Бактерии, без которых человеку не выжить

Размещено на http://www.allbest.ru/

БАКТЕРИИ, БЕЗ КОТОРЫХ ЧЕЛОВЕКУ НЕ ВЫЖИТЬ

BACTERIA, WITHOUT WHICH MAN CAN NOT SURVIVE

Акимов Н.В., Пульчеровская Л.П., Дежаткина С.В., Любин А.Н.

ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА г.Ульяновск, Россия

Akimov N.V., Pulcherovskaya L.P., Dezhatkina S.V., Lyubin A.N.

Of the Ulyanovsk state agricultural Academy Ulyanovsk, Russia

Люди часто относится к своему организму сравнительно безалаберно и легкомысленно. Конечно, большинство знает, где находится сердце, кишечник, почки и т.д. Есть которые имеют более глубокие знания о строении человеческого организма. Но мало кто решается взглянуть на себя не только как на личность, а как на особый биологический механизм, который работает по определенным законам и живет своей довольно-таки сложной и многомерной биологической жизнью. К примеру, далеко не все ясно себе представляют, какую серьезную роль играют бактерии в организме человека, насколько ценно наше биологическое сожительство с простейшими и насколько страшна бактериальная угроза.

Наш организм населяет большое количество бактерий, без которых нам не выжить. Общий вес бактерий в теле человека - от 1,5 до 2,5 кг. Этот полезный устойчивый симбиоз образовался: на коже; в носоглотке и ротовой полости; в желудочно-кишечном тракте. Без этих полезных бактерий - мутуалистов (мутуализм - форма взаимодействия, при которой каждый организм извлекает определенную пользу) - выше указанные органы моментально подверглись бы атаке болезнетворных микроорганизмов. Естественно, это не была бы атака в прямом смысле этого слова. Просто ничто не мешало бы вредным микробам поселиться в органах человека, размножиться на них и отравить токсичными продуктами своей жизнедеятельности.

Главный принцип работы бактерий в организме - создание такой среды на тканях органов, в условиях которой болезнетворные микробы не смогут выживать. Соответственно, попадая на кожу, в желудочно-кишечный тракт или в носоглотку, вредные микробы просто погибают, поскольку среда, уже сформированная полезными микробами на тканях этих органов, является для вирулентных прокариотов смертельной [1-5].

Микробиота кишечника создает для болезнетворных микроорганизмов невыносимые условия существования - кислую среду. Кроме того, полезные микроорганизмы помогают переваривать растительную пищу, так как бактерии питаются клетками растений, содержащими целлюлозу. Также бактерии кишечника способствуют выработке витаминов В и К, которые обеспечивают обмен веществ в костях и соединительных тканях, а также высвобождают энергию из углеводов и способствуют синтезу антител и регулировке нервной системы.

Чаще всего, говоря о полезных бактериях кишечника, имеют в виду два самых популярных вида: бифидо- и лактобактерии. Бифидобактерии - нитчатые молочнокислые микроорганизмы, которые устилают поверхность кишечника и не дают вредным микробам закрепиться и размножиться на его стенках. Общий вес молочнокислых бифидобактерий в соотношении с другими бактериями-симбионтами составляет около 80%. Лактобактерии - грамположительные молочнокислые палочки, основная роль которых - не только переваривание растительной пищи и создание антагонистической среды, а еще и стимуляция синтеза антител. Это микроорганизмы, оказывающие огромное влияние на иммунную систему человека. Они очень важны, так как доказано их положительное влияние на остальной бактерии, когда такие бактерии могут являться важными факторами благополучия целого сообщества: если их подкармливать или привносить в организм с помощью кисломолочных продуктов - кефиров или йогуртов, они помогают другим важным бактериям выживать и размножаться. Так, например, очень важно восстановить их популяцию при дисбактериозе или после курса приёма антибиотиков. Иначе защитные силы организма повысить будет проблематично [1-5]. бактерия болезнетворный микроб кишечник

Микроорганизмы, которые населяют кожу и дыхательные пути человека, по сути, стоят на страже и надёжно защищают свою зону ответственности от проникновения болезнетворных организмов. Основными из них являются микрококки, стрептококки и стафилококки.

Микробиом кожи за последние сотни лет претерпел изменения, так как человек перешёл от естественной жизни в контакте с природой к регулярному мытью специальными средствами. Считается, что сейчас кожу человека населяют совсем не те бактерии, которые жили раньше. Организм с помощью иммунной системы может отличать опасных от неопасных. Но, с другой стороны, любой стрептококк может стать патогенным для человека, например, если попадёт в порез или любую другую открытую ранку на коже. Избыток бактерий или их патологическая деятельность на коже и в дыхательных путях могут приводить как к развитию различных заболеваний, так и к появлению неприятного запаха. Микромир каждого человека меняется довольно быстро [9-20].

Разные бактерии питаются разными веществами -- чем разнообразнее пища человека и чем больше она соответствует сезону, тем больший выбор есть у полезных микроорганизмов. Однако, если еда обильно наполнена антибиотиками или консервантами, бактерии не выживают, ведь эти вещества как раз и созданы для того, чтобы уничтожать их. Причём совсем не важно, что большая часть бактерий не патогенная. В результате разнообразие внутреннего мира человека уничтожается. А вслед за этим начинаются и различные болезни -- проблемы со стулом, высыпания на коже, нарушение метаболизма, аллергические реакции и т. д. [1-8].

Список используемой литературы

1. Самые интересные факты о бактериях: обзор, описание и виды [Электронный ресурс] FB.ru [сайт]. [Электронный ресурс] -- Режим доступа. -- URL: http://fb.ru/article/277567/samyie-interesnyie-faktyi-o-bakteriyah-obzor-opisanie-i-vidyi Польза и вред бактерий для человеческого организма[Электронный ресурс] probakterii.ru [сайт]. [Электронный ресурс] -- Режим доступа. -- URL: https://probakterii.ru/prokaryotes/for-human/bakterii-v-organizme-cheloveka.html

2. Все, что нужно знать о бактериях[Электронный ресурс] interesnosti.com [сайт]. [Электронный ресурс] -- Режим доступа. -- URL: https://interesnosti.com/531004964856400185/vse-chto-nuzhno-znat-o-bakteriyah/

3. Шапирова, Д.Р. Микробиологическое исследование орхидей с признаками бактериальной гнили/ Шапирова Д.Р., Зиятдинова А.Р., Ценева Е.Д., Ефрейторова Е.О., Садртдинова Г.Р., Пульчеровская Л.П., Карамышева Н.Н., Сверкалова Д.Г. В сборнике: Студенческий научный форум - 2016 VIII Международная студенческая электронная научная конференция, электронное издание. 2016.

4. Ефрейторова, Е.О. Распространенность бактерий вида s. Marcescens в объектах окружающей среды и пищевых продуктах/ Ефрейторова Е.О., Пульчеровская Л.П., Васильев Д.А., Золотухин С.Н. В сборнике: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения Материалы VII Международной научно-практической конференции. 2016. С. 204-211.

5. Ефрейторова, Е.О. Фагоиндикация бактерий рода Serratia/ Ефрейторова Е.О., Пульчеровская Л.П., Васильев Д.А., Золотухин С.Н., Павлова И.Б., Юдина Т.Г. В книге: Бактериофаги: теоретические и практические аспекты применения в медицине, ветеринарии и пищевой промышленности Материалы Третьей научно-практической конференции с международным участием. 2016. С. 67-68.

6. Мухин, Е.Б. Роль бактерий рода Serratia при производстве и сохранности пищевой продукции/ Мухин Е.Б., Пекарская Н.П., Шапирова Д.Р., Зиятдинова А.Р., Рахматуллова А.Р., Агапова К.А., Пульчеровская Л.П., Ефрейторова Е.О. В сборнике: Студенческий научный форум - 2015 VII Международная студенческая электронная научная конференция, электронное издание. 2015.

7. Ефрейторова, Е.О. методы индикации и идентификации бактерий вида Serratiamarcescens в песке детских площадок/ Ефрейторова Е.О., Пульчеровская Л.П., Васильев Д.А., Золотухин С.Н., Молофеева Н.И. В сборнике: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения Материалы VI Международной научно-практической конференции. 2015. С. 114-117.

8. Васильева Ю.Б. Зооантропонозные инфекции УМК/ Ю.Б. Васильева, И.И. Богданов - Ульяновск: УГСХА, 2016. - 99 с.

9. Васильева Ю.Б. Интерактивные формы обучения студентов / Ю.Б. Васильева, И.И. Богданов, С.Н. Золотухин, О.Н. Марьина / Материалы научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава академии «Инновационные технологии в высшем профессиональном образовании». - 2013. - С. 39-42.

10. Васильева Ю.Б. Эпизоотология и инфекционные болезни животных / Ю.Б. Васильева, И.И. Богданов / Учебное пособие для студентов по специальности "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Ульяновск, 2015.

11. Васильева Ю.Б. Эпизоотология и инфекционные болезни животных / Ю.Б. Васильева, И.И. Богданов / Учебное пособие для студентов по специальности "Ветеринария" / Ульяновск, 2015.

12. Мухин Е.Б. Разработка препарата на основе бактериофагов / Е.Б. Мухин, Ю.Б. Васильева, А.Г. Семанин, А.Г. Загуменнов, Е.И. Суркова / Знания молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны. - 2015. - С. 147-148.

13. Найденова В.А. Инфекции: неизбежность или безответственность? / В.А. Найденова, Ю.Б. Васильева / VII Международная студенческая электронная научная конференция: «Студенческий научный форум - 2015». - Электронное издание. - 2015. - http://www.scienceforum.ru/2015/1064/10921

14. Нафеев А.А. Вопросы эпидемиолого-эпизоотологического надзора за зоонозными инфекциями / А.А. Нафеев, Н.И. Пелевина, Ю.Б. Васильева / Дезинфекционное дело. - 2014. - № 1. - С. 39-43.

15. Нафеев А.А. Зоонозные инфекции, с природной очаговостью, с позиции эпидемиологического и эпизоотологического диагнозов / А.А. Нафеев, Д.А. Васильев,, С.Н. Золотухин, Ю.Б. Васильева / Материалы Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы ветеринарной науки.». - 2015. - С. 50-53.

16. Общая эпизоотология / Ю.Б. Никульшина, А.И. Козин, Д.А. Васильев, Э.А. Афонин. - Ульяновск: УГСХА, 2007. - 209 с.

17. Пирюшова А.Н. Анализ эпизоотической ситуации по карантинным инфекциям / А.Н. Пирюшова, Ю.Б. Васильева / VI Международная студенческая электронная научная конференция: «Студенческий научный форум -2014». Электронное издание. 2014. http://www.scienceforum.ru/2014/645/5113

18. Пирюшова А.Н. Особо опасные инфекции из-за рубежа / А.Н. Пирюшова, Ю.А. Журавкова, Ю.Б. Васильева / VII Международная студенческая электронная научная конференция: «Студенческий научный форум - 2015». - Электронное издание. - 2015. - http://www.scienceforum.ru/2015/1064/10924

19. Пульчеровская Л.П. Организация самостоятельной работы студентов при изучении клинических дисциплин кафедры МВЭ и ВСЭ / Л.П. Пульчеровская, Н.И. Молофеева, Ю.Б. Васильева, Д.А. Васильев / Материалы научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава академии «Инновационные технологии в высшем профессиональном образовании». - 2015. - С. 144-146.

Размещено на Allbest.ru