Рослинні організми можуть бути одно і багатоклітинними. Тіло одноклітинної рослини складається лише з однієї клітини, яка і здійснює всі необхідні життєві функції та процеси (живлення, дихання, виділення, розмноження). Тіло багатоклітинної рослини складається із сукупності клітин, групи яких спеціалізуються на виконанні певних функцій. Такі спеціалізовані групи клітин у рослині утворюють тканини. Між клітинами в деяких тканинах знаходиться міжклітинна речовина, яка не має клітинної будови залежно від виконуваної функції виділяють такі типи тканин: твірна, основна, провідна, покривна, механічна, багато з них можна поділити на дрібніші групи. Покривна, провідна, механічні і основні тканини (постійні тканини) рослини виникають з твірної тканини, клітини якої безперервно діляться і дають початок постійним тканинам. Тканини утворилися в процесі еволюційного розвитку рослин у зв'язку з переходом їх до наземного життя.

Нижчі рослини - водорості живуть у воді, і всі їх клітини знаходяться приблизно в однакових умовах; тому клітини звичайно мають однакову будову і виконують однакову функцію. Коли рослини перейшли до наземного життя, клітини потрапили в різні умови, що призвело до їх диференціації та утворення тканин. Тканиною називається сукупність клітин, що мають спільне походження, виконують подібні функції і мають подібну будову.

Справжні тканини характерні для вищих рослин (хоч і в деяких нижчих рослин уже є тканини). У нижчих рослин можуть. утворюватись так звані несправжні тканини. Від справжніх вони відрізняються тим, що не мають спільного походження. Прикладом несправжньої тканини є тканина ніжки гриба, що утворена пухко розташованими клітинами - гіфами. Коли ж гіфи гриба розміщені щільно, утворюється склеротична тканина (як склероз у гриба ріжків). Справжні тканини формуються внаслідок поділу однієї або кількох ініціальних клітин які спочатку будують твірні тканини, а від твірних походять усі інші.

Паренхіма та її функції

· Паренхіму називають виконувальною тканиною, оскільки її неспеціалізовані клітини заповнюють простір між більш спеціалізованими тканинами, як це можна бачити, наприклад, в серцевині стебла або в зовнішній корі стебла та кореня. Клітини цієї тканини становлять основну масу молодої рослини.

· Важливу роль відіграють осмотичні властивості паренхімних клітин, тому що в тургисцентного стані ці клітини виявляються щільно упакованими і, отже, забезпечують опору тим органам, в яких вони знаходяться. Це особливо важливо для стебел трав'янистих рослин, де подібна опора є, по суті, єдиною. У посушливі періоди клітини таких росл

· Неспеціалізовані в структурному відношенні клітини паренхіми тим не менш метаболічно активні: багато важливих для рослинного організму процеси протікають саме в них.

· Через систему заповнених повітрям міжклітинниками йде газообмін між живими клітинами і зовнішнім середовищем, з якою пов'язують цю систему продихи (особливі пори листа) або чечевички (спеціалізовані щілини в стеблах деревних порід). За цим міжклітниках до живих клітин надходять кисень для дихання і діоксид вуглецю для фотосинтезу. Особливо розвинута система повітроносних міжклітинниками в губчастої паренхімі.

· Паренхімні клітини часто служать сховищем поживних речовин, головним чином у зберігаючих органах, наприклад у бульбах картоплі, де в амілопластах цих клітин зберігається крохмаль. Рідкісний випадок відкладення запасів у потовщених стінках паренхімних клітин відомий у фінікової пальми: тут таким чином в ендоспермі насіння відкладаються в запас геміцелюлози.

· Стінки паренхімних клітин - важливий шлях, по якому переміщаються в рослині вода і мінеральні солі (частина "апопластного шляху"). Речовини можуть переміщатися також і по плазмодесми, що зв'язує сусідні клітини.

· У деяких частинах рослини паренхімні клітини, видозмінюючись, стають більш спеціалізованими. Ми перерахуємо тут деякі з тканин, які можуть розглядатися як модифікована паренхіма.

Основна тканина, або паренхіма

Основна тканина, або паренхіма, складається з живих, зазвичай тонкостінних клітин, які складають основу органів (звідки і назва тканини). У ній розміщені механічні, такі, що проводять і інші постійні тканини. Основна тканина виконує ряд функцій, у зв'язку з чим розрізняють асиміляційну (хлоренхіму), запасаючу, воздухоносну (аеренхіму) і водоносну паренхіму.

1) Хлоремнхима, или хлорофиллономсная паренхимма - ассимиляционная (м'якоть листа, зелені клітини кори стебла).

Будова та функції

У різних органах розміри і форма клітин хлоренхіми неоднакові. Найбільш різноманітна паренхіма листя - мезофилл. Паренхіма, клітини яка має довгасту форму, називається столбчатою, або палісадною, і складається з округлих клітин з великими міжклітинниками - губчастої. Фотосинтетична активність хлоренхіми листа пропорційна числу її клітинних хлоропластів.

Важливе значення в структурі хлоренхіми грають міжклітники - повітроносні порожнини, завдяки ним площа зіткнення клітин мезофілла з повітряним середовищем більша. З повітроносних порожнин хлоренхіми в клітини надходить діоксид вуглецю, необхідний для фотосинтезу, а в них виділяється кисень.

У деяких випадках внутрішня поверхня хлоренхіми листа збільшується за рахунок утворення численних складок клітинних оболонок. Така паренхіма називається складчастою.

Паренхіма утворюється також в молодих стеблах, органах квітки, плодах і залягає безпосередньо під епідермісом, що забезпечує її хороше освітлення і газообмін. Хоча до фотосинтезу здатні й інші тканини (наприклад, епідерма), у хлоренхіми ця функція головна і єдина. Зазвичай фотосинтезуючі тканини розташовуються більш-менш на поверхні, але іноді паренхіма розташовується в глибині стебла, навколо пучків або більш поверхнево, під механічної тканиною. В даному випадку її функція, ймовірно, пов'язана з живленням внутрішніх тканин стебла, в першу чергу живих клітин провідних пучків, киснем, який утворюється в процесі дихання. У рідкісних випадках паренхіма утворюється і в коренях, доступних світлу, - в коренях водних рослин, в повітряних коренях.

У деяких Моховидних (наприклад, печіночники маршанція) на верхній стороні таллома утворюються спеціальні структури - камери, з дна яких відходять ланцюжки хлорофілоносних клітин. У зовнішній стінці камери знаходиться отвір - дихальце. Таку структуру називають асимілятор.

2) Аеренхіма - повітроносна тканина у рослин, яка складається з паренхімних клітин і міжклітинних просторів, заповнених повітрям. Завдяки малій питомій вазі аеренхіми органи водяних, напівзанурених болотяних та деяких наземних рослин не опускаються на дно. В аеренхімі є запас повітря, необхідний для газообміну клітин та вертикального росту рослин (стебла й листя рослин посушливих зон - кактуси, алое).

Побудована Аеренхіма буває або із звичайних паренхімних клітинок, або з клітин зірчастої форми, з'єднаних один з одним своїми відрогами. Характеризується наявністю міжклітинників.

Зустрічається така воздухоносна тканина у водних і болотних рослин, і призначення її двояке.

По-перше - це вмістилище запасів повітря для потреб газового обміну. У рослин, цілком занурених у воду, умови газового обміну набагато менш зручні, ніж у наземних рослин. Тоді як останні оточені з усіх боків повітрям, водні рослини в кращому випадку знаходять у навколишньому середовищі дуже невеликі його запаси; ці запаси поглинаються вже поверхневими клітинами, а в глибину товстих органів вже не доходять. Забезпечити собі нормальний газовий обмін рослина може за цих умов двома шляхами: або збільшуючи поверхню своїх органів при відповідному зменшенні їх масивності, або збираючи всередині своїх тканин запаси повітря. Обидва ці способи і спостерігаються в дійсності.

паренхіма аеренхіма тканина багатоклітинний

По-друге - аеренхіма зменшує питому вагу рослини. Тіло рослини важче води; Аеренхіма грає для рослини роль плавального міхура; завдяки її присутності навіть тонкі, бідні механічними елементами органи тримаються прямо у воді, а не падають в безладді на дно. Підтримання органів, головним чином листя, в положенні, сприятливому для життєвих відправлень рослини, що досягається у наземних рослин дорогою ціною утворення маси механічних елементів, досягається тут у водяних рослин просто переповненням Аеренхіма повітрям.

3) Запасающая паренхіма, або запасающая тканина - паренхіма (основна тканина), що виконує функцію зберігання і запасу поживних речовин. Зазвичай зосереджена в серцевині многолітніх пагонів, в цибулинах, бульбах і кореневищах, в плодах і насінні. У якості запасних речовин, відкладаються в тканинах загасаючої паренхіми, можуть бути інулін, крохмаль і інші цукри, білки і жири (ендосперм, бульби, цибулини, стрижень стебла).

Водоносна паренхіма - водопровідна тканина яка складається з крупних клітин слугуючих для накопичення вологи (стебла й листя рослин посушливих зон - кактуси, алое).

1 - вигляд листа в плані; 2 - поперечний зріз.

Під мікроскопом в листі виявляються великі порожні водоносні клітини, службовці для накопичення вологи. Між ними - вузькі хлорофілоносними клітини, складові "живий компонент" рослини. Спіральні волокна у водоносних клітинах оберігають клітинні стінки від розриву при зниженні тургору. Пори грають роль "горлечка фляги".

Походження