Вивчення хімічного складу та біологічної активності моркви посівної (Daucus carota L. var. sativus). Огляд літератури
Дослідження впливу споживання коренеплодів моркви на організм людини. Вивчення хімічного складу, а також застосування в народній медичній практиці моркви посівної. Аналіз темпів виробництва овочів, рівяня забезпеченості населення овочевою продукцією.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 18.12.2023 |
| Размер файла | 195,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
4. Skaletska, L. F., Podpriatov, H. I., Zavadska, O. V. (2014). Metody naukovykh doslidzhen zi zberihannia ta pererobky produktsii roslynnytstva: navchalnyi posibnyk [Methods of scientific research on the storage and processing of plant products: a study guide]. Kyiv: TsP «Komprynt». 416 р. [in Ukrainian].
5. John, S., Priyadarshini, S., Monica, S. J., Arumugam, P. (2017). Phytochemical profile and thin layer chromatographic studies of Daucus Carota peel extracts. International Journal of Food Science and Nutrition. Vol. 2. Is. 1. Р. 23-26.
6. Sharma, K. D., Karki, S., Thakur, N. S., Attri, S. (2012). Chemical composition, functional properties and processing of carrot: a review. J. Food Sci Technol. Vol. 49(1). Р. 22 -32. DOI: 10.1007/s13197-011-0310-7.
7. Soria, A. C., Sanz, M. L., Villamiel, M. (2009). Determination of minor carbohydrates in carrot (Daucus carota L.) by GC-MS. Food Chemistry. Vol. 114. Р. 758 -762. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.10.060.
8. Bystricka, J., Kavalcova, P., Musilova, J. et al. (2015). Carrot (Daucus carota L. ssp. sativus (Hoffm.) Arcang.) as source of antioxidants. Acta agriculturae Slovenica. Vol. 105 (2). Р. 303 -311. https://doi.org/10.14720/aas.2015.105.2.13.
9. Sun, T., Simon, P. W., Tanumihardjo, S. A. (2009). Antioxidant phytochemicals and antioxidant capacity of biofortified carrots (Daucus carota L.) of various colors. J. Agric. Food Chem. Vol. 57. Р. 4142-4147. https://doi.org/10.1021/jf9001044.
10. Shyamala, B. N., Jamuna, P. (2010). Nutritional content and antioxidant properties of pulp waste from Daucus carota and Beta vulgaris. Mal J Nutr. Vol. 16 (3). Р. 397 -408.
11. Milicua, J. C. G., Juarros, J. L., De Las Rivas, J. et al. (1991) Isolation of a yellow carotenoprotein from carrot. Phytochemistry. Vol. 30. № 5. P. 1535 - 1537.
12. Kataria, D., Chahal, K. K., Kaur, P., Kaur, R. (2016). Carrot plant - a potential source of high value compounds and biological activities: a review. Proc Indian Natn Sci Acad. Vol. 82. № 4. P. 1237 - 1248.
13. Ayeni, E. A., Abubakar, A., Ibrahim, G. et al. (2018). Phytochemical, nutraceutical and antioxidant studies of the aerial parts of Daucus carota L. (Apiaceae). J. Herbmed Pharmacol. Vol. 7(2). Р. 68-73. https://doi.org/10.15171/jhp.2018.12.
14. Ozcan, M. M., Chalchat, J. C. (2007) Chemical composition of carrot seeds (Daucus carota L.) cultivated in Turkey: characterization of the seed oil and essential oil. Grasas y Aceites. Vol. 58 (4). Р. 359-365. https://doi.org/10.3989/gya.2007.v58.i4.447.
15. Kammerer, D., Carle, R., Schieber, A. (2004). Characterization of phenolic acids in black carrots (Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef.) by high-performance liquid chromatography/electrospray ionization mass spectrometry. Rapid Commun. Mass Spectrom. Vol. 18. Р. 1331-1340. DOI: 10.1002/rcm.1496.
16. Assous, M. T. M., Abdel-Hady, M. M., Medany, G. M. (2014). Evaluation of red pigment extracted from purple carrots and its utilization as antioxidant and natural food colorants. Annals of Agricultural Science. Vol. 59 (1). Р. 1-7. https://doi.org/10.1016/j.aoas.2014.06.001.
17. Elham, G., Reza, H., Jabbar, K. et al. (2006). Isolation and structure charactrisation of anthocyanin pigments in black carrot (Daucus carota L.). Pakistan Journal of Biological Sciences. Vol. 9 (15). P. 2905-2908. https://doi.org/10.3923/pjbs.2006.2905.2908.
18. Blando, F., Calabriso, N., Berland, H. et al. (2018). Radical scavenging and anti-inflammatory activities of representative anthocyanin groupings from pigment -rich fruits and vegetables. Int. J. Mol. Sci. Vol. 19. Р. 169-183. https://doi.org/10.3390/ijms19010169.
19. Kulkarni, C. P. (2017). Phytochemical analysis and total phenol content in Daucus carota Linn. International Journal of Advanced Science and Research. Vol. 2. Is. 6. Р. 74 -76.
20. Pavlyuk, I., Stadnytska, N., Jasicka-Misiak, I. et al. (2015). A study of the chemical composition and biological activity of extracts from wild carrot (Daucus carota L.) seeds waste. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. Vol. 6 (2). P. 603-611. https://www.researchgate.net/publication/274269427.
21. Miean, K. H., Mohamed, S. (2001). Flavonoid (myricetin, quercetin, kaempferol, luteolin, and apigenin) content of edible tropical plants. J. Agric. Food Chem. Vol. 49. Р. 3106 -3112. https://doi.org/10.1021/jf000892m.
22. Muralidharan, P., Balamurugan, G., Kumar, P. (2008). Inotropic and cardioprotective effects of Daucus carota Linn. on isoproterenol-induced myocardial infarction. Bangladesh J. Pharmacol. Vol. 3. Р. 74-79. DOI: https://doi.org/10.3329/bjp.v3i2.849.
23. Shafik, N. H., Shafek, R. E., Michael, H. N. (2015). Antimicrobial activity of different extracts of Daucus carota canopy. Int. J. Pharm. Vol. 5 (2). Р. 352 - 356.
24. Dranik, L. I., Dolganenko, L. G. (1973). Flavonoids of the fruit of Daucus carota. Chemistry of Natural Compounds. Vol. 9 (5). Р. 635.
25. Mladenovic, J., Radovanovic, A., Pavlovic, R. et al. (2015). Cytotoxicity, antimicrobial and antioxidant activity of Daucus carota L., Lycopersicon esculentum Mill. and Capsicum annuum L. Bulgarian Chemical Communications. Vol. 47. № 4. P. 38-44. https://www.researchgate.net/publication/275548738 .
26. Pouraboli, I., Ranjbar, B. (2015). The effect of Daucus carota seeds extract on lipid profile, LFT and kidney function indicators in streptozocin-induced diabetic rats. International Journal of Plant Science and Ecology. Vol. 1. № 3. Р. 84- 87.
27. Gilani, A. H., Shaheeri, F., Saeed, S. A. et al. (2000). Hypotensive action of coumarin glycosides from Daucus carota. Phytomedicine. Vol. 7 (5). Р. 423 -426. DOI: 10.1016/s0944- 7113(00)80064-1.
28. Makarenko, S. P., Konenkyna, T. A., Khotymchenko, S. V. (2007). Zhyrnokyslotnyi sostav lypydov vakuoliarnykh membran korneplodov [Fatty acid composition of lipids in root vacuolar membranes]. Fyzyolohyia rastenyi [Plant physiology]. T. 54. № 2. Р. 223-228. [in Russian].
29. Gregor, H.-D. (1977). Lipid composition of Daucus carota roots. Phytochemistry. Vol. 16. P. 953-955.
30. Chahal, K. K., Kataria, D., Kaur, P. (2016). Carrot plant - a potential source of high value compounds and biological activities: a review. Proc Indian Natn Sci Acad. Vol. 82. №. 4. P. 1237-1248.
31. Khalil, N., Ashour, M., Singab, A. N., Salama, O. (2015). Chemical composition and biological activity of the essential oils obtained from yellow and red carrot fruits cultivated in Egypt. IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences. Vol. 10. Is. 2. Ver. 1. P. 13-19.
32. Kula, J., Izydorczyk, K., Czajkowska, A., Bonikowski, R. (2006). Chemical composition of carrot umbel oils from Daucus carota L. ssp. sativus cultivated in Poland. Flavour Fragr. J. Vol. 21. P. 667-669. https://doi.org/10.1002/ffj.1646.
33. Maxia, A., Marongiu, B., Piras, A. et al. (2009). Chemical characterization and biological activity of essential oils from Daucus carota L. subsp. carota growing wild on the Mediterranean coast and on the Atlantic coast. Fitoterapia. Vol. 80. P.57-61. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2008.09.008.
34. Asilbekova, D. T., Bobakulo, Kh. M., Sasmakov, S. A. et al. (2017). Composition and antimicrobial activity of essential oils from Daucus carota L. subsp. carota, growing in Uzbekistan. American Journal of Essential Oils and Natural Products. Vol. 5 (4). P. 9-13.
35. Ksouri, A., Dob, T., Belkebir, A. et al. (2015). Chemical composition and antioxidant activity of the essential oil and the methanol extract of Algerian wild carrot Daucus carota L. ssp. carota. (L.) Thell. J. Mater. Environ. Sci. Vol. 6 (3). P. 784-791.
36. Acimovic, M., Stankovic, J., Cvetkovic, M. et al. (2016). Chemical characterization of essential oil from seeds of wild and cultivated carrots from Serbia. Botanica Serbica. Vol. 40 (1). P. 55-60. https://doi.org/10.5281/zenodo.48861.
37. Imamu, X., Yili, A., Aisa, H.A. et al. (2007). Chemical composition and antimicrobial activity of essential oil from Daucus carota sativa seeds. Chemistry of Natural Compounds. Vol. 43, № 4. P. 495 - 496. https://doi.org/10.1007/s10600-007-0174-2.
38. Mazzoni, V., Tomi, F., Casanova, J. (1999). A daucane-type sesquiterpene from Daucus carota seed oil. Flavour Fragr. J. Vol. 14. P. 268 -272. https://doi.org/10.1002/(SICI)1099-1026(199909/10)14:5<268::AID-FFJ823>3.0.CO;2-Z.
39. Kjeldsen, F., Christensen, L. P., Edelenbos, M. (2001). Quantitative analysis of aroma compounds in carrot (Daucus carota L.) cultivars by capillary gas chromatography using large -volume injection technique. J. Agric. Food Chem. Vol. 49. P. 4342 -4348. https://doi.org/10.1021/jf010213n.
40. Fu, H.-W., Zhang, L., Yi, T., Tian, J.-K. (2009). A new sesquiterpene from the fruits of Daucus carota L. Molecules. Vol. 14. P. 2862-2867. https://doi.org/10.3390/molecules14082862.
41. Christensen, L. P., Kreutzmann, S. (2007). Determination of polyacetylenes in carrot roots (Daucus carota L.) by high-performance liquid chromatography coupled with diode array detection. J. Sep. Sci. Vol. 30. P. 483-490. https://doi.org/10.1002/jssc.200600325.
42. Zaini, R. G., Brandt, K., Clench, M. R., Le Maitre, C. L. (2012). Effects of bioactive compounds from carrots (Daucus carota L.), polyacetylenes, beta-carotene and lutein on human lymphoid leukaemia cells. Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry. Vol. 12. P. 640 -652. https://doi.org/10.2174/187152012800617704.
43. Yang, R.-L., Yan, Z.-H., Lu, Y. (2008). Cytotoxic phenylpropanoids from carrot. J. Agric. Food Chem. Vol. 56. №9. P. 3024-3027. https://doi.org/10.1021/jf7036517.
44. Kavitha, V., Gunavathy, N. (2014). Comparative study on phytochemical screening and HPLC analysis of Daucus carota pulp and aerial parts. International Journal for Scientific Research & Development. Vol. 2. Is. 07. P. 566-569.
45. Nahak, G., Suar, M., Saku, R. K. (2014). Antioxidant potential and nutrition values of vegetables: a review. Research Journal of Medicinal Plant. Vol. 8 (2). P. 50-81. https://doi.org/10.3923/rjmp.2014.50.81.
46. Karomatov, Y. D., Tohboev, K. T. (2017). Morkov dykaia, posevnaia [Carrots, wild]. Byolohyia y yntehratyvnaia medytsyna [Biology and Integrative Medicine]. № 5. P. 204-215. [in Russian].
47. Ayeni, E.A., Abubakar, A., Ibrahim, G., Vallada, A. (2017). Pharmacognostic evaluation of Daucus carota Linn. leaf (Apiaceae). Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. Vol. 6 (5). P. 2400 - 2405.
48. John, S., Priyadarshini, S., Monica, S.J. et al. (2017). In vitro evaluation of antioxidant and antimicrobial activity of carrot peel. International Journal of Pharmacognosy and Phytochemical Research. Vol. 9 (7). Р. 970-974. https://doi.org/10.25258/phyto.v9i07.11165.
49. Chandra, P., Kishore, K., Ghosh, A. K. (2015). Assessment of antisecretory, gastroprotective, and in-vitro antacid potential of Daucus carota in experimental rats. Osong Public Health Res Perspect. Vol. 6 (6). P. 329-335. https://doi.org/10.1016/j.phrp.2015.10.006.
50. Khatib, N., Angel, G., Nayna, H., Kumar, J. R. (2010) Gastroprotective activity of the aqueous extract from the roots of Daucus carota l in rats. IJRAP. Vol. 1 (1). Р. 112 -119.
51. Jiin, W. H., Hidayat, E. M., Lukman, K. (2014). Gastroprotective effect of carrot (Daucus carota L.) juice in rat models. Althea Medical Journal. Vol. 1 (1). Р. 35 -39. DOI: 10.15850/amj.v1n1.295.
52. Al-Snafi, A.E. (2017) Nutritional and therapeutic importance of Daucus carota - A review. IOSR Journal Of Pharmacy. Vol. 7. Is. 2. P. 72-88. https://doi.org/10.9790/3013-0702017288.
53. Bishayee, A., Sarkar, A., Chatterjee, M. (1995). Hepatoprotective activity of carrot (Daucus carota L.) against carbon tetrachloride intoxication in mouse liver. Journal of Ethnopharmacology. Vol. 47. Р. 69-74. https://doi.org/10.1016/0378-8741(95)01254-b.
54. Jain, P. K., Khurana, N., Pounikar, Y. et al. (2012). Hepatoprotective effect of carrot (Daucus carota L.) on paracetamol intoxicated rats. International Journal of Pharmacology and Pharmaceutical Technology. Vol. 1. Is. 2. Р. 17-22. https://doi.org/10.47893/IJPPT.2017.1019.
55. Shakheel, M., Saliyan, T., Satish, S., Hedge, K. (2017). Therapeutic uses of Daucus carota: a review. International Journal of Pharma And Chemical Research. Vol. 3. Is. 2. Р. 138-143.
56. Afify, A. E.-M. M. R., Romeilah, R. R. M., Osfor, M. M. H., Elbahnasawy, A. S. M. (2013) Evaluation of carrot pomace (Daucus carota L.) as hypocholesterolemic and hypolipidemic agent on albino rats. Not Sci Biol. Vol. 5 (1). P. 7-14. https://doi.org/10.15835/nsb518306.
57. Zaini, R., Clench, M. R., Le Maitre, C. L. (2011). Bioactive chemicals from carrot (Daucus carota) juice extracts for the treatment of leukemia. J. Med Food. Vol. 14 (11). Р. 1303-1312. https://doi.org/10.1089/jmf.2010.0284.
58. Tavares, A. C., Goncalves, M. J., Cavaleiro, C. et al. (2008). Essential oil of Daucus carota subsp. halophilus: composition, antifungal activity and cytotoxicity. Journal of Ethnopharmacology. Vol. 119. Р. 129-134. https://doi.org/10.1016/jjep.2008.06.012.
59. El Zawawy, N. A. (2015). Antioxidant, antitumor, antimicrobial studies and quantitative phytochemical estimation of ethanolic extracts of selected fruit peels. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences. Vol. 4 (5). Р. 298-309. https://doi.org/10.1590/1519-6984.220259.
60. Hrudova, E., Kocourkova, B., Zelena, V. (2006). Insecticidal effect of carrot (Daucus carota carota ) and lovage lovage (Levisticum officinale) (Apiaceae) extracts against Tribolium confusum Jacquelin Du Duval uval, 1868 (Coleoptera, Tenebrionidae). Acta univ. agric. et silvic. Mendel. Brun. LIV. № 1. P. 165- 168. https://doi.org/10.11118/actaun200654010165.
61. Vasudevan, M., Gunnam, K. K., Parle, M. (2006). Antinociceptive and anti- inflammatory properties of Daucus carota seeds extract. Journal of Health Science. Vol. 52 (5). Р. 598 -606. DOI: 10.5281/zenodo.48861.
62. Patil, M. V. K., Kandhare, A. D., Bhise, S. D. (2012). Anti-inflammatory effect of Daucus carota root on experimental colitis in rats. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. Vol. 4. Is. 1. Р. 337-343.
63. Bhowmik, D., Bhaumik, A., Krishnaveni, M. et al. Evaluation of anti-inflammatory activity of various extracts of carrot (Daucus carota subsp. sativus). International Journal of Current Research In Health And Biological Sciences. 2016. Vol. 1 (1). Р. 11-19.
64. Syhareva, S. S., Vasylenko, Yu. K. (2013). Sravnytelnoe yzuchenye vlyianyia yzvlechenyi yz plodov morkovy dykoi y morkovy posevnoi na funktsyonalnoe sostoianye pochek [Comparative study of the effect of extracts from the fruits of wild carrots and carrots on the functional state of the kidneys]. Fundamentalnye yssledovanyia [Basic Research]. № 6 (p. 3). P. 661 -664. [in Russian].
65. Sarfaraz, S., Farooq, N., Ashraf, N. et al. (2016). Non pharmacological use of Daucus carota juice (carrot juice) as dietary intervention in reducing hypertension. Enzyme Engineering. Vol. 5 (2). Р. 1 - 5. https://doi.org/10.4172/2329-6674.1000147.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Зміст, основні завдання та досягнення сучасної біології як навчальної дисципліни. Ознайомлення із поняттями регенерації, подразливості та розмноження. Вивчення хімічного складу живих організмів та особливостей молекулярного рівня їх організації.
учебное пособие [2,4 M], добавлен 26.01.2011Основні відмінності живих систем від неживих. Вивчення характерних рис процесів у живій природі: єдність хімічного складу, обмін речовин, самовідтворення (репродукція), спадковість та мінливість, ріст і розвиток, дискретність, ритмічність, гомеостаз.
реферат [20,9 K], добавлен 11.11.2010Історія гербарної справи та флористичних досліджень в Україні. Вивчення таксономічного складу синантропної флори на основі рослинних зразків Й.К. Пачоського. Гербарні колекції в природничих музеях, їх значення для науково-просвітницької діяльності.
статья [25,7 K], добавлен 07.08.2017Вода як елемент глобальної екосистеми, її головні задачі та функції в природі. Принципи та значення охорони гідросфери. Умови формування хімічного складу води, головні фактори природного та антропогенного характеру, що впливають на даний процес.
контрольная работа [33,4 K], добавлен 17.05.2019Біологія людини як комплекс наук. Антропологічні дослідження людського організму. Диференціація локальних груп людства, виділених як раси. Ознаки внутрішнього середовища людини. Шляхи впливу біосфери на організм людини. Резерв адаптивної мінливості.
реферат [26,3 K], добавлен 24.07.2010Природно-екологічні умови Березнівського району. Біологічні особливості видового складу тварин - гідробіонтів річки Случ. Облік водної ентомофауни. Кількісна оцінка видового складу тварин літоралі р. Случ. Методика дослідження тварин літоралі р. Случ.
дипломная работа [6,6 M], добавлен 29.11.2011Вивчення видового складу трутовикових грибів околиць м. Чернігова. Розгляд класифікації захворювань деревних рослин. Значення трутовиків у природі та життєдіяльності людини та план проведення екскурсії. Захист та профілактика грибних захворювань.
курсовая работа [265,2 K], добавлен 21.09.2010Вивчення морфолого-культуральних та фізіолого-біохімічних ознак бактерії Proteus mirabilis; розгляд сфери поширення. Дослідження патогенності та практичного значення; спричинення захворювання сечостатевих органів: простатиту, циститу, пієлонефриту.
курсовая работа [2,6 M], добавлен 26.04.2014Географічно-кліматичні особливості селища Козелець. Характеристика та застосування видового складу придорожньої рослинності околиць регіону - деревовидної та трав'яної флори. Розгляд структури фітоценозу, його основних ознак та флористичного складу.
курсовая работа [8,2 M], добавлен 21.09.2010Вивчення середовища для виробництва білкових концентратів із водоростей, бактерій, рослин, дріжджів та грибів. Огляд ферментаторів для стерильного культивування мікроорганізмів. Аналіз флотації, сепарування, випарювання й сушіння для одержання протеїнів.
дипломная работа [126,7 K], добавлен 07.05.2011Огляд відтворення в штучних умовах особливих технічних систем окремих властивостей і закономірностей біологічної форми руху матерії. Практична спрямованість біоніки як науки. Методи вивчення принципів дії, побудови і функціонування біологічних систем.
реферат [24,9 K], добавлен 14.09.2010Дослідження структурної організації зоопланктонних угруповань річкової ділянки літоралі Каховського водосховища в літній період. Встановлення видового складу, представленості таксономічних груп, вивчення динаміки чисельності та біомаси зоопланктону.
статья [615,9 K], добавлен 19.09.2017Вода - найважливіша складова середовища нашого існування. Розподіл води у тканинах організму людини. Вивчення впливу водних ресурсів на здоров’я. Дослідження основних показників якості питної води. Кількість добової норми рідини та правила її вживання.
реферат [20,9 K], добавлен 02.03.2013Сучасний расовий вигляд людства, історичний розвиток расових груп. Вивчення антропологічного складу народів за поширенням рас на Землі. Проблеми класифікації рас, їх походження, розселення, розвитку і взаємодії у зв'язку з історією людських популяцій.
реферат [24,8 K], добавлен 10.06.2011Аналіз видового складу фітопланктону. Характеристика каскаду Горіхувастих ставків. Визначення обсягу ставка. Особливості складу фітопланктону каскадів Горіхувастих ставків. Визначення первинної продукції фітопланктону і деструкції органічних речовин.
дипломная работа [1,5 M], добавлен 24.01.2013Біологічне значення стомлення, методи його дослідження. Вивчення біохімічних основ стомлення у підлітків та його діагностування доступними засобами. Виявлення зміни в активності слини учнів внаслідок стомлення під час фізичних та розумових навантажень.
курсовая работа [116,8 K], добавлен 21.01.2017Проведення дослідження особливостей пристосувань певних видів рослин до ентомофілії. Оцінка господарської цінності, значення та можливості використання комахозапилення у практичній діяльності людини. Вивчення взаємної адаптації квитків та їх запилювачів.
контрольная работа [3,0 M], добавлен 11.11.2014Ознайомлення з результатами фітохімічного дослідження одного з перспективних видів рослин Українських Карпат - волошки карпатської. Розгляд залежності вмісту досліджуваних біологічно активних речовин від виду сировини. Аналіз вмісту фенольних сполук.
статья [23,3 K], добавлен 11.09.2017Золотий перетин: поняття, математичні властивості, прояви і формування, застосування у витворах мистецтва, архітектури, технічного дизайну. Прояв золотої пропорції в явищах фізичної і біологічної природи. Канонічні пропорції людини у Леонардо да Вінчі.
реферат [1,6 M], добавлен 29.03.2013Процеси утворення іонів з нейтральних атомів або молекул. Альфа-випромінювання, бета-випромінювання, гамма-випромінювання. Джерела зовнішнього опромінення. Внутрішнє опромінення людини. Ступінь впливу іонізуючих випромінювань на живий організм.
презентация [228,4 K], добавлен 28.10.2013
