Роль крахмала и сахаров в кормлении мелких домашних животных
Описание химического состава, видов и функций углеводов в организме. Изучение особенностей пищеварения кошек, собак, кроликов. Обоснование необходимости использования в рационе животных сахаров и крахмала как источников энергии, соблюдения их дозировки.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.02.2019 |
| Размер файла | 14,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Роль крахмала и сахаров в кормлении мелких домашних животных
Атаева Е.В., Ильясова З.З.
ФГБОУ ВО Башкирский государственный аграрный университет Уфа, Россия
Крахмал и сахара являются наиболее распространенными в живой природе углеводами. На их долю приходится более 2/3 органического вещества растений. В процессе окислительного процесса они обеспечивают все живые клетки энергией. По химическому составу углеводы подразделяются на моносахориды, олигосахариды и полисахариды.
Моносахариды делятся на пентозы и гексозы.
Из олигасахарид в природе в свободном состоянии находятся глюкоза и фруктоза; из дисахаридов - сахароза (тростниковый сахар), лактоза (молочный сахар), моноза (солодовый сахар) и из трисахаридов - рафиноза (обычный сахар). углевод животное пищеварение рацион
Представителем полисахарид является крахмал. Состоит из амилозы и амилопектина, нерастворим в воде.
Среди органических веществ в рационах собак занимают максимальный удельный вес углеводы - сахар, крахмал . Значение их в питание очень велико, так как они служат источником энергии в организме собак и обеспечивают до 70% общей калорийности их рациона .
Кормление одними углеводами через 30-40 суток приводит к смерти.
Под влиянием ферментов в желудочно-кишечном тракте сахар и крахмал превращаются в глюкозу, окисление которой сопряжено с образованием значительных количеств аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) являющейся уникальной формой энергии, используемой организмом для различных физиологических функций.
Роль глюкозы особенно велика для центральной нервной системы, где она является важнейшим субстратом окисления. Глюкоза служит непосредственным предшественником гликогена, который откладывается в печени и мышцах. Он легко превращается в жир, особенно при избыточном поступлении с пищей.
Роль гликогена весьма значительна: он регулирует уровень сахара в крови. Обеднение печени гликогеном ведет к возникновению жировой инфильтрации и дистрофии печени.
Недостаток в рационе собак сахара и крахмала ведет к истощению, а избыток к ожирению.
Сахара и крахмал присутствуют практически во всех рационах для кошек. Хотя в составе корма для кошек концетрируются на содержании белка и жира, углеводы играют важную роль в качественном питании кошки. При неправильном содержании углеводов в пище, могут возникать многие проблемы со здоровьем кошки.
Углеводы, используемые для питания кошек, как правило, включают в себя крахмалистые части растений, которые могут легко расщепляться в пищеварительном тракте кошки. Эти углеводы в большом количестве встречаются в зернах, таких растений, как рис, пшеница, кукуруза, ячмень, овес.
В приготовленном виде эти углеводы содержится в большинстве кормов для кошек, они легко и быстро усваиваются. Однако, стоит заметить, что не все виды крахмала легко перевариваются кошкой. Так, сырые зерна перевариваются гораздо медленнее, а некоторые крахмалистые углеводы, например, сырой картофель и бананы - полностью устойчивы к перевариванию.
Хотя углеводы и являются важной составной частью сухих коммерческих кормов для кошек, иногда они могут вызывать проблемы со здоровьем, в том числе ожирение и нарушения пищеварения. Ожирение возникает, когда потребность кошки в энергии полностью обеспечена, и излишки глюкозы, созданные при переваривании углеводов, начинают откладываться "про запас" в виде жира. Понятно, что избыток жиров и белков может привести к ожирению, но помните, что и углеводы тоже легко превращаются в глюкозу.
Нарушение пищеварения может варьироваться от легкой до тяжелой формы. Чаще всего это чрезмерное газообразование, вздутие живота и диарея. Когда углеводы проходят через пищеварительный тракт, ферменты, такие как амилаза, лактаза, мальтаза, сахараза и дисахаридаза расщепляют их на части, пригодные для использования организмом. Кошки, у которых наблюдается нехватка необходимых энзимов, не могут адекватно переваривать углеводы. Непереваренные углеводы подвергаются брожению и создают условия для роста бактерий. В результате этого повышается количество газа и создается избыток жидкости. У некоторых кошек, отсутствие ферментов может быть связано с их фактическим дефицитом, у других вызвано инфекцией или воспалением в пищеварительном тракте. В обоих случаях нарушается нормальное пищеварение.
Распространенной формой нарушения пищеварения является непереносимость лактозы. У всех котят присутствуют ферменты лактазы, которые позволяют расщеплять молочный сахар - лактозу. Часто, когда кошка взрослеет, ее организм перестает вырабатывать лактазу. Потребляя молочные продукты, взрослая кошка не может их переваривать и у нее наблюдаются симптомы нарушения пищеварения.
Также установлено, что у каждой кошки разный уровень потребления углеводов, которые они способны нормально переваривать. Поэтому, хотя большинство кошек переносят уровень углеводов в коммерческих кормах, у некоторых могут развиваться симптомы нарушения пищеварения. Этих кошек необходимо переводить на корма с пониженным содержанием углеводов или включить в рацион добавки с необходимыми ферментами, чтобы они могли успешно переваривать содержащиеся в корме углеводы.
Кошки с непереносимостью к углеводам нуждаются в добавках с натуральными энзимами или корме с пониженным содержанием углеводов.
Углеводы в организме кролика являются источником тепловой энергии. Из углеводов в организме образуются жиры. Большое количество углеводов - в растительных кормах. Крахмал содержится в семенах, клубнях и плодах. Сахаром богата сахарная свекла, морковь, арбузы, тыква и сочные плоды.
Таким образом, крахмал и сахара являются доступным источником энергии и играют важную роль в составе большинства кормов для домашних животных. В разумных количествах и должным образом подготовленные, они хорошо переносятся большинством животных.
Список литературы
Кормление сельскохозяйственных животных [Текст] : учебник / Н. Г. Макарцев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Калуга : изд-во Н. Ф. Бочкарёвой, 2007. - 607 с.
Кормление собак [Текст] : учебник / С.Н.Хохрин, К.А.Рожков,
И.В.Лунегова. СПб, Москва, Краснодар : Лань, 2015. - 287 с.
Кормление собак и кошек [Текст] : учебник / С.Н.Хохрин,
К.А.Рожков, И.В.Лунегова. СПб, Москва, Краснодар : Лань, 2006.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Общая характеристика инвазионных заболеваний животных. Изучение путей проникновения в организм возбудителей и особенностей протекания бабезиоза собак. Инкубационный период при заражении. Описание клинических признаков токсоплазмоза у собак и кошек.
реферат [24,4 K], добавлен 07.12.2015Энергетическая, запасающая и опорно-строительная функции углеводов. Свойства моносахаридов как основного источника энергии в организме человека; глюкоза. Основные представители дисахаридов; сахароза. Полисахариды, образование крахмала, углеводный обмен.
доклад [14,5 K], добавлен 30.04.2010Пироплазмоз собак: этиология, распространение, патогенез, симптомы, диагностика, лечение, профилактика. Токсоплазмоз кошек, биология и распространение возбудителя. Особенности лечения животных больных соркоптозом. Стригущий лишай у собак и кошек.
реферат [29,0 K], добавлен 26.06.2014Механизм формирования голода, жажды и солевого аппетита у домашних животных. Техника поедания корма и поения у кошек и собак. Кормление и поение хорьков. Проведение исследования поведения животных в условиях пищевой депривации в течение 24 и 48 часов.
курсовая работа [1016,6 K], добавлен 20.03.2015Общая характеристика углеводов и их функции в организме. Расщепление поли- и дисахаридов до моносахаридов. Анаэробное и аэробное расщепление глюкозы. Взаимопревращение гексоз. Схема ферментативного гидролиза крахмала под действием амилаз разных типов.
презентация [13,5 M], добавлен 13.10.2013Влияние животных и насекомых на смену состава древостоя. Биотические факторы и лес. Экологическая система. Рациональное использование и охрана животных. Прямое и косвенное воздействие человека на животных. Охрана редких и исчезающих видов животных.
реферат [38,8 K], добавлен 31.05.2012Органы пищеварения и его особенности у разных животных. Роль желудочной ферментации. Особенности пищеварения в сычуге и в тонкой кишке. Характеристика процесса всасывания, происходящего в кишечном тракте. Выделение кишечного содержимого (испражнения).
курсовая работа [30,5 K], добавлен 22.11.2011Происхождение домашней кошки, ее предки, приспособляемость к окружающей среде. Дыхательная система собак. Использование ими разных звуковых сигналов в общении. Направления развития выжившей в условиях естественного отбора потомков группы Pseudaelurus.
контрольная работа [25,4 K], добавлен 26.11.2013Особенности и основные принципы селекции животных. Одомашнивание диких животных человеком для создания постоянного и надежного источника продуктов питания. Отбор родительских форм и типов скрещивания животных. Отдаленная гибридизация домашних животных.
презентация [861,3 K], добавлен 17.04.2011Результат расщепления и функции белков, жиров и углеводов. Состав белков и их содержание в пищевых продуктах. Механизмы регулирования белкового и жирового обмена. Роль углеводов в организме. Соотношение белков, жиров и углеводов в полноценном рационе.
презентация [23,8 M], добавлен 28.11.2013Особенности и этапы развития популяционной генетики животных. Характер наследования сцепленных с полом генов окраски меха у кошек. Механизмы наследования аутосомных генов влияющих на длину и цветовую вариацию меха у кошек. Геногеография данных животных.
курсовая работа [37,4 K], добавлен 11.09.2012Общая характеристика двигательной активности животных. Ознакомление со строением системы тканей и органов - опорно-двигательным аппаратом. Описание основных функций скелета животного. Изучение особенностей нервно-мышечной части двигательного аппарата.
реферат [1,2 M], добавлен 26.10.2015Описание климата, почв, рельефа и флоры Подмосковья. Разнообразие ловушек для методов отлова мелких млекопитающих. Экология, систематика и морфометрические описание видов животных. Биологические черты вида. Динамика численности популяций и ее плотность.
дипломная работа [1017,9 K], добавлен 02.02.2018Термочувствительные рецепторы змей. Мастер пародии - австралийский лирохвост. Ориентация животных по магнитным волнам. Громкие любовные песни насекомых. Полет на большое расстояние. Телепатические способности домашних животных. Способы общения животных.
реферат [32,4 K], добавлен 26.03.2016Образование условных рефлексов как основа дрессировки животных, использование для этого раздражителей и механических действий. Наиболее известные цирковые дрессировщики. Результаты проведенного эксперимента по дрессировке собственных домашних животных.
презентация [3,1 M], добавлен 22.01.2014Изучение видов тканей животных, а также функций, которые они выполняют. Особенности строения эпителиальной, соединительной, мышечной и нервной группы тканей. Определение месторасположения каждой группы и значения для жизнедеятельности организма животного.
презентация [2,0 M], добавлен 18.10.2013История кошек в России. Особенности их разведения славянами. Основные породы домашних кошек. Их роль как хранителей домашнего очага. Приметы и предсказания, связанные с кошками. Порода мейн-кун как результат скрещивания длинношерстных французских кошек.
презентация [964,3 K], добавлен 16.10.2013Городская среда обитания для животных любых видов. Важность изучения особенностей синантропизации животных. Авифауна урбанизированных территорий, основные вопросы и методы ее исследования. Всестороннее изучение орнитофауны культурных ландшафтов.
курсовая работа [34,4 K], добавлен 15.05.2009Создания и совершенствования сортов культурных растений и пород домашних животных, применение этих методов в растениеводстве (селекция растений) и животноводстве (селекция животных). Сорта растений и породы животных с нужными биологическими свойствами.
презентация [598,9 K], добавлен 25.10.2011Многообразия царства животных. Зоология - наука о животных. Классификация животных по признакам родства. Подцарство одноклеточных животных (простейших). Происхождение и значение простейших. Подцарство многоклеточных животных, тип кишечнополостных.
реферат [18,2 K], добавлен 03.07.2010
