Классификация затрат в управленческом учете

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

Классификация затрат в управленческом учете



Введение

затраты экономический учет управленческий

Учет управленческого учета является одной из новых и перспективных областей бухгалтерской практики.

Учет управленческого учета обеспечивает управленческий персонал организаций информацией, необходимой для планирования, контроля и управления. Объектом управленческого учета являются затраты (текущий и капитальный) предприятия и его отдельных структурных подразделений - центров ответственности; результаты экономической деятельности, в целом предприятия и центры индивидуальной ответственности; внутреннее ценообразование, бюджетирование и внутренняя отчетность.

Чтобы принимать оптимальные и рациональные управленческие решения, необходимо знать состав их затрат и понимать информацию о производственных издержках.

Одной из наиболее актуальных проблем методологии и практики внутреннего бухгалтерского учета является проблема составления текущих издержек производства и обращения, учета и калькуляции продукции (работ, услуг) и порядка формирования финансовых результатов организаций.

Затраты (издержки) производства сгруппированы и рассматриваются по видам, местам их появления и стоимости перевозчиков.

Цель учета производственных затрат и калькуляции затрат - своевременное, полное и точное определение фактических затрат, связанных с производством и продажей продукции, расчет фактической стоимости определенных видов и всей продукции, контроль за использованием ресурсов и денежных средств. Непрерывный текущий учет затрат в местах происхождения затрат, ежедневное обнаружение возможных отклонений от установленных норм, причины и ответственность за эти отклонения отвечают требованиям оперативного управления производством.

Объектом изучения этой курсовой работы является ООО «Половецкая Луна».

Целью этой работы является изучение затрат, их классификация и распределение в Общей структуре расходов предприятия на производство продуктов питания.

В основе организации учета производственных затрат лежат следующие принципы:

- документировать стоимость и завершить их отражение на счетах бухгалтерского производства;

- группировка затрат по объему и месту происхождения;

- локализация затрат, вызванных производством определенных продуктов;

осуществление оперативного контроля над издержками производства и формирование себестоимости продукции.

Задачи курсовой работы:

1. выявить концепцию затрат для целей управленческого учета;

2. классификация затрат в производственном процессе на примере «половецкой луны»;

3. рассмотреть метод распределения косвенных затрат.

В письменной форме эта курсовая работа использовалась в законодательных актах, нормативных документах, охватывающих этот предмет специальной литературы, учебной литературы, отчетов и первичных документов предприятия.



1. Теоретические аспекты классификации затрат

1.1 Классификация затрат и ее использование в процессе формирования затрат и управления предприятием

В экономической литературе и нормативной документации применяются такие понятия, как «затраты», «затраты», «затраты». Следует отметить, что некоторые авторы считают эти термины разными, а другие - синонимами.

Термин «затраты» обычно используется в экономической теории. Это общие жертвы предприятия, связанные с выполнением определенных операций. К ним относятся как явные (учетные), так и условные (альтернативные) затраты.

Явные (бухгалтерские) затраты - это расходы предприятия, выраженные в денежной форме, вызванные приобретением и расходованием различных видов экономических ресурсов в процессе производства и оборота продукции, товаров, работ или услуг.

Альтернативные (вмененные) затраты означают упущенную прибыль предприятия, которую он получил бы при выборе альтернативного производства по альтернативной цене на альтернативном рынке и т. Д.

Поэтому целесообразно понимать затраты как явные (бухгалтерские, фактические, оценочные) затраты предприятия.

Термин «расходы» означает уменьшение активов компании или увеличение ее долговых обязательств в процессе ведения бизнеса. Затраты - использование сырья, материалов, аутсорсинговых услуг и т. Д. Только в момент реализации компания признает свои доходы и связанную с ними часть расходов. Это понимание этих условий требует международного стандарта МСФО (IAS) 18 «Доход».

Таким образом, мы можем сказать, что понятия «затраты», «затраты», «затраты» не являются прямыми синонимами.

Среди качественных показателей деятельности предприятия такой важный показатель, как стоимость производства, занимает важное место. В нем, как и в синтетическом индикаторе, отражены многие стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Уровень себестоимости продукции зависит от величины прибыли и уровня рентабельности. Чем экономичнее организация использует трудовые, материальные и финансовые ресурсы при производстве продукции, выполнении работ и предоставлении услуг, чем выше эффективность производственного процесса, тем больше будет прибыль.

Стоимость производства является объективной экономической категорией, но состав затрат, включенных в себестоимость продукции, в настоящее время регулируется государством.

В зависимости от процессов хозяйственной деятельности предприятия существуют следующие направления и признаки классификации затрат:

принятие управленческих решений - затраты явные и альтернативные, релевантные и нерелевантные, эффективные и неэффективные;

? прогнозирование краткосрочных и долгосрочных затрат;

- планирование - стоимость запланированных и незапланированных;

- нормирование стоимости в пределах установленных стандартов, норм и оценок и отклонений от них;

- расходы организации и области их возникновения, функций, деятельности и центров ответственности;

- учетные затраты в контексте экономических элементов и элементов расчета, однотонные и комплексные, постоянные и переменные, основные и накладные, прямые и косвенные, текущие и разовые;

контроль-затраты контролируются и неконтролируемы;

- регулирование регулирует регулируемые и нерегулируемые;

- стимул - стоимость обязательных и стимулирующих мер;

анализ-затраты фактические, плановые, стандартные и нормативные, полные и частичные, общие и структурные.

Важным моментом в управлении предприятием является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика и стратегия развития предприятия. В то же время разделение затрат на явные и неявные (альтернативные) вопросы в первую очередь.

Явные затраты - это предполагаемые затраты, которые должно нести предприятие при выполнении производственной и коммерческой деятельности.

Затраты, связанные с выходом из одного продукта в пользу другого, называются альтернативными (вмененными) издержками. Они означают упущенную прибыль. Когда выбор одного действия исключает другое действие. Альтернативные затраты возникают, когда ресурсы ограничены. Если ресурсы не ограничены, вмененные затраты равны нулю. Альтернативные затраты иногда называют дополнительными расходами.

В зависимости от специфики принимаемых решений целесообразно разделить затраты на соответствующие и нерелевантные. Релевантными (то есть значительными) расходами могут считаться только те издержки, которые зависят от рассматриваемого административного решения. В частности, расходы за прошлые периоды не могут быть релевантными, поскольку они больше не могут быть затронуты. В то же время вмененные затраты (упущенная прибыль) имеют отношение к управленческим решениям.

Разделение затрат на эффективные и неэффективные может оказать существенное влияние на результаты принятых решений.

Эффективными издержками являются производственные издержки, которые приводят к доходам от продаж тех продуктов, для которых эти затраты были понесены.

Неэффективные затраты - это затраты непроизводительного характера, которые вы не получите дохода, так как продукт не получен. Неэффективные затраты - это потеря производства, в том числе потеря брака, время простоя, нехватка и повреждение товарно-материальных ценностей и т. Д. Подчеркивая неэффективность, можно предотвратить потери при инфильтрации при планировании и регулировании.

Чтобы минимизировать затраты на единицу продукции, необходимо убедиться, что решения были сфокусированы на минимизации затрат. Там, где важную роль играет процесс прогнозирования, в течение которого затраты предприятия, в соответствии с критерием временной выгоды, рассматриваются в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Это связано с тем, что краткосрочные и долгосрочные периоды отличаются возможностями, которые возникают для организации.

Принимаемые управленческие решения не могут быть выполнены, если они не имеют прямой связи с процессом планирования, в течение которого сметные расходы, связанные с осуществлением промышленной и коммерческой деятельности, рассматриваются с точки зрения их плана покрытия. С этой целью затраты предприятия должны быть разделены на плановые и внеплановые.

Большое значение имеет классификация затрат в соответствии с их отношением к существующим стандартам предприятия, нормам, лимитам и стандартам. Исходя из этого, все издержки, связанные с себестоимостью производства, сгруппированы по действующим нормам, действующим в начале этого месяца, и отклонениями от существующих норм, возникших в процессе производства. Это разделение затрат лежит в основе нормативного учета и является важным инструментом постоянного контроля за уровнем издержек производства.

По структуре затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные.

Singleton ссылался на затраты, состоящие из одного элемента: материалов, заработной платы, амортизации и т. Д. Эти затраты независимо от места их происхождения и назначения не делятся на разные компоненты.

Комплекс считается расходами, состоящими из нескольких элементов, например, общее производство и общие эксплуатационные расходы, которые включают заработную плату соответствующего персонала, амортизацию зданий и другие одноэлементные издержки.

В соответствии с экономическим содержанием расходов, классифицированных по экономическим элементам и пунктам расчета.

Экономический элемент называется основным однородным видом затрат на производство и продажу продукции, которая на уровне предприятия не может быть разложена на компоненты.

Для всех предприятий устанавливается единый перечень элементов затрат, включая следующие затраты: материальные, компенсационные, отчисления на социальные нужды, амортизацию и другие расходы.

Классификация затрат по экономическим элементам является объектом финансовой отчетности и используется при подготовке годовой финансовой отчетности. Эта группа дает возможность определить потребности в фиксированных и оборотных средствах, определение Фонда оплаты труда и т. Д.

Однако классификация затрат по экономическим элементам не позволяет рассчитать стоимость определенных видов продукции.

Для решения этой проблемы используется классификация затрат по элементам расчета. Это позволяет определить цель расходов и их роль, организовать контроль над ними, установить в каких направлениях необходимо провести поиск путей снижения затрат, на основе этой группы аналитический учет затрат на производство находится под строительной, планируемой и фактической калькуляции отдельных видов продукции.

В коммерческих организациях эта группировка затрат является основной, но ее содержание дифференцируется в зависимости от специфики каждой отрасли.

Когда вы настраиваете систему учета затрат, вы можете назначить группировку затрат по отношению к изменениям в производстве. Исходя из этого, затраты делятся на фиксированные и переменные.

Фиксированные затраты - это те затраты, которые не меняются при изменении объема производства, таких как Общие расходы.

Переменные - это затраты, стоимость которых зависит от изменения производства. К ним относятся потребление сырья, топлива и энергии для технологических целей, заработная плата рабочих и т. Д.

Способ учета затрат в стоимости производства имеет особое значение для учета затрат и управления затратами. Исходя из этого, затраты предприятия делятся на прямые и косвенные.

Вызываются прямые затраты на производство определенного типа продукции. Поэтому они могут перевозиться на объектах расчета во время их Комиссии или взимать плату на основании этих первичных документов.

Косвенные затраты, связанные с производством нескольких видов продукции, например, затраты на управление и производство.

Косвенные затраты сначала собираются в отдельных учетных записях, а затем включаются в стоимость конкретных предметов, используя специальные расчеты распределения. Выбор базы распределения обусловлен отраслевыми особенностями предприятия.

Важным в процессе управления издержками является группировка затрат в зависимости от их роли в этом процессе. Исходя из этого, затраты предприятия делятся на основные и накладные расходы.

Основные издержки называются непосредственно связанными с технологическим процессом производства продукции. К ним относятся: стоимость сырья, затраты на рабочую силу производственных работников, эксплуатационные расходы производственных машин и оборудования и т. Д.

Накладные расходы понесены в связи с организацией, обеспечением производства, продаж и управления. Они состоят из управленческих и коммерческих расходов. Сумма этих затрат зависит от структуры управления организации, эффективности управления и других факторов.

Важной ролью в управлении затратами является группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и ссылки на себестоимость продукции. Исходя из этого, затраты делятся на текущие и будущие периоды.

Текущие затраты - это затраты на производство и продажи отчетного периода. Они заработали доход в настоящем и потеряли способность получать доход в будущем.

Отсрочка - это затраты, которые понесены в текущем отчетном периоде, но должны быть включены в стоимость продуктов, которые будут выпущены в последующие отчетные периоды.

Важной ролью в управлении затратами является система управления, которая обеспечивает полноту и правильность будущих действий, направленных на снижение издержек и повышение эффективности производства. Чтобы обеспечить систему контроля над издержками, они сгруппированы в контролируемые и неконтролируемые.

Контролируемые затраты - это затраты, которые могут контролироваться субъектами управления.

Неконтролируемые затраты не зависят от деятельности управляющих организаций, например, переоценка основных средств увеличивает сумму амортизации.

При создании эффективной системы контроля затрат на предприятии вы должны распределять центры ответственности, где генерируются затраты, классифицировать затраты и затем организовывать управление затратами. В результате глава компании сможет своевременно выделить «узкие места» в формировании издержек и принять соответствующие решения. Процесс управления затратами на предприятии включает в себя процесс регулирования их уровня. С этой целью затраты делятся на регулируемые и нерегулируемые.

Степень контроля затрат зависит от специфики конкретного предприятия, поэтому на этой основе нет универсального метода классификации затрат.

Разделение затрат на регулируемые и нерегулируемые расходы должно быть включено в отчеты центра ответственности. Это подчеркнет ответственность каждого Менеджера и оценит его работу по контролю затрат на единицу предприятия.

Опыт успешных предприятий показывает, что четкое определение затрат и их классификация важны для организации оптимального управления и, соответственно, для их сокращения и максимизации прибыли.

1.2 Принципы формирования учета затрат по центрам ответственности, факторы, влияющие на уровень затрат

Управление экономикой предприятия представляет собой целенаправленный процесс формирования затрат предприятия, расчета себестоимости продукции, определения отпускных цен и, следовательно, рентабельности производства и реализации, как всей продукции, так и ее отдельных видов, определения запасов экономии производственных ресурсов, обеспечения контроля за исполнением бюджетных (плановых) стандартов.

С широким спектром затрат на разных уровнях управления предприятием, сложностью их взаимоотношений с различными управленческими функциями, выполняемыми организацией, чрезвычайно важно общие принципы формирования стоимости предприятия, руководствуясь которыми возможно определить, из каких источников и в какой степени могут быть сделаны определенные издержки.

Расходы компании включают:

1) затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг). К ним относятся материальные и трудовые затраты;

2) расходы на подготовку и разработку продукции, которые включают затраты: на разработку новых производств, цехов и узлов, подготовку и разработку продукции;

3) не капитальные затраты, связанные с совершенствованием технологии и организацией производства, повышением качества продукции, повышением ее надежности, которые обычно выполняются в процессе производства;

4) затраты на содержание производственного процесса: обеспечение указанного процесса материальными ресурсами, проведение всех видов ремонта активной части основных средств;

5) затраты на управление производством: затраты на техническое обслуживание и материально-техническую поддержку административного персонала, техническое обслуживание и функционирование технических средств управления, стоимость представительства и т. Д.;

6) амортизация основных средств и нематериальных активов: сумма амортизационных отчислений, определяемая на основе балансовой стоимости и установленных норм;

7) расходы на продажу: упаковка, транспортировка, хранение, расходы на рекламу и т. Д.;

8) другие расходы, которые не относятся к ранее перечисленным, в частности, к оплате сертификации продукции, организации сторожевого пса и противопожарной защиты;

9) непроизводительные издержки, в частности: потери от брака, время простоя, затраты на гарантийный ремонт, нехватку материальных ценностей в отсутствие исполнителей и т. Д.

Чтобы лучше определить затраты предприятия, определить стоимость отдельных продуктов, с учетом характеристик организации и технологии производства, необходимо правильно определить объекты формирования и учета затрат.

Выбор объекта формирования и учета затрат зависит от способности влиять на процесс формирования затрат, выявлять недостатки в производстве и управлении, предпринимать усилия для достижения наибольших финансовых и производственных результатов при оптимальных затратах.

Система учета, обеспечивающая запись, хранение, анализ и предоставление информации о затратах и ??результатах, а также позволяет оценивать эффективность отдельных менеджеров, что делает ее в системе учета центров ответственности.

Концепция учета центров ответственности была впервые выдвинута американским ученым Джоном Хиггинсом. Обосновывая необходимость такой системы бухгалтерского учета, он писал, что учет затрат по центрам ответственности представляет собой систему учета, которая перекрашивается организацией, так что затраты накапливаются и отражаются на определенных уровнях управления. Имя Джона Хиггинса также связано с его знаменитым правилом: «Каждая структурная единица предприятия обременена теми и теми расходами или доходами, за которые она может быть ответственна и которую она контролирует».

Центры ответственности - это структурные подразделения, которые контролируют как расходы, так и полученные доходы, и возглавляются руководителями, которые несут ответственность за результаты своей работы.

Подразделение компании в центры ответственности должно отвечать следующим основным требованиям:

1) центры ответственности должны быть связаны с производственной и организационной структурой предприятия;

2) во главе каждого центра должен быть ответственный человек-менеджер;

3) Менеджер должен нести ответственность только за те индикаторы, которые он может контролировать;

4) для каждого центра должны быть созданы внутренние формы отчетности.

Производственные и организационные структуры предприятия имеют решающее значение для создания центров ответственности.

Традиционно связывать строительство центров ответственности с организационной структурой предприятия. Таким образом, есть возможность связать деятельность любого подразделения с ответственностью конкретных лиц, оценить результаты работы каждого подразделения и определить их вклад в Общие результаты деятельности предприятия. В принципе, разделение затрат компании на центры ответственности - это группировка затрат менеджерами разных уровней.

Практическая организация учета затрат по центрам ответственности осуществляется в соответствии со следующими принципами:

1. определить конкретный список ресурсов, которые генерируют затраты, ответственность за которые несет руководитель;

2. руководитель центра ответственности подготавливает бюджеты (оценки) на определенный период и сообщает о фактических результатах их реализации.

Решения руководства должны приниматься на основе этой информации.

Центры ответственности, основанные на объеме полномочий и ответственности, делятся на МВЗ, продажи и прибыль.

МВЗ является структурным подразделением предприятия (производственная площадка, магазин, дизайн-бюро), руководитель которого несет ответственность только за расходы. В то же время затраты могут быть детализированы и, таким образом, усилить контроль над их рациональным образованием. В рамках этого центра осуществляется планирование, регулирование и учет затрат для мониторинга, анализа и контроля факторов производства. Практическая система организации МВЗ на уровне ниже цеха возможна только на основе широкой компьютеризации производства.

МВЗ делятся на регулируемые и случайные МВЗ.

Центр регулируемых затрат устанавливается на оптимальное соотношение между затратами и объемом производства. Управление затратами таких центров осуществляется с использованием гибких бюджетов. Руководитель центра несет основную ответственность за минимизацию затрат на единицу продукции, ее деятельность оценивается путем сравнения запланированных и фактических затрат на единицу продукции.

Для произвольного МВЗ нет оптимального соотношения цена / производительность. Стоимость таких центров считается данной величиной.

В коммерческих организациях важно разделение центров ответственности на основе их основных и вспомогательных функций.

Основные центры ответственности занимаются прямым производством, выполнением работ и оказанием услуг для потребителей. Их затраты напрямую связаны с себестоимостью производства. К таким центрам относятся, например, сайты и магазины основного производства, отдел продаж.

Поддержка центров ответственности существует для обслуживания главных центров ответственности. Расходы на эти центры сначала распределяются между основными центрами ответственности, и только тогда в рамках общих затрат центров включаются расходы на продукты, работы, услуги. В эти центры входят административно-экономический департамент, отдел технического контроля, ремонтная мастерская и т. Д.

Следует отметить, что центры ответственности - это не только МВЗ. Также на предприятии могут быть организованы центры продаж, прибыли и инвестиций. Рассмотрение особенностей организации таких форм центров ответственности не включено в цель этой работы.

Центры ответственности (затраты) - определенная доктрина, новая психологическая интерпретация учета формирования стоимости, направленная на организацию поведения менеджеров. Его цель - не столько контроль, сколько помощь менеджерам в организации самоконтроля, потому что предполагается, что никто не будет нарушать выгодные цели и критерии.

Резюме:

1. При преобладающих рыночных ценах и спросе на продукцию компании проблема достижения максимальной прибыли может быть решена только за счет снижения уровня издержек;

2. Четкое определение затрат предприятия и их экономически обоснованная классификация важны для организации оптимального управления и, соответственно, для снижения их уровня;

3. В результате развития конкурентной рыночной среды необходимо децентрализовать управление. Таким образом, обобщающей концепцией стал центр ответственности, ответственный за обобщение данных о затратах и результатах экономической деятельности по распределенному структурному подразделению;

4. Факторы формирования затрат на влияние на уровень последних можно разделить на следующие типы: объемные, нормативные, ценовые, качественные.



2. Классификация затрат ООО « луна»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Половецкая луна»

Общество с ограниченной ответственностью «Половецкая луна» создано в соответствии с Федеральным законом от 08.02.1998 №14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и руководствуется вышеупомянутой ФЗ от 08.02.1998 г. Гражданский кодекс Российской Федерации, учредительного договора об учреждении компаний и Устава предприятия (в соответствии с Уставом ООО «Половецкая луна» раздела «Общие положения»).

Место нахождения ООО «Половцкая луна»: Республика Дагестан, Ногайский район, село Тереклы-Мектеб, ул. К. Маркса, 52.

ООО «Половецкая Луна» является юридическим лицом и имеет имущество, рассматриваемое на независимом балансе имущества, может приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права от своего имени.

ООО «Половецкая луна» является зарегистрированным товарным знаком индивидуализации, товарных знаков (брендов): «Аарти», «Вкусности».

Основным видом деятельности ООО «Половецкая луна» является производство пищевых продуктов (майонез, томатная паста, в соответствии с ассортиментом продукции), а также предприятие занимается торговлей, посреднической торговлей, распределением, закупками и другими в соответствии с Устав компании.

Право предприятия на осуществление основной деятельности (производство продуктов питания) возникает с момента получения лицензии на определенный срок, выданный СЭС (санитарно-эпидемиологическая служба).

Технология производства - это процесс приготовления майонеза (томатной пасты) в соответствии с технологическими инструкциями, предписанными во внутренних стандартах компании, с указанием этапов технологии, бизнес-процессов, технологий эксплуатации (пошаговое описание технологических операций).

Внутренние стандарты предприятия разработаны в соответствии с федеральными законами о молочных, жиро-масляных продуктах.

Социально-экономические изменения, которые произошли в нашей стране, не всегда улучшали положение ООО «Половецкая Луна» в этой отрасли пищевой промышленности. Компания испытала разные, не только лучшие времена. Но, несмотря на трудности, он остается стабильным действующим предприятием в Республике Дагестан, производя продукты, которые пользуются спросом среди покупателей.

Бухгалтерский и налоговый учет в соответствии с учетной политикой, принятой компанией, ведется отделом бухгалтерского учета.

Бухгалтерский отдел является независимым структурным подразделением предприятия и делится на отделы.

Каждый департамент возглавляет начальник отдела. Главный контроль над подразделениями осуществляется главным финансовым директором.

Бухгалтерский и налоговый учет проводится в соответствии с требованиями, установленными действующим законодательством (Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06 декабря 2011 года №402-ФЗ «Положение о бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Российской Федерации», утвержденный Постановлением Министерство финансов РФ от 29.07.1998 г. №34н, Положение о бухгалтерском учете, План счетов финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его использованию, утвержденные Постановлением Минфина РФ от 31.10.2000 г. №94N).

Для организации учета производственных издержек важно выбрать номенклатуру синтетических и аналитических счетов и объектов расчета.

Для учета производственных издержек на этих предприятиях используются 20 «Базовая продукция», 23 субсчета «Вспомогательное производство»: 23.1 «Строительство и ремонт» 23.2 «Сервис», 26 «Общие эксплуатационные расходы», 28 «Брак в производстве»», 97» Расходы будущих периодов», 40» Готовые товары» в соответствии с рабочим планом счетов, принятых на предприятии. По дебету указанных счетов учитываются расходы на производство, а по кредиту - их списание В конце месяца расходы, отраженные на общих распределительных счетах (26, 28, 97), списываются на основной и вспомогательный производственные счета (20.23). К кредиту счетов 20 «Базовая продукция» и 23» Вспомогательная продукция «взимается фактическая стоимость выпускаемой продукции. Счет 40» Готовая продукция» предназначен для учета выпускаемой продукции и определения отклонений фактической себестоимости продукции от плановой себестоимости. Сальдо счетов 20, 23 ча оценивает стоимость стоимости незавершенного производства.

Схема учета затрат на производство представляет собой определенную последовательность выполнения бухгалтерских работ, а именно:

1. Фактические затраты на основе первичных документов, списанных по дебету счета расходов (20, 26, 28);

2. Определение фактической стоимости произведенной продукции, величина отклонения от запланированной стоимости является дополнительной или записью scornavacca.

Организация бухгалтерского и налогового учета использует форму специальных стандартных регистров. Реестры предназначены для систематизации и накопления информации, содержащейся в первичных учетных документах, принятых для учета, для отражения на счетах бухгалтерского учета и в бухгалтерских отчетах.

На ООО «Половецкая луна» - автоматизированная бухгалтерская форма учета.

Эта компания использует собственную бухгалтерскую программу, а именно программу «Симфония», разработанную в соответствии с условиями компании и объединяющую учет всех производственных подразделений. Эта программа позволяет облегчить работу сотрудников, сократить ручной труд в расчетах (позволяет увеличить объем работы). Большая часть информации представлена программе, сокращенной бумаге.

Экономист производства производит:

- расчет потребности в сырьевых материалах, вспомогательных материалах за месяц на основе планировочной задачи и утвержденных норм потребления сырья и упаковочного материала;

- расчет стоимости произведенной продукции, ООО «Половцкая луна»;

- анализ затрат на три месяца, причины изменения стоимости.

Рассмотрим основные показатели ООО «Половецкая луна», представленных в табл. 1.

Таблица 1. Основные экономические показатели ООО «Половецкая луна»

Показатели	2015 год	2016 год	2017 год	Темп роста, % 2017 г. к
				2015 г.	2016 г.
Выпуск готовой продукции, тыс. руб.	68481,95	85481,41	97489,19	142,36	114,05
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	82178,34	103432,51	118936,81	144,73	114,98
Среднегодовая численность работников, человек	43	42	38	88,37	90,48
Общая сумма затрат, тыс. руб.	77626,49	96589,22	108754,9	140,1	112,6
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	13358,275	15150,054	15150,054	113,41	-
Прибыль, тыс. руб.	4551,855	6843,288	10181,903	223,69	148,79



Данные таблицы 1 показывают, что объем производства против 2017 года к 2015 году вырос на 42,36%, в 2017 году - до 2016 года - на 14,05%. Это связано с увеличением продаж, ассортиментом продукции, а также в связи с внедрением нового оборудования.

В связи с этим в 2017 году наблюдается увеличение прибыли (по сравнению с 2017 годом по 2015 год на 123,69% и с 2017 года по 2016 год на 48,79%).

Увеличение стоимости основных средств наблюдается только в 2015 году на 13,41%, это связано с внедрением нового оборудования в дополнение к старым, работающим на момент ввода в эксплуатацию.

Приобретение нового производственного оборудования и увеличение ассортимента продукции позволяет расширить производство, увеличить объем производства, который делает ООО «Половецкая Луна» более конкурентоспособным предприятием.

Сокращение числа сотрудников объясняется сокращением штата на одну единицу и перераспределением обязанностей работника перед другими, а также отсутствием рабочего персонала.

Для увеличения продаж и увеличения доли рынка специалисты компании разработали комплекс мер, направленных на повышение привлекательности бренда.

Для обеспечения запланированных продаж компания разработала комплекс мер, в том числе:

- развитие сети региональных отделений;

- рекламная кампания;

- мероприятия по стимулированию продаж;

- проводить дегустации для новых видов майонеза или изменения в составе.



2.2 Особенности производственного процесса и структура затрат на ООО «Половецкая луна»

Производственный учет на этом предприятии напрямую зависит от особенностей организации и технологии производственного процесса, производственных форм и структур управления и других факторов.

Особенностью производственного процесса приготовления пищи в ООО «Половецкая Луна» является отсутствие незавершенного производства. Сколько сырья было взято для подготовки определенного количества продукта в соответствии с плановой задачей в соответствии с правилами укладки сырья на 1 тонну продукта (включая сырье для потери) и в виде выпускаемой готовой продукции (минус потеря сырья).

Регулируемые затраты логически регулируются Менеджером, ответственность которого связана с этими расходами. В противном случае затраты должны быть четко классифицированы как нерегулируемые центральным менеджером.

Таким образом, разделяя затраты, необходимо провести подробный анализ регулируемой стоимости Менеджера Центра ответственности и руководителя, стоящего над ним, точно определить затраты, детали которых не соответствуют плану. Этот пример представляет собой типичный отчет об исполнении, который может быть отправлен в диспетчер центра ответственности.

Таблица 2. Классификация затрат

Сметные затраты, руб.
Регулируемые затраты:	Фактические затраты, руб.	Отклонение от сметы, руб.
Основные материалы	16500	15300	1200
Труд производственных рабочих	21000	22000	(1000)
Труд вспомогательного персонала	3000	3200	(200)
Продолжение таблицы 3.1
Время простоя	500	400	100
Горючее	800	1000	(200)
Вспомогательные материалы	400	500	(100)
Канцелярские товары	300	280	20
ИТОГО	42500	42680	(180
Нерегулируемые затраты:
Жалованье	14000	14000	0
Амортизация	5000	5000	0
Страхование	2000	2200	200
ИТОГО	21000	212000	200

В этом отчете регулируемые затраты классифицируются по различным важным категориям расходов. Это подчеркивает разницу между оценками и фактическими результатами. Разница между расчетными и фактическими расходами называется отклонением от стандартных (оценочных) затрат. На практике может потребоваться более подробный анализ регулируемых затрат. Например, иногда необходимо прибегать к анализу как работы основных производственных работников, так и основных материалов по категориям работы и различным типам материалов, используемых соответственно.

Классификация затрат по таким параметрам, как динамика в зависимости от изменения объема (уровня) производства, также очень важна для контроля и регулирования. Предположим, что только переменные затраты включены в структуру управляемых затрат для данного центра ответственности. Ориентировочная стоимость единицы продукции составляет 1 руб., А предполагаемый запланированный на следующий период объем производства 400 единиц. Фактический выпуск за этот период составил 500 долларов США. Фактические затраты - 480 рублей. Представленная ниже модель (таблица 3) содержит две возможные версии отчета об эффективности, составленные двумя способами.



Таблица 3. Методы отчета об исполнении сметы

А) Неправильный метод		Б) Правильный метод
Сметные затраты, руб.	Фактические затраты, руб.	Сметные затраты, руб.	Фактические затраты, руб.
Переменные затраты	400	480	Переменные затраты	500	480

Согласно неправильному методу сравниваются фактические затраты на производство 500 единиц продукции, по расчетной стоимости 400 единиц, очевидно, сравниваются в неадекватных случаях (разные выходные данные), и поэтому этот путь не может использоваться для оценки работы Менеджера по контролю и регулировать расходы. Факти-Чески, эта версия отчета об исполнении оценки показывает, что Менеджер действовал так плохо в мониторинге расходов и их реорганизации. На самом деле это не так. С помощью правильного метода сравниваются фактические затраты на 500 единиц. продуктов с ориентировочной стоимостью 500 единиц продукции и ясно показывает, что действия Менеджера по контролю затрат и их регулированию были весьма успешными.

При управлении и управлении затратами важно сравнить фактические и сметные затраты для одного и того же выпуска. Для этого общие затраты сначала должны быть разделены на фиксированные, переменные, полупостоянные и полупостоянные, с тем чтобы сметные затраты могли быть уменьшены до фактического производства периода, на который оценивалась эффективность Менеджера. Этот подход иначе называется сметной стоимостью с учетом изменений затрат, связанных с колебаниями объема производства или гибкими бюджетами.

Давайте подробнее рассмотрим фактическое, а также затронем другие виды затрат.

Фактические и запланированные затраты.

Разделение затрат на фактические и плановые затраты основано на временном соотношении затрат (отношение к прошлому или будущему периодам). Прошлые периоды наряду с фактическими расходами также включают обычные расходы. Затраты на будущие периоды могут быть отнесены в дополнение к запланированным расходам на запланированные расходы.

Фактические и нормальные расходы

Для объекта затрат (среда, источник, период) вы можете определить следующее:

Фактические затраты - это затраты, которые фактически были произведены объектом за отчетный период, с фактическим объемом производства и равным объемом потребляемых производственных ресурсов, умноженным на текущие цены этих ресурсов.

Исходя из того факта, что издержки определяются как объем потребления производственных ресурсов, оцененный в денежном выражении, можно сделать следующий вывод: при расчете фактических затрат как количество потребляемых производственных ресурсов, так и их цена отражаются в фактических значениях. Если для упрощения задачи не принимать во внимание индексирование производственных факторов, фактические затраты Кⁱ при фактическом потреблении rⁱ в зависимости от фактического объема производства bⁱ и цен qⁱ определяются по формуле:

Kⁱ (bⁱ) = rⁱ (bⁱ)* qⁱ [1] (1)

Альтернативой фактическим расходам являются затраты, основанные на исторических данных, которые могут быть определены путем применения средних цен к факторам производства. Для соответствующего объекта (перевозчика издержек, мест происхождения затрат, периода) их можно определить следующим образом: нормальные издержки - это средние затраты, падающие на объект в рассматриваемый период при фактическом объеме производства и равные фактическим объем использованных производственных ресурсов, умноженный на их средние цены.

Обычная цена - это средняя цена входных данных, полученных из исторических данных. В качестве метода определения средних цен используется метод скользящей средней. Например, эталоном является средняя цена производственных ресурсов за последние 12 периодов. реальные затраты Кⁿ на производственные ресурсы определяются по следующей формуле исходя из количества потребленных ресурсов rⁱ, зависящего от фактического производства, и средней цены qⁱ:

К ⁿ (bⁱ) = rⁱ (bⁱ)*q^n[2] (2)

Плановые и номинальные затраты.

Что касается объекта расчета (перевозчика, МВЗ, период), то планируемые затраты могут быть определены следующим образом:

Планируемые затраты - это затраты, рассчитанные для определенного объекта и на определенный период, для данной производственной программы для данного объема производства и для данной технологии производства и равного запланированному объему потребления производственных ресурсов, умноженному на плановые цены,

Планирование объема производственных ресурсов и цен на них осуществляется заранее до наступления периода планирования с учетом запланированной загрузки продукции (запланированная добыча в количественном выражении). Поэтому запланированные затраты, определенные выше, можно охарактеризовать как ожидаемые запланированные затраты.

Если не принимать во внимание индексирование, плановые затраты К^p при плановом потреблении r^p в зависимости от плановой загрузки b^p и плановой цены q^p на производственные ресурсы определяются по формуле:

K^p (b^p) = r^p (b^p)* q^p (3)



Фактические результаты довольно часто не соответствуют установленной в плане производственной загрузке того или иного подразделения предприятия (место возникновения затрат, сфера производства). Чтобы сохранить возможности для оценки фактических затрат производственной единицы, соответствующие затраты, установленные на основе запланированного выпуска, должны быть скорректированы с учетом фактического объема. Эта корректировка приводит к определению номинальных затрат: номинальные затраты являются результатом запланированного потребления производственных ресурсов, рассчитанных на основе фактического производства и запланированных цен для них.

Планирование объема производственных ресурсов осуществляется в конце периода планирования с учетом фактического объема производства (загрузка, фактическое количество продукции, фактический выпуск). С этой точки зрения номинальные затраты, определенные выше, могут быть описаны как реализованные запланированные затраты.

Номинальные затраты K^s для производственного фактора h при плановом потреблении r^p в зависимости от фактической загрузки bⁱ и плановой цены производственного ресурса q^p r^p определяются по формуле:

K^s (bⁱ) = r^p (bⁱ)* q^p[3] (4)



3. Мероприятия по совершенствованию классификации затрат ООО «Половецкая луна»

ООО «Пловецкая луна» управленческий учет не ведет. Предприятию можно порекомендовать:

1. Организовать управленческий учет на предприятии и использовать счета управленческого учета.

Таблица 4. Схема учетных записей в финансовой и управленческой бухгалтерии

Содержание хозяйственной операции	Корреспондирующие счета
	Дебет	Кредит
Финансовая бухгалтерия
Приобретены и оприходованы на склад материалы	30	60
Начислена заработная плата персоналу организации	31	70
Произведены отчисления на социальные нужды	32	69
Начислена амортизация по основным средствам	33	02
Оплачены прочие производственные расходы	34	50, 51
Признана выручка от продажи продукции покупателям	62	90
Произведено закрытие счетов: - материальных затрат - затрат на оплату труда - отчислений на социальные нужды - амортизации - прочих затрат	35 35 35 35 35	30 31 32 33 34
Произведено закрытие счета расходов пообычной деятельности	90	35
Начислен НДС от суммы реализованной продукции	90	68
Определен финансовый результат от продажи продукции покупателям	90	99
	Дебет	Кредит
Счета управленческого учета
Приобретены и оприходованы на склад материалы	10	30
Отражается расход материалов: - на основное производство - на общепроизводственные нужды - на общехозяйственные нужды	20 25 26	10 10 10
Начислена заработная плата: - основным производственным рабочим - общепроизводственному персоналу - общехозяйственному персоналу	20 25 26	31 31 31
Произведены отчисления на социальные нужды: - по основным производственным рабочим - по общепроизводственному персоналу - по общехозяйственному персоналу	20 25 26	32 32 32
Начислена амортизация по основным средствам: - по общепроизводственным объектам - по общехозяйственным объектам	25 26	33 33
Оплачены прочие производственные расходы	26	34
В конце месяца списаны общепроизводственные расходы	20	25
Выпущена из производства и сдана на склад готовая продукция по фактической производственной (маржинальной) себестоимости	43	20
Признана выручка от продажи продукции покупателям	90	27
Списана фактическая производственная(маржинальная) себестоимость проданной продукции	27	43
В конце месяца списаны общехозяйственные расходы	27	26

В плане счетов синтетические позиции 30-39 предназначены для организации учета затрат по экономическим элементам. Связь между финансовым и производственным учетом может быть организована посредством отражения счетов, то есть экранов учетных записей. Предприятие для учета затрат должно открыть следующие синтетические позиции (рисунок 1).

В случае счетов с двумя учетными системами финансовые и управленческие учетные записи могут отражать деловые операции, связанные с производством и производством, следующим образом (таблица 4).

Как видно из таблицы 4, учет основных экономических операций в управленческом учете осуществляется в соответствии с его целями. Цикл счетов по этому варианту заканчивается сопоставлением дебетового и кредитного оборота на счете 27 «Результаты производственной деятельности». В этом случае отмена результата производственной деятельности (прибыли или убытка) не отражается в управленческом и финансовом учете. В то же время управленческий учет может быть организован в соответствии с системой «прямой калькуляции». Эти группировки затрат по экономическим элементам дают возможность получить представление об общей сумме и структуре затрат, связанных с производством и продажами.

Рисунок 1. Синтетические позиции плана счетов для учета затрат

2. Рекомендуется вести раздельный учет затрат на оплату труда основных производственных рабочих на счете 20 «Основное производство» и оплату труда аппарата управления на счете 26 «Общехозяйственные расходы». В ООО «Пловецкая луна» не корректно ведется учет затрат по заработной плате основным производственным рабочим. Бухгалтер предприятия учитывает эти затраты на 26 счете, делая запись Д-т 26 К-т 70. Следовательно, эти суммы которые должны учитываться по счету 20 «Основное производство» не включаются в себестоимость продукции, а списываются общей суммой затрат на уменьшение финансового результата.

Таблица 5. Расчет по внедрению предложения, тыс. руб.

Показатели	Факт 2016 г.	После внедрения предложения	Изменение
Выручка	58114	58114	-
Себестоимость продаж	(49071)	(50691)	1620
Валовая прибыль (убыток)	9043	7423	-1620
Управленческие расходы	(2986)	(1366)	-1620
Прибыль (убыток) от продаж	6057	6057	-
Прочие доходы	96	96	-
Прочие расходы	(134)	(134)	-
Прибыль (убыток) до налогообложения	6019	6019	-
Чистая прибыль	4815	4815	-

Таким образом, можно сделать вывод, что если зарплата отделена от затрат на управление и включает эту сумму в себестоимость продукции, из расчета видно, что стоимость производства увеличивается и, как следствие, снижает валовую прибыль на 1620 тысяч рублей., но в то же время сократили затраты на управление. Но, несмотря на это, прибыль до налогообложения и чистой прибыли не меняется.

Результатом внедрения мероприятия является то, что компания будет генерировать полную и точную информацию о затратах. Кроме того, компания составит общую стоимость производства.

3. ООО «Пловцевая Луна» также может быть рекомендовано организовать административный учет в программе 1С Enterprise: 8.0.

В основе системы лежит типичная конфигурация, которая дополняется новыми функциями, а именно: учет использует функциональность стандартной конфигурации, а управленческий учет добавляет новые функции. Такое улучшение требует высокой квалификации исполнителя как в области конфигурации, так и в предметной области управленческого учета. Современный этап развития бухгалтерских систем характеризуется созданием интегрированных программных инструментов, которые объединяют в себе несколько предметных областей автоматизации.

Учет в этих программах повысит эффективность учета и позволит руководству принимать наиболее эффективные управленческие решения.



Заключение

Стабильное финансовое положение предприятия является результатом умелого, рассчитанного управления всем комплексом производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Эффективность этого офиса в настоящее время осложняется рядом факторов, не зависящих напрямую от компетенции и личного опыта человека, участвующего в анализе.

Прежде всего, основной проблемой финансового анализа является отсутствие необходимой и полной информации о производственной и финансовой деятельности предприятия.

Анализ должен быть высокого качества, то есть надежного, оперативного, сопоставимого. Однако в последние годы формы учета и отчетности, план счетов, различные инструкции и правила постоянно меняются. В этих условиях невозможно полностью реализовать принцип сопоставимости результатов анализа, а надежность анализа снижается, поскольку нет уверенности в том, что последние изменения будут стабильными, по крайней мере, на несколько лет. Необходимо правильно интерпретировать результаты анализа. окончательное решение принимает функциональные специалисты и руководитель. Они должны быть хорошо подготовлены, знать методы анализа, особенности их применения в различных отраслях и условиях производства, иметь определенную экономическую интуицию и опыт.

В настоящее время учет затрат на производство и расчет себестоимости продукции, работ, услуг занимают доминирующее место в Общей системе учета в том, что ее часть, которая называется производственным учетом.

Стоимость производства на предприятии есть определенный метод, который компания выбирает (ООО «Половецкая луна» является неполным нормативным методом учета затрат), учитывая характеристики их деятельности и устанавливает учетную политику компании.

Используя этот метод, вы можете в конечном счете определить фактическую стоимость.

Объектом исследования в этой статье является «половецкая луна».

Основным видом деятельности ООО «Половецкая Луна» является производство продуктов питания по государственным стандартам, ТУ, ВСТО организации и другие действия, предусмотренные Уставом предприятия.

...