Кадмий и его соединения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Современный уровень развития промышленных технологий не позволяет перейти к экологически чистому производству. Одним из наиболее распространенных загрязнителей окружающей среды являются ионы тяжелых металлов, в частности кадмий. Индустриальное загрязнение кадмием характерно для многих промышленных районов России. Кадмий способен адсорбироваться на твердых частицах и переноситься на большие расстояния.

Известно, что тяжелые металлы обладают выраженными кумулятивными свойствами, высокой биохимической активностью по отношению к сульфгидрильным, тиоловым, карбоксильным и другим активным группам белков и аминокислот. Принимая во внимание способность тяжелых металлов к трансплацентарному переходу и высокую чувствительность организма на ранних этапах онтогенеза, становиться очевидным, что новорожденные и дети грудного возраста составляют группу риска развития предпатологических и патологических состояний. Название элемента кадмий при переводе греческого языка означает цинковая руда, что указывает на его происхождение (впервые открыт и выделен из цинковой руды). В последние десятилетия благодаря активной деятельности человека токсикологическое значение кадмия серьезно возросло. Если заболевания связанные с отравлением кадмием ранее имели ограниченный характер (например, в зонах добычи и переработки), то сейчас он носят настолько массовый характер, что в Европе, США и Японии, в рамках оценки здоровья населения проводится ежегодное исследование мочи на его содержание.

Кадмий является одним из ярких отрицательных примеров, когда именно деятельность человека привела к его широкому распространению в окружающей среде (антропогенный вклад в три раза превышает вклад естественных источников). Наибольшие поступления кадмия в окружающую среду связаны с металлургической промышленностью, мусороперерабатывающих заводов, и даже с деятельностью конкретного человека (следует вспомнить, когда мы последний раз правильно утилизировали никель-кадмиевый аккумулятор, а ведь каждый выброшенный аккумулятор - это нагрузка кадмием на окружающую среду)!

1. Свойства кадмия и его соединений

Кадмий - серебристо-белый, отливающий синевой металл, тускнеющий на воздухе из-за образования защитной пленки оксида. Температура плавления - 321 ° C, температура кипения - 770 ° С. Палочка чистого кадмия при сгибании хрустит подобно олову, но любые примеси в металле уничтожают этот эффект. Кадмий тверже олова, но мягче цинка - его можно резать ножом. Выше температуры плавления кадмий горит на воздухе с образованием оксида CdO бурого цвета. Кадмий в природе в чистом виде не встречается. Земная кора содержит около 0,05 мг/кг кадмия, морская вода - 0,3 мкг/кг.

Кадмий химически активен, на воздухе окисляется, энергично реагирует с водой и растворами кислот (особенно с азотной кислотой), с галогенами, устойчив к действию щелочей. Восстанавливает оксиды металлов с образованием окиси кадмия. В сухой атмосфере кадмий устойчив, в атмосфере влажного воздуха кадмий покрывается слоем окиси, которая защищает металл от дальнейшего окисления.

Физиологическое действие. Пары кадмия и его соединения токсичны, причем кадмий может накапливаться в организме. В питьевой воде ПДК для кадмия 10 мг/м³.

Кадмиевые покрытия, недопустимы, когда они должны контактировать с пищевыми продуктами. Сам металл нетоксичен, зато чрезвычайно ядовиты растворимые соединения кадмия. Причем опасен любой путь их попадания в организм и в любом состоянии (раствор, пыль, дым, туман). По токсичности кадмий не уступает ртути и мышьяку. Соединения кадмия угнетающе действуют на нервную систему, поражают дыхательные пути и вызывают изменения внутренних органов.

Большие концентрации кадмия могут привести к острому отравлению: минутное пребывание в помещении, содержащим 2500 мг/м³ его соединений, приводит к смерти. Симптомы острого отравления солями кадмия -- рвота и судороги. При остром отравлении симптомы поражения развиваются не сразу, а после некоторого скрытого периода, который может продолжаться от 1-2 до 30-40 ч. Хроническое отравление приводит к анемии и разрушению костей.

Несмотря на токсичность, доказано, что кадмий микроэлемент, жизненно необходимый для развития живых организмов. Функции его пока неясны. Например, подкормка растений благоприятно сказывается на их развитии.

2. Распространения кадмия в земной коре

Кадмий является рассеянным элементом, т.е. он почти не образует собственных минералов, а месторождения таких минералов не известны совсем. Кадмий присутствует в рудах других металлов в концентрациях, составляющих сотые и тысячные доли процента. Некоторые руды, содержащие 1-1,5% кадмия, считаются чрезвычайно богатыми этим металлом. Единственный минерал кадмия, представляющий некоторый интерес, это его природный сульфид - гринокит, или кадмиевая обманка. При разработке месторождений цинковых руд гринокит и попадает на цинковые заводы. В ходе переработки кадмий концентрируется в некоторых полупродуктах процесса, из которых затем его и извлекают. Таким образом, реальным сырьем для получения кадмия являются кеки (осадки, получаемые после выщелачивания цепных компонентов из руды) цинкоэлектролитных заводов, свинцовых и медеплавильных заводов. В настоящее время в мире производится свыше 100000 т кадмия в год.

Антропогенная эмиссия кадмия в биосферу превышает природную в несколько раз. Например, в воздушную среду ежегодно поступает около 9000 т кадмия, причем 7700 т (т.е. более 85%) -- в результате деятельности человека. Только в Балтийское море ежегодно попадает 200 т кадмия. Кадмий легко аккумулируется многими организмами, в особенности бактериями и моллюсками, где уровни биоконцентрации достигают порядка нескольких тысяч. Наибольшее содержание кадмия обнаруживается преимущественно в почках, жабрах и печени гидробионтов, в почках, печени и скелете наземных видов. В растениях кадмий концентрируется, в основном, в корнях и в меньшей степени в листьях. В пресноводной среде кадмий большей частью поглощается за счет абсорбции или адсорбции непосредственно из воды, в то же время морские организмы, напротив, поглощают кадмий из пищи.

Таким образом, основной причиной чрезмерно большого скопления этого элемента (в природе он распространён достаточно равномерно и в малых концентрациях), является деятельность человека. Экологами всего мира замечено, что чем больше развита промышленность в регионе, тем больше, к сожалению, концентрация кадмия и его соединений в почве и воздухе. Вблизи металлургических предприятий из-за оседания кадмия из атмосферы содержание его на поверхности почвы в 20-50 раз выше, чем на контрольных участках; в воздухе крупных промышленных городов концентрация кадмия достигает 15 ПДК. Загрязнение почвы кадмием сохраняется длительное время и после того, как этот металл перестает поступать вновь. До 70% попадающего в почву кадмия связывается с почвенными химическими комплексами, доступными для усвоения растениями. В зонах повышенного содержания кадмия в почве устанавливается 20-30 кратное увеличение его концентрации в наземных частях растений по сравнению с растениями незагрязненных территорий.

Факт переноса кадмия и свинца на большие расстояния воздушными массами подтверждается обнаружением этих металлов в образцах кернов льда из Гренландии. Кадмий не подвергается разложению, и, однажды попав в окружающую среду, продолжает в ней циркулировать. Новые выбросы кадмия добавляются к уже содержащемуся в окружающей среде кадмию. Кадмий и соединения кадмия обладают относительной водорастворимостью, поэтому они более мобильны, например, в почве, как правило, отличаются большей биодоступностью и тенденцией к биологическому накоплению.

Применение удобрений, также сказывается на миграции этого элемента: например в присутствии суперфосфатов растения усваивают кадмий в больших количествах, а если суперфосфатов мало, то кадмий может не усваиваться или усваиваться в минимальных количествах.

3. Пути проникновения кадмия в продукты питания

Наиболее интенсивные источники загрязнения окружающей среды кадмием - металлургия и гальванотехника, а также сжигание твердого и жидкого топлива. В незагрязненном воздухе над океаном средняя концентрация кадмия составляет 0,005 мкг/м³, в сельских местностях - до 0,025 мкг/м³, а в районах размещения предприятий, в выбросах которых он содержится (цветная металлургия, ТЭЦ, работающие на угле и нефти, производство пластмасс и т.п.), и в промышленных городах - до 0,5 мкг/м³ (обычно 0,02-0,05 мкг/м³).

Около 52% кадмия попадает в окружающую среду при сжигании и переработке материалов, его содержащих, особенно изделий из пластмасс, куда он добавляется для прочности, и кадмиевых красителей.

Сжигание мазута и дизельного топлива является дополнительным источником кадмиевого загрязнения.

В свете вышеизложенного, существуют следующие механизмы повышения концентрации кадмия в пищевых продуктах:

1. Это может произойти в результате попадания его из загрязнённой почвы. Такое происходит, когда для выращивания сельскохозяйственных культур или животных используют территории, загрязненные кадмием. В этом случае группой риска являются овощи, фрукты, мясо, молоко. Пшеница содержит кадмия втрое больше, чем рожь. Кадмий накапливается, в первую очередь, в грибах, во многих растениях (особенно зерновых, овощных и стручковых культурах, а также орехах) и животных (прежде всего, водных). В растения тяжелый металл проникает из почвы. Одним почвам изначально свойственно повышенное содержание кадмия, другие загрязнены промышленными отходами, содержащими кадмий.

2. Потенциальным источником загрязнением кадмием (стоит отдельно отметить) являются удобрения. При этом кадмий внедряется в растения, употребляемые человеком в пищу, и в конце цепочки переходят в организм человека.

3. Кадмий легко проникают в морскую воду и океан через сеть поверхностных и грунтовых вод. Источниками большинства антропогенных загрязнений являются отходы от металлургических производств, со сточными водами гальванических производств (после кадмирования), других производств, в которых применяются кадмий-содержащие стабилизаторы, пигменты, краски. В питьевую воду кадмий попадает вследствие загрязнения водоисточников производственными сбросами, с реагентами, используемыми на стадии водоподготовки, а также в результате миграции из водопроводных конструкций.

4. Кадмий присутствует в воздухе крупных городов вследствие истирания шин, эрозии и испарения некоторых видов пластмассовых изделий, красок и клеящих материалов, что распространено повсеместно. Далее посредством дыхания кадмий внедряется в растения и организмы домашних животных, употребляемые человеком в пищу.

5. Кадмий может попадать в пищевой продукт из упаковки (характерно для консервов, особенно выполненных из неразрешенных для контакта с пищевыми продуктами материалов) или в процессе приготовления пищевого продукта (при неправильном использовании посуды с цветными рисунками, например - кадмий входит в состав окрашивающих веществ; или при ремонте посуды при помощи кадмий-содержащих припоев.

4. Вредное воздействие кадмия на живые организмы

В основе механизма токсического действия ионов тяжелых металлов (в нашем случае - кадмия) лежит их взаимодействие с компонентами клеток, молекулами клеточных органелл и мембран. Кадмий способен накапливаться в организме человека и животных, так как сравнительно легко усваивается из пищи и воды и проникает в различные органы и ткани. Токсическое действие металла проявляется уже при очень низких концентрациях. В современной научной литературе изучению токсического действия кадмия посвящено немало работ.

Хроническое воздействие кадмия на человека приводит к нарушениям почечной функций легочной недостаточной, остеомаляций, анемий и потери обоняния. Существует данные о возможном канцерогенном эффекте кадмия и о вероятном участии его в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. Наиболее тяжелой формой хронического отравления кадмием является болезнь "итай-итай" (впервые обнаружена у жителей промышленных мегаполисов Японии) характеризующаяся деформацией скелета с заметным уменьшением роста, поясничными болями, болезненным явлениями в мышцах ног, утиной походкой. Кроме того, отмечаются частные переломы размягчённых костей, а также нарушение функций поджелудочной железы, изменения в желудочно-кишечном тракте, гипохромная анемия, дисфункция почек и др.

Наиболее типичным проявлением отравления кадмием является нарушение процессов поглощения аминокислот, фосфора и кальция в почках. После прекращения действия кадмия повреждения, вызванные его действием в почках, остаются необратимыми. Показано, что нарушение процессов обмена в почках может привести к изменению минерального состава костей. Известно, что кадмий накапливается преимущественно в корковом слое почек, а его концентрация в мозговом слое и почечных лоханках значительно ниже, что связано с его способностью депонироваться в паренхиматозных органах и медленным выведением из организма.

Предположительно проявление токсического действия ионов кадмия связано синтезом в организме белка металиотеонеина, который связывает и транспортирует его в почки. Там белок почти полностью реадсорбируется и быстро деградирует с освобождением ионов кадмия, стимулирующих металлиотионеина в клетках эпителия проксимальных канальцев. Деградация комплекса кадмий-металлиотионеин приводит к повышению уровня ионов кадмия вначале в лизосомальной фракций, а затем в цитозоле, где происходит связывание с почечным металлиотионеином. При этом в клетках появляются везикулы, и повышается число электронно-плотных лизосом, появлением низкомолекулярной протеинурии и кальцийурией.

Роль белка металиотинеина в снижении токсичности кадмия весьма значительна. Экспериментальное внутривенное введение кадмия, связанного с данным белком, предотвращает развитие некроза в почечной ткани у мышей, тогда как аналогичные дозы неорганического кадмия вызывает развитие некроза в почках. Это доказывает участие металиотионеина в снижении токсичности металла. Однако этот механизм ограничен в количественном отношении, потому что при длительном поступлении кадмия также развивается повреждение тубулярного эпителия.

Многочисленными исследованиями была показана возможная связь между кадмий-индуцированным повреждением клеток почек, межклеточным изменением содержания ионов кадмия и индукцией синтеза стрессовых белков. Первым кандидатом на роль стрессового белка является кальмодулин, так как in vitro показано, что кадмий активирует секрецию этого гормона, который через усиление потока кальция в клетку может повреждать цитоскелет.

Кадмий вызывает развитие протеинурии, глюкозурии, аминоацидурии и другие патологические процессы. При длительном поступлении кадмия в организм развивается почечный тубулярный ацидоз, гиперкальцийурия и формируются камни в мочевом пузыре. В тяжелых случаях хронической кадмиевой интоксикации может также наблюдаться нефрокальцидоз. Накопление кадмия в клетках культуры почек происходит параллельно повышению степени его токсичности. Однако характер распределения его в клетке не зависит от выраженности цитотоксического действия: более 90% металла связано с цитозолем, остальная часть - микросомной, митохондриальной, ядерной фракциями и клеточными фрагментами.

Кадмий накапливается в определённых органах животных (особенно в печени и в почках). Как и прочие тяжелые металлы, кадмий является кумулятивным ядом, то есть, он способен накапливаться в организме -- период его полувыведения составляет от 10 до 35 лет. Человеческий организм к пятидесяти годам способен накопить от 30 до 50 мг кадмия. Основными "депо отложения" этого элемента в человеческом теле являются почки, содержащие от 30 до 60 % суммарного количества этого металла в организме, печень (20--25 %). В меньшей степени накапливать кадмий способны: поджелудочная железа, селезенка, трубчатые кости, другие органы и ткани. В небольших количествах кадмий элемент присутствует даже в крови. Однако, в отличие от свинца или ртути, кадмий не проникает в мозг. По большей части кадмий в организме находится в связанном состоянии -- в комплексе с белком-металлотионеином -- это своеобразный защитный механизм, реакция организма на присутствие тяжелого металла. В таком виде кадмий менее токсичен, однако, даже в связанном виде он не становится безвредным.

Накапливаясь годами этот металл способен привести к нарушению работы почек и повышенной вероятности образования почечных камней. Намного опаснее кадмий, находящийся в ионной форме, ведь он химически весьма близок к цинку и способен замещать его в биохимических реакциях, выступая в качестве псевдоактиватора или, наоборот, ингибитора содержащих цинк белков и ферментов. Кадмий связывается с цитоплазматическим и ядерным материалом клеток и повреждает их, изменяет активность многих гормонов и ферментов, что объясняется его способностью связывать сульфгидрильные (-SH) группы.

Кроме того, кадмий, в связи с близостью ионных радиусов кальция и кадмия, способен замещать кальций в костной ткани. Такая же ситуация с железом, которое кадмий также способен замещать. По этой причине недостаток кальция, цинка и железа в организме способен привести к повышению усвояемости кадмия из желудочно-кишечного тракта до 15-20 %.

Свое токсическое влияние кадмий оказывает и на репродуктивные функции организма. Эффект зависит от дозы вещества и времени воздействия. Основываясь на экспериментальных данных, полагают, что тератогенное действие кадмий-содержащих веществ может быть связано с ингибированием активности карбоангидразы. Так, воздействуя на ткани семенников, кадмий вызывает уменьшение синтеза тестостерона. Данный металл может приводить к гормональным нарушениям у самок, предотвращает оплодотворение, может вызывать кровотечения и даже приводить к смерти эмбрионов. Установлено также, что кадмий способен накапливаться в плаценте и вызывать ее повреждение. В исследованиях было выяснено влияние различных доз кадмия на эмбриональную смертность. Так, при введении металла в дозе 5 мг/кг впервые обнаруживаются мертвые эмбрионы, при 10 мг/кг наблюдается снижение средней массы плода, увеличение эмбриональной смертности в 2,8 раза, а при дозе 20 мг/кг - максимальное число мертвых эмбрионов на одно животное.

В современном мире курение - является одним из доминирующих источников пополнения кадмием. Установлено, что одна сигарета содержит от 1 до 2 мкг кадмия. Таким образом, человек, выкуривающий за день хотя бы пачку сигарет, получает дополнительно порядка 20 мкг кадмия, как минимум! Опасность заключается и в том, что усвояемость кадмия через легкие максимальна -- от 10 до 20 %, таким образом, в организме курильщика усваивается от 2 до 4 мкг кадмия с каждой пачкой сигарет! Канцерогенное действие никотина, содержащегося в табачном дыме, как правило, связано с присутствием кадмия, причем он не задерживается даже угольными фильтрами.

5. Предельно допустимая концентрация кадмия в основных продуктах питания

кадмий металл токсический ион

Кадмий относятся к сильноядовитым веществам, его смертельная доза для человека составляет 150 мг/кг массы тела. Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) установлен допустимый уровень содержания кадмия в организме 6,7-8 мкг/кг. В основных пищевых продуктах содержание кадмия регламентировано на уровне от 0,05 до 0,2 мг/кг. Российским СанПиНом он отнесен ко 2-му классу опасности -- высокоопасные вещества -- куда входят также сурьма, стронций, фенол и другие отравляющие вещества. Этим же документом нормируются следующие концентрации этого элемента:

§ ДСП кадмия составляет 70 мкг/сутки или ДСД - 1 мкг/кг.

§ ПДК кадмия в питьевой воде - 0,01 мг/л.

§ Концентрация кадмия в сточных водах, попадающих в водоемы, не должна превышать 0,1 мг/л.

§ Учитывая ДСП кадмия, его содержание в 1 кг суточного набора продуктов не должно превышать 30-35 мкг.

В нормальных геохимических регионах с относительно чистой экологией содержание кадмия в растительных продуктов составляет, мкг/кг: зерновые - 28-95; горох - 15-19; фасоль - 5-12; картофель - 12-50; капуста - 2-26; помидоры - 10-30; салат - 17-23; фрукты - 9-42; растительное масло - 10-50; сахар - 5-31; грибы - 100-500. В продуктах животного происхождения, в среднем, мкг/кг: молоко - 2,4; творог - 6; яйца - 23-250.

В соответствии с санитарными правилами и нормами ПДК в основных продуктах питания следующая, мкг/кг: мясо и продукты его переработки - 50; колбасы и кулинарные изделия из мяса и птицы в стеклянной, алюминиевой и цельнотянутой жестяной таре - 30; консервы из мяса и птицы в сборной жестяной таре - 100; субпродукты с/х животных и птиц - 300; почки и продукты их переработки - 1000; яйца - 10; яичный порошок - 100; сыры и творожные изделия - 200; рыбы (все виды) - 200.

В бюллетене "Проблемы химической безопасности" от 29 апреля 1999 года кадмий фигурирует как "наиболее опасный экотоксикант на рубеже тысячелетий"! Целесообразно исключить из рациона продукты, богатые кадмием. Интересно, что белки молока способствуют накоплению кадмия в организме и проявлению его токсических свойств.

6. Способы определения кадмия в продуктах

Определение концентрации кадмия производится в лабораториях в соответствии с методикой описанной в ГОСТ 26933-86 "Сырьё и пищевые продукты. Методы определения методики". Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает метод определения кадмия. При этом метод отбора проб и подготовки продуктов к испытанию должен быть указан в нормативно-технической документации на конкретную продукцию.

Метод основан на сухой минерализации (озолении) пробы с использованием в качестве вспомогательного средства азотной кислоты и количественном определении кадмия полярографированием. Данные измерения проводят на полярографе в режиме переменного тока с ртутно-капельным электродом в электролизере вместимостью 5 см. При этом в зависимости от концентрации кадмия в пробе применяют: прямое полярографирование (когда кадмия достаточно) или полярографирование с предварительным внесением кадмия в испытуемый раствор (при анализе образцов с низкой массовой долей кадмия).

При анализе поваренной соли используют метод, основанный на растворении поваренной соли в воде, разрушении органических соединений, экстракции кадмия раствором дитизона в хлороформе, реэкстракции и определении кадмия полярографированием в режиме переменного тока.

Атомно-абсорбционный метод определения кадмия в поваренной соли. Метод основан на предварительном концентрировании кадмия и последующем его определении на атомно-абсорбционном спектрофотометре в пламени ацетилен-воздух. Метод используют при арбитражных анализах.

Наконец проводят вычисление массовой доли кадмия Х в млн^-1 (мг/кг) по формулам и методикам, изложенным в ГОСТ 26933-86.

7. Способы предупреждения проникновения кадмия в продукты питания, способы снижения его концентрации

В заключение следует упомянуть о методах по ограничению концентрации кадмия в пищевых продуктах. Суть всех мероприятий по нераспространению кадмия в основном будет сводиться к ограничению применения его в бытовых и промышленных приборах и товарах.

В настоящее время во всём Мире - основной источник загрязнения окружающей среды этим токсикантом - места захоронения никель-кадмиевых аккумуляторов (до настоящего времени около 77% всего добывавшегося элемента шло именно на производство этих устройств). В 2004 году Европарламент и Совет Европейского союза запретили поставки на рынок аккумуляторов и батарей, которые содержат более 0,002 процента кадмия. К 2014 году планируется полностью запретить их выпуск и использование в Европе, США и Японии. Но в эксплуатации и на сохранении находится еще огромное количество аккумуляторов этого типа! Приняты законы запрещающие сливать отработанные смеси с никель-кадмиевых аккумуляторов в канализацию. Но при этом электроды после выработки их ресурса из-за высокой токсичности кадмиевых соединений требуют переработки, провести которую можно только на специализированных заводах. Хотя даже самая тщательная переработка удаляет только треть примесей кадмия.

Нельзя хранить и приготавливать пищу в декоративной фарфоровой или керамической посуде (т. е. в посуде, предназначенной для украшения, но не для пищи), так как очень часто глазурь, особенно желтого и красного цвета, содержит соли свинца и кадмия, которые легко переходят в пищу, если такую посуду использовать для еды. Для приготовления и хранения продуктов следует использовать только посуду, специально предназначенную для пищевых целей. В домашнем питании также необходим контроль, который заключается в предупреждении загрязнения консервированных продуктов. Нельзя хранить маринованные, соленые и кислые овощи и фрукты в оцинкованной посуде во избежание загрязнения продуктов цинком и кадмием (цинковый слой также содержит некоторое количество кадмия). То же самое относится к красивым пластмассовым пакетам и пластмассовой посуде. В них можно хранить и то непродолжительное время только сухие продукты.

Кадмий легко кумулируется многими организмами, в особенности бактериями и моллюсками, где уровни биоконцентрации достигают порядка нескольких тысяч. Наибольшее содержание кадмия обнаруживается преимущественно в почках, жабрах и печени гидробионтов, в почках, печени и скелете наземных видов. Не рекомендуется употреблять в пищу свиные и говяжьи почки. В растениях кадмий концентрируется, в основном, в корнях и в меньшей степени в листьях.

Человек получает кадмий в основном с растительной пищей, так как он легко усваивается растениями из почвы (до 70%). Очень большую опасность в этом отношении представляют дикорастущие грибы вблизи металлургических комбинатов.

В пресноводной среде кадмий большей частью поглощается за счет абсорбции или адсорбции непосредственно из воды, в то же время морские организмы, напротив, поглощают кадмий из пищи.

Список использованной литературы

1. Золотарёва Б.Н., Скрипниченко И.И. Содержание и распределение тяжёлых металлов (свинца, кадмия и ртути) в почвах Европейской части СССР // Тенезис, плодородие и мелиорация почв. Пущино, - 1980 - с77-90.

2. Медицина труда и промышленная экология, выпуск № 6 за июнь 2012. Статья: Токсическое действие кадмия на организм человека. Кривошеев А.Б., Потеряева Е.Л., Кривошеев Б.Н., Куприянова Л.Я., Смирнова Е.Л. 2012.-N 6.-С.35-42. Библ. 48 назв.

3. ГОСТ 26933-86 "Сырьё и пищевые продукты. Методы определения методики".

4. Биофайл. Научно-информационный журнал. Статья: Влияние кадмия на живые организмы. http://biofile.ru/bio/

5. Славинский М.П. Физико-химические свойства элементов. М.: Металлургиздат, 1952.

Размещено на Allbest.ru