Отравление полынью

Размещено на http://www.allbest.ru/

РЕФЕРАТ

На тему: «Отравление полынью»

Выполнила студентка: 4 курса 5 группы

Семенова Анна Андреевна

Москва 2014



Содержание

Ботаническое описание растения

Ареал распространения

Токсические вещества, содержащиеся в полыни

Токсикологическое значение

Клиническая картина

Патологоанатомические изменения

Лечение

Заключение

Список использованной литературы



Ботаническое описание растения

Род полынь -- Artemisia L. (семейство сложноцветных (астровые) -- Соmpositae (Asteraceae)) объединяет свыше 400 видов, распространенных главным образом в умеренной зоне северного полушария, из которых в СНГ произрастает 174 вида. Виды полыни чаще всего встречаются в степях, другие растут в полупустынях и пустынях, а некоторые являются сорняками во всех зонах.

Шире других распространены Полынь цитварная - Artemisia cina Berg ex Poljak, Полынь таврическая - Artemisia taurica Willd

Полынь цитварная(Лат.Artemisia cina Berg ex Poljak)

Это пустынный полукустарник с длинным корнем (до 1--2 м) и ветвистым, внизу деревянистым стеблем (сначала волосистые, затем голые, гладкие, с желтоватой корой) высотой 30--40 (до 70) см. имеет специфический камфорный запах. Листья очередные, дважды перисторассеченные; дольки мелкие, узколинейные, короткозаостренные, длиной 2-5 мм. Нижние стеблевые листья черешковые двоякоперисторассеченные, длиной 3-6 см, опушенные, сизые; средние стеблевые листья сидячие, постепенно упрощающиеся и уменьшающиеся в размере (длиной до 1,5 см), слабоопушенные, зеленые; верхние листья простые, линейно-ланцетовидные, длинной до 5 мм. К моменту цветения большинство листьев, за исключением самых верхних, опадает. Цветки собраны в мелкие корзинки, образующие густые сложные метельчатые соцветия.

Нераспустившиеся цветочные корзиночки продолговато яйцевидной формы, сидячие, длиной 2 - 4 мм, шириной 1 - 1,5 мм; в период бутонизации 1,5-3 мм и 3-5 мм во время цветения, у верхушки и основания заостренные по внешнему виду похожи на мелкие семена, поэтому их часто неправильно называют «цитварное семя». Корзинки сидят на ветвях, образующих в верхней части генеративных побегов длинные, узкие, пирамидальные метелки. Каждый цветок имеет 5-лепестный венчик, сросшийся в трубку, 5 тычинок, сросшихся пыльниками, и пестик с нижней завязью. Венчики желтые или пурпурные, пыльники и рыльца желтые. Плод серая, яйцевидная, бороздчатая семянка, длинной 1,0-1,5 мм, с одной стороны слегка выпуклая. Вес 1000 семянок - 0,2-0,3г.

Полынь цветет поздно, в августе -- сентябре, к этому времени листья засыхают, опадают, а стебли принимают красно-бурый оттенок; семена созревают в октябре, примерно через месяц после цветения. Все растение ядовито, имеет неприятный своеобразный запах; вкус горький, пряный.

У подножия Моголтау, произрастает моголтавская розновидность полыни цитварной - A. Cina var. mogoltavica Poljak. морфологически очень мало отличающийся от типичной A. Cina var. Berg ex Poljak., но имеющая особенный ареал.

В медицине используют цветки Цитварной полыни - Flores Cinae.

За последние время главное действующее вещество (сантонин), содержащееся Полыни Цитварной найдено в некоторых других видах полыни, относяшихся к подроду Seriphidium (bess) произрастающих на Украине и в Азербайджане полынь Совича -- A. szovitziana (Bess.) Grossh. - растение высотой 60-100 см и более, с поникающими корзинками на сильно отклоненных веточках. Полыни приморской (морская, спнтаниновая) - Artemisia Maritima L. s. Str. - многолетнее травянистое растение или полукустарник высотой 20-100 см, бело-опушенное, сильно пахнущее, с деревянистым корнем. Стебли многочисленные, восходящие, в верхней части ветвистые, образующие небольшую дернину. Листья очередные, перисторассеченные, с узкими долями, длиннее корзинок; нижние листья черешковые. Корзиночки поникшие, расположенные метелками на концах веточек стеблей; они очень мелкие, эллиптически-овальные, 1-2 мм длинной, зеленовато-серые в нерасцветшем состоянии, содержат 3-5 цветочков. Цвете в июле - октябре. Лекарственным сырьем являются нераспустившиеся корзинки. Полыни Мейера-A. meyeriana Bess,.c кроющими листьями, почти не превышающими корзинок.

Особенно перспективным заменителем полыни цитварной является полынь заилийская - A.Transiliensis Polijk, одержания сантонина 3,5%).

Полынь таврическая(Лат. Artemisia taurica Willd)

Представляет собой полукустарник c приятным запахом, у которого верхняя часть ежегодно осенью отмирает, а весной следующего года отрастает. Корень вертикальный, деревянистый, толстый. Растение развивает укороченные вегетативные побеги, заканчивающиеся розеткой листьев, и многочисленные прямые, жесткие, в основании нередко древеснеющие генеративные побеги высотой 15-40 (60) см. Густое войлочное опушение из паутинистых волосков, частично изчезающие к концу вегетации, придает стеблям беловатую или сероватую окраску. Стебли ветвятся от середины или несколько выше, веточки направлены косо вверх, поэтому метелка обычно сжатая. Листья вегетативных побегов и нижние стеблевые листья на генеративных побегах черешковые, длиной 1,5-2,5 см, дважды- или почти трижды-перисторассеченные, летом обычно отмирающие. Их дольки линейно-нитевидные, почти волосовидные, длиной 3-7 мм.

Цветки в корзинках трубчатые, обоеполые, по 6--8 шт., многочисленные мелкие корзинки густо расположены на веточках и образуют метельчатое соцветие, узкопирамидальное по форме, с косо направленными вверх веточками, длинной до 3,5 мм и шириной около 2мм. Плоды - желтовато-серые семянки, длиной до 1 мм.

Зацветает в конце августе - начале сентября, разгар цветения - сентябрь-октябрь; семена созревают в конце октября - начале ноября.

В медицине используют верхнюю часть стеблей с листьями и цветочными корзинками (траву) толь типичного подвида полыни таврической. У растения есть верхушечной метелкой, узколинейными дольками и почти белым опушением. Полынь пахучая - A. Graveolens Minat, которую правильнее считать подвидом -полынью таврической пахучей - A. tauricasubsb graveolens (Minat.)Vlas. с долями листьев не более 3 мм и несколько более крупными корзинками (до 4 мм); полынь душистая - A.fragrans Willd. с почти шаровиднымикорзинками; полынь приморская - A. Maritima L. s. str. и близкая к ней полынь Мейера - A. Meyeriana Grossh.c кроющими листьями, почти не превышающими корзинок.

Полынь горькая (Лат. Artemisia absinthium)

Ее родовое название, по мнению некоторых авторов, указывает на то, что растение это было посвящено древнегреческой богине Артемиде (жена царя Мавсола), или от греч. artemes - здоровый, неповрежденный, в связи с лекарственными свойствами растения, absinthium - латинизированное греческое название полыни absinthiоn, от -a - нет и psenthos - наслаждение, удовольствие, следовательно растение, от которого не получаешь удовольствие потому, что оно имеет горький вкус.

Полынь горькая -- многолетнее травянистое растение, часто достигающая 120см в высоту. Стебели многочисленные, прямостоячие или слегка приподнимающиеся, слабо ребристые, в верхней части ветвящиеся. На корневище развиваются несколько высоких побегов с соцветиями и короткие побеги с листьями, а также прикорневые листья. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольно округлые, дважды или трижды перисторассеченные; отдельные дольки их ланцетовидные, цельнокрайние, у верхушки притуплённые. Стеблевые листья сидячие, постепенно упрощающиеся, т. е. нижние дважды перисторассеченные, средние просто перисторассеченные, верхние трехлопастные и в соцветии (наверху) -- простые, ланцетовидные. Дольки всех листьев линейно-продолговатые, тупозаостренные, длинной от 3-5 до 15-20 мм, шириной 1-4 мм. Все растение (стебли, листья) серебристо-сероватого цвета от обилия шелковистых прижатых волосков. Листья отличаются по цвету. У них нижняя сторона серебристая, густо покрыта волосками, верхняя -- голая темно-зеленая, после высушивания -- почти черная.

Каждая веточка сложного метельчатого соцветия заканчивается мелкой, почти шаровидной пониклой корзинкой диаметром 2,5-4 мм. Обвертка корзинки двурядная, цветоложе слегка выпуклое, краевые цветки пестичные, узкотрубчатые, срединные -- обоеполые воронковидные; все цветки желтые. Плоды - буроватые, продолговатые, заостренные семянки, длинной около 1 мм, без хохолка.

Цветет в июле -- августе. Плоды созревают в сентябре - октябре. Запах растения ароматный, с характерным «полынным запахом», особенно сильный при растирании. Вкус пряный, очень горький.

Для медицинского использования заготавливают верхние цветущие стебли и листья. Трава Полыни горькой - Herba Artemisiae absinthii. Листья Полыни горькой - Folia Artemisiae absinthii.

В качестве примеси попадают другие виды полыни, чаще всего чернобыльник (полынь обыкновенная) -- Artemisia vulgaris L. Растение высотой до 2 м, без серебристого опушения, цветки в корзинках розовые, листья со временем чернеют, в начале они двухцветные. Легко различить по листьям (рис.). Полынь Сиверса - Artemisia Sieversiana Willd. - двулетнее травянистое растение с вертикальным стеблем 30-120 см высотой, имеет сильно серебристые стебели, менее опушены. Листья в очертании широкотреугольные, серибристо-серые, ямчато-желизистые, нижние и средние стеблевые - длинночерешковые, длинной до 12 см, дважды и трижды перисторассеченные на продолговатые или линейно-продолговатые сегменты; с 1-2 парами сегментов в основании черешка. Цветочные корзинки полушаровидные поникающие, крупнее 4-6 мм в диаметре, содержит до 100 цветков (в медицине не используют), собранные в широкое метельчатое соцветие. Цветет в июле - мае. Полынь австрийская - Artemisiaaustriaca Jacq. - многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение небольшой высотой 30-60 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, густооблиственные,с почти белыми, небольшими (длинной 1-3 см) листьями, дважды и трижды раздельными или рассеченными листьями, сегменты которых не шире 1 мм. Цветочные корзинки поникающие, диаметром около 3 мм с желтыми или красновато-желтыми цветками, собранные в метелки. Листочки обертки линейные, волосистые. Все цветки в корзинке трубчатые. Цветет в июле - августе.

Полынь обыкновенная (Лат. Artemisia vulgaris)

Это крупный многолетник с многоглавым, одеревеневшем, цилиндрической формы корневищем и ветвистыми корнями бурого цвета, с прямостоячими стеблями до 200 см высотой, большинство ребристые, в верхней части опушены. Листья черговые с перисторассеченной пластинкой и отличаются от многих других полыней тем, что серебристое опушение имеют только с нижней стороны, а сверху темно-зеленые, голые. Стебли прямостоячие, ребристые, обычно красноватые, в верхней части ветвистые. Прижато опушенные. Верхние листья - три-пятерораздельные или с целой листовой пластинкой, нижние - черешковые, стеблевые - сидячие.

Цветки мелкие, розовые или красноватые, в обратно-яйцеподобных или элептических корзинках, диаметром 2-3 мм, которые по одному или несколько на коротких веточках расположены в пазухах линейно-ланцетных листков и образуют волосистые соцветия. Краевые цветки корзинок женские, с узкотрубчатым двузубчатым веночком, средние - двуполые, с лейковидно-трубчатым пятизубчатым веночком. Плод - семянка.

Цветет с мая по сентябрь. Плоды дозревают в сентябре.

Лекарственное растительное сырьем растения Полыни обычной - трава Полыни обыкновенной - Herba Artemisiae vulgaris.

Наряду с выше перечисленными видами полыни, существуют и другие, содержащие много БАВ, такие как:

Полынь полевая (Лат. Artemisia capestis)

Многолетнее травянистое растение, в молодом возрасте опушено, позднее - голое растение. Имеет многоглавое одревесневавшее корневище, от которого отходят множество отростков и побегов. Цветоносные стебли восходящие или прямостоячие, 30-60 см длинной, бурые, возле основания одревесневшие. Листья голые, только молодые шелковистоволосистые, дважды-триждыперисторассеченные, линейные, заостренные, верхние трехраздельные или целые, нижние черешковые, другие - сидячие.

Цветки желтые или красноватые, в яйцевидных поникших корзинках, которые образуют кисть. Краевые цветки маточные, нитковидно-трубчатые, двузубчатые; средние - обоеполые, трубчатые, пятизубчатые. Плод - семянка. Цветет - июль-август.

Лекарственным растительным сырьем является надземная часть, собранная во время цветения.

Полынь лечебная (Лат. Artemisia abrotanum)

Однолетнее или двулетнее растение с вертикальным корнем и прямым, сильно ветвистым, древеснеющем стеблем высотой до 60 см, с приятным запахом. Листья очередные, голубовато-зеленые, снизу прижатые, покрытые серым пушком; нижние - черешковые, дважды- или триждыперисторассеченные на линейно-ланцетовидные острые доли, средние стеблевые - сидячие, верхние - тройчаторазделенные или цельные. Мелкие желтые трубчатые цветки в небольших, поникших корзиночках собраны на верхушке стебля и его ветвей, образуя раскидистое метельчатое соцветие. Наружные листочки обертки удлиненно-ланцетные, острые; внутренние - обратнояйцевидные, туповатые. Цветет с конца июля до поздней осени.

Лекарственным растительным сырьем является надземная часть, собранная во время цветения.

Полынь однолетняя (Лат.Artemisiaaustriaca annua L.)

Однолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Стебель голый, прямостоячий, бороздчатый. Листья продолговатые, двоякоперисторассеченные, имеют неприятный запах. Цветки желтые. Цветочные корзинки на цветоножках, поникающие, шаровидные, мелкие. Цветет в августе - октябре.

Лекарственным растительным сырьем является трава во время цветения.

Полынь австрийская (Лат. Artemisi aaustriaca Jacq)

Многолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, часто вігнутіе, 15-70- см длиной, у основания слега одревесневшие, с середины сильно разветлены, с пазушными иголочками под соцветием. Листки короткочерешковые (нижние) или сидячие, от 2-3 раздельных до двухперисторассеченных, яйцевидные или овальные, заостренные,Верхушечные листки при корзинках линейные, тупые.

Цветки мелкие, яйцевидной формы, образуют поникшие корзинки. Краевые цветки женские (5-7), средние - обоеполые (7-8), веночки желтоватые, на верхушке махнато-волосистые. Плод семянка.

Цветет - июль-август.

Полынь Волосовидная (Лат.Artemisiaaustriaca capillaries)

Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Цветет в сентябре. Полынь каменная (длинноголовчатая, заячья, холодная) - многолетнее растение с древесным корнем и многочисленными травянистыми стеблями 8-40 см высотой. Все растение серовато-белое от шелковистых волосков. Листья снизу серо-седые, сверху - тускло-зеленые, на бесплодных побегах в густых розетках, клиновидные; стеблевые - трехлопостные, верхние - продолговато-ланцетные. Цветочные корзинки крупные (до 8 мм в диаметре), шаровидные, поникающие, собраны в кистевидное соцветие. По виду сходны с полынью обыкновенной. Цветет во второй половине июля - августа.

Полынь эстрагонная.

Первые сведения о культуре эстрагона найдены в Закавказье в грузинских письменных источниках, где он носит название «тархун».

Имеется немного сортов: Русский (или Сибирский), высокорослый со светло-зеленой окраской, слабым пряным ароматом, часто образующимися семенами, Закавказский с более темными и ароматными листьями и Грибовский 31 с нежными листьями и высокой ароматичностью.

Латинское название рода «артемизия» образовано от греческого слова «artemis»-- здоровье.

Это многолетнее корневищное растение с однолетним стеблем 20-150 см высотой. Корневище с редкими мочками, углубляющимися до 40 см, и густооблиственными стеблями. Листья линейные и линейноланцетные, зеленые. Цветки мелкие в шаровидных корзинах, на концах ветвей собранные в кисти. Цветет в июле - августе. Плод -- мелкая, сухая семянка, редко образуется.

Ареал распространения

Полынь цитварная

В средние века предприимчивые итальянские купцы из Венеции, Генуи и Пизы заплывали далеко на Восток и достигали берегов Крыма и Кавказа. Здесь они высаживались и организовывали свои фактории, о чем свидетельствуют сохранившиеся до нашего времени живописные руины причудливых генуэзских башен и венецианских укреплений. Забирались они и дальше, в Среднюю Азию, и заимствовали там полезные сведения, в том числе и медицинские.

Они-то и привезли в Европу мелкие «семена», прекрасно изгоняющие круглых глистов.

В торговых книгах генуэзских купцов XII в. есть упоминание о широкой торговле с арабами «цитварным семенем». В средневековую медицину его ввел знаменитый арабский врач Ибн-Байтар Он много путешествовал и был знатоком лекарственных растений. Описывая цитварное семя, он подчеркивал, что брать его следует только от одного вида полыни, растущей в Средней Азии. На итальянском языке семена - semenza, а уменьшительное - semenzina откуда по милости не знающих итальянского языка переписчиков возникло искаженное латинское название Semen Cinae оставшееся до наших дней, хотя уже в конце XVIIв. Пауль Герман открыл их истинную природу и показал, что это не семена, а корзинки с нераспустившимися бутонами.

Цитварная полынь была известна значительно раньше: о ней упоминают 6666 и Плиний. В Европу «цитварное семя» привозили также крестоносцы, но они ошибочно полагали, что оно доставляется из «святых мест» Палестины и Египта и потому назвали его «святым семенем».

Полынь цитварная - эндемичное растение Средней Азии, с локальным ареалом, ограниченным присырдарьинской равниной и предгорьем Сырдарьинского Каратуа. В пределах своего ареала полынь цитварная не поднимается в горы выше 370 м над уровнем моря (Казахстан), возле Ленибада - поднимается в горы значительно выше.

Она обитает на солонцеватых лёссовых почвах. Распространена в виде зарослей по долинам крупных рек и весенних водотоков (саев), пересыхающих летом. Прежде такие заросли тянулись по левому берегу Сырдарьи на протяжении 120 км к югу от впадения в нее реки Арысь, заложена промышленная плантация цитварной полыни. В низовьях рек Арыеи, Бугуни, Чаяна полынь отсутствует только в тех местах речных долин, где к поверхности почвы близко подходят фунтовые воды, а сами почвы сильно засолены. С застоем воды в почве полынь не мирится, но вместе с тем она избегает очень сухих мест обитания на вершинах гор и водоразделах. Полынь цитварная имеет два периода покоя: зимний, обусловленный недостатком тепла, и летний, вызываемый засухой. Посев проводят в январе -- феврале прямо в снег; промороженные семена набухают во время таяния снега и, попав во влажную почву, быстро прорастают. Растение успевает укорениться до засухи. Для механизированной уборки и повышения урожайности организуют уход за природными зарослями: их прореживают культиватором, почву разрыхляют, очищают от старых отмерших стеблей, от сорняков и посторонних растений, особенно от анабазиса. Больше всего повышает урожайность весенний полив паводковыми водами.

Заготовку ведут в два срока. В начале июля срезают траву цитварной полыни; в это время стебли густо покрыты листьями и начинают развиваться соцветия. Со второй половины августа до начала сентября собирают соцветия с корзинками в стадии бутонизации, срезая серпом всю траву или соцветия с бутонами. На плантациях и на очищенных от других растений природных зарослях для сбора используют уборочные машины.

В 1921 г. полынь цитварная была объявлена государственной собственностью, заросли ее охраняют, проводят систематический уход за ними и не допускают на них выпаса. Заготовка корзинок полыни цитварной строго нормирована.

Крупные заросли образует в Южном Казахстане, в треугольнике между Чикмкентом, Туркестаном Джамбулом (здесь находится ее ценоареал).

Полынь Совича -- A. szovitziana (Bess.) Grossh., растущая в Восточном Закавказье.

Полыни приморской (морская, спнтаниновая) - Artemisia Maritima L. s. Str. Растет в степях, на сухой солонцеватой почве и меловых отложениях в степной и полупустынных зонах России и по побережью Черного, Азовского и Балтийского моря.

Полынь заилийская - A.Transiliensis Polijk, произрастающей в предгорьях Заилийского Алатау.

Полынь таврическая

Немногие растения удостоились попасть в историю, и одно из них -- полынь таврическая. Во время похода Петра первого в Персию в 1722 г. этой полынью около г. Кизляра отравились около 500 лошадей в его войске.

Ареал полыни таврической совсем небольшой, западноприкаспийско-восточно-причерноморского типа. На западе он занимает всю приморскую полосу Крымского п-ова, район Сиваша и северо-западного побережья Азовского моря. Восточнее она встречается на Таманском п-ове и по правому берегу Кубани (близ ее устья). Также растение произрастает в низовьях Дона, на правобережье Кубани (в верхнем ее течении) и в Ставрополье. В центральном и южном Дагестане. На севере полынь таврическая достигает полупустыни у оз. Эльтон, на востоке - левобережья низовьев Волги. Растет на глинистых и солонцеватых местах в сухих степях, полупустынях, причем селится на повышенных местах, большей частью пятнами или небольшими зарослями среди других очень похожих видов полыни, произрастающих в этих районах, от которых ее трудно отличить. Чистые заросли обычно в Приморском районе и на западе Нефтекумского района Ставропольского края.

В настоящее время полынь таврическую не относят к редким растениям.

Для сохранения зарослей сырья на них рекомендуется проводить через год.

Растение полупустынь и опустыненных степей, развитых на обширных местностях, предгорьях. Развитый на светло-каштановых, каштановых и черноземных карбонатных почвах, как правило солонцеватых.

Ценоареал состоит из 3 частей:

Западный - Крым и прилегающие районы Украины (изолированное местонахождение полыни таврической на черноморском побережье в районе Одессы).

Основной - Ставропольско-северодагестанский (от Минеральных Вод до берега Каспийского моря и от Грозного до с. Арзгир.

Южный - Приморские и предгорные районы центрального и южного Дагестана до р. Гюльгерычай (полынь таврическая пахучая).

Полынь горькая

Полынь считается самым горьким травянистым растением; ее горечь даже вошла в поговорку: «горька, как полынь».

О полыни как о лекарственном растении упоминают античные авторы, которые придавали ей большое значение и приписывали самое разнообразное действие. Средневековый знаток лекарственных растений Лоницерус писал, что трава, лист и цветки полыни помогают пищеварению, согревают тело и изгоняют яд и желчь. Он же приводит старинный рецепт против глистов, в который входит полынь горькая.

Произрастает повсеместное, чаще в степной, лесостепной и южной части лесной зоны, где образует местами значительные заросли. Светолюбива, предпочитает богатые, среднеувлажненные, достаточно рыхлые почвы. Полынь горькая встречается как сорняк по пустырям, около жилья, вдоль дорог и по железнодорожным насыпям, в посевах, по необработанным полям в степной, лесостепной и лесной зонах, чаще всего в Европе, многих районах Северной Америки и Азии. Постепенно она проникла в Западную Сибирь, Казахстан и Тянь-Шань. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке отсутствует.

Ценоареал:

Северный - от Кандалакши до Архангельска, опускается до до Северной Двины и доходит до Кирова, к востоку проходит через города Красновишерск и Тобольск, вдоль Иртыша и, пересекая Обь на 58 с.ш., достигает Енисея близ устья Ангара.

Юго-восточный берег Байкала.

Юг - в Закавказье, на Алтае, Тарбагатае и Памиро-Алае, по всей Европе.

Туркменистан - в низовьях р. Теджен и Мургаб).

На Украине промышленнр заготавливают в Хмельницкой (южная часть), Винницкой, Киевской (южная часть), Черкасской, Полтавской, Харьковской, Кировоградской, Днепропетровской, Ворошиловградской, Одесской, Николаевской, Запорожской и Крымской (кроме горной части) областях - заготавливают по1-5т полыни горькой.

Полынь Сиверса

Распространена в южной половине лесной и лесостепной зон Западной, Средней и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Растет в негустых березовых лесах, на каменистых луговых склонах, опушках сосновых боров, на суходольных лугах, вдоль дорог и залежах.

Полынь австрийская

Распространена в степных и лесостепных районах европейской части СНГ, Кавказа, Сибири и Казахстана. Растет на степных выгонах, обочинах дорог.

Полынь обыкновенная, чернобыльник

Это сорное растение настолько обычно, что его присутствие на улицах, у заборов, в огородах, на пустырях, вдоль дорог и на сорных местах воспринимается как само собой разумеющееся. Также растет на лугах, по берегам речек и водоемов, горных уклонах, образует заросли. Распространено повсюду, кроме районов Крайнего Севера.

Полынь метельчатая (полевая, веничная, божье дерево) - Artemisia paniculata L.- очень широко распространенное степное растение. Его ареал занимает центральные и южные районы европейской части СССР, Крым, Кавказ, Среднюю Азию, юг Сибири и Дальний Восток, а за рубежом -- Западную Европу, Малую Азию, Иран, Афганистан, МНР, Китай, Корею, Японию. Растет на легких песчаных и супесчаных почвах, суходольных лугах, полях, пастбищах, на степных лугах с солончаковыми почвами, на щебнистых склонах, в сосняках, у посадок и пустырях. Нередко образует большие заросли, особенно в степных и южных полупустынных районах. Культивируется в садах Западной Украины.

Полынь однолетняя

Растет на пустырях и влажных сорных местах на Кавказе, в Сибири, Средней Азии и Приморском крае.

Полынь Волосовидная

Растет по склонам гор, в ущельях, на полях и по берегам рек на Дальнем Востоке, в частности на Сахалине и Камчатке.

Полынь каменная (длинноголовчатая, заячья, холодная)

Распространена от Урала до Якутии в основном в степной и лесостепной зонах, в равнинных и горных степях. Растет также на степных лугах, выгонах, скалах, по окраинам степных сосновых боров.

Полынь эстрагонная

Распространен на юге лесной и в лесостепной зонах Западной. Средней и Восточной Сибири. Растет на степных и поемных лугах, в березовых колках и по окраинам сосновых боров, на склонах гор и по берегам горных рек. Холодостойкое, светолюбивое растение, нуждается в рыхлой и плодородной почве, предварительно удобренной.

Культивируется. Размножают преимущественно вегетативным способом (делением куста и черенками); в редких случаях, когда удается получить семена, их высевают для выращивания t рассады. Деление кустов лучше проводить в августе с 3--4-летних растений (маточных кустов). Можно куст не выкапывать, а подкопать часть его с корневищем или выкопать отпрыски побегов. Экономичнее размножать черенками длиной 10--15 см. Укоренять черенки можно в бумажных стаканчиках или ящиках, наполненных легкой, рыхлой почвой из равных частей перегноя и слегка влажного песка. Черенки высаживают на глубину 3--4 см, располагая их на расстоянии 25-- 30 см. Они быстро приживаются и зимой не требуют укрытия. При размножении семенами вначале выращивают рассаду. Семена высевают рано весной в ящики, сеянцы пикируют на расстоянии 5X5 см. Через 2 мес рассаду высаживают на постоянное место.

В первый год эстрагон срезают ближе к осени, сначала часть зелени, чтобы не вызвать угнетения растений. В последующие годы 5--6 раз за период вегетации до наступления засушливой погоды.

Эстрагон поражается ржавчиной при избыточном азотном удобрении и загущенной посадке, а также луковым мотыльком, различными цикадками. Необходима высокая агротехника, своевременная обрезка зелени, частая пересадка растений, осенью -- сжигание срезанных стеблей

Токсические вещества, содержащиеся в полыни

Полынь цитварная.

Цветочные корзинки, листья и молодые верхушки стеблей содержат сантонин и эфирное масло. Сантонин является лактоном, относящимся к бициклическим сесквитерпенам типа a-селинена. Содержание сантонина в цветочных корзинках варьирует в широких пределах. Минимальное его содержание ГФ X лимитирует 2,5%, но его может содержаться и до 7% (нераспустившиеся цветочные корзинки). В травяном сырье сантонина должно быть не менее 1,75%. В цветочных корзинках установлено наличие бетаина, холина, горьких и красящих веществ, яблочной и уксусной кислот. Под воздействием света сантонин желтеет и переходит в изомер хромосантонин.. Эфирного масла в корзинках и траве содержится от 1,5 до 3%. Оно состоит в основном из цинеола (70-80%), камфора, карвакрол, терпинен, терпинеол, сесквиатермизол и в незначительном количестве азулен. Сесквиатермизол при дегидрировании переходит в артемазулен, относящийся к гвайазуленам. Выявлены также флавоноид артемин, дубильные вещества, каротин, аскорбиновая кислота.

Полынь Таврическая.

В траве полыни таврической, собранной в фазу бутонизации, содержится до 1,5% эфирного масла, основным компонентом которого является сесквитерпеновый бициклический лактон тауремизин (его содержания колеблется от фенофазы и условий года, района произрастания), относящийся к производным а-селиненв, а также другие сесквитерпиноиды: таурин, артемин; флавоноиды: аксиллярозид, нухензеин; высшие жирные кислоты. Содержится 0,5-2% ядовитого эфирного масла и родственный сантониу лактон таурицин.

Полынь горькая.

Трава и листья полыни горькой содержит 0,5-2% эфирного масла, составными частями которого являются цинеол, туйоловый спирт, туйон (около 10%), туйол (10-25%) кадинен, фелландрен, пинен, b-кариофиллен, y-сепинен, бисаболен, хамазуленоген. Зелено-синий цвет масла полыни обусловлен азуленами. Из травы выделены также горькие гликозиды абсинтин и анабсинтин, расщепляющиеся до лактонов азуленового характера (хамазулен), гвайянолиды артабсин и арборесцин, прохамазуленоген, флавоноид артеметин (артемизетин) - проявляющий в эксперементе противоопухолевую иктивность, дубильные вещества, квебрахит, лигнаны, органические кислоты (янтарная, яблочная, салициловая), аскорбиновая кислота и витамины группы В, каротин, фитонциды. В корнях обнаружен инулин.

Полынь обыкновенная.

Трава чернобыльника содержит 0,1-8,6% эфирного масла, основными компонентами которого являются цинеол, туйон и его эфиры, борнеол, феландрен, пинен, камфора, кадинен; горький сесквитерпеновый лактон псилостахиин; альдегиды, а также алколоиды; флавоноиды (гликозиды кверцетина, изорамнетина), рутин, каротин, аскорбиновая кислота (около 175мкг%), халконы с изопреноидным радикалом (кордоин, изокордоин и его производные); кумарины (умбелиферон, скополетин, эскулин, эскулетин), полисахариды, смолистые и дубильные вещества, слизи. В листьях обнаружены витамины Аь Вь В2, С.В корнях найден инулин, дубильные вещества, эфирное масло, в состав которого входит дигидроматрикариевый этер и кетон.

Полыни метельчатая.

В траве полыни метельчатой найдены кумарин скопарон (0,25%), изокумарин капиллярин, смолы, кислоты (яблочную и янтарную), дубильные вещества, каротин и эфирное масло (0,71--0,96%), в состав которого входят терпены, а- и b-пинен, мирцен и др.

Полынь Сиверса.

Химическое исследование полыни Сиверса показало, что в ней содержатся алкалоиды (до 0,2%), флавоноиды (до 1,5%), антоцианы, в небольшом количестве дубильные вещества и в значительном количестве лактоны и эфирное масло (0,2--0,7%). Из лактонов выделены гамма-лактон, названный сиверсинином. В составе эфирного масла обнаружены цинеол, борнеол, а- и в-пинены, мирцен, фелландрен, хамазулен. Присутствие хамазулена обусловливает синий или темно-зеленый цвет эфирного масла. В эфирном масле полыни Сиверса содержание хамазулена достигает 30%.

Полынь эстрагонная.

Трава эстрагона содержит фитонциды, минеральные соли; богата эфирным маслом и витаминами С (до 70 мг%), каротином (до 15 мг%) и рутинном. В свежей зелени 0,1--0,4, а в высушенной 0,25--0,8 % эфирного масла, основой которого является эстрагон.

Полынь волосовидная.

Содержит эфирное масло, капилин, кристаллический кетон; в плодах найден диметил-экулетин; в корнях - инулин, смола, дубильные вещества, эфирное масло.

Полынь приморская.

Содержит эфирное масла (около 1%, преимущественно в корзинках), богатого туйолом, цинеол, пинен, барнеол, камфен, в нераспустившихся корзинках содержится сапонин (около 2%), горькие гликозиды, смолы, соли различных кислот, фитонциды.

Полынь однолетняя.

Содержит эфирное масло, в котором найдены артемизиакетон, изоартемизиакетон, камфора, цинеол, пинен, барнеол, кадинен, а также уксусная и масляная кислота

Полынь австрийская.

Содержит горький гликозид абситин, смолу, органические кислоты, соли различных кислот, витамин С, эфирное масло (цинеол, кетон туйон, туйол).

полынь отравление токсический животные

Токсикологическое значение

Отравления животных обычно возникают при кормлении сеном, засоренным полынью. Засорение часто бывает значительным -- 5--10--15% и больше. Характер засорения реже равномерный; чаще полынь встречается пучками, иногда значительными.

Чаще других животных отравляются лошади, весьма чувствительные к яду полыни; более устойчивы крупный рогатый скот и овцы, хотя и среди этих животных наблюдаются отравления (среди овец иногда массовые). Зарегистрированы случаи отравления верблюдов.

Животные могут отравляться зеленой полынью, поедая ее в травостое. Обычно это происходит во время подкормки животных в пути при перегоне из других районов через места с наличием полыни.

Зарегистрировано большое количество единичных и массовых отравлений полынью, наблюдавшихся главным образом на родине ядовитой полыни и в местах, куда завозилось полынное сено (Баку, Тбилиси). Интересен исторический случай; Петр Великий во время похода в Персию в 1722 г. потерял около г. Кизляра свыше 500 лошадей, отравившихся на выпасе полынью.

Отравления возникают чаще и протекают более остро при голодном состоянии животных, когда они жадно, неразборчиво поедают полынь в сене или травостое, В одном хозяйстве Ставропольского края (1953) отара голодных овец была выпущена на участок, засоренный полынью. За очень короткий период времени отравились все животные отары (760 голов); у 400 овец клиническая картина была выражена очень резко, 58 животных вскоре пали, остальные в течение 2--3 дней оставались заметно больными. Быстро предпринятое и организованно проведенное лечение спасло хозяйство от еще худших последствий.

Летальная разовая доза сухой таврической полыни для лошади равна 250--700 г. При длительном кормлении лошади сеном, засоренным полынью в пределах 2%, наступают хронические отравления.

Клиническая картина

Отравления таврической полынью становятся заметными вскоре после поедания полыни или полынного сена. Картину острого отравления в летальных случаях у лошадей можно характеризовать как ряд отдельных, быстро следующих один за другим эпилептиформных припадков. При каждом припадке отмечают короткий период общей сильной тонической судороги, затем сменяющую его более длительную фазу клонических судорог и следующее за ней состояние относительного двигательного покоя. Перед самым припадком отмечают ряд (1--3) общих судорожных сотрясений, производящих впечатление сильного вздрагивания; во время последнего голова животного приподнята вверх, передние ноги слегка согнуты, задние сильно выпрямлены. Животные первые минуты удерживаются на ногах, затем быстро теряют равновесие и тяжело падают на землю. Тоническая судорога охватывает все тело животного: шея сильно изгибается назад, передние ноги подтягиваются к груди, задние выпрямляются; мышцы сильно напряжены, челюсти сжаты, дыхание едва заметно. Такое состояние напряжения длится до полуминуты и, ослабевая, переходит в состояние клонических судорог. Последние через некоторое время вновь сменяются приступом тонических сокращений. В начале припадков животные пытаются еще встать, но напряжение мышц мешает этому. С трудом поднявшись, животные снова падают на землю.

В дальнейшей смене тонических и клонических судорог нельзя уже видеть ясной закономерности, и клиническая картина слагается из непрерывных, тонико-клонических судорожных сокращений мышц шеи, конечностей, сильных общих толчкообразных вздрагиваний и пр. Дыхание в это время также судорожное, толчкообразное и происходит как бы захватывающими воздух движениями. Все тело животного покрывается потом; от него идет пар. Температура сильно поднимается; в одном случае через час от начала судорог она была равна 40,5°. Чувствительность и реакция на раздражение еще отмечаются. Но постепенно судороги стихают, чувствительность гаснет, дыхание становится более редким, тяжелым, удары сердца -- стучащими, беспорядочными. Наконец, у животного наступает состояние полного двигательного истощения, полной потери способности реагировать на какие-либо внешние раздражения. Только редкое, глубокое, судорожное дыхание свидетельствует еще о жизни животного. В таком состоянии через 2¹/₂--3 часа после отравления оно погибает.

В менее резко выраженных случаях острых отравлений период болезни бывает более длительным, интенсивность припадков не столь большая. Начинаются они также судорожными подергиваниями мышц головы и шеи. С мышц головы судороги распространяются на мышцы груди, передних ног, туловища; походка в это время напряженная, неловкая; попадающиеся на пути препятствия животное преодолевает с трудом; корм принимает резкими, хватающими рывками; жевание напряженное, редкое. Пульс слегка ускорен, температура тела остается нормальной. В других случаях судороги нарастают, животное, вскинувшись вверх, с силой падает на пол, но скоро, после короткой тонической судороги, может подняться на ноги. Период двигательных расстройств продолжается до суток. После животное остается вялым, понурым, кажется весьма уставшим. Полное выздоровление наступает не скоро.

При хронических отравлениях гиперкинетические состояния развиваются постепенно (в течение нескольких месяцев, в зависимости от количества примеси полыни), начиная от отдельных подергиваний мышц лица, головы до общих сотрясений всего тела и эпилептиформных припадков. Одновременно изменяется поведение животных: они становятся легко возбудимыми и злыми. Появляются признаки поражения желудочно-кишечного тракта (усиленная перистальтика, “урчание”, отхождение большого количества газов, плотный, сухой кал с наслоенной на него слизью) и сердца (брадикардия); увеличивается количество билирубина в крови, понижается стойкость эритроцитов, сильно замедляется скорость оседания эритроцитов.

Клиническая картина, наблюдаемая при отравлении полынью Мейера, напоминает картину отравления полынью таврической. В некоторых местах Азербайджана полынь Мейера считают причиной тяжелых отравлений лошадей (А. М. Багдасарская). Экспериментальная проверка образцов полыни (собранных с мест, где ей приписывают отравления) указала на наличие в ней сильно ядовитых веществ. Картина отравления, воспроизведенная на лошадях, в большой мере соответствовала картине отравления таврической полынью, наблюдаемой в естественных условиях.

Отравления полынью Мейера известны у овец. У них отмечались тонические судороги, круговые движения, быстрая смерть.

Большую ядовитость приписывают широко распространенной в полупустынной зоне седой полыни (Artemisia incana Kell.), выросшей на незначительно пониженных местах с более влажной и более засоленной почвой (“блюдцах”, “ярлашах”). Ядовитость этих растений связывают с поражением их специализированным грибком -- Strickeria Artemisiae maritimae, развивающимся благодаря особенностям местной почвенной обстановки. Вызревшие полыни безопасны. Растения, выросшие на сухих местах, нетоксичны. По клиническому проявлению и течению отравления, вызванные этими полынями, отличаются от клинического течения, обусловленного полынью таврической и полынью Мейера.

Патологоанатомические изменения

При вскрытии трупов, павших от острых отравлений полынью, характерных изменений обнаружить не удается. Обычно находят значительные кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках, катаральное состояние желудка и кишок с очаговой гиперемией, застойную гиперемию мозга с кровоизлияниями в нем. При вскрытии трупа лошади, павшей от экспериментального отравления, было отмечено следующее: желтушность подкожной клетчатки, дряблость скелетной мышцы и мышцы сердца, геморрагии на разрезе сердечной мышцы, кровоизлияния под эндокардом, дряблость и пестрый рисунок печени, гиперемия, сглаженность рисунка и желтоватая окраска почек, диффузная, нерезкая гиперемия слизистой дна желудка, гиперемия слизистой кишечника, резкая застойная гиперемия и отечность мозга.

Диагноз легко поставить при нахождении полыни в корме или травостое. Отличить таврическую полынь от некоторых других похожих полыней по морфологическим признакам не всегда легко. Хорошей биологической пробой для отличия ядовитой формы полыни от неядовитой является проба на мыши. Она состоит в следующем: навеску веточек полыни в 10--15 г кипятят с небольшим количеством воды в течение 15 минут, часто помешивая. Отвар отжимают через тряпочку и выпаривают до 1 : 1, т. е. когда 1 мл отвара будет соответствовать 1 г сухого растения; 0,25--0,3 г такого экстракта, введенного подкожно, убивают мышь через 35--50 минут при характерной картине судорог.

Диагностическое значение при вскрытии павших животных может иметь также запах полыни от содержимого желудка.

Лечение

При лечении животных, отравившихся полынью, может иметь значение быстро произведенное промывание желудка (у лошадей) водой с примесью танина, 0,1 %-ным раствором марганцовокислого калия. Во время припадков целесообразно назначать противосудорожные средства.

Крупному рогатому скоту показаны руминотомия и удаление содержимого рубца.

В указанном выше случае массового отравления овец лечение состояло в последовательном назначении солевого слабительного, через короткое время -- 300 мл цельного молока, через ¹/₂--1 час -- 300 мл простокваши.

В качестве общих предохранительных мер нужно иметь в виду следующее: опасность отравления полынью у голодного животного при жадном, неразборчивом захватывании сена (засоренного полынью) увеличивается; незнакомство животных с полынью, что может наблюдаться при скармливании завозного сена или при прогоне животных через районы с наличием ядовитой полыни, также увеличивает опасность отравления.



Заключение

Род полынь -- Artemisia L. (семейство сложноцветных (астровые) -- Соmpositae (Asteraceae)) объединяет свыше 400 видов, распространенных главным образом в умеренной зоне северного полушария, из которых в СНГ произрастает 174 вида.

Растения вырабатывают огромное количество сложных химических соединений, не образующихся в животном организме. Основными биологическими веществами в полыни являются эфирные масло, которые имеют различный состав, сопутствующими - органические кислоты, жирные кислоты, дубильные вещества.

Цветочные корзинки и выделенный из них сантонин обладают противоглистным действием (против круглых глистов: аскарид и остриц). Но нужно помнить, что в больших дозах сантонин вызывает отравление; при этом все предметы кажутся сначала фиолетового, потом зеленого и, наконец, желтого цвета; рвота, понос, ксантопсия, угнетение дыхания и сердечной деятельности, судороги.

Полынь таврическая -- самое ядовитое для животных растение из всех видов полыни. Наиболее чувствительны к яду лошади. Более устойчивы овцы и крупный рогатый скот, но и среди них отмечались случаи массового отравления. Отравляются полынью таврической и верблюды.



Список использованной литературы

· Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М.: Изд-во ГУГК, 1980. 340 с.

· Гаммерман А. Ф. Лекарственные растения: Наука. Сиб. Отделение, 1991. 431 с.

· Жуленко В.Н., Таланов Г.А., Смирнова Л.А. Токсикология/ под ред. Жуленко В.Н. КолосС, 2010. 351 с.

· Журба О.В., Дмитриев М.Я. Лекарственные, ядовитые и вредные растения. М.: КолосС, 2006, 268 с.

· Кузнецов М. А., Резников А. С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высшая школа, 1992. 992 с.

· Яковлева Г. П. и Блиновой К. Ф., Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учебник. СПб.: Спец-Лит, 2004. 765 с.

Размещено на Allbest.ru

...