Витамин К

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

"Южно-Уральский государственный университет" (НИУ) в г. Аше

Кафедра "Физической культуры"

Реферат по дисциплине Менеджмент

Витамин К

Выполнила: Динова Л.В.

Принял Ю.А. Морозов

Аша - 2013

Содержание

1. Общая характеристика витамина К

2. Источники витамина К

3. Суточная потребность витамина К

4. Полезные свойства и взаимодействие с другими элементами

5. Признаки нехватки и избытка витамина К

6. Особые указания

7. Показания и дозировка

1. Общая характеристика витамина К

Другие названия витамина К - Менадион, витамин коагуляции, антигеморрагический витамин.

Витамин К объединяет группу жирорастворимых веществ - производных нафтохинона с гидрофобной боковой цепью. Два основных представителя группы - это витамин K1 (филлохинон) и K2 (менахинон, вырабатывается здоровой микрофлорой кишечника).

Основная функция витамина K в организме - обеспечение нормального свертывания крови, формирование костной ткани (остеокальцин), поддержание функции кровеносных сосудов, обеспечение нормальной работы почек. жирорастворимый витамин нафтохинон кровь

Витамин К был назван от английского слова Koagulation - свертывание.

Впервые было высказано предположение о наличии фактора, влияющего на свертываемость крови, в 1929 г. Датский биохимик Хенрик Дам (Henrik Dam) выделил жирорастворимый витамин, который в 1935 г. назвали витамином К (koagulations vitamin) из-за его роли в свертываемости крови. За эту работу ему в 1943 г. была присуждена Нобелевская премия.

В организм витамин К поступает в основном с пищей, частично образуется микроорганизмами кишечника. Всасывание витамина, поступающего с пищей, происходит при участии желчи.

По биологической активности синтетический препарат сохраняет свойства природного витамина К 1.

Под общим названием витамин К объединяется большая группа близких по своему химическому составу и действию на организм веществ (от витамина К 1 до К 7).

Из этой группы наибольший интерес представляют две главные формы витамина К, существующие в природе: витамин К 1 и витамин К 2.

2. Источники витамина К

Наиболее богаты витамином К 1 зеленые листовые овощи, которые дают от 50 до 800 мкг витамина K на 100 г пищи. Также витамин К содержат:

· зеленые томаты,

· плоды шиповника.

· листья шпината,

· капуста (брюссельская и цветная),

· крапива,

· хвоя,

· овес,

· соя,

· рожь,

· пшеница.

Травы, богатые витамином К:

· люцерна,

· зеленый чай,

· ламинария,

· крапива,

· овес

· пастушья сумка.

Значительно меньше содержится витамина К в корнеплодах и фруктах. Из пищевых продуктов наиболее богатое содержание этого витамина:

· печени свиньи,

· яйцах.

Витамин К синтезируется также микрофлорой в кишечнике человека. Следует помнить: что несмотря на то, что витамин К находится в широком спектре овощной пищи, тем не менее, поскольку витамин является жирорастворимым, для того, чтобы его усвоение осуществлялось нормально (неважно, является ли он продуктом деятельности бактерий или получен с пищей), в кишечнике должно быть немного жира.

3. Суточная потребность витамина К

Потребность в витамине К, то есть то количество, которое необходимо для предотвращения дефицита в нормальных условиях, 1 мкг на килограмм веса тела в день. При весе 60 кг человеку требуется 60 мкг витамина К в день. Типичный рацион содержит от 300 до 500 мкг витамина К в день.

Дефицит витамина - явление редкое, за исключением тех случаев, когда питание резко ограничено или когда взаимодействия с лекарствами влияют на усвояемость витамина. Даже без пищевых источников нормально функционирующая популяция бактерий кишечника может привести достаточно витамина К.

Новорожденные на естественном вскармливании рискуют приобрести дефицит витамина К, поскольку женское молоко содержит недостаточное количество витамина, а кишечная флора у них еще недостаточно разрослась, чтобы его производить в необходимых количествах.

Потребность в витамине К у новорожденных составляет в первые дни жизни 10-12 мкг.

Современные смеси содержат около 4 мкг витамина К на 100 калорий, чего при нормальных обстоятельствах будет вполне достаточно для обеспечения потребностей организма.

4. Полезные свойства и взаимодействие с другими элементами

Витамин К влияет на формирование сгустков крови и повышает устойчивость стенок сосудов, участвует в энергетических процессах, образовании основных источников энергии в организме - аденозинтрифосфорной кислоты и креатинфосфата, нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта и деятельность мышц, укрепляет кости.

Так же витамин К необходим для предотвращения рака желудка, мочевого пузыря, почек, молочных желез, яичников и толстой кишки.

Витамин К способствует усвоению кальция (Ca), тем самым принимает активное участие в формировании костей.

5. Признаки нехватки и избытка витамина К

Замедление свертывания крови и возникновение трудноостанавливаемых кровотечений - как наружных, так и внутренних.

У новорожденных может проявляться в виде геморрагической болезни

Прием внутрь даже больших доз витамина К редко сопровождается побочными эффектами. Однако при внутривенном введении витамина К могут возникнуть:

- аллергический шок

- желтуха и гемолитическая анемия (у новорожденных, особенно у недоношенных детей)

Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина К

-Консерванты в продуктах питания нарушают усвоение витамина К и даже могут способствовать его разрушению.

Почему возникает дефицит Витамина К

Недостаток витамина К способствует нарушение его всасывания в желудочно-кишечном тракте, вызванное либо заболеванием кишечника, либо поражением печени, либо в результате хирургического вмешательства.

Пищевой фактор не играет существенной роли в возникновении недостаточности витамина К из-за широкого распространения витамина в пищевых продуктах и его термостабильности.

6. Особые указания

Антибиотики повышают необходимую норму приема витамина К в добавках. Прием антибиотиков убивающих бактерии влияет на процесс его синтеза кишечными бактериями. Антибиотики влияют и на усвоение витамина К.

В последний триместр беременности принимать большие дозы синтетического витамина К не рекомендуется, поскольку это может привести к токсическим реакциям новорожденного.

Сверхбольшие дозы витамина К могут накапливаться в организме и вызывать покраснение и потоотделение.

7. Показания и дозировка

Общими показаниями к применению препаратов витамина К в лечебных и профилактических целях являются патологические состояния, сопровождающиеся геморрагическим синдромом и гипопротромбинемией.

Медицинские показания для применения витамина К:

· гепатиты, циррозы печени,

· легочные кровотечения при туберкулезе легких,

· диспротетеинемия,

· длительные диареи,

· беременным в течение последнего месяца беременности для предупреждения кровотечений у новорожденных,

· геморрагическая болезнь новорожденных,

· профилактика кровотечений при подготовке к плановой хирургической операции,

· кровотечения после ранений или хирургических вмешательств,

· послеоперационный период при угрозе кровотечения,

· септические заболевания, сопровождающиеся геморрагическими явлениями,

· кровоточивость и геморрагические диатезы,

· обтурационная желтуха,

· маточные ювенильные и проклимактерические кровотечения,

· кровотечения, связанные с заболеванием желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, колиты и др.),

· мышечная слабость,

· кровотечения при лучевой болезни,

· геморрагии, связанные с передозировкой антикоагулянтов непрямого действия и некоторых лекарственных средств (антибиотики, салицилаты, сульфаниламиды, транквилизаторы, противотуберкулезные и противоэпилептические препараты),

· атония кишечника,

· повышенная ломкость сосудов.

Необходимо помнить, что применение витамина К при гемофилии и болезни Верльгофа не эффективно.

Противопоказаниями к применению витамина К являются:

· тромбозы, эмболии,

· повышенная свертываемость крови,

· повышенная чувствительность к препарату.

Дозировки

Для лечения применяется витамин К иногда в составе комбинированного лечения, с определением индивидуальной дозировки.

В лечебных целях часто используется препарат Викасол. Викасол является синтетическим аналогом витамина К. Рассматривается как витамин К 3.

В отличие от природных препаратов витамина К (фитоменадиона и др.) викасол является водорастворимым соединением и может применяться не только внутрь, но и парентерально.

Доза препарата:

· новорожденным - не более 0,004 г (внутрь),

· детям до года - 0,002-0,005 г,

· до 2-х лет - 0,006 г,

· 3-4 лет - 0,008 г,

· 5-9 лет - 0,01 г,

· 10-14 лет - 0,015 г.

При внутримышечном введении:

· разовая доза - 0,015 г,

· суточная - 0,03 г.

Выпускается:

· порошки, таблетки по 0,015 г,

· ампулы по 1 мл 1% раствора.

Витамин К входит в состав некоторых поливитаминов.

Случаев гипервитаминоза К не отмечено, так как сам по себе он не является токсичным. Однако применяя препараты витамина К необходимо помнить о его способности повышать свертываемость крови, что недопустимо при некоторых состояниях.

Эти витаминно-минеральные комплексы содержат витамин К: ВМК "Компливит" ВМК "Компливит Триместрум".

Размещено на Allbest.ru