Методологічні підходи щодо оцінювання мікроорганізмів при конструюванні пробіотиків
Ідентифікація мікроорганізмів з кишок здорових курей. Визначення антагоністичних властивостей досліджуваних мікроорганізмів. Розробка середовища для культивування. Вплив пробіотичних штамів роду Bacillus на показники неспецифічної резистентності птиці.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 20.07.2015 |
| Размер файла | 41,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
5. Семен І. С. Корегуючий вплив спороутворюючих бактерій на мікрофлору кишок курей / І. С. Семен, І. Я. Коцюмбас, І. М. Кушнір, Л. І. Кравець, Г. В. Колодій // Збірник наукових праць Харківської державної зооветеринарної академії « Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини». Ї Харків, 2008. Ї Вип. 16 (41), Ч. 2, Т. 3. Ї С.130-135. (Дисертант брала участь у постановці досліду, відборі матеріалу, у проведенні мікробіологічних досліджень, статистичній обробці та підготовці статті до друку).
6. Семен І. С. Чутливість умовно-патогенної та патогенної мікрофлори до антибіотиків за умови їх спільного культивування із спороутворюючими бактеріями / І. С. Семен, І. Я. Коцюмбас, В. П. Музика, І. М. Кушнір // Науково-методичний журнал Вісник Сумського національного аграрного університету (СНАУ) 2008. Ї Вип. 9/1(21). Ї С. 73-78. (Дисертантом розроблено схему експериментальних досліджень, проведено мікробіологічні дослідження, узагальнено результати, підготовлено матеріали до друку).
7. Семен І. С. Методологічні підходи щодо оцінювання мікроорганізмів призначених для розробки пробіотичних препаратів // І. С Семен, І. Я. Коцюмбас, . І. Кушнір, О. І. Чайковська, Г. В. Колодій, Л. І. Кравець, Л. Л. Островська / Методичні рекомендації Ї Київ, 2009. Ї 18 c. (Дисертант, на основі проведених досліджень, приймала участь у розробці системи оцінювання біологічних властивостей мікроорганізмів та підготувала методичні рекомендації до друку).
АНОТАЦІЯ
Семен І. С. Методологічні підходи щодо оцінювання мікроорганізмів при конструюванні пробіотиків Ї Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 03.00.20 - біотехнологія. Інститут біології тварин НААН України. Ї Львів, 2010.
Дисертація присвячена розробці методологічних підходів щодо системи пошуку пробіотичних штамів, які дозволять оцінити біологічні властивості мікроорганізмів та відібрати нові ефективні штами мікроорганізмів для конструювання пробіотиків. Обґрунтовано доцільність проведення оптимального обсягу досліджень зі встановлення пробіотичних властивостей мікроорганізмів для надання досліджуваному штаму статусу пробіотичного. Встановлено, що, за умови спільного культивування з досліджуваними штамами, відбувається зниження адгезивної активності патогенної та умовно-патогенної мікрофлори, що сприяє зменшенню патогенної дії останніх, а також терміну їх перебування в макроорганізмі.
Також встановлено, що, за спільного культивування, пробіотичні штами мають здатність підвищують антибіотикочутливість умовно-патогенної та патогенної мікрофлори, що частково може попередити появу резистентних штамів патогенів.
На основі отриманих результатів досліджень розроблені та затверджені науково-методичною радою Державного комітету ветеринарної медицини України (протокол № 1 від 23-24 грудня 2009 р.) методичні рекомендації “Методологічні підходи щодо оцінювання мікроорганізмів, призначених для розробки пробіотичних препаратів, призначених для розробки пробіотичних препаратів”, де регламентовано мінімальні дослідження мікроорганізмів для надання їм статусу пробіотичного.
Ключові слова: антагонізм, адгезія, мікрофлора, антибіотикочутливість, спороутворюючі мікроорганізми, поживні середовища, пробіотики.
АННОТАЦИЯ
Семен И. С. Методологические подходы относительно оценки микроорганизмов при конструировании пробиотиков. -- Рукопись.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 03.00.20 - биотехнология. Институт биологии животных НААН Украины. ? Львов, 2010.
Диссертация посвящена разработке методологических подходов относительно системы поиска пробиотических штаммов, которая позволит оценить биологические свойства микроорганизмов и отобрать новые эффективные штаммы для конструирования пробиотиков. Обосновано целесообразность проведения оптимального объема исследований по установлению пробиотических свойств микроорганизмов для присвоения исследуемому штамму статуса пробиотического.
На первом этапе исследований провели выделение и идентификацию микроорганизмов. Выделили из кишечника здоровых кур 128 культур микроорганизмов, которые были отнесены к следующим родам: Bacillus -- 53,1 %, Enterobacteriaceae -- 28,2 %, Lactobacillus -- 10,9 %, Bifidobacterium -- 7,8 %.
При определении видовой принадлежности установлено, что из 68 культур рода Bacillus было отнесено к следующим видам: B. subtilis -- 35, 25 %, В. cereus -- 26,5 %, B. megaterium -- 29,45 %, B. pumilus -- 8,8 %. З 36 культур рода Enterobacteriaceae: Escherichia coli -- 69,5 %, Enterobacter cloacae -- 19,4 %, Proteus mirabilis -- 11,1 %. З 14 культур рода Lactobacillus: L. lactis -- 50 %, L. casei -- 21,4 %, L. brevis -- 28,6 %.
После идентификации микроорганизмов изучили биологические свойства исследуемых микроорганизмов. На первом этапе определяли антагонистические свойства штаммов к условно-патогенной и патогенной микрофлоре. Установлено, что антагонистически активными оказались 8,8 % микроорганизмов рода Bacillus и 28,5 % -- микроорганизмов рода Lactobacillus. Наибольший процент высокоактивных штаммов Bacillus subtilis был к E. coli -- 42,8 %, к S. epidermidis, S. aureus, S. typhimurium и P. mirabilis -- 35,7 %.
На следующем этапе установлено, что все антагонистически активные штаммы оказались устойчивыми к соляной кислоте и солям желчной кислоты. Выход экспериментальных культур был в пределах 70,3-82,8 % по сравнению с контролем без воздействия соляной кислоты и желчи, что свидетельствует о возможности адаптации исследуемых пробиотических штаммов к агрессивным биологическим жидкостям кишечника животных.
Было установлено, что 40 % штаммов рода Bacillus, после совместного культивирования с патогенным штаммом S. typhimurium на протяжении трех суток, сохраняли свои адгезивные свойства, оставались устойчивыми к влиянию патогенов, остальные штаммы потеряли адгезивные свойства.
Определили, что процент снижения адгезивной активности патогенной и условно-патогенной микрофлоры, в условиях совместного культивирования с исследуемыми штаммами, составлял для S. typhimurium -- 11,8-75,6 %, для S. aureus -- 18,3-69,2 % и для E. coli -- 21,6-79,2 %, что благоприятствует уменьшению патогенности последних, а также срока их пребывания в макроорганизме.
На основе мониторинговых данных чувствительности к антибиотику для каждого пробиотического штамма построены антибиотикограммы. Все штаммы проявили разную чувствительность к антибиотикам.
Учитывая острую проблему появления резистентных штаммов микроорганизмов, особое внимание уделили определению возможности пробиотических штаммов повышать антибиотикочувствительность условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Повышение чувствительности тест-штаммов после совмесного культивирования с исследуемыми микроорганизмами находилось в пределах: S. typhimurium -- 10,2-44,0 %, E. сoli -- 11,5-28,8 %, P. aeruginosa -- 16,9-32,4 %, S. аureus -- 12,7-74,1 %.
Исследуемые штаммы проявляли не одинаковый защитный эффект и имели разное влияние на протекание экспериментальной инфекции, вызванной Salmonella typhimurium. Наиболее выраженый защитный эффект проявил штамм B. subtilis 306, о чем свидетельствует процент выживания лабораторных животных Ї 68 %, против 40 % в контроле. При применении B. subtilis 406 -60 %, B. subtilis 806 -- 52 %, B. subtilis 1206 -- 56 %, B. subtilis 1306 -- 64 %.
При применении исследуемых штаммов микроорганизмов B. subtilis 306 та B. subtilis 1306 установили, что проходит коррекция микрофлоры кишечника птицы в сторону увеличения полезных микроорганизмов и уменьшения условно-патогенной микрофлоры. При применении исследуемого B. subtilis 306 установили, что сохранность поголовья выше на 3,2 %, среднесуточный прирост кур -- на 11,3 % по сравнению с контрольной группой.
Применение штамма B. subtilis 306 на 10 сутки способствовало увеличению БАСК и фагоцитарной активности нейтрофилов и фагоцитарного индекса. Эти показатели удерживались на высоком уровне на протяжении 10 суток после окончания применения.
Для культивирования B. subtilis разработана новая ПСКБ среда, а внесение марганца на стадии регенерации микроорганизмов, увеличивает выход биомассы на третьи сутки культивирования в 1,2 раза.
На основании материалов исследований были разработаны методические рекомендации “Методологические подходы относительно оценки микроорганизмов, предназначенных для разработки пробиотических препаратов ”, утвержденных Государственным комитетом ветеринарной медицины Украины (протокол № 1 от 23-24.12. 2009 г.), где регламентировано минимальные исследования микроорганизмов для присвоения им статуса пробиотического.
Ключевые слова: антагонизм, адгезия, микрофлора, антибиотикочувствительность, спорообразующие микроорганизмы, питательные среды, пробиотики.
ANNOTATION
Semen I. S. Methodologica approaches to evaluation of microorganisms at constructing at probiotics -- Manuscript.
Dissertation on the receipt of scientific degree of the candidate of agricultural sciences for speciality 03.00.20 - biotechnology. - Institute of аnimal вiology of UAAS. - Lviv, 2010.
Dissertation is devoted to development of the system of probiotic strains search, which will allow to estimate properties of microorganisms effectively and take away the new effective strains of microorganisms, for constructing of probiotics. There had been grounded the expedience of leadthrough of optimum volume of researches, on establishment of probiotic properties of microorganisms, for a grant to the investigated strain of probiotic status.
It was set that, on condition of general cultivation with the investigated strains, there is a decline of adhesive activity of pathogenic and conditionally-pathogenic micro-flora, which is instrumental in diminishing of pathogenic action of the last, and also term of their stay in macro-organism.
Probiotic strains have ability to promote antibiotic sensitivity of conditionally-pathogenic and pathogenic micro-flora which can warn appearance of resistant strains of pathogens partly.
On the basis of received results of researches there had been developed and ratified, by scientific-methodical counsel of the State committee of veterinary medicine of Ukraine (protocol № 1 from December, 23 -24, 2009), methodical recommendations “Methodical approaches in relation to the evaluation of microorganisms, probiotic preparations intended for development”, where minimum researches of microorganisms are regulated for a grant to them of probiotic status. мікроорганізм культивування bacillus птиця
Key words: antagonism, adhesion, microflora, antibiotic sensitivity, spore-producing microorganisms, nourishing environments, probiotics.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Основні концепції виду в бактеріології. Особливості визначення систематичного положення мікроорганізмів. Значення морфологічних властивостей в сучасній систематиці мікроорганізмів. Механізм ідентифікації мікроорганізмів на основі морфологічних ознак.
курсовая работа [5,8 M], добавлен 30.01.2016Особливості визначення систематичного положення мікроорганізмів. Виявлення взаємозв'язку між морфологічними властивостями та ідентифікацією сапрофітних мікроорганізмів. Дослідження кількісних та якісних закономірностей формування мікрофлори повітря.
курсовая работа [3,7 M], добавлен 26.01.2016Дослідження штамів мікроорганізмів. Використання мутантів мікроорганізмів. Промисловий синтез амінокислот. Мікробіологічний синтез глутамінової кислоти, лізину, метіоніну, треонина, ізолейцину та триптофану. Ход реакцій і блокуванням етапів синтезу.
реферат [34,9 K], добавлен 25.08.2010Характеристика ґрунту як середовища проживання мікроорганізмів. Дослідження методів визначення складу мікроорганізмів. Аналіз їх ролі у формуванні ґрунтів та їх родючості. Біологічний кругообіг в ґрунті. Механізм дії мінеральних добрив на мікрофлору.
реферат [96,7 K], добавлен 18.12.2014Характеристика фізіологічних груп мікроорганізмів людини, їх морфологічні ознаки, вплив на організм. Розробка профілактичних заходів. Мікрофлора у лікуванні та захисті людського організмі. Шляхи проникнення мікроорганізмів у тканини і порожнини тіла.
курсовая работа [563,2 K], добавлен 06.08.2013Фундаментальні принципи, методи, перспективи розвитку і застосування нанотехнологій з використанням мікроорганізмів та продуктів їх життєдіяльності. Виробництво наноматеріалів за допомогою мікроорганізмів, використання їх специфічних властивостей.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 21.01.2016Особливості та основні способи іммобілізації. Характеристика носіїв іммобілізованих ферментів та клітин мікроорганізмів, сфери їх застосування. Принципи роботи ферментних і клітинних біосенсорів, їх використання для визначення концентрації різних сполук.
реферат [398,4 K], добавлен 02.10.2013Біотехнологія мікроорганізмів та їх різноманітний світ. Створення мікроорганізмів-продуцентів та отримання генетичних рекомбінантів. Застосування рекомбінантних ДНК для переносу природних генів. Виробництво харчових білків, амінокислот та вітамінів.
реферат [21,8 K], добавлен 16.01.2013Вивчення середовища для виробництва білкових концентратів із водоростей, бактерій, рослин, дріжджів та грибів. Огляд ферментаторів для стерильного культивування мікроорганізмів. Аналіз флотації, сепарування, випарювання й сушіння для одержання протеїнів.
дипломная работа [126,7 K], добавлен 07.05.2011Основна характеристика літотрофів - мікроорганізмів, що використовують неорганічні речовини у якості відновлюючих агентів для біосинтезу. Енергетичний метаболізм бактерій. Класифікація літотрофних бактерій. Роль літотрофних мікроорганізмів у природі.
реферат [34,8 K], добавлен 10.04.2011Взаємодія барвників із структурами бактеріальної клітини. Ріст і розмноження бактерій. Культивування вірусів в організмі тварин. Фізичні методи дезінфекції. Гетерогенність популяцій мікроорганізмів. Бактеріостатичний, бактерицидний ефект дії антибіотиків.
контрольная работа [60,4 K], добавлен 24.02.2012Ідентифікація лимонної кислоти в якості продукту метаболізму цвільових грибів. Реалізація синтезу лимонної кислоти у мікроорганізмів. Варіанти синтезу в виробництві кислоти (незмінний, незмінний із доливами, метод плівок). Характеристика умов ферментації.
контрольная работа [23,3 K], добавлен 12.03.2016Історія вивчення гіпертермофільних мікроорганізмів, їх систематичне положення, середовища існування (наземні і морські біотопи). Морфологічні, фізіологічні і культуральні особливості архей; механізми їх термофілії. Практичне використання в біотехнології.
дипломная работа [1,8 M], добавлен 17.09.2010Обґрунтування вибору методу та місця впровадження біотехнологічного виробництва. Характеристика біологічного агенту, сировини та допоміжних речовин. Механізм біотехнологічного процесу виробництва бета-каротину. Стандартизація та контроль якості продукції.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 19.06.2013Біофізика процесів, що приводять до інактивації мікроорганізмів і зміни властивостей продуктів під високим тиском. Фізичний механізм впливу тиску на функціональну збереженість біосистем. Фізико-математичне моделювання процесу деградації вітаміну С.
автореферат [63,6 K], добавлен 29.03.2009Чинники довкілля, що впливають на мікроорганізми. Вплив гідростатичного тиску. Характеристика та головні властивості психрофілів. Фактори, що обумовлюють низьку максимальну температуру росту. Використання психрофільних мікроорганізмів в промисловості.
реферат [231,7 K], добавлен 24.05.2010Характеристика біотехнології отримання ембріонів in vitro, напрямки та перспективи її вдосконалення. Умови середовища культивування ооцит-кумулюсних комплексів. Впровадження біоритмічно осцилюючих параметрів культивування біологічних мікрооб’єктів.
статья [150,5 K], добавлен 21.09.2017Сутність і визначення основних понять учення про інфекцію. Інфекційна хвороба як крайній ступінь розвитку патологічного процесу, етапи її розвитку. Характеристика збудників. Класифікація мікроорганізмів за їх впливом на організм, механізми їх передачі.
контрольная работа [149,2 K], добавлен 20.01.2017Дослідження властивостей гіберелінів, групи гормонів рослин, які регулюють ріст і різноманітні процеси розвитку. Характеристика етапів синтезу гіберелінів. Огляд методу зануреного культивування грибів фузарій. Вплив аерації та температури на біосинтез.
реферат [961,4 K], добавлен 10.01.2014Історія розвитку та застосування біотехнології - комплексу наук, технічних засобів, спрямованих на одержання і використання клітин мікроорганізмів, тварин і рослин, а також продуктів їх життєдіяльності: ферментів, амінокислот, вітамінів, антибіотиків.
реферат [27,9 K], добавлен 07.12.2010
