Оцінка харчової цінності біомаси зелених водоростей, вирощених у фотобіореакторах

Оцінка біохімічного складу біомаси Ankistrodesmus brau- nii Lemmerm. та Scenedesmus rubescens Dang, вирощених у фотобіоре- акторах закритого типу, для визначення харчової цінності. Повноцінна харчову біомасу обох видів водоростей з високим вмістом білка.

Рубрика Биология и естествознание
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 18.09.2024
Размер файла 1,0 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оцінка харчової цінності біомаси зелених водоростей, вирощених у фотобіореакторах

О.П. Ольхович, к. б. н., доц., доц.,

Навчально-науковий центр «Інститут біології та медицини»,

Київський національний університет ім. Т. Шевченка, Київ,

Н.Ю. ТАРАН, д. б. н., проф., завідувач кафедри, Навчально-науковий центр «Інститут біології та медицини»,

Київський національний університет ім. Т. Шевченка, Київ,

В.Н. БЕЛАВА, к. б. н., доц., доц.,

Навчально-науковий центр «Інститут біології та медицини»,

Київський національний університет ім. Т. Шевченка, Київ,

О.О. ПАНЮТА, к. б. н., доц., доц.,

Навчально-науковий центр «Інститут біології та медицини»,

Київський національний університет ім. Т. Шевченка, Київ,

Проведено порівняльну оцінку біохімічного складу біомаси Ankistrodesmus brau- nii (Nageli) Lemmerm. та Scenedesmus rubescens P.J.L. Dang, вирощених у фотобіоре- акторах закритого типу, для визначення їхньої харчової цінності. Отримано повноцінну харчову біомасу обох видів водоростей з високим вмістом білка, фотосинтетичних пігментів, сульфоліпіду та акцилкарнітинів. У A. braunu, порівняно з S. rubescens, відмічено вищий вміст білка (в 8,0 разів), незамінних амінокислот (в 1,3 раза), фотосинтетичних пігментів (за сумарним вмістом хлорофілів в 2,9раза, каротиноїдів -- в 2,0рази), сульфоліпіду (в 4,7раза) та ацилкарнітинів (в 2,0рази). ankistrodesmus водорость lemmerm білок

Ключові слова: Ankistrodesmus braunii, Scenedesmus rubescens, біотехнологія водоростей, амінокислоти, білок, хлорофіл, каротиноїди, сульфоліпід, ацилкарнітини.

O.P. Olkhovych, PhD (Biol.), Ass. Prof., Ass. Prof.,

Educational and Scientific Centre «Institute of Biology and Medicine»,

Taras Shevchenko Kyiv National University,

Kyiv

N.Yu. Taran, Dr. Sci. (Biol.), Prof., Head of Department,

Educational and Scientific Centre «Institute of Biology and Medicine»,

Taras Shevchenko Kyiv National University,

Kyiv, V.N. Belava, PhD (Biol.), Ass. Prof., Ass. Prof.,

Educational and Scientific Centre «Institute of Biology and Medicine»,

Taras Shevchenko Kyiv National University,

Kyiv, O.O. Panyuta, PhD (Biol.), Ass. Prof., Ass. Prof.,

Educational and Scientific Centre «Institute of Biology and Medicine»,

Taras Shevchenko Kyiv National University,

Kyiv

ASSESSMENT OF THE NUTRITIONAL VALUE OF THE BIOMASS OF GREEN ALGAE GROWN IN PHYTOBIOREACTOR

A comparative assessment of the biochemical composition of the biomass of Ankist- rodesmus braunii (Nageli) Lemmerm. and Scenedesmus rubescens P.J.L. Dang growth in closed photobioreactors was carried out to determine their nutritional value. Complete edible biomass from both types of algae with a high content of protein, photosynthetic pigments, sulfolipid and acylcarnitines was obtained. In A. braunii, compared to S. rubescens, a higher content of protein (in 8.0) times), essential amino acids (1.3 times), photosynthetic pigments (chlorophylls in 2.9 times, carotenoids in 2.0 times), sulfolipid (in 4.7 times), and acylcarnitines (in 2.0 times).

Keywords: Ankistrodesmus braunii, Scenedesmus rubescens, algae biotechnology, amino acids, protein, chlorophyll, carotenoids, sulfolipid, acylcarnitines.

На сьогодні у світі існує гострий дефіцит харчового та кормового білка і, за прогнозами, його нестача в найближчі десятиліття лише збільшуватиметься. Зменшити гостру потребу людства у білку може промислове виробництво харчової біомаси. Білок організмів -- SCP (single cell protein) -- цілі висушені клітини водоростей, бактерій, дріжджів або грибів, призначених як біодобавка в їжу людині та на корм тваринам, набуває все більшого попиту. Для отримання SCP віддають перевагу тим видам організмів, вихід білка з біомаси яких становить більше 50 %.

У багатьох країнах світу для отримання харчової біомаси активно впроваджують у промислове виробництво вирощування мікроводоро- стей, які здатні синтезувати велику кількість повноцінного білка (50-- 80 % від загальної маси), добре збалансованого за вмістом незамінних амінокислот, а також ліпідів, вуглеводів, вітамінів, пігментів та інших біологічно цінних сполук [3, 5, 14, 27].

У світовій практиці в якості харчових та кормових добавок використовують водорості родів Chlorococcum, Spirogyra, Scenedesmus, Nostoc, Navicula, Nitzschia та ін. У науковій літературі є відомості про те, що білок, отриманий із Chlorella, Chlamydomonas, Spirulina та інших мікроводоро- стей, містить усі незамінні амінокислоти [8, 12, 15].

Перспективними в плані отримання харчової біомаси є зелені водорості, які в своєму складі також містять пігменти -- хлорофіли та каротиноїди.

В даний час насамперед використовують водорості, біомасу яких отримують з природних джерел [17,23], рідше -- біомасу, отриману шляхом сучасних біотехнологій [7, 11].

Метою наших досліджень було проведення порівняльного аналізу вмісту біологічно цінних за харчовими показниками сполук, а саме -- білка, амінокислот, пігментів (хлорофілу a і b, каротиноїдів), сульфо- ліпіду та ацилкарнітинів у двох видів зелених водоростей, вирощених в закритих лабораторних фотобіореакторах.

Матеріал і методика досліджень

Об'єктом досліджень слугували зелені водорості -- Ankistrodesmus braunii (Nageli) Lemmerm. та Scenedesmus rubescens P.J.L. Dang з колекції відділу біотехнології Інституту переробки зерна (м. Нутеталь, Німеччина).

Культивування водоростей здійснювали в закритих лабораторних фотобіореакторах об'ємом 100 дм3. Живильним середовищем для культивування A. braunii було середовище Паламарь-Мордвинцевої [4], а для S. rubescens -- середовище Тамія [1]. Температуру вирощування підтримували на рівні 20--23 oC, рН = 7, освітлення ~ 100 pmol квантів м2/с в режимі 14 год світла та 10 год темноти. Біомасу для дослідження відбирали на 21-й день після початку культивування (на експоненційній фазі росту), далі її наносили тонким шаром на поліетилен та висушували теплим повітрям впродовж 3--4 год при температурі не вище 60 oC (не допускаючи потрапляння прямих сонячних променів) до повітряно-сухого стану.

Для визначення вмісту хлорофілів та каротиноїдів наважку повітряно-сухої біомаси водоростей (0,1 г) гомогенізували з 0,5 г скляного порошку та 0,5 г безводного Na2SO4. Гомогенат переносили в скляну колонку з фільтром, додавали 3 см3 80 %-го ацетону і фільтрували.

Для визначення вмісту пігментів 0,1 см3 ацетонового екстракту переносили в пробірку і додавали 3 см3 80 %-го ацетону. Екстракт пігментів аналізували на спектрофотометрі Shimadzu UV-1800 за довжин хвиль 440, 649 та 665 нм [2]. Кількісний вміст пігментів розраховували за відповідними формулами:

Са = 11,63Da- 2,39Db,

Св = 20,11Db -5,18D*

Ca+e --7,72Db,

Скар. =- 0,268Са+Ь.

Вміст білка визначали колориметричним біуретовим методом [13]. Весь матеріал, що залишився на фільтрі із наважки повітряно-сухої біомаси водоростей (0,1 г) після процедури відмивання ацетоном, переносили в пробірку і додавали 4 см3 2,5 %-вої трихлороцтової кислоти. Після центрифугування впродовж 5 хв при 5000 об супернатант видаляли і всю процедуру повторювали. Потім аналогічну процедуру проводили з використанням 5 см3 дистильованої води, додавали 5 см3 0,05 н NaOH в пробірку, де містився сухий матеріал, і центрифугували. По закінченні центрифугування відбирали 3 см3 розчину з верхньої фракції і змішували з 0,5 см3 біуретового реактиву (20 г NaOH розчиняли в 0,5 дм3 води, додавали 22 г KNaC4H4O6-4H2O, 7,5 г CuSO4 та 12,5 г KI). Оптичну щільність вимірювали при довжині хвилі 550 нм на спектрофотометрі Shimadzu UV-1800.

Вміст амінокислот та ацилкарнітинів визначали методом тандемної мас-спектрометрії [21] за допомогою мас-спектрометра AB Sciex 2000 з автосамплером Ultimate 3000 (Dionex). Для аналізу використовували диск діаметром 3 мм. До кожної проби (20 мм3 екстракту) додавали внутрішній стандарт (суміш мічених дейтерієм амінокислот або ацилкарнітинів з відомими концентраціями) в кількості 200 мм3 на зразок. Після інкубації з внутрішнім стандартом зразки висушували та проводили дерива- тизацію за допомогою 3 н розчину бутанол/HCl. Після висушування зразки розчиняли в реконституційному буфері та завантажували в автосам- лер Ultimate 3000.

Для розрахунку кількості амінокислот і ацилкарнітинів у дослідному зразку попередньо на колонку автоматичного аналізатора наносили стандартну суміш з відомою концентрацією кожної амінокислоти або ацил- карнітину. На хроматограмі розраховували площу піку амінокислоти або ацилкарнітину. Кількість мікромолей для кожної амінокислоти і ацил- карнітину (ХД у досліджуваному розчині вираховували за формулою: Х1 = S1/S0, де S1 -- площа піку амінокислоти або ацилкарнітину в досліджуваному зразку; S0 -- площа піку цієї амінокислоти чи ацилкарнітину в розчині стандартної суміші амінокислот або ацилкарнітинів, що відповідає 1 мкмоль кожної амінокислоти або ацилкарнітину.

Кількість амінокислот і ацилкарнітинів в міліграмах отримували множенням кількості мікромолей певної амінокислоти або ацилкарнітину на відповідну їй (йому) молекулярну масу. Якісний склад суміші амінокислот і ацилкарнітинів визначали порівнянням хроматограми дослідного зразка зі стандартною сумішшю відповідно амінокислот або ацилкарнітинів [22].

Перерахунок вмісту кожної досліджуваної речовини (пігментів, білка, амінокислоти, сульфоліпіду, ацилкарнітину) на 1 г сухої речовини здійснювали за формулою

А= CV7P-1000,

де А -- вміст речовини, мг/г або мкМ/г сухої речовини; С -- концентрація речовини, мг/дм3 або мкМ/дм3; V -- об'єм витяжки речовини, см3; Р -- наважка рослинного матеріалу, мг.

Статистичну обробку результатів досліджень здійснювали за допомогою програми Microsoft Office Excel із застосуванням t-критерію Стью- дента, вони вважались достовірними за рівня значущості p < 0,05. Кількість повторностей була не менша трьох.

Результати досліджень та їх обговорення

Згідно біохімічного аналізу зразків біомаси двох зелених водоростей встановлено, що вміст в ній таких біологічно цінних сполук, як пігменти, сульфоліпід, білки, амінокислоти та ацилкарнітини, суттєво відрізнявся. Так, зокрема, загальний вміст хлорофілів а та b у A. braunii був вищим, ніж у S. rubescens у 2,9 раза, при цьому вміст хлорофілу а був більшим у 2,6 раза, а хлорофілу b -- у 6,0 разів. Вміст каротиноїдів у A. braunii також був вищим -- у 2,0 рази (рис. 1).

Високий загальний вміст хлорофілів а і b та каротиноїдів у A. braunii, вирощеної в лабораторному фотобіореакторі, свідчить про перспективність культивування цієї водорості для отримання пігментів.

Щодо вмісту сульфоліпіду, то він був вищим у A. braunii порівняно з S. rubescens в 4,7 раза (рис. 2).

Рис. 1. Вміст фотосинтетичних пігментів (мг/г сухої речовини) в клітинах водоростей

Мікроводорості, які пропонуються для вирощування у фотобіореак- торах, повинні характеризуватись високим вмістом білка та ессенціаль- них амінокислот. Відомо, що біомаса одноклітинних водоростей може містити близько 30--50 % білка, при цьому його кількість та амінокислотний склад можуть суттєво відрізнятись залежно від виду водорості, умов культивування та складу живильного середовища [6, 9, 10, 18--20].

Пріоритетність використання певного виду водорості визначається, перш за все, особливостями його азотного метаболізму, складом амінокислот та кількістю білка [16, 25]. Різні види зелених водоростей можуть сильно варіювати за вмістом амінокислот, у т. ч. незамінних. У зв'язку з цим, нами було зроблено припущення, що вміст і повноцінність білка, яка залежить від складу замінних та незамінних амінокислот, в біомасі двох досліджуваних нами видів водоростей можуть істотно відрізнятись.

Результати досліджень показали, що вміст білка в A. braunii був у 8,0 разів вищим, ніж у

Рис. 2. Вміст сульфоліпіду (мг/г сухої речовини) в S. rubescens (рис. 3). клітинах водоростей

У клітинах досліджуваних нами зелених водоростей ідентифіковано 17 амінокислот, визначено їхній вміст, а також виявлено різницю у кількості та співвідношенні окремих амінокислот, що входять до складу білка A. braunii та S. rubescens (рис. 4).

Проведена порівняльна оцінка показала, що загальний вміст досліджуваних амінокислот у A. braunii становив 466,3, а у S. rubescens -- 253,7 мкМ/г сухої речовини. Вміст 12 із 17 амінокислот у A. braunii був вищим, ніж у S. rubescens. Зокрема, істотні відмінності спостерігались у вмісті аргініну, триптофану та гліцину -- в 2,0 рази, метіоніну -- в 3,5 раза, глутамінової кислоти -- в 4,0 рази та аланіну -- в 4,3 раза. Лише дві амінокислоти, а саме -- аспарагінова кислота та пролін мали вищий вміст у S. rubescens, а вміст цитруліну, тирозину та валіну достовірно не відрізнявся. В обох видів водоростей високим був вміст восьми амінокислот, а саме: аланіну, аргініну, аспарагінової кислоти, глутаміну, гліцину, проліну, тирозину та валіну.

Серед ідентифікованих амінокислот п'ять були незамінними (валін, триптофан, фенілаланін, метіонін і лейцин). Загальний вміст цих сполук у біомасі A. braunii дорівнював 42,2, а у S. rubescens --

33,6 мкМ/г сухої речовини, тобто був у 1,25 раза вищим у першого виду.

Серед незамінних амінокислот найвищим виявився вміст валіну (у A. braunii -- 18,1, у S. rubescens -- 18,3 мкМ/г сухої речовини), високим був і вміст лейцину (відповідно 9,9 та 6,4 мкМ/г сухої речовини) та фенілаланіну (8,2 та 6,9 мкМ/г сухої речовини), трохи нижчим -- метіоніну (4,6 та 1,2 мкМ/г сухої речовини) і найменшим -- триптофану (1,4 та 0,7 мкМ/г сухої речовини).

Показник співвідношення суми замінних до суми незамінних амінокислот у A. braunis становив 10,0, а у S. rubescens -- 6,6.

Рис. 3. Вміст білка (мг/г сухої речовини) в клітинах водоростей

Аналіз складу амінокислот у двох досліджуваних видів водоростей показав, що у A. braunii вищим був їхній загальний вміст, а також вміст незамінних амінокислот, та більшим було і співвідношення вмісту за-мінних до незамінних. Оскільки амінокислотний склад є важливим критерієм якості білкової сировини та повноцінності білка, тому саме A. bra- unii є перспективним видом для вирощування у фотобіореакторах закритого типу.

Рис. 4. Вміст амінокислот (мкМ/г сухої речовини) в клітинах водоростей: 5Охо-Рю

— 5-оксопролін; Ala -- аланін; Arg -- аргінін; Asp -- аспарагінова кислота; Cit -- цитрулін; Glu -- глутамінова кислота; Gly -- гліцин; His -- гістидин; Leu -- лейцин; Met

— метіонін; Orn -- орнітин; Phe -- фенілаланін; Pro -- пролін; Ser -- серин; Trp --триптофан; Tyr -- тирозин; Val -- валін

Рис. 5. Вміст ацилкарнітинів (CO-вільний карнітин, С2-ацетилкарнітин, С3-про- піоніл-карнітин, С4-бутирилкарнітин, С5-ізовалерилкарнітин, С6-гексаноїлкарні- тин, С8-октаноїл-карнітин, С10-деканоїлкарнітин, С16-пальмітоїлкарнітин, С18-стеарил-карнітин, С18:1-олеїлкарнітин, С18:2-лінолеїлкарнітин) в клітинах водоростей

Значення рослинних ацилкарнітинів, які входять до складу зелених водоростей і вищих рослин та є потенційно цінними нутрієнтами, на сьогодні маловивчене. Відомо, що вони беруть участь в ліпідному обміні, пов'язані з конкретними пулами активованих жирних кислот, які вони транспортують крізь мембрану і опосередковано вказують на їхню присутність в клітинах водоростей.

Літературні джерела свідчать про те, що у Ankistrodesmus sp. вміст ліпідів може досягати 45 % складу біомаси, а вміст жирних кислот становити: пальмітинової -- 16,39 %, стеаринової -- 15,67, олеїнової -- 25,66, ліноленової -- 21,62 та альфа-лінолевої -- 14,34 % [15, 24,26].

У дослідних зразках біомаси A. braunii та S. rubescens нами було ідентифіковано 12 ацилкарнітинів (рис. 5). Серед них, зокрема, виявлені С16-пальмітоїлкарнітин, С18-стеарилкарнітин, С18:1-олеїлкарнітин, С18:2-лінолеїлкарнітин, які транспортують відповідно пальмітинову, стеаринову, олеїнову та ліноленову кислоти.

Загальний вміст ацилкарнітинів у A. braunii був вищим порівняно з S. rubescens у 2,0 рази (відповідно 1,59 і 0,83 мкМ/г сухої речовини). У A. braunii найбільшою кількістю характеризувалися чотири ацилкар- нітини, а саме: С2-ацетилкарнітин (0,42), С5-ізовалерилкарнітин (0,38), С4-бутирилкарнітин (0,28) та С0-вільний карнітин (0,25 мкМ/г сухої речовини), тоді як у S. rubescens -- С4-бутирилкарнітин (0,23), С0-вільний

карнітин (0,21) та С2-ацетилкарнітин (0,14 мкМ/г сухої речовини). У A. braunii не виявлено С18:2-лінолеїлкарнітин, а у S. rubescens -- С5-ізова- лерилкарнітин. Відповідно до отриманих результатів щодо вмісту ацил- карнітинів, які є переносниками активних форм жирних кислот, можна припустити, що вміст жирних кислот у A. braunii також буде вищим.

За результатами досліджень, кращою сировиною для отримання цінних харчових сполук у разі вирощування в закритих фотобіореакторах може бути зелена водорість A. braunii, у якої відмічено вищий, ніж у S. rubescens, вміст білка (в 8,0 разів), незамінних амінокислот (в 1,3 раза), фотосинтетичних пігментів (сумарного вмісту хлорофілів -- в 2,9 раза, каротиноїдів -- в 2,0 рази), сульфоліпіду (в 4,7 раза) та ацилкарнітинів (в 2,0 рази).

Висновки

Аналіз зразків біомаси двох видів одноклітинних зелених водоростей (A. braunii та S. rubescens) показав, що вміст хлорофілу а і b та каротиноїдів, а також білка, сульфоліпіду, амінокислот та ацилкарнітинів в їхніх клітинах може відрізнятися в декілька разів, що слід враховувати у разі промислового вирощування біомаси цих видів для отримання біологічно цінних сполук.

При вирощуванні водоростей у фотобіореакторі закритого типу сумарний вміст досліджуваних фотосинтетичних пігментів (хлорофілів a і b та каротиноїдів) був вищим у A. braunii, ніж у S. rubescens (відповідно у 2,9 та 2,0 рази).

У A. braunii, порівняно з S. rubescens, вміст білка був вищим у 8,0 разів, а сульфоліпіду -- в 4,7 раза.

Загальний вміст досліджуваних амінокислот у A. braunii становив 466,3, а у S. rubescens -- 253,7, незамінних -- відповідно 42,2 та 33,6 мкМ/г сухої речовини.

Загальний вміст ацилкарнітинів у A. braunii був вищим, ніж у S. rubescens, і становив, відповідно, 1,59 і 0,83 мкМ/г сухої речовини.

Список використаної літератури

1. Вассер С.П., Кондратьева Н.В., Масюк Н.П. Водоросли. Справочник. Киев : Наук. думка, 1989. 608 с.

2. Гавриленко В.Ф., Ладыгина М.Е., Хандобина Л.М. Большой практикум по физиологии растений. Москва: Высш. шк., 1975. 392 с.

3. Золотарьова О.К. Перспективи використання мікроводоростей у біотехно- логії. Київ : Альтерпрес, 2008. 234 с.

4. Паламарь-Мордвинцева Г.М., Костлая Н.В. Влияние различных источников азота на развитие и образование белка у Ankistrodesmus braunii Bronnth. Укр. ботан. журн. 1965. Т. 22, № 4. С. 92--96.

5. Романенко В.Д., Крот Ю.Г., Сиренко Л.А., Соломатина В.Д. Биотехнология культивирования гидробионтов. Киев : Ин-т гидробиологии НАН Украины, 1999. 264 с.

6. Becker E.W. Micro-algae as a source of protein. Biotechnol. Advances. 2007. N 25. P. 207--210.

7. Boussiba S., Affalo C. An insight into the future of microalgal biotechnology. Inno- vat. Food Technol. 2005. Vol. 28. P. 37--39.

8. Brown M.R., Cruz-Suarez L.E., Ricque-Marie D. et al. Nutritional value and use of microalgae in aquaculture. Avances en Nutricion Acuicola VI. Memorias del VI Simposi- um Internacional de Nutricion Acuicola. Cancun, Quintana Roo, Mexico. 2002. P. 281-- 292.

9. Cetin A.K., Growth N.M. Rate of Scenedesmus acutus (Meyen) in cultures exposed to trifluralin. Polish J. Environ. Stud. 2015. N 4. P. 631--663.

10. Clarens A.F., Resurreccion E.P., White M.A., Colosi L.M. Environmental life cycle comparison of algae to other bioenergy feedstocks. Env. Sci. Technol. 2010. N 44. P. 1813-- 1819.

11. Ferreira L.S., Rodrigues M.S., Converti A. et al. Arthrospira (Spirulina) platensis cultivation in tubular photobioreactor: use of no-cost CO2 from ethanol fermentation. Appl. Energy. 2012. N 92. P. 379--385.

12. Gershwin M.E., Belay A. Spirulina in human nutrition and health. Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group. 2008. 227 p.

13. Gornall A.G., Bardawill C.J., David M.M. Determination of serum proteins by means of the biuret reaction. J. Biol. Chem. 1949. Vol. 177, N 2. P. 751--766.

14. Griffiths M.J., van Hille R.P., Harrison S.T.L. Lipid productivity, settling potential and fatty acid profile of 11 microalgal species grown under nitrogen replet and limited conditions. J. Appl. Phycol. 2011. N 24. P. 989.

15. Hempel N., Petrick I., Behrendt F. Biomass productivity and productivity of fatty acids and amino acids of microalgae strains as key characteristics of suitability for biodiesel production. J. Appl. Phycol. 2012. Vol. 24, N 6. P. 1407--1418.

16. Klochenko P.D., Grubinko V.V., Gumenyuk G.B., Arsan O.M. Peculiarities of ammonium nitrogen assimilation in green and blue-green algae. Hydrobiol. J. 2003. Vol. 39, N 6. P. 102--108.

17. Li B.S., Qiao V., TianX.Y. Potential to development Spirulina platensis with alkaline lakes in Orodos Plateau. Plant Mag. 2003. N 6. P. 18--20.

18. Medved' V.A., Gorbunova Z.N. Peculiarities of green algae growth and accumulation of pigments in their dells under different conditions of illumination and photoperiod length. Hydrobiol. J. 2020. Vol. 56, N 2. P. 63--73.

19. Medved' V.A., Gorbunova Z.N., Borisova Ye.V. Growth of freshwater algae under the influence of dissolved organic matter. Ibid. 2018. Vol. 54, N 1. P. 69--81.

20. Medved' V.A., Gorbunova Z.N., Vitovetska T.V. Peculiarities of accumulation of proteins, carbohydrates and lipids in the cells of green algae under different light conditions and photoperiod. Ibid. 2020. Vol. 56, N 3. P. 97--104.

21. Mikhaylova S.V., Baydakova G.V., Boukina A.M. et al. Combination of tandem mass spectrometry and lysosomal enzymes analysis-effective tool for selective screening for IEM in neurological clinic. J. Inherit. Metab. Dis. 2004. Vol. 27, N 1. P. 39.

22. Ovchynnikov Yu.A. New methods of analysis of amino acids, peptides and proteins. Moscow: Mir, 1974. 154 p.

23. Qiao C., Li B.S., Zeng Z.Q. Alkaline lakes and Spirulina (Arthrospira) resources in sandy land of Erdos. J. Arid Land Res. Environ. 2001. Vol. 15, N 4. P. 86--91.

24. Radha S., Renuka Dharani S., Gayathri Devi S., Ramya M. Screening and characterization of high lipid accumulating microalga Ankistrodesmus sp. from freshwater environment. IJEB. India: NISCAIR-CSIR. 2019. Vol. 57, N 12. P. 931--936.

25. Sakevich A.I., Klochenko P.D. Free amino acids in ecological metabolism of algae. Hydrobiol. J. 1998. Vol. 34, N 6. P. 70--79.

26. Sukkrom K., Bunnage B., Pavasant P. Enhancement of lipid production from Ankistrodesmus sp. Int J Chem Eng Appl. 2015. N 6. P. 111.

27. Tan Y., Lin J. Biomass production and fatty acid profile of a Scenedesmus rubes- cens-like microalga. Bioresour Technol. 2011. Vol. 102, N 21. P. 10131--10135.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Розгляд особливостей фізіології та властивостей зелених та синьо-зелених водоростей. Визначення їх ролі в балансі живої речовини та кисню, в очищенні оточуючого середовища і еволюції Землі. Опис участі водоростей в біохімічних процесах фотосинтезу.

    курсовая работа [56,1 K], добавлен 21.09.2010

  • Харчування як фізична потреба людини. Якісний склад харчового раціону людини, основні вимоги до нього. Зниження харчової цінності продукції під час зберігання і перероблення, оцінка та значення, нормування даних змін. Зміни білків, ліпідів та вітамінів.

    реферат [17,9 K], добавлен 08.12.2010

  • Таксономічний склад планктонних водоростей кар’єрів Слобідський і Селецький. Флористичне зведення планктонних водоростей кар’єрів. Еколого-географічна характеристика водоростевих угруповань. Оцінка якості води кар’єрів за видами – показниками сапробності.

    дипломная работа [1016,2 K], добавлен 22.01.2015

  • Життєві форми синьозелених водоростей. Характеристика середовища та екології. Класифікація токсинів. Гепатотоксичні циклічні пептиди, нейротоксичні, цитотоксичні та дерматоксичні алкалоїди. Визначення токсинів синьозелених водоростей. Методи детоксикації.

    дипломная работа [1,4 M], добавлен 07.03.2012

  • Фізико-географічна характеристика Антарктиди. Перші дослідження Coleochlamys-подібних водоростей, їх морфологічний і молекулярно-філогенетичний аналіз. Водорості наземних біотопів району дослідження, їх загальний опис та оцінка екологічного значення.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 21.06.2014

  • Поняття водоростей як збірної групи нижчих рослин, життя якої пов'язане головним чином з водним середовищем. Основні відділи рослин: евгленові, синьо-зелені, жовто-зелені, золотисті, діатомові, пірофітові та червоні. Роль водоростей у житті людини.

    реферат [13,8 K], добавлен 11.04.2012

  • Бурі водорості — велика група переважно морських водоростей. Представники групи: відділ Бурі водорості, родина Жовтецеві, Осокові. Середовище розповсюдження біомаси і роль в морських екосистемах як джерело їжі та укриття для багатьох мешканців моря.

    реферат [16,5 K], добавлен 28.01.2012

  • Вивчення середовища для виробництва білкових концентратів із водоростей, бактерій, рослин, дріжджів та грибів. Огляд ферментаторів для стерильного культивування мікроорганізмів. Аналіз флотації, сепарування, випарювання й сушіння для одержання протеїнів.

    дипломная работа [126,7 K], добавлен 07.05.2011

  • Проведення дослідження особливостей пристосувань певних видів рослин до ентомофілії. Оцінка господарської цінності, значення та можливості використання комахозапилення у практичній діяльності людини. Вивчення взаємної адаптації квитків та їх запилювачів.

    контрольная работа [3,0 M], добавлен 11.11.2014

  • Бактерії як велика група одноклітинних мікроорганізмів, які характеризуються відсутністю оточеного оболонкою клітинного ядра. Основні шляхи переносу ДНК у бактерій. Види зелених водоростей та їх екологічне значення. Основні екологічні функції бактерій.

    реферат [35,5 K], добавлен 13.01.2010

  • Природні властивості і конституція собаки. Критерії цінності службової собаки. Основні та проміжні типи конституції собак. Екстер`єр та кондиція собаки. Оцінка екстер'єру у кінології окомірним способом у стійці та в русі. Визначення віку собаки по зубам.

    доклад [686,1 K], добавлен 19.03.2010

  • Дослідження структурної організації зоопланктонних угруповань річкової ділянки літоралі Каховського водосховища в літній період. Встановлення видового складу, представленості таксономічних груп, вивчення динаміки чисельності та біомаси зоопланктону.

    статья [615,9 K], добавлен 19.09.2017

  • Роль білків (білкових речовин) в живій природі, їх структура та біологічні функції. Трансляція і загальні вимоги до синтезу білка в безклітинній системі: рібосоми, аміноацил-тРНК-синтетази, транспортні РНК. Природа генетичної коди. Етапи синтезу білка.

    реферат [31,7 K], добавлен 05.10.2009

  • Природно-екологічні умови Березнівського району. Біологічні особливості видового складу тварин - гідробіонтів річки Случ. Облік водної ентомофауни. Кількісна оцінка видового складу тварин літоралі р. Случ. Методика дослідження тварин літоралі р. Случ.

    дипломная работа [6,6 M], добавлен 29.11.2011

  • Таксономічний склад фітопланктону р. Зелена Житомирської області. Чисельність та біомаса водоростевих угруповань річки. Еколого-географічна характеристика фітопланктону досліджуваного об’єкту за індикаторними видами, флористичне зведення водоростей.

    дипломная работа [3,6 M], добавлен 22.01.2015

  • Дослідження структурної організації зоопланктонних угруповань річкової ділянки літоралі Каховського водосховища в літній період. Видовий склад, представленість таксономічних груп, динаміка чисельності і біомаси зоопланктону упродовж 3-4 років дослідження.

    статья [663,5 K], добавлен 21.09.2017

  • Первинна структура ланцюгів нуклеїнових кислот. Посттрансляційна модифікація білка: відщеплення метіоніну, утворення дисульфідних зв'язків та модифікація амінокислотних залишків. Інгібітори транскрипції та антибіотики, що пригнічують синтез білка.

    презентация [11,0 M], добавлен 23.12.2012

  • Біосинтез білка. Будова рибосом прокаріотів та еукаріотів. Роль мембран у формуванні клітинних компартментнів. Ароморфози як біологічний процес. Асиметричність плазматичної і внутрішніх мембран клітини. Транспортування речовин через мембрани.

    контрольная работа [69,2 K], добавлен 04.11.2010

  • Загальна характеристика екологічних чинників у формуванні життєвих форм. Систематичний огляд небезпечних видів типу Членистоногих, надання першої медичної допомоги людині після укусу, напрямки охорони. Систематична репрезентативність типу Arthropoda.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 04.12.2013

  • Аналіз видового складу фітопланктону. Характеристика каскаду Горіхувастих ставків. Визначення обсягу ставка. Особливості складу фітопланктону каскадів Горіхувастих ставків. Визначення первинної продукції фітопланктону і деструкції органічних речовин.

    дипломная работа [1,5 M], добавлен 24.01.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.