Коммерческие издержки в сельском хозяйстве: учет и оптимизация

Размещено на http://www.allbest.ru/

Коммерческие издержки в сельском хозяйстве: учет и оптимизация

Морозова О.В., Постникова Л.В.

РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Москва, Россия

Аннотация

В данной статье стоит задача рассмотреть, как учитываются в бухгалтерском учете издержки коммерческой деятельности организации при реализации и продажи продукции, и главная задача - найти пути снижения издержек в сельском хозяйстве.

Ключевые слова: издержки, оптимизация, организация, бухгалтерский учет

Несмотря на синонимичность таких понятий как издержки и затраты в бухгалтерском учете их следует различать. Для учета производственных расходов используют термин затраты. Все затраты относятся на себестоимость продукции. Они накапливаются на счетах 20, 23, 25,26,28, 29. Для учета расходов связанных с реализацией продукции (продажей) используют термин издержки и учитывают на счете 44.

В первой проводке речь идет о работниках заработная плата которых включается в состав расходов на сбыт.

В случае, если производство товара осуществляется собственными силами, то реализационные расходы могут быть отражены следующими проводками под номером 2 и 3.

Использование в процессе реализации дополнительных товаров и материалов проводится в учете записью номером 4.

Списаны расходы на продажу проводкой номер 5.

Экономисты придают особое значение изучению коммерческих расходов производства и продажи продукции сельского хозяйства.

На всей территории Российской Федерации сельское хозяйство играет важную роль, как в экономической сфере, так и в социальной. В современном периоде глобальный экономический кризис набирает свои обороты, и все чаще мы стали слышать слова об импортозамещении - необходимо поднимать своё производство и сельское хозяйство.

Однако Россия испытывает трудности, конкурируя с импортными продуктами в ценовом и потребительском аспекте, поэтому необходимо повысить эффективность сельскохозяйственных организаций. Главным инструментом для выполнения этой цели служит управление издержками производства и реализации продукции.

Важную роль при оптимизации затрат играет улучшение использования запасов. А именно при помощи чего представлено на слайде.

- Заключение договора с надежными поставщиками материалов (сырья);

- Проверка качества хранения запасов на складе;

- Частый анализ нуждаемости хозяйствующего субъекта в отдельных видахзапасов;

- Соблюдение необходимой технологии производства продукции;

- Периодичный анализ исполнения обязательств перед покупателями, атакже обнаружения причин их неисполнения;

- Заключение договора страхования на случай чрезвычайных обстоятельств.

Организация, имеющая ярко выраженную сезонность в своей деятельности, формирует постоянный складской резерв материалов, который лежит в течение нескольких месяцев без употребления. Это отвлекает средства из оборота, требует затрат на хранение и учет материалов.

Необходимо налаживать эффективное управление запасами организации.

Для этого следует:

наладить оперативное планирование и учет поступления и выбытияматериалов; возможно, следует обеспечить бухгалтерию специальными программными средствами по планированию складских запасов, с обучением сотрудников.

рассчитать оптимальный складской запас для каждого периода с учетомтекущего, транспортного, технологического, страхового запаса материалов. Выявлять и принимать меры к сокращению отклонений от рассчитанного оптимального запаса материалов.

Трудовые ресурсы - неотъемлемая часть всех ресурсов потенциала аграрного производства.

Для повышения эффективности использования трудовых ресурсов необходимо совершенствовать действующую в организации систему оплаты труда так, чтобы она имела большую привязку к конечному результату работы каждого сотрудника. Мотивация и личная заинтересованность в результатах своего труда мощные стимулы повышения эффективности производства, производительности труда и качества продукции.

Повысить эффективность производственного процесса, а, следовательно, и производительность труда, можно путем сокращения времени простоев, потерь рабочего времени, в том числе из-за неполадок оборудования или из-за низкой квалификации рабочей силы.

При сокращении затрат финансово-хозяйственной деятельности в сельском хозяйстве, возможны следующие пути:

Экономия на сырье и материалах. Наиболее эффективный путь оптимизации расходов по этой, самой затратной статье - пересмотр договоров с поставщиками.

Анализ и оптимизация затрат на транспорт, телекоммуникации, электроэнергию.

Сокращение персонала и фонда оплаты труда. Нужно рассмотреть необходимость некоторых отделов.

Использование собственного капитала и активов предприятия. Это сдача в аренду свободных помещений, транспорта, сельскохозяйственной техники, свободных земель и угодий.

1. Сокращение затрат на сырье и материалы можно обеспечить при помощи:

Найти новых поставщиков

Пример: компания может заменить импортные материалы на аналогичную продукцию отечественного производства;

Помочь поставщикам снизить свои затраты.

Пример: крупный Российский производитель макаронных изделий успешно сотрудничает с местными фермерами, помогая им снижать затраты и тем самым обеспечивая для себя низкие закупочные цены на пшеницу.

Осуществлять закупки материалов совместно с другим покупателем у одного поставщика.

Пример: две торговые компании могут производить совместную закупку для того, чтобы получить скидку за объем.

2. Анализ и оптимизация затрат на транспорт, электроэнергию.

Установить приборы учета электрической энергии.

Установить УПП (Устройства плавного пуска). Применение устройств плавного пуска позволяет уменьшить пусковые токи, снизить вероятность перегрева двигателя, повысить срок службы двигателя

3. Сокращение персонала

Одним из способов временного сокращения фонда оплаты труда может быть предоставление работникам неоплачиваемого отпуска.(при наличии заявления от работника)

Сокращение количества рабочих часов в день и рабочих дней в неделю

4. Использование собственного капитала и активов.

Это сдача в аренду свободных помещений, транспорта, сельскохозяйственной техники, свободных земель и угодий.

Оптимизация затрат и снижение перерасходов в производстве продукции животноводства возможно, если:

- Произвести тщательный анализ и контроль над использованием кормов;

- Увеличить продуктивность животных за счет обеспечения поголовья необходимым объемом и ассортиментом кормов;

- Применить рацион для дойных коров, что исключает возможность перерасхода не только кормов, но и денежных средств, а также нерационального использования рабочего времени. Так как не все организации разделают рацион для дойных и не дойных коров, выходит, что дойная корова не получает необходимое сбалансированное питание, что снижает молочное продуктивность, или же другие коровы получают сверх того .

Оптимизировать затраты в производстве продукции растениеводства возможно при соблюдении следующих пунктов:

-повышение урожайности при помощи внесения удобрений;

-увеличение объема производства за счет усовершенствования структуры посевных площадей;

-увеличение производства продукции растениеводства за счет уборки урожая в оптимальные сроки.

Исходя из прогноза мировой экономики на 2016 и 2017 год, темпы роста экономического развития ряда стран, в том числе и России, значительно снизились - экономика России переживает трудные времена. Цены большинства импортируемых товаров ниже отечественных. Для решения этой проблемы необходимо снижение себестоимости товаров путем оптимизации коммерческих расходов, после чего последует улучшение финансовых результатов.

продажа продукция учет коммерческий

Библиографический список

1. Гупалова, Т.Н. Формирование системы интегрированной отчетности в организациях АПК / Т.Н. Гупалова. - Москва: РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2014.

2. Казакова, Н.А. Анализ и контроль эффективности сельскохозяйственного производства: теория и практика / Н.А. Казакова, А.М. Лаханова. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2014.

Размещено на Allbest.ru