Фармакогностическая характеристика зеленого чая

Зеленый чай в лечении болезней. Зеленый чай считается одним из самых мощных антиоксидантов. А как известно, антиоксиданты влияют на организм самым положительным образом -- активно выводят токсины и препятствуют образованию новых. Издавна зеленый чай использовали не просто для поддержания жизненного тонуса, но и для лечения достаточно большого количества самых различных заболеваний.

Пониженное давление. Благодаря высокому содержанию никотина, зеленый чай является мощным биологическим стимулятором. Выпейте всего одну чашечку этого напитка, и уровень давления быстро придёт в норму.

Нормализация работы нервной системы. Зеленый чай самым прекрасным образом не только восстанавливает истощенную нервную систему, но и повышает ее устойчивость к различного вида стрессовым ситуациям. Обратите особое внимание: если вы используете зеленый чай для укрепления нервной системы, его ни в коем случае нельзя заваривать слишком крепко.

Эластичность сосудов. Даже у самого здорового человека с течением времени неизбежно усиливается ломкость кровеносных сосудов, особенно капилляров. Многочисленные исследования подтвердили, что регулярное употребление зеленого чая не только укрепляет стенки сосудов, но и в разы увеличивает их эластичность. Тем самым сводится к минимуму вероятность каких-либо внутренних кровотечений.

Профилактика сердечных заболеваний. Врачи предполагают, что регулярное употребление зеленого чая -- не менее одной чашки в день -- на 50% снижает риск развития различных сердечных заболеваний. В том числе и инфаркта миокарда. Более того -- облегчается течение уже имеющихся сердечных заболеваний, в разы укорачивается реабилитационный период после инфарктов и инсультов.

Отравления и кишечные инфекции. В зеленом чае содержатся такие вещества, как катехины. Они обладают прекрасным антимикробным действием, особенно в отношении кокковых и дизентерийных бактерий. Всего 2-3 суток приема зеленого чая оказываются для патогенной микрофлоры губительными. Однако чай с этой целью необходимо готовить по-другому.

Поместите в стеклянную емкость 50 грамм зеленого чая, залейте одним литром холодной воды, оставьте примерно на 30 минут. После этого кипятите на медленном огне в течение часа, оставьте настаиваться еще на 30 минут, после чего процедите при помощи марлевой ткани.

Больной человек должен выпить этот объем маленькими глотками в течение 2-3 часов. В сутки можно выпивать не более трех литров зеленого чая, приготовленного подобным образом. Причем это средство можно использовать даже для лечения детей. Разумеется, в этом случае необходимо снизить дозировку -- по две чайные ложки на каждые пять килограмм веса.

Нарушения пищеварения. В том случае, если вы страдаете поносами или запорами, зеленый чай также придет вам на помощь. При запорах пейте 3 раза в сутки слабо заваренный зеленый чай без сахара. Причем выпивать его необходимо не позже, чем за 15 минут до еды. Как правило, стул нормализуется уже на 3-4 сутки. Но курс лечения все-таки должен длиться не менее 14 дней, чтобы проблема не повторилась.

А вот в том случае, если у вас жидкий стул, зеленый чай нужно заваривать как можно крепче. Выпивайте его по одной чашке каждые 2 часа -- до тех пор, пока стул не нормализуется. Кстати, зеленый чай весьма эффективно повышает тонус кишечника.

Лечение простудных заболеваний. Как известно, именно с простудами человек на протяжении своей жизни сталкивается чаще всего. И зеленый чай в данной ситуации ваш первый помощник. Однако обратите внимание --недопустимо употреблять зеленый чай для лечения простудных заболеваний в том случае, если температура тела выше 37,5 градусов, так как возникает очень сильная нагрузка на сердечно-сосудистую и выделительную системы.

Для лечения любых видов кашля вам нужно приготовить следующую смесь: в термос поместите 5 стол. ложек зеленого чая, добавьте на кончике ножа красный перец и залейте одним литром крутого кипятка. Примерно через 3 часа процедите чай через марлевую ткань и добавьте 5 стол. ложек любого натурального меда. Принимать напиток необходимо теплым мелкими глотками в течение всего дня.

При насморке крайне полезно промывать нос слабой заваркой зеленого чая. Поместите 1 стол. ложку заварки в стеклянную емкость и залейте половиной стакана крутого кипятка. Настаивайте всего 5 минут. Не забудьте процедить, иначе упорное чихание вам обеспечено. Нос можно промывать при помощи обыкновенного одноразового шприца. Разумеется, без иголки. Для устранения насморка необходимо 6-7 промываний в сутки.

В том случае, если у вас болит горло, или даже гнойная ангина не пощадила вас, вы можете справиться с болезнью при помощи крепко заваренного зеленого чая. Для этого залейте 2 стол. ложки зеленого чая 1 литром кипятка и настаивайте в течение часа. Добавьте 5 капель йода и используйте получившийся раствор для полоскания горла. Для устранения болевых ощущений полощите горло как можно чаще -- хотя бы один раз в час. После того как боль станет меньше, перерыв между полосканиями можно увеличить до трех часов.

К сожалению, помимо огромных плюсов он имеет и ряд недостатков, точнее -- противопоказаний. В том случае, если вы страдаете указанными ниже заболеваниями, вам от зеленого чая лучше отказаться. Или, по крайней мере, свести его употребление к минимуму. Итак:

Гипертония. Нельзя увлекаться зеленым чаем людям, у которых повышенное артериальное давление. Особенно в том случае, если гипертония протекает в острой форме. Максимум, что они могут себе позволить -- одну чашку некрепкого чая в день.

Гипертермия. Как уже говорилось выше, ни в коем случае нельзя пить зеленый чай при высокой температуре тела. В противном случае велик риск нарушения работы мочевыделительной системы.

Заболевания желудочно-кишечного тракта. Зеленый чай провоцирует повышение уровня кислотности желудочного сока. Поэтому полностью исключить его рекомендуется людям, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Но не забывайте о том, что предварительно нужно проконсультироваться с вашим лечащим врачом. В конце концов, только после определенных исследований можно выяснить уровень кислотности желудочного сока. И провести их может только врач.

Проблемы с центральной нервной системой. Так как в состав зеленого чая входит большое количество таких возбуждающих веществ, как теофилин, теобромин и кофеин, которые действуют на работу центральной нервной системы возбуждающе, его крайне не рекомендуется употреблять людям, страдающим бессонницей и повышенной возбудимостью.

Похмельный синдром. Помните, что зеленый чай ни в коем случае нельзя пить в тот же день, когда вы принимали алкоголь -- пусть даже и совсем слабоалкогольные напитки. А ведь очень часто люди пытаются избавиться от чувства опьянения именно таким образом, ничего не зная про вред зеленого чая в данной ситуации. Определенные вещества, содержащиеся в этом напитке, вступают во взаимодействие с молекулами этилового спирта, в результате чего образуется большое количество альдегидов. А те оказывают самое негативное влияние на работу мочевыделительной системы. В итоге самое безобидное, чем может обернуться подобная попытка улучшить самочувствие, -- это сильные отеки. А в худшем случае может развиться почечная недостаточность[10,11].

Заключение

При написании данной курсовой работы я рассмотрела и изучила многие литературные источники, сделав определенные выводы. Зеленый чай обладает множеством полезных свойств и качеств, по сравнению с другими.

Он выступает как лечебное средство от различных заболеваний, содержит огромное количество витаминов, входит в состав биологически активных добавок, в чайном листе содержится более 300 полезных веществ.

Также следует отметить, что наряду с достоинствами зеленого чая, существуют и недостатки. Несмотря на все положительные свойства этого замечательного напитка, не стоит им злоупотреблять . Для людей с такими заболеваниями как гипотония, гипертония, заболевание почек, гастрит, язва желудка и др., вообще употребление чая противопоказано.

Потребление чая связано с национальными и историческими традициями разных стран. Для многих народов чай является продуктом первой необходимости, а некоторые народы считают его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт.

Чай имеет вековые традиции воздействия не только на дух, но и на тело человека, а также упоминается как целебный, полезный напиток, помогающий от «тьмы болезней».

В наши дни чай является неотъемлемой частью жизни, заваривание чая, неторопливое чаепитие носят подчас ритуальный характер. Нескучные дружеские беседы за чашкой чая способствуют духовному просветлению, рождают умные, позитивные мысли.

Список используемой литературы

1. Гришлева Л.Д. Формирование Японской национальной культуры / Л.Д. Гришлева. - М.: Наука, 1986. - 46с

2. Бахтадзе К. Развитие культуры чая в СССР / К. Бахтадзе. - Тбилиси: Изд. Академии наук Грузинской ССР, 1961.- 257с.

3. Муравьева Д.А. Тропические и субтропические лекарственные растения / Д.А.Муравьева. - М.: Медицина, 1997. - 384с.

4. Львов Вл. Чай ,его обработка и распространения / Вл. Львов.- М., 1926.- 23с.

5. Самылина И.А. Лекарственные растения тропиков и субтропиков / И.А. Самылина. - М.: Медицина.,1998.-177с.

6. Иванова Н.Н. Биохимия культурных растений / Н.Н. Иванова. - М.: Всесоюзная Академия сельско-хозяйственных наук им.Ленина, 1936.- 343с.

7. Похлебкин В.В. Чай, его история ,свойства и употребление / В.В. Похлебкин. - М.,1986. - 43с.

8. Давиташвили М. Друг наш чай / М. Давиташвили. - М.: Металлургия, 1972.- 7с.

9. Дехтяр Б. Лекарство - чай. Живительная сила чая / Б. Дехтяр. - М., 1996.- 79с.

10. Шалаева.Г. Все обо всем / Г.Шалаева. - М.,1995.- 155с.

11. Биологически активные добавки / Каталог БАД и специализированных продуктов питания, представленных в ЦВ - М.: ПРОТЕК , 2006.-54с.

Размещено на Allbest.ru