Использование сибирской пчелиной обножки различных сроков сбора в биотехнологии кисломолочных продуктов
Разработка технологии получения и оценка характеристик кисломолочного йогуртового продукта с сибирской пчелиной обножкой различных сроков сбора. Проведение оценки физико-химических показателей пчелиной обножки различных сроков сбора на пасеках с. Кама.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Предмет | Биотехнологии |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Л.А. Осинцева |
| Дата добавления | 20.10.2020 |
| Размер файла | 131,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Среда обитания, образ жизни и кормление сибирской ряпушки. Эмбриональное и постэмбриональное развитие. Управление половыми циклами. Транспортировка икры, личинок, молоди и взрослых особей сибирской ряпушки. Изучение биологических основ акклиматизации.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 06.12.2016Качественная оценка охотничьих угодий Михайловского района по сибирской косуле, их классификация. Типы леса Михайловского района. Биология косули, морфологические различия европейской и сибирской косуль. Бонитировка охотничьих угодий Михайловского района.
курсовая работа [46,3 K], добавлен 30.10.2009Анализ биотехнических мероприятий, проводимых для сибирской косули в Ромненском районе Амурской области. Динамика численности косули на территории района. Разработка предложений по организации и проведению биотехнических мероприятий для сибирской косули.
дипломная работа [80,8 K], добавлен 21.11.2009Состав, свойства, классификация жиров, описание их различных видов. Описание качественных реакций и их химических показателей. Основные биохимические методы определения показателей жиров. Оценка качества исследуемого образца по химическим показателям.
отчет по практике [65,3 K], добавлен 22.07.2014Схема непрерывных марковских цепей. Применение процессов гибели и размножения на примере пчелиной популяции. Определение числа особей и количества отобранных рамок с расплодом на основе расчета предельных вероятностей состояний для процесса роения.
контрольная работа [269,3 K], добавлен 12.12.2010Изучение состава пчелиной семьи:плодная матка, тысячи рабочих пчел и трутней. Рассмотрение особенностей распределения обязанностей в рою. Описание строения наружного скелета, головы, груди, брюшка, ножек, органов движения и мышц медоносной пчелы.
реферат [2,4 M], добавлен 23.02.2010Ферменты, их кодовый номер, буферные системы и количество локусов, использованные для анализа популяций лиственницы сибирской, лиственницы Сукачева и лиственницы даурской. Оценка степени генетической дифференциации. Генетический полиморфизм лиственниц.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 18.02.2010Характеристика возбудителя сибирской язвы: бацилла антрацис - крупная спорообразующая грамположительная палочка, морфологические свойства, ферментативная активность, антигенная структура; устойчивость микроба, эволюция и вирулентность; источник инфекции.
курсовая работа [36,5 K], добавлен 05.01.2011Морфология бифидобактерий, их культурные и биохимические свойства. Продукты с бифидобактериями. Диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов с точки зрения физиологии питания. Микробиологический контроль производства кисломолочных продуктов.
курсовая работа [26,0 K], добавлен 18.12.2010Изучение биотехнологии - науки об использовании живых организмов, биологических процессов и систем в производстве, включая превращение различных видов сырья в продукты. Клонирование и биотехнология в животноводстве, перспективы генетической инженерии.
реферат [39,2 K], добавлен 04.03.2010Лактулоза как продукт переработки молочной сыворотки, анализ полезных свойств: подкисление содержимого кишечника, сокращение время нахождения токсинов в организме. Основные особенности использования лактулозы при производстве кисломолочных продуктов.
статья [133,2 K], добавлен 22.08.2013Приживаемость растений в первый год жизни трав в различных фонах удобрений. Продуктивность трав в зависимости от видового состава. Влияние удобрений на структуру урожая. Экономическая и биоэнергетическая эффективность трав на различных фонах удобрений.
дипломная работа [1,0 M], добавлен 13.02.2013Общая характеристика и основные этапы обмена липидов, особенности процесса переваривания. Порядок всасывания продуктов переваривания липидов. Исследование различных органов и систем в данном процессе: стенок и жировой ткани кишечника, легких и печени.
презентация [4,5 M], добавлен 31.01.2014Классификация методов оценки в селекции, лабораторно-полевые методы оценки и оценка на провокационном фоне. Показатели вычисления индекса отбора. Оценка на различных этапах селекционного процесса. Схема селекционной работы с самоопыляющимися культурами.
контрольная работа [144,9 K], добавлен 28.11.2010Исследование использования углерода и различных природных веществ микроскопическими грибами. Методы выделения и идентификации плесневых грибов, принципы составления питательных сред для них. Рост микромицетов на различных источниках углеродного питания.
дипломная работа [778,3 K], добавлен 11.09.2010Роль дрожжей в природных экосистемах, перспективы их использования в различных разработках. Морфология и метаболизм дрожжей, вторичные продукты. Методы приготовления препаратов микроорганизмов. Биотехнологии, промышленное использование дрожжей.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 26.05.2009Характеристика биотехнологического процесса в зависимости от получаемого целевого продукта, от механизма образования конечного продукта, от условий проведения процесса. Выбор различных способов разделения в зависимости от локализации целевого продукта.
контрольная работа [355,6 K], добавлен 16.05.2015Комплектация судового научного комплекса средствами сбора и обработки гидроакустической и океанографической информации для оценки планктона, поведения рыбных скоплений в процессе акустических съемок, состояния водной среды и рельефа дна при зондировании.
курсовая работа [307,0 K], добавлен 05.11.2014Характеристика растений, которые произрастают в Чувашской Республике. Строение и ареал обитания лядвенца рогатого и герани луговой. Использование тысячелистника в декоративном садоводстве и медицине. Время и правила сбора и хранения тысячелистника.
презентация [795,9 K], добавлен 27.04.2012Физико-географическая и гидрологическая характеристика Чёрного моря. Методы исследования планктона. Орудия для сбора планктонных организмов. Консервирование и этикетирование проб. Экологическое и биологическое значение фито - и зоопланктона Чёрного моря.
дипломная работа [202,1 K], добавлен 26.04.2012
