Изучение влияния ацетилсалициловой и янтарной кислот на молекулярную структуру холестерина методом спиновой метки
Результаты влияния ацетилсалициловой и янтарной кислот на подвижность спиновых меток, введенных в структуру холестерина. Параметры спектров электронных парамагнитных резонансов спиновой метки радикала в среде этанола и модифицированного холестерина.
| Рубрика | Химия |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 10.03.2018 |
| Размер файла | 236,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Государственный научно исследовательский институт питания
Изучение влияния ацетилсалициловой и янтарной кислот на молекулярную структуру холестерина методом спиновой метки
Азонов Джахон Азонович, доктор медицинских наук, профессор
Джураев Хисори Шарифович, кандидат химических наук
Юсупов Изатулло Ходжаевич, кандидат физико-математических наук
Холова Шоира Алимахмадовна, аспирант.
Аннотация
Получены результаты методом спиновых меток, свидетельствующие о том, что янтарная кислота и ацетилсалициловая кислота влияют на молекулярную структуру холестерина.
Ключевые слова: ацетилсалициловая кислота, янтарная кислота, холестерин, спиновая метка.
Актуальность
Первые экспериментальные работы по применению метода спиновых меток в исследованиях биологических объектов и биополимеров были выполнены профессором Г.И. Лихтенштейном и его сотрудниками в Российской Федерации и в лаборатории Х. Мак-Коннела в США [1-3]. С тех пор этот метод нашел широкое применение в различных областях молекулярной биологии, биохимии, медицины, физической химии полимеров и т.д.
Суть метода заключается в том, что в макромолекулы исследуемого объекта вводят стабильный нитроксильный радикал, спектр ЭПР которого чувствителен к конформационной подвижности макромолекулы.
Целью исследования явилось изучение молекулярной структуры холестерина методом спиновых меток при погружении в ацетилсалициловую и янтарную кислоты.
Методы исследования
В настоящей работе приведены результаты влияние ацетилсалициловой (АЦК) и янтарной кислоты (ЯК) на подвижность спиновых меток, введенных в структуру холестерина (ХЛ). В качестве спиновых меток использовали нитроксильный радикал (НР) имеющий следующий структурную формулу:
Навеску образца (холестерин) 25 мг помещали в пробирке, содержащей 1мл с этанолового (ЭТ) раствора спин-метки с концентрацией 4·10-3м. Смесь инкубировали в течение двух суток при комнатной температуре, затем добавили по 2 мг различных выше указанных органических кислот. Спектры ЭПР (первую гармонику сигнала поглощения) регистрировали на радиоспектрометре РЭ - 1306 в стандартных молибденовых ампулах с внутренним диаметром 3,0 мм в которые помещали по 25 мг спин - меченого образца. Спектры ЭПР образцов записывали при следующих условиях: затухание СВЧ мощности 5дБ; амплитуда развертки магнитного поля 200э, скорость развертки магнитного поля 40 э/мин; амплитуда ВЧ модуляции 0,3 Э [5] постоянная времени 0,1 с, частота модуляции 100 кГц.
Результаты исследований влияния янтарной и ацетилсалициловой органических кислот на параметры спектров ЭПР спин-меченного холестерина представлены на рис. 1 и в таблице 1. Как видно (см. рис. 1) J0- интенсивность центральной, J+1- интенсивность низкопольной, J-1- интенсивность высокопольной исследуемых систем резко отличаются друг от друга. Например, интенсивность системы 1) НР+ЭТ+ХЛ начало спектра 154 мм, а системы 2) НР+ЭТ+ХЛ+ЯК и 3) НР+ЭТ+ХЛ+АЦК соответственно конец спектра имеют значение 114 мм и 26 мм. Аналогичные изменения наблюдаются в значениях ДHo, ДH+1, ДH-1- ширина центральной, низкопольной и высокопольной компоненты спектров (см. табл. 1).
Таблица 1. Параметры спектров ЭПР спиновой метки радикала (I) в среде этанола и модифицированного холестерина при погружении в янтарную и ацетилсалициловую кислоту.
|
№ |
Наименование вещества |
Спектральные параметры |
|||||||||
|
J+1, мм |
J-1, мм |
J0/ J-1 |
J0, мм |
2Aґz, Гс |
ДH+1, Гс |
ДH-1, Гс |
ДH0, Гс |
фс сек. |
|||
|
1 |
Радикал + этанол |
126 |
138 |
1,59 |
220 |
31,1 |
2,66 |
2,66 |
2,16 |
1,54·10-8 |
|
|
2 |
Радикал + этанол +холестерин |
154 |
103 |
1,47 |
152 |
32,4 |
2,66 |
2,22 |
1,73 |
9,9·10-7 |
|
|
3 |
Янтарная к-та + хл. + радикал |
187 |
114 |
1,65 |
189 |
31,1 |
2,66 |
2,22 |
2,23 |
1,76·10-8 |
|
|
4 |
Ацетилсалициловая к-та + хл. + радикал |
31 |
26 |
1,69 |
44 |
31,5 |
1,77 |
2,66 |
1,78 |
1,46·10-8 |
Например, интенсивность системы II НР+ЭТ+ХЛ начало спектра 154 мм, а системы III НР+ЭТ+ХЛ+ЯК и IV НР+ЭТ+ХЛ+АЦК соответственно конец спектра имеют значение 114 мм и 26 мм. Аналогичные изменения наблюдаются в значениях ДHo, ДH+1, ДH-1- ширина центральной, низкопольной и высокопольной компоненты спектров. Отмечена, разница в параметрах 2A'z - расстояние между низкопольной и высокопольной компонентами спектра и J0/J+1- отношение интенсивностей высокопольных и низкопольной линий иммобилизованных меток для изученных систем. Как видно из рис. 1 увеличение интенсивности сигнала сопровождается сужением спектральных линии (параметров ДH+1, ДH0, ДH-1). Этот факт объясняется появлением мелкомасштабных движений, приводящих к усреднению дипольных взаимодействий. Эффект сужения (параметров ДH+1, ДH0, ДH-1), по-видимому, связан с движением протонов среди окружающих нитроксильный фрагмент радикала, которые частично усредняют взаимодействие магнитных диполей неспаренного электрона и протона характеризующийся фc? 10-8с.
Рис. 1.
Спектры ЭПР: а) спиновой метки радикала в этаноле; б) спин-меченного холестерина с радикалом ; в) спин меченного холестерина при погружение в янтарной кислоты; г) спин меченного холестерина при погружение в ацетилсалициловой кислоты при Т = 300 К.
В изучении молекулярной структуры биологических объектов методом спиновых меток, одним из достоверных показателей является время корреляции (фc) вращения молекулы. Для наглядности полученные результаты представляем на диаграмме, где отчётливо видна разница в значениях корреляции вращения молекулы в системе 3) НР+ЭТ+ХЛ+ЯК и 4)НР+ЭТ+ХЛ+АЦК по сравнению с системой 1) НР+ЭТ и 2) НР+ЭТ+ХЛ. (см. рис. 2).
Рис. 2. Диаграмма время корреляции вращения молекулы в системы.
Приведенные данные на диаграмме о времени корреляция «фс» ещё раз указывает о том, что при погружении выше представленных кислот в этаноловый раствор содержащий холестерин, происходит влияние этих кислот на молекулярную структуру холестерина.
Заключение
Таким образом, полученные методом спиновых меток экспериментальные результаты свидетельствуют о том, что янтарная и ацетилсалициловая кислоты в этаноловом растворе содержащий холестерин, влияют на молекулярную структуру холестерина.
кислота холестерин радикал спектр
Литература
1. Лихтенштейн Г.И. Метод спиновых меток в молекулярной биологии. - М.: Наука, 1974, 256 с.
2. Лихтенштейн Г.И. Многоядерные окислительно-восстановительные ферменты. - М.: Наука, 1979, 323 с.
3. Me Connel H.M., Deal W., Ogata R.T. - Biochemistry, 1969, vol. 8, № 6, р. 2580 - 2585.
4. Кузнецов А.Н. Метод спинового зонда. - М.: Наука, 1976, 210 с.
5. Юсупов И.Х., Бободжонов П.Х., Марупов Р. и др. - Высокомолек. соед., 1984, т. 26А, с. 369 - 373.
6. Бободжанов П.Х., Юсупов И.Х., Марупов Р. - ЖПС, 1992, т.56, № 3, с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие холестерина как стероида, выполняющего важные структурные и регуляторные функции. Рассмотрение схемы эксперимента с двойной меткой в уксусной кислоте. Анализ основных этапов биосинтеза холестерина. Характеристика процесса биосинтеза холестерина.
реферат [605,3 K], добавлен 24.09.2012Исследование методики синтеза ацетилсалициловой кислоты взаимодействием фенолята натрия с углекислым газом. Изучение строения, свойств, применения и лекарственного значения аспирина. Анализ влияния аспирина на процессы, протекающие в очаге воспаления.
лабораторная работа [89,9 K], добавлен 24.06.2013Строение РНК, ее синтез и роль в передаче наследственности. Формула незаменимых аминокислот; структура холестерина, его источники и функции в организме. Распад и всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте; ферменты. Витамин В3; строение жиров.
контрольная работа [1,1 M], добавлен 01.06.2012Сущность и состав кислот, их классификация по наличию кислорода и по числу атомов водорода. Определение валентности кислотных остатков. Виды и структурные формулы кислот, их физические и химические свойства. Результаты реакции кислот с другими веществами.
презентация [1,7 M], добавлен 17.12.2011Диссоциирование кислот на катион водорода (протон) и анион кислотного остатка в водных растворах. Классификация кислот по различным признакам. Характеристика основных химических свойств кислот. Распространение органических и неорганических кислот.
презентация [442,5 K], добавлен 23.11.2010Смолисто-асфальтеновые вещества как неуглеводородные высокомолекулярные компоненты нефти, физико-химическая характеристика. Знакомство с основными типами полициклических структур. Рассмотрение схемы спиновой модели взаимодействия молекулярных систем.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 07.12.2013Применение 4-кетоноалкановых кислот в производстве смазочных материалов. Получение насыщенных кислот алифатического ряда. Расщепление фуранового цикла фурилкарбинолов. Взаимодействие этиловых эфиров 4-оксоалкановых кислот. Синтез гетероциклических систем.
курсовая работа [167,3 K], добавлен 12.06.2015Характеристика жирних кислот та паперової хроматографії. Хімічний посуд, обладнання та реактиви, необхідні для проведення аналізу. Номенклатура вищих насичених та ненасичених карбонових кислот. Порядок та схема проведення хроматографії на папері.
курсовая работа [391,7 K], добавлен 29.01.2013Химические, физические свойства жирных кислот. Способы производства жирных кислот: окисление парафинов кислородом воздуха; окисление альдегидов оксосинтеза кислородом. Гидрокарбоксилирование олефинов в присутствии кислот. Жидкофазное окисление олефинов.
контрольная работа [45,5 K], добавлен 15.03.2010Экстракция кислот реагентами группы диантипирилметана в органические растворители; свойства реагентов; закономерности экстракции минеральных и органических кислот. Исследование совместной экстракции хлороводородной и бензойной кислот диантипирилалканами.
дипломная работа [619,4 K], добавлен 13.05.2012Вивчення хімічного складу і структурної будови нуклеїнових кислот. Характеристика відмінних рис дезоксирибонуклеїнових кислот (ДНК) і рибонуклеїнові кислоти (РНК). Хімічні зв'язки, властивості і функції нуклеїнових кислот, їх значення в живих організмах.
реферат [1,2 M], добавлен 14.12.2012Классификация и разновидности производных карбоновых кислот, характеристика, особенности, реакционная способность. Способы получения и свойства ангидридов, амидов, нитрилов, сложных эфиров. Отличительные черты непредельных одноосновных карбоновых кислот.
реферат [56,0 K], добавлен 21.02.2009Ознакомление с классификацией и разновидностями карбоновых кислот, их главными физическими и химическими свойствами, сферах практического применения. Способы и приемы получения карбоновых кислот, их реакционная способность. Гомологический ряд и гомологи.
разработка урока [17,9 K], добавлен 13.11.2011Состав дождевой воды. Содержание кислот во фруктах, овощах, соусах, приправах и лекарствах. Муравьиная кислота. Вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка. История открытия некоторых кислот. Основные свойства и опыты над кислотами.
презентация [98,2 K], добавлен 15.01.2011Общая характеристика органических кислот, сущность летучих и нелетучих алифатических кислот. Урановые кислоты, образующиеся при окислении спиртовой группы у 6-го углеродного атома гексоз. Применение органических кислот. Процесс заготовки и хранения ягод.
доклад [151,8 K], добавлен 24.12.2011Применение метода пьезокварцевого микровзвешивания для диагностики анаэробных инфекций. Создание пьезосенсоров наиболее селективных в отношении летучих жирных кислот с числом атомов водорода от двух до шести. Особенности сорбции нормальных и изокислот.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 04.11.2014Карбоновые кислоты — более сильные кислоты, чем спирты. Ковалентный характер молекул и равновесие диссоциации. Формулы карбоновых кислот. Реакции с металлами, их основными гидроксидами и спиртами. Краткая характеристика физических свойств кислот.
презентация [525,6 K], добавлен 06.05.2011Понятие стероидов как веществ животного и растительного происхождения с высокой биологической активностью, особенности их образования в природе. Обнаружение стероидов в ассоциации с жирами. Обобщенное стероидное ядро. Кольцевая структура холестерина.
презентация [342,2 K], добавлен 17.11.2012Поняття карбонових кислот як органічних сполук, що містять одну або декілька карбоксильних груп COOH. Номенклатура карбонових кислот. Взаємний вплив атомів у молекулі. Ізомерія карбонових кислот, їх групи та види. Фізичні властивості та застосування.
презентация [1,0 M], добавлен 30.03.2014Ацильные соединения - производные карбоновых кислот, содержащие ацильную группу. Свойства кислот обусловлены наличием в них карбоксильной группы, состоящей из гидроксильной и карбонильной групп. Способы получения и реакции ангидридов карбоновых кислот.
реферат [174,1 K], добавлен 03.02.2009
