Морфобіологічні особливості бузини чорної (Sambucus nigra L.) за різних умов освітлення місцезростання

Размещено на http://www.allbest.ru/

Дослідна станція лікарських рослин Інституту агроекології і природокористування НААН

Полтавський державний аграрний університет

МОРФОБІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ БУЗИНИ ЧОРНОЇ (SAMBUCUS NIGRA L.) ЗА РІЗНИХ УМОВ ОСВІТЛЕННЯ МІСЦЕЗРОСТАННЯ

Р.М. Федько, кандидат біологічних наук

М.О. Антонець, кандидат психологічних наук

О.А. Антонець, кандидат сільськогосподарських наук

Н.Р. Колосович

с. Березоточа, м. Полтава

Анотація

Мета. Вивчити морфобіологічні особливості бузини чорної (Sambucus nigra L.) в умовах Лівобережного Лісостепу, визначити сировинну продуктивність за різних умов освітлення місцезростання. Методи. Польовий -- для спостереження за ростом і розвитком рослин; вимірювально-ваговий -- визначення біометричних показників та врожайності; розрахунково-порівняльний -- визначення господарсько цінних ознак; математико-статистичний -- для встановлення достовірності отриманих результатів; наукового аналізу. Результати. Досліджено морфобіологічні особливості S. nigra в Лівобережному Лісостепу, де умови зростання рослин були максимально наближеними до природних. Спостереження показали, що рослини S. nigra в генеративній фазі розвитку у віці 6 - 7 років інтенсивно цвіли й плодоносили. Доведено, що маса і величина свіжозібраних волотей залежали від розташування їх на кущі в межах виділених технологічних ярусів. Модельні зразки формували найбільшу кількість суцвіть на висоті 1 - 2 м над поверхнею ґрунту, де максимальна кількість суцвіть становила 209±9 шт. за освітлення 90000 - 130000 лк, мінімальна -- 6±0,3 шт. за освітлення 40000 - 50000 лк. При визначенні висоти ефективного збору сировини з 1 куща встановлено, що найбільша кількість квіток формувалася у суцвіттях на висоті понад 1 м за освітлення 90000 - 130000 лк -- 610±28 - 958±43 шт. Свіжозібрані суцвіття з найбільшою масою (12,66±0,57 г) формувалися на верхній частині крони. морфобіологічний бузина суцвіття чорний

Урожайність свіжозібраних суцвіть з 1 куща за різних умов освітлення була в межах від 0,2±0,01 кг у затінку до 3,97±0,18 кг на освітлених місцях зростання. Висновки. Визначено потенційну врожайність сировини S. nigra (суцвіть) за різних умов освітлення місцезростання рослини та обсяги доступного для збирання врожаю на різних ярусах крони. Рекомендовано при організації збирання суцвіть і суплідь S. nigra для спрощення процесу збирання і кращої фізичної доступності сировини формувати рослини висотою до 2,5 - 3,0 м. Під час формування крон слід здійснювати періодичний догляд за рослинами, що передбачає омолоджування стовбурів і підрізку гілок.

Ключові слова: модельні зразки бузини, кущ, суцвіття, технологічні яруси, урожайність.

Annotation

Fedko R., Antonets M., Antonets O., Kolosovych N. Research station of medicinal plants of the Institute of Agroecology and Environmental Management of NAAS, Berezotocha, Lubny district, Poltava oblast, Ukraine; Poltava State Agrarian University, Poltava

Morphobiological features of black elder (Sambucus Nigra L.) under different lighting conditions of the place of growth

Goal. To study the morphobiological features of the black elder (Sambucus nigra L.) in the conditions of the Left-Bank Forest Steppe, to determine the raw material productivity under different lighting conditions of the place of growth. Methods. Field -- to observe the growth and development of plants, measuring and weighing - to determine the biometric indicators and yield, calculation-comparative -- to fix the economically valuable features, mathematical-statistical -- to establish the reliability of the obtained results, scientific analysis. Results. The morphobiological features of S. nigra in the Left-Bank Forest Steppe were studied, where plant growth conditions were as close as possible to natural ones. Observations showed that S. nigra plants in the generative phase of development at the age of 6 - 7 years intensively flowered and bore fruit. It was proven that the weight and size of freshly harvested panicles depended on their location on the bush within the selected technological storeys. Model samples formed the largest number of panicles at a height of 1 - 2 m above the soil surface, where the maximum number of racemes was 209±9 pcs for 90,000 - 130,000 lux lighting, minimum -- 6±0.3 pcs for 40,000 - 50,000 lux lighting. When determining the height of the effective collection of raw materials from 1 bush, it was established that the largest number of flowers was formed in racemes at a height of more than 1 m under illumination of 90,000 - 130,000 lux -- 610±28 - 958±43 pcs. Freshly collected racemes with the largest mass (12.66±0.57 g) were formed on the upper part of the crown. The yield of freshly picked racemes from 1 bush under different lighting conditions ranged from 0.2±0.01 kg in the shade to 3.97±0.18 kg in illuminated places of growth. Conclusions. The potential yield of S. nigra raw material (racemes) under different lighting conditions of the plant's growing area and the amount of harvest available at different levels of the crown were determined. When organizing the harvesting S. nigra racemes and subfruits, it is recommended to form plants up to 2.5 - 3.0 m in height to simplify the collection process and better physical availability of raw materials. During the formation of the crowns, periodic plant care should be carried out, which involves the rejuvenation of the trunks and pruning branches.

Key words: model samples of elder, bush, raceme, technological storeys, productivity.

Виклад основного матеріалу

Бузина чорна (Sambucus nigra L.) належить до родини Адоксових (Adoxaceae). У природних умовах бузина зростає в широколистяних і хвойних лісах Західної і Східної Європи, Малої Азії та Північної Америки. Її зарості трапляються в Криму і на Кавказі. В Україні культура є зимоі посухостійкою, цвіте і плодоносить щороку. Культивується в ботанічних установах і декоративних насадженнях [1]. У флорі Британських островів, як зазначають автори [2], це листопадний кущ, або рідше невелике дерево заввишки до 10 м з прямими, потужними прямостоячими від основи пагонами, гілки часто вигинаються. Кора -- коричнево-сіра, глибокоборозниста, пробкова. Бузина чорна росте майже по всій території України -- у придорожних лісонасадженнях і полезахисних смугах, у річкових заростях, старих парках, поблизу житла, на сільських цвинтарях [3].

Деякі сорти народної селекції використовують на рівні природних і лише останніми десятиліттями з ними проводять селекційну роботу [4]. У підвищенні врожайності й поліпшенні якості лікарської рослинної сировини важливим є відбір кращих зразків, зокрема сортів і форм, створених народною селекцією.

В Україні серед дерев і кущів, що мають цінні лікарські і харчові властивості, промислового значення набуває використання бузини чорної. У лікувальній практиці широко застосовують квіти бузини, молоді пагони, свіже листя та плоди. Рослина містить значну кількість біологічно активних речовин, особливе значення має їх антиоксидантна активність. Також бузина чорна багата на флавоноїди та антоціани, що зміцнюють імунну систему організму. У народній медицині з квіток бузини чорної виготовляють засоби, які мають значну потоі сечогінну дію. Для лікування використовують настій квіток бузини як засіб від ангіни та грипу. Настій із плодів і кори застосовують при захворюванні нирок, що супроводжується набряками. Настояну на окропі суміш квіток бузини чорної та ромашки лікарської у вигляді припарок використовують при запаленні суглобів і невралгії [5 - 8].

Учені [9] довели, що екстракт плодів бузини чорної ефективний при лікуванні грипу. Проведені дослідження мали на меті визначити механізм дії бузини та її основної активної речовини -- ціанідину 3-глюкозиду на вірус грипу. Екстракт бузини має легкий пригнічувальний ефект на ранніх стадіях циклу вірусу грипу і значно сильніший -- у момент після інфікування.

За допомогою спектрофотометричних методів і рідинної хроматографії чеські науковці [10] визначали антиоксидантну здатність бузини чорної, загальний уміст фенолів та антоціанів, які були вищими в заморожених зразках порівняно з висушеними, ймовірно, через деградацію антоціанів під час висушування.

Упродовж багатьох десятиліть розширяють ринок сировини бузини чорної і промислові плантації цього виду в США, Німеччині, Польщі, Словаччині, Данії та Румунії. Невибагливість до умов вирощування, її корисні властивості сприяють популярності цієї цінної культури і в Україні. Промислові заготівлі сировини бузини чорної здійснюють на Закарпатті, Львівщині, Київщині, Хмельниччині, Тернопільщині, Черкащині, Полтавщині, Сумщині, Харківщині.

Дослідженнями авторів [11] стосовно фармацевтичних препаратів на ринку України, до складу яких входить бузина чорна та продукти її переробки, визначено, що найбільше лікарських засобів представлено у вигляді таблеток (26,4%); більшу частину асортименту (95%) досліджуваних препаратів становлять багатокомпонентні лікарські засоби; значну кількість препаратів, до яких входить бузина чорна, вироблено на фармацевтичних підприємствах України, серед яких лідером (55,56%) є ТОВ Науково-виробнича фармацевтична компанія «ЕЙМ» (AIM RpPc LLC), м. Харків. Найчастіше лікарські препарати, які містять бузину чорну, -- протизапальні засоби».

1. Вплив освітлення на морфометричні ознаки модельних зразків Sambucus nigra L. 7-річного віку