Внедрение управленческого учета затрат на предприятиях агропромышленного комплекса

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФК'ИРТЫШ

Внедрение управленческого учета затрат на предприятиях агропромышленного комплекса

Разборов А.Д.

В современных условиях хозяйствования организация управленческого учета является одним из основных условий, позволяющих руководству предприятия АПК принимать правильные управленческие решения.

На формирование внутренней среды хозяйствующего субъекта воздействуют различные внешние факторы в связи с этим наблюдается повышение интереса хозяйствующих субъектов к затратам, к формированию себестоимости продукции и к превращению такого важного показателя, как себестоимость, в показатель качества управления, в инструмент управленческой технологии, соответствующий уровню менеджмента предприятия агропромышленного комплекса.

Себестоимость продукции (работ, услуг) является важнейшим качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки техникоэкономического уровня производства и труда, качества управления Брянских, С.П. Экономика сельского хозяйства / С.П. Брянских. - М.: Агропромиздат, 2017. С. 122. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного денежного фонда -- бюджета. Она представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию. Приведённое определение себестоимости относится к производственным затратам и в принятой классификации составляет производственную себестоимость, а с учётом затрат по реализации продукции -- полную себестоимость продукции.

В зависимости от времени исчисления себестоимости и источников данных для ее расчета формируют различные калькуляции (Рис. 1).

Рис. 1. Виды калькуляций в сельском хозяйстве и их назначение

Калькуляции разграничиваются на: индивидуальные, фирменные и отраслевые Шутова И.С., Лисович Г.М. Бухгалтерский (управленческий) учет в сельском хозяйстве: учеб. пособие / Под общ. ред. И.С. Шутова. - М.: Изд-во Инфра-М, 2016. С. 164.

Индивидуальная калькуляция осуществляется с целью исчисления себестоимости продукции конкретной сельскохозяйственной организации.

Фирменное калькулирование осуществляется для определения себестоимости того или иного вида продукции непосредственно по затратам организаций, входящих в комбинат, объединение или холдинг.

Отраслевая калькуляция представляет собой сводный итоговый расчет себестоимости продукции по данным совокупных затрат на производство и продажу отдельных видов продукции всех организаций отрасли. Составляется по сельскохозяйственным организациям территории муниципального образования, области и на федеральном уровне страны в целом.

На практике качество продукции не всегда соответствует нормальному уровню, поэтому потребительская ценность может быть больше или меньше установленного норматива, поэтому при калькулировании себестоимости продукции важно учитывать не только ее массу, но и качество.

В целях отраслевой идентичности фактической себестоимости продукции для сельскохозяйственных организаций установлен типовой перечень как объектов калькуляции, так и объектов учета затрат ¦«Методическими рекомендациями и бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях», утвержденными Приказом Минсельхоза России от 06.06.2003 г. ¦№ 792.

В растениеводстве калькуляционная работа начинается с исчисления фактической себестоимости работ и услуг вспомогательных производств Петрович, Э.А. Агробизнес: учебно-методическое пособие / Э. А. Петрович, Л. П. Лазарев. - М: ГГТУ, 2016. С. 105. ¦Это связано с тем, что эти работы и услуги подотраслями растениеводства оказываются другими основными отраслями организации. Затраты вспомогательных производств не включаются косвенные расходы сельскохозяйственного предприятия. Издержки по содержанию и эксплуатации машинно-тракторного парка, специализированной техники, и других самоходных комбайнов, и машин относятся на отклонения в себестоимости транспортных работ, выполненных тракторами.

Затем по объектам калькулирования распределяются суммы амортизационных отчислений, не учтенных ранее, расходы на ремонт основных средств, отчисления в ремонтный фонд (при формировании резервов предстоящих расходов и платежей), используемым на предприятии ¦АПК, расходы по орошению и осушению земель, а также затраты на улучшение почв, произведенные за счет собственных средств организации. Результатом данной работы будет отражение основных затрат в разрезе калькуляционных статей, утвержденных на предприятии и обеспеченных данными для распределения расходов по обслуживанию и управлению производством. калькуляционный затрата расчет себестоимость

Следующим этапом формирования полной себестоимости продукции растениеводства является распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

На завершающем этапе калькулирования себестоимости продукции растениеводства на финансовые результаты списываются затраты по производствам, не давшим продукции (затраты по полностью и частично погибшими от стихийных бедствий посевами).

Пример калькуляции себестоимости продукции растениеводства представлен в таблице 1.

Таблица 1 -- Калькуляция себестоимости продукции растениеводства в СПК «Ольгинский», Полтавского р-на Омской обл.

Предложенная процедура калькулирования себестоимости продукции растениеводства позволяет обеспечить достоверную информацию о сумме фактических затрат, учесть калькуляционные разницы по продукции и работам, потребляемым внутри организации, повысить достоверность калькуляционных расчетов, эффективно управлять предприятием агропромышленного комплекса.

Для снижения себестоимости можно предложить ряд мер, направленных на изменение основных её элементов.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, также, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а, следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли. Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно- хозяйственной деятельности предприятия. Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Рациональное использование материальных ресурсов -- один из важнейших факторов роста объема продаж и снижения себестоимости продукции, а, следовательно, и роста прибыли и рентабельности материалы, используемые при производстве продукции, оказывают непосредственное влияние и на качество производимой продукции, и на цены ее реализации.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия. Резервы сокращения общепроизводственных и общехозяйственных расходов заключаются, прежде всего, в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах Добрынин, В.А. Актуальные проблемы экономики АПК. Уч. пособие / В.А. Добрынин. - М.: Издательство МСХА, 2017. С. 188. В состав расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих.

Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии общепроизводственных расходов. Сокращению общепроизводственных расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

Для эффективного управления предприятием агропромышленного комплекса также необходимо соблюдение основного принципа в организации экономической работы -- это обоснованное калькулирование себестоимости продукции.

Масштабы выявления и использования резервов снижения

себестоимости продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях.

Таким образом, сокращение затрат является одним из действенных инструментов управления прибылью сельскохозяйственного предприятия. Вместе с тем практика показывает, что для мероприятий по сокращению затрат характерны: высокая трудоемкость работ; тесная связь со спецификой деятельности организации; значительные капитальные вложения;

неопределенность при расчете результатов от их проведения.

Список использованных источников

1. Брянских, С.П. Экономика сельского хозяйства / С.П. Брянских. - М.: Агропромиздат, 2017. С. 122

2. Добрынин, В.А. Актуальные проблемы экономики АПК. Уч. пособие / В.А. Добрынин. - М.: Издательство МСХА, 2017. С. 188

3. Петрович, Э.А. Агробизнес: учебно-методическое пособие / Э. А. Петрович, Л. П. Лазарев. - М: ГГТУ, 2016. С. 105

4. Сельская экономика: учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / [С. В. Киселев и др.; под редакцией С. В. Киселева]; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Экономический факультет. - М.: Проспект, 2016. С. 314315

5. Шутова И.С., Лисович Г.М. Бухгалтерский (управленческий) учет в сельском хозяйстве: учеб. пособие / Под общ. ред. И.С. Шутова. - М.: Изд- во Инфра-М, 2016. С. 164

Аннотация

В данной статье рассмотрены основные подходы к организации калькуляционной работы на сельскохозяйственном предприятии, что позволяет обеспечить наиболее достоверную информацию о сумме фактических затрат, повысить достоверность калькуляционных расчетов себестоимости сельскохозяйственной продукции

Ключевые слова: Управленческий учет, калькулирование, калькуляция, себестоимость продукции, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы, управление затратами

This article discusses the main approaches to the organization of costing at an agricultural enterprise, which allows to provide the most reliable information on the amount of actual costs, to increase the reliability of costing calculations of agricultural production costs.

Keywords: Management accounting, costing, production costs, general production costs, general business expenses, cost management.

Размещено на Allbest.ru