Сравнительный анализ качества травы горца птичьего, заготовленного на территории Алтайского края и Московской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Кемеровский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения Российской Федерации.

(ФГБУ ВО КемГМУ Минздрава России)

ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ.

КАФЕДРА ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ И ФАРМАКОГНОЗИИ.

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Сравнительный анализ качества травы горца птичьего, заготовленный на территории Алтайского края (БАД) и Московской области (ЛРС)»

Выполнили:

Вершинина В.В

Ермолаева А.И.

Руководитель от кафедры:

Шпанько Д.Н.

г. Кемерово 2016



Содержание

Введение

1. Основная часть

2. Сбор и заготовка сырья

3. Лечебные свойства, применение, лечение

4. Лекарственные формы и дозы

5. Микроскопический анализ исследуемых образцов

6. Результаты проведения качественного анализа

Выводы

Литература



Введение

Сравнительный анализ близких и схожих видов лекарственных растений необходим с целью определения вида и отличия от возможных примесей. Знания морфологических признаков позволяют облегчить заготовку лекарственного растительного сырья от дикорастущих культур и необходимы для проведения товароведческого анализа с целью установления подлинности лекарственного растительного сырья.

Горец птичий (Спорыш) - лат. Polygonum aviculare L., относится к семейству гречишных - лат. Polygonaceae. Род горец насчитывает около 300 видов растений, широко распространенных по всему земному шару.

Препараты горца птичьего применяют при мочекаменной болезни (в качестве средства, способствующего отхождению мелких конкрементов), при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, ослаблении фильтрационной функции почечных клубочков и появлении в моче большого количества минеральных солей, особенно солей щавелевой кислоты. [6, 7]

Цели и задачи:

Цель - провести сравнительный анализ качества травы горца птичьего, произрастающих на территории Кузбасса и на территории других регионов России.

Для достижения поставленной цели нами поставлены следующие задачи:

1. Описать внешние признаки сырья.

2. Провести микроскопический анализ горца птичьего с целью установления анатомо - диагностических особенностей.

3. Выполнить качественные реакции, согласно ГФ XI.

4. Определить в исследуемом сырье нормируемые числовые показатели: влажность, зольность, экстрактивные вещества и другие, согласно методик ГФ XI.

5. Сравнение результатов подлинности и доброкачественности горца птичьего заготовленного за пределами Кемеровской области, с результатами исследований, касающихся материала, собранного в Кузбассе.



1. Основная часть

Трава горца птичьего - Herba Polygoni avicularis

Горец птичий - Polygonum aviculare L.

Семейство гречишные - Polygonaceae

Спорыш - это травянистое однолетнее растение. Официальное название этого растения - горец птичий. В народе он еще известен как трава-мурава, птичья гречиха, гусиная трава.

Описание. Однолетнее травянистое растение семейства Гречишные, с прямостоячими или лежачими, сильно разветвлёнными стеблями длиной 15 - 25 см, иногда до 50 см (общая длина всех веточек развитого растения может достигать 80 и более метров) с сильно выраженными узлами. Стебли после цветения становятся плотными.

Корень спорыша слаборазветвленный, стержневой. Листья очередные, сидячие, мелкие, длиной от 0,5 до 3 см, широкоэллиптические, короткочерешковые, серовато-зеленые.

Цветки собраны в пучки, располагаются по 2 - 5 в пазухах листьев очень мелкие, бледно-зеленые, по краям белые или розовые. Цветёт с конца апреля и до осени. Интенсивное цветение - в июле - августе. Плоды созревают с июня и до начала октября.

Плод - матовый орешек, треугольной формы, чёрного или коричневого цвета. Размножается семенами.

Спорыш (горец птичий) не прихотлив, растёт на любых видах почв, поэтому очень широко распространён по всем материкам кроме Антарктиды. Особенно обилен в лесной и степной зонах средней полосы европейской части СНГ и на юге Западной Сибири. Растет вдоль дорог, на тропинках, пустырях, выгонах, возле жилья, на засорённых местах, часто образует сплошные заросли на уплотненных почвах. Хорошо отрастает после многократного скашивания. Устойчив к вытаптыванию. [9, 10]

2. Сбор и заготовка сырья

Для лечебных целей используют траву спорыша (горца птичьего). Её заготавливают в период цветения растения, пока стебли еще не успели затвердеть.

Сбор сырья проводят в сухую погоду. Срезают ножом побеги длиной до 30 см. Не рекомендуется собирать сырьё в загрязненных местах, на местах выпаса скота, около жилищ. Сушат на чердаках или в помещении с хорошей вентиляцией, также в сушилках, при температуре 40 - 50°C. Можно сушить на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем под навесом.

На одном и том же месте заготовку спорыша можно проводить ежегодно. Но лучше оставлять 20 - 25% развитых растений для обсеменения территории. Высушенное сырьё имеет слабый запах и терпковатый вкус.

3. Лечебные свойства, применение, лечение

Трава спорыш (горец птичий) очень популярна в народной медицине. Препараты из этого растения обладают разнообразными фармакологическими свойствами - мочегонным, антимикробным, противовоспалительным, вяжущим, потогонным, жаропонижающим, ранозаживляющим, кровоочистительным, тонизирующим, общеукрепляющим, болеутоляющим. [4, 7, 8]

Также они уменьшают проницаемость стенок сосудов (действие флавоноидов, соединений кремния, дубильных веществ), повышают свертываемость крови. повышают диурез, выводят с мочой избыток ионов натрия и хлора, что способствует увеличению фильтрации в почечных клубочках, уменьшению обратной резорбции в почечных канальцах.

Трава горца птичьего препятствует образованию мочевых камней (действие соединений кремниевой кислоты), которые в значительных концентрациях выводятся с мочой. Дубильные вещества, обладающие антимикробными, противовоспалительными и вяжущими свойствами положительно влияют на функцию желудочно-кишечного тракта.

В научной медицине траву спорыша применяют при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, снижении фильтрационной функции почек и появлении в моче большого количества минеральных солей (особенно солей щавелевой кислоты), при гастроэнтеритах, поносах различной этиологии, дизентерии, заболеваниях печени с функциональной недостаточностью, при задержке в организме токсических веществ обмена. Настой травы спорыша считается эффективным при лечении железодефицитной и вторичной анемии, связанной с ювенильными маточными кровотечениями, также кровотечениями в послеродовой период и после аборта.

В народной медицине это растение имеет более широкое применение: - как вяжущее, гипотензивное, кровоостанавливающее, в том числе при геморроидальных и маточных кровотечениях, как витаминное средство. Используют для лечения полиартрита, связанного с нарушением солевого обмена, подагры, ожирения, туберкулёза, дизентерии, язвы желудка и 12-перстной кишки, заболеваниях поджелудочной железы, мочекаменной и желчнокаменной болезни, малярии, различных опухолей, бронхита, плеврита, кашля, лихорадочного состояния, угревой сыпи, фурункулёзе, дерматитах, при нервном истощении.

В тибетской медицине применяют при серозных артритах, кровотечениях, септикопиемиях. Спорыш входит в состав сборов для лечения заболеваниий желудка, почечнокаменной болезни, бронхитов, маточных кровотечений, циститов, коклюша. Эта трава также входит в сбор Здренко, который используют при злокачественных образованиях.

Наружно отвар спорыша в виде примочек и обмываний применяют при плохо заживающих ранах, язвах, при ожогах, ушибах нарывах, фурункулах; в виде полосканий при воспалениях полости рта; при перхоти отваром моют голову. При выпадении геморроидальных узлов или прямой кишки прикладывают распаренную траву.

Траву спорыша используют как самостоятельно, так и в составе сбора с другими растениями.

4. Лекарственные формы и дозы

Настой травы спорыша (горца птичьего): 15 г (3 столовые ложки) сухой измельчённой травы заливают стаканом (200 мл) кипятка, настаивают в течение 45 минут и процеживают. 2 или 3 раза в день по 1/3 - 1/2 стакана принимают за 20 минут до еды.

Отвар травы спорыша (горца птичьего): готовят в соотно соотношении 1:10. Сырье заливают прохладной водой, готовят на водяной бане (около 30 минут), охлаждают, процеживают. 3 раза в день принимают по 1 ст. ложке.

Сок горца птичьего: отжимают из развитых растений, сорванных во время цветения спорыша. 2 или 3 раза в день по 100 мл сока спорыша со столовой ложкой меда принимают за 30 мин до еды.

Противопоказания. Противопоказано принимать препараты горца птичьего при остром воспалении почек и мочевого пузыря. Также не рекомендуется больным, страдающим тромбофлебитом. [4, 9, 10]

Стандартизация. Качество травы горца птичьего регламентировано ГФ XI ст.56 и ВФС 42-62-72.

Внешние признаки. По ГОСТУ, ГФ XI Цельное сырье. Цельные или частично измельченные олиственные побеги длиной до 40 см. Стебли тонкие, ветвистые, цилиндрические, коленчатые. Листья простые, очередные, короткочерешковые, цельнокрайние, различные по форме, широколопатчатые или широкоэллиптические, обратнояйцевидные, реже узкопродолговатые или почти линейные, тупые или островатые, длиной до 3 см, шириной до 1 см. У основания листьев находятся два прилистника, сросшиеся в раструб. Раструбы серебристо-белые, пленчатые, рассеченные. Цветки расположены в пазухах листьев по 1-5. Околоцветник глубоко надрезанный почти до 2/3, пятичленный.

Цвет листьев и стеблей зеленый или сизовато-зеленый, околоцветника в нижней части - бледно-зеленый, в верхней - белый или розовый. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.

Измельченное сырье. Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зеленый. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.

Микроскопия. Микроскопический анализ в основном применяется для исследования резаного или порошкообразного сырья и основан на определении признаков анатомического строения. Цель микроскопического анализа - установить подлинность сырья. Лекарственное растительное сырье исследуют при помощи микроскопа. Для этого рассматриваемый объект помещают на предметное стекло в капле жидкости и закрывают покровным стеклом. Каждый препарат рассматривают при малом увеличении для общей ориентировки, а затем при необходимости - и с большим увеличением. Жидкости, применяемые при изготовлении микропрепарата, делятся на две группы: индифферентные и просветляющие. К индифферентным относятся вода, глицерин, масло. Просветляющие жидкости - это раствор хлоралгидрата, фенол, растворы едких щелочей. Их назначение - сделать препарат более светлым.

При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса верхней и нижней сторон с прямыми утолщенными стенками и нередко с бурым содержимым, стенки клеток верхнего эпидермиса часто четковидно-утолщенные. Кутикула по краю листа и над крупными жилками продольноскладчатая. Устьица окружены чаще 3 клетками эпидермиса, из которых одна значительно меньше других (анизоцитный тип). По краю пластинки 1-3 ряда клеток эпидермиса имеют толстые оболочки и слегка вытянуты в сосочек. В мезофилле листа много друз оксалата кальция. Характерно наличие механических волокон, расположенных чаще над жилками как с верхней, так и с нижней стороны, а также вдоль края пластинки листа. Волокна имеют извилистый контур и толстые оболочки.

Числовые показатели. Цельное сырье. Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчете на авикулярин не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 13 %; побуревших и почерневших частей травы не более 3 %; корней не более 2 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 2 %. Измельченное сырье. Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчете на авикулярин не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 13 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 2 %.

Измельченное сырье. Влажность не более 13%; золы общей не более 13%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10%.

Количественное определение. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм. Около 1 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу со шлифом вместимостью 150 мл, прибавляют 30 мл 70% спирта, колбу присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 30 мин. Затем колбу охлаждают до комнатной температуры под струёй холодной воды и фильтруют через бумажный фильтр в мерную колбу вместимостью 100 мл. Экстракцию повторяют еще 2 раза указанным выше способом. Объединенные извлечения повторно фильтруют через тот же фильтр в ту же мерную колбу, фильтр промывают 70% спиртом и доводят объем фильтрата тем же спиртом до метки (раствор А). горец лечебный трава

4 мл раствора А помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 2 мл 2% раствора алюминия хлорида в 95% спирте и доводят объем раствора 95% спиртом до метки; через 20 мин измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 410 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют следующий раствор: 4 мл раствора А помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 1 каплю разведенной хлористоводородной кислоты и доводят объем раствора 95% спиртом до метки.

Содержание суммы флавоноидов в пересчете на авикулярин и абсолютно сухое сырье в процентах (X) вычисляют по формуле:

Химический состав. Трава горца птичьего содержит флавоноиды (кверцетин, авикулярин, изорамнетин), дубильные вещества, кумарины, сапонины, витамин C, соединения кремниевой кислоты, пектин, полисахаридный комплекс, каротин, железо, органические кислоты.

Хранение. Траву спорыша хранят в ящиках, выложенных бумагой, в сухом проветриваемом помещении не более 3 лет. [1,2,3,9,10]

Результаты исследования

Материалом исследования являлись измельчённая трава горца птичьего двух разных производителей. Образцы для анализа были заготовлены в различных регионах России: «Хелми», Алтайский край, г.Барнаул (БАД) и «Иван-Чай», г.Москва (ЛРС).



5. Микроскопический анализ исследуемых образцов

Травы Горца птичьего.

Общие и отличительные признаки травы Горца птичьего, выявленные в ходе нашего исследования приведены в таблице 1. ( Приложение 1)

Нами были приготовлены микропрепараты по следующей методике:

Резаное сырье исследуют после кипячения кусочков в 5%-ном растворе NaOH, промывают в воде и раздавливают на предметном стекле. Объекты рассматривают в растворе хлоралгидрата.

Препараты растительных порошков. Для приготовления препаратов всех морфологических групп на предметное стекло помещают 1--2 капли включающей жидкости, смачивают в ней конец препаровальной иглы или скальпеля и берут исследуемый порошок; переносят его на предметное стекло в жидкость; осторожно, чтобы не попал воздух, накрывают покровным стеклом. Если при этом жидкости под стеклом оказалось мало, добавляют ее из пипетки рядом с покровным стеклом (она быстро затягивается под стекло). Если жидкости окажется много, её удаляют, не снимая стекла полоской фильтровальной бумаги. Необходимо соблюдать правило: на предметное стекло вначале следует вносить включающую жидкость, а затем порошок, чтобы не загрязнить реактивы.



Препараты готовят в растворе хлоралгидрата или в, растворе КОН, медленно нагревают до полного просветления и выявляют все диагностические признаки. [3, 5]

Микроскопия листа горца птичьего:

А - эпидермис нижней стороны листа; Б - эпидермис верхней стороны листа; В - край листа: 1 - сосочковидные выросты; 2 - друзы кальция оксалата; 3 - механические волокна. [9]

Рис.1. Микропрепарат листа Горца Птичьего («Иван-Чай», г.Москва (ЛРС)).



Рис.2. Микропрепарат листа Горца Птичьего («Хелми», Алтайский край, г.Барнаул (БАД)).

Сравнительный анализ выявленных анатомических признаков представлен в виде таблицы.

Таблица Анатомо - диагностические признаки травы горца птичьего, заготовленных от разных производителей:

Производитель Травы Горца птичьего	Диагностические признаки
	Клетки эпидермиса	Друзы оксалата кальция	Механические волокна
Горец Птичий («Иван-Чай», г.Москва (ЛРС)).	С прямыми утолщенными стенками, нередко с бурым содержим +	Наблюдаются в большом количестве	Волокна с извилистым контуром и толстыми оболочками
Горец Птичий («Хелми», Алтайский край, г.Барнаул (БАД)).	С прямыми утолщенными стенками +	Наблюдаются большом количестве	Волокна с извилистым контуром и толстыми оболочками

По результатам таблицы очевидно, что наиболее явными диагностическими признаками в анатомическом строении травы изучаемого вида спорыша являются:

- паренхимные клетки с друзами оксалата кальция: друзы оксалата кальция присутствуют у обоих представителей, но у горца птичьего от Московского представителя их больше.

Оба образца соответствуют требованиям ФС.

6. Результаты проведения качественного анализа

Около 1 г измельченного сырья кипятят в течение 5 мин с 20 мл 70% спирта и фильтруют через бумажный фильтр. К 5 мл фильтрата прибавляют 3 мл 2% спиртового раствора алюминия хлорида; появляется желто-зеленое окрашивание (флавоноиды). [3]

Пробирка 1 - образец Горца Птичьего от производителя «Хелми», Алтайский край, г. Барнаул (БАД).

Пробирка 2 - образец Горца Птичьего от производителя «Иван-Чай», г. Москва (ЛРС)

Согласно ФС после добавления спиртового раствора алюминия хлорида появляется желто-зеленое окрашивание, что свидетельствует о наличии флавоноидов. По результатам анализа видно, что образец от Алтайского производителя дал оранжевое окрашивание, что говорит о несоответствии требований.

Определение содержания золы

Метод определения содержания золы основан на определении несгораемого остатка неорганических веществ, остающегося после сжигания и прокаливания сырья.

Подготовка к испытанию. Аналитическую пробу сырья измельчают и просеивают сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.

В предварительно прокаленный до постоянной массы фарфоровый тигель берут навеску массой 1-3 г для определения общей золы. Навеску взвешивают с погрешностью не более 0,0005 г.

Проведение испытания. Сырье в тигле осторожно обугливают над слабым пламенем газовой горелки, стараясь, чтобы пламя не касалось дна тигля, или на электроплитке. При этом на нее помещают асбестовую сетку. После полного обугливания сырья тигель переносят в муфельную печь для сжигания угля и полного прокаливания остатка. Прокаливание ведут при красном калении (550-650 °С) до постоянной массы, избегая сплавления золы и спекания ее со стенками тигля. По окончании прокаливания, тигель охлаждают в течение 2 ч, затем ставят в эксикатор, на дне которого находится безводный хлористый кальций, охлаждают и взвешивают. Постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями не превышает 0,0005 г.

Если после охлаждения остаток еще содержит частицы угля, то к нему прибавляют несколько капель 5%-ного раствора перекиси водорода, концентрированной азотной кислоты или 10%-ного раствора азотнокислого аммония, выпаривают под тягой на водяной бане и вновь прокаливают до тех пор, пока остаток примет равномерную окраску. В случае необходимости такую операцию повторяют несколько раз.

Содержание общей золы в процентах в абсолютно сухом сырье вычисляют по формуле:



где m1 -- масса золы, г; m2 -- масса навески сырья, г; w -- потеря в массе сырья при высушивании, %. [11]

Результаты:

Мы провели испытание параллельно на двух образцах сырья Горец Птичий «Иван-Чай», г. Москва (ЛРС) и Горец Птичий «Хелми», Алтайский край, г. Барнаул (БАД).

Горец Птичий «Иван-Чай», г. Москва (ЛРС):

m©ы = 0,207

m©ь = 2,0194

W = 1,8124

X = = = 10,44 %

Горец Птичий «Хелми», Алтайский край, г. Барнаул (БАД):

m©ы = 0,2271

m©ь = 2,0564

W = 1,8293

X = = = 10,26%

Согласно ФС содержание золы общей должно быть не более 13%. В результате полученных результатов сделаем вывод, что оба сырья удовлетворяют требованиям.



Выводы

Мы провели сравнительный анализ качества травы горца птичьего, произрастающих на территории Кузбасса и на территории других регионов России.

Нами были выполнены поставленные задачи:

1.Мы описали внешние признаки сырья.

2.Провели микроскопический анализ горца птичьего с целью установления анатомо - диагностических особенностей.

3.Выполнили качественные реакции, согласно ГФ XI.

4.Определили в исследуемом сырье нормируемые числовые показатели: влажность, зольность, экстрактивные вещества и другие, согласно методик ГФ XI.

5.Сравнили результатов подлинности и доброкачественности горца птичьего заготовленного за пределами Кемеровской области, с результатами исследований, касающихся материала, собранного в КузбассеПеретащите фотографии сюда Отпустите клавишу мыши, чтобы прикрепить фотографии



Литература

1. А.П. Ефремов полный атлас определитель "Лекарственные растения и грибы средней полосы России". 2014.

2. Гаммерман А.Ф., Селенина Л.В. «Диагностическая анатомия видов рода Polygonum L».

3. Государственная фармакопея XI.

4. Лекции кафедры фармакогнозии и ботаники.

5. Методическое пособие по фармакогнозии: фитохимический анализ растительного сырья, содержащего флавоноиды. Федосеева Г.М, Мирович В. М.

6. Учебник Фармакогнозия под редакцией Д.А. Муравьевой. И. А. Самылиной 2002.

7. Учебник Фармакогнозия под редакцией Г.П. Яковлева. 2006.

8. Фармакогзнозия атлас. Н.И. Гринкевич, Е.А. Ладыгина. 1989

Размещено на Allbest.ru

...