Избыточный вес и ожирение - глобальная проблема человечества

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 796.11.3

ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС И ОЖИРЕНИЕ - ГЛОБАЛЬНАЯ ПРОБЛЕМА ЧЕЛОВЕЧЕСТВА

Кальницкий М.М.1,Цинис А.В. 2, Цинис Э.А. 3

1ФГАОУ ВПО «Северный (Арктический) федеральный университет им. М.В. Ломоносова», студент института Нефти и Газа, Архангельск, Россия, e-mail: kalnitskiy_mikhail@mail.ru

2ФГАОУ ВПО «Северный (Арктический) федеральный университет им. М.В. Ломоносова», доцент кафедры физической культуры, Архангельск, Россия, e-mail: tsinis72@mail.ru

3ФГАОУ ВПО «Северный (Арктический) федеральный университет им. М.В. Ломоносова», студент института Энергетики и Транспорта, Архангельск, Россия, e-mail: tsiniserika@yandex.ru

Еще 30-40 лет назад большинство людей не замечали людей с избыточным весом и считали это нормальным, а какая-то часть населения считала его признаком материального благополучия. Ожирение - это отложение жира в организме человека, которое приводит к избыточной массе. Малоподвижный образ жизни, плохое здоровье приводят к ожирению. Эта проблема актуальна независимо от статуса в обществе и профессии, от места проживания и образа жизни, от возраста и пола. Известно, что избыточный вес часто лежит в основе психической и эмоциональной неудовлетворенности человека, с годами в большинстве случаев он переходит в ожирение, повышающий риск неблагоприятных последствий для здоровья человека и развития многих заболеваний. Это такие болезни, как диабет, гипертония, артрит и артроз, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, рак. Очень часто избыточный вес является причиной инфарктов и инсультов. Во всем мире, особенно в крупных городах, увеличивается количество людей с ожирением. В России ожирением страдает 54% населения и многие не знают, как с ним бороться.

Ключевые слова: ожирение, избыточный вес, здоровье, диета.

ожирение малоподвижный здоровье избыточный

OVERWEIGHT AND OBESITY - GLOBAL PROBLEMS OF MANKIND

Kalnitskiy M.M. 1, Tsinis A.V.2,Tsinis E.V.3

1Northern Arctic Federal University named after M.V. Lomonosov, student Institute Oil and Gas, Arhangelsk, Russia, e-mail: kalnitskiy_mikhail@mail.ru

2Northern Arctic Federal University named after M.V. Lomonosov, Associate Professor of Physical Education, Arhangelsk, Russia, e-mail: tsinis72@mail.ru

3Northern Arctic Federal University named after M.V. Lomonosov, student Institute Energy and Transport, Arhangelsk, Russia, e-mail: tsiniserika@yandex.ru

Even 30-40 years ago, most people did not notice the people who are overweight and considered it normal, but some part of the population thought it a sign of material wealth. Obesity - is deposition of fat in the human body, which leads to excess weight. Sedentary lifestyle, poor health lead to obesity. This is a problem , regardless of social status and profession , place of residence and lifestyle , by age and sex. We know that being overweight often underlies mental and emotional human dissatisfaction, over the years, in most cases it goes into obesity, which increases the risk of adverse effects on human health and the development of many diseases. It diseases such as diabetes, hypertension, arthritis and osteoarthritis, atherosclerosis, cardiovascular disease, cancer. Very often, excess weight is the cause of heart attacks and strokes. In the world, especially in large cities, an increasing number of people with obesity. In Russia, 54% of the obese population , and many do not know how to deal with it.

Keywords: obesity, overweight, health, diet.

Здоровье неотъемлемая часть жизни человека кому-то с рождения дается богатырское здоровье, а кому-то нет, но каждому человеку надо заботиться о здоровье. Здоровье помогает в течение жизни преодолевать жизненные препятствия и физические перегрузки.

Поддержание здоровья осуществляется рациональным питанием распорядком труда и отдыха, физической культурой, закаливанием, а также активной подвижностью, так как мышечная активность укрепляет мышечный корсет. Большая часть студентов не соблюдают даже самых простейших норм. Малоподвижный образ жизни, плохое здоровье приводят к ожирению.[1]

Ожирение - это отложение жира в организме человека, которое приводит к избыточной массе.[6] Жир откладывается в подкожной жировой клетчатке и на внутренних органах. Жир необходим человеку для поддержания здоровья, но в небольших количествах. Ожирение приводит к ишемической болезни сердца, артриту, холециститу. Ожирение бывает по «мужскому» типу, когда жир накапливается в основном в области живота и выше, и по «женскому» типу, когда жир откладывается в бедрах и ягодицах. Люди, страдающие избыточным весом, приобретают предрасположенность к таким серьезным заболеваниям как сахарный диабет гипертония, инфаркт миокарда и рак. У ожирения могут быть разные причины, такие как генетическая наследственность, малоподвижный образ жизни, гормональные сбои, в последствии приема определенных лекарств, переедание.[4] Многие хотят похудеть, но не знают как.

Цель исследования. Выяснить на основе опроса у двух групп студентов образ жизни. Исследовать какая диета эффективней для уменьшения процента подкожного жира из двух предложенных.

Организация и методы исследования.

Первое мнение специалистов в области диетологии, в вечернее время, когда двигательная активность человека снижается, метаболические процессы в организме так же замедляются. При этом все, что в это время вы употребляете в пищу, пойдет на построение жировой ткани. Если же перестать есть после шести вечера, то организм, наоборот, начнет процесс избавления от жировых отложений, перерабатывая их в необходимую для жизнедеятельности энергию. [5]

Второе мнение если вы не принимаете пищу после шести вечера до семи-восьми утра, ваш организм не получает пищу 13 часов. Любой недостаток питания организм понимает как наступление голода и начинает создавать в теле запасы - жировые отложения.[2] За это отвечает фермент липопротеинлипаза, который направляет жировые кислоты в подкожную жировую клетчатку. Действие этого фермента настолько эффективно, что если вы не ели более 10 часов, почти весь следующий день съеденная вами пища будет трансформироваться в жиры.

Для двух групп мы рассчитали нужные калории для липолиза и составили две диеты.[3] В первой диете группа принимала пищу на протяжении всего дня. После обеда первая группа старалась, как можно меньше употребить углеводов, и к вечеру был только прием белковой пищи. Во второй группе, участники не принимали пищу после шести вечера вообще.

Сначала исследование проводилось в форме опроса участников исследований. Опрос состоял из шести вопросов с вариантами ответа. Студент должен выбрать только 1 вариант, все вопросы обязательны.

Вторая часть исследования проводилась 6 недель. Перед исследованием участников взвесили, установили процент подкожного жира с помощью электронных весов с анализатором жира.

Для каждого посчитали нужное количество калорий по формуле:

BMR = 88.36 + (13.4 x вес, кг) + (4.8 х рост, см) - (5.7 х возраст, лет)

Минимальный уровень активности, норма калорий = BMR x 1.2. Низкий уровень активности, норма калорий = BMR x 1.375. Средний уровень активности, норма калорий = BMR x 1.55. Высокий уровень активности, норма калорий = BMR x 1.725.Очень высокий уровень активности, норма калорий = BMR x 1.9.

Затем мы расписали прием количество приема углеводов белков и жиров. И приступили к диете и физическим занятиям

1.Расчет белка: (количество ккал * 0,4) /4

2.Расчет жиров: (количество ккал * 0,2) /9

3.Расчет углеводов: (количество ккал * 0,4) /4

Результаты исследования. Мы провели анонимный опрос “Правильно ли это, что после шести нельзя есть на диете?” (Рис.1).

Рис. 1. Анонимный опрос прохожих, какую диету они считают правильной.

Из опроса участников исследования нам удалось установить следующее. Родственников страдающих полнотой ни у кого нет из исследуемых значит вероятность генетической предрасположенности мала. Три человека кроме как на физкультуре больше нигде не занимаются и пять человек любит посещать тренажерный зал, но очень любит покушать поэтому часто переедает. из всех восьми участников исследования четыре человека пытаются правильно питаться и четыре участника никакой диеты не придерживаются.

Первый участник: весом 101 и ростом 189 имеет процент подкожного жира 20%.

Второй участник: весом 98,3 и ростом 175 имеет процент подкожного жира 32%.

Третий участник: весом 93,1 и ростом 184 имеет процент подкожного жира 26%.

Четвертый участник: весом 87 и ростом 175 имеет процент подкожного жира 29%.

Пятый участник: весом 95,6 и ростом 180 имеет процент подкожного жира 26%

Шестой участник весом 90,1 и ростом 186 имеет процент подкожного жира 24%.

Седьмой участник: весом 102 и ростом 186 имеет процент подкожного жира 30%.

Восьмой участник: весом 89 и ростом 179 имеет процент подкожного жира 25%.

В первую неделю исследований участники исследований приучались к режиму, уменьшали свои калории постепенно. Калории снизили постепенно, чтобы организм участников привык, и ему было проще справляться с нехваткой калорий. Первой группе привыкнуть к диете было намного легче, чем второй потому что, второй нельзя было принимать пищу после шести вечера.

В первой группе участники исследований в средний вес был 94,5 килограмма, а средний процент подкожного жира 27%. После соблюдения диеты средний вес стал 86,7 килограмма, а средний процент подкожного жира 20%.

Во второй группе средний вес участников исследований был 94,1 килограмма, а средний процент подкожного жира 26%. После соблюдения диеты средний вес стал 86,1 килограмма, а процент подкожного жира стал 24%(Рис.2). 

Рис. 2. График результатов исследований двух групп.

Вывод

Телосложения участников исследований из первой группы стали спортивней за счет того, что процент подкожного жира уменьшился, а мышечная масса уменьшилась незначительно. У участников исследований из второй процент подкожного жира снизился незначительно, и мышечная масса стала меньше.

Это все можно объяснить тем, что в первой группе участники принимали пищу в любое время суток. Ночью они принимали большое количество белка, это способствовало тому, что организм сжигал жир, а не мышцы. Вторая группа не принимала пищу после шести часов вечера, организм не получал белок в ночное время и поэтому начинал расщеплять мышцы так как ему нужна была энергия для поддержания всех процессов. И за счет большой потери большого количества мышечной массы процент подкожного жира уменьшился незначительно. В нашем исследовании мы выяснили, что первая диета эффективней, так как там средний показатель уменьшения процента подкожного жира намного больше.

Список литературы

1. Земцова, И..И. Спортивная физиология: учеб. пособие/ И.И. Земцова ? Олимпийская лит-ра., 2010. ? 219 с.

2. Полиевский, С.А. Основы индивидуального и коллективного питания спортсменов: книга / С.А. Полиевский ? Физкультура и спорт., 2005. ? 384 с.

3. Клейнер, С. Спортивное питание победителей: книга/ С. Клейнер ? Эксмо.,2010. ? 400 с.

4. Лис М. Минимум жира, максимум мышц!: книга / М. Лис ? Питер.,2012. ? 190 с.

5. Не едим после шести [Электронный ресурс]// Racionika. 2016. URL: http://www.racionika.ru/ne-edim-posle-6/ (Дата обращения: 20.01.2016).

6. Ожирение. Что это? [Электронный ресурс]// Медицинский портал. 1998 ? 2016. URL: http://medportal.ru/enc/endocrinology/Dislipoproteidemii/ (Дата обращения: 15.02.2016).

Размещено на Allbest.ru