Биологические особенности видов палтусов в Северной Пацифике

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Использованные материалы

1.1Физико-географичская характеристика районов обитания палтусов

1.1.1 Геоморфология

1.1.2 Рельеф дна океана

1.1.3 Донные отложения

1.2 Структура водных масс Тихого океана

1.3 Характеристика кормовой базы палтусов

2. Систематическое положение, видовой состав и ареал видов

3. Биологическая характеристика видов

3.1 Краткая характеристика отряда

3.1.1 Тихоокеанский белокорый палтус

3.1.2 Черный (синекорый) палтус

3.1.3 Азиатский стрелозубый палтус

3.1.4 Американский стрелозубый палтус

4. Состояние запасов видов и их промысловое значение

4.1 Техника и ход промысла

4.2 Использование

Заключение

Список источников

Введение

Северная Пацифика -- северная часть Великого Тихого океана с его прибрежьем -- Дальний Восток России (Камчатка, Сахалин, Приморье, Магаданская область, Корякия, Чукотский автономный округ, Хабаровский край), штат Аляска Соединенных Штатов Америки, тихоокеанское побережье Канады и Японии. Поселившиеся 15 тысяч лет назад на Камчатке первобытные люди смогли перейти по Берингийскому мосту на Алеутские острова и американский материк. Таким образом, древние эскимосы и северо-американские индейцы были выходцами с Камчатки. В глубокой древности установились добрососедские отношения между камчадалами и жителями южных островов - куру или айну. Отсюда и название Курильских островов.

В 1745 году русские промышленники-зверобои открыли Ближние Алеутские острова, вписав первую страницу в летопись Русской Америки; в те же годы осваивалась и Курилороссия.

Живые ресурсы океана -- вот основа основ жизни Северной Пацифики. В течение тысячелетий на берегах Великого океана создавалась уникальная цивилизация рыбаков и охотников на морских зверей. Одноименное название носит региональный информационный дайджест, отображающий многообразие связей и отношений тихоокеанского прибрежья, его историю, экологию, экономику и региональную политику, чтобы усилиями российских и зарубежных специалистов, руководителей многих стран сохранить этот уникальный уголок планеты.

В последние годы заметно возрос интерес рыбопромышленности к камбаловым, а именно, как объекту промысла, продукция из которого имеет великолепный деликатесный вкус, особую пищевую ценность и, как следствие, высокие рыночные цены - палтусам.

В связи с резким ростом количества и технической оснащенности судов, занимающихся промыслом палтуса, появились и проблемы, связанные с падением численности промысловых популяций.

Территория Дальнего Востока является одной из богатейших по количеству разнообразных природных ресурсов. Повышение уровня употребления морских продуктов приводит к потребности увеличивать количество добываемых организмов. В результате хозяйственной деятельности человека происходит истощение и уменьшение численности добываемых организмов. Дополнительным фактором снижения количества морских обитателей является браконьерство.

В отдельные годы вылов палтусов достигает 15-20 тыс. т. Вследствие сокращения районов добычи, вначале после введения 200-мильных экономических зон, а впоследствии в связи с общей политико-экономической ситуацией в стране, возникла потребность в исследованиях новых промысловых участков и вовлечении в сферу эксплуатации недоиспользуемых морских биоресурсов. Одним из районов, где имеются богатые и разнообразные рыбные ресурсы, многие из которых слабо изучены и недоиспользуются, как раз и является акватория вблизи Курильских островов (Фадеев, 1984). Среди ценных промысловых объектов, населяющих прикурильские воды и запасы которых слабо исследованы и практически не эксплуатируются, можно выделить палтусов (тихоокеанского белокорого Hippoglossus stenolepis, чёрного Reinhardtius hippoglossoides matsuurae, азиатского Atheresthes evermanni и американского A. stomias стрелозубых).

Ряд работ посвящен изучению обилия, вертикального и горизонтального распределения взрослых особей палтуса в северной части Тихого океана и юго-восточной части Берингова моря (Шунтов, 1965; Пальм, 1999).

В то же время многие вопросы биологии и экологии этого ценного промыслового вида до сих пор изучены недостаточно. В частности, не полностью выявлены районы нереста, мало сведений о горизонтальных онтогенетических миграциях, а принятой рядом исследователей модели популяционной организации вида противоречат данные, полученные в последние годы о динамике биомассы и численности, региональных отличиях некоторых биологических характеристик и особенностях сезонного перераспределения палтуса. По этой причине достаточно остро стоят вопросы о популяционном составе, миграциях, а также факторах определяющих урожайность поколений палтуса в морях Северной Пацифики, без решения которых невозможно предметно говорить о рациональном использовании его ресурсов.

Объект данной работы - виды палтусов в Северной Пацифики, предмет - изучение их биологических особенностей, использование и охрана.

Актуальность темы заключается в том, что в настоящее время на территории Дальнего Востока ведется активная добыча 4 видов палтусов, являющихся ценным промысловым объектом для человека. Хозяйственная деятельность человека, несоблюдение мировых договоренностей и браконьерство приводит к уменьшению числа этих ценных пород рыб.

Цель работы: изучить вопросы особенностей биологии, состояние запасов, использования и охраны палтусов в Северной Пацифике.

Задачи исследования:

1. Изучить особенности районов обитания палтусов в Северной Пацифике;

2. Дать характеристику видов палтусов;

3. Оценить состояние запасов палтусов и их динамику, а так же их использование и охрану.

1. Использованные материалы

В настоящей работе впервые обобщены все первичные материалы по биологии палтуса, собранные специалистами ТИНРО за период 1996 по 2012 гг. На основании оригинальных материалов, дополненных литературными сведениями, обоснована функциональная структура ареала.

С использованием комплекса признаков, с разных сторон характеризующих особенности экологии и биологии палтуса предложена новая модель популяцпонной организации палтуса.

1.1 Физико-географическая характеристика районов обитания палтусов

Тихий океан - самый большой из океанов нашей планеты. Его площадь вместе с морями 178700000 км2, объем воды 710 млн км3, что составляет соответственно 49% и 53% общей площади и объема Мирового океана. Это уникальный географический объект нашей планеты. Он ограничен на западе материками Евразией и Австралией, на востоке - Северной и Южной Америке, на юге - Антарктидой.

Ареал -- северная часть Атлантического и Тихого океанов. Суммарный ареал для всех палтусов -- Баренцево, Берингово, Охотское и Японское моря.

Обыкновенный и чёрный палтусы обитают в Баренцевом, Беринговом и Охотском морях. Азиатский стрелозубый палтус живёт в Охотском и Беринговом морях, иногда в Японском. Американский стрелозубый палтус обитает в морях вдоль западных берегов Северной Америки от северо-запада Аляски до севера Калифорнии, также встречается вдоль азиатских берегов Берингова моря, в частности возле побережья восточной Камчатки.

1.1.1 Геоморфология

Особенностью Тихого океана является то, что его окружают молодые складчатые сооружения. Они продолжают развиваться в виде современных геосинклиналей в пределах Западно-Тихоокеанского геосинклинального пояса или новых тектонических поднятий в пределах Восточно-Тихоокеанского пояса. Далее от побережья области кайнозойской (альпийской) складчатости граничат со структурами мезозойского (киммерийского) орогенеза, затем их сменяют палеозойские структуры. Такая последовательность складчатых сооружений свидетельствует о том, что Тихий океан древнейший из всех (Тупоногов, 2013).

Дно океана имеет сложное геологическое строение. Эндогенными процессами вызвано его расчленение на крупные блоки и перемещения литосферных плит: Тихоокеанской, Филиппинской, Наска, Кокос, а также частично Индо-Австралийской и Антарктической. Здесь поднимаются Юго-Тихоокеанский и Восточно-Тихоокеанский океанические хребты с характерными рифтовой долины (хотя и выраженными менее четко) и поперечными (трансформными) разломами. В западной части бассейна, где простирается геосинклинальный пояс и формируются современные геосинклинали, строение земной коры - субокеанического (т.е. переходного) типа. От больших участков океанической платформы (таласократонив) геосинклинальных пояса отделены узкими и глубокими желобами, относящихся к предгорных прогибов, образованных при поднятии островных дуг - будущих горных систем.

По данным геофизических методов исследований, средняя толщина океанической земной коры 6,5 км, но она в основном колеблется в пределах 3-10 км. Минимальная толщина - в осевых частях срединно-океанического хребта, максимальная - в пределах поднятий и глыбовых хребтов, распространенных преимущественно в западной части океана.

Базальтовый слой океанической коры разбит многочисленными глубинными разломами, достигающих до мантии, на отдельные блоки. Они достаточно четко смещены относительно осевой части срединно-океанического хребта, однако в северо-восточной котловине это смещение не заметно. Разломы тянутся на тысячи километров в широтном направлении. Крупнейшие среди разломов Мендосино, Меррей, Молокаи, Кларион, Клиппертон, Галапагос, Маркизских, Пасхи, Челинджер, Менард.

В пределах Южно-Тихоокеанского и Восточно-Тихоокеанского поднятий, входящих в единую планетарной системы океанических хребтов, как и во всех других, океаническое дно раздвигается, и с обеих сторон рифтовой долины проходят полосы разнонаправленного намагниченности магматических пород (Шунтов, 1965).

Океаническая кора в западной, северной и юго-западной частях состоит преимущественно из андезитовых пород, а на остальной акватории - базальтовых. Осадочные породы имеют определенную закономерность относительно распространения, мощности и возраста. Этому способствовала загадочная из всех океанов его геологическая история.

В рамках крупных котловин и на возвышенностях мощность осадочных пород увеличивается в среднем до 0,5-1 км. В рамках окраинных морей эта толща значительно больше и достигает 7-8 км (например, в Охотском). Под осадочными породами во многих местах океанического дна распространен смешанный слой из осадочных и вулканических пород. Особенно четко он прослеживается в пределах островных дуг и горных хребтов, достигая мощности 5-6 км.

Возраст базальтового, осадочного и переходного слоев раскрывает нам историю и процессы формирования земной коры Тихого океана.

1.1.2 Рельеф дна океана

В строении Тихого океана выделяют три основные части: материковую окраину, переходную зону и ложе океана. В Тихом океане, в отличие от других, материковая окраина занимает лишь 10% его общей площади. Большая она в западной части, где представляет собой аккумулятивно-абразивные террасы прибрежных горных хребтов или продолжение прибрежных равнин. Шельф основном сглаженный абразивно-аккумулятивной деятельностью моря или выносом терригенного материала (Берега Тихого океана, 1967).

В восточной части океана шельфа практически нет или он очень узкий. Материковый склон крутой, расчленен каньонами. Конусы выноса этих каньонов, сливаясь, образуют наклоненную плоскую равнину материкового подножия.

Переходная зона окружает океан почти сплошным кольцом и занимает 13,5% его общей площади. На западе океана все окраинные моря является как бы ступенью переходных зон между океаном и Евразийским и Австралийским материками. Простейшие по структуре Алеутский, Курило-Камчатская и Восточно-Китайский переходные зоны, где дно морей основном покрыто донными отложениями и является плоской абиссальную равниной. Исключение составляют Японское и Южно-Китайское моря, глубоководные впадины которых имеют горный рельеф. Иногда случаются хребты, особенно в Тасмановом море.

Цепь глубоководных впадин, который сопровождает ряд островов и отделяет переходную зону от ложа, непрерывный, как и комплекс горных сооружений островных дуг. Максимальные глубины большинства желобов открыли исследователи в 1957-1958 гг. Ширина желобов сверху - десятки и сотни километров, склоны крутые - до 45°, дно плоское, имеет ширину несколько сот метров (Берега Тихого океана, 1967).

Ложе океана занимает более 65% площади дна. Оно пересекается многочисленными подводными горными хребтами. Отдельные их вершины возвышаются над водой, образуя цепь островов. Наибольший широкий Юго-Тихоокеанский срединно-океанический хребет, который переходит в Восточно-Тихоокеанский. Последний протянулся к Калифорнийского залива и в ее северной части переходит в материковый, продолжаясь в горах США и Канады.

Подводными хребтами и повышениями ложе океана разделено на несколько котловин. Крупнейшая среди них - Северо-Восточная, по площади больше, чем вся Северная Америка вместе с Канадским Арктическим архипелагом и Гренландией. На дне котловин широко развиты вулканические холмы и горы, в том числе узкие желоба - разломы, с которыми связаны максимальные глубины.

Итак, в строении дна западной и восточной частей океана весьма существенные различия: для восточной характерны большие котловины с равным или гористым рельефом, срединный хребет, субширотные разломы; отличительной чертой западной и юго-западной частей является чередование подводных хребтов, глубоководных желобов, отдельных гор, небольших котловин, многочисленных групп островов.

1.1.3 Донные отложения

Ранее считалось, что дно океана покрыто сплошным слоем осадочных отложений. Тщательными исследованиями 60-70-х гг. XX в. доказано, что это не так. Наряду с участками, свободными от наносов, есть такие, где толща отложений превышает 1000 м. Среди глубоководных осадков отличаются красные глины с включениями железомарганцевых конкреций. Больше всего этих глин в северной части, преимущественно на глубинах более 5000 м.

На меньших глубинах отложения имеют другое происхождение. Только в Тихом океане есть два пояса кремнистых диаматових отложений. Четко прослеживается пояс радиоляриевих отложений в тропически-экваториальной зоне. Значительные площади дна в юго западной части океана заняты коралловыми отложениями.

1.2 Структура водных масс Тихого океана

вид палтус ареал океан

Водные массы Тихого океана, формируются благодаря теплообмену океана с атмосферой, их физические и химические свойства зависят от соотношения осадков и испарения на поверхности и интенсивности перемешивания. (Удинцев, 1958).

Поверхностные воды имеют мощность 35--100 м и отличается относительной выравненностью температур, солёности и плотности, что особенно характерно для тропических вод, изменчивостью характеристик, обусловленной сезонностью климатических явлений. Эта водная масса определяется теплообменом на поверхности океана, соотношением осадков и испарения и интенсивным перемешиванием. В меньшей степени, относится к подповерхностным водным массам.

Подповерхностные воды более соленые и имеют большую плотность, чем поверхностные. Формируются они в умеренных широтах в холодное время года в процессе охлаждения поверхностной воды и ветрового перемешивания. В условиях теплого климата подповерхностные воды образуются из поверхностных соленых вод, которые в условиях определенной плотности постепенно погружаются. Средняя их мощность 400- 500 м.

Промежуточные воды залегают на глубине от 600 до 1700 м. В северо-западной части океана они образуются в результате погружения холодных вод Берингового моря, а в южной части -- вод антарктического шельфа. В других районах образование их связано с местными климатическими условиями. Их температура 3,5°С, соленость -- 33,8-34,7‰. Двигаясь вместе с подверхностными водами от зоны погружения к экватору, эти воды в районе тропиков поднимаются и усиливают подповерхностный противоток Кромвеля.

Глубинные воды занимают более толстую от 1000-1500 до 3000-3500м структуру. Они формируются в Южном полушарии в процессе смешивания тихоокеанских вод с глубинными водами Атлантики и Индийского океана. их температура от 1,6 до 2,5°С, соленость -- 34,6-34,7‰. Циркуляция этих вод происходит в меридиональном направлении, причем нижние слои двигаются на север, а остальные -- на юг, постепенно поднимаясь к поверхности.

Донные воды формируются в приантарктических широтах в процессе переохлаждения и погружения поверхностных вод. Постепенно растекаясь по дну и перетекая через поперечные проходы в срединно-океанических хребтах, они наполняют все впадины океана. Температура этих вод 1,2°С, соленость 34,6-34,7‰. Они бедны на кислород.

Придонные воды -- это тонкий слой воды (50-100 м), которая непосредственно прилегает ко дну. От донных они отличаются тем, что имеют температуру на 2°С выше благодаря их нагреванию ото дна, а дно, как известно, нагревается внутренней энергией Земли.

Водные массы Тихого океана в большей или меньшей степени перемешиваются в результате перечисленных выше процессов.

1.3 Характеристика кормовой базы палтусов

Палтусы - это хищные донные рыбы, живущие на больших глубинах. Летом могут обитать и в толще воды (Семенов, 2005). Все палтусы это - активные хищники с широким пищевым спектром. Личинки и молодь до 30 см питаются планктоном - мелкими ракообразными. При достижении возраста 1-3 года и длины до 30 см они переходят на питание более крупными ракообразными (преобладающими в желудках палтусов) и молодью или мелкими видами рыб. У мелкого палтуса среди потребляемых ракообразных преобладают креветки, крабы-пауки, раки-отшельники, среди рыб - песчанка, лисички, лососевые, мойва, сайка. Палтусы длиной 40-60 см питается рыбой (минтаем, сельдью, бычками, серебрянкой), головоногими (командорским кальмаром, осьминогами), ракообразными (крабами, раками-отшельниками), полихетами. У рыб средних размеров (60-80 см) роль рыбы и ракообразных в питании почти равны. С увеличением длины в питании палтусов роль рыбы возрастает до 50-90%, а ракообразных и головоногих - снижается. Среди ракообразных растёт доля крабов-стригунов. Большую долю потребляемой рыбы составляет минтай (30-50% от общей массы рыб), кроме него палтус потребляет треску, сельдь, корюшек, навагу, камбал, окуней, угольную рыбу, керчаков, ликодов, лососевых, лисичек, липарисов, люмпенов.

2. Систематическое положение, видовой состав и ареал видов

Царство: Animalia (Животные)

Подцарство: Eumetazoa (Эуметазои или настоящие многоклеточные)

Раздел: Bilateria (Двусторонне-симметричные, билатеральные)

Подраздел: Deuterostomia (Вторичноротые)

Надтип/Надотдел: Chordaria (Хордарии)

Тип/Отдел: Chordata (Хордовые)

Подтип/Подотдел: Vertebrata (Позвоночные, или Черепные)

Надкласс: Pisces (Рыбы)

Надкласс: Osteichthyes (Костные рыбы)

Класс: Actinopterygii (Лучеперые рыбы)

Подкласс: Neopterygii (Новоперые рыбы)

Инфракласс: Teleostei (Костистые рыбы)

Надотряд/Надпорядок: Acanthopterygii (Колючеперые )

Отряд/Порядок: Pleuronectiformes (Камбалообразные)

Подотряд/Подпорядок: Pleuronectoidei (Камбаловидные)

Семейство: Pleuronectidae (Камбаловые, или правосторонние камбалы)

Род: Atheresthes (Палтусы стрелозубые)

Вид: Atheresthes evermanni (Азиатский стрелозубый палтус)

Вид: Atheresthes stomias (Американский стрелозубый палтус)

Род: Hippoglossus (Палтусы белокорые)

Вид: Hippoglossus stenolepis (Тихоокеанский белокорый палтус )

Род: Reinhardtius (Палтусы черные)

Подвид: Reinhardtius hippoglossoides matsuurae (Тихоокеанский чёрный палтус)

3. Биологическая характеристика видов

3.1 Краткая характеристика отряда

Отряд камбалообразные рыбы включает около 500 видов донных рыб. Тело уплощено с боков, окаймлено спинным и анальным плавниками; оба глаза у взрослых рыб расположены на одной стороне головы. Рыба обычно лежит на боку, полузакопавшись в грунт; на поверхности видно лишь переднюю часть головы и глаза. Обращенная к грунту сторона тела светлая, а другая - окрашена; в зависимости от цвета грунта многие камбалы способны быстро изменять окраску обращенного кверху бока, становясь незаметными на грунте. Питаются рыбами (броском схватывают близко подплывшую жертву) и донными беспозвоночными. У большинства видов икра пелагическая: всплывает в верхние слои воды и там развивается. Крупные рыбы выметывают несколько миллионов икринок. Вылупившиеся личинки полупрозрачны и имеют симметричное строение. Через некоторое время тело уплощается с боков, за счет неравномерного роста черепа глаз перемещается на другую сторону, разрастаются спинной и анальный плавники, и молодая камбалка опускается на дно. Мелкие виды имеют массу несколько граммов при длине в 6-8 см. Многие виды имеют важное промысловое значение.

3.1.1 Тихоокеанский белокорый палтус

Распространен в северной части Тихого океана от прибрежных вод Хоккайдо и Калифорнии до Берингова пролива (рис. 3.1). В Японском море известны лишь единичные поимки. Наиболее многочислен в восточной части Берингова моря и зал. Аляска. В прикамчатских водах численность наиболее велика в западной части Берингова и восточной части Охотского моря. Арктическо-бореальный вид, встречающийся на глубинах 0-1200 м, обычно - 100-600 м, при температуре у дна от минус 1,0 до 11,5оС. Молодь в возрасте до 3-5 лет постоянно обитает на шельфе. Взрослые особи держатся, преимущественно, на материковом склоне при придонных температурах 1,5-4,5оС, мигрируя летом на нагул в зону прибрежного мелководья. Однако, летний и зимний диапазоны глубин обитания значительно перекрываются (Ким, Мухаметов, 2009).

Наиболее крупный вид палтусов. Тело удлиненное, глаза на правой стороне. Боковая линия с резким изгибом над грудным плавником. Хвостовой плавник дважды выемчатый. Рот большой, верхняя челюсть достигает вертикали середины глаза. Зубы на верхней челюсти в два, на нижней - в один ряд. Окраска глазной стороны темно-коричневая или серая с зеленоватым оттенком и, обычно, более светлыми и темными пятнами. Слепая сторона белая.

Рис. 3.1 Ареал тихоокеанского белокорого палтуса

Длина достигает 270 см (в литературе есть указание на поимку в Беринговом море особи размером 470 см), масса тела - 345 кг. В уловах обычно встречаются особи длиной 40-90 см с массой тела до 6 кг. Продолжительность жизни - по одним источникам до 40, по другим - до 55 лет. В первые годы жизни характеризуется быстрым линейным ростом, к 10-12 годам достигает длины 90-100 см (рис. 3.2). После наступления половой зрелости резко увеличивается весовой рост: средний прирост массы тела на 1 см длины в это время составляет 200-500 г (Тупоногов, 2013).

Рис. 3.2 Тихоокеанский белокорый палтус; вверху - глазная, внизу - слепая сторона

Самцы созревают в возрасте 4-10 лет при длине 50-100 см, самки - в возрасте 6-14 лет при длине 60-140 см. В Беринговом море нерестится в октябре-марте, у Восточной Камчатки и Курильских островов - в декабре-феврале, в Охотском море - в августе-сентябре. Плодовитость самок длиной 75-140 см колеблется от 612 до 2800 (в среднем 1338) тыс. икринок. По данным американских ихтиологов, плодовитость наиболее крупных экземпляров достигает 4000 тыс. икринок. Икра крупная (2,9-3,6 мм), развивается в толще воды, преимущественно, в слое 75-400 м над большими глубинами. Продолжительность развития - около 1,5 месяца. Личинки после выклева остаются в толще воды, затем поднимаются в поверхностные слои и течениями сносятся на шельф, где опускаются на дно в прибрежной зоне на глубинах 40-50 м (Чикилев, Пальм, 1999).

Основные объекты питания взрослых особей - различные рыбы (в первую очередь, минтай и песчанка), ракообразные (креветки, крабы-стригуны, раки-отшельники) и головоногие моллюски (кальмары, осьминоги). Состав пищи подвержен значительным сезонным, региональным и возрастным изменениям. Молодь (до 30 см) потребляет, преимущественно, ракообразных (креветок, крабов-стригунов).

3.1.2 Черный (синекорый) палтус

Распространен в северной части Тихого океана от тихоокеанского побережья центрального Хонсю и Калифорнии до северных районов Берингова моря (рис. 3.3). Отмечается в Чукотском море. Многочислен в восточной и западной частях Берингова моря, у западной Камчатки и восточного Сахалина. Наиболее глубоководный вид палтусов. Встречается на глубинах 10-2000 м, обычно - 200-700 м. Глубины обитания зрелых особей и молоди существенно различаются. Первые в течение всего года держатся, преимущественно, на материковом склоне, вторые - на шельфе, причем нередко при отрицательных температурах. В целом, этот палтус выносит большие колебания температур (от минус 1,5 до 6оС), хотя наибольшие концентрации зрелых особей в западной части Берингова моря постоянно отмечаются при температурах 2,5-4оС, а в восточной части Охотского моря - 0,5-2,5оС (Семенов, 2005).

Рис. 3.3 Ареал черного палтуса

Тело удлиненное, глаза на правой стороне. Левый глаз виден с обеих сторон. На глазах сверху нет чешуи. Рот большой, жаберные тычинки короткие и толстые. Задний край предкрышки образует прямой угол. Хвостовой плавник выемчатый. Окраска глазной стороны темно-серая. Слепая сторона синевато-серая с серебристым отливом (рис. 3.4).

В тихоокеанских водах на глубинах свыше 300 м обитают преимущественно рекруты длиной от 45 до 65 см (в среднем 56,6 см) в возрасте 4+ - 9+ лет. В северной части основу уловов составляют особи длиной 40-70 см (в среднем 54,2 см), в возрасте 3+ - 10+ лет. Наиболее крупный палтус встречается в водах Камчатки, средняя длина составляет здесь 63,2 см на севере и 64,0 см на юге, основу уловов составляют рыбы длиной 55-75 см, в возрасте 6+ - 13+ лет (Пальм, 1999).

Увеличение длины палтуса с глубиной отчетливо выражено только в локальных районах моря, прилежащих к заливам Терпения и Шелихова. В других районах, как правило, увеличение размеров особей с глубиной в диапазоне 200-900 м выражено слабо.

В западной части моря обитают более тугорослый палтус. Самцы палтуса в камчатском районе в возрасте пяти лет в среднем имеют длину 49,7 см и вес 1088 г, а в сахалинском - 49,3 см и 916 г соответственно. Самки в этих районах в таком же возрасте имеют соответственно среднюю длину 51,0 и 50,6 см и вес 1200 и 1007 г. К восьми годам разница между самцами увеличивается до 4 см (63,1 и 59,1 см), и 554 г (2407 и 1353 г), а самками составляет 4,4 см и 810 г. В дальнейшем разница в размерах и массе палтуса продолжает увеличиваться.

По осредненным данным у черного палтуса как восточной, так и западной частей моря быстрый линейный рост в первые 5-8 лет (7- 15 см в год) не сопровождается значительными приростами массы (100-300 г в год). Замедление линейных (до 0,5-4 см) и увеличение массовых приростов (до 1,0-1,5 кг) у самцов происходит в возрасте 6-7, у самок в 8-10 лет и приходится на возраст начала массового полового созревания (Семенов, 2005).

В составе пищи преобладают рыбы (главным образом, минтай; в отдельных районах - мезопелагические рыбы), головоногие моллюски (преимущественно, кальмары), крупные пелагические и донные ракообразные (эвфаузииды, креветки, крабы-стригуны). Типично донные организмы имеют существенное значение только в питании молоди.

Рис. 3.4 Тихоокеанский черный (синекорый) палтус; вверху - глазная, внизу - слепая сторона

3.1.3 Азиатский стрелозубый палтус

Распространен в северной части Тихого океана по азиатскому побережью от тихоокеанского побережья центрального Хонсю до Берингова пролива, а по американскому на юг до зал. Аляска. Известна поимка у о. Ванкувер. Эпизодически проникает в Японское море. Многочислен только в западной части Берингова моря и у восточной Камчатки (рис. 3.5). Встречается на глубинах 20-1200 м, обычно - 300-700 м. Взрослые особи обитают на материковом склоне, молодь - на шельфе.

Тело удлиненное, покрытое довольно крупной чешуей. Глаза на правой стороне. Край левого глаза не виден со слепой стороны. На глазах сверху есть чешуя (рис. 3.6). Рот большой, задний край верхней челюсти заходит за вертикаль конца нижнего глаза. Жаберные тычинки длинные и тонкие. Одна тычинка на верхней половине 2-й жаберной дуги. Задний край предкрышки округлый. Хвостовой плавник слегка выемчатый. Зубы на верхней и нижней челюстях расположены в два ряда. Окраска глазной стороны коричневая или оливково-коричневая. Слепая сторона сероватая.



Рис. 3.5 Ареал азиатского стрелозубого палтуса

Длина достигает 110 см, масса тела - 8.5 кг. В уловах обычно встречаются особи размером 41-67 см и 0.7-3.3 кг. Самцы мельче самок. Продолжительность жизни - по одним источникам - 20 лет, по другим - 33 года. Но особи старше 15 лет встречаются редко, в уловах преобладают 5-12-годовики (Токранов и др., 2005).

В составе пище во всех районах преобладают рыбы (в основном, минтай, макрурусы и светящиеся анчоусы), донные ракообразные (креветки, раки-отшельники, крабы-стригуны) и кальмары. Типично донные организмы потребляются в небольшом количестве.

Рис. 3.6 Азиатский стрелозубый палтус; вверху - глазная, внизу - слепая сторона

3.1.4 Американский стрелозубый палтус

Распространен в северной части Тихого океана по американскому побережью от Калифорнии до Берингова моря (заходит в Чукотское море), а по азиатскому на юг до южных Курильских островов (рис. 3.7).

Рис 3.7 Ареал американского стрелозубого палтуса

Известны поимки в восточной части Охотского моря. Тяготеет к побережью Северной Америки, где многочислен в водах штатов Вашингтон и Орегон, зал. Аляска, восточной части Берингова моря. Встречается на глубинах 18-950 м, обычно - 300-700 м. Взрослые особи обитают на материковом склоне при температуре 3-5єС, молодь - на шельфе. Избегает слишком охлажденных вод, при придонных температурах менее 1єС практически не встречается (Токранов и др., 2005).

По внешним признакам очень близок к азиатскому стрелозубому палтусу, от которого отличается более светлой пепельной окраской слепой стороны, тем, что край его левого глаза виден со слепой стороны тела, и наличием двух тычинок на верхней половине 2-й жаберной дуги. Окраска слепой стороны с серебристым отливом (рис. 3.8).

Длина достигает 90 см, масса тела - 8,6 кг. В уловах обычно встречаются особи размером 39-59 см и 0,5-2,1 кг. Самки крупнее самцов. Продолжительность жизни - по одним источникам - 17 лет, по другим - 23 года. В уловах преобладают 5-10-годовики.

Самцы созревают в возрасте 5-6 лет при длине 27-45 см, самки - в возрасте 6-7 лет при длине 33-51 см. В Беринговом море нерестится с октября по апрель, с пиком в январе-марте. Плодовитость самок длиной 42-72 см - от 103 до 1223 тыс. икринок. Икра пелагическая, размером 2,0-2,5 мм, развивается в толще воды над значительными глубинами.

Рис. 3.8 Американский стрелозубый палтус; вверху - глазная, внизу - слепая сторона

В составе пищи преобладают рыбы (в Беринговом море, главным образом, минтай) и эвфаузииды. Донные ракообразные занимают второстепенное положение.

4. Состояние запасов видов и их промысловое значение

4.1 Техника и ход промысла

Основные орудия лова -- ярусы (лучшая наживка в Норвегии -- пинагор, а в Северной Пацифике - сельдь), затем тралы, ставные сети, специальные донные сети (в период нереста, в Северной Америке), датские невода (снюрреводы). Ценный объект специализированного промысла. В тканях этого палтуса содержится сравнительно большое количество жира. При термической обработке и посоле мясо уплотняется, а жир хорошо удерживается в тканях. Реализуется обезглавленным или целиком в мороженом и охлажденном видах. Ловится донными ярусами, жаберными сетями и тралами. В 1970-1975 гг. отечественными рыбаками в северо-западной части Тихого океана ежегодно вылавливалось в среднем по 10,0, а в северо-восточной - по 10,5 тыс. тонн. Вылов Японии в восточной части Тихого океана в 1971-1975 гг. колебался от 30 до 59 (в среднем 47) тыс. тонн (Токранов и др., 2005).

Основным районом отечественного промысла этого палтуса в настоящее время является восточная часть Охотского моря. Здесь длительное время существовал его специализированный траловый, ярусный и сетной промысел. Кроме того, он вылавливался в незначительных количествах при ярусном промысле трески. В начале 90-х годов прошлого века ежегодный вылов черного палтуса в восточной части Охотского моря составлял 4-5 тыс. тонн. К середине десятилетия он сократился до 0,1-1,7 тыс. тонн, а к 2000 г., в результате интенсификации добычи донными жаберными сетями, возрос до 10 тыс. тонн. По данным траловых учетных съемок, в 1990-е годы улов черного палтуса в Охотском море составлял 50,1, а в западной части Берингова моря - 86,8 кг за часовое траление, тогда как биомасса - 382,7 и 13,2 тыс. тонн, соответственно.

Запасы в прикамчатских водах в настоящее время находятся на среднем, стабильном уровне, а фактический вылов в восточной части Охотского моря близок к оптимальному.

4.2 Использование

Палтус -- одна из наиболее вкусных рыб, жирность мяса свыше 5%. Часть улова реализуют в свежем виде, часть заготовляют в мороженом виде, иногда с последующим горячим копчением, остальное засаливают, иногда с дополнительным холодным копчением. Печеночный жир палтуса содержит в 200 раз больше витамина А, чем тресковый жир. Химический состав мяса приведен в таблице 4.1 (Токранов и др., 2005).

Таблица 4.1 Химический состав (в % по массе) мяса палтусов Северной Пацифики

Вид	Влага	Жир	Белок	Зола
Тихоокеанский	67,8-85,6	5,4-18,8	8,8-15,5	0,8-1,2
Азиатский стрелозубый палтус	63,8-83,5	1,0-22,3	10,6-18,2	0,1-1,4
Американский стрелозубый палтус	66,1-81,2	1,0-21,2	11,6-16,5	1,0-1,3

Тихоокеанский белокорый палтус, ценный промысловый вид донных рыб. Мясо этого палтуса, в отличие от других камбаловых, содержит сравнительно большое количество белка. Жир концентрируется, главным образом, у плавников и костей. Реализуется обезглавленным или целиком в мороженом и охлажденном видах. Особенно ценится в США и Канаде, где его промысел регулируется в рамках специальной комиссии IPHC (International Pacific Halibut Commission).

Основным районом промысла тихоокеанского белокорого палтуса для рыбаков этих стран является зал. Аляска, где в 1966-1970 гг. его вылавливалось в среднем по 33 тыс. тонн ежегодно, тогда как в Беринговом море вылов не превышал 6 тыс. тонн. Отечественный специализированный промысел этого палтуса до настоящего времени отсутствует. Ловится донными ярусами, жаберными сетями, тралами и снюрреводами в качестве прилова при промысле прибрежных и глубоководных рыб. В некоторых районах (в первую очередь, у Командорских островов) - объект морского спортивного рыболовства. По данным учетных траловых съемок, в 1990-е годы улов тихоокеанского белокорого палтуса в зал. Аляска составлял 1773, а у Алеутских о-вов - 1585 кг на кв. км; в восточной части Берингова моря - 2,4 кг на га, в западной части Берингова моря - 36,3, а в Охотском море - всего 0,1 кг за часовое траление, тогда как биомасса - 319,8, 17,8, 68,7, 6,5 и 17,6 тыс. т, соответственно. Запасы в прикамчатских водах в настоящее время находятся на среднем, стабильном уровне (Тупоногов, 2013). Данные по величине уловов приведены в таблице 4.2.

Таблица 4.2 Величина улова палтусов в Северной Пацифике

Вид	Районы
	ОМ	СК+ЮВК	ЗБМ	АО	ЗА	ВБМ	В+СО	ЮО+СК
	в кг	на часовое траление	в кг на км2	в кг на га
Тихоокеанский белокорый палтус	0,1	3,5	36,3	1585	1773	2,4	0,1	0,1
Тихоокеанский черный палтус	50,1	5,7	6,8	400	-	0,9	-	-
Азиатский стрелозубый палтус	0,3	8,1	71,0	380	-	0,2	-	-
Американский стрелозубый палтус	-	<0,1	5,5	1923	5128	5,1	1,3	0,5

Примечание: обозначения районов: ОМ - Охотское море, СК+ЮВК - тихоокеанские воды северных Курильских о-вов и юго-восточной Камчатки, ЗБМ - западная часть Берингова моря, ВБМ - восточная часть Берингова моря, АО - прибрежные воды Алеутских о-вов, ЗА - зал. Аляска, В+СО - воды Вашингтона и северного Орегона, ЮО+СК - воды южного Орегона и северной Калифорнии.

Американский стрелозубый палтус - промысловый объект, имеющий существенное значение в США и Канаде. Однако, при посоле и термической обработке мясо расслаивается, а его структура разрушается. Специализированный промысел у берегов Камчатки отсутствует. Ловится донными ярусами, жаберными сетями и тралами в качестве прилова при промысле других глубоководных рыб. Реализуется обезглавленным или целиком в мороженом и охлажденном видах. По данным траловых учетных съемок, в 1990-е годы улов американского стрелозубого палтуса в зал. Аляска составлял 5128, у Алеутских о-вов - 1923 кг на кв. км, в восточной части Берингова моря 5,1 кг на га, а в западной части Берингова моря - 5,5 кг за часовое траление. Его биомасса в этот период оценивалась в перечисленных районах восточной части Тихого океана в 1080,2, 39,9 и 228,4 тыс. т, соответственно. Запасы в прикамчатских водах в настоящее время недоиспользуются.

Промысел черного палтуса в Охотском море был начат в 1976 г. и в первые годы был сосредоточен у юго-западного побережья Камчатки. В 1976-1977 гг. было добыто более 26 тыс. т палтуса. Однако, уже с 1978 г. началось снижение уловов на усилие, а к лету 1980 г. уловы снизились настолько, что добыча палтуса была прекращена. Казалось, наступило состояние депрессии популяции и восстановление запасов этого долгоживущего вида будет затяжным. Однако, за три года - с 1980 по 1983 гг. биомасса палтуса возросла с 60 до 80-90 тыс. т., а уловы на усилие вновь достигли уровня первых лет промысла. Количество особей в возрасте старше 9+ увеличилось с 5,8 до 19,8 млн. шт., основу уловов, как и в первые годы промысла стали составлять рыбы длиной 55-80 см (60-80 %) в возрасте 6-11 лет. Рост биомассы и численности промысловых скоплений в начале 80-х годов происходил за счет притока в промысловый район половозрелых особей из северо-западно-камчатского и северного районов. Следует уточнить, что в 1979-1980 гг. в основном из северо-западно-камчатского района промысловые скопления пополнялись и значительным количеством молоди в возрасте 3-5 лет, в результате чего численность промыслового стада к 1980 г. превысила уровень 1977 г. более чем в два раза и составила 50,8 млн шт. Подход молоди, из-за низкой индивидуальной массы особей, слабо сказался на биомассе стада, но создал хороший потенциал для роста запаса в 80-е годы (Семенов, 2009).

К середине десятилетия он сократился до 0,1-1,7 тыс. тонн, а к 2000 г., в результате интенсификации добычи донными жаберными сетями, возрос до 10 тыс. тонн. По данным траловых учетных съемок, в 1990-е годы улов черного палтуса в Охотском море составлял 50,1, а в западной части Берингова моря - 86,8 кг за часовое траление), тогда как биомасса - 382,7 и 13,2 тыс. тонн, соответственно. Запасы в прикамчатских водах в настоящее время находятся на среднем, стабильном уровне, а фактический вылов в восточной части Охотского моря близок к оптимальному.

В своем питании черный и стрелозубый палтусы большей частью связаны с пелагиалью, белокорый палтус имеет существенные связи с нектобентосом и бентосом. Приводятся оценки суточных пищевых рационов у исследовавшихся видов. Полученные данные использованы для экстраполяции расчетов на весь год, с учетом интенсивности потребления пищи в различные сезоны.

Биомасса черного палтуса на материковом склоне Охотского моря (глубины 300-1000 м) за последние 20 лет изменялась в пределах 230-330 тыс. т. Согласно методике, определяющей общий допустимый улов, как величину, равную половине естественной смертности и значению этого коэффициента 0,18-0,20, в Охотском море может ежегодно добываться 20-30 тыс. т палтуса. Годовой вылов флота даже в период высокой численности палтуса составлял 10-12 тыс. т и велся в основном у юго-западного побережья Камчатки (Ватулина, 1993).

В 2000-х годах произошло существенное изменение структуры вылова палтусов, выразившееся в значительном увеличении доли тихоокеанского белокорого палтуса в прилове, последовавшее за прекращением работ в районе северных Курильских островов японскими рыбаками и более активным включением российских промысловиков в освоение рыбных ресурсов этого района. Из-за высокой цены на внутреннем японском рынке на различные виды глубоководных окуней, японские промысловики много внимания уделяли тралениям на крутых участках склона с целью добычи длинноперого шипощека Sebastolobus macrochir и северного окуня Sebastes borealis. При такой направленности промысла, из-за схожести батиметрического распространения, происходят поимки, по большей мере, черного и стрелозубых палтусов. Траловый лов, который осуществляет российский флот в Северо-Курильской зоне, ориентирован, в первую очередь, на добычу традиционных и массовых видов рыб в районе: минтая Theragra chalcogramma, северного одноперого терпуга Pleurogrammus monopterygius, а также трески Gadus macrocephalus и камбал, т.е. тех объектов, в прилове которых чаще присутствует белокорый палтус, при этом азиатский стрелозубый палтус при попадании в трал зачастую выбрасывается и не фиксируется в статистике вылова.

По имеющимся данным, в Южно-Курильской зоне, уловы палтусов в 2010-2011 гг. на 53-55% состояли из азиатского стрелозубого палтуса. Такое соотношение палтусов в промысловой статистике более реально отражает существующий баланс данных видов в изучаемом районе.

Заключение

Ареал палтусов обширен, охватывает практически всю Северную Пацифику до глубины 1500 м. Широкое распространение палтуса происходит за счет поэтапной смены стаций на разных этапах онтогенеза. Личинки и неполовозрелые особи преимущественно обитают в водах с температурой воды от -1,5° до +1,5°С, половозрелые особи - при 0°-2°С.

Область распространения неполовозрелых палтусов в основном приурочена к западным и северным районам моря, а половозрелых - к восточным и северо-восточным. Палтусы западной части Охотского моря в среднем более мелкие, тугорослые и позднее созревающие. В северных районах моря обитают преимущественно самцы, в южных - самки.

Сезонные миграции палтусов выражаются в его перемещении в летне-осенний период вдоль побережья Камчатки и Сахалина с юга на север, в зимне-весенний период - в обратном направлении. Одновременно с этим меняется и его вертикальное распределение: основные концентрации рыб промыслового размера в зимне-весенний период находятся на глубинах 600-1000 м, в летне-осенний - на 400-700 м.

Сезонные миграции заметно выражены у белокорого палтуса, при этом они характерны как для половозрелых, так и не достигших зрелости особей. Проявляются они в перемещении рыб в летний период в шельфовые воды, где происходит активный откорм, и откочевка осенью на свал глубин. Непосредственно на шельфе круглогодично обитают лишь молодые палтусы длиной до 30 см.

Наибольшей скоростью роста обладает белокорый палтус, достигая к 10 годам длины около 100 см. Черный палтус в этом же возрасте имеет длину 74-83 см, азиатский стрелозубый - 54-60 см. В траловых уловах белокорого палтуса у северных Курил доминировали рыбы длиной 36-60 см, черного - 45-70 см, азиатского стрелозубого - 41-60 см. Средняя длина белокорого палтуса у южных Курильских островов составляла 50,3 см, азиатского стрелозубого - 29,6 см. Основу траловых уловов всех видов палтусов на склоне слагают рыбы в возрасте 5-10 лет, в шельфовых водах обитает молодь до 3 лет. Массовоеполовое созревание самок и самцов наступает у белокорого палтуса при длине 78 и 130 см, у черного - 57 и 65 см, у азиатского стрелозубого - 45 и 58 см соответственно.

Формирование численности поколений черного палтуса определяется комплексом климато-океанологических условий и авторегулирующими процессами в популяции. Появление высокоурожайных поколений в период 1992-2010 гг. происходило при слабом зональном переносе воздушных масс в основном в теплые по гидротермическому режиму годы и при относительно низкой численности половозрелых особей.

По комплексу морфометрических и генетико-биохимических признаков у черного палтуса наблюдается высокий полиморфизм, особи из разных районов моря по этим признакам достоверно не различаются. Половозрелый палтус более гетерогенен и образует в пределах моря генетически различающиеся группировки.

Современное состояние ресурсов палтусов в прикурильских водах позволяет вести специализированный прибрежный промысел белокорого палтуса с ежегодным общим выловом около 450 т. Допустимый объем изъятия стрелозубых палтусов составляет около 1 тыс. т. Черный палтус в связи с низкой численностью на современном этапе не представляет интереса для специализированного промысла и может добываться в качестве прилова. Промысел палтусов рекомендуется вести в летне-осенний период, с использованием в качестве орудий лова донных ярусов и донных сетей. Наиболее перспективными участками добычи белокорого палтуса являются заливы островов Парамушир и Онекотан на севере Курильской гряды и заливы охотоморского побережья о. Итуруп на юге.

Список источников

1. Ватулина Л.П. Черный палтус // Проект "Моря". СПб.: Гидрометеоиздат. Т. IX. Охотское море. Вып. 2. Гидрохим. условия и океанологич. основы формирования биол. Продуктивности, 1993. - С. 116-121.

2. Берега Тихого океана / Кол. авт. АН СССР, Ин-т океанологии ; отв. ред.: В.П. Зенкевич . - М. : Наука, 1967 . - 375 с.

3. Ким Сен Ток, Мухаметов И.Н. Палтус белокорый. Карта 1:5000000 // Атлас Курильских островов (под.ред. Котлякова В.М. и др.) М.; Владивосток: ИПЦ «ДИК», 2009. - С. 375.

4. Пальм С. А. Биология, промысел и распределение черного палтуса Reinhardtius hippoglossoides в анадырско-наваринском районе Берингова моря [Текст] / С. А. Пальм, В. Г. Чикилев, А. В. Датский // Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. - Владивосток, 1999. - Т. 126, ч.1: Биология промысловых животных ДВ морей и условия их обитания / Под ред. В.П. Шунтова. - С. 252-261.

5. Семенов Ю.К. 2005. Биология и проблемы современного промысла черного палтуса Reinhardtius hippoglossoides Охотского моря // Наука северо-востока России - начало века. Материалы Всероссийской научной конференции, посвященной памяти академика К.В. Симакова и в честь его 70-летия (Магадан, 26 апреля 2005 г.). Магадан. 2005. - С. 415-416.

6. Семенов Ю.К. Биологические показатели черного палтуса Reinhardtius hippoglossoides северной части Охотского моря и современное состояние его промысла // Сборник научных трудов МагаданНИРО. Вып. 3. 2009. - С. 258-267.

7. Токранов А.М., Орлов А.М., Шейко Б.А. Промысловые рыбы материкового склона прикамчатских вод. Петропавловск-Камчатский: Изд-во «Камчатпресс», 2005. - 52 с., илл. 12. С. 18-21.

8. Тупоногов В. Н. Ярусный промысел белокорого палтуса (Hippoglossus stenolepis) в Западно-Беринговоморской зоне по данным ресурсных исследований и рыбопромысловой статистики в 1998-2008 гг. [Текст] / В. Н. Тупоногов, И. В. Мальцев, М. А. Очеретянный // Известия ТИНРО: сб. науч. тр. - Владивосток, 2013. - Т. 175. - С. 159-172.

9. Удинцев Г.Б. Направление и основные задачи исследований рельефа дна дальневосточных морей и северо-западной части Тихого океана // Тр. океанографической комиссии. М.: АН СССР. Т. 3. 1958. - С. 37-44.

10. Фадеев Н.С. Промысловые рыбы северной части Тихого океана / Владивосток: ДВНЦ АН СССР. 1984. - 269 с.

11. Чикилев В.Г., Пальм С.А. Распределение и биологическая характеристика белокорого палтуса Hippoglossus stenolepis на шельфе северозападной части Берингова моря // Известия ТИНРО. Т. 126. 1999. - С. 262-270.

12. Шунтов, В. П. Распределение черного и стрелозубых палтусов в северной части Тихого океана [Текст] / В. П. Шунтов // Известия Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии - Москва, 1965. - Т.: 53: Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана, вып. : 4. - С. 155-163.

Размещено на Allbest.ru

...