Технология возделывания гибридов моркови на капельном орошении в зоне сухих степей Нижнего Поволжья

Размещено на http://www.allbest.ru/

Статья по теме:

Технология возделывания гибридов моркови на капельном орошении в зоне сухих степей Нижнего Поволжья

Болкунов А.И., Постнова М.В., Срослова Г.А., Научно-исследовательская компания «Русское поле», Волгоградский государственный университет

Аннотация

В данной статье рассматривается технология возделывания гибридов моркови на капельном орошении в зоне сухих степей Нижнего Поволжья. Морковь предпочитает среднюю по гранулометрическому составу почву со средним гумусовым горизонтом и рН (6,0-7,5). Несмотря на это, морковь возделывается практически на всех видах почв. От качества обработки почвы зависит формирование урожая. Корнеплоды моркови предпочитают плотность почвы 1,0-1,3 г/см3, поэтому все проводимые в поле мероприятия должны быть направлены на создание оптимальных условий водно-воздушного режима возделывания культуры. Посев проводится пневматическими, электронными и механическими сеялками. Лучшие результаты по точности высева показали пневматические сеялки, имеющие в составе посевного агрегата предварительно прикатывающий металлический каток, анкерный сошник, малое колесико послепосевного прикатывания и резиновый каток для выравнивания и прикатывания почвы после сошника, в конструкции которых высевающий диск в рабочем органе вращается в сторону, противоположную вращению колес сеялки. В условиях Нижнего Поволжья возделывание моркови возможно только на орошении. Полив моркови может проводиться по бороздам, дождеванием, с использованием капельного орошения.

Ключевые слова: морковь, капельное орошение, посев, гибрид, удобрения, болезни растений, вредители растений

Морковь (Daucus carota L. ssp.sativus.) - двухлетнее растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Морковь - холодостойкая культура. Всходы моркови могут переносить небольшие заморозки. Оптимальной для развития моркови является температура +18°С. По отношению к увлажнению морковь - растение морского климата, хорошо развивающееся при равномерном увлажнении. В этих условиях происходит максимальное формирование урожая, с высоким содержанием провитамина А в корнеплодах. К высокому содержанию каротина приводят и повышенные температуры воздуха. Морковь плохо переносит засуху и жару.

Семена моркови начинают прорастать при низких температурах. Минимальная физиологическая температура прорастания семян моркови +1,3°С. Развитие растения при такой температуре очень медленное и затрудненное. Для получения хороших всходов необходима температура почвы +8°…+9°С на глубине 6-8 см и достаточное увлажнение. Оптимум прорастания семян моркови находится в диапазоне +9°…+25°С. При температуре +25°С и выше семена моркови могут впасть во вторичный покой и не прорастать. Физиологический максимум в период всходов +35°С. Появление всходов в условиях холодной весны может приводить к образованию стрелкующихся растений. Всходы моркови чувствительны к засухе, недостатку аэрации и концентрации солей в почве. Очень чувствительны всходы к образованию корки на тяжелых почвах. Все эти факторы по отдельности и их совокупность влияют на стабильность появления всходов.

Морковь имеет стержневую корневую систему. При прорастании образуется первичный корень, проникающий на глубину до 1 м. На поверхность сначала выходят два семядольных листа, после этого образуется первый настоящий перисторассеченный лист. Из появившихся настоящих листьев формируется розетка растения. Корнеплод у моркови появляется в результате вторичного роста корня и гипокотиля.

Температура воздуха в момент образования корнеплода играет не последнюю роль. Оптимум для образования красивого и ровного корнеплода при соблюдении всех остальных условий (увлажнение, минеральное питание, и др.) находится в диапазоне +16°…+21°С. При снижении температуры в этот период на 5-10 °С происходит деформация корнеплода из-за снижения интенсивности физиологических процессов. Фотопериодизм на средних широтах не имеет практического значения.

Морковь предпочитает среднюю по гранулометрическому составу почву со средним гумусовым горизонтом и рН 6,0-7,5. Несмотря на это, морковь возделывается практически на всех видах почв. Для нормального развития моркови содержание гумуса должно быть не менее 1,5%. Избыточный гумусовый слой содержит в своем составе много азота, приводящего к интенсивному развитию вредителей, поэтому почвы с богатым содержанием органических веществ не являются лучшими для моркови.

Для получения красивых однородных корнеплодов благоприятны песчаные почвы и супеси. Эти почвы обладают плохой влагоемкостью и в условиях засушливого климата приводят к проблемам с поливом и интенсивностью окраски [1]. Тяжелые по своему механическому составу почвы приводят к уменьшению длины корнеплода, но, наряду с этим, продукция, выращенная на таких почвах, имеет интенсивный окрас и хорошее качество. Неблагоприятными для возделывания моркови являются почвы с расположенными близко к поверхности грунтовыми водами, каменистые участки, тяжелые почвы, склонные к образованию корки. В Волгоградской области на орошаемых участках морковь возделывается, в основном, на светло-каштановых почвах.

Лучшими предшественниками для моркови являются:

- пар;

- лук, чеснок;

- капуста;

- картофель;

- редис.

С осторожностью можно размещать посевы по кукурузе, фасоли и зерновым. При этом необходимо учитывать, что эти культуры подвержены поражению грибковыми заболеваниям, таким как ризоктониоз, склеротиниоз, питиум. Если на культурах предшественниках наблюдались эти заболевания, то размещать на этих полях посевы моркови не следует. Питиум может сократить урожайность моркови на 45-55 %.

Не следует размещать посевы моркови по пласту многолетних трав, по посевам семейства зонтичные и по полям, на которых произрастает подсолнечник, подверженный развитию склеротиниоза.

Повторные посевы моркови, а также возвращение моркови на то же место ранее трех лет, приводят к накоплению нематод и корневых гнилей. Получение корнеплодов высокого качества возможно только при соблюдении севооборота.

Морковь - требовательная культура к качеству обработки почвы. От качества обработки почвы зависит формирование урожая [2]. Корнеплоды моркови предпочитают плотность почвы 1,0-1,3 г/см3, поэтому все проводимые мероприятия в поле должны быть направлены на создание оптимальных условий водно-воздушного режима возделывания культуры.

Пласт разрабатываемой почвы, участвующий в процессе выращивания моркови, можно разделить на три условных уровня: верхний (посевной) - 0-5 см, средний (основной) - 5- 27 см, нижний (подпахотный) - 27 см и более. Отсюда и выстраиваем схему обработки почвы.

Система обработки светло-каштановых почв Нижнего Поволжья по непаровому полю включает в себя осенний и весенний периоды.

Осенний период предполагает:

- лущение стерни предшественника на глубину 5-6 см;

- вспашку с внесением основных удобрений на глубину 25-27 см, безотвальную или, при необходимости, отвальную;

- щелевание с почвоуглублением на глубину 35-40 см.

Качество обработки почвы влияет на размер, вид и цвет корнеплодов в последующем. Агротехнические приемы могут быть разными, но все они должны быть направлены на сохранение и улучшение плодородия и водно-физических свойств почвы [3].

При наличии сильной засоренности на поле после лущения и прорастания сорняков проводят второе лущение. В случае крайней необходимости возможна обработка поля гербицидами сплошного действия.

Светло-каштановые почвы Нижнего Поволжья крайне подвержены ветровой эрозии. Весенне-полевые работы необходимо начинать с боронования.

Весенний период можно проводить в два варианта:

Вариант 1:

- боронование почвы в два следа для закрытия влаги и выравнивания почвы;

- сплошная культивация на глубину 10-12 см с боронами в один след;

- предпосевная культивация на глубину 2-4 см с боронами в один след;

- посев с внесением удобрений пневматической сеялкой на глубину 1,5-2 см.

Вариант 2:

- боронование почвы в два следа для закрытия влаги и выравнивания почвы;

- внесение минеральных удобрений;

- фрезерование одновальной или двухвальной фрезой на глубину 14-16 см;

-посев пневматической сеялкой с прикатывающими катками.

Лучшие результаты в Волгоградской области показывает применение фрезы с двумя рабочими валами для формирования посевного стола весной.

Комки почвы должны быть хорошо разделаны. Основную массу должны составлять агрегаты размером 0,5-1 см. При наличии сильной засоренности необходимо сразу после посева внести необходимый гербицид.

Посев семян моркови - очень важное мероприятие, влияющее на конечную урожайность. Сев необходимо производить семенами не ниже 1-го класса. Семена должны быть шлифованные, калиброванные по размеру на фракции, обработанные тирамом или ипродионом. Посев проводят пневматическими, электронными и механическими сеялками. Лучшие результаты по точности высева показали пневматические сеялки, имеющие в составе посевного агрегата предварительно прикатывающий металлический каток, анкерный сошник, малое колесико послепосевного прикатывания и резиновый каток для выравнивания и прикатывания почвы после сошника, в конструкции которых высевающий диск в рабочем органе вращается в сторону, противоположную вращению колес сеялки. За счет этого достигается наилучшая точность высева семян.

Наилучшие результаты морковь дает при точном соблюдении расстояний между растениями. При высеве семян посевными агрегатами с неконтролируемым расстоянием между семенами наблюдается низкая товарность получаемой продукции.

В условиях Волгоградской области сев моркови проводится в два срока. При первом сроке сева, ранней весной, хозяйства получают раннюю морковь, начиная с третьей декады июня. Эта морковь не закладывается на хранение и реализуется для предприятий переработки и свежего потребления.

При посеве семян моркови в мае уборка ее происходит в сентябре-октябре. Эта морковь закладывается на хранение с последующей реализацией. Посев ранних сортов и гибридов моркови в зоне сухих степей Нижнего Поволжья необходимо начинать при достижении температуры почвы +6°…+8°С на глубине 6-8 см вместе с ранними зерновыми культурами. Обычно это - третья декада апреля. Густота стояния растений ранней моркови меньше, чем поздней. На одном гектаре ранней моркови должно быть 800-1200 тыс. растений, в зависимости от возделываемого гибрида или сорта. Отдельные гибриды и сорта уплотняют до 1700 тыс. растений на 1 га.

При позднем посеве норму высева увеличивают, так как возрастают риски попасть под неблагоприятные условия окружающей среды (засуха, суховей): можно проводить уплотнение до 1800 тыс.-2200 тыс. семян 1 го класса. Посев в ранние сроки позволяет избежать сильного повреждения вредителями растений моркови на начальном этапе. Запоздавший посев на фоне высоких положительных температур приводит к снижению урожайности и большим потерям от действия насекомых-вредителей.

Посев семян моркови необходимо проводить на глубину 1-2 см. После посева необходимо полить засеваемое поле для получения равномерных и дружных всходов, что повлияет на однородность товарной продукции в последующем.

В условиях Нижнего Поволжья возделывание моркови возможно только на орошении. Полив моркови может проводиться по бороздам, дождеванием, с использованием капельного орошения. В данной технологии мы рассматриваем посев применительно к использованию капельного полива. При этой технологии посев происходит одновременно с укладкой капельной трубки в рядки с помощью укладчика трубки, установленного на сеялке. Скорость движения посевного агрегата не должна превышать 4,5 км/ч для лучшей точности высева и предотвращения вытягивания и разрывов капельной трубки.

Оптимальной схемой для посева моркови в условиях Нижней Волги является восьмистрочная (рис. 1).

Рис. 1 - Схема посева моркови на капельном орошении

При данном способе посева на 1 га высевается 1900 тыс. семян. Норму высева легко регулировать, изменяя расстояние между семенами. В ходе проведенных производственных испытаний замечено, что корнеплоды, расположенные в середине ленты моркови, имеют средние размеры, а корнеплоды, находящиеся по краям ленты - более крупные (рис. 2).

Рис. 2 - Результаты посева моркови

морковь поволжье орошение сорняк

Это связано, в первую очередь, с хорошей аэрацией почвы по краям и лучшей освещенностью крайних рядов.

Уход за растениями в течение вегетации заключается в междурядной обработке почвы, борьбе с сорной растительностью, вредителями и болезнями. В начальных фазах развития проводят междурядную обработку на глубину 6-8 см. Две последующих культивации проводят на глубину 8-10 см и 10-12 см. В августе, перед уборкой, проводят рыхление на глубину 8-10 см.

В течение периода вегетации необходимо наблюдать за состоянием растений. В случае необходимости при возникновении признаков недостатков микроэлементов проводить листовые подкормки. Уход за растениями при возделывании по интенсивной технологии включает в себя применение правильной системы удобрений, режимов орошения, а также грамотного использования гербицидов, инсектицидов и фунгицидов.

Система внесения удобрений, применения агротехнических приемов и пестицидов должна строиться на четком понимании фаз развития растений.

В целом период вегетации моркови можно разделить на следующие этапы:

- посев - всходы, выход семядольных листьев, образование 1-го настоящего листа;

- образование 3-4 настоящих листьев, рост корнеплода в длину;

- образование 4-6 настоящих листьев, утолщение корнеплода;

- смыкание 50% листьев моркови в ряду;

- 20 дней до уборки корнеплодов.

Морковь неоднозначно реагирует на внесение органических удобрений. Внесение навоза на полях выращивания моркови приводит к большому количеству разветвленных корнеплодов и развитию корневых гнилей, таких как питиум, наносящих огромный вред корнеплодам при поражении.

Для формирования урожая моркови на уровне 60-70 т/га необходимо в среднем N - 100кг, Р2О5 - 120 кг, К2О - 300 кг, MgO - 20 кг на 1 га.

Морковь очень чувствительна к недостатку MgO. Симптомы недостатка магния проявляются в пожелтении между жилками у молодых листьев и высыхании старых листьев. Если у растений наблюдается скручивание листвы, это может говорить о недостатке калия. Калийные удобрения необходимо вносить в сульфатной форме. Морковь плохо реагирует на подкисление почвы. При замедлении роста растений необходимо проверить, не испытывает ли растение недостаток бора. Это наблюдается практически на всех типах почв, имеющих щелочную реакцию среды. Для получения высоких устойчивых урожаев необходимо вносить основные фосфорно-калийные удобрения осенью, под перепашку. На светло-каштановых почвах степей Нижней Волги это 400-500 кг азофоски или диаммофоса. Применяются также суперфосфат простой или двойной и калий магнезия, в зависимости от поля [4].

Весной при посеве или перед ним - 150-200 кг азофоски. В течение вегетации по фазам развития необходимо проводить две листовые подкормки водорастворимыми NPK 18:18:18 с микроэлементами в дозе 3-4 кг на 1 га вместе с внесением в хелатной форме общей нормой до 1,0-1,2 кг д.в. на 1 га.

В течение вегетации для получения высоких урожаев необходимо провести 4-5 подкормок натриевой селитрой общей нормой 250-300 кг в физическом весе. Азот следует вносить вместе с поливом 4-5 раз.

Для точной схемы минерального питания необходима агрохимическая картограмма используемого участка.

В течение вегетации растений необходимо проводить мониторинг в разных частях поля, осматривать растения, при появлении признаков микроэлементного голодания проводить листовые подкормки, при появлении следов поражения вредителями и болезнями проводить необходимую обработку.

Полив имеет первостепенное значение для получения наилучших результатов при возделывании моркови. При возделывании моркови с использованием полива всходы появляются быстрее и дружнее. Риск повреждений из-за образования корки уходит на второй план, повышаются длина и размер плодов, а, соответственно, урожайность. Полив резко сокращает риск возникновения парши и повышает качество плодов. Однако избыточное увлажнение на моркови может иметь и негативное влияние. При избыточном увлажнении может образоваться корка, растрескиваются корнеплоды, появляются корневые и бактериальные гнили из-за отсутствия нормальной аэрации почвы. Все это говорит о том, насколько важен выбор оптимального режима орошения при возделывании моркови.

В условиях степей Нижней Волги на почвах тяжелого механического состава в условиях частых весенних суховеев критическим периодом при выращивании моркови является фаза всходы - образование 1-го настоящего листа. В этот период необходимо поддерживать увлажнение почвы на уровне 80% от НВ, используя по возможности частые поливы малыми нормами, из-за малого коэффициента роста (0,3).

На следующем этапе в фазу 3-4 листьев и росте корнеплодов в длину необходимо поддерживать увлажнение на уровне 70% от НВ, что способствует росту моркови в длину. Интервал между поливами увеличивается, но поливная норма возрастает. Начиная со следующей фазы, образования 4-6 настоящих листьев и начала утолщения корнеплода, и практически до самого начала уборки урожая увлажнение поддерживается на уровне 80% от НВ за счет повышенных объемов средних по частоте поливов.

За вегетационный период поливов может быть от 18 до 24, в зависимости от климатических показателей и осадков. Общая оросительная норма может составлять 5500-6000 м3/га. Оросительная норма меняется в зависимости от густоты стояния, сроков уборки, минерального питания, типа почв, осадков и ветров.

Вода, используемая при поливе моркови, должна быть пресной и не содержать большого количества солей. Повышенное содержание солей в поливной воде приводит к потере более половины урожая.

Для предотвращения потери урожая также необходимо уделять внимание борьбе с сорной растительностью, которая при возделывании моркови должна носить систематический грамотный характер и не нарушать регламентов применения препаратов.

Знание карт засоренности полей, их составление и ведение в течение многих лет позволяют выстроить грамотную схему защиты от сорной растительности с минимальными затратами.

При возделывании моркови рекомендуется сразу после посева до всходов внести гербицид Стомп, КЭ (330 г/л) в дозе 3,25-3,5 л/га, направленный против однолетних злаковых и двудольных сорняков. Получение всходов моркови - процесс, длительный по времени. От посева до образования 1-го настоящего листа проходит 27-30 дней. В этот период происходят быстрое нарастание суммы положительных температур и активный рост сорняков. Своевременная обработка посевов позволяет исключить затраты на их прополку.

Для борьбы с однолетними двудольными и злаковыми сорняками в фазу 1-2 настоящих листьев моркови применяется Прометрин, СК в дозе 1,5 л/га с расходом рабочей жидкости 200-300 литров на гектар.

Превышение рекомендуемых норм применения препаратов может негативно сказаться на росте моркови и привести к отклонениям при формировании корнеплода.

Уборку необходимо проводить при достижении корнеплодами нужных товарных качеств. Морковь, которую закладывают на хранение, мыть запрещается. Уборку можно проводить вручную или механизированным способом. В любом случае, исходя из экономических возможностей, необходимо выбрать способ уборки, наносящий минимальные повреждения корнеплодам. На легких почвах это - уборка моркови с помощью поднятия корнеплодов за листовой аппарат, на тяжелых почвах - подкапывание.

Ботва скашивается КИР 1,5. Необходимо оставить черешок 4-5 см в длину для предотвращения проникновения инфекции в корнеплоды. В современных хранилищах морковь готовится к реализации на моечно-сортировочных линиях, где она моется, шлифуется, охлаждается, сортируется, калибруется и упаковывается.

Морковь хранится в хранилищах и буртах. В странах с умеренными зимами - в поле, которое мульчируется соломой. В таких условиях морковь выкапывается по мере реализации.

Список использованных источников

1. Ольгаренко В.И., Костюнин Г.Г., Эфендиев М.С. Эффективность возделывания моркови на орошаемых землях // В сборнике: Мелиорация и водное хозяйство. Пути повышения эффективности и экологической безопасности мелиораций земель Юга России Материалы Всероссийской научно-практической конференции (Шумаковские чтения). Новочеркасский инженерно-мелиоративный институт имени А.К. Кортунова. - 2017. - С. 158-162.

2. Березовская К.В. Формирование почвенно-физических условий при возделывании моркови // Аграрная наука - сельскому хозяйству. Сборник статей в 3 книгах. ФГБОУ ВО «Алтайский государственный аграрный университет». - 2016. - С. 34-36.

3. Макарычев С.В., Березовская К.В. Особенности формирования почвенно-физических условий при орошении моркови // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2016, № 2 (136). - С. 58-62.

4. Плескачёв Ю.Н., Тютюма Н.В., Губина Л.В. Инновационные технологии возделывания моркови в Волго-Донском междуречье // Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. - 2017, № 3 (32). - С. 22-24.

5. Болкунов А.И., Постнова М.В., Срослова Г.А Технология возделывания гибридов моркови на капельном орошении в зоне сухих степей Нижнего Поволжья // АгроЭкоИнфо. - 2018, №4.

Размещено на Allbest.ru