Искусство продления жизни

Размещено на http:\\www.allbest.ru\

ГАОУ СПО Казанский медицинский колледж

Реферат

Тема:«Искусство продления жизни»

Выполнила:студентка гр.1102

Димитриева Лариса Г.

Проверила: Суркина Р.А.

2013



План

Введение

1. Свободные радикалы и антиоксиданты

2. Серотонин и триптофан

3. Стресс

4. Масла и жиры, продлевающие жизнь

5. Сон

6. Эпифиз и мелатонин

7. Эфирные масла

8. Отрицательные и положительные эмоции

9. Физическая активность

Заключение



Введение

Люди всегда хотели иметь долгую жизнь. Еще в древности люди пытались разгадать секрет долголетия. Каждому человеку хочется жить и быть здоровым, трудоспособным как можно дольше и не ощущать бремя старости. Старость подкрадывается незаметно и все - таки наступает. К сожалению, старость неизбежна. Чтобы удлинить себе жизнь не нужно ее себе укорачивать. Источник долголетия кроется, прежде всего, в сохранении своего здоровья. У человека должна быть собственная программа здоровья. Основу этой программы составляет: нормальный сон, физическая активность, правильный образ жизни, отказ от вредных привычек и рациональное питание, создание постоянного положительного оптимистического настроя. Наркотики, никотин и алкоголь - являются ядом для клеток организма, который значительно укорачивает жизнь.

Здоровье и долголетие - это одна из важнейших и актуальных тем геронтологии.



1. Свободные радикалы и антиоксиданты

Свободные радикалы - нестабильные молекулы, у которых недостает одного электрона. Недостаток электронов они начинают восполнять «отбирая» электроны у др. молекул. В результате поражаются здоровые клетки. Если разрушительный процесс длится слишком долго и организм не может с ним справиться, человек заболевает. Защитные свойства организма подавляются и старение ускоряется. Отец антиоксидантной теории старения является Д. Харман. В борьбе против старения главную роль играют антиоксиданты. В 99% случаев прекрасно справляются со свободными радикалами. Поскольку процесс свободнорадикального окисления происходит в организме постоянно, должна существовать контролирующая его система. Это система антиоксидантов. Антиоксиданты могут быть экзогенными, как, например, витамин Е, поступающий только с пищей, и эндогенными.

По механизму действия антиоксиданты делят на:

Ш «мусорщиков» - защищают организм от всех свободных радикалов, восстанавливая их до стабильных форм;

Ш «ловушки» - имеют сродство к конкретному веществу;

Ш антиоксиданты, обрывающие цепи - вещества, еще более активные, чем радикалы. После взаимодействия с радикалом эти вещества превращаются в свободный, но малоактивный радикал.

В состав антиоксидантной системы тканей входят:

Ш Ферменты-антиоксиданты: каталаза, пероксидаза, фосфолипаза

Ш Макромолекулярные неферментные соединения: сывороточный альбумин, мелатонин.

Ш Низкомолекулярные неферментные соединения: аскорбиновая кислота, глутатион, серосодержащие аминокислоты, мочевина, мочевая кислота, билирубин, адреналин, стероидные гормоны, витамины А, Е, К, убихинон, флавоноиды, микроэлементы с антиоксидантным действием.

Беда лишь состоит в том, что бедная антиоксидантами пища не удовлетворяет все потребности нашего организма. Витамины Е, С, бета - каротин, коэнзимQ 10, глутатион - являются одними их лучших антиоксидантов.

Существует группа натуральных водорастворимых антиоксидантов - это биофлавоноиды (БФ). Их можно найти во многих растениях, которые защищают наши клеточные оболочки от повреждений, наносимых свободными радикалами. Одним из самых сильных является - квертицин. Квертицин - натуральное биологически активное вещество, которое тормозит процесс старения. Противораковое средство.

Природа создала овощи и фрукты яркой окраски в которых содержится большое количество полифенолов - антиоксидантов. Сделайте выбор в пользу темно - зеленого салата, брокколи, шпината, темно - красного винограда, ароматной дыни, спелой вишни, томата.

Сушеная вишня содержит вещество - антоциан, которое нейтрализует действие свободных радикалов. Томаты содержат ликопин.

Ликопин - это органическое вещество, придающее плодам насыщенный красный цвет, является натуральным антиоксидантом.

Принципы здорового питания.

Основной принцип здорового питания является качество пищевых продуктов и питьевой воды. Наше физическое и умственное состояние очень сильно зависит от того, что мы едим и пьем. Рацион не должен содержать продукты, содержащие химические пищевые добавки, ГМ продукты. Правильное питание- залог здоровья человека.

Рациональное питание включает в себя сочетание семи жизненно необходимых веществ: полноценных белков, углеводов, клетчатки, витаминов, воды и микроэлементов.

Белок является строительным элементом всех клеток нашего организма, также белок это единственное вещество содержащее так необходимый нам азот. Недостаток протеинов ускоряет процесс старения.

Углеводы, содержащие углерод, кислород и водород, обеспечивают организм энергией. Клетчатка содержится в растениях и поставляется в организм с овощами, фруктами и травами, например салатами. Жиры, как растительного так и животного происхождения, также необходимы человеку.

Вода - самое привычное вещество на земле. Вода и долголетие имеют между собой тесную связь. Сегодня, когда вокруг нас загрязненный мир, самой чистой на Земле следует считать только дистиллированную воду. В ней нет никаких растворенных или взвешенных веществ. Она полезна для обеспечения нормального функционирования самых важных «фильтров» нашего организма - почек. Дистиллированная вода существует и в природе - это дождевая вода. К сожалению, дождевая вода загрязнена, употреблять такую воду крайне опасно. Всякий раз, когда человек открывает водопроводный кран и набирает стакан воды, химически обработанный хлором и насыщенной карбонатом кальция и другими неорганическими

минералами, он наносит дополнительный вред своему организму и укорачивает продолжительность своей жизни. Воду следует очищать при помощи фильтра. Организм взрослого человека на 70% состоит из воды. По мере старения количество воды в организме снижается. Мы часто видим людей с нарушениями, вызванными дисбалансом воды в организме. У них сухая, старая, бледная кожа, многочисленные морщины на щеках и вокруг глаз.Лучший режим питания заключается в усиленном поглощении белков, фруктов и овощей, разборчивом употреблении углеводов. Женщины склонны забывать о белках, предпочитая им углеводы. Это происходит, потому что изначально в организме женщины содержится меньше серотонина чем в организме мужчин.

2. Серотонин и триптофан

Серотонин - это нейропередатчик хорошего настроения, позволяющий нам ощущать радость и безмятежность жизни. Известно, что уровень серотонина зашкаливает в моменты счастья и падает во время депрессии. Для того чтобы в организме в нормальных количествах вырабатывался серотонин, необходимо, чтобы с пищей поступала аминокислота триптофан - именно она является предшественником серотонина в организме.

Когда содержание серотонина снижается, то легкий способ его вернуть - съесть тарелку макарон, кекс или пирожное. Поддержание баланса серотонина способствует психической активности и повышенной сопротивляемости стрессу, а также способствует ощущению благополучия.

Люди с высоким уровнем серотонина обычно любят продукты, не способствующие повышению его уровня -- например, мясо и прочую белковую пищу. Напротив, те, у кого серотонин в дефиците, предпочитают сладости и углеводы. Постная диета делает человека злым. Мало жира, значит, мало нейротрансмиттера счастья. Существуют также общие факторы, которые снижают уровень серотонина: курение, алкоголь, кофе, чрезмерное употребление белка и чрезмерное употребление легко усваиваемых углеводов.Рекордсменом по содержанию предшественника серотонина является твердый сыр. В ста граммах сыра содержится целых семьсот девяносто миллиграммов триптофана. Пища с высоким содержанием триптофана - это: молочные продукты, орехи, мясо птицы. Для поддержания баланса химических веществ мозга рекомендуется включать в рацион пищу, богатую триптофаном.

Продукты, содержащие серотонин - гормон счастья:

Ш инжир

Ш томат (улучшает настроение, антидепрессант)

Ш черный шоколад

Ш финики

Ш бананы

Для производства серотонина абсолютно необходим солнечный свет, именно поэтому в погожие деньки наше настроение на высоте. Этим же процессом можно объяснить и общеизвестную зимнюю депрессию.

Солнечный свет обеспечивает стабильный уровень серотонина, 15-минутная прогулка поможет получить дозу дневного света, чтобы повысить уровень серотонина. На настроение влияет сахар, кофе. Они заботятся о том, чтобы образовалось больше нейротрансмиттера серотонина.

Сладкий перец - кладовая витамина С, который необходим для образования серотонина.

В какао-бобах, из которых делают шоколад, содержится вещество фенилэтиламин. Оно способствует выработке в организме эндорфинов -- гормонов счастья. Также какао-бобы содержат магний, который снимает стресс.

Бананы - кроме серотонина содержат большое количество калия - необходимого при активной физической и умственной нагрузке.

3. Стресс

здоровье долголетие стресс эмоции

Одной из самых распространенных проблем человечества в наше время, безусловно, выступает стресс.

От стрессов в первую очередь страдает нервная система. Человек находится в постоянном напряжении, которое порой достигает такого уровня, что он уже не способен действовать спокойно и обдуманно. Проблемой являются не источники напряжения, а наша реакция на них. Канадский биолог и врач Ганс Селье назвал ее общим синдромом адаптации.

В стрессовых ситуациях потребность в витамине В1 увеличивается в 10 раз. При его недостатке нервная система дает сбой. Появляются резкие перепады настроения, нарушение сна.

Витамины группы В: бурый (нешлифованный) рис, кукуруза, яйца, салат, шпинат и другие зеленые листовые овощи, бобовые, орехи, птица, мясо, тунец, лосось, креветки, соя, семечки подсолнуха.

Витамин В 3 (ниацин,витамин РР,В5, никотиновая кислота) отвечает за наше душевное равновесие. Бессонница, подавленное настроение, раздражительность - первые признаки того, что организму не хватает ниацина. Плохо реагирует на тепловую обработку, разрушается под воздействием алкоголя. В сочетании с магнием, селеном и цинком улучшает настроение, снимает чувство тревоги и устраняет повышенную нервозность. Максимальное количество ниацина отмечено в персике. Персик - мощный антистрессовый препарат.

Витамин В6 (пиридоксин). Является витамином-антидепрессантом, участвует в синтезе серотонина. Следовательно, отвечает за наше хорошее настроение, здоровый аппетит и крепкий сон. Стимулирует образование красных кровяных телец, регулирует обмен аминокислот. Низкое содержание витамина В6 в организме провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Расход пиридоксина увеличивается при нервном напряжении, атеросклерозе, болезнях печени и малокровии. Разрушается витамин при длительном хранении продуктов, и после употребления алкоголя.

Не менее важно во время стресса потреблять достаточное количество витамина С. Витамин С входит в трио антиоксидантов «суперзвезд». Это один из важнейших витаминов необходимых человеку.

Свойства витамина С:

Ш укрепляет иммунную систему;

Ш помогает получать нам энергию;

Ш необходим для нервной системы;

Ш защищает от заболеванием, связанных со старением.



4. Масла и жиры, продлевающие жизнь

Самыми лучшими являются масла и жиры, содержащие эссенциальные жирные кислоты - омега 3 и омега 6, мононенасыщенные омега 9. Эти типы кислот непрерывно борются с воспалением в организме, снижают плохой холестерин и увеличивают хороший. Последние необходимы для красоты и молодости кожи. Следует учитывать, что переизбыток кислот омега 6 вреден, т.к они могут вызвать болезни сердца, астму, артрит, диабет. Без омега 6 не будет усваиваться омега 3. Поэтому лучшим считается соотношение 2:1.Больше всего жиров омега 3 содержится в жирной рыбе (лосось, сельдь, форель), которые непосредственно влияют на уровень серотонина и в мясе. Омега-3: льняное масло, макрель/скумбрия, лосось, сардины, тунец, ореховое масло.

Омега-6: курица, яйца, льняное, оливковое, подсолнечное масло, индейка.

Правильное питание в пожилом возрасте - это исключение или, по крайней мере уменьшение, употребления жиров животного происхождения.

«10» продуктов, которые должны регулярно поступать в пищу.

Ш Томат

Ш Нежирное молоко

Ш Кефир

Ш Картофель

Ш Рыба

Ш Укроп

Ш Бананы

Ш Черный хлеб

Ш Растительное масло

Ш Шпинат

Продукты, которые помогают бороться со стрессом, свободными радикалами, страхом.

Миндаль. Он богат витамином B2 (рибофлавином), витамином E, магнием, цинком.

Витамин В2 и магний участвуют в производстве серотонина, который регулирует настроение и помогает противостоять стрессу.

Цинк способен бороться с негативными эффектами стресса.

Витамин Е - антиоксидант, разрушает свободные радикалы.

Рыба. В большинстве видов рыб содержатся в полном объеме витамины группы В, а именно, борцы со стрессом - витамины В6 и В12.

Витамин В6 участвует в синтезе гормона счастья - серотонина.

При недостатке В12 происходит развитие депрессии.

Брокколи. В ней содержатся витамины группы В.

Здесь особенно важна фолиевая кислота. Она помогает снижать состояния панического страха, беспокойства, предотвращает развитие депрессии. К тому же, фолиевая кислота замедляет процессы старения организма, способствует быстрому восстановлению сил.

Цельнозерновой рис и продукты, содержащие цельное зерно. Углеводы обладают успокаивающим, повышающим настроение эффектом. Здесь необходимо сделать упор на продуктах из цельного зерна. Дело в том, что углеводы из такого хлеба или макарон, дольше усваиваются, поступают в кровь постепенно и их действие на организм более длительное.

Углеводы же из обычного хлеба или сахар являются простыми. Они быстро усваиваются и вызывают резкие скачки глюкозы в крови, спады и падения. А это не хорошо не только для настроения, но и для некоторых физиологических функций.

Морские водоросли. В них содержатся магний, пантотеновая кислота, витамин В2 (рибофлавин).

Пантотеновая кислота регулирует нормальное функционирование надпочечных желез, вырабатывающих гормон адреналин. Недостаток ее вызывает хроническую усталость, подверженность инфекциям и различным заболеваниям.

Говядина. В ней много железа, витаминов группы В и цинка. Для снижения воздействия жиров на организм можно использовать нежирную говядину и готовить ее на гриле.

Черника. Богата антиоксидантами и витамином С. Как известно, во время стресса запасы витамина С сильно истощаются, поэтому их необходимо восполнять. Кроме того, в чернике есть волокна, которые помогут справиться с расстройствами желудка, возникающими во время стресса. Такими же свойствами обладают смородина, клубника и т.п. ягоды.

Молоко и творог. В них содержатся витамины В2, В12 и антиоксиданты.

Мюсли. Содержат витамины группы В, фолиевую кислоту, витамин С и волокна.

Включение этих продуктов в свой рацион питания - является одним из важных пунктов Вашей личной программы здоровья.

5. Сон

Глубокий полноценный сон - залог здоровья и долголетия.

Сон - это естественный физиологический процесс пребывания в состоянии с минимальным уровнем мозговой деятельности и пониженной реакцией на окружающий мир. Функции сна:

Ш сон обеспечивает отдых организма;

Ш сон восстанавливает иммунитет путем активизации Т - лимфоцитов, борющимися с простудными и вирусными заболеваниями;

Продолжительность сна составляет 8 часов. Постоянный дефицит здорового сна приводит к разрушительным воздействиям иммунной системы. От недостатка сна страдает нервная система. Наше настроение часто зависит от того, насколько хорошо мы спали. Нездоровый цвет нашего лица - следствие бессонных ночей.



6. Эпифиз и мелатонин

Мелатонин начинает усиленно вырабатываться с наступлением темноты. Называют его гормоном сна (70% с 00.00 ч. до 04.00 ч.), с рассветом его концентрация падает.

Мелатонин - самый сильный из известных эндогенных поглотителей свободных радикалов, является одним из сильнейших антиоксидантов. Мелатонин способен менять отрицательное эмоциональное состояние, снижать тревожность.Антиоксидантная, противоопухолевая, иммунномодулирующая, противотревожная, антидепрессивная активность мелатонина, нетоксичность препарата делают его очень привлекательным для использования в практике лечения большого спектра заболеваний человека, особенно в пожилом возрасте. Мелатонин обладает антиканцерогенными и противоопухолевыми свойствами. Поэтому снижение его уровня в организме увеличивает риск возникновения рака.

Установлено, что с возрастом наблюдается прогрессивное ограничение выработки мелатонина эпифизом. Пик секреции приходится на детские годы, у 40-45-летних людей в плазме крови содержится лишь половина того количества мелатонина, которое определяется в юношеском возрасте. У пожилых падает не только секреция мелатонина, но меняется и кривая выработки, в самом же эпифизе отмечаются грубые морфологические изменения с гибелью и перерождением клеточных элементов.

Эпифиз несет прямую ответственность за процессы старения в организме, а потому в ближайшем будущем открываются перспективы управления продолжительностью жизни путем модуляции эпифизарной активности.

Возрастную инволюцию деятельности эпифиза следует отнести к числу важных источников старения и столь же важно попытаться если не остановить, то ослабить старческие изменения в организме посредством препаратов эпифиза. Действительно, такая попытка была предпринята в клинических условиях, когда пожилым людям (старше 60 лет) длительное время (в течение 3-10 лет) производили инъекции эпиталамина. При этом были отмечены субъективное улучшение самочувствия пациентов, а также объективная нормализация биохимических и некоторых иммунологических показателей.

7. Эфирные масла

Для профилактики и коррекции старения вряд ли стоит рассчитывать на какой-либо один чудодейственный препарат. Вместе с тем, ведя борьбу с таким коварным и могучим врагом, как возраст, нельзя пренебрегать ни одной из существующих методик. В список геропротекторов сегодня можно внести и эфирные масла, тем более что природное происхождение, мягкое воздействие и весьма узкий список противопоказаний делает их как нельзя более подходящими для широкого применения. В продлении молодости играют немаловажную роль и антиоксидантные свойства эфирных масел. Также отмечено положительное действие эфирных масел на ЦНС и психофизиологические функции человека. Они стимулируют нервную систему, выключают нервное напряжение, снимают стрессовые состояния, уменьшают раздражительность, эмоциональную возбудимость, нормализуют сон, устраняют навязчивые состояния, повышают работоспособность, уменьшают усталость. Профилактика и лечение в пожилом возрасте с использованием растительных ароматических веществ направлены на сохранение динамического равновесия стареющего организма с природой, путем тренировки и восстановления его адаптационных, защитных механизмов, мобилизации потенциальных резервов организма и повышения запаса их прочности.

Лаванда.

Масло лаванды действует как эффективный антидепрессант: устраняет перевозбуждение, бессонницу, непродуктивные саморазрушительные эмоции. Аромат действует как согревающее и расслабляющее средство. Уменьшает агрессию, помогает излечиться от зависти и пустой амбициозности. Аромат самосовершенствования.

8. Отрицательные и положительные эмоции

Все, о чем думает человек, обязательно оставляет след в организме. Приятные мысли улучшают самочувствие. Дурные мысли ухудшают его, вызывают болезни. Тот, кто чувствует себя счастливым, гораздо дольше проживет, чем вечно озабоченный и изматывающий себя пустяками человек. Ведь переживаемые каждым из нас эмоции оставляют свой отпечаток не только в памяти, но и влияют на большинство физиологических реакций организма. Установлено, что в период, когда человек нервничает или грустит, его иммунная система не вырабатывает те клетки, которые отвечают за защитные функции организма от инфекционных болезней и раковых клеток. Человек стареет от злости. Отрицательные эмоции нарушают функцию желез, органов пищеварения, создают повышенное напряжение в организме, повышают кровяное давление. Когда перед человеком возникает трудная проблема, которую он долго не может разрешить, то такая продолжительная умственная работа оказывает влияние на весь организм. Улыбка продлевает жизнь человека. Люди с легким, добрым и веселым характером живут значительно дольше. Они легче всего переносят удары судьбы. Им присущ оптимизм. Такие люди реже болеют.

9. Физическая активность

Физическое развитие важный фактор, как здоровья, так и долголетия. Недостаточная активность мышц приводит к неполной реализации генетических возможностей человека. Физическая нагрузка повышает теплоту тела, укрепляет суставы, сухожилия, делает более плотной костных тканей. Она способствует усилению дыхания, ускорению движения крови, работу желез и удалению отходов из организма. Физические упражнения стимулируют иммунную систему организма. Отдых же способствует сохранению энергии правильное сочетание физической активности и отдыха залог здоровья.

Но следует помнить, что объем физической нагрузки для пожилых людей должен дозироваться - главное не перестараться.

Рекомендуемые уровни физической активности для пожилых людей 65 лет и старше.

Для взрослых людей этой возрастной группы физическая активность предполагает оздоровительные упражнения или занятия в период досуга, подвижные виды активности (например, велосипед или пешие прогулки), профессиональной деятельности (если человек продолжает работать), домашние дела, игры, состязания, спортивные или плановые занятия в рамках ежедневной деятельности, семьи и общества. В целях укрепления сердечно-легочной системы, костно-мышечных тканей, функционального состояния и снижения риска неинфекционных заболеваний, депрессии и нарушения когнитивных функций рекомендуется следующая практика физической активности:

Ш Взрослые люди в возрасте 65 лет и старше должны уделять не менее 150 минут в неделю занятиям аэробикой средней интенсивности, или, не менее, 75 минут в неделю занятиям аэробикой высокой интенсивности, или аналогичной физической активности средней и высокой интенсивности.

Ш Каждое занятие аэробикой должно продолжаться не менее 10 минут.

Ш Для того чтобы получить дополнительные преимущества для здоровья, взрослые люди этой возрастной категории должны увеличить нагрузки своих занятий аэробикой средней интенсивности до 300 минут в неделю, или до 150 минут в неделю, если занимаются аэробикой высокой интенсивности, или аналогичное сочетание занятий аэробикой средней и высокой интенсивности.

Ш Взрослые люди этой возрастной категории с проблемами суставов должны выполнять упражнения на равновесие, предотвращающие риск падений, 3 или более дней в неделю.

Ш Силовым упражнениям, где задействованы основные группы мышц, следует посвящать 2 или более дней в неделю.

Ш Если пожилые люди по состоянию своего здоровья не могут выполнять рекомендуемый объем физической активности, то они должны заниматься физическими упражнениями с учетом своих физических возможностей и состояния здоровья.

Размещено на allbest.ru

...