Шляхи вдосконалення обліку готової продукції на сільськогосподарському підприємстві

Размещено на http://www.allbest.ru/

Шляхи вдосконалення обліку готової продукції на сільськогосподарському підприємстві

Гончарова Валентина Георгіївна, кандидат економічних наук з державного управління, доцент кафедри обліку та оподаткування; Савчина Аліна Іванівна здобувач вищої освіти економічного факультету, Запорізький національний університет

Анотація

У статті розкрито специфіку аграрного виробництва в галузі виробництва продукції рослинництва. Відкрито проблемні питання облікового відображення готової продукції та організації обліку у суб'єктів сільськогосподарської галузі. Доведено, що найважливішим завданням облікової служби є забезпечення управлінського персоналу сільськогосподарського підприємства інформацією, необхідною для прийняття обґрунтованих рішень та контролю за рухом готової продукції рослинництва, що зумовлює необхідність постійного вдосконалення облікового забезпечення процесу виходу готової продукції рослинництва в аграрних підприємствах. Проведено аналіз останніх досліджень і публікацій провідних вітчизняних та зарубіжних вчених-економістів стосовно проблем обліку готової продукції. Сформовано висновок про те, що особливості обліку готової продукції в сільськогосподарській промисловості з урахуванням впливу ринкових факторів господарювання на етапі реформування економічних відносин в наукових працях розглянуті без урахування всіх особливостей сільськогосподарської галузі та аграрних підприємств загалом. Запропонована схема документообігу для сільськогосподарського підприємства з метою алгоритмізувати процес, ефективно контролювати документообіг та підвищити ефективність виробництва готової продукції рослинництва.

Рекомендовано сільськогосподарським підприємствам обрати універсальну програму автоматизації обліку БАС «Агро», що є оптимальним рішенням для автоматизації бухгалтерського і податкового обліку, отримання інформації для аналізу діяльності підприємств з виробництва та переробки сільськогосподарської продукції. Зроблено висновок, що автоматизована система обробки облікової інформації є оперативною, підвищує достовірність відображення інформації, розширює можливості прийняття більш об'єктивних фінансових і управлінських рішень та поліпшує якість роботи як кожного окремого бухгалтера, так і бухгалтерії в цілому, тому її доцільно здійснити в господарстві. Запропонований робочий план рахунків для обліку готової продукції рослинництва сільськогосподарського підприємства. Рекомендовано спеціалізоване програмне забезпечення, за допомогою якого можна розробляти електронні карти полів (наприклад електронні карти посівів, карти агрономічних показників, а також інші комп'ютеризовані карти на базі геоінформаційних систем, які раніше були недоступні аграріям). Зроблені висновки, що надалі удосконалення обліку готової продукції рослинництва на підприємстві необхідно здійснювати в напрямі підвищення його аналітичності, посилення контрольних функцій та забезпечення оперативності й точності інформації про стан і використання матеріальних цінностей з використанням новітніх інформаційних технологій.

Таким чином, ця стаття претендує на те, щоб забезпечити інформацією сільськогосподарське підприємство щодо вдосконалення обліку готової продукції.

Ключові слова: готова продукція, сільськогосподарська діяльність, підприємство, облік, автоматизація, управлінські рішення, виробництво, рослинництво.

Abstract

Ways of improving the accounting of finished products at the agricultural enterprise

Goncharova Valentyna Georgievna Candidate of Economic Sciences in Public Administration, Associate Professor of the Department of Accounting and Taxation; Savchyna Alina Ivanivna Graduate of the Faculty of Economics, Zaporizhia National University

The article reveals the specifics of agricultural production in the field of crop production. Problematic issues of the accounting display of finished products and the organization of accounting at subjects of the agricultural industry have been opened. It has been proven that the most important task of the accounting service is to provide the management staff of the agricultural enterprise with the information necessary for making informed decisions and controlling the movement of finished products of crop production, which necessitates the need for constant improvement of accounting support for the process of output of finished products of crop production in agricultural enterprises. An analysis of the latest research and publications of leading domestic and foreign economists related to the problems of accounting for finished products has been carried out.

The conclusion was made that the features of the accounting of finished products in the agricultural industry, taking into account the influence of market factors of management at the stage of reforming economic relations, were considered in scientific works without taking into account all the features of the agricultural industry and agrarian enterprises in general. The proposed document flow scheme for an agricultural enterprise in order to algorithmize the process, effectively control the document flow and increase the efficiency of the production of finished plant products. It is recommended that agricultural enterprises choose the universal accounting automation program of BAS "Agro", which is the optimal solution for automating accounting and tax accounting, obtaining information for analyzing the activities of enterprises for the production and processing of agricultural products. It was concluded that the automated accounting information processing system is operational, increases the reliability of information display, expands the possibilities of making more objective financial and managerial decisions, and improves the quality of work of both individual accountants and the accounting department as a whole, therefore it is advisable to implement it in the economy.

The proposed working plan of accounts for accounting for finished products of crop production of an agricultural enterprise. Specialized software is recommended, which can be used to develop electronic maps of fields (for example, electronic maps of crops, maps of agronomic indicators, as well as other computerized maps based on geographic information systems that were previously unavailable to farmers). Conclusions were made that in the future, the improvement of the accounting of finished products of crop production at the enterprise should be carried out in the direction of increasing its analyticity, strengthening control functions and ensuring the efficiency and accuracy of information about the state and use of material assets using the latest information technologies.

Thus, this article claims to provide the agricultural enterprise with information on improving the accounting of finished products.

Keywords: finished products, agricultural activity, enterprise, accounting, automation, management decisions, production, crop production.

Постановка проблеми

Сьогодні серед видів сільськогосподарської продукції, яка виробляється в Україні, найбільшу питому вагу займає продукція галузі рослинництва. Вирощуванням продукції рослинництва займаються практично всі сільськогосподарські підприємства України, незалежно від їх розміру та організаційно-правової форми.

При цьому специфіка аграрного виробництва в галузі виробництва продукції рослинництва передбачає значний період вкладання коштів у виробництво та досить стислі строки її надходження, що зумовлює необхідність швидкого прийняття рішень щодо визначення якості отриманої продукції, порядку її оцінки, зберігання та реалізації.

Виходячи з цього, «оперативне керування виробництвом у галузі рослинництва може забезпечити лише добре налагоджений безперервний потоковий облік готової продукції у місцях виникнення витрат та зберігання. У таких умовах найважливішим завданням облікової служби є забезпечення управлінського персоналу сільськогосподарського підприємства інформацією, необхідною для прийняття обґрунтованих рішень та контролю» [1] за рухом готової продукції рослинництва, що зумовлює необхідність постійного вдосконалення облікового забезпечення процесу виходу готової продукції рослинництва в аграрних підприємствах.

Аналіз останніх досліджень і публікацій

Проблемам обліку готової продукції присвячені роботи провідних вітчизняних та зарубіжних вчених-економістів: Басманова І.О., Безруких П.С., Бутинця Ф.Ф., Голова С.Ф., Гуцайлюка З.В., Друрі К., Єфіменка В.І., Жебрака М.К., Івашкевича В.Б., Карпової Т.П., Козиної Т.О, Литвина Ю.Я., Нападовської Л.В., Пушкаря М.С., Сопка В.В. Проте, особливості обліку готової продукції в сільськогосподарській промисловості з урахуванням впливу ринкових факторів господарювання на етапі реформування економічних відносин в вищезазначених працях розглянуті без урахування всіх особливостей сільськогосподарської галузі та аграрних підприємств загалом. Саме тому автори статті мають на меті розглянути сучасні проблеми, які виникають в бухгалтерському обліку готової продукції сільськогосподарських підприємств та знайти відповідні рішення.

Враховуючи актуальність тематики дослідження, доцільно наголосити, що означена проблематика, вимагає подальшого вивчення з урахуванням трансформаційних процесів в економіко-облікових науках. Організація обліку готової сільськогосподарської продукції представляє собою актуальну наукову проблематику, що залишається в центрі уваги значної кількості сучасних науковців.

Мета статті. Метою дослідження є відображення сучасних проблем обліку готової продукції сільськогосподарських підприємств та шляхів їх вирішення.

Виклад основного матеріалу

На сьогодні дуже важливою є організація ефективної системи управління підприємством, «в якій не останню роль відіграє саме облік виходу готової продукції рослинництва, оскільки процес реалізації цієї продукції є завершальним етапом у діяльності будь-якого підприємства, а в структурі товарної продукції більшості аграрних підприємств найбільшу питому вагу займає саме продукція рослинництва» [2].

Для сільськогосподарського підприємства процес документального оформлення надходження та доробки продукції зернових культур є важливим, тому вважаємо за необхідне розробити схему оприбуткування зерна реєстрами відправлення зерна та іншої продукції з поля на тік та після доробки на склад (рис. 1).

Рис. 1. Схема оприбуткування зерна реєстрами відправлення зерна та іншої продукції з поля на тік та після доробки на склад

Щоденне здійснення великої кількості однорідних за своєю суттю господарських операцій з обліку готової продукції рослинництва призводить до значного нагромадження первинних документів у бухгалтерії підприємства. «Це стосується переважно ручного ведення бухгалтерського обліку. Насамперед, йдеться про збільшення часу на обробку інформації, що міститься в первинному документі, а це аж ніяк не робить господарський облік оперативним. На основі цього нерідко і управлінські рішення приймаються зі значним відставанням у часі» [3]. Точність первинного обліку важлива ще і тому, що на основі його даних ведеться синтетичний облік, складається державна звітність і здійснюється планування в сільськогосподарських підприємствах.

Запропонована схема документообігу дозволить сільськогосподарському підприємству алгоритмізувати процес, ефективно контролювати документообіг та підвищити ефективність виробництва готової продукції рослинництва.

Таким чином, подальша оптимізація первинного документального оформлення обліку готової рослинництва повинна здійснюватися в рамках ефективної облікової політики. З метою уникнення можливих випадків недотримання послідовності заповнення і руху документів, невчасного надходження документів до окремих виконавців і одержання необхідної інформації із запізненням положеннями облікової політики мають бути визначені перелік та форми первинних і зведених документів, порядок документування у вигляді робочих інструкцій (оперограм), графік документообігу та організація зберігання й утилізації документів.

Не менш важливим для ефективної організації облікової роботи на сільськогосподарському підприємстві «документальний облік має бути автоматизованим, що забезпечить зменшення трудомісткості обробки інформації та підвищить оперативність бухгалтерського обліку в цілому» [3]. Автоматизація обліку готової продукції рослинництва охоплює широке коло трудомістких операцій. До них належать: групування готової продукції рослинництва, постійне відстеження її руху, обчислення нормативної (планової) собівартості продукції, що надходить з виробництва, облік відхилень від норм (планових) витрат на виробництво, розрахунок фактичної собівартості продукції тощо.

В аналізованому сільськогосподарському підприємстві використовують журнально-ордерну форму обліку, яка являється ручною формою обробки інформації. Форма ведення бухгалтерського обліку зазначена в наказі про облікову політику, який розроблюється головним бухгалтером підприємства і затверджується наказом керівника, який несе відповідальність за його зміст. Дуже важливим є вибір способу обробки облікової інформації є ключовим в організації бухгалтерського обліку, «яка повинна відповідати особливостям конкретного підприємства, його цілям та інтересам, а також сприяти планомірному та раціональному веденню» [4] сільського господарства.

Отже, головним питанням в процесі автоматизації обліку є вибір бухгалтерської програми, але кожна з них має безліч своїх переваг і переконаних прихильників. Кожна містить певний набір інструментів, необхідних для роботи користувача з нею. Підприємству доцільно обрати універсальну програму автоматизації обліку БАС «Агро». Дана програма - «оптимальне рішення для автоматизації бухгалтерського і податкового обліку, отримання інформації для аналізу діяльності підприємств з виробництва та переробки сільськогосподарської продукції» [5].

Програмний продукт БАС «Агро» є універсальним і має масове призначення для організації повноцінного синтетичного і аналітичного обліку, підготовки звітності та первинних документів. Він повністю може бути налаштований набудь-які зміни законодавства і форми обліку.

Можливості «які надає галузеве рішення співробітникам сільськогосподарського підприємства:

- управлінському персоналу: отримувати дані для контролю зміни активів підприємства, звітність про виробничу діяльність, оперативну інформацію про рух грошових коштів та ін.; підвищити якість інформації, її достовірність і аналітичність.

- бухгалтерській службі: вести бухгалтерський та податковий облік; систематизувати і регламентувати бухгалтерський документообіг підприємства; проводити аналіз управління витратами, формувати собівартість продукції в різних аналітичних розрізах, автоматично формувати залишки і обороти за статтями витрат» [6].

Функціональні можливості БАС «Агро»: облік біологічних активів, облік транспорту та сільгосптехніки, облік оренди землі, облік заробітної плати, «кадровий і персоніфікований облік, облік товарно-матеріальних цінностей, складський облік, облік торгових операцій, облік комісійної торгівлі, облік операцій з тарою, облік банківських і касових операцій, облік розрахунків з контрагентами» [5], підтримка різних схем оподаткування (облік ПДВ, податковий облік із податку на прибуток, єдиний податок), завершальні операції періоду, «завершальні операції періоду, стандартні бухгалтерські звіти, експрес-перевірка обліку, регламентована звітність» [5]. В даному програмному забезпеченні для обліку готової продукції рослинництва введено поняття «технологічної операції». «Всі документи по реєстрації факту виконаних робіт накопичують дані в розрізі типових технологічних операцій» [5].У програму вводиться структура посівів, можливо графічне представлення схеми полів.

Витрати на підготовку виробничої діяльності накопичуються в розрізі полів, культур і статей витрат. Реалізовано механізм розподілу витрат пропорційно площі полів, аналізу витрат, розрахунку фактичної собівартості. Облік взаєморозрахунків з оренди землі (облік пайовиків). За складами можна вести кількісний або кількісно-сумовий облік.

В БАС «Агро» реєструються дані інвентаризації, які автоматично звіряються з даними обліку. «На підставі інвентаризації виявляються надлишки і списуються недостачі. Для кожного складу готової продукції рослинництва може бути визначено матеріально відповідальну особу» [5]. Водночас для одного складу може бути призначено одну відповідальну особу та історія призначення відповідальних осіб зберігається.

Перевагами програми БАС «Агро» є:

- наявність грошових налаштувань;

- впорядкованість обліку;

- отримання потрібної документації за допомогою типових форм за мінімальний відрізок часу;

- відсутність потреби у високій кваліфікації спеціалістів (легкий інтерфейс);

- максимально відповідає завданням бухгалтерії, управлінського обліку.

Недоліками є:

- неможливість ведення обліку в динаміці;

- складний пошук помилок;

- низька швидкість обрахунків.

На підставі всього вище сказаного можна зробити висновок, що автоматизована система обробки облікової інформації є оперативною, підвищує достовірність відображення інформації, розширює можливості прийняття більш об'єктивних фінансових і управлінських рішень та поліпшує якість роботи як кожного окремого бухгалтера, так і бухгалтерії в цілому, тому її доцільно здійснити в господарстві.

Паралельно з удосконаленням документального обліку готової продукції рослинництва «для управління підприємством важливе значення має також можливість отримання управлінським персоналом аналітичної інформації» [5] із системи поточного обліку. Особливо це актуально для сільськогосподарського підприємства, яке отримує різні види продукції рослинницької галузі (основну, побічну, супутню) і, не маючи галузі тваринництва, всю її спрямовує на реалізацію. Відсутність детального обліку готової продукції рослинництва на сільськогосподарському підприємстві за її видами приводить до труднощів за необхідності вибрати дані про наявність чи реалізацію «певного виду продукції (основної, побічної чи супутньої). Як правило, аналітичний облік у такому разі ведеться за видами продукції в розрізі культур, і сформувати інформацію для керівника про обсяг реалізації основної (зерно, картопля, овочі та ін.) супутньої (зернових відходів) чи побічної (солома зернових і зернобобових культур, стебла кукурудзи, бадилля, нестандартні овочі та картопля тощо) бухгалтер може лише арифметичним шляхом» [5].

Проблематичним, на нашу думку, досі на сільськогосподарських підприємствах України залишається і відображення передачі готової продукції рослинництва, що надходить із поля на доробку, адже без відкриття додаткових субрахунків до рахунку 27 «Продукція сільськогосподарського виробництва», управлінський персонал підприємства не може отримати із системи бухгалтерського обліку інформацію про зібрану бункерну масу зерна та масу зерна після доробки.

Для ліквідації вказаних проблем та покращення інформативності обліку виходу готової продукції рослинництва, пропонуємо деталізувати рахунки обліку готової продукції рослинництва, що дасть змогу посилити контроль за формуванням виробничої собівартості виробленої продукції та здійснити автоматизацію обліку для оперативності прийняття рішень в умовах зростання обсягів інформації тощо.

Вважаємо за необхідне до рахунку 27 «Продукція сільськогосподарського виробництва» додаткових рахунків (четвертого порядку) за видами готової продукції рослинництва у розрізі культур, сортів, полів. (таблиця 1).

Таблиця 1. Запропонований робочий план рахунків для обліку готової продукції рослинництва сільськогосподарського підприємства