Особенности учета затрат в животноводстве

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее изготовление и сбыт. Основой для расчета себестоимости является калькулирование. Структуру калькуляции составляют статьи затрат и их элементы. Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми и методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства. Подходы к определению элементов и объектов затрат различны.

Рассмотрим в сравнительной таблице 1 отличие данных подходы в отечественной и зарубежной практиках [3].

Таблица 1. Подходы к понятию объекта затрат в отечественной и зарубежной практике

Сравнивая поэлементное и по объектное деление затрат в отечественной и зарубежной практиках можно сделать заключение, что в отечественной практике понятия "объекта" и "элемента" более конкретизированы, в то время как в зарубежной практике данные понятия абстрактны. Перечень статей затрат определяется отраслевой принадлежностью и особенностью вида производства. Так, в промышленном производстве выделяют следующий перечень статей затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2. Сырье для переработки;

3. Содержание основных средств:

1. нефтепродукты;

2. амортизация (износ) основных средств;

3. ремонт основных средств;

4. Работы и услуги;

5. Организация производства и управление;

6. Прочие затраты.

Для предприятий сельского хозяйства установлены следующие типовые статьи затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2. Семена и посадочный материал;

3. Удобрения минеральные и органические;

4. Средства защиты растений и животных;

5. Корма;

6. Сырье для переработки;

7. Содержание основных средств:

1. нефтепродукты;

2. амортизация (износ) основных средств;

3. ремонт основных средств.

8. Работы и услуги;

9. Организация производства и управления;

10. Платежи по кредитам;

11. Потери от падежа животных;

12. Прочие затраты [1].

Бухгалтерский учет в животноводстве базируется на данных первичных документов, которые отражают использование затрат живого труда, средств и предметов труда, а также поступление продуктов труда. В соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, объектами бухгалтерского учета в животноводстве в первую очередь являются отрасли, наименование которых напрямую связано с видами эксплуатируемых или выращиваемых животных [1].

На основе Методических рекомендаций по планированию, учету и калькуляции для отрасли животноводство принят следующий перечень статей затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2. Средства защиты животных;

3. Корма;

4. Содержание основных средств:

1. нефтепродукты;

2. амортизация (износ) основных средств;

3. ремонт основных средств.

5. Работы и услуги;

6. Организация производства и управления;

7. Потери от падежа животных;

8. Прочие затраты [1].

Рассмотрим объекты планирования учета производственных затрат и исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) по отрасли животноводство сельского хозяйства, согласно Методическим рекомендациям по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве.

Таблица 2. Объекты планирования учета производственных затрат и исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) животноводства

Если рассмотреть непосредственно объекты затрат отрасли животноводства - скотоводство, то она будет иметь вид, представленный в таблице 3 [1]:

Таблица 3. Объекты учета производственных затрат и исчисления себестоимости продукции в животноводстве

Затраты в животноводстве группируют по элементам и комплексным статьям, включающим несколько элементов.

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

На эту статью списывают выплаты за выполненный объем работ и количество полученной продукции, стоимость продукции, выданной в качестве натуральной оплаты, выплаты стимулирующего характера, премии за производственные результаты, надбавки к тарифным ставкам и окладам, выплаты компенсирующего характера (за работу в ночное время, в выходные и праздничные дни, за совмещение профессий и т.п.), оплату за время отпуска, за выслугу лет, по районному коэффициенту, за время вынужденного прогула и др. По этой же статье отражают начисления на заработную плату во внебюджетные фонды по установленным нормативам.

В этой части можно рекомендовать отдельное отражение в производственных отчетах начислений на заработную плату, что помогает контролировать правильность начислений. Суммы заработной платы с отчислениями на социальные нужды списывают бухгалтерской записью на каждый аналитический счет:

1. Дебет счета 20 "Основное производство" субсчет 20/2 "Животноводство" Кредит счета 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда".

2. Дебет счета 20 "Основное производство" субсчет 20/2 "Животноводство" Кредит счета 69 "Отчисления по социальному страхованию и обеспечению" [2].

Средства защиты животных.

Это затраты на приобретение и хранение биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств за счет средств организации, а также расходы, связанные с их использованием в животноводстве: Дебет счета 20 "Основное производство" субсчет 20/2 "Животноводство" Кредит счета 10 "Материалы" субсчет 10/2 " Удобрения, средства защиты растений и животных". Средства защиты животных, приобретаемые за счет бюджетного финансирования, в эту статью не включают.

Корма.

На данный элемент списывают стоимость собственных и приобретенных кормов, включая внутрипроизводственные затраты на перемещение кормов на места постоянного хранения и на другие производственные подразделения.

Таблица 4. Типовые бухгалтерские записи по статье "Корма"

В конце года на эту статью относят калькуляционные разницы по счетам 20/1 "Растениеводство", 20/2 "Животноводство" 20/3"Промышленные производства". Затраты на приготовление кормов в кормоцехах относят на эту статью пропорционально количеству использованных кормов. Затраты по доставке кормов из мест постоянного хранения на фермы списывают не по этой статье, а по статьям учета затрат в животноводстве.

Содержание основных средств.

На эту статью относят: расходы на оплату персонала, обслуживающего основные средства животноводства, и отчисления на социальные страхование и обеспечение [2].

Таблица 5. Типовые бухгалтерские записи по статье "Содержание основных средств"

Если в одном помещении содержат разные виды или группы животных, затраты на содержание основных средств распределяют между ними пропорционально занимаемой площади.

Работы и услуги.

Данная статья включает стоимость работ и услуг вспомогательных производств организации, а также стоимость услуг сторонних предприятий и организаций, включая стоимость искусственного осеменения животных: Дебет счета 20 "Основное производство" субсчет 20/2 "Животноводство" Кредит счетов 23 "Вспомогательные производства", 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" и 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" [2].

Организация производства и управления.

По этой статье в течение или в конце года отражают суммы общепроизводственных и общехозяйственных расходов: Дебет счета 20 "Основное производство" субсчет 20/2 "Животноводство" Кредит счетов 25 "Общепроизводственные расходы" субсчет 25/2 "Общепроизводственные расходы животноводства" и счет 26 "Общехозяйственные расходы". Такие расходы предварительно распределяют в зависимости от места их возникновения.

Методика распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов принимается организацией самостоятельно и отражается в учетной политике.

Потери от падежа животных.

На этой статье отражают стоимость павших и вынужденно забитых животных на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, кроме подлежащих взысканию с виновных лиц или списанию на финансовый результат.

Стоимость павших и вынужденно забитых животных предварительно списывают:

1. Дебет счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" Кредит счета 11 "Животные на выращивании и откорме".

2. По распоряжению руководителя: Дебет счета 20 "Основное производство" субсчет 20/2 "Животноводство" Кредит счета 11 "Животные на выращивании и откорме" [2].

Прочие затраты.

По этой статье списывают налог на землю, износ специальной одежды и обуви, стоимость подстилки для животных, расходы на искусственное осеменение животных, затраты по ограждению ферм и прочих объектов для ветеринарно-санитарного обеспечения; затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов некапитального характера, которые предварительно учитываются в составе расходов будущих периодов.

Таблица 6. Типовые бухгалтерские записи по статье "Прочие расходы"

Чаще всего такие затраты учитывают на специальных аналитических счетах и в установленные сроки списывают методом распределения или прямого. Особенность работы заключается в раскрытии информации об объектах, статьях и элементах учета производственных затрат и калькулирования в отрасли животноводство сельского хозяйства. Приоритетное место в исследовании занимает отрасль скотоводства. Это обусловлено тем, что животноводство, а главным образом скотоводство, занимает одно из лидирующих место в сельском хозяйстве Российской Федерации и зарубежных стран.

Список литературы

финансовый себестоимость отчетность животноводство

1. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве: Рекомендации Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 10.11.1993 г. №129 (ред. от 4.07.1996 г. № П-4-24/2068 (по состоянию на июль 2011 года) // СПС "Консультант Плюс".

2. Касьянова Г.Ю 10 000 и одна проводка [Текст]: 7-е изд., перераб. и доп.- М.: АБАК, 2013. - 864 с.

3. Кондукова Э.В. АВС как система учета затрат.

Размещено на Allbest.ru