Цікаві факти про генетично модифіковані організми

Размещено на http://www.allbest.ru/

Цікаві факти про генетично модифіковані організми

Генетично модифіковані організми (ГМО) - будь-які організми - рослини чи тварини, - генетичний матеріал яких був змінений. ГМО використовуються в медичній, фармацевтичній та сільськогосподарської промисловості, і його використання в харчовій промисловості викликало певні розбіжності. Хоча є переконливі аргументи для кожної сторони, ГМО є порівняно новою областю біотехнологій та експериментів і, таким чином довгострокові результати досліджень поки не відомі. Вплив ГМО на людину і навколишнє середовище вивчається протягом десятиліть.

1) здатність до опору шкідливим факторам.

Фрукти і овочі можуть зберігатися довше, якщо вони є генетично модифікованими. Продукти можуть зберігатися довше і транспортуватися далі без відходів або псування. Деякі генетичні модифікації також роблять рослини менш сприйнятливими до поширених шкідників. Також підвищують стійкість до засухи, морозу і тепла.

2) Поширення ГМО культур.

У доповіді, опублікованій Міжнародною службою щодо збору матеріалів про біотехнології було показано, що близько на 300 мільйонах гектарів в 23 країнах висаджуються генетично модифіковані сільськогосподарські культури. Двозначне зростання було помічено протягом останніх 10 років і, як очікується, продовжиться.

3) Більш поживна їжа.

Генна інженерія може збільшити вміст поживних харчових продуктів. «Золотий рис», генетично модифікований вид рису, має набагато вищий вміст вітаміну А, який допомагає зменшити дефіцит поживних речовин у багатьох країнах. Бета-каротин (вітамін А) знаходиться в рисових саджанцях, але знижується в процесі переробки. Модифікація геному рису підтримує високі рівні бета-каротину.

4) Небезпечні алергени і токсини.

Генетично модифіковані організми можуть ініціювати синтез нових алергенів та токсинів, в матеріалі, який підлягає модифікації. В кінці 1980-х, в результаті взаємодії ГМ бактерії з L-триптофаном утворилась отруйна амінокислота, яка спричинила загибель 37 чоловік.

5) Стійкі бур'яни.

Бур'яни, які ростуть на площах, засіяних культурами ГМО можуть в результаті перехресного запилення стати стійкими до хімічних речовин, що використовуються для їх знищення. Продовольчі культури можуть бути витіснені або будуть накопичувати хімікати, якими будуть намагатися боротися з бур'янами.

6) Генетично модифіковані тварини.

Компанії продовжують вирощування генетично модифікованих сільськогосподарських тварин, хоча останні не були схвалені FDA (Управління контролю якості харчових продуктів та медицинських препаратів США).

Прихильники технологій ГМО стверджують, що швидкоростучі, здорові, більш поживні і стійкі до хвороб тварини допоможуть прогодувати зростаюче населення світу, але багато етичних, екологічних та медичних питань залишаються без відповіді.

Нещодавно доповідь Організації Об'єднаних Націй (ООН) завдала відчутного удару по сучасному міфу, що генетично-модифіковані організми (ГМО) є відповіддю на спроби підвищення врожайності сільськогосподарських культур і боротьби з голодом в світі. Спеціальний доповідач ООН пояснив, що дрібні екологічні (органічні) сільські господарства що сповідують природні методи вирощування працюють краще у виробництві продуктів, ніж ГМО - залежні та інших сільськогосподарські системи, що основані на застосуванні пестицидів. Якщо ширше застосовувати малі форми господарювання, це може подвоїти виробничі потужності харчової промисловості у світі протягом десяти років.

Агроекологічні методи

«Наукові дані сьогодні демонструють, що агроекологічні методи переважають у підвищенні виробництва продуктів харчування, в країнах де спостерігається проблема голоду - особливо в несприятливих середовищах», сказав Олів'є де Шуттер, спеціальний доповідач ООН. «На сьогоднішній день, агроекологічні проекти зумовили середнє збільшення врожайності на 80 відсотків в 57 країнах, що розвиваються, середнє зростання на 116 відсотків для всіх африканських проектів. Останні проекти, які здійснювались в 20 країнах Африки показали подвоєння врожайності сільськогосподарських культур за період від трьох до десяти років.»

Природнє господарювання

Замість того, щоб покладатися на хімічні пестициди та інсектициди, екологічне сільське господарство використовує, власне, баланс природи, щоб боротися із шкідниками і підвищити врожайність. Існують та застосовуються певні комбінації дерев, рослин, тварин і комах, які використовуються для підтримки здоров'я грунту та ліквідації шкідливих комах-шкідників. Корисні комахи, як сонечка, наприклад, дуже добре працюють в органічному сільському господарстві для захисту сільськогосподарських культур від шкідників без необхідності застосування отруйних хімічних сполук.

ГМО насіння - чи варто?

На відміну від ГМО, екологічне сільське господарство дозволяє людям вільно вирощувати і отримувати свою власну їжу, скористатися перевагами природніх методів господарювання. Велика кількість фермерів на сьогодні залежить від таких біотехнологічних як «Монсанто», вони змушені щороку купляти в таких компаній ГМО насіння, так як рослини, що будуть вирощені - безнасіннєві, тобто запрограмовані на самознищення.

Це насіння вимагає використання пестицидів, щоб рости, і являють собою нестійкі системи, спустошливі по відношенню до засобів існування тисяч фермерів.

Де Шуттер пояснив у своєму виступі, що, коли африканська країна Малаві замінила «масові хімічні добрива як програму субсидування», агроекологією, більше 1,3 мільйонів бідних людей у країні отримали прибутки, і врожайність кукурудзи збільшилася з однієї тонни на гектар (т / га) до трьох тонн / га.

«Незважаючи на свій високий потенціал у реалізації права на харчування для всіх, агроекологія ще не має достатньої підтримки державної політики і, отже, навряд чи виходить за межі експериментального застосування», додав він.

Позиція ЄС щодо ГМО

Після довгих роздумів, Комісія Європейського союзу (ЄС) прийняла рішення відмовитися від своєї політики «нульової терпимості, що стосуються поставок тваринних кормів з генетично модифікованими організмами (ГМО). Незважаючи ні на що, з року в рік, фермери продовжують виробляти ГМО-культури а споживачі продовжують відторгати їх.

Дії Комісії ЄС щодо ГМО

З початку літа 2011 року, ЄС буде дозволяти поставки тваринних кормів в яких міститься до 0,1 відсотка неперевірених і несанкціонованих матеріалів ГМО. Хоча більша частина постачання кормів ЄС вже відносяться до затверджених ГМО, такі як ГМО кукурудза з Південної Америки, корми, що постачаються в країни ЄС скоро будуть містити ще більше ГМО, багато з яких були заборонені для споживання людиною на всій території ЄС через їх токсичність та екологічну небезпеку.

«Налаштування низького порогу терпимості, це ознака того, що Європа втрачає контроль над власним виробництвом їжі на догоду американським експортерам,» сказала радник з питань політики Грінпіс ЄС з сільського господарства Stefanie Hundsdorfer, у відповідь на це рішення. «Небезпека зараз у тому, що країни ЄС підпадають під тиск про - ГМО лоббі, і також дозволяють ГМО забруднення у харчових продуктах для безпосереднього споживання людиною.»

ГМО в сільському господарстві

В світі спостерігається глобальне падіння ефективності обробітку зернових. З 1960 р по 2000 глобальна продуктивність зернових зросла приблизно в 2,3 рази, в тому числі і в розрахунку на 1 гектар. У той же час внесок у збільшення врожайності зернових з 1960 по 2000 р збільшився: води - в 2 рази, азотних добрив - у 10 разів, фосфорних добрив - у 7,5 разів, пестицидів - у 6 разів. Ефективність вкладу азотних добрив в одержання врожаю зернових з 1960 р по 2000 р впав в 4 рази.

З чим пов'язане активне використання ГМО в сільському господарстві?

Для сучасного сільського господарства характерні зростаючий ріст витрат енергії на кожну одиницю продукції (у тому числі харчову калорію), порушення екологічної рівноваги в агроекосистемах і агроландшафтах, все більша їх генетична однотипність і вразливість, а також підсилюється залежність від нерегульованих факторів зовнішнього середовища та застосування штучних методів господарювання.

Парадоксальність ситуації в сільському господарстві полягає в тому, що галузь, що базується на використанні необмежених і екологічно безпечних ресурсах Сонця і біосфери, опинилася в числі найбільш ресурсозатратних і небезпечних. Так, якщо б усі країни витрачали на 1 га сільгосп. угідь таку ж кількість енергії, як у США і Західній Європі, то 80% світових енергоресурсів довелося б витратити лише на сільське господарство. Одностороння, переважно хіміко-техногенна інтенсифікація землеробства в промислово розвинених країнах, як, втім, і стихійна екстенсифікації агропромислового комплексу в країнах СНД і Східної Європи, не дозволяють перейти до ресурсозберігаючих і екологічних технологій.

Спостерігається посилення залежності величини і якості врожаю від нерегульованих факторів зовнішнього середовища, частка яких по основних зернових культурах перевищує 60%.

Потенційна врожайність сортів і гібридів реалізується лише на 25-40% внаслідок недостатньої, а часто і зниженої стійкості рослин до дії абіотичних і біотичних стресорів. Знижується екологічна стійкість і якість врожаю. У глобальному масштабі спостерігається недостатня пристосованість сортів і гібридів до конструювання високопродуктивних, екологічно стійких і естетичних агроекосистем і агроландшафтів

Зниження виробництва зернових на душу населення в глобальному масштабі, збільшення виробництва тваринницької продукції - результат виснаження рослинництвом грунтів агросистем.

ГМО у сільському господарстві для підвищення високої продуктивності

Початкова розробка методів ГМО у сільськогосподарських тварин і рослин обґрунтовувалася необхідністю конструкції нових геномів, що забезпечують більш високу продуктивність і стійкість до несприятливих впливів. Істотні практичні досягнення в цьому напрямку отримані у рослин.

Вчені налаштовані надзвичайно оптимістично. Натхненно обговорюють плани застосування генної інженерії для отримання диво-рослин. Однак далеко не всі поділяють оптимізм дослідників. У США намір біологів перейти найближчим часом від лабораторних дослідів до випробувань у природних умовах все нових сортів ГМО рослин викликає активний протест захисників навколишнього середовища. Противники генної інженерії вимагають заборонити генетичні маніпуляції над рослинами в природних умовах. Їх лякає можливість створення стійкого до засух, гербіцидів і холоду виду рослин, який, вийшовши з-під контролю, почне бурхливо розмножуватися і витіснить всю дикорослу флору.

У той же час, технології ГМО продовжують освоювати все нові і нові сфери людської діяльності

Так, наприклад, ведуться роботи зі створення біологічного «антифризу». Збитки, пов'язані із заморозками, складають в США більше мільярда доларів на рік. І, як з'ясувалося, багато в чому тут винні бактерії. Саме вони сприяють утворенню згубних кристаликів льоду. При відсутності на поверхні листя бактерій видів Pseudomonas syringae і Erwinia herbicola вода на рослинах з падінням температури не замерзає, а стає переохолодженою. Рослини при цьому можуть витримувати температуру до -8 оС. Заморозки шкодять рослинам, тільки якщо на них утворюється лід. А для початку кристалізації води потрібні центри кристалізації. Цими центрами і служать бактерії згаданих видів. На них утворюються кристалики льоду.

Спочатку американські вчені (Вісконсінський університет) намагалися боротися з бактеріями, обприскуючи поле стрептоміцином. Але широке використання цього засобу несприятливо позначиться на навколишньому середовищі. Тому тактику боротьби довелося поміняти. Було вирішено нацькувати на бактерії віруси - бактеріофаги.

Лабораторні експерименти вселили надію. Протягом декількох годин вдавалося знищити більше 90% льодоутворюючих бактерій.

Потім - наступний етап цієї роботи - біоінженери «вирізали» з ДНК бактерії шматок, відповідальний за кристалізацію. І такою ДНК замінили нормальну ДНК бактерії P.syringae. Розпилення культури отриманих бактерій на дослідних ділянках підвищувало морозостійкість рослин, але застосування цього методу поки економічно неефективно. Крім того, бактерії, навколо яких утворюються кристалики льоду, швидше за все, відіграють у природі помітну роль. При занесенні їх повітряними потоками у верхні шари атмосфери вони сприяють утворенню дощу і снігу. Що станеться, якщо вихідні, «рідні» бактерії не витримають конкуренції з модифікованими людиною мікробами?

генетичний сільськогосподарський модифікований організм

Размещено на Allbest.ru