Влияние биологически активных клеточных компонентов растений на структурные изменения бактериальных клеток
Изучение влияния биологически активных растительных веществ на функциональную активность перитонеальных макрофагов мышей, зараженных внутрибрюшинно М.tuberculosis. Взаимодействие синтетических углеводов клеточных стенок бактерий с лектинами растений.
Рубрика | Биология и естествознание |
Вид | автореферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 01.05.2018 |
Размер файла | 1,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
ВЛИЯНИЕ биологически активных клеточных компонентов растений НА СТРУКТУРНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНЫХ КЛЕТОК
030025 Гистология, цитология, клеточная биология
Назарова Гузель Наилевна
Астрахань - 2009
1. Общая характеристика работы
Актуальность темы
Известно, что животные и растительные организмы состоят из совокупности клеток, связанных между собой гуморальными и нервными формами регуляции и составляют тканевые или органные композиции. Однако, клетки микроорганизмов по своей структуре и функциям, являют собой полноценный одноклеточный организм, отвечающий за физиологическую регуляцию и саморепродукцию (В.Б.Сбойчаков, 2007).
Поэтому в нашей работе изучались клетки микроорганизмов как самостоятельные саморегулирующие и самовоспроизводящие структуры, а также взаимосвязи бактериальных клеток с организмом-хозяином, динамика изменений морфологии и функции микробных клеток под влиянием компонентов биологически активных веществ, выделяемых клетками ряда дикорастущих растений.
К клеткам микобактерий, вызывающим патологию в отношении человеческого организма, относятся клетки Mycobacterium leprae и Mycobacterium tuberculosis. Естественным окружением клеток микобактерий лепры в случае взаимоотношении с тканями организма - хозяина являются клетки подкожной клетчатки и лимфы большинстве случаев макрофаги. По мнению автора, в случае инфицирования Mycobacterium leprae, претерпевают изменения не только клетки хозяина, в том числе макрофагальные клетки, но и структура самой микобактерии видоизменяется в сравнении с «типичной» (P.Draper, 1986).
Механизм действия современных химиотерапевтических препаратов на микробную клетку сложен и многообразен. Он связан с их влиянием на ферментативную систему микроба, интенсивность дыхания, обмен веществ, а в результате этого на процессы размножения и жизнедеятельности бактерий. Однако те же средства оказывают влияние на состояние нервной и эндокринной систем организма-хозяина, тканевое дыхание, обмен витаминов в организме, а также на течение воспаления. Именно с общим и органотропным действием химиотерапевтических средств связаны, в частности, возникающие во время лечения аллергические и токсические проявления в виде дисфункции нервной системы, желез внутренней секреции, печени, желудочно-кишечного тракта, нарушения нормального кроветворения и т.д. (А.В.Забелин, 1882).
В связи с неблагополучной ситуацией по туберкулезу в последние годы стало увеличиваться число клеток M.tuberculosis с множественной лекарственной устойчивостью к наболее распространенным химическим антибиотикам изониазиду и рифампицину. По мнению многих ученых фтизиаторов, это вызывает интерес к изучению структуры и особенностей клеточной организации этих микобактерий, их взаимодействия с химическими препаратами в организме (О.А. Иртуганова, 2006). Известно так же, что в организме, инфицированном M.tuberculosis отмечается дефект функциональной активности моноцитов периферической крови, в частности, по показателям угнетения их поглотительной способности (В.А. Шатров с соавт., 1985).
Актуальность использования лекарственных растений неизмеримо возросла в последние десятилетия. Это связано с высокой активностью некоторых компонентов растений по отношению к клеткам-возбудителям и меньшей степенью резистентности микроорганизмов к растительным веществам (Л.Т. Сухенко с соавт., 2007).
В последнее время описаны химические структуры и биологическая активность комплекса компонентов внутриклеточного содержимого растительных организмов. Некоторые белковые соединения растений, такие как лектины, являющиеся аналогами антител животного и человека так же могут обладать иммуномодулирующими свойствами (В.М. Лахтин, 1987-1989). Изучение взаимодействия углеводных компонентов поверхностей клеточных стенок прокариот с биологически активными веществами растений, может дать информацию о лектинах, содержащихся среди них, а также обосновать применение растительных препаратов при лечении инфекционных заболеваний (А. Антонюк, 1987).
Поэтому, необходимость дальнейшего и более тщательного изучения воздействия биологически активных клеточных веществ растений на морфологические особенности бактериальных клеток, в том числе микобактерий и их структурные компоненты не вызывает сомнений.
Результаты изучения влияния на структуры клеток патогенных бактерий позволят предложить новые формы противомикробных препаратов, которые будут губительно действовать на микроорганизмы. Понимание структур микобактерий, возможно, поможет разработать такие растительные препараты, которые наилучшим образом смогут проникать внутрь бактериальных клеток и их разрушать или инактивировать.
Цель настоящего исследования:
Изучить влияние биологически активных клеточных компонентов дикорастущих лекарственных растений Астраханского региона на структурно-морфологические изменения бактериальных клеток, в том числе микобактерий.
Задачи исследования:
1. Методами световой и электронной микроскопии изучить структурно-морфологические особенности клеток микобактерий М.tuberculosis, М.lufu и М.leprae без действия и под влиянием клеточных компонентов растений.
2. Изучить влияние биологически активных растительных веществ на функциональную активность перитонеальных макрофагов мышей, зараженных внутрибрюшинно М.tuberculosis.
3. Изучить миелопероксидазную способность системы фагоцитов повышать имммунопротективный эффект в присутствии биологически активных веществ.
4. Провести сравнительное изучение морфологических особенностей клеток Staphylococcus aureus в норме и при воздействии биологически активных веществ некоторых растений Астраханской области.
5. Изучить возможность использования биологически активных веществ экстрагируемых из клеток растений для оптимизации лечения ряда инфекционных заболеваний в эксперименте.
Научная новизна исследования:
1. Впервые проводилось изучение структурно-морфологических особенностей бактериальных клеток (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium lufu, Mycobacterium leprae и Staphylococcus aureus) в качестве под влиянием биологически активных веществ клеточных дикорастущих растений Астраханского региона.
2. Впервые изучено влияние на морфологические особенности биологически активных веществ ряда дикорастущих растений Астраханского региона на структуру различных видов патогенных и условно-патогенных микобактерий.
3. Обнаружены лектин - углеводные инактивирующие и разрушающие клетку микроорганизмов, взаимодействия между углеводными рецепторами Staphylococcus aureus и лектиноподобными компонентами клеток растений Астраханской области.
Практическая значимость работы:
1. Новые теоретические и практические понятия (данные) о взаимодействии с клетками микобактерий биологически активных веществ растений, что может быть использовано в комплексной терапии микобактериозов.
2. Некоторые результаты данной работы вошли в инновационный проект, финансируемый фондом развития малых форм предприятий в научно-технической сфере (ФРМФНП) «Старт 2007»: «Разработка новых растительных препаратов «ГЛИЦИР-ФИТ» с антибактериальным действием».
3. В результате научных разработок предложены способы ингибирующего влияния нативных растительных веществ на клетки микобактерий, обладающие, как профилактическим, так терапевтическим действием.
4. Получено положительное решение Федерального института промышленной собственности (ФИПС) на заявку: «Экстракт солодки голой, обладающий противотуберкулезной активностью».
Личное участие автора в получении научных результатов.
Автором лично выполнен полностью весь объем диссертационного исследования: контроль и наблюдение за ходом экспериментов, выполнение морфологических, иммунологических, микробиологических и часть цитохимических методик. Электронно-микроскопические исследования выполнены под руководством и при участии А.К. Маслова в НИИ по изучению лепры.
Положения, выносимые на защиту.
1. Изучено изменение морфологических признаков клеток микобактерий: M.tuberculosis, M.lufu in vitro и mycobacterium leprae in vivo под влиянием биологически активных веществ экстрактов из соцветий Helichrysum arenarium L.. Achillea micrantha W., корня, стебля и листьев Glycyrrhiza glabra. Показано, что клетки микобактерий под влиянием биологически активных веществ экстрактов, подвергаются фрагментации, а основные структурные компоненты клеток (клеточная стенка, плазматическая мембрана, цитоплазма, рибосомы, включения) были разрушены.
2. Показано, что в основе механизма действия биологически активных растительных веществ лежит повышать функциональную активность перитонеальных макрофагов и увеличивать активность фермента миелопероксидазы, входящей в состав одной из основных бактерицидных систем фагоцитов.
3. Доказано, что биологически активных вещества растительных экстрактов повышают миелопероксидазную активность нейтрофилов крови экспериментальных животных зараженных M.leprae и тем самым, оказывают иммунопротективное действие. Кроме того, эти вещества способствуют стимуляции клеточного иммунитета, усиливая фагоцитарные функции макрофагов.
4. Отмечено, что под воздействием биологически активных веществ растительных экстрактов клетки Staphylococcus aureus изменяли свою морфологическую структуру по сравнению с интактными клетками, а также способствовали склеиванию их в конгламераты, при резком сокращении клеток в поле зрения. Установлено, что в экстрактах растений Астраханской области содержатся лектиноподобные белковые компоненты, способные связываться с синтетическими лектинузнающими углеводами клеточных стенок бактерий.
5. На основании проведенных исследований предложена возможность использования биологически активных веществ экстрактов растений для противотуберкулезной терапии в эксперименте.
Апробация работы: Основные результаты исследования обсуждались на международных конференциях, материалы работы доложены на заседании Астраханского областного научно-практического общества микробиологов и эпидемиологов (2005 - 2006 гг.); на ученом совете НИИ по изучению лепры (2007 - 2008 гг.).
2. Материалы и методы исследования
Работа выполнена в Астраханском государственном университете на кафедре физиологии и морфологии человека и животных и на кафедре биотехнологии и биоэкологии в 2002-2005 гг. и в ФГУ «НИИ по изучению лепры Минздравсоцразвития РФ» в лабораториях микробиологии и электронной микроскопии в 2005-2008 гг.
Объектом исследования были клетки микроорганизмов: Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium lufu, Mycobacterium leprae и Staphylococcus aureus, которые подвергались воздействию биологически активных веществ (БАВ) экстрактов растений Астраханской области: Бессмертника песчаного (Helichrysum arenarium L.), Тысячелистника мелкоцветкового (Achillea micrantha) и Солодки голой (Glycyrrhiza glabra).
При выполнении работы был применен комплекс методов исследования: морфологические, электронно-микроскопические, цитохимические, микробиологические, иммунологические, экспериментальные и статистические.
Морфологические методы. С целью показать влияния изучаемых веществ на клетки микроорганизмов проведено морфоструктурное исследование измененных клеток в сравнении с нормальными клетками при помощи светового и электронного микроскопа. Микропрепараты для световой микроскопии высушивали и фиксировали над пламенем спиртовки. Окрашивали по методу Грама и методу Циля-Нильсена. Микроскопию окрашенных препаратов производили с иммерсионным объективом (х 100).
Электронно-микроскопические исследования. Обработку материала для электронной микроскопии осуществлялась по общепринятым методам. Основным методом, применявшимся в исследовании клеток микобактерий, служил метод ультратонких срезов. В качестве заливочной среды использовалась смесь эпоксидных смол, приготовленная по методу, предложенному Spurr, 1966. Ультратонкие срезы толщиной 50-70нм получали на ультратоме «LKB-8802А» и монтировали на медные сетки. Дополнительное контрастирование срезов проводили насыщенным раствором уранилацетата в 50% этаноле в течение 40мин и 0,3% раствором цитрата свинца в течение 20мин (E.S.Reynolds, 1963). Срезы изучали в электронном микроскопе «Tesla BS-500» при ускоряющем напряжении 80кВ. Фотодокументирование проводили с использованием фотопластинок для ядерных исследований. Затем их сканировали при помощи ПК.
Цитохимические методы. С целью изучения механизма действия биологически активных веществ на микробную клетку в организме мышей зараженных экспериментальной лепрой и леченных растительными экстрактами нами была исследована функциональная способность нейтрофильных гранулоцитов, определяли активность миелопероксидазы как одного из показателей их бактерицидности. Активность миелопероксидазы в перитонеальных макрофагах определяли полуколичественным методом по среднему цитохимическому коэффициенту (И.Г. Бондаренко, 1986, В.В. Меньшиков, 1987).
С целью изучения механизма действия биологически активных веществ на микробную клетку в организме мышей при внутрибрюшинном заражении мышей Mycobacterium tuberculosis и леченных растительными экстрактами была исследована функциональная способность макрофагов. Функциональную активность перитонеальных макрофагов оценивали с помощью теста определения поглотительной способности (В.А.Шатров с соавт.,1985) и уровня активности миелопероксидазы. Для определения поглотительной способности перитонеальных макрофагов учитывали фагоцитарный показатель, представляющий собой процент фагоцитирующих перитонеальных макрофагов к общему числу сосчитанных клеток и фагоцитарное число - среднее количество микобактерий, поглощенных одной клеткой.
Микробиологические методы. Для исследования противомикробной активности клеточных экстрактов нами был использован метод прямой иммунодифузии. Штамм Staphylococcus aureus, любезно предоставленный нам Московским отделом борьбы с туберкулезом, который поддерживался на скошенной среде в пробирках с мясопептонным (МПА) и молочно-солевым агаром пересевали на поверхности МПА в чашке Петри. В заранее проделанные лунки, соблюдая правила стерильности, вносили растворы экстрактов по 25мкл. Чашки Петри инкубировали в термостате при t=370C. Делали не менее пяти исследований. Через 48-72 часа вокруг лунок измерялись диаметры зоны задержки роста (ДЗЗР) в мм и заносили в таблицы.
При изучении морфологических особенностей клеток Mycobacterium tuberculosis под влиянием биологически активных веществ растений Астраханской области культура микобактерий подвергалась предварительным процедурам. Для этого использовался метод серийных разведений (В.Б. Сбойчаков, 2007).
Иммунологические методы использовались для подтверждения наличия в составе клеточных компонентов растений лектиноподобных белков и объяснения механизма действия биологически активных веществ растений на микробные клетки. При проведении исследования использовалась реакция преципитации в агаровом геле (модификация Оухтерлони), между исследуемыми экстрактами и синтетическими лектинузнающими углеводами Lеc-ПАА и Gal-ПАА.
Экспериментальные методы проведена экспериментальная модель лепры на мышах по методу C.C.Shepard, рекомендованная ВОЗ для изучения противолепрозной активности препаратов. Все эксперименты по моделированию патологических процессов у животных, и выведения их из опыта были проведены в соответствии с принципами биоэтики, правилами лабораторной практики (GLP); он соответствует этическим нормам, изложенным в Женевской конвенции (1971), «Международных рекомендациях по проведению медико-биологических исследований с использованием животных» (1985) и в соответствии с приказом МЗ РФ №267 от 19.06.2003, «Об утверждении правил лабораторной практики» (Минздрав СССР №755 от 12.08.1977). Все опыты проводились после введения животным этаминала натрия в концентрации 40мг/кг.
Статистические методы. Статистическую обработку лабораторных данных проводили на персональном компьютере с использованием пакета «Анализ данных» в рамках программы Microsoft Excel. Для оценки достоверности различий между средними арифметическими использовали параметрический критерий Стьюдента (t). Критический уровень достоверности нулевой статистической гипотезы принимали равным 0,05 (Г. Ф. Лакин, 1987).
Сбор сырья для приготовления экстрактов производился в Астраханской области (Приволжский, Наримановский районы) в период с 2000 по 2005 гг.
По оригинальной методике (номер заявки 2007118573/13(020248), получено положительное решение формальной экспертизы) были приготовлены растворы для экстрагирования биологически активных веществ собранного и высушенного растительного сырья и получены экстракты.
3. Результаты исследований и их обсуждение
Клетки микроорганизмов по своей структуре и функциям, представляют собой целостный одноклеточный организм, отвечающий за физиологическую регуляцию и самовоспроизведение. Известно также, что клетки микроорганизмов высоко изменчивы, то есть, способны к адаптации в системе окружающей среды. Клетки микобактерий имеют особенности к мимикрии и вызывают у организма-хозяина хронические формы патологий. Поэтому в нашей работе изучались клетки микроорганизмов как самостоятельные саморегулирующие и самовоспроизводящие структуры, а также изменение структуры, морфологии и функции микробных клеток под влиянием компонентов химических веществ, выделяемых клетками различных дикорастущих растений. Изучали бактериальные клетки во взаимосвязи с функциями клеток организма-хозяина: функциональную способность макрофагов, ферментативную активность фагоцитарных клеток периферической крови зараженных животных под влиянием биологически активных веществ растений
В связи с этим практически важным для настоящего исследования были два момента. Первый, это изучить морфологические, ультраструктурные особенности изменений бактериальных клеток под влиянием биологически активных веществ экстрактов ряда дикорастущих лекарственных растений Астраханского региона.
Второй момент - это проследить взаимодействие между бактериальными клетками и организмом-хозяином. В частности наблюдение за функциональной способностью фагоцитов зараженных экспериментальных животных под влиянием биологически активных веществ растений. А также проследить механизм инактивации с последующим разрушением или конгломерацией морфологических структур клеток бактерий при взаимодействии компонента клеточных структур микроорганизмов с белковыми веществами растений.
Для этого было проведено изучение изменений морфологических признаков клеток микобактерий (M.tuberculosis и M.lufu) под влиянием биологически активных веществ водноспиртовых и буферных экстрактов соцветий Helichrysum arenarium L., Achillea micrantha W., корня, стебля и листьев Glycyrrhiza glabra.
Микроскопические исследования показали, что под влиянием биологически активных веществ экстрактов клетки микобактерий теряют характерную структуру по сравнению с интактными клетками. Клетки M.tuberculosis становились более короткими и увеличивались в диаметре. Надо полагать, что происходит торможение нормальных функций клеточного деления. Наблюдались только фрагменты с неровными краями. Видимо, изменяется проницаемость клеточной мембраны. Подобные изменения по литературным данным возникают у трепонем при действии пенициллина. Авторы утверждают, что микроорганизм частично разрушается, происходит утрата защитного мукополисахаридного слоя клеточной стенки, нарушение клеточного деления и синтеза клеточной стенки (Н.М. Овчинников и В.В. Делекторский, 1974). Кроме того, клетки микобактерий образовывали скопление гранулярного вещества внутри. Образование гранул является результатом приспособления или модификации, указывающих на пластичность микробной клетки (Р.Ж. Дюбо, 1948). Среди окрашенных (кислотоустойчивых) то есть живых клеток M.tuberculosis обнаруживались множество неокрашенных «тени» убитых клеток. По мнению П.Дж. Бреннана и Ф. Дрепера (2002) появление неокрашенных (некислотоустойчивых, неживых) клеток имеет место в определенных условиях, является результатом нарушения нормальных функций синтеза кислотоустойчивых липидов или изменения проницаемости клеточной мембраны, которые обычно обеспечивают кислотоустойчивость.
Под действием биологически активных веществ экстрактов растений количество клеток M. lufu значительно сокращалось по сравнению с контролем, среди которых встречались и клетки с гомогенным и гранулярным протопластом. Можно предположить, что клетка, заполненная гранулярным веществом с четкими контурами являлась еще жизнеспособной, а экземпляры с одной тонкой оболочкой активные вещества растительных экстрактов разрушали, растворяя их гранулярное вещество. Похожие изменения наблюдались Н.М. Овчинниковым и В.В. Делекторским (1974) в культурах гонококков при воздействии пенициллина. Цитоплазматическое вещество у таких форм отсутствует или обнаруживается в весьма незначительном количестве.
Встречались клетки с более тонким и длинным строением концевых образований по сравнению с инактными. Чрезмерная, необычная длина микобактерий, по-видимому, указывает на то, что под действием биологически активных веществ растений процесс подготовки к делению клетки не был завершен и привел к гибели клеток. Подтверждением этого предположения являются, наблюдения Н.А. Красильникова (1958) при изучении влияния антибиотиков на размножение клеток. Подобная деформация клеток микроорганизмов отмечалась автором у разных представителей микроорганизмов при воздействии пенициллина, стрептомицина и других антибиотических веществ, приводящих к возникновению удлиненных не свойственных морфологическим формам клеточных структур. Клетки с нарушенным делением в нашей работе, как правило, были не жизнеспособными.
Таким образом, изучение морфологических признаков клеток микобактерий (M.tuberculosis и M.lufu) и изменения их под влиянием растительных экстрактов показывает, что даже при низких концентрациях микробные клетки претерпевают значительные изменения до разрушения. Биологически активные растительные вещества способны либо повреждать клеточные стенки и микрокапсулу микобактерий, либо приводить к нарушению процесса деления клеток, вызывая появление удлиненных морфологически измененных форм, либо адсорбироваться на поверхности, вызывая их агглютинацию. Неокрашенные клетки, возможно, свидетельствуют о нарушении синтеза кислотоустойчивых липидов или изменения проницаемости клеточной мембраны, которые обычно обеспечивают кислотоустойчивость. Скопление гранулярного вещества внутри микробной клетки является измененным способом размножения вследствие воздействия неблагоприятных факторов. Гранулы являются не только скоплением резервных питательных веществ, они содержат энзимы. Депрессия или латентность этих энзимов приводят к модификациям (П.Дж.Бреннан, Ф.Дрепер, 2002).
При изучении ультраструктуры микобактериальных клеток появилось более полное представление о негативном действии биологически активных веществ экстрактов растений на отдельные клеточные структуры.
При воздействии на клетки культуры М.tuberculosis H37Rv биологически активных веществ растительных экстрактов было видно, что микрокапсула М.tuberculosis, в основном, сохранялась. Клеточная стенка была размыта, и наблюдались разрывы (рис.1). Следует отметить, что аналогичные изменения структур характерны для бледной трепонемы при воздействии пенициллина (Н.М. Овчинников и В.В. Делекторский, 1974). Данные дефекты возникают в следствии утраты защитного слоя клеточной стенки и ее синтеза.
У некоторых клеток микобактерий разрушению подвергалась плазматическая мембрана микобактерий, цитоплазматическое вещество обнаруживалось в незначительном количестве, рибосомальный аппарат становился нечетким, и включения отсутствовали.
Рис.1 Клетки М. tuberculosis а) интактные; б), в) при воздействии биологически активных веществ экстракта из клеток корня Glycyrrhiza glabra; кс - клеточная стенка, ц - цитоплазма; пм - плазматическая мембрана; мк - микрокапсула, Н - нуклеоид, М - мезосома, Р - рибосомы. Увеличение х100000.
Таким образом, представленная клетка находилась уже в состоянии распада, контуры неясные, размытые, гранулярное вещество едва было различимо в виде небольшого, темного уплотнения - клетка в этом состоянии утрачивала жизнеспособность. Подобные изменения, судя по литературным данным (Р.Ж. Дюбо, 1948), возникали при семидневном воздействии на клетки туберкулеза фтивазидом в дозе 10 мкг/мл. Хотя, как отмечали авторы, некоторые клетки не утрачивали свою жизнеспособность и, возможно, при попадании в благоприятные условия, вновь могли восстановить ее. Возможно, что при действии на них фтивазидом в питательной среде эти клетки дали бы рост резистентных бактерий (Р.Ж. Дюбо, 1948).
При воздействии активных клеточных компонентов исследуемых экстрактов на клетки M.lufu, было обнаружено, что их клеточная стенка имела разрывы, включения не определялись. Не было четкости электронно-плотных и электронно-прозрачных частей цитоплазматической мембраны (рис.2).
Рис. 2 Ультратонкие срезы M. lufu а)интактные клетки; б) клетки под влиянием БАВ экстракта корня Glycyrrhiza glabra. кс - клеточная стенка; ц - цитоплазма; Увеличение х50000
Полученные нами данные сопоставимы с результатами действия пенициллина и хлористого лития на клетки стафилококка (Н.Д. Константиновой с соавт., 1987). В обоих случаях при действии указанных факторов происходит нарушение целостности не только стенки, но и цитоплазматической мембраны. Авторами отмечено, что нарушение клеточной стенки всегда сопровождается дезорганизацией закладки септ и процесса деления клетки, а иногда и формированием в цитоплазме элементарных тел (мелких вакуолей).
Следует отметить, что некоторые растительные лектины в определенных условиях способны аглютинироваль микробные клетки и преципитировать углеводсодержащие соединения, а также влиять на внутриклеточный метаболизм (В.А. Антонюк с соавт., 1987). Таким образом, можно утверждать, что произошли необратимые повреждения, как внутриклеточных структур, так и надмембранных компонентов клеток микобактерий. Возможно, активные клеточные вещества исследуемых растительных экстрактов могут связываться с соответствующими углеводами стенок микобактерий, инактивировать и, впоследствии, разрушать их.
Особая способность М. tuberculosis выживать в клетках млекопитающих, вызывая потенциально летальную патологию, вероятнее всего, и в значительной степени по мнению В.А. Шатрова с соавторами (1985), обусловлена природой и расположением отдельных химических веществ в бактериальных стенках. У больных туберкулезом легких отмечается дефект функциональной активности моноцитов периферической крови выявляющийся, в частности, по показателям угнетения их поглотительной способности. В нашей работе внутриклеточно расположенные М. tuberculosis подвергались исследованию, выполненному на перитонеальных макрофагах мыши. Была изучена функциональная способность макрофагов под влиянием биологически активных веществ растений. Функциональную активность перитонеальных макрофагов оценивали с помощью теста определения поглотительной способности (В.А. Шатров с соавт.,1985) и уровня активности миелопероксидазы.
Для определения поглотительной способности перитонеальных макрофагов учитывали две особенности, первая - это фагоцитарный показатель, представляющий собой процент фагоцитирующих перитонеальных макрофагов к общему числу сосчитанных клеток. Вторая - это фагоцитарное число, то есть среднее количество микобактерий, поглощенных одной клеткой. Активность миелопероксидазы в перитонеальных макрофагах определяли полуколичественным методом (В.В. Меньшиков, 1987). В результате под влиянием биологически активных растительных веществ функциональная активность перитонеальных макрофагов мышей достоверно повышалась по сравнению с контрольными (нелеченными) животными (рис.3, 4). Исследуемые растительные вещества активировали деятельность клеточных элементов макроорганизма (фагоцитов), доводя фагоцитоз до завершенного. Этому же способствует и повышение активности фермента миелопероксидазы, входящей в состав одной из основных бактерицидных систем фагоцитов - миелопероксидазной системы (рис5).
В экспериментах на животных (мыши), путем искусственного снижения активности миелопероксидазы в фагоцитах перитонеального эксудата, автору (А.К. Маслов, 1999, 2000) удалось установить связь между степенью фагоцитарных реакций и активностью фермента. Низкая активность фермента способствовала длительной персистенции патогенных микобактерий (M. leprae и M. tuberculosis) в цитоплазме фагоцитов.
Рис.3 Фагоцитарный показатель функциональной активности перитонеальных макрофагов мышей, зараженных МБТ при различных сроках воздействия биологически активных веществ растительного экстракта
Рис.4 Фагоцитарное число функциональной активности перитонеальных макрофагов мышей, зараженных МБТ при различных сроках воздействия биологически активных веществ растительного экстракта
Рис.5 Уровень миелопероксидазы в нейтрофилах периферической крови мышей, зараженных МБТ при различных сроках воздействия биологически активных веществ растительного экстракта
Таким образом, в основе механизма действия биологически активных растительных веществ данных исследований лежит их способность изменять не только структурные и физиологические особенности клеток микобактерий (частично они разрушаются, происходит утрата защитного слоя клеточной стенки, изменение клеточного деления, нарушение проницаемости мембран и большая доступность микробной клетки для фагоцитоза), но и влиять на функциональные способности клеток хозяина, в частности активизировать деятельность клеточных элементов перитонеальных макрофагов. Подтверждением этому может также служить исследования В.А.Антонюк с соавторами, которые утверждают, что обработка перитонеальных макрофагов растительными лектинами повышает их способность фагоцитировать бактерии. Авторы делают вывод, что углеводы поверхности макрофага являются рецепторами для лектина, который образует мостики между макрофагом и микроорганизмом (В.А.Антонюк с соавт., 1987).
Дальнейшее изучение антимикобактериальной активности экстрактов in vivo на модели С.С. Shepard обнаружило, что под влиянием биологически активных веществ растений ингибировалось размножение Mycobacterium leprae в месте инокуляции (в подушечках лапок мышей). Данные результаты статистически превышали результаты антимикобактериальной активности диаминодифенилсульфона (ДДС), являющегося основным средством для лечения лепры. Очевидно, биологически активные растительные вещества в большей степени обладают способностью активировать фагоцитарную способность клеточных элементов макрофагов.
Изменение ультраструктуры клеток mycobacterium leprae под действием биологически активных веществ экстракта из растений Glycyrrhiza glabra, Helichrisum arenarium, Achillea micrantha показало, что большая часть бактериальных клеток подверглась деструкции. По сравнению с клетками m.leprae, не подвергавшимися воздействию растительных экстрактов (рис.6а), у клеток m.leprae под влиянием уже на ранних этапах (после 3месяцев лечения животных) наблюдается частичное или полное отсутствие электронно-оптически плотной (белковой) части клеточной стенки микроорганизмов (рис.6б). Таким же образом, по данным Н.Д. Константиновой с соавторами (1987), клетки стафилококка под влиянием пенициллина претерпевали такие же изменения. Данные дефекты, по мнению авторов, возникают в следствии изменении химической структуры пептидогликана клеточной стенки и ее синтеза.
а) б)
Рис.6 Ультратонкий срез mycobacterium leprae. а) интактные клетки, б) клетки, размножающихся в подушечках лап мышей после 3 месяцев лечения. мк - микрокапсула; пм - плазматическая мембрана; р - рибосомы, полирибосомы; кс - клеточная стенка; м - мезосомы. МИТ - митохондрии; МЛ - микобактерии лепры.
Материал клеточной стенки неравномерно окружал клетку в разных участках ее поверхности, а иногда ее структура прерывалась совсем. В таких местах не обнаруживалась цитоплазматическая мембрана. Электронно-оптически плотная цитоплазма большей частью была разрежена, то есть изменяла свой химический состав и теряла внутрицитоплазматические структуры. Таким образом, биологически активные вещества растений делали клетки m.leprae доступными воздействию макрофагов.
По литературным данным, микобактерии лепры в большинстве случаев отграничены от цитоплазмы клетки хозяина электронно-прозрачным перибактериальным пространством (А.К.Маслов, 1982). По поводу происхождения данного образования А.А.Ющенко (1970) высказывал мнение, что в начальном периоде паразитирования клетки микобактерий лепры не были окружены перибактериальным пространством. В дальнейшем, выделяющиеся продукты метаболизма бактериальных клеток оттесняли окружающие структуры, что вело к образованию перибактериального пространства. При этом, другие авторы не отрицают содержания в перибактериальном пространстве веществ клетки организма-хозяина, возникающих в ответ на захват бактериальной клетки (T.Imaeda, 1968). Подобное образование в данных исследованиях наблюдалось при изучении биоптата пораженной кожи. Однако следует отметить, что даже при более длительном лечении (5 месяцев), перибактериальное пространство не обнаруживалось (рис.7а). По-видимому, биологически активные вещества растений способны нарушать метаболизм клеток микобактерий, что ведет к изменению поведения m.leprae в цитоплазматическом пространстве макрофага. При этом и структура микобактерий изменялась еще более значительно. Большинство клеток отмечались с разреженной цитоплазмой вплоть до полного просветления. Исчезали внутрицитоплазматические структуры. Разрушению подвергалась также и плазматическая мембрана. Однако нет уверенности, что эти микобактерии были фагоцитированы живыми внутрь макрофага, а не уже измененными растительными веществами. Это можно сравнить с литературными данными Н.М.Овчинникова и В.В.Делекторского (1974), где у некоторых трепонем, находящихся внутри клеток четкая структура наблюдалась еще через 6 часов после введения пенициллина. При этом через 3 часа наблюдались трепонемы в полуразрушенном состоянии.
а) б)
Рис.7 Ультратонкий срез mycobacterium leprae. а) клетки, размножающихся в подушечках лап мышей после 5 месяцев лечения; б) после 7 месяцев лечения МЛ - микобактерии лепры; МИТ - митохондрии; КГ - комплекс Гольджи; КВ - клеточные вакуоли.
Через 7 месяцев после начала лечения клетки m.leprae теряли свою характерную структуру и представлялись в виде обрывков клеточных стенок. Наблюдались опустевшие вакуоли с фрагментами клеток микобактерий. Было обнаружено много клеток, состоящих только из клеточных стенок (рис7б). Наблюдаемые существенные изменения микобактерий свидетельствуют об отсутствии у них жизнеспособности.
Исследование активности миелопероксидазы нейтрофирьных гранулоцитов может помочь объяснить механизм действия специфических и неспецифических факторов иммунитета. Влияют ли биологически активные вещества растений на фагоцитарную активность клеточных элементов. По мнению А.К.Маслова (2007) активность миелопероксидазы является надежным критерием оценки фагоцитарной способности фагоцитов.
Макрофаги, поглотившие лейкоцитарные продукты, богатые пероксидазой, приобретают качественно новые свойства и повышенную функциональную активность. После захвата макрофагами миелопероксидазы резко возрастает их способность обезвреживать микроорганизмы (И.Я. Учитель, 1978)
Гранулоцитарная и макрофагальная клеточные системы находятся в постоянном взаимодействии: пройдя короткий период активности, гранулоциты разрушаются в тканях и фагоцитируются макрофагами, изменяя их свойства. Стимулирующий эффект связан с тем, что макрофаги приобретают отсутствующую у них пероксидазу, наделенную антимикробной способностью (В.Е. Пигаревский, 1992).
Рис.8 Уровень миелопероксидазы в нейтрофилах периферической крови мышей при различных сроках лечения
Повышение миелопероксидазной активности под влиянием биологически активных веществ исследуемого экстракта было доказано цитохимическими методами (рис.8). И поэтому, с большой степенью достоверности можно считать, что киллинг патогенных микроорганизмов фагоцитами зависит также и от клеточных веществ исследуемого растительного экстракта. Кроме того, эти вещества способствуют стимуляции клеточного иммунитета.
Таким образом, под действием биологически активных веществ экстрактов ряда растений дикорастущей флоры Астраханской области клетки условно-патогенных и патогенных микроорганизмов либо приобретают значительные изменения морфоструктуры, которые способствуют их гибели, либо подвергаются полному распаду. В тоже время, растительные вещества исследуемых экстрактов не оказывают токсического действия на организм экспериментальных животных, а при лечении зараженных животных компонентами этих экстрактов происходят процессы нормализации измененных болезнью функций иммунокомпетентных клеток (фагоцитов), то есть повышению их миелопероксидазной (бактерицидной) активности и последующим усилением фагацитарных функций макрофагов.
В результате проведенных исследований, направленных на изучение влияния биологически активные вещества дикорастущих лекарственных растений на микроорганизмы нами было отмечено, что все экстракты проявляют в разной степени выраженную противостафилококковую активность. Наибольшей чувствительностью клетки Staphylococcus aureus обладали к компонентам водноспиртовых экстрактов соцветий Achillea micrantha и Helichrisum arenarium (ДЗЗР 25,0±0,8 и 20,0±0,1 мм соответственно). Некоторыми авторами с помощью гистохимического анализа выявлено, что в листьях и цветках этих растений флавоноиды накапливаются в большом количестве в клетках губчатой ткани, окружающих крупные жилки (В.С. Давыдов с соавт., 1991). Кроме того, они локализуют в многоярусных железках листочков обертки эфирное масло, обладающее широким спектром фармакологического действия (И.А. Самылина, 2007).
Таким образом, по результатам данных исследований и исследований других авторов на клетки Staphylococcus aureus, прежде всего, оказывают влияние вещества флавоноидного состава, которые обладают высокой противомикробной активностью. Возможно, такая высокая активность связана со способностью данных веществ растительных клеток вызывать лизис структурных компонентов (клеточной стенки, цитоплазматической мембраны, рибосом, включений) бактериальной клетки.
Также высокое противостафилококковое действие оказывали растительные компоненты буферного экстракта корня солодки голой (ДЗЗР в среднем 22,7±1,0 мм), что сравнимо с антибиотиками. По литературным данным корни и корневища растений семейства Fabaceae содержат большое количество флавоноидов и дубильные вещества (С.Я. Соколов, И.П. Замотаев, 1990). В клетках корней солодки голой содержится также много сапонинов тритерпеновой природы, глицирризиновая кислота, следы эфирного масла, способные проявлять противомикробное и противовирусное действие. В корне солодки голой содержатся пектиновые вещества, смолистые вещества, липиды, а также растительные белки (Д.А. Муравьева и др., 2002; Г.П. Яковлев, 2006). По нашим данным буферные экстракты, содержащие белковые (лектиновые) комплексы с дубильными, терпеновыми и флавоноидными компонентами, могут связываться с углеводными детерминантами поверхности клеток стафилококков, инактивировать их и, затем, доставлять к макрофагальным клеткам для разрушения.
Микроскопические исследования подтвердили предыдущие результаты: клетки Staphylococcus aureus под влиянием биологически активных веществ экстрактов обладали выраженным полиморфизмом по сравнению с интактными клетками. Бактериальные клетки несколько изменялись в диаметре, видимо, это связано с потерей капсулы и истончением их клеточной стенки. Все больше было обнаружено одиночных разрушенных клеток или клеток, беспорядочно склеенных в конгломераты (вероятно, под влиянием специфических веществ растительных экстрактов).
Данные исследования еще раз подтверждают мнение Семенова А.М., что лектины могут представлять собой компоненты систем, ответственных за узнавание клеток; не исключено, что они соединяют клеточные поверхности друг с другом, связывая полисахаридные группы двух соседних клеток. Связывание лектинов с поверхностью плазматической мембраны или клеточной стенки клетки может вызвать изменения в расположении мембранных белков и гликопротеинов, в физическом состоянии липидов, проницаемости мембран для различных веществ и активности мембранных ферментов (А.М. Семенов, 2004).
При сравнительном изучении (Л.Т. Сухенко с соавт., 2005) различных экстрактов: водноспиртовых, буферных экстрактов и экстрактов, смешанных с синтетическими лектинсявязывающими углеводами (Lес-ПАА и Gal-ПАА) было замечено, что большинство растительных экстрактов в комплексе с углеводами увеличивают свою противостафилококковую активность (ДЗЗР увеличивался в среднем в 1,5 раза у водноспиртовых экстрактов и в 2 раз - у буферных экстрактов). Это, по мнению авторов, объясняется тем, что в состав биологически активных веществ растительных экстрактов входят лектиноподобные белки, которые способны связываться с соответствующими углеводами и образовывать комплексы: L х Lеc-ПАА и L х Gal-ПАА. Комбинации экстрактов с углеводами стали проявлять большую противомикробную активность, т.к. повысилась степень адгезии лектин-углеводных комплексов на микробные клетки (Л.Т. Сухенко с соавт., 2005).
По нашему мнению, происходит взаимодействие экстрагируемых лектиноподобных белков исследуемых растений с поверхностными рецепторами клеток Staphylococcus aureus, что подтверждает мнение об углевод-белковом взаимодействии растительных лектинов и гликоконьюгатов многих бактериальных поверхностных структур с последующей инактивацией их как в почве так и на поверхности самого растения (О.Е. Галанина, 1992, В.М. Лахтин, 1997, Л.В. Карпунина, 2002).
Для подтверждения наличия в составе биологически активных веществ лектиноподобных белков в экстрактах растений и способности этих белков связываться с поверхностными углеводами бактерий была проведена реакция преципитации. Предполагалось, что если в исследуемых растительных экстрактах присутствуют лектины, то при проведении данной реакции будут обнаружены линии преципитации с соответствующими синтетическими бактериальными углеводами.
Наличие преципитирующих линий, между экстрактом соцветий Achillea micrantha и исследуемыми углеводами, между экстрактом семян Glycyrrhiza glabra и лектинузнающим углеводом Gal-ПАА; нечеткое «облако» преципитации между экстрактом Helichrysum arenarium и углеводом Gal-ПАА, экстрактом семян Glycyrrhiza glabra и углеводом Leс-ПАА можно объяснить наличием в клетках растений семейства Asteraceae лектиноподобных белков в соцветиях, а также подтверждает известный факт наличия лектиновых белков в семенах семейства Fabaceae (О.Е. Галанина и др., 1992, Р.Е. Крогулевич, 2000, Л.В. Карпунина, 2002).
Обнаруженное двойное кольцо преципитата между экстрактом семян Glycyrrhiza glabra и углеводом Leс - ПАА, подтверждает данные наличия лектинов в семенах, листьях и в корне Glycyrrhiza glabraа (Р.Е. Крогулевич, 2000).
Исследования В.А. Антонюк и др. (1987) выполненные с использованием лектинов растений показали, что Staphylococcus aureus аглютинируется лектином Limulus polyphaemus ConA, лектином сои, лектином зародышей пшеницы и Magnifera indica. В ходе наших исследований показана специфичность лектинов растений Астраханского региона (Glycyrrhiza glabra, Helichrysum arenarium, Achillea micrantha) к углеводам клеточной стенки Staphylococcus aureus, которые либо могут соединять полисахаридные группы поверхностей соседних клеток, образуя конгломераты, либо могут вызвать ряд изменений в самой бактериальной клетки.
клеточный бактерия растение
Выводы
1. Микроскопические исследования показали изменение морфологических особенностей клеток микобактерий (M.tuberculosis и M.lufu) in vitro под влиянием биологически активных веществ экстрактов из соцветий Helichrysum arenarium L.. Achillea micrantha W., корня, стебля и листьев Glycyrrhiza glabra по сравнению с клетками микобактерий без воздействия. Клетки микобактерий под влиянием биологически активных веществ экстрактов, подвергаются фрагментации. При изучении цитоархитектоники микроорганизмов установлено, что основные структурные компоненты клеток (клеточная стенка, плазматическая мембрана, цитоплазма, рибосомы, включения) подвергаются лизису.
2. В результате изучения изменений ультраструктуры клеток mycobacterium leprae in vivo под действием биологически активных веществ экстракта из растений Glycyrrhiza glabra, Helichrisum arenarium, Achillea micrantha, показано, что большая часть микобактериальных клеток подверглась деструкции: электронно-оптически плотная часть клеточной стенки микроорганизмов размыта, электронно-оптически плотная цитоплазма большей частью разрежена. Цитоплазматическая мембрана во многих местах была разрушена. Наблюдалась деструкция внутрицитоплазматических структур, конденсация и повреждение содержимого нуклеоида.
3. Цитохимическими методами доказано, что под влиянием биологически активных веществ растительного экстракта повышается миелопероксидазная активность нейтрофилов крови экспериментальных животных зараженных M.leprae. Кроме того, эти вещества способствуют стимуляции клеточного иммунитета, усиливая фагоцитарные функции макрофагов.
4. Исследования функциональной активности макрофагов, показали, что в основе механизма действия биологически активных растительных веществ лежит способность изменять их функциональные способности, в частности повышать функциональную активность перитонеальных макрофагов и увеличивать активность фермента миелопероксидазы, входящей в состав одной из основных бактерицидных систем фагоцитов.
5. Отмечено, что под воздействием биологически активных веществ растительных экстрактов клетки Staphylococcus aureus изменяли свою морфологическую структуру по сравнению с интактными клетками. А под действием белковых компонентов корня Glycyrrhiza glabra клетки Staphylococcus aureus склеиваются в конгламераты, и резко сокращается их количество в поле зрения, что свидетельствует о «белковой» инактивации клеток Staphylococcus aureus при рецепторной конъюгации белками-лектинами.
6. Установлено, что в экстрактах растений Астраханской области содержатся лектиноподобные белковые компоненты, способные связываться с синтетическими лектинузнающими углеводами клеточных стенок бактерий. Доказано специфическое взаимодействие синтетических углеводных детерминант поверхностных рецепторов бактериальных клеток с белковыми компонентами (лектинами) растений.
Список публикаций по теме диссертации
1. Назарова Г.Н. Изучение противомикробных свойств некоторых биологически активных веществ растений /Г.Н. Назарова //Эколого-биологические проблемы бассейна Каспийского моря: Материалы VIII Междунар. науч. конф. АГПУ - Астрахань: Изд-во АГУ, 2005. - С. 72-73.
2. Назарова, Г.Н. Влияние экстрактов некоторых растений Астраханской области на клетки микобактерий туберкулеза /Г.Н.Назарова, Л.Т. Сухенко, А.К. Маслов //Вестник новых медицинских технологий. - 2007. - Т. XIV, №.4. - С. 44-45.
3. Назарова Г.Н. Предпосылки использования экстракта из корня солодки голой (Glycyrrhiza glabra) в терапии лепры /Г.Н. Назарова, Л.Т. Сухенко, А.К. Маслов, С.А. Лужнова //Вестник новых медицинских технологий. - 2008. - Т. XV, №.2. - С.218-219.
4. Назарова Г.Н. Возможности использования экстракта из корней солодки голой в терапии лепры /Г.Н. Назарова, Л.Т. Сухенко, А.К. Маслов //15 Рос. национ. конгресс «Человек и лекарство». Сборник материалов конгресса (тезисы докладов) М.,2008. - С. 672-672.
5. Назарова Г.Н. Возможности применения препаратов из растений в комплексном лечении лепры /Г.Н. Назарова, А.К. Маслов, С.А. Лужнова, Л.Т. Сухенко // Материалы Междунар. науч.- практ. конф., посвященной 60-летию института и 85-летию противолепрозной службы России - Астрахань: Изд. дом Астраханский университет, 2008. - С. 136-140.
6. Сухенко Л.Т. Сравнительная бактериальная активность некоторых растений дикорастущей флоры Астраханской области /Л.Т. Сухенко [и др.]. //Материалы III Всерос. науч. конф. - Астрахань: Изд-во АГПУ, 2000. - С. 76-79.
7. Сухенко Л.Т. Эколого-микробиологические исследования бактерицидных свойств некоторых растений Астраханской флоры /Л.Т. Сухенко, Г.Н. Генатуллина, Н.В. Бовин, М.В. Белякова //Материалы VI Всерос. науч. конф. - Астрахань: Изд-во АГУ, 2003. - С. 153-156.
8. Сухенко Л.Т. Особенности взаимодействия некоторых биологически активных веществ растений и бактерий /Л.Т.Сухенко, Г.Н.Назарова, М.А. Егоров, А.М. Имашева //Актуальные вопросы экологии и природопользования: Тез. докл. Междунар. научно-практической конф. - Ставрополь, 2005. - С. 244-245.
9. Сухенко Л.Т. Изучение механизмов противомикробной активности растений Астраханской флоры /Л.Т. Сухенко, Г.Н. Назарова, Н.В. Бовин //Естественные науки. - 2005. - № 4(13). - С. 13-24
10. Сухенко Л.Т. Аллелопатические признаки лектиноподобных белков растений Астраханского региона /Л.Т. Сухенко, Г.Н. Назарова, А.В. Ковалева //Алелопатiя та счасна бiологiя: Материалы. Междунар. науч. конф. - Киев, 2006. - С. 131-135.
11. Сухенко Л.Т. Разработка фитопрепаратов «ГЛИЦИР-ФИТ» с противотуберкулезной активностью /Л.Т. Сухенко, М.А. Егоров, В.Я. Ноздрачев, Г.Н. Назарова, А.В. Ковалева //Биоресурсы, биотехнологии, экологическое развитие регионов юга России: Материалы докл. Междунар. конф. - Сочи, 2007. - С. 71-75.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Исследование особенностей вторичного обмена растений, основных методов культивирования клеток. Изучение воздействия биологически активных растительных соединений на микроорганизмы, животных и человека. Описания целебного действия лекарственных растений.
курсовая работа [119,9 K], добавлен 07.11.2011Проблема сохранности полезных свойств масел при длительном хранении. Роль антиоксидантов как биологически активных веществ, предотвращающих прогоркание масел. выбор оптимального антиоксиданта для определенных веществ.
статья [252,5 K], добавлен 26.06.2007Понятие биологически активных веществ, определение их основных источников. Оценка роли и значения данных соединений в питании человека, характер их влияния на организм. Классификация и типы биологически активных веществ, их отличительные свойства.
презентация [2,0 M], добавлен 06.02.2016Классификация и ценность пищевых растений. Взаимодействие их с лекарственными веществами. Фармакологические и лекарственные свойства пищевых растений. Применение их современной медицине, пищевой, парфюмерно-косметической и ликеро-водочной промышленности.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 15.10.2014Изучение изолированного и сочетанного действия 1,1-диметилгидразина и ионов свинца и ртути на состояние мембран эритроцитов. Возможности повышения резистентности мембран с помощью биологически активных веществ (витаминов С, Е и препарата "Селевит").
диссертация [2,8 M], добавлен 25.10.2013Исследование лекарственной флоры Белоруссии. Обзор пищевых компонентов и биологически-активных веществ, входящих в состав растений. Анализ видового состава лекарственных растений, оказывающих воздействие на органы пищеварения и мочевыделительную систему.
дипломная работа [4,9 M], добавлен 28.01.2016Плюсы и минусы использования генно-модифицированных источников пищевой продукции. Организмы, подвергшиеся генетической трансформации. Классификация трансгенных растений. Медико-генетическая оценка. Безопасность применения биологически активных добавок.
реферат [194,6 K], добавлен 24.03.2009Флавоноиды как обширная группа полифенольных соединений, генетически связанных друг с другом. Знакомство с основными особенностями идентификации биологически активных веществ спектрофотометрическим методом в экстрактах листьев красной и чёрной смородины.
статья [68,9 K], добавлен 22.08.2013Применение клеточных технологий в селекции растений. Использование методов in vitro в отдаленной гибридизации. Работы по культивированию каллуса с целью получения нового селекционного материала. Гибридизация соматических клеток и ее основные результаты.
реферат [28,6 K], добавлен 10.08.2009Виды биологически активных веществ. Характеристика продуктов липидной природы, области применения. Микроорганизмы - продуценты липидов, способы их культивирования. Технологическая схема экстракционного выделения биожира из биомассы дрожжей, его стадии.
курсовая работа [86,5 K], добавлен 21.11.2014Виды геоботанических карт. Этапы процесса картографирования запасов лекарственных растений. Методические подходы и обработка исходной информации при подготовке карт. Биологически активные вещества и сроки заготовки лекарственных растительных средств.
контрольная работа [24,3 K], добавлен 25.04.2014Реакции кворум–сенсинга у грамположительных микроорганизмов. Влияние биологически-активных веществ на физико-химические характеристики клетки. Определение метаболитов в клетках и культуральной жидкости методом 1H-ЯМР-спектроскопии, ее результаты.
дипломная работа [2,4 M], добавлен 25.03.2017Пищевая ценность дикорастущих растений. Характеристика биогологически активных веществ лекарственных растений. Распределение дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений по природным зонам. Правила сбора и употребления пищевых растений.
реферат [24,3 K], добавлен 22.03.2010Оптимальный поиск физиологически активных компонентов питательной среды (нутриентов) и условий культивирования, необходимых разнообразным живым системам для интенсивного роста и синтеза биологически активных соединений: ферментов, антигенов, антибиотиков.
научная работа [379,9 K], добавлен 21.03.2012Вещества, задерживающие прорастание из плодов и семян и их роль в расселении растений. Корневые выделения и их роль в аллелопатии. Природа аллелапатически активных веществ. Физиологическое и биохимическое действие аллелопатически активных веществ.
реферат [24,5 K], добавлен 25.02.2016Определение влияния гипотермии на содержание водорастворимых белков в тканях высших растений, бактерий и водорослей. Применение электрофореза для разделения растительных белков. Влияние развития морозоустойчивости на синтез белков, изменение экспрессии.
реферат [22,1 K], добавлен 11.08.2009Антиоксидантная активность растительных материалов. Описание растений, обладающих антиоксидантной активностью. Определение содержания витамина С в калине обыкновенной в период созревания, содержания полифенольных соединений в различных сортах чая.
дипломная работа [309,8 K], добавлен 02.04.2009Анализ особенностей механизма образования льда в тканях разных растений. Процессы, происходящие при медленном промерзании в межклеточниках и клеточных стенках. Сжатие цитоплазмы кристаллами льда. Факторы, влияющие на степень морозоустойчивости растений.
презентация [245,3 K], добавлен 04.06.2014Функции микроорганизмов: разложение растительных и животных остатков, использование в технологиях производства пищевых продуктов и биологически активных соединениях. Виды анаэробных процессов: спиртового, молочнокислого, пропионового и масляного брожения.
реферат [99,2 K], добавлен 20.01.2011Пути передачи вирусов от одного растения к другому. Грибковые заболевание в виде белого мучнистого налета на листьях, побегах, бутонах растений. Лечение зараженных растений. Химическое протравливание, сбрызгивание, опыливание и другая обработка растений.
презентация [6,0 M], добавлен 16.11.2014