Алгоритм раціонального використання деяких ефірних олій у навчальному процесі

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 574.36633.(477.41)

Алгоритм раціонального використання деяких ефірних олій у навчальному процесі

Мегалінська Г.П.

Вєдєнєєв В.Д.

Шаулко В.В.

Вивчена антибактеріальна активність ефірних масел розмарину лікарського, лаванда колосова, сосна сибірська в співвідношенні деяких умовно-патогенних бактерій і вплив цих масел на показники - самопочуття, настрій і захворюваність учнів шкіл. На базі отриманих даних складений алгоритм раціонального використання ефірних масел в навчальному процесі.

Розмарин лікарський, лаванда справжня, сосна сибірська, антибактеріальна активність,алгоритмраціонального використання.

А.П. Мегалинская, В.Д. Веденеев, В.В. Шаулко

Исследована антибактериальная активность эфирных масел розмарина лекарственного, лаванды колосовой, сосны сибирской в отношении некоторых условно-патогенных бактерий и влияние этих масел на показатели - самочувствие, настроение и заболеваемость учеников школ. На базе полученных данных составлен алгоритм рационального использования исследованных эфирных масел в учебном процессе.

A.P. Megalins'ka, V.D. Vyedyenyeyev, V.V. Shaulko

Investigated the antibacterial activity of essential oils of rosemary, lavender, Siberian pine against some opportunistic bacteria and the effect of these oils on indicators - health, mood and the incidence of pupils. On the basis of the obtained data was developed the algorithm of the rational use of essential oils studied in the educational process.

Охорона рослинного покриву належить до актуальних проблем екологічних наук. Будь-яке раціональне використання рослинної сировини забезпечує збереження масиву продуцентів, збагачуючи атмосферу киснем, а біосферу - органічною речовиною. Рослинність на Землі щорічно продукує та транспортує в атмосферу понад 200 млн тонн ефірних олій, які, як природні фітонциди, є безперечними регуляторами санітарного стану біосфери і засобом профілактики захворювань [12].

Можливості раціонального використання сировини деяких ефірних лікарських рослин у народній та офіційній медицині мають багатовікову традицію. Вони й донині посідають чільне місце в арсеналі лікувальних засобів, користуються великою популярністю і мають беззаперечні переваги, адже препарати рослинного походження характеризуються малою токсичністю і незначним алергійним впливом, порівняно з синтетичними сполуками [12]. захворюваність бактерія масло ефірний

Так, за літературними даними [16], у 1980-1990 роках Україна виробляла до 300 тонн ефірних олій на рік (80% м'ятної ефірної олії, 70% лавандової, 60% шавлієвої та 30% трояндової від колишнього загальносоюзного виробництва) на площі понад 50 тис. га. Нині в Україні значно зменшилися посівні площі ефіроолійних рослин і здебільшого занедбані придатні для цього поля. Призупинене виробництво м'ятної, трояндової та шавлієвої ефірних олій, утричі скоротилося виробництво лавандової, а експортується 100-120 тонн ефірних олій на суму 60-70 млн грн. Чимало ефірних олій повертається в Україну у складі лікарських препаратів і косметичних засобів, за ціною у 30-50 разів вищою. Важко знайти культури, 1 га яких міг би дати прибуток 500015000 тисяч гривень залежно від сорту рослини.

Маючи унікальні екологічні умови, Україна може знову стати найбільшим в Європі виробником ефірних олій та інших цінних продуктів переробки лікарської сировини, поповнити валютні ресурси держави, створити сотні робочих місць, раціонально використовувати сільськогосподарські угіддя. Крім того, є ще один вагомий аспект. За твердженнями вчених [1], у міській квартирі нараховується 20 тис. патогенних мікробів. А що казати про приміщення навчальних закладів, громадський транспорт? Зважаючи на екологічну ситуацію в державі, нераціональне природокористування і загрозу спалаху епідемії інфекційних хвороб через недостатній рівень імунізованого прошарку населення [12], існує також нагальна потреба пошуку безпечних, природних засобів для подолання цих проблем, у тому числі в колективах учнівської молоді.

У літературі наявні посилання на використання ефірних олій розмарину лікарського, лаванди, сосни сибірської при лікуванні хвороб дихальної системи [5; 10]. Адже ефірні олії, котрі екстрагуються з рослинної сировини, є представниками фітонцидів - біологічно активних речовин, виділюваних рослинами, з бактерицидними, фунгіцидними та протистоцидними властивостями. Фактично фітонциди - це антибіотики рослинного походження, і є ще речовинами, які формують природній імунітет рослин. Вони можуть як спричинювати до загибелі та перешкоджати розмноженню мікробної клітини [1]. За силою впливу на мікроорганізми й віруси деякі рослини не мають собі рівних серед антибактеріальних і противірусних засобів сучасної медицини. Академік Н. Холодний назвав леткі речовини, які виділяються вищими рослинами у повітря, «атмосферними вітамінами», або «вітаміноподібними речовинами», що можуть засвоюватись людиною і позитивно впливати на її організм [4]. Водночас, за аналізом останніх досліджень з порушеної проблеми, бракує наукових даних щодо раціонального використання сировини цих лікарських рослин і їх ефірних олій. Відсутня також інформація про кореляцію між впливом ефірних олій на самопочуття, активність і настрій людини та їх антимікробною активністю. Нами досліджувалось три ефіроносні рослини.

Лікарські властивості лаванди, розмарину й сосни сибірської відомі здавна. Розмарин лікарський (Rosmarinus officinallis L.) - під час квітування насичує повітря приємним ароматом, що нагадує камфору, зумовленим чималим вмістом ефірної олії та смолистих речовин. У Древньому Римі учні носили вінки з розмарину перед екзаменами, щоб згадати навчальний матеріал, адже представники багатьох цивілізацій знають розмарин як рослину, котра відновлює та зміцнює пам 'ять. Із 1-го га плантації одержують 5-7 тонн сировини (зеленої маси). За сприятливих умов плантацію, починаючи із другого року, можна експлуатувати протягом 15-20 років. Лікувальною речовиною розмарину є його ефірна олія.

Розмарин має спазмолітичну, жовчогінну, тонізуючу, загальнозміцнюючу дію. З лікувальною метою використовують листя та однорічні стебла з листками. Настій, відвар та настойка листків розмарину посилюють обмін речовин. Олія розмарину чинить стимулюючий вплив на центральну нервову систему, на роботу мозку.

Лаванда справжня (Lavanda vera L.) належить до ряду багаторічних рослин і напівкущів з родини губоцвітих. У свіжих квітках міститься ефірна олія (до 1,5%), в листках і стеблах виявлено також ефірну олію, але менше. Вона має заспокійливу, спазмолітичну, антисептичну дію. З лікувальною метою використовують траву і квітки. Ефірна олія лаванди поліпшує концентрацію уваги. Дослідження японських вчених свідчать, що число помилок, допущених програмістами, знижується на 20%, коли вдихають запах цієї рослини [2,3,4].

Сосна сибірська (Pinus sibirica L.) має високі лікувальні властивості, їй притаманна загальнозміцнювальна, бактерицидна, противірусна, імуностимулююча, заспокійлива дія, відновлює сили при розумовій перевтомі. Вважається, що олія сосни сибірської може замінити будь-яку, але жодна олія не замінить соснової і її також' варто рекомендувати для аромапрофілактики [5,6].

За даними В.В. Миколаївського, 1.1. Брехмана [7,8], різні патогенні мікроби гинуть приблизно в рівній мірі, а стійких до аромапрофілактики приміщень практично не виявлено. Ефірні олії мають такі властивості: а) легко вбираються шкірою і проникають глибоко в тканини, впливаючи на весь організм; б) на відміну від хімічних препаратів, мають нормалізуючий ефект, діють лише тоді, коли в організмі порушені певні процеси; в) ефірні олії подібно до фітонцидів мають антисептичні властивості, згубно впливають на патогенні мікроорганізми; г) сприяють виробленню ендорфінів і серотоніну, здатних покращувати настрій та самопочуття; д) нормалізують психоемоційний стан людини [8]. Застосування ефірних олій у приміщеннях дозволяє майже цілком знищувати патогенну мікрофлору повітря, чим досягатиметься лікувально-профілактичний ефект. Можна припустити, що мікроби при тривалому контакті з ефірними оліями практично не виробляють до них стійкості [6,7].

Зважаючи на це, потрібно більшу увагу надавати профілактиці респіраторних захворювань за допомогою ефірних олій. Адже їх бактерицидну дію можна прирівняти до дії антибіотиків, проте є суттєва відмінність - застосування ефірний олій не має побічних дій. Біологічний процес лікування ароматерапією полягає в тому, що організм сам справляється з хворобою, мобілізуючі власні захисні сили, а фітонциди вбивають віруси та бактеріальні клітини [7,8].

Аромапрофілактика загалом розширює адаптаційні можливості людини і є одним із шляхів зміцнення здоров'я, зменшення напруження, підвищення стійкості організму до стресу та впливу інших несприятливих факторів.

Метою даного дослідження було вивчення впливу ефірних олій лаванди, розмарину та сосни сибірської на ряд умовно-патогенних бактерій, а також на самопочуття, активність, настрій та захворюваність учнів шкіл.

Матеріал і методики досліджень

Для проведення експериментальної частини дослідження нами використано:

1) Метод паперових дисків для вивчення антибактеріальної активності використовуваних нами ефірних олій [1].

2) Метод ароматерапії: а) класне приміщення спорскувалося сумішшю ефірних олій лаванди та розмарину у період найбільшого поширення гострих респіраторних захворювань щовівторка і щоп'ятниці при шестиденному навчальному тижні у Київському природничо-науковому ліцеї № 145 (КПНЛ) для вивчення ефективності використовуваних нами ефірних олій як профілактичного засобу гострих респіраторних захворювань; б) ефірною олією сосни сибірської щочетверга за допомогою аромалампи на уроці біології з метою санації приміщення [8].

3) Метод анкетування за допомогою методики САН (методика САН - самопочуття, активність, настрій) [10].

4) Метод спостереження за показниками захворювання учнів 11-х класів КПНЛ № 145.

Результати дослідження та їх обговорення

З метою з'ясування антимікробних властивостей розмарину, лаванди та сосни сибірської використано метод паперових дисків. Результати антибактеріальної активності лавандової олій наведено в таблиці 1.

Таблиця 1. Результати дослідження фітонцидних властивостей ефірної олії Lavanda vera L. (лаванда справжня)