Взаимосвязь между депрессией и питанием

Размещено на http://www.allbest.ru/

Взаимосвязь между депрессией и питанием

Никитина А.А., Новгородова Е.А.

Аннотация

Депрессия является одной из ведущих проблем здравоохранения, и более 300 миллионов человек страдают большим депрессивным расстройством, и это число постоянно растет. Депрессия осложняет ведение существующих хронических заболеваний и лечение осложнений, которые могут возникнуть. Психическое состояние человека может влиять на его предпочтения в еде, а предпочтения в еде могут влиять на его психическое состояние. В данной статье рассматриваются депрессия и пищевое поведение, качество питания, фолиевая кислота, витамин В12, витамин В6, витамин D, омега-3 жирные кислоты, магний, селен, цинк и медь. Исследования на эту тему подчеркивают, что качество питания также может влиять на возникновение депрессии. Однако исследования также показали, что такие питательные вещества, как фолиевая кислота, витамин В12, витамин В6, омега-3 жирные кислоты, цинк, селен и магний, могут быть связаны с риском развития депрессии.

Ключевые слова: депрессия; питательные вещества; минералы; витамины; качество питания.

Abstract: Depression is one of the leading health problems, and more than 300 million people suffer from major depressive disorder, and this number is constantly growing. Depression complicates the management of existing chronic diseases and the treatment of complications that may arise. A person's mental state can influence their eating habits, and eating habits can influence their mental state. This article discusses depression and eating behavior, nutritional quality, folic acid, vitamin B12, vitamin B6, vitamin D, omega-3 fatty acids, magnesium, selenium, zinc and copper. Research on this topic highlights that the quality of nutrition can also influence the onset of depression. However, studies have also shown that nutrients such as folic acid, vitamin B12, vitamin B6, omega-3 fatty acids, zinc, selenium and magnesium may be associated with the risk of depression.

Keywords: depression; nutrients; minerals; vitamins; nutrition quality.

Введение

Всемирная организация здравоохранения заявила, что более 300 миллионов человек страдают большим депрессивным расстройством (БДР), а депрессия является одной из ведущих психических проблем. Большое депрессивное расстройство является причиной примерно 800 000 самоубийств в год, по данным Cheung et al., 2019. Известно, что депрессия осложняет ведение существующих хронических заболеваний и лечение осложнений, которые могут возникнуть у человека. Депрессия является фактором риска развития диабета и хронических заболеваний сердца. Сообщается, что она связана с уровнем образования, массой тела и генетическими факторами [1].

Некоторые продукты питания и пищевые привычки влияют на психическое здоровье. Ситуации, в которых находятся люди, могут влиять на их питание, а также на их пищевые предпочтения, которые могут влиять на их психическое состояние. Психологические, физиологические, генетические и социальные функции влияют на пищевое поведение людей, потребление пищи и пищевые предпочтения.

Подтипы БДР могут влиять на массу тела и аппетит. Атипичное БДР вызывает повышение аппетита, массы тела и индекса массы тела, что приводит к увеличению числа хронических заболеваний. Меланхолическое БДР вызывает снижение аппетита и потерю массы тела [2]. Пищевые предпочтения, увеличивающие потребление пищи в связи с депрессией, состоят из фастфуда, закусок, низкокачественных продуктов и высококалорийной пищи. Кроме того, у людей с тяжелой депрессией наблюдается нездоровое питание и снижение потребления овощей, фруктов, рыбы, курицы, молока и злаков. Среди причин взаимосвязи между депрессией и ожирением указываются употребление сигарет, снижение уровня физической активности и плохие привычки в питании [3]. Чрезмерное потребление безалкогольных напитков может повысить риск развития депрессии и потребление чая и кофе обратно пропорционально риску развития депрессии, напитки же с высоким содержанием сахара могут повысить риск развития депрессии [4]. В исследовании Saeidlou et al., 2021, было показано, что риск развития депрессии повышается у женщин, которые употребляют фастфуд, кетчуп, майонез, рафинированные злаки, большое количество сахара и жира. Было замечено, что риск депрессии снижался у женщин с более высоким потреблением таких продуктов, как овощи, фрукты, яйца, орехи и оливковое масло. В исследовании Garcia et al., 2020, проведенном на женщинах с БДР или тревожным расстройством, было обнаружено, что частота расстройств пищевого поведения в четыре раза выше. В другом исследовании было установлено, что риск развития депрессии связан с низким качеством пищи, недостаточным потреблением белка и нерегулярным питанием [5]. В исследовании Olivan-Blazquez et al., в котором изучались люди в возрасте 45-75 лет с большой или субклинической депрессией, было установлено, что частота депрессивных симптомов снижалась по мере увеличения степени приверженности средиземноморской диете. В другом исследовании сообщалось, что частота депрессивных симптомов была выше у 55 людей с низким потреблением фруктов и овощей, а достаточное потребление фруктов и овощей было связано со снижением распространенности депрессии [6]. Кроме того, сообщалось, что увеличение частоты приема пищи в кругу семьи у пожилых людей снижает риск суицидальных мыслей и депрессии и находится в обратно пропорциональной зависимости. депрессия питательное вещество минерал витамин

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в функционировании мозга, оказывая влияние на нейровоспаление, нейрогенез и нейротрансмиссию. Дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск развития психологических расстройств, таких как расстройство внимания, дефицит внимания, шизофрения, биполярное расстройство, депрессия и деменция. Докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты играют определенную роль в патофизиологии депрессии. Американская психиатрическая ассоциация подчеркивает, что омега-3 жирные кислоты играют роль в развитии и функционировании мозга благодаря их влиянию на передачу серотонина и дофамина. Она также рекомендует принимать добавки с омега-3 жирными кислотами для лечения депрессивных расстройств, психотических расстройств и расстройств контроля импульсов. В Голландском исследовании депрессии и тревоги более низкие уровни омега-3 жирных кислот и докозагексаеновая кислотатбыли связаны с более высокими показателями депрессивных симптомов у людей. Не было обнаружено существенной разницы в мононенасыщенных жирных кислотах, насыщенных жирных кислотах, омега-3 жирных кислотах и соотношении n-3/n-6 между группой с БДР и без него [7].

Sanchez-Villegas et al. установили, что распространенность депрессии ниже у людей, потребляющих умеренно жирную рыбу (около 20-30 г/день) или у тех, кто потребляет 0,5-0,15 г/день омега-3 жирных кислот. В одном из исследований Milaneschi et al. в 2019 году было отмечено, что при снижении уровня омега-3 жирных кислот симптомы депрессии усиливаются. Также считается, что ежедневное употребление 1 г омега-3 жирных кислот с содержанием эйкозапентаеновая кислота 60,0 % и более может оказывать положительное влияние на депрессию.

Витамин D

Известно, что существует связь между развитием депрессии и витамином D. Витамин D играет роль в производстве серотонина. С превращения 7-дегидрохолестерина в витамин D3 начинается синтез витамина D в коже. В мозге рецептор витамина D регулирует синтез серотонина с помощью генетических механизмов. В то время как витамин D индуцирует экспрессию гена триптофангидроксилазы 2, участвующей в синтезе серотонина, он подавляет экспрессию триптофангидроксилазы 1. Витамин D эффективно предотвращает депрессию, поддерживая уровень серотонина на нормальном уровне. Высокий уровень реактивных форм кислорода и Ca⁺² в клетках нейронов у людей с дефицитом витамина D объясняет связь между витамином D и депрессией. Известно, что риск развития депрессии увеличивается на 8,0-14 % у людей с дефицитом витамина D [8]. В одном из 56 исследований Alghamdi с коллегами отметили, что прием холекальциферола с витамином D3 в группе в течение трех месяцев снизил балл депрессии и повысил уровень серотонина в сыворотке крови у людей с умеренной, тяжелой и крайней депрессией по шкале депрессии Бека. Сообщалось, что пожилые люди с низким уровнем 25-гидроксивитамина D в сыворотке крови имеют высокий уровень депрессивных симптомов. Кроме того, было установлено, что риск развития депрессии в 3,5 раза выше у людей с дефицитом витамина D [9]. Было замечено, что добавки витамина D умеренно эффективны в отношении симптомов депрессии у людей с диагнозом БДР. Было установлено, что уровень 25-гидроксивитамина D в сыворотке крови ниже у лиц с ожирением и депрессией в исследовании Kamalzadeh et al., 2021. В этом исследовании было отмечено, что ежедневный прием 70 микрограммов витамина D людьми с депрессией не вызвал изменений в баллах депрессии и симптомах депрессии.

Витамин B12

Витамин В6

Витамин B6 - это кофактор, который может оказывать влияние на депрессию, воздействуя на нейротрансмиттеры, такие как серотонин и норадреналин в мозге. Пиридоксаль фосфат - активная форма витамина B6, играет активную роль в концентрации гомоцистеина в плазме крови, реакциях декарбоксилирования и трансаминирования. В одном из исследований было отмечено, что ежедневное потребление витамина B6 соответствует рекомендованному ежедневному количеству, но не связано с риском развития депрессии. В исследовании 2019 года Mesripour et al., проведенном путем введения дексаметазона и 100 мг/кг витамина B6 мышам в течение 7 дней, 57

было установлено, что витамин В6 предотвращает депрессию, проявляя антидепрессивный эффект. В другом исследовании 2019 года Kafeshani et al было замечено, что люди с тревогой и депрессией потребляли меньше витамина B6 по сравнению со здоровыми людьми. Впоследствии был сделан вывод, что недостаточное потребление витамина B6 может увеличить вероятность развития депрессии. Известно, что женщины, использующие оральные контрацептивы, имеют низкий уровень витамина B6. Также было обнаружено снижение на 20,0 % баллов по шкале депрессии Бека при ежедневном приеме 100 мг B6 в течение 4 недель у женщин, принимающих оральные контрацептивы [13]. Концентрация пиридоксаль-5-фосфата, активной формы витамина B6, была измерена у взрослых латиноамериканцев во 2-й и 5-й годы исследования, и было отмечено, что симптомы депрессии были выше у людей с низкими показателями [14]. Было обнаружено, что существует обратная зависимость между содержанием только витамина B6 и риском депрессии у женщин среднего и пожилого возраста с умеренными и тяжелыми депрессивными симптомами и тревогой. В другом исследовании в 2021 году, проведенном Mahdavifar et al. среди взрослых, сообщалось об обратной зависимости между витамином B6 и стрессом.

Фолиевая кислота

Магний

Магний - фактор защиты мозга в развитии болезни Альцгеймера, инсульта, диабета, гипертонии, дефицита внимания, гиперактивности, мигрени и необходим для нормальной функции центральной нервной системы, по данным Wang et al., 2018. Магний неврологически важен, поскольку играет роль в нервной проводимости и нервно-мышечной передаче. Он защищает мозг от перевозбуждения, которое приводит к гибели клеток нейронов. Учитывая связь магния с лимбической системой, считается, что он влияет на формирование и прогрессирование депрессии. Сообщается, что магний обладает антидепрессивными свойствами и повышает эффективность антидепрессивных препаратов. В результате семилетнего исследования было установлено, что диетическое потребление магния с пищей и риск развития депрессии находятся в обратной зависимости у женщин, но не у мужчин [16]. В исследовании, проведенном с участием 60 людей с депрессией и с гипомагниемией, было обнаружено значительное улучшение уровня магния в сыворотке крови и состояния депрессии в группе вмешательства, получавшей 500 мг оксида магния в течение 8 недель [17]. В другом исследовании сообщалось, что существует взаимосвязь между уровнем магния в сыворотке крови и депрессией и что прием добавок магния может улучшить симптомы депрессии у людей с низким уровнем магния в сыворотке крови. Согласно результатам мета-анализа 17 эпидемиологических исследований, проведенного Z. Li et al. в 2017 году с целью изучения зависимости доза-ответ между потреблением магния и риском развития депрессии, был сделан вывод, что 320 мг/день потребления магния эффективно снижает риск развития депрессии. У женщин более высокое потребление магния с пищей было связано с более низким уровнем тревожности. Кроме того, наблюдалась обратная зависимость между потреблением магния с пищей и депрессией у женщин с избыточным весом и мужчин с нормальным весом.

Селен

Цинк

Считается, что цинк может эффективно влиять на процессы нейронной передачи, связанные с депрессией, такие как дофаминергическая, серотонинергическая и глутаматергическая системы. Цинк проявляет антидепрессивные свойства, модулируя N-метил-В-аспартатные рецепторы и серотонинергические функции, а также повышая уровень нейротрофического фактора мозга. Известно, что в мозге содержится самый высокий уровень цинка по сравнению с другими органами, поэтому дефицит цинка может способствовать депрессии, вызывая изменения в глутаматергической передаче в центральной нервной системе, лимбической системе и коре головного мозга. Существует мнение, что дефицит цинка наблюдается у пожилых людей, и в одном из исследований было обнаружено, что большинство пожилых людей не потребляли достаточного количества цинка с пищей, но при этом не было выявлено связи между депрессией и потреблением цинка [20]. В другом исследовании Styczen было отмечено, что концентрация цинка в сыворотке крови у людей с депрессией была ниже, чем у здоровых людей. Afzali et al. было установлено значительное повышение уровня цинка в сыворотке крови, оно связано со снижением уровня депрессии и тревожности. Была обнаружена обратная зависимость между потреблением цинка с пищей и риском развития депрессии у студенток университета в исследовании Hajianfar et al., 2021.

Медь

Известно, что медь оказывает влияние на энергетический обмен, иммунную функцию и нейроповеденческие эффекты. Медь может влиять на регуляцию концентрации и активации нейротрансмиттеров и норадреналина. Медь вовлечена в когнитивные процессы, процессы обучения и памяти, синаптогенез, рост нейронов, глициновые рецепторы, метаболизм катехоламинов, регуляция иммунологической системы, регуляция антиоксидантных процессов и т.д. Считается, что медь может играть важную роль в развитии депрессии из-за ее влияния на преобразование дофамина в норадреналин. В исследовании, посвященном изучению взаимосвязи между потреблением меди с пищей и депрессией у взрослых, была обнаружена отрицательная связь между потреблением меди и депрессией.

Выводы и рекомендации

В данной статье была описана взаимосвязь между депрессией и питанием на основе литературных исследований. Согласно полученным данным, пищевые предпочтения и содержание питательных веществ в рационе оказались связаны с депрессией. Биоактивные компоненты в кофе и чае снижают риск развития депрессии. Омега-3 жирные кислоты связаны с уменьшением выраженности симптомов депрессии, витамин D и витамин B6 участвуют в выработке серотонина, поэтому они находятся в обратной зависимости от риска развития депрессии. Низкий уровень витамина B12 связан с тяжестью депрессии, а фолиевая кислота способствует лечению депрессии, повышая эффективность антидепрессантов. Селен, магний и цинк играют важную роль в работе нервной системы и оказывают защитное действие против развития депрессии. Медь защищает от депрессии, участвуя 60 в преобразовании дофамина в норадреналин. Учитывая влияние пищи на депрессию, следует обратить внимание на состояние питания людей, качество рациона, достаточное потребление витаминов и минералов, которые тесно связаны с психическим здоровьем людей.

Использованные источники:

1. Wray N. R. et al. Genome-wide association analyses identify 44 risk variants and refine the genetic architecture of major depression //Nature genetics. - 2018. - Т. 50. - №. 5. - С. 668-681.

2. Mills J. G. et al. Overeating and food addiction in Major Depressive Disorder: Links to peripheral dopamine //Appetite. - 2020. - Т. 148. - С. 104586.

3. Paans N. P. G. et al. Depression and eating styles are independently associated with dietary intake //Appetite. - 2019. - Т. 134. - С. 103-110.

4. Kang D., Kim Y., Je Y. Non-alcoholic beverage consumption and risk of depression: epidemiological evidence from observational studies //European Journal of Clinical Nutrition. - 2018. - Т. 72. - №. 11. - С. 1506-1516.

5. Kim J. M., Lee E. J. Association between Healthy Eating Index and Mental Health in Middle-Aged Adults Based on Household Size in Korea //International Journal of Environmental Research and Public Health. - 2022. - Т. 19. - №. 8. - С. 4692.

6. Ju S., Park Y. K. Low fruit and vegetable intake is associated with depression among Korean adults in data from the 2014 Korea National Health and Nutrition Examination Survey //Journal of Health, Population and Nutrition. - 2019.

- Т. 38. - С. 1-10.

7. Hamazaki K. et al. Plasma phospholipid n-3 polyunsaturated fatty acids and major depressive disorder in Japanese elderly: the Japan Public Health Centerbased Prospective Study //Scientific reports. - 2021. - Т. 11. - №. 1. - С. 4003.

8. Fipps D. C., Rainey E. Psychotic Features Abated with Vitamin D Treatment in a Patient with Major Depressive Disorder //Case Reports in Psychiatry.

- 2020. - Т. 2020.

9. Sherchand O. et al. Association between vitamin D deficiency and depression in Nepalese population //Psychiatry research. - 2018. - Т. 267. - С. 266271.

10. Kapoor A. et al. Neuropsychiatric and neurological problems among vitamin B12 deficient young vegetarians //Neurosciences Journal. - 2017. - Т. 22.

- №. 3. - С. 228-232.

11. Elstgeest L. E. M. et al. Vitamin B12, homocysteine and depressive symptoms: a longitudinal study among older adults //European journal of clinical nutrition. - 2017. - Т. 71. - №. 4. - С. 468-475.

12. Markun S. et al. Effects of vitamin B12 supplementation on cognitive function, depressive symptoms, and fatigue: a systematic review, meta-analysis, and meta-regression //Nutrients. - 2021. - Т. 13. - №. 3. - С. 923.

- Johnston C., Curtin A. Vitamin B6 Supplementation Reduces Depression in College Women Taking Oral Contraceptives: A Randomized, Double-Blind Cross-Over Trial //Current Developments in Nutrition. - 2020. - Т. 4.№. Supplement_2. - С. 1813-1813.

13. Arevalo S. P. et al. Vitamin B-6 and depressive symptomatology, over time, in older Latino adults //Nutritional neuroscience. - 2019. - Т. 22. - №. 9. - С. 625-636.

14. Zhou Y., Cong Y., Liu H. Folic acid ameliorates depression-like behaviour in a rat model of chronic unpredictable mild stress //BMC neuroscience.

- 2020. - Т. 21. - №. 1. - С. 1-8.

15. Sun C. et al. Dietary magnesium intake and risk of depression //Journal of affective disorders. - 2019. - Т. 246. - С. 627-632.

16. Rajizadeh A. et al. Effect of magnesium supplementation on depression status in depressed patients with magnesium deficiency: A randomized, doubleblind, placebo-controlled trial //Nutrition. - 2017. - Т. 35. - С. 56-60.

17. Ferreira de Almeida T. L. et al. Association of selenium intake and development of depression in Brazilian farmers //Frontiers in Nutrition. - 2021. - Т. 8. - С. 671377.

18. Sajjadi S. S. et al. The role of selenium in depression: a systematic review and meta-analysis of human observational and interventional studies //Scientific Reports. - 2022. - Т. 12. - №. 1. - С. 1045.

19. Anbari-Nogyni Z. et al. Relationship of zinc status with depression and anxiety among elderly population //Clinical nutrition ESPEN. - 2020. - Т. 37. - С. 233-239.

Размещено на Allbest.ru