Основные вопросы генетики

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Предмет генетики. Генетика (от греч. genesis -- происхождение) -- наука о наследственности и изменчивости организмов. Термин «генетика» предложил в 1906 г. У. Бэтсон. Наследственность -- свойство живых существ обеспечивать^ материальную и функциональную преемственность между поколениями, а также обусловливать специфический характер индивидуального развития в определенных условиях внешней среды. Наследственность -- это воспроизведение жизни (Н. П. Дубинин). Изменчивость -- это возникновение различий между организмами по ряду признаков и свойств.

Наследственность, изменчивость и отбор -- основа эволюции. Благодаря им возникло огромное разнообразие живых существ на Земле. Мутации поставляют первичный материал для эволюции. В результате отбора сохраняются положительные признаки и свойства, которые благодаря наследственности передаются из поколения в поколение. Знание закономерностей наследственности и изменчивости способствует более быстрому созданию новых пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов.

Задачи генетики следующие:

1) изучение наследственных аномалий;

2) разработка методов выявления гетерозиготных носителей наследственных аномалий;

3) контролирование (мониторинг) распространения вредных генов в популяциях и их элиминация;

4) цитогенетический анализ животных в связи с заболевания­ми;

5) изучение генетики иммунитета;

6) изучение генетики патогенности и вирулентности микроорганизмов, а также взаимодействие микро- и макроорганизмов;

7) изучение болезней с наследственным предрасположением;

8) разработка методов раннего выявления (т. е. маркеров) устойчивости восприимчивости организма к болезням, в том числе при отсутствии инфекционного фона;

9) изучение влияния вредных экологических веществ на наследственный аппарат животных;

10)изучение генетически детерминированных реакций живот­ных на лекарственные препараты;

11)создание устойчивых к болезням, с низким генетическим грузом и приспособленных к определенным условиям среды стад, линий, типов, пород. Последние две проблемы -- предмет изучения селекционно-ветеринарной генетики;

12)использование методов биотехнологии для повышения резистентности животных к болезням и т д.



1.Овладение практическими навыками подтверждения законов Г. Менделя на практике

Законы Менделя -- принципы передачи наследственных признаков от родительских организмов к их потомкам, вытекающие из экспериментов Грегора Менделя. Эти принципы послужили основой для классической генетики и впоследствии были объяснены как следствие молекулярных механизмов наследственности.

Закон единообразия гибридов первого поколения (первый закон Менделя) -- при скрещивании двух гомозиготных организмов, относящихся к разным чистым линиям и отличающихся друг от друга по одной паре альтернативных проявлений признака, всё первое поколение гибридов (F1) окажется единообразным и будет нести проявление признака одного из родителей.

При скрещивании чистых линий гороха с пурпурными цветками и гороха с белыми цветками Мендель заметил, что взошедшие потомки растений были все с пурпурными цветками, среди них не было ни одного белого. Мендель не раз повторял опыт, использовал другие признаки. Если он скрещивал горох с жёлтыми и зелёными семенами, у всех потомков семена были жёлтыми. Если он скрещивал горох с гладкими и морщинистыми семенами, у потомства были гладкие семена. Потомство от высоких и низких растений было высоким.

Итак, гибриды первого поколения всегда единообразны по данному признаку и приобретают признак одного из родителей. Этот признак -- более сильный, доминантный (термин введён Менделем от латинского dominus), всегда подавлял другой, рецессивный.

Закон расщепления (второй закон Менделя) -- при скрещивании двух гетерозиготных потомков первого поколения между собой, во втором поколении наблюдается расщепление в определенном числовом отношении: по фенотипу 3:1, по генотипу 1:2:1.

Скрещиванием организмов двух чистых линий, различающихся по проявлениям одного изучаемого признака, за которые отвечают аллели одного гена, называется моногибридное скрещивание.

Явление, при котором скрещивание гетерозиготных особей приводит к образованию потомства, часть которого несёт доминантный признак, а часть -- рецессивный, называется расщеплением. Следовательно, расщепление -- это распределение доминантных и рецессивных признаков среди потомства в определённом числовом соотношении. Рецессивный признак у гибридов первого поколения не исчезает, а только подавляется и проявляется во втором гибридном поколении.

Закон независимого наследования (третий закон Менделя) -- при скрещивании двух особей, отличающихся друг от друга по двум (и более) парам альтернативных признаков, гены и соответствующие им признаки наследуются независимо друг от друга и комбинируются во всех возможных сочетаниях (как и при моногибридном скрещивании).

Использование качественных признаков в роли породных метчиков с/х животных.

Признак- морфологическое или физиологическое средство живого организма, формирующееся под влиянием наследственности.

Качественные признаки характеризуются словесным описанием и изменению не поддаются (масть, наличие или отсутствие рогов, положение ушной раковины, окраска копытного рога и радужной оболочки глаз, наличие пежин, отметин и т.д.). Они контролируются действием одного или нескольких генов. Рассмотрим некоторые из этих признаков.

Комолость-- врождённое отсутствие рогов у рогатого скота.

У некоторых групп животных это наследственный признак; у крупного рогатого скота она доминантна. Комолость стараются закрепить в стадах, так как она делает более безопасным уход за животными и предотвращает ранения ими друг друга.

Выведены комолые породы и отродья: абердин-ангусская порода коров, печорское и вычегодское отродья коров Коми, гемпширская, шропширская, суффолкская и саутдаунская породы овец и др. Есть породы овец, где безрогость наблюдается только у самок: меринос, рамбулье и др.. Комолые особи встречаются и в рогатых породах: джерсейская, герефордская, шортгорнская породы коров и др.

Масть для большинства пород является породным признаком. Изучение механизмов наследования мастей важно в том числе и для выведения пород заводчиками, специализирующихся на получении жеребят определённого окраса. Также необходимо помнить, что с определенными генами-модификаторами, особенно осветлителями, связаны некоторые наследственные болезни. Своевременное тестирование ДНК производителей или изучение родословных на предмет возможного наличия неблагоприятных генов поможет избежать ошибок при подборе будущих родителей.

В настоящее время в вопросе наследования мастей лошадей доминируют две основные теории наследования, созданные американскими учёными Доктором Филлипом Споненбергом и Энн Боулинг. Согласно первой (теории Споненберга), все лошади делятся на генетически вороных, генетически гнедых и генетически рыжих. Согласно второй (теории Боулинг), все лошади делятся на генетически вороных и генетически рыжих. Указанные масти выделены учеными в качестве основных, или базовых. Все остальные масти являются производными от базовых мастей.

Таким образом, можно вывести основные аспекты качественных признаков:

- имеют моногенный характер;

- не зависят от условий среды;

- имеют прерывистый характер изменчивости.

Наследование количественных признаков.

Количественные признаки измеряются и выражаются в определённых единицах (удой, жирномолочность, белковомолочность).

Эти признаки характеризуются непрерывной изменчивостью и варьируют в интервале от минимума к максимуму.

Уровень проявления количественного признака зависит от числа доминантных генов и влияния факторов внешней среды.

Разные количественные признаки имеют неодинаковую степень генетической изменчивости.

Нильсон-Эле установил, что такой характер наследования количественных признаков зависит от влияния на них многих генов, усиливающих их развитие. Такой тип взаимодействия генов был назван полимерией, а само наследование полимерным. Степень развития признака зависит от числа усиливающих его генов, названных аддитивными (т. е. суммирующимися), а характер их действия -- аддитивным.

Было установлено, что наследование большинства хозяйственно полезных признаков (молочность, содержание жира и белка в молоке и др.) осуществляется по аддитивному типу. Однако в отдельных случаях аддитивное действие генов нарушается сверхдоминированием или взаимодействием генов, которое получило название эпистаза. При аддитивном наследовании признаков задача получения высокой продуктивности сводится к накоплению аддитивных генов в генотипах получаемых животных. Чем больше у них генов, усиливающих продуктивность, тем она будет выше.

Существуют исключения из общего для количественных признаков промежуточного характера их наследования. Иногда при скрещивании животных разных пород наблюдается резкое увеличение веса, интенсивности роста, повышение плодовитости и жизнеспособности. Это явление получило название гетерозиса. Гетерозис чаще наблюдается в первом поколении. Его причиной является резкое возрастание гетерозиготности у помесей первого поколения в результате сверхдоминирования, с одной стороны, и больших приспособительных возможностей гетерозиготных животных -- с другой.

Явление гетерозиса используют в птицеводстве с целью повышения яйценоскости и мясности птицы и скотоводстве- для получения более скороспелых и лучше откармливающихся животных, дающих мясо лучшего качества. Племенной ценности такие животные не имеют из-за их высокой гетерозиготности. В следующем поколении в результате расщепления гетерозис обычно исчезает.

Основные аспекты количественных признаков:

- наследование обуславливается большим числом генов;

- в большей степени зависит от факторов внешней среды (70-80%), и только на 20-30% от генотипических факторов;

- характер изменчивости непрерывный.

Проявление модификационной, коррелятивной, комбинативной и мутационной изменчивости у растений и с\х животных.

Мутация -- стойкое изменение в структуре ДНК и кариотипе. Мутационный процесс -- первоисточник наследственной изменчивости. В результате его у потомков появляются новые признаки и свойства, которых не было у предков. Различная окраска меха у норок и лисиц, полиморфизм белков и ферментов, наследственные дефекты (ахондроплазия, пупочная грыжа, врожденное отсутствие конечностей и т. д.) -- это примеры мутационной изменчивости.

Мутации -- один из главных факторов эволюции и создания новых пород животных и сортов растений.

Комбинативная (комбинационная) изменчивость- это наследственная изменчивость, возникающая в потомстве в результате новых сочетаний признаков и свойств при скрещиваниях. Она не ведет к возникновению новых наследственных признаков, а происходят лишь комбинация и рекомбинация генов, имеющихся у родительских форм. На основе комбинативной изменчивости выведено много пород животных: орловская рысистая порода лошадей, костромская порода крупного рогатого скота, алтайская тонкорунная порода овец и т. д. Например, в результате скрещивания зебу с европейскими породами скота был создан австралийский молочный зебу. В новой породе сочетаются устойчивость к клещам, жаре, как у зебу, и высокая молочная продуктивность, как у европейского скота.

Зная характер наследования признаков и свойств, можно создать желаемое их сочетание.

Коррелятивная изменчивость - организм развивается как единое целое под влиянием наследственности и условий среды. Поэтому изменение одних органов и тканей может вести к изменению других органов, тканей или функции организма. Так, недоразвитие передней доли гипофиза ведет к задержке роста и половозрелости.

В зоотехнической и ветеринарной практике изучение корреляционной изменчивости имеет большое значение. Известно, что между высокой молочностью и высокой способностью к откорму существует отрицательная корреляция. Поэтому не выведены породы, сочетающие высокую молочную продуктивность, как у молочных пород, и мясные качества, как у мясных пород. Между устойчивостью к болезням и признаками продуктивности может быть положительная или отрицательная связь. Например, между устойчивостью к эймериозу (кокцидиозу) у кур и массой тела существует положительная корреляция.

Модификационная изменчивость- это ненаследственная фенотипическая изменчивость, возникающая под влиянием условий среды и не изменяющая генотип. Модификационная изменчивость широко распространена в природе, так как на развитие организма влияют условия среды. Однояйцовые близнецы, находящиеся в разных условиях среды, различаются по своим признакам, несмотря на одинаковый генотип. У медоносной пчелы самки развиваются из оплодотворенных яиц, но в зависимости от качества пищи в личиночной стадии могут стать или рабочими пчелами, или маткой. При питании маточным молочком женская особь превращается в матку. Количественные признаки (удой, масса, настриг шерсти и т. д.) подвержены сильному влиянию условий среды и характеризуются большой модификационной измен­чивостью. Качественные признаки (группы крови, масть и т. д.) в основном контролируются наследственностью.

Условия среды иногда сглаживают генетические различия между животными. Тогда худшие и лучшие по генотипу особи могут иметь одинаковую продуктивность. Поэтому в плохих условиях среды отбор по фенотипу по многим признакам малоэффективен. Недостаточный уровень кормления матерей может привести к недоразвитию потомков не только в первом, но и в последующих поколениях. В таких случаях мы имеет дело с длительными модификациями.

2.Роль генетических методов при постановке различных экспериментов

аномалия наследственный коррелятивный

Современная генетика изучает явления наследственности и изменчивости, опираясь на достижения различных отраслей биологии -- биохимии, биофизики, цитологии, эмбриологии, микробиологии, зоологии, ботаники, растениеводства и животноводства. Генетические исследования значительно обогатили теоретические области биологии, а также зоотехнию, ветеринарию, племенное дело и разведение сельскохозяйственных животных, селекцию и семеноводство растений, медицину. Рассмотрим основные методы:

Гибридологический метод впервые был разработан и применен Г. Менделем в 1856--1863 гг. для изучения наследования признаков и с тех пор является основным методом генетических исследований. Он включает систему скрещиваний заранее подобранных родительских особей, различающихся по одному, двум или трем альтернативным признакам, наследование которых изучается. Проводится тщательный анализ гибридов первого, второго, третьего, а иногда и последующих поколений по степени и характеру проявления изучаемых признаков. Этот метод имеет важное значение в селекции растений и животных. Он включает и так называемый рекомбинационный метод, который основан на явлении кроссинговера -- обмена идентичными участками в хроматидах гомологических хромосом в профазе I мейоза. Этот метод широко используют для составления генетических карт, а также для создания рекомбинантных молекул ДНК, содержащих генетические системы различных организмов.

1)Моносомный метод позволяет установить, в какой хромосоме локализованы соответствующие гены, а в сочетании с рекомбинационным методом -- определить место локализации генов в хромосоме.

Генеалогический метод -- один из вариантов гибридологического. Его применяют при изучении наследования признаков по анализу родословных с учетом их проявления у животных родственных групп в нескольких поколениях. Этот метод используют при изучении наследственности у человека и животных.

Близнецовый метод применяют при изучении влияния определенных факторов внешней среды и их взаимодействия с генотипом особи, а также для выявления относительной роли генотипической и модификационной изменчивости в общей изменчивости признака. Близнецами называют потомков, родившихся в одном помете одноплодных домашних животных (крупный рогатый скот, лошади и др.).

Мутационный метод (мутагенез) позволяет устано­вить характер влияния мутагенных факторов на генетический аппарат клетки, ДНК, хромосомы, на изменения признаков или свойств. Мутагенез используют в селекции сельскохозяйственных растений, в микробиологии для создания новых штаммов бактерий.

Популяционно-статистический метод используют при изучении явлений наследственности в популяциях. Этот метод дает возможность установить частоту доминантных и рецессивных аллелей, определяющих тот или иной признак, частоту доминантных и рецессивных гомозигот и гетерозигот, динамику генетической структуры популяции под влиянием мутаций, изоляции и отбора. Метод является теоретической основой современной селекции животных.

Феногенетический метод позволяет установить степень влияния генов и условий среды на развитие изучаемых свойств и признаков в онтогенезе. Изменение в кормлении и содержании животных влияет на характер проявления наслед­ственно обусловленных признаков и свойств.

Составной частью каждого метода является статистический анализ -- биометрический метод. Он представляет собой ряд математических приемов, позволяющих определить степень достоверности полученных данных, установить вероятность различий между показателями опытных и контрольных групп животных. Составной частью биометрии являются закон регрессии и статистический закон наследуемости, установленные Ф. Гальтоном.

В генетике широко используют метод моделирования с помощью ЭВМ для изучения наследования количественных признаков в популяциях, для оценки селекционных методов -- массового отбора, отбора животных по селекционным индексам. Особенно широкое применение данный метод нашел в области генетической инженерии и молекулярной генетики.

Применение генетических подходов в селекции растений и с\х животных на высокую продуктивность элиминировании наследственных заболеваний, повышению естественности резистентности.

В условиях современной технологии животноводства повышенная резистентность животных приобретает особенно важное значение.

Комплексная оценка генофонда семейств включает признаки продуктивности, устойчивость к десяткам различных заболеваний животных и распространение наследственных аномалий в семействе. Она позволяет выявить семейства с высокой продуктивностью, комплексной резистентностью к болезням.

Значение роли наследственности в этиологии болезней необходимо для разработки селекционных программ повышения устойчивости животных.

Традиционные ветеринарные методы лечения, лежащие в основе очищения стад от некоторых заболеваний, дают эффект в основном в тех группах животных, которых подвергали прививкам и у них выработался пассивный иммунитет. Для последующих поколений вновь потребуются такие же мероприятия. При некоторых заболеваниях вынужденно применяется массовый убой. Вынужденный убой животных - это крайняя мера, поэтому необходимо вести селекцию на создание стойкой резистентности животных и закреплять ее в ряде поколений.

Устойчивость животных к указанным заболеваниям имеет полигенный тип наследования, то есть обусловлена действием многих генов. Выявление генетического детерминирования некоторых заболеваний создает основу для осуществления селекции на резистентность. У животных с большим интервалом между поколениями (у крупного рогатого скота интервал составляет около пяти лет) темп селекции на резистентность будет медленнее, чем у животных с малым интервалом между поколениями (птица), характеризуемых высоким коэффициентом размножения. Селекция на резистентность усложняется и тем, что отбор ведут одновременно по нескольким признакам.

На формирование резистентности и эффект селекции по ее показателям влияют условия внешней среды (уровень и тип кормления, параметры микроклимата и др.). Эти факторы могут неблагоприятно отразиться на здоровье животных и тем самым затормозить селекцию на резистентность.

При селекции на резистентность пользуются двумя методами. Один из них основан на искусственном заражении животных патогенными микроорганизмами. На фоне такого заражения часть животных гибнет или их выбраковывают, а часть не реагирует на заражение, что обусловлено индивидуальной наследственной резистентностью. Эту группу животных используют для дальнейшего размножения и селекции на резистентность потомства последующих генераций. Метод не может быть применен в производственных условиях.

Другой метод основан на проведении генетического анализа семейств, что дает возможность выявить более и менее резистентных животных и осуществить селекцию в нужном направлении.

Селекцию на резистентность животных усложняет и родственное спаривание. Инбридинг приводит к повышению гомозиготности стад и пород, часто вызывает инбредную депрессию, снижает резистентность инбредного потомства, увеличивает распространение в популяции нежелательных рецессивных генов и гомозиготных (часто летальных) генотипов.

Наряду с работами, практически доказавшими возможность выведения резистентных групп животных, многие исследования, направленные на разработку проблемы повышения естественной резистентности, носят поисковый и экспериментальный характер. Вместе с тем они позволяют накапливать данные, подтверждающие генетическую обусловленность индивидуальной и групповой естественной резистентности и разрабатывать селекционно-генетические методы предупреждения и снижения заболеваемости животных.

Вывод: в задачу генетики входит разработка методов, позволяющих выявлять наследственную патологию, характеризующую степень резистентности.

3.Методика определения частот генотипов и аллелей

Основной количественной характеристикой полиморфных систем является показатель частоты аллелей (антигенов) и генотипов. В зависимости от характера наследования и с учётом сложности локуса меняются способы определения этих генетических элементов. Частоту антигенов обозначаю латинскими буквами и определяют по формуле:

Pi=ni/N



Pi- частота i-го антигена (аллеля);

ni- число животных, несущих в генотипе данный антиген;

N- общее число обследованных животных.

Если требуется определить частоту аллеля в двух аллельной системе при кодоминантном наследовании, то определяют исходя из 3-х генотипов:

Pa=(2AA+AB)/2 qB=(2BB+AB)/(2 ) .

Для суждения о генетическом состоянии популяции определяют состояние генного равновесия. Можно использовать показатели частот гомозиготных и гетерозиготных генотипов в популяции.

p_aa^2*q_aa^2=(2pg/2)^2 .

При 3-х аллельной системе локуса:

Pa=(2nAA+nAA+nAC)/2N ;

qB=(2nBB+AB+BC)/2n ;

Zc=(2nCC+nAC+nBC)/2n.

Расчёт начинают с определения частоты рецессивного генотипа аа (формула Харди-Вайнберга):

p^2 AA+2pAqA+q^2 aa=1 ,

Следовательно, частота рецессивного генотипа составляет q_aa^2=n_aa/n ; а частота рецессивного аллеля qa=v(q_aa^2 ) .

Использование ДНК-генотипирования по маркерным генам.

Маркер- наследственно детерминированный признак, имеющий чётко выраженные морфологические градации.

Для молекулярно-генетического маркирования наибольшее значение имеют ДНК-маркеры. Они имеют ряд преимуществ, которые делают их важным инструментом селекции:

Позволяют однозначно отличить гомозиготный генотип от гетерозиготного;

Не подвержены влиянию условий среды;

Определяются независимо от возраста;

Могут быть определены у обоих полов (маркер генотипа);

Маркирование признака, который может быть определён после убоя.

Маркерные гены особенно актуальны для оценки признаков, фенотипическое проявление которых происходит относительно поздно.

Существует 2 типа генетических маркеров.

Маркеры ‡T типа:

Последовательности ДНК, кодирующие первичную структуру биополимеров;

Низкий генетический полиморфизм;

Высокий эволюционный консерватизм.

Маркеры ‡U типа:

Микросателиты (ди-три-тетра нуклеотидные повторы в последовательности ДНК);

Генетическая функция неизвестна;

Высокая генетическая изменчивость;

Видоспецифичны: одинаковые маркеры у близкородственных видов.

Использование генетических маркеров позволяет ускорить процесс отбора животных.

В настоящее время в селекции свиней широко используют ДНК-маркеры их продуктивности. В отличие от методов традиционной селекции использование ДНК - маркеров позволяет проводить оценку животных непосредственно на уровне генотипа, и не требует сложных математических методов оценки генетического потенциала, направленных на вычленение из проявления признака его генетической составляющей. Использование отбора по генетическим маркерам выводит селекцию на качественно новый уровень, позволяя непосредственно оценивать животных.

Влияние загрязнения окружающей среды на генотип и фенотип растений и животных.

Одной из проблем экологической генетики животных являются физические мутагены- это ионизирующие изменения, которые проникая в клетки, на своем пути вырывают электроны из молекул, что приводит к образованию положительно заряженных ионов. Освободившиеся электроны присоединяются к другим молекулам, которые становятся отрицательно заряженными. В результате облучения клеток образу­ются свободные радикалы водорода (Н) и гидроксила (ОН), ко­торые тотчас дают новые соединения, в том числе активный пероксид водорода (Н2О2). Такие превращения в молекулах ДНК и кариотипе в итоге приводят к изменению функций генетичес­кого аппарата клеток, аберрациям хромосом и возникновению точковых мутаций. Экспериментально установлено, что частота мутаций, индуцированных ионизирующими излучениями, прямо пропорциональна дозе радиации. Под действием ионизирующих излучений чаще всего возникают структурные перестройки хро­мосом и реже -- генные мутации. Так, при облучении морских свинок и домашних свиней И. Л. Гольдман и С. Фотиева обнаружили различный спектр аберраций хромосом. Они могут нарушать процессы деления в соматических клетках, вследствие чего возникают нарушения и злокачественные образования. Источником радиации могут быть прежде всего излучения, возникающие при взрывах атомных и водородных бомб.

Химические мутагены- это вещества химической природы, способные индуцировать мутации. Выраженными мутагенными свойствами обладают отдельные химические вещества, используемые в промышленности и сельском хозяйстве. К наиболее сильным из них относят алкилирующие соединения.

Мутагенным действием обладают пестициды, гербициды, ис­пользуемые в агрономии для борьбы с сорными растениями и вредными насекомыми. Мутации могут быть индуцированы ми­неральными удобрениями, прежде всего нитратами, которые превращаются сначала в нитриты, а затем в активные нитрозо-амины.

Химические мутагены индуцируют как генные, так и хромо­сомные мутации. Особенности их -- аккумуляция и передача при делении клеток в последующей генерации, более высокая частота индуцирования генных мутаций, чем аберраций хромосом.

Химические мутагены дают широкий спектр видимых хромосомных аберраций.

Биологические мутагены- простейшие живые организмы, вызывающие мутации у животных.

Особенно серьёзную опасность представляют собой химические загрязнения среды разведения животных.

Одна из главных задач эколого-ветеринарной генетики- селекция животных на устойчивость к вредным физическим, химическим и биологическим факторам.

Неблагоприятная экологическая среда, повышение контактности животных с ретровирусами приводя к снижению уровня иммунитета и увеличению нестабильности генетического аппарата животных.

Резкое ухудшение экологической ситуации можно считать ведущей причиной того, что именно во второй половине ‡]‡] века стали выходить из-под контроля процессы образования подвижных генов.

Способность на практике организовать рентабельное производство экологически чистой с.-х продукции.

Последнее десятилетие остро стоит проблема качества пищевых продуктов и продовольственного сырья. Главным источником огромного количества углеводов, минералов, витаминов, необходимых человеку была и остается сельскохозяйственная продукция. Национальной проблемой нашего государства является улучшение качества сельскохозяйственной продукции. Больше всего обсуждается вопрос о необходимости создания механизма производства и реализации экологически чистой продукции, который способен заинтересовать работников АПК. Это актуально в настоящее время, так как не смотря на принимаемые меры по поддержанию экономики АПК, ситуация в сельском хозяйстве остается напряженной: многие годы не происходит роста производства основных видов сельскохозяйственной продукции, поголовья скота и птицы. Таким образом, важнейшая социально-экономическая задача это производство экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Требуется внедрение новых энерго-ресурсосберегающих технологий, закупка более качественного сырья, установка современного оборудования, что приведет к удорожанию конечного продукта.

Экологически чистая с.\х продукция- это такая продукция, которая в течение принятого для различных её видов «жизненного цикла» (производство-переработка-потребление) соответствует установленным органолептическим, общегигиеническим, технологическим и токсикологическим нормативам, и не оказывает негативного влияния на здоровье человека, животных и окружающую среду.

Для получения безопасной продукции необходимо иметь достоверные данные об эколого-токсикологической обстановке.

Основной технологический принцип экологически чистого производства- сокращение отходов в технологическом процессе.

Становление чистого производства предполагает реализацию стратегии постепенного уменьшения вредного воздействия производства на окружающую среду за счёт постоянного выполнения экологически эффективных мероприятий.



Заключение

На основании проделанной работы можно сделать выводы о значении данной науки в происходящих в живом организме процессах.

Наследственность и изменчивость живых организмов иногда противопоставляют как «консервативное» и «прогрессивное» начала. В действительности же они теснейшим образом связаны. Отсутствие полной стабильности генотипа обусловливает мутационную и (в ходе дальнейших скрещиваний и расщеплений) комбинационную изменчивость, то есть в целом - генотипическую изменчивость.

Изменчивость присуща всем живым организмам, поэтому в природе отсутствуют особи, идентичные по всем признакам и свойствам. Термин «изменчивость» употребляется также для обозначения способности живых организмов отвечать морфофизиологическими изменениями на внешние воздействия и для характеристики преобразований форм живых организмов в процессе их эволюции.

Чёткое представление о категориях и формах изменчивости необходимо при построении эволюционных схем и теорий, так как явления наследственности и изменчивости лежат в основе эволюционного процесса, а также в практической селекции растений и животных, при изучении ряда проблем медицинской географии и популяционной антропологии.

Изучение генетики и развитие взглядов учёных является необходимым условием для рассмотрения принципов функционирования и изменения окружающей среды.



Список используемой литературы

1.Меркурьева Е. К., Абрамова З. В., Бакай А. В., Кочиш И. И. Генетика. - М.: Агропромиздат, 1991. - 446 с.

2.Петухов В. Л., Жигачев А. И., Назарова Г. А. Ветеринарная генетика. - М.: Колос, 1966, - 384 с.

3.В. Ф. И др. Биотехнология в животноводстве. - М.: Агропромиздат, 1990.

4.Эрнст Л. К., Прокофьев М. И. Биотехнология сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1995. - 192 с.

5.В. Ф., Потокин В. П., Лебедев Ю. В. Животноводство. - М.: Агропромиздат, 1991. - 399 с.

6.Гершензон С. М. Основы современной генетики. - Киев: Наукова думка, 1993. - 558 с.

7.Кибернштерн Ф. Гены и генетика. - М.: Параграф, 1995.

8.Гуляев В. Д. Генетика: Учебник для вузов. - М.: Колос, 1984. - 352 с.

9.Чудов С.В. Устойчивость видов и популяционная генетика хромосомного видообразования: Монография. - М: МГУЛ, 2002. - 97 с.

Размещено на Allbest.ru

...