Характеристика фенольных соединений

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

РЕФЕРАТ

ХАРАКТЕРИСТИКА ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ

Фенольные соединение - вещества ароматической природы, которые содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с атомами углерода ароматического ядра.

Фенольные соединения представляют собой один из наиболее распространенных и многочисленных классов природных соединений, обладающих биологической активностью. Фенольные соединения наиболее распространены и свойственны практически каждому растению и даже каждой растительной клетке.

Отличной чертой фенольных соединений является формирование огромного числа соединений за счет модификаций молекулы и образования конъюгатов с разнообразными структурами. Из модификаций для фенольных соединений характерны образование глюкозидов, метилирование и метоксилирование. За счет гидроксильных и карбоксильных групп фенольные соединения могут связываться с сахарами, органическими кислотами, растительными аминами, алкалоидами. Помимо этого растительные фенолы могут соединяться с изопреноидами, образуя большую группу пренилированных фенолов. Такие свойства фенольных соединений обеспечивают огромное разнообразие структур, характерное для растительных фенолов.

По числу ОН-групп различают одноатомные (например, сам фенол), двухатомные (пирокатехин, резорцин, гидрохинон) и многоатомные (пирогаллол, флороглюцин и др.) фенольные соединения.

Фенольные соединения существуют в свободном виде и виде мономеров, димеров, олигомеров и полимеров, в основу классификации природных фенолов положен биогенетический принцип. В соответствии с современными представлениями о биосинтезе их можно разбить на несколько основных групп:

соединения С₆-ряда - простые фенолы, бензохиноны;

соединения С₆ - C₁-ряда - производные бензойной кислоты (фенольные кислоты);

соединения С₆ - C₂-ряда - фенолспирты и фенолуксусные кислоты, ацетофеноны;

соединения С₆ - C₃-ряда - производные фенилпропана (оксокоричные кислоты и спирты, фенилпропены, кумарины, изокумарины и хромоны);

соединения С₆ - C₁-C₆-ряда - бензофеноны и ксантоны;

соединения С₆ - C₂-C₆-ряда - стилбены и антрахиноны;

соединения С₆ - C₃-C₆-ряда - флавоноиды и изофлавоноиды;

соединения С₆ - C₃ - С₃ - C ₆ -ряда - лигнаны и неолигнаны;

производные антрацена;

полимерные фенольные соединения - лигнины, танины, танииды, меланины.

Индивидуальные флавоноиды могут быть названы по трем номенклатурам. Тривиальная номенклатура используются широко, в ней иногда указывают группу флавоноида или вид растения, послужившего источником для данного соединения. Например, названия, заканчивающейся на «-етин» обычно обозначают флавонолы (кверцетин), соединение трицин извлечен из растения, принадлежащего к роду Triticum. По рациональной номенклатуре в основе идет название структурного скелета, такие как флавон или халкон, например, 3,5,7,3'4'-пентагидроксифлавон. Наконец, флавоноидам может быть дано систематическое химическое название, например, 3,4-дигидро-2-фенил-2H-1-бензопиран для флавана, но этот метод является громоздким и используется редко [1].

Большинство флавоноидов - твердые кристаллические вещества, окрашенные в желтый цвет (флавоны, флавонолы, халконы, ауроны) или бесцветные (катехины, лейкоантоцианидины, флаваноны, изофлавоны). Наиболее яркие оттенки свойственны антоцианам, которые придают растительным тканям красную, синюю или фиолетовую окраску. Гликозилированные формы, как правило, хорошо растворимы в воде, нерастворимы или малорастворимы в органических растворителях (хлороформ, эфир и др.). Агликоны хорошо растворяются в низших спиртах (метиловом и этиловом), ацетоне, этилацетате и в растворах щелочей.

О-гликозиды при действии разбавленных минеральных кислот и ферментов более или менее легко гидролизуются до агликона и углеводного остатка. С-гликозиды с трудом расщепляются лишь при действии крепких кислот (концентрированная хлористоводородная или уксусная кислоты) или их смесей при длительном нагревании.

Легко окисляются в присутствии кислорода, под действием света и щелочей катехины и лейкоантоцианидины, превращаясь в окрашенные соединения - продукты конденсации, вплоть до высокомолекулярных полимерных форм. Остальные флавоноиды более устойчивы к окислению.

В зависимости от структуры фенольные соединения имеют разную биологическую активность и играют важную роль в растительном организме. В первую очередь это защитные вещества против различного рода патогенных микроорганизмов, а так же против насекомых и травоядных животных. Кроме того, они определяют свойства древесины и коры, обеспечивают различную окраску лепестков цветков и других частей растения. В растениях фенольные соединения играют важную роль в некоторых промежуточных этапах процесса дыхания. Установлено, что некоторые фенольные соединения играют важную роль в фотосинтезе в качестве кофакторов. Они используются растениями как энергический материал для разнообразных процессов жизнедеятельности, являются регуляторами роста, развития и репродукции, оказывая при этом как стимулирующее, так и ингибирующее воздействие.

Фенольные соединения имеют большое практическое значение для человека, обладая широким спектром фармакологического действия, при этом сила проявляемых ими эффектов зависит от многообразия их структур.

Токсичность фенольных соединений невелика и составляет следующий ряд, в котором первые два вещества практически безвредны: флавоноиды< антрахиноны<кумарины<фурокумарины. Наличие метильных и метоксильных групп в молекуле фенольных соединений, а так же образование хинонных фор и увеличивает токсичность фенолов для микроорганизмов. Наиболее выражена она у оксикоричных кислот, фурокумаринов, антигрибковые свойства имеют также флавоноиды, кумарины, антрахиноны.

Известна антиоксидантная активность многих фенолов, они все более широко применяются в пищевой промышленности для стабилизации жиров.

Лекарственные препараты на основе фенольных соединений используют в качестве антимикробных, противовоспалительных, желчегонных, диуретических, гипотензивных, тонизирующих, вяжущих и слабительных средств. фенольный соединение флавоноид растительный

Классификация фенольных соединений

Флавоноидные соединения на протяжении последних 30 лет интенсивно изучались в лабораториях многих стран. В итоге количество описанных в литературе выделенных из растений флавоноидов с установленной структурой в настоящее время достигает примерно 6500.

Флавоноиды объединены общим составом С₆-С₃-С₆, их структурный скелет состоит из двух бензольных колец (А) и (В), связанных через гетероциклическое пирановое кольцо (С) [2]. Большинство флавоноидов можно рассматривать как производные хромона или хромана, содержащие в положении 2, 3 или 4 арильный радикал (1).

Современная классификация их основана на степени окисленности трёхуглеродного фрагмента, положении бокового фенильного радикала, величине гетероцикла и других признаках. Выделяют 10 основных классов флавоноидов [3] (рисунок 1).

Рисунок 1- Классификация флавоноидов

К производным флавана относят катехины (флаван-3-олы), лейкоантоцианидины (флаван-3,4-диолы) и антоцианидины.

Катехины (флаван-3-олы). Бесцветные соединения, которые, являясь наиболее восстановленными флавоноидными соединениями, легко поддаются окислению, в результате чего приобретают разную окраску. Характерным примером может служить чай, различный цвет которого (черный, красный, желтый) обусловлен степенью окисления катехинов.

Катехин -- оптически активное вещество, может существовать в виде 4 изомеров, отличающихся направлением и величиной угла вращения: D-катехин; L-катехин; D-эпикатехин; L-эпикатехин; одновременно возможны их рацематы: D-L-катехин, D-L-эпикатехин. Изомеры отличаются друг от друга не только физическими свойствами (температура плавления, удельное вращение и др.), но и биологическим действием. Например, L-эпикатехин, содержащийся в чае, обладает большей Р-витаминной активностью, чем другие изомеры катехина. Катехины в своей молекуле могут иметь до 5 гидроксильных групп -- в положении 3, 5, 7 и 3', 4', являясь, таким образом, пентаоксифлаваном.

Лейкоантоцианидины, или проантоцианидины (флаван-3,4-диолы). Соединения, близкие к катехинам. Они тоже бесцветны, но при нагревании с кислотами превращаются в антоцианидины и становятся окрашенными веществами. Обычно лейкоантоцианидины существуют в свободном виде (негликозилированы). В качестве типичного примера этой группы соединений можно привести лейкоцианидин, у которого имеются 4 дополнительные гидроксильные группы (в положении 5, 7, 3', 4').

Антоцианидины. Особенностью строения этих соединений является наличие свободной валентности у кислорода в пирановом кольце. Благодаря положительному заряду антоцианидины в кислом растворе ведут себя как катионы и образуют соли с кислотами, в щелочном растворе -- как анионы и образуют соли с основаниями. В зависимости от pH среды изменяется и окраска антоцианидинов. Соли катионов антоцианидинов окрашены в красный цвет с оттенками: желтоватым (пеларгонидин), фиолетовым (цианидин), синеватым (дельфинидин). Их щелочные соли окрашены в синий цвет. Увеличение числа гидроксильных групп в молекуле антоцианидина (в кольце В) усиливает интенсивность синей окраски, а увеличение числа метоксильных групп -- красной окраски.

В природе известно до 22 антоцианидинов, сочетанием которых обусловлено все разнообразие окраски цветков, листьев и плодов. Наиболее распространены цианидин, пеларгонидин и дельфинидин.

Антоцианидины обычно встречаются в природе в виде гликозидов -- антоцианов. Особенно многочисленны антоцианы, содержащие цианидин. Пеларгонидин чаще встречается в тропических растениях, а дельфинидин -- в растениях более северных широт.

Флаваноны. Эта группа флавоноидов обладает нестойким дигидро-г-пироновым кольцом, легко (в присутствии щелочей или кислот) раскрывающимся, в результате чего они переходят в халконы. Известно сравнительно немного (около 25--30) флаванонов и их гликозидов. Обычно они встречаются с халконами.

Флаванонолы-3. Отличаются от флаванонов наличием ОН-группы у С-3. Они также лабильны и поэтому не накапливаются в растениях в значительных количествах. Встречаются чаще в свободном состоянии, чем в форме гликозидов. Типичным примером флаванонола может служить таксифолин, являющийся 3, 5, 7, 3', 4'-пентаоксифлаванонолом.

Флавоны и флавонолы. Флавоны отличаются от флаванонов, а флавонолы соответственно от флаванонолов наличием двойной связи в положении 2, 3.

Халконы и дигидрохалконы. Эти соединения можно рассматривать как флавоноиды с раскрытым пироновым кольцом. В кислой среде халконы превращаются в флаваноны. Типичным халконом является изоликвиритигенин.

Ауроны. Желтые, оранжевые или оранжево-красные пигменты растений. Встречаются редко, обычно в виде гликозидов.

Некоторые ауроны

Сульфуретин (R₁ = R₂ = Н)

Ауреузидин (R₁ = ОН; R₂ = Н)

Лептозидин (R₁ = Н; R₂ = ОСН₃)

Изофлавоны. Отличаются от других групп флавоноидов положением бокового фенильного кольца, которое находится не у С-2, а у С-3.

Физические и химические свойства

Все флаваноны, флаванонолы и дигидрохалконы -- бесцветные кристаллы, халконы, флавоны, флавонолы и ауроны -- кристаллы желтого цвета, антоцианидины (благодаря наличию оксониевой группы) имеют различную окраску -- от розовой до синей и фиолетовой. Флавоноиды легко образуют комплексы с ионами металлов, что используют для их идентификации методами спектрофотометрии. Антоцианы образуют также комплексы с флавонолами и флавонами в результате возникновения водородных связей между гидроксильными группами ангидрооснования антоцианидинов и гидроксильными группами в ароматическом ядре (копигментация). В результате такого взаимодействия достигается огромное разнообразие окраски цветков растений.

Флаван-3-олы, флаван-3,4-диолы и антоцианидины -- нестойкие вещества, легко окисляющиеся при нагревании, под действием прямого солнечного света, ферментов пероксидазы и фенолоксидазы. Флавоны и флавонолы, напротив, достаточно стабильны. Другие флавоноиды занимают промежуточное положение.

Агликоны флавоноидов, как правило, растворимы в ацетоне, спиртах, органических растворителях и нерастворимы в воде. Гликозиды плохо растворимы в воде, за исключением гликозидов, имеющих в своей молекуле более трёх остатков сахара, не растворимы в органических растворителях (эфире и хлороформе).

Флавоноидные гликозиды обладают оптической активностью, для них характерна способность к кислотному и ферментативному гидролизу. Скорость гидролиза и условия его проведения различны для различных групп флавоноидов.

О-гликозиды при действии разбавленных минеральных кислот и ферментов легко гидролизуются до агликона и углеводного остатка. С-гликозиды с трудом расщепляются под действием концентрированных кислот (HCl или СН₃СООН) или их смесей при длительном нагревании.

Под влиянием света и щелочей легко окисляются, изомеризуются, разрушаются. При нагревании до температуры 200°С эти соединения возгоняются, а при более высокой температуре разрушаются.

Общий предшественник всех флавоноидов- 4, 2', 4', б'-тетрагидроксихалкон (ХШ), образующийся в результате катализируемой ферментом халконсинтазой конденсации малонилкофермента А и n-кумарил-кофермента А, далеким предшественником которого является шикимовая кислота, далее тетрагидроксихалкон под действием халконизомеразы превращается в 5, 7, 4'-тригидроксифлава-нон (нарингенин, XIV), из которого также ферментативным путем далее образуется большинство флавоноидов.

Химический синтез флавоноидов обычно осуществляют конденсацией 2-гидроксиацетофенонов с ароматическими альдегидами или ацилированием фенолов с коричными кислотами или их производными; в обоих случаях образуются гидроксихалконы.

Флавоны и флавонолы могут быть синтезированы окислением флаванонов (например, под действием SeO₂, H₂O₂). Флаван-3-олы, флаван-3,4-диолы и антоцианидины обычно получают восстановлением соответствующих флавонов или флаванолов; антоцианидины могут быть также синтезированы из полигидрокси-бензальдегидов.

Методы выделения флавоноидов из растительного сырья

Для флавоноидов, как и для других природных веществ, не существует способа выделения, универсального для всех растительных материалов. В каждом конкретном случае прибегают к наиболее подходящему методу или сочетанию методов с учетом в основном свойств веществ и особенностей химического состава растительного сырья. Наиболее часто используются избирательная экстракция, осаждение с помощью солей тяжелых металлов и хроматографические методы.

Метод избирательной (селективной) экстракции заключается в извлечении флавоноидов из растительного материала различными растворителями в определенной последовательности. Часто, особенно при работе с сухим материалом, используют растворители с возрастающей полярностью. С помощью низкокипящего петролейного эфира и четыреххлористого углерода вначале добиваются удаления воскообразных и смолистых веществ. В дальнейшем в большинстве случаев флавоноиды удается полностью извлечь этанолом или метанолом. Избирательная экстракция для флавоноидов приобрела особо важное значение с введением в практику хроматографических методов анализа с применением различного рода сорбентов.

Для отделения и очистки многих флавоноидов иногда используют их способность образовывать нерастворимые в воде и этаноле соли при взаимодействии с ионами тяжелых металлов, а также влияние pH на образование таких осадков. Флавоноиды, содержащие свободные ортогидроксильные группы в кольце В, при обработке их спиртовых растворов солями среднего или основного ацетата свинца образуют осадки, окрашенные в ярко-желтый и красный цвета [4]. Осадки затем центрифугируют и после суспензирования в разбавленных спиртах разлагают с помощью сероводорода. Далее флавоноиды отделяют либо путем перекристаллизации, либо хроматографическими методами. При этом широко применяют адсорбционно-хроматографический метод с использованием полиамидного сорбента -- капрона. Вещества лучше адсорбируются на полиамиде из водных растворов, чем из растворов малополярных или неполярных растворителем, например бензола, четыреххлористого углерода, дихлорэтана и т.д.

Элюирование с полиамида проводят растворителями -- водой, этанолом, метанолом, ацетоном, едким натром, формамидом и диметилформамидом. При этом простые фенолы хорошо элюируются водой и этанолом, а полимерные соединения (дубильные вещества) -- только ацетоном, едкими щелочами.

Распространение флавоноидов в растительном мире

Флавоноиды широко распространены в растительном мире. Более того, многие семейства характеризуются исключительным многообразием типов флавоноидных соединений, синтезируемых в их представителях.

Флавоноидные соединения накапливаются во всех органах растений, в основном в форме гликозидов. В лепестках цветков обычно находятся антоцианы (гликозиды антоцианидинов), обусловливая окраску большинства алых, красных, розово-лиловых и синих цветков. В окраске желтых цветков принимают участие флавоноловые гликозиды, ауроны и халконы, хотя наиболее важным источником желтой окраски в природе являются каротиноиды. С антоцианами совместно могут находиться также гликозиды флавонов, флаванолов, ауронов и халконов. Очевидно, в зависимости от сочетаний этих соединений лепестки цветков приобретают разные оттенки. Гликозилирование флавоноидных пигментов цветков имеет существенное значение. С одной стороны, это состояние обеспечивает их устойчивость к свету и действию ферментов, с другой -- в форме гликозидов улучшается растворимость пигментов в клеточном соке.

Основой окраски большинства плодов являются антоцианы. Широко распространены и флавоноловые гликозиды. В листьях из флавоноидов преобладают флавоноловые гликозиды; антоцианов в них сравнительно мало. В семенах флавоиоиды могут находиться в свободном и связанном состояниях, например флавонол кверцетин. Функция флавоиоидов в семенах неясна. Высказано предположение, что они могут быть ингибиторами прорастания.

Особенно богаты флавоноидами высшие растения семейств:

Розоцветные (Rosacea) (различные виды боярышников, черноплодная рябина);

Бобовые (Fabaceae) (софора японская, стальник полевой, солодка);

Гречишные (Polygonaceae) (различные виды горцев - перечный, почечуйный, птичий; гречиха);

Астровые (Asteraceae) (бессмертник песчаный, сушеница топяная, пижма);

Яснотковые (Lamiaceae) (пустырник сердечный);

Сельдерейные (Apiaceae) (володушка многожильчатая);

Рутовые (Rutaceae) (бархат, рута душистая)

Флавоноидами богаты также чай (особенно зеленый) (содержит катехины, кверцетин, кверцетрин, кемпферол), цветы васильков, трава фиалки трёхцветной, плоды черники, вишни, бузины (содержат антоцианы, керацианин, цианин, вигланин), кожура цитрусовых, плоды рябины черноплодной, другие фрукты и ягоды, красные вина, облепиха и шоколоад (70% какао и выше). Из отходов производства вин и соков (виноградные выжимки) получают дешевые и эффективные биоконцентраты флавоноидов.

Более часто флавоноиды встречаются в тропических и альпийских растениях. Обнаружены и у низших растений: зеленые водоросли (ряски), споровые (мхи, папоротники), хвощи (хвощ полевой), а также у некоторых насекомых (мраморно-белая бабочка).

Растения семейства Asteraceae

Астровые (лат. Asterбceae) или Сложноцветные (лат. Compуsitae) -- одно из самых больших семейств двудольных растений. Включает 32 913 видов, объединенных в 1911 родов^[, распространенных по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах.

Характерный признак растений семейства Астровые - соцветие корзинка. Цветки у астровых мелкие, тесно прилегают друг к другу и поэтому их соцветие выглядит как один цветок. В состав соцветия может входить от нескольких до тысячи и более цветков (у подсолнечника - до 1500). Диаметр соцветия - от нескольких миллиметров (у полыни) до 60-70 см (у подсолнечника). Именно такое строение соцветий обусловило второе название семейства - Сложноцветные.

Полынь адамса (Artemisia adamsii Bess)

Полынь адамса входит в число растений семейства под названием астровые или же сложноцветные, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Artemisia adamsii Bess. Что касается названия самого семейства полыни адамса, то по-латински оно будет так: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).

Описание полыни адамса. Полынь адамса представляет собой многолетнее травянистое растение, высота которого будет колебаться в промежутке между десяти и пятидесяти пяти сантиметрами. Корень этого растения является сравнительно тонким и деревянистым, стебель же будет покрыт посредством коры темно-бурого окраса. Корзинки полыни адамса будут шаровидными, их ширина равна примерно двум-четырем миллиметрам, они находятся на ножках и являются поникающими, при этом такие корзинки будут более или же менее сближенными на веточках и находятся они в узком метельчатом соцветии. Краевые цветки этого растения являются пестичными, чаще всего их около одиннадцати-двенадцати штук, венчик в свою очередь является узкотрубчатым, цветка диска будут обоеполыми и довольно многочисленными. Венчик в свою очередь является голым и узкобокальчато-коническим, длина семян несколько превысит один миллиметр, а по форме они будут продолговато-коническими.

Цветение полыни адамса приходится на август месяц. В природных условиях это растение встречается на территории следующих районов Восточной Сибири: Даурского и Ангаро-Саянского. Для произрастания это растение предпочитает солонцы, берега озер, долины рек и солонцеватые степи, в качестве сорного полынь адамса встречается на межах.

Описание лечебных свойств полыни адамса. Полынь адамса наделена весьма ценными целебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать соцветия и траву этого растения. В понятие травы входят стебли, цветки и листья. наличие столь ценных целебных свойств рекомендуется объяснять содержанием в составе этого растения кумаринов, сесквитерпеноидов, флавоноидов и эфирного масла.

Эфирное масло этого растения будет наделено антибактериальными свойствами, по этой причине такое средство может применяться в качестве заменителя мятного масла для отдушки разнообразных косметических средств, а также еще и как источник камфоры. Следует отметить, что яцеозидин и эупафолин будут проявлять антибактериальную активность.

Что касается народной медицины, то здесь это растение получило довольно широкое распространение. Народная медицина рекомендует применять настой и отвар, приготовленные на основе соцветий и листьев полыни адамса в качестве весьма эффективного жаропонижающего средства для полосканий при зубной боли и при болезнях горла. В тибетской медицине применяет порошок на основе травы этого растения: в составе сложных прописей такое целебное средство оказывается весьма эффективным. Отвар, приготовленный на основе травы этого растения, рекомендуется использовать в качестве жаропонижающего средства. В качестве жаропонижающего рекомендуется использовать следующее весьма эффективное средство на основе этого растения: для приготовления такого целебного средства потребуется взять две чайные ложки измельченной травы полыни адамса на один стакан кипятка. Полученную целебную смесь следует настаивать на протяжении примерно тридцати-сорока минут. Принимают полученное лекарственное средство на основе полыни адамса два-три раза в сутки по одной-двум столовым ложкам в качестве жаропонижающего средства, а также такое же средство допустимо для использования в качестве полосканий и зубной боли. При грамотном применении такое целебное средство окажется весьма эффективным.

Полынь якутская (Artemisia jacutica Drob)

Полынь якутская входит в число растений семейства под названием астровые или же сложноцветные, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Artemisia jacutica Drob. Что касается названия самого семейства полыни якутской, то по-латински оно будет так: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).

Описание полыни якутской. Полынь якутская представляет собой однолетнее или же двулетнее растение, высота которого будет колебаться в промежутке между двадцати пяти и сорока сантиметрами. Все растение будет окрашено в седоватые тона, а сам корень является вертикальным и довольно тонким. Стебли этого растения могут быть как одиночными, так и присутствовать в числе нескольких штук, такие стебли будут прямостоячими или же восходящими у самого основания. Корзинки полыни якутской будут полушаровидными, их ширина равна шести-восьми миллиметрам, такие корзинки будут находиться на ножках в широком рыхлом метельчатом соцветии, также корзинки могут быть либо поникающими, либо отклоненными. Краевые пестичные цветки находятся в число до двадцати одной штуки, а сам венчик будет узкотрубчатым. Цветки диска будут обоеполыми и довольно многочисленными, а венчик является коническим. Длина семянок полыни якутской достигает одного миллиметра, а по форме такие семянки будут продолговато-яйцевидными. Цветение полыни якутской приходится на август месяц. В природных условиях это растение встречается на территории Охотского района Дальнего Востока и во всех районах Восточной Сибири, за исключением только Енисейского района. Для произрастания растение предпочитает песчаные берега, засоленные луга, песчаные обнажения вершин и склонов, солончаки, щебнистые участки степей, отмели соленых озер и рек.

Описание лечебных свойств полыни якутской. Полынь якутская наделена весьма ценными целебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать траву этого растения. В понятие травы входят соцветия, листья и стебли. Наличие столь ценных целебных свойств рекомендуется объяснять содержанием в составе надземной части этого растения эфирного масла. Эфирное масло, спиртовой и хлороформенный экстракт травы этого растения наделены фунгистатической активностью. Эфирное масло полыни якутской обладает противовоспалительными свойствами, а также наделены способностями к уменьшению отека суставов, снижению проницаемости капилляров и подавлению экссудации. Кроме этого, эфирное масло этого растения будет эффективно устранять признаки гидропической дистрофии и метаболических нарушений в паренхиме почек, сердца и печени. Следует отметить, что эффективность эфирного масла этого растения оказывается более выраженной по сравнению с эфирным маслом полыни сиверса, полыни понтийской и полыни крупноголовой. Также такое целебное средство наделено фунгицидной и антибактериальной активностью, а также будет стимулировать рост соединительной ткани при регенерации ран. Что касается народной медицины, то здесь полынь якутская получила довольно широкое распространение. Настой, приготовленный на основе травы этого растения, показан к применению при малярии и различных венерических заболеваний, в то время как отвар, приготовленный на основе соцветия полыни якутской, рекомендуется использовать при чесотке.
При отеках рекомендуется использовать следующее весьма эффективное целебное средство на основе этого растения: для приготовления такого целебного средства потребуется взять одну столовую ложку измельченной сухой травы полыни якутской на два стакана кипятка. Полученную целебную смесь следует настаивать в теплом месте на протяжении примерно двух часов, а затем эту смесь необходимо очень тщательно процедить. Принимают полученное целебное средство на основе полыни якутской три-четыре раза в сутки при одной третьей части стакана.

Роль флавоноидов в жизнедеятельности растительного организма

Биологическая роль флавоноидов в жизни растений изучена еще недостаточно.

Некоторые авторы считают, что флавоноиды принимают участие:

* в окислительно-восстановительных процессах растений;

* принимают участие в фотосинтезе;

* в выработке иммунитета;

* в защите растений от неблагоприятных воздействий ультрафиолетовых лучей и низких температур.

* в процессе оплодотворения высших растений;

* обуславливают огромное разнообразие окрасок цветков и плодов, что привлекает насекомых и тем самым способствуют опылению;

* некоторые флавоноиды защищают аскорбиновую кислоту от окисления (т.е. являются антиоксидантами).

Предполагается, что благодаря способности поглощать ультрафиолетовое излучение (330-350 нм) и часть видимых лучей (520-560 нм) флавоноиды защищают растительные ткани от избыточной радиации. Это подтверждается локализацией флавоноидов в эпидермальных (близких к поверхности) клетках растений.

Предполагается также, что входя в состав экстрактивных веществ древесины, флавоноиды способны придавать ей особую прочность и устойчивость к поражениям патогенными грибами.

Размещено на Allbest.ru