Учет животных на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Отрасль животноводства имеет важное значение в экономике России. Роль этой отрасли в последние годы всё более возрастает. Эта компания зарегистрирована 31 июля 2009 года регистратором Межрайонной инспекцией ФНС России по Тюменской области. Директор организации Никитин Виктор Владиленович. Компания ООО "Приисетье" находится в с Бархатово, Исетского района, Тюменской области. Основным видом деятельности является «Разведение крупного рогатого скота». Это и определило выбор и актуальность темы. Размер предприятия среднее, уставный капитал составляет 81000000 рублей, общий режим налогообложения. В свою очередь, рассматриваемая нами отрасль животноводства, включает конкретное производство со специализацией по выпуску отдельных видов продукции: молочное животноводство, выращивание скота для формирования основного стада, мясное скотоводство. Перед ООО «Приисетье» стоит задача значительно увеличить доход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие приросты живой массы животных в период их откорма.

Бухгалтерский учёт способствует решению указанных задач. С его помощью осуществляется постоянный контроль за поступлением и сохранностью всего поголовья молодняка и скота, находящегося на откорме.. Бухгалтерский учёт играет большую роль в создании материальной заинтересованности в результатах труда работников ООО «Приисетье». С помощью учёта осуществляется контроль за выполнением плановых и хозрасчётных заданий животноводческими фермами и отдельными работниками. Предметом изучения курсовой работы является ООО «Приисетье». Объектом исследования избран учёт животных на выращивании и откорм.



1. Общие положения по учету животных на выращивании и откорме

1.1 Особенности животных на выращивании и откорме как объекта бухгалтерского учета

Нормативно - правовое регулирование бухгалтерского учета молодняка животных и животных на выращивании и откорме:

* Приказ Минсельхоза РФ от 02.02.2004 года № 73 - П « Об утверждении Методических рекомендаций по учету затрат в животноводстве»

Сельское хозяйство является одной из ведущих отраслей экономики.

Сельскохозяйственное производство отличается от других отраслей рядом особенностей, что является причиной своеобразия в организации бухгалтерского учета. бухгалтерский учет инвентаризация

Объектами учета животных на выращивании и откорме являются: приплод, привес и прирост; молодняк животных, переводимый в старшие возрастные группы и в основное стадо; животные, выбывшие из основного стада и поставленные на откорм.

Животные на выращивание и откорме представляют собой особую группу оборотных средств. В соответствии с международными стандартами финансовой отчетности это биологические активы.

Они имеют ряд специфических особенностей:

1. При достижении определенного возраста их переводят в определенную половозрастную группу и в основное стад;

2. При переводе в основное стадо данные активы переходят в группу основных средств;

3. Скот выбракованный из основного стада и поставленный на откорм наоборот переходит в группу оборотных средств.[13,стр.16]



Таблица 1.1

Возрастная группа	Время принятия к учету, время перевода
Оприходование приплода
Телята КРС, буйволов и яков	В день рождения
Жеребята, верблюжата	В возрасте 1 суток
Оленята северных оленей	Раз в год - на 31 мая
Оленята пантовых оленей и маронов	На 30 и 31 число каждого месяца
Перевод в основное (взрослое) стадо и другие группы
Телки старше 2 лет	В день отела
Бычки старше 1 года	В 18 месячном возрасте
Жеребцы и кобылы	В возрасте 3-4 лет в зависимости от развития
Оленята северных оленей: самки (оленушки) -самцы (олени)	Перевод в основное стадо: -группа важенки на 31 мая в возрасте 2 лет -на 30 сентября в возрасте 2 лет 4 месяцев
Оленята пантовых оленей	На 31 декабря в возрасте 2,5 лет

1.2 Методы оценки животных на выращивании и откорме

Для реального определения финансово-хозяйственной деятельности предприятий важное значение имеет оценка.

Оценка представляет собой способ выражения в бухгалтерском балансе, учете и отчетности отдельных видов имущества и источников его формирования в денежном измерении. Она позволяет выразить в едином денежном выражении разнородный вещественный состав средств хозяйств.[15,стр.251]

В основе оценки средств лежит фактическая себестоимость их производства или приобретения.

Животные на выращивании и откорме представляют собой особую группу оборотных средств.

Полученный в хозяйстве приплод оценивают следующим образом: телят в молочном скотоводстве по плановой себестоимости головы приплода, которая определяется исходя из 10% затрат на содержание скота основного стада. Оприходование молодняка животных и птицы, поступившей со стороны, производится по ценам приобретения с учетом всех расходов, связанных с покупкой и доставкой их в хозяйство.

Молодняк животных, переведенный на протяжении года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо, оценивается по плановой себестоимости 1 ц живой массы.

Выбракованный из основного стада и поставленный на откорм скот оценивают: продуктивный по первоначальной стоимости; рабочий в размере фактически полученных сумм от продажи и выбраковки.

Прирост живой массы молодняка животных крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме оценивают по плановой себестоимости 1 ц прироста живой массы.

В конце года, после составления расчёта себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом "красное сторно", а если фактическая оценка превысит плановую, делают запись недооценку молодняка животных и животных на откорме. В заключительном балансе на конец года оставшийся в хозяйстве молодняк и скот на откорме показывают по фактической себестоимости.

В процессе содержания стоимость животных увеличивается исходя из затрат на их содержание. По животным, которые подлежат взвешиванию, увеличение стоимости рассчитывается исходя из себестоимости центнера прироста живой массы и количества центнеров прироста живой массы, полученной за период содержания.

По животным, которые не подлежат взвешиванию (молодняк рабочих лошадей, молодняк племенного коневодства, молодняк зверей и др.), увеличение их стоимости в процессе содержания определяется исходя из себестоимости прироста одной головы и количества голов делового прироста. Себестоимость прироста одной головы определяется умножением себестоимости одного кормо-дня по данному виду молодняка на количество кормо-дней содержания головы.

1.3 Инвентаризация молодняка животных и животных на выращивании и откорме

Количество инвентаризаций в отчетном году, дата их проведения, перечень имущества и финансовых обязательств, проверяемых при каждой из них, устанавливается руководителем организации.

Инвентаризация фактического поголовья проводится не менее 1 раза в квартал.

В специализированных сельскохозяйственных организациях с промышленными методами производства инвентаризация производится один раз в год по состоянию на 31 декабря, пчелосемей не менее двух раз в год (весной не позднее 1 июня и осенью на 1 октября).

Взрослый продуктивный, рабочий скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, заносится в описи в которых указываются № животного, кличка, год рождения, парода, упитанность, живая масса животного и первоначальная стоимость. Парода указывается на основании данных бонитировки скота. КРС, рабочий скот, свиньи и особо ценные экземпляры овец и др.животных (племенное ядро) включается в описи индивидуально. Прочие животные основного стада, учитываемые групповым порядком, включаются в описи по возрастным и половым группам с указанием количества голов и живой массы по каждой группе. [17,стр.328]

Молодняк КРС, племенных лошадей и рабочего скота включается в описи индивидуально с указанием инвентарных номеров, кличек, пола, масти, пароды и т.д.

Животные на откорме, молодняк свиней, овец, коз, птицы и др.виды животных учитываемых в групповом порядке, включаются в описи со-гласно номенклатуре принятой в учетных регистрах с указанием количе-ства голов и живой массы по каждой группе.



2. Учет молодняка животных и животных на выращивании и откорме на примере ООО «Приисетье»

2.1 Первичный и сводный учет животных на выращивании и откорме

Общество с ограниченной ответственностью «Приисетье» создано путем реорганизации в форме преобразования Открытого акционерного общества «Подсобное хозяйство имени И.В. Мичурина» по решению его единственного акционера (Решение от 27.04.2009 г.) в соответствии с Федеральным законом «Об акционерных обществах» № 208-ФЗ от 26.12.1995 г. и Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» № 14 ФЗ от 08.02.1998 г. [Приложение 1]

ООО «Приисетье» является юридическим лицом и свою деятельность организует на основании Устава и действующего законодательства РФ [Приложение 2]. ООО «Приисетье» является налогоплательщиком единого сельскохозяйственного налога.

Для оформления полученного на ферме приплода животных применяется "Акт на оприходование приплода животных". [Приложение 4]

Акт составляется в двух экземплярах заведующим фермой, зоотехником или бригадиром непосредственно в день получения приплода. Акт составляется отдельно по каждому виду приплода животных. В акте фиксируется фамилия, имя, отчество работника, за которым закреплены животные, кличка или номер матки, количество голов и масса полученного приплода, присвоенные им инвентарные номера, делаются отметки об отличительных признаках приплода (масть, кличка и т.п.), приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода, и отдельно фиксируются мертворожденные животные.

Оформленные акты используются для зоотехнического учета и записей на ферме в Книгу учета движения животных и птицы (ф. N 304-АПК). Один экземпляр акта передается непосредственно в бухгалтерию на следующий день после его составления. Экземпляр акта, по которому сделаны записи в Книгу учета движения животных и птицы, в конце месяца также поступает в бухгалтерию вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (форма N СП-51). [Приложение 8]

На полученный приплод зверей и кроликов отдельно для каждого вида и породы составляется "Акт на оприходование приплода зверей" (форма N СП-42). В акте указывается количество найденных в каждом гнезде щенков (живых и мертвых). В бухгалтерском учете приходуются только живые щенки (крольчата), обнаруженные при регистрации приплода. В зоотехническом учете записываются мертворожденные щенки, которые считаются отходом до регистрации.

Акт составляется заведующим фермой, зоотехником или бригадиром. Записи в акт производятся по мере получения приплода и заканчиваются после окончания щенения (окрола), но не позднее последнего дня отчетного месяца. На следующий месяц в этом случае открывается новый акт.

При значительном количестве актов можно составлять сводный акт.

Данные актов используются для зоотехнического учета, отражения полученного приплода в "Книге учета движения животных и птицы" (ф. N 304-АПК), для учета выработки и начисления оплаты труда работникам фермы.

Акты представляются в бухгалтерию вместе с отчетами о движении скота и птицы на ферме.

Сельскохозяйственные организации могут осуществлять покупку скота, птицы и других животных у населения (согласно договору) с постановкой его на доращивание и откорм для получения прироста живой массы этого скота, а также приемку для последующей доставки .

Животные, приобретенные со стороны у поставщиков (от других организаций, племобъединений и т.д.), а также поступившие в порядке безвозмездной передачи, приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур, актов приема-передачи, ветеринарных, племенных свидетельств и других документов. [Приложение 7,11]

Во всех случаях перевода телят, поросят, ягнят, жеребят, птицы, кроликов, зверей и других животных и птицы из одной учетной возрастной группы в другую (включая и перевод животных в основное стадо), а также отсадки молодняка зверей и кроликов составляется "Акт на перевод животных" (ф. N СП-47). [Приложение 6]

Акт применяется во всех случаях оформления перевода животных и птицы из одной половозрастной группы в другую, отсадки зверей и кроликов, включая и перевод животных в основное стадо. Документ является универсальным, т.е. используется по всем видам и учетным группам животных.

Акт составляет зоотехник, заведующий фермой или бригадир непосредственно в день перевода животных из одной группы в другую.

В документе указывается, из какой группы в какую переводятся животные, их инвентарные номера, пол, класс, масть и другие особенности, время рождения, количество голов (если переводится группа животных), балансовая стоимость, за кем закреплены принятые животные и подписи работников, их принявших.

Оформленные акты, утвержденные руководителем организации или подразделения и подписанные заведующим фермой, зоотехником и работниками, принявшими животных на дальнейшее обслуживание, используются для записей в Книге учета движения животных и птицы (ф. 304-АПК). В конце месяца акты вместе с отчетом о движении скота и птицы на ферме (форма N СП-51) сдаются в бухгалтерию и используются для отражения движения животных в регистрах бухгалтерского учета и для начисления оплаты работникам, в чью группу они были переданы.

На каждый случай забоя, вынужденной прирезки, падежа, гибели от стихийных бедствий, пропажи животных и птицы (включая зверей и кроликов) составляется "Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж)" (форма N СП-54). [Приложение 5]

Акт применяется для учета животных, птицы в случаях их падежа, вынужденной прирезки, а также забоя животных всех учетных групп (молодняк животных, животные на откорме, птица, животные основного стада). Выбраковка животных из основного стада для постановки на откорм и реализации, т.е. без забоя в организации, оформляется актами выбраковки животных из основного стада.

Акт на выбытие животных составляется комиссией, в которую входят: заведующий фермой, зоотехник, ветврач (веттехник) и работник, ответственный за содержание данного животного.

Акт составляется в день выбытия (забоя, падежа, прирезки, пропажи) и немедленно передается на рассмотрение администрации организации. В акте должны быть подробно указаны причины и обстоятельства выбытия животных и птицы, а также возможное использование продукции (в пищу, на корм скоту, подлежащая уничтожению и т.д.). При выбытии животных вследствие падежа или вынужденной прирезки в акте указывается причина и диагноз. В случае падежа или гибели животных и птицы по вине отдельных работников стоимость этих животных и птицы записывается на счет виновного работника с дооценкой до рыночной цены и взыскивается с него в установленном порядке.

Продукция забоя (падежа) животных (мясо, шкуры) сдается на склад организации по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы.

После утверждения руководителем организации акт используется для учета поголовья в книге учета движения животных и птицы (ф. N 304-АПК) и вместе с "Отчетом о движении скота и птицы на ферме" (ф. N СП-51) представляется в бухгалтерию для записей по счетам.

Результаты взвешивания животных на выращивании и животных на откорме, определения их фактической живой массы отражаются в "Ведомости взвешивания животных" (форма N СП-43). [Приложение 9]

Ведомость составляет зоотехник или заведующий фермой, бригадир при периодических и выборочных взвешиваниях животных при определении прироста их живой массы, а также в случаях поступления и выбытия животных из организации по видам и учетным группам животных.

В ведомости по взвешиваемому поголовью указывают массу на дату взвешивания, на дату предыдущего взвешивания, и разница составит прирост живой массы либо отвес. Ведомость подписывают зоотехник, бригадир и работник, за которым закреплен скот.

Общие итоги ведомости о массе по соответствующим группам животных записывают в Книгу учета движения животных и птицы (ф. N 304-АПК), а также используют для составления расчета определения прироста живой массы (форма N СП-44). Ведомости учета взвешивания (форма N СП-43), обобщенные в расчетах определения прироста живой массы (форма N СП-44), представляют в бухгалтерию одновременно с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (форма N СП-51).

2.2 Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме

В соответствии с Планом счетов [Приложение 3], в исследуемой организации ООО «Приисетье» синтетический учет молодняка животных и животных на выращивании и откорме ведется в стоимостном выражении на счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Этот счет активный , так как учитывает средства хозяйства в виде молодняка и животных на выращивании и откорме. Этот счет активный, так как учитывает средства хозяйства в виде молодняка и животных на откорме.

Учет молодняка животных и животных на выращивание и откорме ведется на счете 11. Взрослый скот основного стада на этом счете не учитывается, за исключением мелких животных (кролики, звери, пчелы, птицы и др.).

По дебету данного счета отражают стоимость наличия и поступления животных, дооценку поголовья на стоимость прироста живой массы или расчетного прироста, а также суммы корректировки плановой себестоимости до фактического приплода, прироста живой массы или расчетного прироста методом дополнительных бухгалтерских проводок или методом "Красное сторно" по истечении года.

По кредиту этого счета записывается стоимость выбывшего поголовья молодняка и забитых животных в своем хозяйстве, перевод в основное стадо.

Затраты по выращиванию и откорму животных учитывают на счете 20.2. Скот и птицу учитывают на счете 11 по количеству голов, живой массе и стоимости на следующих субсчетах:

1. Молодняк животных;

2. Животные на откорме;

3. Птица;

4. Звери;

5. Кролики;

6. Семьи пчел;

7. Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам;

8. Скот принятый от населения для продажи;

9. Скот переданный в переработку на сторону.

Аналитический учет по счету 11 ведут по местам содержания живот-ных, видам, возрастным группам, полу и т.д.

Регистрами учета по счету 11 являются:

1. Оборотно - сальдовая ведомость;

2. Анализ счета 11;

3. Карточка счета 11;

При поступлении и увеличении стоимости животных на выращивании и откорме по различным каналам дебетуют счет 11 "Животные на выращивании и откорме" и в зависимости от содержания хозяйственных операций кредитуют следующие счета:

20 "Основное производство" на стоимость полученного приплода от различных животных, прироста живой массы или расчетного прироста, а также на суммы корректировки плановой себестоимости приплода, прироста живой массы или расчетного прироста до фактической по истечении года;

23 "Вспомогательные производства" на стоимость полученного приплода от рабочего скота, а также на стоимость услуг грузового автотранспорта при перевозке приобретаемого скота;

60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" на сумму задолженности поставщикам по приобретаемому скоту;

70 "Расчеты с персоналом по оплате труда" на сумму заработной платы, начислений по приобретенному молодняку (сопровождение, погрузка, разгрузка);

11 "Животные на выращивании и откорме" на стоимость животных, переводимых из одной возрастной группы в другую.

В случае выбытия и уменьшения стоимости животных на выращивании и откорме, а также птицы, зверей, кроликов и пчел счет 11 "Животные на выращивании и откорме" кредитуется и в зависимости от направлений выбытия дебетуются следующие счета:

90 на стоимость реализованного поголовья по всем каналам реализации;

08-6 "Перевод животных в основное стадо" на стоимость переведенного молодняка во взрослое поголовье основного стада;

20 "Основное производство", субсчет 20-2 на стоимость павших животных на выращивании и откорме при отсутствии вины материально-ответственных лиц, субсчет 20-3 при забое скота в хозяйстве;

94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" при выявлении стоимости павших животных по вине материально-ответственных лиц.

99 "Прибыли и убытки" на стоимость животных, птицы, зверей, пчел, погибших от стихийных бедствий.

В ООО «Приисетье" за январь месяц произошли следующие операции:

Таблица 2.1. Корреспонденция счетов по хозяйственным операциям ООО «Приисетье»

Содержание хоз. операции	Сумма, руб.	Дт	Кт
Обнаружена недостача животных на выращивании и откорме	1221600	94	11
Отражена стоимость переведенного молодняка животных из группы телок в группу нетелей	193950	11.2	11
Принят молодняк КРС от поставщиков	756225,74	11	60
Оприходован приплод животных	58500	11	20.2
Оприходован привес животных на выращивании и откорме	78000	11.2	20.2
Оприходованы расходы после падежа 1 головы молодняка	21000	20.2	11.1



Выводы и предложения

На основании проведенных исследований в курсовой работе на тему Учет животных на выращивании и откорме" можно сделать следующие выводы.

Тема курсовой работы является актуальной и имеет практическое значение. Ведущие ученые в своих трудах поднимают вопрос о совершенствовании учета животных на выращивании и откорме, в частности совершенствования первичной документации, а также оценки животных.

Объектом исследований является ООО «Приисетье», которое имеет направлении: молочно-мясное КРС, зерновых и зернобобовых культуры.

Для организации учета животных на ферме нужно использовать определенные первичные документы, правильное ведение которых в совмещении с производственно-техническим учетом позволяет осуществлять действенный контроль за сохранностью и движением животных. Однако для оперативного руководства хозяйственной деятельностью данных первичного учета недостаточно и администрации хозяйства требуется сводная и более подробная информация, которая отражается на синтетических и аналитических счетах.

Бухгалтерский учет в ООО «Приисетье" ведется по журнально-ордерной форме учета. Для учета животных на выращивании и откорме предназначен счет 11 Животные на выращивании и откорме" по дебету счета 11 отражают наличие животных на начало года, поступление, а также дооценку молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы.

По кредиту счета учитывают уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытие из хозяйства.

В целях совершенствования учета работникам бухгалтерии необходимо использовать возможности автоматизированного учета. В этих условиях они не выполняют рутинных трудоемких ручных операций по обработке первичных документов и составлению учетных регистров.

Указанные предложения помогут существенно повлиять на развитие хозяйственной деятельности, способствовать увеличению объемов производства, повышению прибыли, рентабельности, что положительно скажется на финансовых результатах деятельности предприятия, улучшит, повысит качество и достоверность ведения бухгалтерского учета.



Список литературы

1. Гражданский кодекс РФ. Часть 1 и 2 // Консультант Плюс. Законодательство.

2. Налоговый кодекс РФ. Часть 2 // Консультант Плюс. Законодательство.

3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 29 июля 1998 г. №34н// Консультант Плюс. Законодательство.

4. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность в организации» ПБУ 4/99 от 6 июля 1999 г. N 43н// Консультант Плюс. Законодательство.

5. Положение по бухгалтерскому учёту «Учетная политика организации» (ПБУ1/08). Приказ Минфина от 6 октября 2008г.№106н

6. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации»

(ПБУ 9\99) Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999г. №32н

7. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации»

8. (ПБУ 10\99) Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999г. №33н

9. Приказ Минсельхоза РФ от 02.02.2004 N 73

"Об утверждении Методических рекомендаций по учету затрат в животноводстве".

10. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия (Приказ Министерства финансов РФ № 94н от 31 октября 2000 г.). (ред. 08.11.2010).

11. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 N 402-ФЗ

12. Гетман Н. Методические указания по организации учета животных на выращивании и откорме. // Главный бухгалтер. 2012. №117. С. 25.

13. Гетман Н. Сельское хозяйство. Учет животных, переданных на выращивание по договорам. // Главный бухгалтер. 2013. ? №2. С. 16.

14. Кутер М.И. Теория бухгалтерского учета: Учебник / М.: Финансы и статистика, 2011. 592 с.

15. Михалкевич А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. 4-е изд., с изм. Мн.: БГЭУ, 2013. 251 с.

16. Николаева Г.А., Блицау Л.П. Бухгалтерский учет в торговле: Учебник / М.: Приор 2012. 352с.

17. Погорелова М. Я. Бухгалтерский (финансовый) учет. Теория и практика: учебно-практическое пособие М.: РИОР:ИНФРА-М, 2013.-328с.-(Высшее образование: Бакалавриат).

18. Рогуленко Т. М. Бухгалтерский финансовый учет - М. КНОРУС, 2011г. 478 с.

19. Стешиц Л.И., Стешиц М.И. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. Мн.: Выcшая школа, 2014. 189 с.

20. www.consultant.ru

21. www.wikipedia.ru

22. http://www.glavbukh.ru

Размещено на Allbest.ru

...