Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Род Плаун - Lycopodium

2. Род Хвощ - Equisetum

3. Папоротники (Pteridopsida)

4. Голосеменные (Gymnospermae)

5. Цветковые (Anthophyta)

Заключение

Литература



Введение

Среди всех представителей растительного мира наибольшая часть ядовитых растений относится к категории высших, хотя по общему числу растительных видов преобладают низшие.

Высшие растения преемственно возникли из низших и имеют общие черты основного метаболизма. Однако высшие растения в отличие от низших, наиболее приспособленных к водной среде, стали господствовать на суше в более суровых условиях местообитания, где вся адаптивная стратегия была направлена на выработку совершеннейшей системы защиты от многочисленных губительных воздействий. Различные систематические группы высших растений на уровне типов, классов и т. п. являют собой наглядные примеры последовательного совершенствования структуры и химизма, а также механизма токсической защиты, который нашел свое логическое завершение в выработке алкалоидности цветковых растений.



1. Род Плаун - Lycopodium

Семейство Плауновые - Lycopodiaceae

Наличие алкалоидных веществ установлено у всех европейских видов плаунов. Ядовиты надземные и подземные части растений (споры практически безвредны и употребляются под названием "ликоподий" в качестве детской присыпки).

Из плаунов выделены вещества алкалоидной природы: аннонотинин - С16Н21О3, ликоподии - C16H25NO, обскурин C18H28N2O (п. годовалый - L. annotinum L.), клаватин - C16H25NO2, клаватоксин - C17H27NO2, компланатин (п. булавовидный - L. clavatum L. и п. сплюснутый - L. complanatum L.; оба вида содержат также ликоподии и обскурин). Содержание ядовитых алкалоидов в "траве" плаунов достигает 0,37-0,40 %.

Рис. 1 Плаун-баранец Lycopodium selago

Вечнозеленый травянистый многолетник высотой 10-20 см, со слабо развитыми корнями и мелкими, заостренными плотно сидящими листьями. Ветвление дихотомическое; спорангии в пазухах верхушечных или срединных листьев, шаровидные, желтоватые, на коротких ножках; у "живородящих" форм в пазухах листьев выводковые почки. Спороношение: апрель - июнь.

Распространение. Имеет циркумполярный ареал, произрастая в СССР по широте от Новой Земли до Кавказа; темнохвойная тайга и горные хвойные леса. Очень редкий вид. Особый подвид - L. selagosubsp. arctica (Tolm.) Love встречается в равнинных и горных тундрах Севера; на Дальнем Востоке выделяются подвиды - L. selago subsp. chinensis (Christ.) Love и L. selago subsp serrata (Thunb.) Love.

Ядовитые органы. Надземная часть ("трава").

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсичные алкалоиды: селагин, клаватин, клаватоксин, ликоподин, никотин. Обладают нейротропным действием. Селагин (1-2 %-ный раствор) суживает зрачок, в токсических дозах вызывает рвоту, понижает мышечный тонус, угнетает дыхание. Ликоподин по токсичности превосходит клаватин.

Основное действие никотина направлено на Н-холинреактивные системы ВНС и ЦНС, где он оказывает двухфазный эффект: непродолжительное возбуждение переходит в выраженное торможение; в малых дозах никотин возбуждает хеморецепторы каротидных клубочков, рефлекторно стимулируя дыхание и повышая АД. В токсических дозах вызывает судороги:

Рис. 2 Никотин

Картина отравления: Отравление наступает при поедании травы (жевание детьми, другие случайные отравления) и передозировке лекарственных препаратов (высокотоксичны).

Основные симптомы: тошнота, рвота (или частые позывы на рвоту), головная боль, головокружение, чувство онемения языка и тяжести во всем теле. В тяжелых случаях - мерцательная аритмия сердца, обморок, коллапс.

Первая помощь. Промывание желудка, назначение активированного угля, при рвоте глотание кусочков льда.

Практическое значение. Лекарственное (лечение хронического алкоголизма и никотинизма).

2. Род Хвощ - Equisetum

Семейство Хвощевые - Equisetaceae

В СССР произрастает около 15 видов хвощей, весьма сходных по морфологии и химическому составу. Наиболее распространены: хв. лесной - Е. sylvaticum L., хв. луговой - Е. pratense L., хв, полевой - Е. arvense L., хв. топяной - Е. fluviatile L., хв. болотный - Е. palustre L., хв. зимующий - Е. hyemale L.

Все хвощи - многолетние споровые травянистые растения, в основном мезогигрофиты и гигрофиты. Хорошо развито ползучее подземное корневище. Стебли высокие, прямостоячие, членистые, ребристо-бороздчатые, твердые (окремневающие), зеленые или бурые, внутри полые. От хорошо выраженных узлов, прикрытых влагалищами из сросшихся редуцированных чешуевидных листьев, отходят боковые веточки, иногда вторично ветвящиеся. Ветвление мутовчатое (у некоторых видов отсутствует). Спороносные колоски чаще располагаются на верхушке главного побега или на особых "генеративных" побегах (хв. полевой).

Ядовитые органы. Все растение.

Химический состав и механизм токсического действия. Имеются указания о наличии токсических алколоидов (палюстрин - C17H29N3O2; хв. болотный, хв. топяной).

Токсическое действие вызывают также тиаминазоподобные соединения, ферментативно ращепляющие витамин В1 (тиамин). Имеются также сапонины (эквизетонин), флавоновые гликозиды. Кроме того, вредоносность хвощей определяется высоким содержанием в их тканях солей кремниевой кислоты (механические повреждения слизистых, усиление всасывания токсических веществ).

Картина отравления. Имеются указания на токсическое воздействие хвощей топяного и болотного и в меньшей степени хвощей полевого и зимующего на лошадей, у которых они вызывают заболевание под названием "шатуна" (после выпаса на заболоченных лугах). Хвощи оказывают свое действие по прошествии некоторого времени (через 40-87 дней). Первые признаки отравления: расширение зрачков, изменение поведения (повышенная агрессивность). Одновременно появляются парезы и параличи мышц задних конечностей. Походка становится неуверенной, шаткой, до наступления полного обездвиживания. Выявляются признаки острого гастэроэнтерита, моча темнеет (белок). В некоторых случаях - нарушение сердечной деятельности.

У крупного рогатого скота при поедании хвощей отмечаются расстройства пищеварения, общая вялость, быстрое исхудание. При непрекращении кормления сильно засоренным хвощами сеном возможен летальный исход. У беременных животных происходят аборты, у лактирующих - снижение удоев и порча молока (становится водянистым, синеватым).

Первая помощь. Прекращение кормления недоброкачественным сеном и т. п. ядовитый хвощ папоротник токсический

Практическое значение. Засорители сенокосов и пастбищ; полевые сорняки (хвощ полевой и др.); лекарственное (хвощ полевой); абразивный шлифовальный материал; молодые побеги некоторых хвощей (особенно из подрода Hippochate) хороший корм для диких и домашних животных; молодые спороносные побеги хвоща полевого ("пестушки") раньше употреблялись в пищу в сыром виде.

3. Папоротники (Pteridopsida)

Папоротниковидные представляют собой наиболее древнюю группу высших растений. Однако и в настоящее время папоротники играют заметную роль в сложении растительного покрова, являясь субдоминантами многих лесных ассоциаций, вследствие чего велика вероятность встречи с ними (и их токсическими свойствами) населения. С давних пор в представлении многих народов папоротники связываются с различными суевериями и легендами, что во многом обусловлено ядовитыми свойствами значительной части папортниковидных.

Во флоре СССР встречается до десяти видов ядовитых папоротников, относящихся к трем ведущим родам, распространенных в различных природных зонах (кроме аридных областей). Наиболее токсичные представители известны в роде щитовник - Dryopteris.

Щитовник мужской (папоротник мужской) - Dryopteris filix-mas

Щитовник мужской - Dryopteris filix-mas (L.) Schott.

Семейство Многоножковые - Polypodiaceae

Рис. 4 Щитовник мужской Dryopteris filix mas



Крупный перистолистный папоротник высотой 40-100 см, с толстым одревесневающим корневищем; листья дважды перистые с заостренными долями первого порядка и закругленными - второго; спорангии в округлых сорусах, образующих два четких ряда вдоль средней жилки с нижней стороны листа. Спороношение: конец июня - сентябрь.

Распространение. Лесные области европейской части СССР (кроме северо-востока); островные участки ареала - Северный Кавказ и Закавказье, Кольский п-ов, горные леса Крыма; в хвойных (на богатых почвах), смешанных и широколиственных леса Крыма; в хвойных (на богатых почвах), смешанных и широколиственных лесах; заросли.

Ядовитые органы. Корневище (в надземных частях - минимум действующих веществ).

Химический состав и механизм токсического действия. Корневища содержат производные флороглюцина: филиксовую кислоту (филицин), флаваспидиновую кислоту, аспидинол, алъбаспидин.

Рис. 5 Альбаспидин

Рис. 6 Флаваспидиновая кислота R=H; флаваспидин R=OCH3



Экстракты из высушенного корневища оказывают антигельминтное действие, парализуя преимущественно ленточных глистов.

Картина отравления. Отравление наступает в результате передозировки препаратов мужского папоротника и при самолечении. Активные вещества папоротника являются жирорастворимыми. Одновременный прием вместе с ними пищевых жиров или масляных лекарственных препаратов (например, касторового масла) может усилить их всасывание и вызвать интоксикацию. Основные симптомы: тошнота, рвота, понос, боли в животе; головные боли и головокружение, расстройство зрения. Развивается сонливость, АД снижено, вслед за потерей сознания начинаются клонико-тонические судороги, сменяющиеся последующим параличом (захватывает дыхательную мускулатуру). У беременных может быть выкидыш. При значительной интоксикации возможны осложнения в виде желтухи, атрофия зрительного нерва.

Первая помощь. Длительное промывание желудка водной взвесью активированного угля, солевые слабительные, горячее питье, грелки. Жиры категорически противопоказаны.

Практическое значение. Лекарственное (антигельминтное); дубильное; декоративное. Другие виды. Есть указания о близком химизме и аналогичном использовании щитников: Буша - D. buschiana Fomin., игольчатого - D. carthusiana (Vill) Fuch., толстокорневищного - D. crassirhizomaNakai, ланцетно-гребенчатого - D. lanceolatocristata (Hoffm.) Alston, австрийского - D. austriaca (Jacq.) Woynar.

Аналогичным действием обладают виды из родов: Athyrium - кочедыжник и Matteuccia - страусник.

В семействе Polypodiaceae токсические свойства найдены у орляка обыкновенного (папоротника-орляка) - Pteridium aquilinum (L.) Kuhn., действие, которого проявляется по типу авитаминозной активности против тиамина. Орляк является засорителем сена и обладает кумулятивным действием. Его молодые побеги употребляют в пищу, однако есть указания о канцерогенном воздействии на пищеварительные органы подвида орляка. P. aquilinum var. latiusculum, в котором обнаружены токсические соединения птаквилозит и шикимовая кислота. Токсическое действие орляка передается также через молоко поедавших его животных. Кроме того, отмечается радиопротекторное воздействие токсинов орляка на кроветворную систему. "Листья" орляка обладают антисептической активностью и применяется в качестве оберточного материала для хранения овощей и фруктов (ингибируется гниение).

4. Голосеменные (Gymnospermae)

Среди голосеменных представители, обладающие токсическим действием, отмечены в классах гнетовых (Gnetopsida) и хвойных (Pinopsida). Это уже настоящие семенные растения со сложной анатомо-морфологической структурой, приближающейся к цветковым. Оба класса отличаются весьма специфичным химизмом. Гнетовые содержат ядовитые алкалоиды, хвойные - смолистые вещества терпеноидной природы. В СССР гнетовые представлены одним родом эфедра (хвойник) - до 20 видов. Разнообразие хвойных очень велико (три семейства, восемь родов и более 50 видов). Род Эфедра (Хвойник) - Ephedra. Семейство эфедровые - Ephedraceae

Рис. 7 Эфедра (хвойник) двухколосковая Ephedra distachia



Двудомные ксерофитные безлистные невысокие кустарники до 1-1,8 м или кустарнички (э.двухколосковая высотой 20 см). Молодые побеги ребристые, вечнозеленые, членистые, узлы одеты супротивными пленчатыми чешуями. Мужские колоски немногочисленные, в пазухах чешуевидных листьев; женские - более крупные, "одноцветные". "Плоды" (ягодовидные образования, окружающие семена) - сочные, мясистые, округлые, большей частью красные.

Спороношение весной - в начале лета, "плоды" в конце лета.

Распространение. Южные, в основном среднеазиатские виды; хв. двухколосковый ("кузьмичева трава") - Е. distachya L. (рис. 86) - также в европейской части СССР на Кавказе; хв. хвощевой - Е.equisetina Bge.- также на Кавказе; хв. односемянный - Е. monosperma С. А. Меу - Сибирь, Дальний Восток; хв. рослый - Е. рrосеrа Fisch. et Меу - Кавказ; хв. средний - Е. intermedia Schrenk et Mayer - Средняя Азия. Произрастают в степях, пустынях, полупустынях, предгорьях и нижних поясах гор; образуют заросли.

Ядовитые органы. Надземная часть ("трава"); мужские растения наиболее ядовиты до и во время спороношения, женские - постепенное повышение токсичности до образования "плодов".

Химический состав и механизм токсического действия. В зеленых побегах содержатся алкалоиды эфедрин и псевдоэфедрин (пространственные изомеры):

Рис. 8 ЭЄфедрин



Рис. 9 Псевдоэфедрин

Эфедрин стимулирует б- и в-адренорецепторы, кроме того усиливает высвобождение норадреналина из симпатических нервных окончаний. Под влиянием эфедрина повышается АД, увеличивается сердечный выброс. Эфедрин возбуждает ЦНС, вызывает беспокойство, бессонницу, тремор; в токсических дозах - судороги.

Картина отравления. Основные симптомы - рвота, усиленное потоотделение, анурия, кожные сыпи, бессонница, общее нервное возбуждение, повышение АД, тремор конечностей, расстройство дыхания.

Первая помощь. Промывание желудка взвесью активированного угля в 2 %-ном растворе гидрокарбоната натрия или 0,1 %-ном растворе перманганата калия.

Практическое значение. Лекарственное (адреномиметическое); засоритель пастбищ (иногда вызывает массовые отравления животных, особенно при поедании из-под снега); отравление молока; из "ягод" хвойника двухколоскового (под названием "степная малина" варят варенье, по вкусу напоминающее мед.

Хвойные (Pinopsida, Coniferopsida)

Хвойные, или пинопсиды,- одни из древнейших и важнейших представителей отечественной дендрофлоры, имеющие значительное распространение почти во всех природных регионах и используемые в различных отраслях перерабатывающей промышленности. Главной особенностью химизма хвойных является наличие во всех частях защитных терпеновых соединений (смол), препятствующих повреждению растений грибами, насекомыми, развитию болезней. Смолистые выделения пинопсид имеют фитонцидное значение (бактериоцидное, протистоцидное), а также оказывают угнетающее аллелопатическое влияние в конкурентной борьбе с другими высшими растениями.

Несмотря на довольно большое значение зеленых частей и коры хвойных в питании позвоночных животных (птицы, грызуны, копытные), эфирные масла, входящие в состав их смолы, ограничивают поедание этих растений (кроме видов, специализирующихся на питании хвойными - лоси, белки, глухари, клесты). Они могут вызывать поражение пищеварительного тракта вплоть до тяжелых отравлений. Домашним скотом хвойные поедаются лишь в крайнем случае - в период бескормицы, а также в виде специально приготовленных добавок витаминной муки. Серьезных отравлений хвойными, как правило, не происходит, так как сильный запах и острый вкус препятствуют поеданию хвойных в токсических количествах.

Поражение человека смолами пинопсид могут возникать в достаточно тяжелой форме при механической и химической переработке древесины. Растущие хвойные деревья и кустарники выделяют в воздух значительное количество летучих терпенов, которые оказывают обеззараживающее воздействие, но вместе с тем являются аллергенами для больных бронхиальной астмой и т. п. Пребывание в хвойном лесу усиливает повышение давления у гипертоников.

Наиболее часто встречающимися на территории СССР являются представители хвойных из родов сосна (Pinus), ель (Picea), лиственница (Larix), пихта (Abies), можжевельник (Juniperus), а также интродуценты: туя (Thuja), кипарис (Cupressus) и др. Особое значение в токсическом отношении имеют виды тисса (Taxus).

Химический состав и механизм токсического действия. Смола хвойных (живица) представляет собой раствор (бальзам) смоляных кислот (канифоли) в эфирном масле (скипидаре). Среди смоляных кислот хвойных преобладают абиетиновая, D- и L-пимаровые кислоты:



Рис. 10

Основу скипидара составляет бициклический терпен - пинен:

Рис. 11

Эфирное масло раздражает кожу, при приеме внутрь поражает слизистые, оказывает раздражающее действие на мочевыводящие пути и почки (альбуминурия, гематурия, анурия), возбуждает и парализует ЦНС.

Картина отравления. Тошнота, рвота, сильное слюнотечение, боли в животе, понос, частое выделение мочи. При тяжелом отравлении - возбуждение, дрожание конечностей, судороги, симптомы нарушения сердечной деятельности и дыхания. Возбуждение сменяется угнетением и нарушением сознания, параличом мышц.

Первая помощь. Промывание желудка (0,2 %-ный калия перманганат), солевые слабительные. Обмывание кожи при наружном поражении.

Можжевельник казацкий (М. казачий) - Juniperus sabina L.

Можжевельник казацкий (М. казачий) - Juniperus sabina L. (рис. 87)

Семейство Кипарисовые - Cupressaceae



Рис. 12 Можжевельник казацкий Juniperus sabina

Стелющийся вечнозеленый хвойный двудомный кустарник (длина ствола до 10 м и более), иногда с косоприподнятыми (до 1,5 м) перистовидными ветвями; хвоя - чешуевидная (молодая - игольчатая, мягкая), при растирании в руках - резкий неприятный запах; шишкоягоды мелкие (5-7 мм), округлые, буровато-сизые (июль - август).

Распространение. Горы и меловые возвышенности европейской части СССР (Карпаты, Крым, Подолия, Поволжье), Кавказ, Южный Урал, Сибирь, Средняя Азия: по осветленным и разреженным местам, заросли.

Ядовитые органы. Надземная часть и шишкоягоды.

Химический состав и механизм токсического действия. Основные действующие вещества -эфирное масло, на половину состоящее из третичного спирта - сабинола и различных терпеновых соединений (до 30 % состава) - сабиненау, пинена, кадинена, борнеола и др.; органические кислоты и др.;

Эфирное масло обладает сильным местно-раздражающим действием, поражает пищеварительный тракт, почки, ЦНС.

Картина отравления. Возможно отравление шишкоягодами и самодельными лекарственными препаратами из можжевельника казацкого. Животные его практически не поедают, но известны случаи отравления крупного рогатого скота и других в период бескормицы.

Основные симптомы: первые признаки - общие, как и при отравлении другими хвойными. В тяжелых случаях - судороги, параличи, потеря сознания. Сильная гиперемия тазовых органов приводит к маточным кровотечениям и абортам.

Практическое значение. В народной медицине (применение опасно); декоративное (в озеленении); становится редким видом.

Другие виды. В СССР - более 20 видов можжевельников; наиболее токсичен м. казацкий (отравление другими видами характерное для всех хвойных).

Тисе ягодный - Taxus baccata L.

Тисе ягодный - Taxus baccata L. (рис. 88)

Семейство Тиссовых - Тахасеае

Рис. 19 Тисс ягодный Taxus baccata

Дерево (довольно часто имеет низкорослую "кустарниковую" форму с вечнозеленой плоской и широкой хвоей с завернутыми вниз краями (длина 3,5 см, ширина 2 мм), верхняя сторона хвои - темно-зеленая, глянцевая; нижняя - матовая, светлая; шишкоягода - красная, сочная, мясистая (август - сентябрь).

Распространение. Европейская часть СССР (Прибалтика, Карпаты), Кавказ; горы, затененные и влажные ущелья (на равнине - в условиях океанического климата), широколиственные и хвойные леса (подлесок и нижний ярус древостоя); очень редкий вид (Красная книга СССР).

Ядовитые органы. Надземная часть и семена (мякоть "ягод" безвредна).

Химический состав и механизм токсического действия. Основное действующее вещество тисса - таксин - представляет сумму различных алкалоидов, а также содержатся алкалоиды - милосеин,эфедрин, гликозид таксикантин.

Таксин вызывает резкое раздражение слизистых пищеварительного тракта, сопровождаемое рвотой и поносом; значительно влияет на сердечную деятельность, останавливает дыхание.

Картина отравления. Отравление человека возможно при попадании внутрь ядовитых семян. Отмечены случаи отравления различных групп домашних животных* (лошади, крупный рогатый скот, свиньи, овцы, куры, а также дикие козы). Однако шишкоягоды могут безвредно поедаться птицами, куньими и др. Отравление скота возможно при поедании обрезанных веток после стрижки тисса. Разовая смертельная доза зеленых веток равна (в г): для лошадей <150-400, крупного рогатого скота - 500, для овец - 150-200, для коз - 500, свиней - 75-100. Однако возможно постепенное привыкание и выработка устойчивости к токсическому действию тисса при неоднократном повторном кормлении. В слабых дозах у приученных животных он может являться молокогонным кормом. Молоко при поедании лактирующими животными тисса становится отравленным, вызывая заболевания подсосного молодняка.

* (Однако известны указания о значительном объедании дикими копытными тиссового подроста и подлеска, которое не вызывало признаков отравления этих животных.)

Симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, общая слабость, боль в животе, сонливость, судороги, удушье, нарушение сердечной деятельности, в результате чего возникает состояние коллапса и смерть. Летальный исход может наступить уже в течение первого часа или в течение нескольких часов (или первых дней).

Первая помощь. Промывание желудка с активированным углем, значительное количество воды; при необходимости - искусственное дыхание.

Практическое значение. Декоративное; очень ценная древесная порода (красное дерево); вызывает профессиональное заболевание краснодеревщиков.

Другие виды. Тисе остроконечный (т. японский) - Т. cuspidata Sieb. et Zuss. (юг Дальнего Востока; Красная книга СССР); действие аналогично.

5. Цветковые (Anthophyta)

Наиболее многочисленная группа, включающая токсичных представителей с разнообразным воздействием на различные группы организмов. Содержит более 400 видов ядовитых растений, распространенных по всей территории СССР и относящихся более чем к 50 родам и 30 семействам. Большим количеством ядовитых растений представлены семейства: лютиковые - Ranunculaceae, маковые - Papaveraceae, молочайные - Euphorbiaceae, ластовневые - Asclepiadaceae, кутровые - Apocynaceae, норичниковые - Scrophulariaceae, пасленовые - Solanaceae и ароидные - Аrасеае.

Анабазис (ежовник) безлистный (Итсегек) - Anabasis aphylla L.

Анабазис (ежовник) безлистный (Итсегек) - Anabasis aphylla L. (рис. 89)

Семейство Маревые - Chenopodiaceae

Рис. 20 Анабазис безлистный Anabasis aphylha



Суккулентный шаровидный безлистный полукустарник (30- 120 см); молодые побеги членистые, зеленые, супротивные; узлы охвачены волосистыми изнутри влагалищами сросшихся чешуи (редуцированных листьев); цветки мелкие, желтоватые, невзрачные, в густых колосовидных соцветиях; плоды мясистые, округло-сплюснутые, крылатые. Сломленные побеги с резким, неприятным запахом (отсюда название "итсегек" - собачья моча). Цветет в конце июля - начале августа; плоды созревают в конце сентября.

Распространение. Средняя Азия, Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, некоторые районы Закавказья; равнинные и предгорные пустыни и полупустыни, нередко по долинам и берегам рек и др., по заброшенным полям; значительные заросли; культивируется.

Ядовитые органы. Все части растения (максимум веществ в однолетних побегах, меньше - в цветках и плодах, совсем мало - в одревесневших стеблях, корневищах, корнях).

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовитые свойства обусловлены суммой алкалоидов (60 % - анабазин, а также лупинин, афиллин, оксифиллин и др.)

Рис. 21 Анабазин

Анабазин - ганглионарный яд, по фармакологическому действию близкий к никотину. В малых дозах возбуждает ВНС и ЦНС, стимулирует дыхание, повышает АД. В токсических дозах угнетает передачу возбуждения в вегетативных ганглиях. Обладает инсектицидным действием на вшей, тлей, блох, клещей; фунгицидным - на Fusarium vasinfectum (блокирует клеточное деление - цитостатическое действие).

Картина отравления. Отравление наступает при поедании, а также при контактном действии на кожные покровы и слизистые. Симптомы отравления: бледность кожи и слизистых, чувство жжения во рту, обильное слюнотечение, тошнота, рвота, понос, общая слабость, головокружение. Зрачки расширены. При сильном возбуждении возможны клонико-тонические судороги. Характерна сильная одышка, сменяемая остановкой дыхания (при коме). Поедание 80-120 г молодых побегов может оказаться смертельным для скота (овцы и др.).

Первая помощь. Промывание желудка 0,1 %-ным раствором перманганата калия; водная взвесь активированного угля (2-3 столовых ложки на 0,5 л воды).

Практическое значение. Лекарственное; инсектицидное; топливо; указатель грунтовых вод; засоритель пастбищ.

Другие виды: а. солончаковый - A. salsola Benth. (юго-восток европейской части, Закавказье, Западная Сибирь, Средняя Азия); а. сырдарьинский - A. jaxartica Benth. (Средняя Азия); действие аналогично.

Вечнозеленый сильнопахнущий низкорослый кустарник (40-120 см) с глянцевыми кожистыми, завернутыми вниз по краю, продолговатыми листьями; молодые побеги с густым рыжим опушением; соцветия щитовидные, с белыми скрученными цветками; плод - продолговатая железистоопушенная коробочка. Цвет в мае - июле; семена созревают в июле - августе.

Распространение: Тундровая и лесная зоны СССР; заболоченные хвойные леса, сфагновые болота; сплошной покров.

Багульник болотный - Ledum palustre

Багульник болотный - Ledum palustre (рис. 90)

Семейство Вересковые - Ericaceae

* (Иногда багульник болотный ошибочно именуется болиголовом (совершенно другой вид); на Дальней Востоке багульником называют (неправильно) рододендрон даурский - Rhododendron dauricum L. (ядовитый вид из того же семейства).)

Рис. 22 Багульник болотный - Ledum palustre

Ядовитые органы. Надземная часть; ядовитый ("пьяный") мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовито эфирное масло, в состав которого входят: ледол, цимол, палюстрол, гликозид арбутин, андромедотоксин и др.: но

Рис. 23 Ледол



Рис. 24 Арбутин

Ледол оказывает раздражающее действие и может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта. Препараты багульника обладают гипотензивным действием. В больших дозах эфирное масло угнетает ЦНС, вызывает спастические параличи, в том числе и дыхательной мускулатуры. Листья обладают инсектицидным действием. Эфирные масла оказывают дистанционное поражение.

Картина отравления. Отравление может наступить при приеме багульника внутрь, вдыхании паров эфирного масла, а также путем поражения кожи и слизистых. Возможно сочетание всех трех форм одновременно. Основные симптомы: слабость, сонливость, тошнота, рвота, усиленное потоотделение, снижение АД, тахикардия. В тяжелых случаях - нарушение дыхания, удушье. Часто отравление наступает у сборщиков ягод голубики, растущей по соседству на болоте. Так эфирное масло багульника может конденсироваться на поверхности ягод голубики (сизый налет).

Первая помощь. Прием водной взвеси активированного угля; при необходимости - искусственное дыхание.

Практическое значение. Лекарственное (отхаркивающее, бактерицидное); инсектицидное (в том числе окуривание пчел против варроатоза); дубильное.

Другие виды. Б. стелющийся - L. decumbens (Ait.) Lodd. ex Steud. (по всей арктической полосе СССР), б. подбел - L. hypoleucum Кот. и б. крупнолистный - L. mасrophyllum Tolm. (Дальний Восток). Действие аналогично.

Ядовитыми свойствами обладают многие представители семейства вересковых: андромеда (подбел) - Andromeda (андромедотоксин), арктоус (альпийская толокнянка)- Arctous (арбутин и др.), хамедафна ("болотный мирт") - Спата-edaphne (андромедотоксин), Кассиопея - Cassiope (мирицетин), эвботриоидес - Eubotryoides (андромедотоксин), рододендрон (и азалия) - Rhododendron (рододендрол, андромедотоксин). Действие аналогично (в том числе ядовитый мед.)

Безвременник осенний - Colchicum autumnale L.

Безвременник осенний - Colchicum autumnale L. (рис 91)

Семейство Лилейные - Liliaceae

Рис. 25 Безвременник осенний - Colchicum autumnale

Красивоцветущий (август - сентябрь) клубнелуковичный многолетник (до 15 см); клубнелуковицы крупные, продолговатые (5-7 см); листья широколинейные, длинные, блестящие, мясистые (25-40 см); цветки (на 1-3 стрелках) фиолетово-розовые, крупные, разрезанно-колокольчатые; плод - крупная продолговатая трехгнездная коробочка. Название получил за своеобразный цикл развития: цветет осенью, оплодотворенная завязь зимует в почве, весной выходит на поверхность, семена созревают в июне, после чего надземная часть отмирает.

Распространение. Запад и юго-запад европейской части СССР; влажные луга.

Ядовитые органы. Все растение (в большой степени клубнелуковицы и семена).

Химический состав и механизм токсического действия. Действующим началом являютсяалкалоиды, колхицин, колхамин и др.:

Рис. 26 Колхицин

Колхицин состоит из трех конденсированных колец, одно из которых (кольцо С) является тропанолом. Колхицин - кариокластический яд (задерживает деление клеточного ядра на стадии метафазы за счет прочного связывания тропанольного кольца с цитоплазматическим белком - тубулином). Действует угнетающе на лейко- и лимфопоэз. Вызывает сильную гиперемию слизистых желудочно-кишечного тракта за счет паралича капилляров. Усиливает перистальтику кишечника, поражает почки и ЦНС. Вмешиваясь в процесс клеточного деления, обладает противоопухолевым действием.

Картина отравления. Отравление с латентным периодом 5- о ч. Основные симптомы: тошнота, рвота, холероподобный (водянистый или кровянистый) понос, поражение АД, олигурия, слабый аритмичный пульс. Мышечный тонус ослаблен, возможны судороги. Температура тела понижена, дыхание затруднено (вплоть до полной остановки).

Первая помощь. Водная взвесь активированного угля, промывание желудка 0,1 %-ным раствором перманганата калия, обильное питье воды, молока.

Практическое значение. Лекарственное (для лечения злокачественных новообразований); в лабораторной практике (цитостатическии эффект колхицина); специализированный яд.

Другие виды. В СССР 12 видов безвременников, все ядовиты: б. веселый - С laetum Stev. (юго-восток европейской части СССР, Предкавказье), б. великолепный - С. speciosum Stev. (Кавказ), б. Фомина - С. fominii Bordz. (Молдова, Одесская обл.- Красная книга СССР) и др.

Колхициноподобные соединения содержат также представители рода мерендера - Merendera из семейства лилейных (Средняя Азия, Кавказ).

Белена черная - Hyoscyamus niger L.

Белена черная - Hyoscyamus niger L. (рис. 92)

Семейство Пасленовые - Solanaceae

Рис. 27 Белена черная Hyoscyamus niger

Высокий мягкоопушенный двулетник (до 1 м) с крупными выем-чато-перистонадрезанными листьями, крупными, сидячими, слегка зигоморфными цветками; лепестки грязно-желтоватые с сетчатыми фиолетовыми жилками и темно-фиолетовым зевом; плод - "урночка" с крышечкой (семена многочисленные, мелкие, черные). Все растение с неприятным запахом. Цветет: июнь - июль; семена созревают: июль - август.

Распространение: европейская часть СССР, Кавказ. Средняя Азия, Сибирь, Дальний Восток (очень редко, заносное); рудеральный сорняк, а также в садах, на огородах и полях; склоны оврагов, обнажения, отмели.

Ядовитые органы. Все растения и семена (похожи на мак); ядовитый мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсическиеалкалоиды:гиосциамин (атропин), скополамин ( гиосцин):

Рис. 28 Гиосциамин (атропин)

Рис. 29 Скополамин

В атропине аминоспирт тропин этерифицирован рацемической (оптически неактивной) троповой кислотой, а в гиосциамине - левовращающей формой этой кислоты.

Атропин и скополамин являются М-холинолитиками центрального и периферического действия. Атропин обладает выраженным спазмолитическим действием: снижает тонус мышц желудочно-кишечного тракта, желчных протоков и желчного пузыря, бронхов и др. Характерны мидриаз, тахикардия, снижение секреции слюнных, потовых и слезных желез. В отличие от атропина, оказывающего возбуждающее действие на ЦНС, скополамин в терапевтических дозах вызывает седативный эффект и сон.

Картина отравления. Отравление возникает при поедании (главным образом детьми) приятных на вкус маслянистых семян, а также при передозировке лекарственных препаратов белены. Протекает по типу острого психоза с галлюцинациями. Характерны двигательное и речевое возбуждение. Отмечается сухость во рту, сильная жажда, затруднение глотания и мочеиспускания, сердцебиение, тахикардия. В результате нарушения потоотделения поднимается "температура. Наблюдается гиперемия кожи лица, расширение зрачков, светобоязнь. При тяжелых формах - нарушение дыхания, потеря сознания, возможен смертельный исход.

Первая помощь. Промывание желудка раствором поваренной соли (1 столовая ложка на 5-10 л воды), назначение активированного угля с последующим (через 15-20 мин) промыванием желудка раствором перманганата калия. Описаны случаи интоксикации мясом зайцев, питавшихся беленой и другими пасленовыми, а также медом с цветков белены.

Практическое значение. Лекарственное (спазмолитическое и болеутоляющее; применяется ограниченно); ядовитый сорняк.

Другие виды: на территории СССР произрастает 10 видов белены, которые все ядовиты.

Аналогичными свойствами обладают и представители рода пузырница - Physochlaina (скополамин, гиосциамин) из семейства пасленовых.

Белокрыльник (калла) болотный - Calla palustris L.

Белокрыльник (калла) болотный - Calla palustris L. (рис 93)

Семейство Ароидные - Аrасеае



Рис. 30 Белокрыльник болотный Calla palustris

Сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (20-40 см) с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках; початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом; плоды - сочные красные ягоды, собранные в гроздья. Цветет: май - июнь; плоды созревают с конца июня.

Распространение. Широко по территории СССР (кроме Средней Азии); болота и топкие берега водоемов.

Ядовитые органы. Все растение, особенно ягоды и корневища.

Химический состав и механизм токсического действия. Калла содержит острожгучиесапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Картина отравления. Возможны отравления детей при поедании привлекательных ягод; известны случаи смертельного отравления скота, выпасающегося по болотистым местам. Симптомы отравления: тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. При сушке и варке ядовитые свойства белокрыльника утрачиваются.

Первая помощь. Промывание желудка и слабительные средства.

Практическое значение. Декоративное; после термической работки богатое крахмалом корневище используется для пищевых целей.

Другие виды. В семействе ароидных на территории СССР известны многие другие токсичные представители: аронник пятнистый - Arum maculatum L. (европейская часть СССР, Кавказ; редко), а. Королькова - A. korolkowii Regel. (Средняя Азия); эминиум Леманна - Eminium lehmannii Kuntze. U. э. Альберта - Е. albertii Regel. (Средняя Азия); аризема амурская - Arisaema amurense Maxim, и симплокарпус вонючий - Symplocarpus foetidus (L.) Nutt. (Дальний Восток). Содержат сапонины и алкалоиды. Из аронника Королькова и эминиума Лемана изготовляют яд для собак, волков, лисиц.



Заключение

Изучение токсических свойств растений традиционно проводилось в плане борьбы с их вредоносным воздействием, оказывающим ощутимый ущерб здоровью человека, животноводству и т. п. Кроме того, растительные яды с давних пор использовались в качестве лечебных и профилактических средств при многих заболеваниях. Не случайно в народной медицине, особенно в странах Востока, большинство рецептов связано с применением комплекса высокотоксичных растений. Современные научные фармакопеи советуют более осторожно относиться к целебному действию фитотоксинов, вызывающих множество побочных эффектов, особенно при неумеренной передозировке сильнодействующих веществ.

В настоящее время фитотоксинология расширила границы своего теоретического и прикладного значения и располагает многочисленными сведениями об эволюционно-экологическом значении механизма токсической защиты растений, как универсального биологического свойства растительного мира. Учитывая тот факт, что растения на Земле являются продуцентами первичного органического вещества, а следовательно, и основными поставщиками продуктов питания для животных и человека, необходимо отметить, что вся эволюция растительного и животного мира проходила в тесной взаимосвязи с совершенствованием механизма аллелохимической защиты. При этом растения постоянно усложняли свои яды, защищаясь от поедания адаптирующихся к ним животных. Животные же были вынуждены в поисках источника корма постоянно совершенствовать механизм этой адаптивной защиты.

Анализируя многообразие механизмов токсической защиты животных и растений, можно заметить большую их вариабельность в животном мире. Кроме того, что многие животные имеют высокоспециализированные и сложноустроенные ядовитые органы, они характеризуются и более значительным разнообразием продуцируемых ядовитых веществ. Принципиальным отличием в токсической защите животных и растений является то, что растения в силу своей неподвижности и пассивности вынуждены накапливать ядовитые вещества во всем теле или в "органах покоя" (семенах, подземных корневищах, клубнях, луковицах и т. п.), чтобы полностью сохраниться от истребления или хотя бы защитить "точки возобновления".



Литература

6. Азнаурьян М. С. Ядовитая медуза "крестовик". Владивосток, изд-во 1964.

7. Антибиотические свойства секрета надлопаточных желез жаб/Захаров В. И., Кузнецов В. О., Симонова В. Ф., Бешляга Е. Ф.- Кишинев: Штиница, 1973.

8. Андреева Е. М. Пауки Таджикистана.- Душанбе: Дониш, 1976.

9. Артемов Н. И. Пчелиный яд.- М.: Изд-во АН СССР, 1941.

10. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР/Под ред. А. И. Толмачева - М.: ГУГК, 1983.

11. Атлас беспозвоночных дальневосточных морей/Под ред. Е. Н. Павловского.- М.- Л.: 1955.

12. Атлас лекарственных растений СССР.- М.: Гос. изд-во мед. лит., 1962.

13. Барбье М. Введение в химическую экологию.- М.: Мир, 1978.

14. Водоросли, лишайники, мохообразные СССР.- М.: Мысль, 1978. Вопросы герпетологии. Автореф. докл. III - (1973), IV - (1977), V - (1981), VI - (1985) Всесоюзных герпетол. конференций.- Л.: Наука.

15. Горюнова С. В., Демина Н. С. Водоросли - продуценты токсических веществ.- М.: Наука, 1974..

16. Гришин Е. В. Роль нейротоксинов в изучении натриевых каналов (Grishin E. V. Thev role of neurotoxins in studing sodium channels//In: Chem. of peptides and proteins. Eds. Voelter W., Bayer E., Ovchinnicov Y. A., Wiinsch E. N.-Y. 1984. V. 2.)

17. Гусыник И. А. Токсикология ядовитых растений.- М.: Изд-во с/х лит-ры, 1962.

18. Гурин И. С, Ажгихин И. С. Биологически активные вещества гидробионтов - источник новых лекарственных средств и препаратов.- М.: Наука, 1981.

19. Даниленко В, С, Родионов П. В. Острые отравления растениями.- Киев// Здоровье, 1981.

20. Деревья и кустарники СССР/Под ред. С. Я. Соколова.- М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1949-1962. Т. 1-6

Размещено на Allbest.ru

...