как изменение стоимости фондов в последние годы не отражает их качественного состояния. Рассмотрим состав и структуру основных средств, представленную в таблице 1.4.

Таблица 1.4 - Динамика состава и структуры основных производственных средств

Виды основных средств	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+, -) 2014 г. от 2012 г.
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	п. п.
Здания и сооружения	69847	74,5	99983	75,4	114221	76,9	44374	0,9
Передаточные устройства	2545	2,7	2817	2,7	3045	2,1	500	-0,6
Машины и оборудование	12573	13,4	17011	12,8	17340	11,7	4767	-0,6
Транспортные средства	1033	1,1	1210	0,9	1377	0,9	344	-0,2
Инструмент, инвентарь и принадлежности	136	0,1	151	0,1	149	0,1	13	0
Рабочий скот и животные основного стада	7648	8,2	11419	8,6	12313	8,3	4665	0,4
Итого	93782	100,0	132591	100,0	148445	100,0	54663	Х

Данные таблицы 1.4 показывают, что в 2014 году в структуре основных средств предприятия наибольший удельный вес занимают здания и сооружения - 76,9 %, и машины и оборудование - 11, 7 %. В 2014 году по сравнению с 2012 годом структура основных средств претерпела некоторые изменения. Так, удельный вес транспортных средств снизился на 0,2 п.п., удельный вес рабочего скота и животных основного стада вырос на 0,4 п.п. Доля зданий и сооружений увеличилась на 0,9 п.п., доля передаточных устройств в структуре основных средств предприятия сократилась на 0,6 п.п. соответственно, а доля машин и оборудования снизилась также на 0,6 п.п.

Чтобы проанализировать использование основных фондов в КСУП «Дзержинский-агро» рассмотрим данные таблицы 1.5.

Таблица 1.5 - Динамика обеспеченности производства основными и оборотными средствами и их использования

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. в % к 2012 г.	В среднем по району за 2014 г.
Фондовооруженность работников основными средствами, млн. руб./чел.	428,2	640,5	753,5	176,0	568,2
Фондооснащенность производства основными средствами, млн. руб./100 га сельхозземель	2 145,6	3 044,6	3 430,1	159,9	2 692,2
Фондоотдача основных средств, руб./руб.	0,23	0,30	0,30	130,4	0,31
Фондоемкость валовой продукции, руб./руб.	4,42	3,35	3,28	74,2	3,94
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,40	0,11	0,17	-	0,9
Продолжительность оборота оборотных средств:
лет	2,5	9,1	5,9	236,0	1,1
дней	900	3273	2118	235,3	400
Норма прибыли, %	26,2	8,8	11,8	-14,4 п. п.	35,2

Из данных таблицы 1.5 видно, что фондовооруженность труда увеличилась на 76,0 % , также увеличилась фондооснащенность производства основными средствами на 59,9%. Уровень фондоемкости валовой продукции в 2014 году по сравнению с 2012 годом снизился на 25,8% и составил 3,28 руб./руб.

Динамика урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивность животных представлена в таблице 1.6.

Таблица 1.6 - Динамика урожайности основных культур и продуктивности животных

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. в % к 2012 г.	В среднем по району за 2014г.
Урожайность культур, ц/га:
зерновых	32,6	31,0	40,6	124,5	33,6
семян рапса	21,9	19,3	16,5	75,3	26,5
семян подсолнечника	-	3,8	8	-	5,2
кукурузы на зерно	32,7	53,5	55,2	168,8	52,3
Продуктивность животных: удой от одной среднегодовой коровы, кг. /гол.	4979	5041	4561	91,6	4951
среднесуточный прирост живой массы КРС, г.	674	650	644	95,5	642

Анализируя данные таблицы 1.6 можно сделать вывод, что в организации увеличилась урожайность зерновых культур на 24,5% (8 ц/га) , урожайность рапса снизилась на 24,7 % (5,4 ц/га) , урожайность кукурузы увеличилась на 68,8% (22,5 ц/га).

Среднегодовой удой молока от одной коровы в 2014 году по сравнению с 2012 годом снизился на 8,4 % и составил 4561 кг, также сократился среднесуточный прирост живой массы КРС - на 4,5 % и составил в 2014 году 644 г.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Себестоимость сельскохозяйственной продукции в КСУП «Дзержинский-агро» приведена в таблице 1.7.

Таблица 1.7 - Динамика себестоимости производства

Показатели	2012г.	2013г.	2014г.	В среднем по Бобруйскому району	Темп роста, %
Себестоимость производства 1 т, тыс.руб: - зерна	523	484	1099	1068	210,1
-картофеля	774	757	958	586	123,8
- семян рапса	788	1685	2420	2058	307,1
- молока	620	1271	2196	2165	354,2
- прироста ж.м. КРС	8833	12995	15348	17184	173,8
Свиней	11000	16500	32400	29400	294,5

По данным таблицы 1.8. видно, что с 2012 по 2014 гг. себестоимость производства основных видов продукции сельского хозяйства в организации выросла. Так, себестоимость зерна в течение трех лет увеличилась более чем в 2 раза, семян рапса - в 3,1 раза молока - 3,5 раза, прироста живой массы свиней - в 2,9 раза.

Наиболее полно финансовые результаты деятельности и уровня производства предприятия раскрывают показатели его платежеспособности, уровень производства сельскохозяйственной продукции которые представлены в таблице 1.8.

Из данных таблицы 1.8 видно, что в 2014 году уровень производства валовой продукции сельского хозяйства в КСУП «Дзержинский-агро » составил 172,3 млн.руб./100 га сельсхозземель, что на 51,0 % больше чем в 2012 году. Также в течение анализируемого преиода произошло увеличение уровня производства зерна (более чем в 2 раза), семян рапса (на 69,0 %). Однако уровень производства молока в расчете на 100 га сельхозземель в 2014 году по сравнению с 2012 годом сократился на 29,1 % , прироста живой массы КРС - на 21,7 %, картофеля - на 30,1 %.

Таблица 1.8 - Динамика финансовых результатов деятельности и уровня производства

Показатели	2012г.	2013г.	2014г.	Темп роста, %	В среднем по Речицкому району
Уровень производства, ц (млн.руб.)/100га сельхозземель: -валовой продукции	114,1	114,1	172,3	151,0	392,1
- прибыли	10,1	17,8	29,8	295,0	90,1
- молока	578,3	327,6	410,3	70,9	676,8
- прироста ж.м. КРС	47,5	28,2	37,2	78,3	80,9
Уровень производства, ц (млн.руб.) /100га пахотных земель: - зерна	457,2	862,8	936,4	204,8	1337,2
-рапса	56,1	58,6	94,8	169,0	155,1
-картофеля	298,0	351,6	208,4	69,9	1262,1
Прибыль (убыток) отчетного года, млн. руб.	230	1143	1953	849,1	5835
Прибыль (убыток) от реализации, млн. руб.	68	380	1603	2357,4	5795
Уровень рентабельности (убыточности), %	6,0	16,9	16,1	10,1 п.п.	15,5
Рентабельность (убыточность) реализации продукции, %	3,2	6,4	15,0	11,8 п.п.	29,6
в т.ч. растениеводства	0,8	2,9	-4,0	-4,8 п.п.	56,4
- животноводства	0,1	8,1	20,3	19,3 п.п.	15,5

Следует отметить, что в 2014 году предприятие получило 1953 млн. руб. прибыли, в том числе 1603 млн. руб. - от реализации продукции. Уровень рентабельности организации в 2014 году составил 16,1 %, что на 10,1 п.п. больше уровня 2012 года.

Показатели финансовых результатов являются одними из важнейших показателей для предприятия, так как они показывают результаты работы всего предприятия за календарный год. Показатели финансовых результатов КСУП «Дзержинский-агро» представлены в таблице 1.9.

Таблица 1.9 - Показатели финансовых результатов

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+,-) 2014 г. от 2012 г., млн. руб., п. п.	В среднем по Речицкому району за 2014 г.
Прибыль до налогообложения, млн. руб.	6219	2163	3922	-2297	3920
Прибыль (+), убыток (-) от реализации продукции, млн. руб.	4580	405	2117	-2463	1520
Уровень рентабельности (+), убыточности (-) реализации продукции, %	0,32	0,22	0,13	-0,19	12,3
в том числе:
- растениеводства	0,68	0,69	0,37	-0,31	11,2
- животноводства	0,14	0,0008	0,07	-0,07	6,9

В ходе анализа из таблицы 1.9 мы видим, что прибыль до налогообложения в 2014 году по сравнению с 2012 годом снизилась на 2297 млн. руб., прибыль по реализации продукции также снизилась на 2463 млн. руб. За счет этого также снизился уровень рентабельности на 0,19%.

В качестве критериев для оценки удовлетворительности структуры бухгалтерского баланса организации используют следующие показатели: коэффициент текущей ликвидности и коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами.

Рассмотрим показатели финансового состояния КСУП «Дзержинский-агро», которые отражены в таблице 1.10.

Таблица 1.10 - Динамика показателей финансового состояния

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Норматив
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,65	0,46	0,51	не менее 0,2
Коэффициент текущей ликвидности	2,85	1,86	2,06	не менее 1,5
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами	0,28	0,48	0,52	не более 0,85

Анализ динамики финансового состояния показывает, что организация имеет коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами больше нормативного уровня. В 2014 г. коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами составляет 0,51. Это говорит о том, что предприятие обеспечено собственными оборотными средствами, достаточными для погашения своих обязательств. Коэффициент текущей ликвидности в 2014г. по сравнению с 2012 г. уменьшился с 2,85 до 2,06. Таким образом, финансовое состояние предприятия является устойчивым, а структура баланса является удовлетворительной.

Предприятие в своей деятельности руководствуется законодательством Республики Беларусь. Бухгалтерия организации работает в соответствии с принятой учетной политикой и графиком документооборота. В организации применяется мемориально-ордерная форма бухгалтерского учета. Бухгалтерия предприятия состоит из 6-и человек. Учетные работы в КСУП «Дзержинский-агро» организованы в соответствии с утвержденными должностными инструкциями, целью которых является правильное и равномерное распределение обязанностей между работниками бухгалтерии, а также рациональное использование их рабочего времени.



Тема 2. Организация первичного и сводного учета в растениеводстве

финансовый первичный учет растениеводство

В КСУП «Дзержинский-агро» 4 полеводческих бригад. Оплату труда работников тепличного хозяйства производиться за продукцию - по расценкам за 1 тонну. Собранный урожай реализуют Общепиту, ТоргСервису, ОАО «Речичанка», Комбинату Хлебопродуктов и другим организациям, а так же работникам хозяйства в счет заработной платы.

Рабочий день в полеводческой бригаде начинается с 9.00 до 17.00. В начале рабочего дня бригадир полеводческой бригады проверяет наличие работников на рабочих местах, дает указания на рабочий день, распределяет работу между работниками полеводческой бригады и следит за правильностью выполняемой работы.

Бригадир полеводческой бригады относится к категории руководителей, он назначается на должность и освобождается от нее приказом руководителя организации. В своей деятельности бригадир полеводческой бригады руководствуется: нормативными правовыми актами, касающимися вопросов и выполняемой работы; методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов; приказами и распоряжениями руководителя организации; уставом организации правилами трудового распорядка; настоящей должностной инструкцией. Бригадир полеводческой бригады должен знать: нормативные правовые акты, другие руководящие и методические материалы, касающиеся вопросов производственно-хозяйственной деятельности участка; технологию сельскохозяйственного производства; основы экономики организации производства, труда и управления; системы оплаты труда, материального и морального стимулирования, методы нормирования труда; основы трудового законодательства; основы земельного законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.

Подчиняется бригадир полеводческой бригады непосредственно главному агроному. В случае временного отсутствия бригадира полеводческой бригады его обязанности исполняет назначенный в установленном порядке заместитель, который приобретает соответствующие права и несет полную ответственность за качественное и своевременное исполнение возложенных на него обязанностей.

Должностные обязанности.

Для выполнения возложенных на него функций бригадир полеводческой бригады осуществляет следующие обязанности:

1.Руководит производственно-хозяйственной деятельностью полеводческой бригады;

2. Обеспечивает выполнение плановых заданий бригаде;

3. Обеспечивает проведение мероприятий по интенсификации производства, эффективному использованию земли, трудовых и материальных ресурсов, техники, производственных помещений и других средств производства, рациональное использование и охрану земельного фонда.

4. Организует внедрение интенсивных технологий производства в отраслях растениеводства, передовых приемов возделывания культур, научно обоснованной системы применения удобрений в целых роста производительности труда и снижение себестоимости продукции.

5. Обеспечивает механизацию производственных процессов, выявление и использование резервов роста производительности труда.

6. Организует внедрение мероприятий по сокращению ручного труда, экономии трудовых и материальных ресурсов на производство единицы продукции;

7. Организует учет и составление отчетности о производственной деятельности подразделения;

8. Контролирует соблюдение норм и правил охраны и пожарной безопасности.

9. Обеспечивает выполнение законодательства по охране окружающей среды;

10. Руководит работниками сельскохозяйственного участка.

Права.

Бригадир полеводческой бригады имеет право:

1. Давать указания отдельным работникам по организации труда, использованию машинно - тракторного парка и других средств в соответствии с утвержденными планами и технологией производства;

2. Вносить по согласованию с руководителем организации и главным специалистом изменения в принятую организацию труда и технологию производства;

3. Приостанавливать и браковать работы, выполненные недоброкачественно;

4. Отстранять от работы лиц, нарушающих правила техники безопасности и противопожарной защиты;

5. Предоставлять руководителю организации предложения о поощрении отличившихся работников и положении в необходимых случаях дисциплинарных взысканий на нарушителей трудовой и производственной дисциплины;

6. Вносить руководителю организации предложения по приему, расстоновке и увольнению работников отделения;

7. Утверждать учетные документы на выполненные тракторные и конно-ручные работы, а также на расходование и списание в производство материальных ресурсов.

Годовое производственное задание в КСУП «Дзержинский-агро» для работников полеводческой бригады не составляется.

Начисление оплаты труда различным категориям работников бригады, занятых на конно-ручных и механизированных работах.

Для учета отработанного времени, объемов выполненных работ и начисления заработка работникам растениеводства бригадир полеводческой бригады ведет книжку бригадира по учету труда и выполненных работ. Это комбинированный документ, состоящий из двух разделов:

В первом разделе «Лист учета выполненных работ» производится начисление оплаты труда по культурам, группам однородных по технологии выращивания культур, видам работ под урожай будущих лет;

Во втором разделе «Табель учета рабочего времени и подсчета заработка на конно-ручных работах» ведется учет труда, объема выполненных и начисленной оплаты по каждому работнику.

Для начисления оплаты труда каждому работнику в первом разделе каждое наименование работы имеет присвоенный шифр, который во втором разделе книжки бригадира по данному работнику показывает в какой день и на каких работах работал рабочий. Работникам полеводства, занятым на обслуживании посевных агрегатов, посадочных машин, машин по внесению минеральных удобрений, картофелеуборочных комбайнов производиться по расценкам, исчисленным в размере до 70 % от расценки тракториста.

На период проведения важнейших полевых работ применяют два вида расценок:

- первый вид расценки рассчитан исходя из тарифной ставки по разряду выполняемой работы и нормы выработки.

- второй вид - комплексная расценка с учетом всех доплат и надбавок в зависимости от вида и сложности работ. Общая сумма начисленной оплаты труда работникам в табеле учета рабочего времен и подсчета заработка на конно-механизированных работах должна соответствовать сумме начисленной оплаты по объектам затрат в листе учета труда и выполненных работ. Данные о сумме начисленной оплаты труда по объектам затрат переносят в производственный отчет подразделения, а информация, накопленная во втором разделе, используется для составления расчетно-платежной ведомости.

К книжке бригадира приложен путевой лист. К числу трактористов-машинистов относятся рабочие, которые приказом директора оформлены как трактористы-машинисты, имеют соответствующее удостоверение, фактически работают на тракторах, комбайнах и самоходных сельскохозяйственных машинах, а при отсутствии механизированных работ по распоряжению администрации временно работают на других работах. Трактористам-машинистам в зависимости от их знаний и опыта работы присваиваются I, II, III классы квалификации в соответствии с Положением об аттестации трактористов-машинистов. Трактористам-машинистам I, II классов выплачивается надбавка за классность к заработку на механизированных работах, выплачиваемых по тарифной сетке трактористов-машинистов: I класс - 20%, II класс - 10%. Учетные листы выписываются на каждого механизатора отдельно. Они предназначены для учета отработанного времени, объема выполненных работ и начисления заработка. В учетном листе ежедневно указывают дату, вид выполненной работы, для каждого подразделения - объект затрат, фактический объем работ, количество нормо - смен, отработанных часов и сумму начисленной основной и дополнительной оплаты, расход горючего по норме. Записи в учетном листе делают в конце смены или рабочего дня. Его ведет бригадир или сам механизатор на основе обмера и подсчета объема фактически выполненных работ. При этом следует обязательно учитывать качество работы.

Для учета труда механизаторов на транспортных работах может использоваться путевой лист трактора. В нем отражают количество отработанных часов, пробег всего и в том числе с грузом; количество перевезенных тонн, выполненных тонно - километров, нормо - смен, расход горючего по норме и фактически, сумму начисленной оплаты труда.

Помимо покупных ценностей в процессе производства используются и собственные товарно-материальные ценности.

Оприходование сельскохозяйственной продукции от урожая оформляют реестром отправки зерна и другой продукции с поля (в хозяйстве не ведётся). Этот документ выписывают в двух экземплярах: один - для комбайнера, второй - для водителя. Комбайнер, загрузив продукцией транспортное средство, выписывает реестр в двух экземплярах, где указывает фамилию, имя, отчество водителя, марку номер машины и бункерную массу.

Первый экземпляр остается у комбайнера, второй - у водителя. Водитель расписывается в экземпляре комбайнера о принятии продукции, комбайнер - в экземпляре водителя о сдаче.

При приеме зерна на склад составляется реестр приема зерна весовщиком.

Кладовщик взвешивает поступившую на склад продукцию, а фактическую массу продукции записывает в накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции. Кладовщик расписывается в экземпляре реестра водителя о приемке зерна, а водитель - в накопительной ведомости о сдаче продукции.

Накопительную ведомость поступления сельскохозяйственной продукции составляют в двух экземплярах. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, второй - остается у кладовщика и в конце месяца вместе с отчетом о движении сдается в бухгалтерию хозяйства.

Зерно, поступившее из комбайнов на ток, требует дополнительной подсушки и сортировки. По окончанию сортировки и очистки устанавливают размер усушки и неиспользуемых отходов. Результаты процесса сортировки отражают в акте на сортировку и сушку продукции растениеводства. Акт служит основанием для оприходования товарного, семенного, фуражного зерна и списания мертвых отходов и усушки.

Внутреннее перемещение семян, кормов и другой продукции оформляется требование - накладной.

В растениеводстве для выращивания урожая нужно произвести посев. Для начала со склада нужно взять семена, которые оформляются актом на списание семян и посадочного материала. Если списываются несколько видов семян, то в хозяйстве составляется лимитно-заборные карты. В конце месяца по всем списанным видам семян составляется отчет о движении продукции и материалов.

Далее для защиты растений могут применяться химические средства защиты растений, которые списываются на основании акта об использовании химических средств защиты растений. Для многократной выдачи химических средств используются лимитно-заборные карты, а в конце месяца составляется отчет о движении продукции и материалов.

Для хорошего развития растений в растениеводстве необходимо подкармливать почву удобрениями содержащие необходимы микроэлементы. Для этого в хозяйстве используют акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов. К ним часто выписываются лимитно-заборные карты, а в конце месяца составляется отчет о движении продуктов и материалов.

В бухгалтерии в конце месяца составляется производственный отчет по растениеводству, куда заносятся все данные с отчетов по движению продукции и материалов связанные с растениеводством. В первом разделе заносятся данные по дебету счета, во втором разделе по кредиту счета. В третьем разделе выводятся остатки, которые служат основанием для записи в журналы-ордера.

Тема 3. Организация первичного и сводного учета на молочно-товарной ферме

Бригадир МТФ назначается на должность и освобождается от нее приказом руководителя организации и относится к категории руководителей. В своей деятельности бригадир МТФ руководствуется: нормативными правовыми актами, касающимися вопросов развития отрасли сельского хозяйства и выполняемой работы; методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов; приказами и распоряжениями руководителя организации; уставом организации; правилами трудового распорядка; настоящей должностной инструкцией. Бригадир МТФ должен знать: нормативные правовые акты, другие руководящие и методические материалы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов сельскохозяйственного производства АПК и производственно-хозяйственной деятельности фермы; технологию сельскохозяйственного производства и передовой сельскохозяйственный опыт; основы экономики, организации производства, труда и управления; системы оплаты труда, материального и морального стимулирования, методы нормирования труда; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности. Бригадир МТФ подчиняется непосредственно главному зоотехнику. В случае временного отсутствия бригадира МТФ его обязанности исполняет назначенный в установленной порядке заместитель, который приобретает соответствующие права и несет полную ответственность за качественное и своевременное исполнение возложенных на него обязанностей.

Должностные обязанности.

Для выполнения возложенных на него функций бригадир МТФ осуществляет следующие обязанности:

1. руководит производственно-хозяйственной деятельностью фермы;

2. обеспечивает выполнение плановых заданий фермы;

3. ежедневно предоставляет оперативную информацию диспетчеру хозяйства;

4. вовремя предоставляет заявку на необходимые средства производства;

5. обеспечивает проведение мероприятий по интенсификации сельскохозяйственного производства, эффективному использованию трудовых и материальных ресурсов, техники, производственных помещений и других средств производства, рациональное использование и охрану земельного фонда;

6. обеспечивает механизацию производственных процессов, выявление и использование резервов роста производительности труда;

7. организует внедрение мероприятий по экономии трудовых и материальных ресурсов на производство единицы продукции;

8. участвует в организации подготовки и повышения квалификации кадров;

9. организует учет и составление отчетности о производственной деятельности подразделения;

10. контролирует соблюдение норм и правил охраны труда и пожарной безопасности;

11. обеспечивает выполнение законодательства по охране окружающей среды;

12. руководит работниками фермы.

Права.

Бригадир МТФ имеет право:

1. давать указания отдельным работникам по организации труда, использованию машинно-тракторного парка и других средств в соответствии с утвержденной технологией производства;

2. вносить по согласованию с руководителем организации и главным зоотехником изменения в принятую организацию труда и технологию производства сельскохозяйственной продукции;

3. приостанавливать и браковать работы, выполненные недоброкачественно;

4. отстранять от работы лиц, нарушающих правила техники безопасности и противопожарной защиты;

5. представлять руководителю организации предложения о поощрении отличившихся работников и наложении в необходимых случаях дисциплинарных взысканий на нарушителей трудовой и производственной дисциплины;

6. вносить руководителю организации предложения по приему, расстановке и увольнению работников фермы;

7. утверждать учетные документы на выполненные тракторные и конно-ручные работы, а также на расходование и списание в производство материальных ресурсов.

Организация производства и труда на молочно-товарной ферме, порядок разработки годового производственного задания.

Обязанности оператора машинного доения:

Доение, кормление, чистка коров, уход за доильной аппаратурой и молочной посудой, чистка кормушек, кормовых проходов, чистка стоил и смена подстилки в отсутствии скотников, привязывание и отвязывание, выгон коров на прогулку и пастьбу.

Выявляет коров в охоте, сообщает об этом оператору по искусственному осеменению и оказывает помощь при искусственном осеменении коров.

Обязанности животновода по обслуживанию дойного стада:

Подвоз всех видов кормов на расстоянии до 1 км, чистка стоил (в отсутствии операторов машинного доения), смена подстилки, чистка навозных проходов, выгон коров на прогулку или пастьбу, наблюдение за прогулкой и загон коров.

Обязанности ночного животновода:

Несет дежурство в животноводческом помещении, охраняет профилакторий помещения для молодняка и находящихся в них животных, наблюдает за состоянием коров, оказывает помощь при растеле коров, а также в случае заболевания животных немедленно вызывает бригадира или ветеринарного врача, производит уборку навоза, содержит помещение в чистоте.

В КСУП «Дзержинкий-агро» для работников, обслуживающих молочно-товарную ферму годовое производственное задание не составляется.

Составление первичных документов по учету готовой продукции и определению ее качества (определение жира и кислотности в молоке).

Бригадир животноводческой фермы ежедневно учитывает поступление и расход молока на ферме. Поступление отражается в журнале учета надоя молока по каждой доярке. В хозяйстве производится утренняя и вечерняя дойки. Утренняя дойка начинается в 6.00 ч., а вечерняя - 18.00 ч. Жирность молока в хозяйстве не определяют, т. к. нет специальных приспособлений и лаборантов, но за установленную плату определение жира и кислотность в молоке определяют на Маслозаводе.

Карточки учета надоя молока в хозяйстве не ведутся, ведется только журнал учета надоя молока. Учет расхода молока ведут в Ведомости движения молока, где видно сколько молока поступило за день общей суммой, куда оно расходовалось и сколько молока осталось на конец дня. Для движения молока в хозяйстве с фермы на ферму выписывают Требование-накладную, в которой указывают, что с подотчета в подотчет на ферму было отпущено молоко.

За наличный расчет молоко у граждан в хозяйстве не принимают, следовательно, документы по такому учету (накладная-приходный ордер на отпуск ценностей за наличный расчет ф.№ РП-4, книжка учета приемки (закупки) у граждан ф. № 420-АПК, журнал учета приёмки (закупки) молока у граждан ф. № 421-АПК) в хозяйстве не ведут.

Оплата труда работников животноводства производится по существующим расценкам по месячным результатам за количество и качество полученной продукции или обслуживание скота. Начисление оплаты труда в животноводстве производиться в табеле учета рабочего времени и начислении заработка работникам животноводства.

Расценки за продукцию устанавливаются на основании нормы обслуживания скота, годовой продуктивности и годового тарифного фонда заработной платы. Подменным рабочим в животноводстве выплачивается 100%, а подменным дояркам- 110% заработка. За работу в ночное время (с 22 ч. до 6 ч.) производится доплата в размере 20 % от оплаты по тарифу.

Оплата труда слесарей по обслуживанию животноводческих ферм производится за полученную продукции по обслуживаемой ферме. Размер и показатели премирования устанавливаются на уровне работников животноводства по обслуживаемой ферме.

В целях усиления материальной заинтересованности в повышении квалификации рабочих ведущих профессий, занятых на работах в животноводстве, устанавливается звания «Мастер животноводства 1 класса» и «Мастер животноводства 2 класса». Лицам, которым присвоены указанные звания, производится доплата к заработной плате, начисленной за продукцию и обслуживание скота в размерах:

«Мастер животноводства 1 класса»-20%

«Мастер животноводства 2 класса»-10% .

Для работников, занятых обслуживанием скота, расценки для оплаты труда устанавливаются:

- для операторов машинного доения - за 1 ц молока, полученного теленка и переданного на откорм, за 1 ц привеса.

- для животноводов по уходу за дойным стадом - за 1 ц молока и за случку 1 головы.

- для животноводов по обслуживанию молодняка КРС - за 1 ц прироста живой массы.

- для животноводов по обслуживанию нетелей во второй половине стельности - за обслуживаемую голову с соблюдением технологической живой массы каждой головы.

- для операторов по искусственному осеменению животных - за полученных телят.

- для конюхов по обслуживанию лошадей - за обслуживаемую голову.

Оплата труда бригадиров в животноводстве производится по расценкам за произведенную сельскохозяйственную продукцию. При этом расценки устанавливаются исходя из среднегодового производства валовой продукции сельского хозяйства, достигнутого за предшествующие три года, по соответствующей ферме и годовой суммы заработной платы бригадира на данный год.

В организации учет движения кормов на складах и в других местах хранения ведут в количественном выражении. Фуражное зерно, переданное на давальческих условиях другим организациям для переработки на комбикорм, учитывают отдельно.

Корма в хозяйстве оприходуют зоотехническим методом, т.е. количество скормленного корма определяют после выпаса исходя из количества полученной продукции животноводства и норматива расхода кормов на соответствующую продуктивность. В конце месяца комиссия в составе главного зоотехника и бригадира составляет акт на оприходование пастбищных кормов, в котором указывают группы скота, количество полученной продукции животноводства за пастбищный период, нормативную потребность в кормовых единицах всего за месяц и на единицу, а также фактически израсходовано на подкормку животных за пастбищный период (ц. кормовых единиц).

Заготовленные грубые и сочные корма принимает специальная комиссия. Обмер сенажа производится не ранее чем через 10-15 дней, силоса - 20 дней, но не позднее чем через 30 дней после закладки силосной и сенажной массы в хранилище. В акте приема - передачи грубых и сочных кормов комиссия в составе главного зоотехника, главного агронома, бригадира и фуражира указывает, что зеленная масса многолетних трав принята на сенаж в определенном количестве, но всегда делается скидка в размере 10 % и количество полученного готового сенажа.

В конце месяца бригадир МТФ составляет ведомость учета расхода кормов по группам скота, где указывает наименование корма (вико-овсянные смеси, зеленная масса многолетних трав) и количество, головы, которым был скормлен корм. Данные в ведомость учета расхода кормов должны соответствовать рациону кормления КРС. Потребность в кормах у КРС зависит от живой массы, надоев молока, возраста и пола.

В зимний период в рацион кормления входят: сено, солома, сенаж, силос, свекла, концентраты и минеральные корма.

Тема 4. Организация первичного и сводного учета движения животных на выращивании и откорме

Особенностью молодняка животных является то, что с одной стороны, молодняк животных является незавершенным производством отрасли животноводства, т.е. предметом труда, с другой стороны, он выступает в процессе производства как средство труда. Таким образом, можно сказать, что молодняк животных представляет собой специфическую группу оборотных средств.

Для учета наличия и движения поголовья на животноводческих фермах в хозяйстве используют книгу учета движения животных и птицы, которую ведет заведующий фермой. Движение животных отражается в ней по половозрастным группам и только в количественном выражении, с указанием массы живого скота. Записи производятся бригадиром ежедневно на основании первичных документов по учету движения скота и птицы (акт на перевод животных, акт на выбытие животных, акт на оприходование приплода, ведомость взвешивания животных, акт на выбраковку продуктивных животных из сновного стада, ведомость определения прироста живой массы).

Книга учета движения животных и птицы состоит из 2 частей - приходной и расходной:

В приходной части отражают полученный приплод (полученный в хозяйстве), при оприходовании оценивают: телят в молочном скотоводстве - по плановой себестоимости приплода; телят в мясном скотоводстве - исходя из живой массы теленка и плановой себестоимости 1 кг. массы отъемышей), перевод животных из других групп, покупка скота со стороны, безвозмездные поступления, а также полученный прирост живой массы скота (который оценивается по всем видам животных по количеству прироста и плановой себестоимости 1 ц.);

В расходной части отражают перевод животных на другие фермы, в другие группы, реализацию, падеж, прирезку, передачу в промышленную переработку и т. д. В конце месяца на основании данных первичных документов и книги учета движения животных и птицы заведующий фермой составляет отчет о движении скота и птицы на ферме, в котором указывают по каждой учетной группе наличие скота и его массу на начало месяца, движение за месяц и остаток на конец месяца.

Хозяйство животных у населения не закупает т.е. приемно-расчетная ведомость на закупку животных у граждан в хозяйстве не ведётся.

В хозяйстве в конце месяца составляется отчет о движении скота и птицы на ферме, где указывается наличие на начало года, перевод животных из группы в группу, покупка животных, прирост живой массы, реализация, наличие на конец года. Первый экземпляр остается на МТФ, а второй передается в бухгалтерию.

Тема 5. Организация первичного и сводного учета работы вспомогательных производств

Путевой лист легкового автомобиля. Путевой лист легкового автомобиля является первичным документом по учету работы легкового автотранспорта и основанием для начисления оплаты труда шоферам. Путевой лист выписывается на один день (при дальних рейсах - на один рейс).

Прием ГСМ со склада ведут по лимитно-заборным картам на получение материальных ценностей, расход ГСМ учитывается в свободной форме: указывается наименование предприятия, месяц, год, марка автомобиля, водитель, виды ГСМ, потребность в них. Документ подписывается заведующим гаражом, заведующим ГСМ, бухгалтером.

Табель учета отработанного времени. Табельный учет ведут в табели учета рабочего (отработанного) времени по месту работы, заведующие соответствующими подразделениями хозяйства. В табель записывается весь личный состав подразделения в установленной последовательности. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количество отработанных чесов, дни неявок отражают в табели условными обозначениями: О - отпуск, Б - болезнь, П - прогул. В конце месяца в табеле подводят итоги об отработанном времени (часы и дни), затем табель передают в бухгалтерию, где его данные после соответствующей проверки используется для составления расчетно-платежной ведомости.

Для грузового автотранспорта также есть путевые листы грузового автотранспорта. Путевой лист является первичным документом по учету работы грузового автотранспорта и основанием для начисления оплаты труда шоферам. Путевой лист выписывается на один день (при дальних рейсах - на один рейс).

Также в хозяйстве ведется накопительная ведомость работы грузового автотранспорта, где записываются все путевые листы грузового автотранспорта за месяц и обобщаются данные.



Тема 6. Организация первичного и сводного учета в обслуживающих и строительных организации АПК

Строительная бригада хозяйства находится в д. Корово, на пилораме. Бригадир строительной бригады получает строительные материалы на складе по требованию - накладной. Документом, подтверждающим работу строительной бригады, является учетный лист на сдельную работу, в котором указывается вид работ, фактический объем работ и расценка.

Заработная плата работникам строительной бригады начисляется в табеле учета рабочего времени и начислении заработка.

Тема 7. Организация учета на складе

Центральный склад хозяйства расположен в д. Ровенская Слобода. Для ведения складского хозяйств...