Совершенствование учета затрат на производство сахарной свеклы в условиях цифровой экономики
Ведение учета затрат на производство и калькулирование себестоимости сахарной свеклы на российских предприятиях. Расчет точки безубыточности, объема продаж. Поиск методов совершенствования учета затрат на производство сельскохозяйственной продукции.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.06.2020 |
| Размер файла | 24,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http: //www. allbest. ru/
Учетно-финансовый Кубанский государственный аграрный университет Россия, г. Краснодар
Совершенствование учета затрат на производство сахарной свеклы в условиях цифровой экономики
Рожкова О.С. Студент магистратуры 2 курс, факультет
Аннотация
На сегодняшний день в практике управления российских предприятий и организаций ведение учета затрат на производство и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции выступает одной из ключевых составных частей единой системы бухгалтерского учета. Ввиду этого ключевая цель работы - осуществление анализа особенностей калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции (сахарной свеклы) и поиск методов совершенствования учета затрат на ее производство.
Ключевые слова. Себестоимость производства, калькуляция затрат, издержки производства, управление издержками.
Annotation
Today, in the practice of management of Russian enterprises, the accounting of the costs of production and the calculation of the cost price of agricultural products is one of the key components of a unified accounting system. In view of this, the key goal of the work is to analyze the specifics of calculating the cost of agricultural products (sugar beet) and search for methods to improve the accounting for the costs of its production.
Keywords. Cost of production, costing, production costs, cost management.
Введение. Актуальность настоящего исследования обусловлена необходимостью применения прогрессивных, научно обоснованных методов управления затратами хозяйствующих субъектов, заключающихся в активной интеграции традиционных методов и процедур учета, калькулирования, анализа и контроля с современными методиками.
Следует отметить, что особое внимание учету издержек на производство и реализацию продукции ранее уделяли лишь крупные аграрные формирования АПК, однако, в современных условиях рыночной конкуренции (в частности ее усиления), а также с учетом усложнения производственных процессов данное направление учетной деятельности становится актуальным и для малых, и для средних организаций. Особое значение для данных организаций приобретает решение ряда вопросов: формирование базы для ценообразования; информационное обеспечение процесса принятия решений; расчет стоимостной оценки для статей баланса; анализ и контроль над экономической эффективностью деятельности организации; информирование центров ответственности о результатах хозяйственной деятельности и прочее.
Материалы, методы и условия исследования.
Исследование проводилось на основании финансовой отчетности ООО «Заречье» Тихорецкого района Краснодарского края за 2016-2017 гг., статистических данных представленных на сайте Федеральной службы статистики, Министерства сельского хозяйства РФ. В процессе проведения исследования были использованы различные методы познания и анализа, систематизации и обобщения учетно-аналитической информации.
Результаты исследования и их обсуждение.
Особенностью процесса калькулирования себестоимости продукции растениеводства в силу сезонного характера производства (вызванного биологическими особенностями), выступает необходимость осуществления расчетов уже по истечении календарного года (кроме овощеводства закрытого грунта).
Согласно методическим рекомендациям по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве, утвержденным Минсельхозом РФ 22.10.2008 г., объектами исчисления себестоимости по такому виду продукции, как сахарная свекла являются корни свеклы (основная продукция) и ботва (побочная продукция). При этом, себестоимость 1 ц корней свеклы рассчитывается, как отношение всей суммы отнесенных на них затрат (в том числе расходы на доочистку) и количества центнеров оприходованных корней в физической массе. А себестоимость 1 ц ботвы определяется отношением фактических затрат, которые отнесены на ботву (уборка, транспортировка к месту складирования/переработки), и количеством оприходованной продукции [1].
В целях определения направлений совершенствования учета затрат на производство сахарной свеклы в условиях цифровой экономики рассмотрим деятельность сельскохозяйственной организации на примере ООО «Заречье» Тихорецкого района.
Исчисление себестоимости продукции в данной организации осуществляется посредством применения нормативного метода. Его суть сводится к тому, что расчет себестоимости на протяжении отчетного года осуществляется по планово-бюджетным расходам, а уже в конце года плановая себестоимость доводится до уровня фактической. А сам расчет производится бухгалтерией посредством инструментов линейки Microsoft Office.
Учет затрат на производство сахарной свеклы осуществляется в Журнале регистрации фактов хозяйственной жизни и операций на счете 20 «Основное производство», субсчете 1 «Растениеводство», субсчете 2-го порядка 2 - «Сахарная свекла» (табл.1).
Так как ботва (побочная продукция) не используется в хозяйстве, при определении себестоимости основной продукции при калькуляционных расчетах ее стоимость во внимание не принимают.
Себестоимость центнера свеклы определяют делением общей суммы затрат, отнесенной на свеклу, на ее количество:
Фактическая себестоимость 1 ц сахарной свеклы = 85^ = 143,7руб.
Как видим, отклонение от 150 руб./ц (фактическая себестоимость в прошлом отчетном году) составляет 6,3 руб./ц, что говорит о повышении эффективности производства, наличии резерва для финансирования деятельности (развития производства, возможность его расширения).
Следует отметить, что, не смотря на полученный результат, залогом успешного осуществления хозяйственного процесса в будущем выступает строгий контроль, захватывающий стадию до его реального начала.
Таблица 1 Журнал регистрации хозяйственных операций в ООО «Заречье», 2017 г.
|
№ |
Содержание хозяйственной операции |
Сумма, |
Корр. счетов |
||
|
оп. |
тыс. руб. |
дебет |
кредит |
||
|
1 |
Начислена заработная плата работникам с отчислениями страховых взносов за работы по возделыванию сахарной свеклы |
93,1 |
20-1-2 |
70,69 |
|
|
2 |
Израсходованные на посев семена и посадочный материал |
96,0 |
20-1-2 |
10-7 |
|
|
3 |
Внесены минеральные удобрения на подкормку |
84,2 |
20 |
10-1 |
|
|
4 |
Израсходованы нефтепродукты на работу тракторов по возделыванию сахарной свеклы |
71,3 |
20-1-2 |
10-3 |
|
|
5 |
Начислена амортизация основных средств и отнесена на себестоимость сахарной свеклы |
445,4 |
20-1-2 |
02 |
|
|
6 |
Получена продукция по плановой себестоимости: корнеплоды сахарной свеклы - 5 950 ц по 150 руб. |
892,5 |
43 |
20-12 |
|
|
7 |
Списываются расходы по автотранспорту на себестоимость сахарной свеклы |
32,0 |
10-3 |
20-12 |
|
|
8 |
Общепроизводственные расходы по растениеводству включены в себестоимость сахарной свеклы |
790,0 |
20-1-2 |
25 |
|
|
9 |
Общехозяйственные расходы включены в себестоимость |
65 |
20-1-2 |
26 |
|
|
10 |
Определяется фактическая себестоимость продукции |
855 |
|||
|
10 |
списывается калькуляционная разница сахарной свеклы |
47,5 |
20-1-2 |
20-1 |
Вместе с тем, никаких норм, кроме тех, что достигнуты в прошлом учетном периоде, бухгалтерия не может предоставить для расчетов, а без норм хозяйственная деятельность лишается цели, более того, администрация не может через учет получить информацию о состоянии производительности. В данной ситуации для ООО «Заречье» альтернативой выступает метод «стандарт-кост», который схож с нормативным.
Данный метод основывается на принципе учета и контроля затрат в пределах установленных норм и нормативов и по отклонениям от них.
Посредством применения системы «стандарт-кост» реализуется эффективный контроль производственных затрат. Основываясь на установленных стандартах становится возможным заранее рассчитывать сумму ожидаемых затрат на производство и реализацию изделий, а также определять себестоимость единицы изделия для установления цен на продукцию, формирование отчета ожидаемых доходов в следующем отчетном периоде. Полученная в процессе применения данной системы оперативная информация об имеющихся отклонениях может использоваться руководством для принятия управленческих решений [3].
На практике введения системы «стандарт-кост» в ООО «Заречье» необходимо установить четкие стандарты по следующим статьям затрат: основные материалы; оплата труда основных производственных рабочих; производственные накладные и коммерческие расходы.
А также в обществе следует автоматизировать процесс расчета себестоимости на базе решений программного продукта фирмы «1С», что позволит, во-первых, упростить процедуры расчета затрат, во-вторых, повысит точность расчета и, в-третьих, выявить наиболее проблемные области планирования и учета затрат и формирования себестоимости.
В целях дальнейшего совершенствования системы нормативного учета издержек (как и системы учета «стандарт-кост») целесообразно их применение в сочетании с системой учета «директ-костинг», которая широко используется в западных странах. В ее основе лежит деление затрат на постоянные и переменные (по отношению к объему производства). Полная себестоимость произведенной и реализованной продукции формируется из переменных производственных затрат, которые находятся в прямой зависимости от технологического процесса и организации производства [2 ].
Одним из ключевых преимуществ системы «директ-костинг» является то, что она помогает в вопросе решения стратегических задач управления организацией. В частности, посредством представления данных о оптимизации производственной программы по критерию максимума маржинального дохода, о целесообразности получения дополнительного заказа, а также помогает при разработке инвестиционной и инновационной программы. Таким образом, можно прийти к выводу о том, что для принятия управленческих решений не обойтись без системы директ-костинг.
Выводы
Основной целью процесса учета затрат на производство выступает контроль над осуществлением производственной деятельностью организации. Эффективное планирование и прогнозирование деятельности организации основывается на применении различных моделей, основанных на изучении взаимоотношения затрат, объема производства и прибыли.
Рассмотрев объект исследования - ООО «Заречье» можно прийти к выводу, что независимо от выбранного организацией метода учета затрат и исчисления себестоимости продукции растениеводства в дополнение к нормативному методу, ей следует использовать принципы учета, характерные для системы «стандарт-кост», так как они позволят контролировать производственный процесс и поспособствуют принятию оперативных управленческих решений. В дальнейшем, для совершенствования учета затрат и исчисления себестоимости продукции следует ввести четкое разделение затрат, которое позволит рассчитать точку безубыточности, определить оптимальный объем продаж в денежном выражении и вовремя принять обоснованное управленческое решение.
учет затрата калькулирование себестоимость
Использованные источники
1. Николаева, О.Е. Классический управленческий учет. / О.Е. Николаева, Т.В. Шишкова. - М.: Красанд, 2014. - 400 с.
2. Говдя В.В., Дегальцева Ж.В. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях АПК: учебник. Изд. 5 - е доп. / В.В. Говдя, Ж.В. Дегальцева. - Краснодар: Просвещение-ЮГ, 2017. - С. 47.
3. Говдя В.В., Дегальцева Ж.В. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях АПК: учебник. Изд. 5 - е доп. / В.В. Говдя, Ж.В. Дегальцева. - Краснодар: Просвещение-ЮГ, 2017. - 196 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Анализ методов учета затрат на производство. Характеристика аналитического и синтетических счетов. Финансово-хозяйственные операции по отражению учета затрат на производство. Цифровой пример учета затрат на производство, образцы применяемых документов.
курсовая работа [70,5 K], добавлен 23.10.2012Принципы организации и методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Особенности учета затрат в торговых организациях. Классификация производственных затрат и состав затрат, включаемых в себестоимость продукции.
контрольная работа [49,5 K], добавлен 06.11.2010Теоретико-методологические аспекты учета затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости, классификации методов учета затрат. Действующая практика учета затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости в ТОО "Аркада".
курсовая работа [101,0 K], добавлен 14.02.2011Нормативное регулирование учёта и классификация затрат на производство продукции. Характеристика ООО "МеридианМагТранс": виды деятельности, структура управления. Оценка метода калькулирования себестоимости продукции и учета затрат на ее производство.
курсовая работа [919,5 K], добавлен 09.09.2015Калькулирование себестоимости продукции. Учет производственных затрат, исчисление себестоимости. Задачи учета затрат на производство. Классификация затрат. Определение общей суммы затрат. Списание общехозяйственных расходов. Журнал хозяйственных операций.
контрольная работа [28,3 K], добавлен 13.02.2009Понятие и классификация затрат на производство, основные принципы организации их учета. Калькулирование, его объект и методика. Основные методы учета затрат и калькулирования в ООО "Эксперт Плюс". Экономические факторы и резервы снижения себестоимости.
курсовая работа [43,3 K], добавлен 25.04.2011Классификация затрат на производство, принципы и методы их учета. Учет по элементам затрат и статьям калькуляции. Оценка методов учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ООО "Элегия". Эффективность внедряемых мероприятий.
дипломная работа [655,3 K], добавлен 22.07.2011Теоретические основы учета затрат на производство продукции, выполненных работ и оказанных услуг. Организационно-экономическая характеристика ОГУП "Белозерское ДРСП". Особенности учета затрат на производство на предприятии, пути его совершенствования.
курсовая работа [68,5 K], добавлен 04.03.2011Понятие производственных издержек как затрат живого и общественного труда на производство и реализацию продукции. Задачи учета затрат, способы его ведения. Классификация затрат, организация их учета. Принципы калькулирования себестоимости продукции.
презентация [349,1 K], добавлен 21.06.2013Классификация производственных затрат. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции. Учет расходов по элементам затрат. Учет затрат на производство продукции по статьям калькуляции. Сводный учет затрат на производство.
курсовая работа [40,7 K], добавлен 06.03.2007Понятие, классификация и учет затрат на производство. Система нормативного учета затрат и нормативная калькуляция. Определение порядка учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, система учета затрат "стандарт-кост".
курсовая работа [47,1 K], добавлен 07.09.2011Нормативная документация аудита учета затрат на производство. Аудит классификации и правильности учета затрат. Используемые методы учета затрат с точки зрения способа предварительного контроля. Расчет фактической производственной себестоимости продукции.
курсовая работа [414,6 K], добавлен 05.11.2014Основные методы учета затрат на производство; понятие попередельного метода калькулирования себестоимости и условия его применения; основы бухгалтерского учета затрат в предприятии ООО "Пластфор" при бесполуфабрикатном и полуфабрикатном вариантах.
курсовая работа [122,5 K], добавлен 15.01.2012Задачи учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Виды и классификация затрат на производство. Учет по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Синтетический и аналитический учет затрат на основное производство.
курс лекций [83,6 K], добавлен 03.11.2009Задачи и принципы учета затрат на производство. Классификация расходов по видам деятельности, их признание в бухгалтерском учете; калькулирование себестоимости. Система счетов и организация учета затрат на производство на предприятии ООО "Рабочий".
курсовая работа [49,9 K], добавлен 10.06.2014Понятие себестоимости и задачи учета затрат. Состав, классификация и методы учета затрат на производство и реализацию продукции. Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на энергопредприятиях. Номенклатура статей расходов.
контрольная работа [57,3 K], добавлен 21.11.2010Основные принципы и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Виды производства и их влияние на организацию учета затрат и калькулирования себестоимости. Классификация и общая схема учета затрат и калькулирования себестоимости.
курсовая работа [35,0 K], добавлен 07.01.2011Теоретические основы учёта затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции молочного скотоводства. Виды и методы учета затрат и калькулирования себестоимости. Особенности систем "директ-костинг", "стандарт-кост", их значение и применение.
курсовая работа [51,9 K], добавлен 22.12.2011Понятие о затратах производства, их классификация и задачи учета. Характеристика попередельного метода учета затрат на производство продукции. Принципы учета и калькулирование себестоимости продукции при попередельном методе на предприятии ТОО "Аркада".
курсовая работа [95,8 K], добавлен 14.02.2011Понятие и разновидности затрат на производство продукции, методы их учета и калькуляции, состав и структура, элементы. Порядок организации учета затрат на производство продукции в исследуемом предприятии и разработка путей его совершенствования.
курсовая работа [59,7 K], добавлен 23.12.2010
