Задачи классификации в оценке связи структура-запах для органических веществ
Исследование задачи классификации веществ по типу их запаха с помощью методов теории распознавания образов. Анализ возможности классификации веществ по типу их запаха в трехмерном дескрипторном пространстве с помощью простых алгоритмов классификации.
Рубрика | Химия |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 05.12.2018 |
Размер файла | 52,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Кафедра химической технологии и вычислительной химии. Челябинский государственный университет. Ул. Бр. Кашириных, 129. г. Челябинск, 454001. Россия. Тел.: (351) 799-70-66. E-mail: belik@csu.ru
Задачи классификации в оценке связи структура-запах для органических веществ
Белик Александр Васильевич
Аннотация
классификация запах дескрипторный алгоритм
Рассмотрена задача классификации веществ по типу их запаха с помощью методов теории распознавания образов.
Показана принципиальная возможность с хорошим качеством классификации органических веществ на два класса запахов с применением простых алгоритмов классификации в дескрипторном пространстве нср', d420 и Sd.
Ключевые слова: задачи классификации органических веществ, связь «структура-запах», модель «DENSON», структурно-чувствительный «частотный дескриптор» нср', геометрический структурный дескриптор Sd, расчетная относительная плотность d420.
Принято считать, что каждое вещество имеет свой запах. Практически все живые существа имеют возможность воспринимать, распознавать и реагировать на эти раздражители. Поскольку в некотором приближении можно допустить, что свойства вещества зависят от структуры молекул, его образующих, то правомерно ставить вопрос о связи строения молекулы с запахом вещества (ими образованного).
Сами молекулы можно характеризовать различными способами. Если закономерности связей между свойствами вещества и особенностями молекул искать с помощью численных методов, то молекулярные характеристики тоже нужно задавать численно. Такие числа можно назвать «дескрипторами» (descriptor - описатель, идентификатор). Примером простейшего (с точки зрения его получения и использования) молекулярного дескриптора может выступать всем хорошо известная молекулярная масса [1].
К настоящему времени предложено огромное количество различных дескрипторов, таких как, например, дескрипторы молекулярной структуры, геометрические дескрипторы, топологические дескрипторы, квантовохимические дескрипторы, дескрипторы окружения и связности, субструктурные дескрипторы, дескрипторы фрагментов и так далее коррелирующих с различными свойствами веществ [2-10]. С точки зрения оценки связи «структура - запах» перспективным оказался структурно-чувствительный «частотный дескриптор» нср' [11-16], как это было показано в [17]. Однако одного дескриптора недостаточно для успешного решения проблемы связи «структура - запах».
В настоящей работе предпринята попытка осуществить классификацию веществ по типу их запаха в трехмерном дескрипторном пространстве с помощью простых алгоритмов классификации.
Применение в химии алгоритмов теории распознавания образов (или классификации) [18], как показано в [10], является перспективным направлением.
Экспериментальная часть
В качестве «рабочего инструмента» в решении поставленной задачи выбраны алгоритмы серий А-С [19]. Буквы (А-С) отражают степень сложности алгоритма. Цифры после буквы обозначают порядковый номер алгоритма данной серии (например, А1, А2, А3). Само понятие алгоритма подробно исследовано в [20]. Суть алгоритмов достаточно проста. Каждый рассматриваемый объект (например, молекула) представляется точкой в n-мерном пространстве (в данном случае - трех-мерном). Объекты делятся на две группы: а) для которых известна принадлежность к определенному классу (количество классов задается условием задачи); б) для которых принадлежность к классу требуется определить.
Принадлежность объекта к классу определяется в результате анализа расстояний между объектами. Для этого каждый из объектов группы б) последовательно заносится в каждый из имеющихся классов.
При этом для каждого класса вычисляется некоторый критерий «компактности» объектов в классе. Какой из классов оказывается более «компактным», туда и приписывается объект. В случае алгоритма А1 определяется средняя величина евклидовых расстояний в классе, которая является критерием «компактности». В алгоритме, обозначенном как А2, определяется средняя величина между минимальным расстоянием в классе и максимальным, которая является критерием «компактности». Для алгоритма А3 критерием «компактности» служит величина равная корню квадратному из произведения критериев «компактности» алгоритмов А1 и А2.
В алгоритмах серии В используются функции, аргументами которых являются величины, определенные в алгоритмах серии А. Так в алгоритме В1 вычисляется величина
F = smin+ 1/smax + 1/smid6 ,
где smin - минимальное расстояние в классе, smax - максимальное расстояние в классе, smid = (smin+smax)/2. В качестве критерия «компактности» выступает величина 1/F. В алгоритме В2 есть своя особенность: Для оценки «компактности» вначале (до начала классификации) необходимо определить для каждого класса среднюю величину между максимальным и минимальным расстоянием в классе (пусть это будет R). По значению R будет определяться формула для расчета F. В частности, в каждом классе на расстояниях меньших (или равных) R вычисляется величина F1, а на расстояниях больших R вычисляется величина F2. Искомая F, определяющая «компактность» класса, равна сумме F1 и F2.
Формулы для вычисления F1 и F2 приведены в [19]. В алгоритме В3 F = smid/smax+ 1/smax2 + 1/smid6. Средняя величина расстояний между классами обозначена sclas. В качестве критерия «компактности» выступает величина sclas /F.
Общая идея алгоритмов серии С состоит в том, что для каждого класса объектов вводится понятие «потенциала класса», который равен средней величине из «потенциалов» самих объектов. «Потенциал» объекта, например, с номером i (обозначим его через еi), представляет собой сумму трех величин:
еi = еi(0) + еi(1) + еi(2),
где еi(0) - среднее расстояние от данного объекта до всех остальных в классе;
еi(1) и еi(2) вычисляются по нижеприведенным формулам.
В этих формулах: N - количество объектов в классе; Rik - евклидово расстояние между объектами i и k. Принадлежность объекта группы б) к определенному классу определяется в результате анализа величин расчетных значений «потенциалов классов». Осуществляется это, как и ранее, в результате последовательного занесения объекта в каждый из имеющихся классов, расчета их «потенциалов» и нахождения оптимального. Какой из классов оказывается более оптимальным, туда и заносится исследуемый объект. Эффективность работы алгоритмов наглядно показана на простых тестовых примерах в работе [19], где отмечены ситуации, когда разные алгоритмы дают одинаковый результат и когда имеется принципиальное различие в расчетах. Там же приведены тексты программ на алгоритмическом языке Фортран (FORTRAN) [21-23].
При расчете евклидовых расстояний для задач классификации, которые описаны выше, в качестве координат объектов (х, y и z) выбраны дескрипторы нср', d420 и Sd. Для расчета самих дескрипторов требуется знание структуры молекул. В химическом понимании - это набор длин валентных связей, валентных и двугранных углов. Расчетные методы в химии обычно оперируют с набором декартовых координат атом молекулы, знание которых позволяет всегда получить всю необходимую информацию о структуре.
Декатровы координаты атомов молекул легко получить в рамках различных квантово-химических приближений [24-28]. Очевидно, что разные приближения дадут разные результаты, например [29]. Наиболее надежные данные дают методы DFT (Density Functional Theory) [30-32], однако такое усложнение расчетов для получения нср', d420 и Sd не совсем оправдано. Поэтому в данной работе предпочтение было отдано методу АМ1 [28].
Зная декартовы координаты атомов в молекулах (в результате оптимизации геометрии методом АМ1), для вычисления дескрипторов d420 и нср'требуется модель DENSON [33-36], позволяющая найти такие атомные радиусы, использование которых дает достоверную оценку плотности вещества (с - для твердых веществ и d420 - для жидких) при условии, что заданные структурные параметры имеют реальные значения. Процедура получения d420, нср'и сама вычислительная Фортран-программа DENSON опубликованы в [36]. Плотность вычисляется по известной формуле [37, 38]:
с = (МКуп)/ (NAVмол ),
где NA - число Авогадро, Куп - коэффициент плотности упаковки, Vмол - молекулярный объем, полученный с использованием атомных радиусов модели DENSON.
Для жидких веществ Куп принят равным 0.6022. При вычислении молекулярного объема (Vмол) использовалось приближение «перекрывающихся сфер» [33-36].
Для получения дескриптора нср' нужно построить последовательность из N значений нi', которые затем усредняются (ищется их среднее арифметическое). Последовательность нi' строится из значений нi, которые получаются в результате решения векового уравнения: GFL = LЛ (матричный вид урав-нения) [36] при условии одной степени свободы для каждого из атомов молекулы.
Для занесения волновых чисел нi в список нi' требуется анализ элементов матрицы L. Для каждого из атомов молекулы ищется такая нi, в форме колебания которой его участие максимально. Эти значения и заносятся в новый список. В результате получаем последовательность нi', состоящую из N чисел, где N - количество атомов в молекуле.
Для нахождения дескриптора Sd вначале необходимо построить матрицу S, где на главной диагонали должны стоять удвоенные значения ковалентных радиусов атомов, а в качестве недиагональных элементов выступают евклидовы межатомные расстояния (в ангстремах). Затем такая матрица приводится к диагональному виду и ищется ее максимальный элемент. Следовательно, Sd - это максимальное собственное значение матрицы S.
Результаты и их обсуждение
Если рассматривать запахи веществ в общечеловеческом понимании, то можно отметить, что человек более чувствителен к неприятным запахам. Поэтому вначале можно вещества разделить на два класса запахов: неприятные и приятные. В качестве объектов исследования выбраны 20 соединений, которые приведены в табл. 1. Запах этих соединений известен в литературе, например, [1, 39, 40]. Следовательно, в задаче классификации выбранных соединений по типу запаха будет 2 класса. Эти данные указаны в табл. 1. В каждом из классов находится по 10 соединений.
Табл. 1. Молекулы, запах вещества, образованного этими молекулами и условный класс запаха вещества
Соединение |
Молекула |
Запах вещества |
Класс запаха |
|
1 |
метилизоцианат |
зловонный |
1 |
|
2 |
метилмеркаптан |
зловонный |
1 |
|
3 |
этилмеркаптан |
зловонный |
1 |
|
4 |
пропилмеркаптан |
зловонный |
1 |
|
5 |
н-бутилмеркаптан |
зловонный |
1 |
|
6 |
н-Амилмеркаптан |
зловонный |
1 |
|
7 |
трет-амилмеркаптан |
зловонный |
1 |
|
8 |
3-метилиндол |
зловонный |
1 |
|
9 |
трифторнитрозометан |
гнилостный |
1 |
|
10 |
2,3-диметилфенол |
запах плесени |
1 |
|
11 |
мускон |
мускусный |
2 |
|
12 |
2,4,6-тринитро-5-трет-бутилтолуол |
мускусный |
2 |
|
13 |
3-нитро-4-метокси-5-трет-бутилбензальдегид |
мускусный |
2 |
|
14 |
2,6-динитро-3-метокси-4-трет-бутилтолуол |
мускусный |
2 |
|
15 |
3,5-ди-трет-бутилацетофенон |
мускусный |
2 |
|
16 |
2,4-ди-трет-бутил-5-метоксибензальдегид |
мускусный |
2 |
|
17 |
2,4-динитро-6-третбутилэтоксибензол |
мускусный |
2 |
|
18 |
триизопропилбензиловый спирт |
мускусный |
2 |
|
19 |
в-декалилацетат |
цветочный |
2 |
|
20 |
гидроксицитронеллаль |
липа, ландыш |
2 |
Декартовы координаты всех соединений, приведенных в табл. 1, вычислены в результате оптимизации геометрии молекул в рамках полуэмпирического квантово-химического метода АМ1. На основании этих данных (с помощью программы DENSON [36]) получены расчетные дескрипторы нср', d420 и Sd, которые представлены в табл. 2. Следует отметить, что для много-атомных молекул можно получить целый набор «равновесных» координат атомов, которые будут соответствовать различным изомерам.
Например, для одного из пространственных изомеров н-амилмеркаптана (измененная конформация по отношению к соединению, приведенному в табл. 1 получены следующие значения дескрипторов: нср' = 830.4; d420 = 0.7793 и Sd = 53.7144. Эти значения показывают, насколько сильно могут меняться расчетные величины в зависимости от выбранной гео-метрии соединения.
Табл. 2. Расчетные значения дескрипторов нср', d420 и Sd для молекул веществ, обладающих зловонным либо мускусным или цветочным запахом
Соединение |
нср' (см-1) |
d420 (расч.) |
Sd (Е) |
|
1 |
1015.2 |
0.7960 |
11.2286 |
|
2 |
968.2 |
0.7727 |
11.1983 |
|
3 |
1020.9 |
0.7548 |
20.2619 |
|
4 |
946.1 |
0.7593 |
31.0791 |
|
5 |
815.1 |
0.7632 |
44.2876 |
|
6 |
900.6 |
0.7674 |
59.7720 |
|
7 |
785.5 |
0.7560 |
51.8839 |
|
8 |
890.9 |
0.9684 |
66.6998 |
|
9 |
1017.3 |
0.8806 |
10.7274 |
|
10 |
1011.6 |
0.9095 |
64.1287 |
|
11 |
1114.4 |
0.8858 |
213.1548 |
|
12 |
1042.5 |
1.3138 |
138.1590 |
|
13 |
930.4 |
1.1473 |
126.0343 |
|
14 |
1024.9 |
1.1786 |
151.3952 |
|
15 |
1055.5 |
0.8872 |
191.3530 |
|
16 |
1085.1 |
0.9388 |
195.2723 |
|
17 |
1016.6 |
1.1834 |
151.5927 |
|
18 |
1130.0 |
0.8932 |
202.5798 |
|
19 |
1051.7 |
0.9322 |
146.6554 |
|
20 |
1089.9 |
0.8543 |
131.1061 |
Табл. 3. Номер молекулы (первый столбец) и класс запаха вещества, полученный в рамках алгоритмов А-С (эталонные объекты выделены наклонным шрифтом)
Соединение |
А1 |
А2 |
А3 |
В1 |
В2 |
В3 |
С1 |
|
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
1 |
|
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
1 |
1 |
|
3 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
4 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
1 |
1 |
|
5 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
6 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
1 |
1 |
|
7 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
1 |
1 |
|
8 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
1 |
1 |
|
9 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
1 |
|
10 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
11 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
12 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
13 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
14 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
15 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
16 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
17 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
18 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
19 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
|
20 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
2 |
Для проведения классификации соединений табл. 1 с помощью алгоритмов серий А-С [19] необходимо определить «образы» классов. Пусть первый и второй классы будут представлены тремя соединениями, каждый. Следовательно, 30% соединений из 10 представляют «образ» класса, а остальные (70%) подлежат классификации. Очевидно, что для формирования образа класса следует выбрать несколько наиболее типичных его представителей. Выберем в качестве «эталонных» объектов в первом классе соединения 3, 5 и 10 (этил-меркаптан, н-бутилмеркаптан, 2,3-диметилфенол). В качестве «представителей» второго класса выберем соединения табл. 1 11, 13 и 18 (мускон, 3-нитро-4-метокси-5-трет-бутил-бензальдегид, триизопропилбензиловый спирт).
Результаты классификации соединений по типу запаха соответствующих веществ представлены в табл. 3. Согласно полученным данным правильная классификация получена в рамках алгоритмов А1, А2, А3, С1.
Заключение
Показана принципиальная возможность разделения веществ на классы по их принадлежности к определенному типу запаха по расчетным параметрам единственной молекулы, представляющей данное вещество. Такими расчетными параметрами являются молекулярные дескрипторы нср', d420 и Sd. Можно отметить, что «эталонные» объекты (группа а) составляли 30% от их общего числа в классе, а исследуемые (группа б) - 70%. При этом прогноз был получен равным 100%.
С помощью расчетных дескрипторов нср', d420 и Sd можно разделить органические вещества на классы по их принадлежности к определенному типу запаха.
Литература
[1] Химический энциклопедический словарь. Гл.ред. И.Л.Кнунянц. М.: Сов. Энциклопедия. 1983. 792с.
[2] Стьюпер Э., Брюггер У., Джурс П. Машинный анализ связи химической структуры и биологической активности. М.: Мир. 1982. 235с.
[3] Химические приложения топологии и теории графов. Под ред. Р. Кинга. М.: Мир. 1987. 560с.
[4] S.C. Basak, V.R. Magnuson, G.J. Niemi, R.R. Regal, G.D. Veith. Topological indices: their nature, mutual relatedness, and application. Math. Modell. 1987. №8. P.300 -305.
[5] P.G. Seybold, M. May, U.A. Bagal. Molecular Structure-Property Relationships. J.Chem.Educ. 1987. Vol.64. P.575-581.
[6] Станкевич М.И., Станкевич И.В., Зефиров Н.С. Топологические индексы в органической химии. Успехи химии. 1988. Т.LVII. Вып.3. С.337-363.
[7] Dipak Kumar Pal, C Sengupta, A U De. A New Topochemical Descriptor (TAU) in Molecular Connectivity Concept: Part Aliphatic Compounds. Indian J.Chem. 1988. Vol.27B. P.734-739.
[8] Харченко Е.П., Клименко А.П. Системный подход в решении проблемы «структура-свойства» с помощью топологических индексов. Докл. АН СССР. 1990. Т.312. №3. С.634-637.
[9] M. Karelson, V.S. Lobanov, A.R. Katritzky. Quantum-Chemical Descriptors in QSAR/QSPR Studies. Chem.Rev. 1996. Vol.96. P.1027-1043.
[10] Джурс П., Айзенауэр Т. Распознавание образов в химии. М.: Мир. 1977. 230с.
[11] Белик А.В., Брейслер Л.А. Простой способ априорной оценки влияния структурных факторов и температуры на перегруппировку Фриса. Журн. орган. химии. 1994. Т.30. Вып.5. С.729-731.
[12] Белик А.В., Колбина Е.Н. Исследование перегруппировки 1-окса-2-азолов с помощью дескриптора нср' . Журн. орган. химии. 1994. Т.30. Вып.5. С.757-759.
[13] Белик А.В., Ачимова Ю.О. Оценка молекулярного объема спиросочлененных циклических углеводородов. Журн. орган. химии. 1995. Т.31. Вып.5. С.674-677.
[14] Белик А.В., Арсламбеков Р.М. Перспективы прогноза условий проведения перегруппировки Кляйзена. Журн. орган. химии. 1995. Т.31. Вып.5. С.743-746.
[15] Белик А.В., Игошина Е.И. Возможности использования дескриптора нср' в анализе перегруппировки Димрота. Журн. орган. химии. 1996. Т.32. Вып.11. С.1742-1744.
[16] Белик А.В., Пальчикава Л.М. Теоретическое исследование перегруппировок 1-окса-2-азол-3-карбоксамидоксимов. Журн. орган. химии. 1998. Т.34. Вып.4. С.577-582.
[17] Белик А.В., Головатова А.Ю. Оценка связи структура-запах. Бутлеровские сообщения. 2007. Т.12. №5. С.24-27.
[18] Журавлев Ю.И. Об алгебраическом подходе к решению задач распознавания или классификации. Проблемы кибернетики. М.: Наука. 1978. С.5-68.
[19] Белик А.В. Вычислительные методы в химии. Задачи классификации: учеб. пособие. Челябинск: Изд-во Челяб. гос. ун-та. 2014. 90 с. (Классическое университетское образование)
[20] Успенский В.А., Семенов А.Л. Теория алгоритмов: основные открытия и приложения. М.: Наука. 1987. 288с.
[21] Бартеньев О.В. Современный Фортран. 4-е изд. М.: ДИАЛОГ- МИФИ. 2005. 560с.
[22] Немнюгин М.А., Стесик О.Л. Современный Фортран. Самоучитель. СПб.: БХВ-Петербург. 2005. 496с.
[23] Горелик А.М. Программирование на современном Фортране. М.: Финансы и статистика. 2006. 352с.
[24] Минкин В.И., Симкин Б.Я., Миняев Р.М. Теория строения молекул. Ростов-на-Дону, Изд-во «ФЕНИКС». 1997. 560с.
[25] Соловьев М.Е., Соловьев М.М. Компьютерная химия. М. СОЛОН-ПРЕСС. 2005. 536с.
[26] Бутырская Е.В. Компьютерная химия: основы теории и работа с программами Gaussian и GaussView. М., СОЛОН-ПРЕСС. 2011. 224с.
[27] Кобзев Г.И. Применение неэмпирических и полуэмпирических методов в квантово-химических расчетах: Уч.пос. Оренбург.: Из-во ОГУ. 2004. 150с.
[28] Dewar M.J.S., Zoebisch E.G., Healy E.F., Stewart J.J.P. / J. Am. Chem. Soc. 1985. V.107. P. 3902 - 3909.
[29] Орлов М.Ю., Туровцев В.В., Орлов Ю.Д. Зависимость расчетных значений длин связей от метода расчета и базиса. Вестник Башкир. гос. ун-та. 2008. Т.13. №3. С.758-760.
[30] W. Koch, M.C. Holthausen. A Chemist's Guide to Density Functional Theory. 2nd ed. Weinheim: Wiley-Vch. 2001. 293р.
[31] Кон В. Электронная структура вещества -- волновые функции и функционалы плотности. Успехи физ. наук (Нобелев. лекции по химии - 1998). 2002. Т.172. №3. С.336-348.
[32] Зеленцов С.В. Введение в современную квантовую химию. Уч.пос. Нижний Новгород.: Изд-во ННГУ. 2006. 128с.
[33] Белик А.В., Ульянова Л.В., Зефиров Н.С. Простая модель связи между молекулярной структурой и плотностью вещества. Докл. АН СССР. 1990. Т.313. №3. С.628-629.
[34] Белик А.В. Компьютерное моделирование атомных радиусов для прогноза плотности органических веществ. Изв. Вузов. Химия и хим.технология. 1992. Т.35. Вып.4. С.51-55.
[35] Белик А.В., Потемкин В.А. Новый подход к компьютерному моделированию атомных радиусов. Журн. общ. химии. 1993. Т.63. Вып.6. С.1201-1203.
[36] Белик А.В. Современные элементы вычислительной химии: монография. Челябинск. : Из-во Челяб.гос.ун-та. 2013. 161с. (Классический университет).
[37] Вест А. Химия твердого тела. Теория и приложения: В 2-х ч. Ч.1. М.: Мир. 1988. 558с.
[38] Китайгородский А.И. Молекулярные кристаллы. М.: Наука. 1971. 424с.
[39] Шулов Л. М., Хейфиц Л.А. Душистые вещества с мускусным запахом. М. : Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. 1964. 41с.
[40] Фридман Р.А. Парфюмерия и косметика. М.: Пищевая пром-сть. 1975. 100с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
В основе классификации катализаторов лежит определенная совокупность свойств или характеристик. Классификация по типу веществ, степени дискретности и коллективности действия, по специфике электронного строения. Использование в химических реакциях.
реферат [24,0 K], добавлен 26.01.2009Общие принципы классификации сложных и простых неорганических веществ. Размеры атомов и их взаимосвязь с положением в периодической системе элементов. Понятие электрической диссоциации и растворы электролитов. Водородная связь и мембранные сенсоры.
контрольная работа [138,6 K], добавлен 01.02.2011Химия и технология душистых веществ. Связь между структурой душистых веществ и их запахом. Основы производства парфюмерии и косметики. Душистые вещества и полупродукты парфюмерно-косметических производств. Классификация пахучих веществ. Благоухающая ретор
научная работа [1,4 M], добавлен 04.11.2008Жидкостная хроматография как метод разделения веществ в растворе. Вопросы, на которые отвечает хроматография. Многоканальное фотометрическое детектирование в хроматографии. Задача сравнения хроматограмм, особенности обработки аналитических данных.
реферат [692,0 K], добавлен 24.01.2012Реакции ионного обменного разложения веществ водой. Использование качественных реактивов на крахмал, на белок и на глюкозу. Гидролиз сложных эфиров, белков, аденозинтрифосфорной кислоты. Условия гидролиза органических веществ пищи в организме человека.
разработка урока [206,5 K], добавлен 07.12.2013Изучение теоретических основ методов осаждения органических и неорганических лекарственных веществ. Анализ особенностей взаимодействия лекарственных веществ с индикаторами в методах осаждения. Индикационные способы определения конечной точки титрования.
курсовая работа [58,1 K], добавлен 30.01.2014Определение теплоемкости: средняя, истинная, при постоянном объеме, постоянном давлении. Расчет теплоемкости органических веществ методом Бенсона. Теплоемкость органических веществ, находящихся при повышенных давлениях, в газообразном и жидком состоянии.
реферат [85,0 K], добавлен 17.01.2009Характеристика адсорбционных методов. Расчет изотермы адсорбции молекулярно-растворенных органических веществ на активных углях. Методы выбора и контроля адсорбентов для очистки воды. Влияние ионизации и ассоциации молекул в растворе на их адсорбцию.
курсовая работа [2,0 M], добавлен 17.08.2009Грань между органическими и неорганическими веществами. Синтезы веществ, ранее вырабатывавшихся только живыми организмами. Изучение химии органических веществ. Идеи атомистики. Сущность теории химического строения. Учение об электронном строении атомов.
реферат [836,2 K], добавлен 27.09.2008Необходимость идентификации вещества и измерение количественной оценки его содержания. Качественный анализ для химической идентификации атомов, молекул, простых или сложных веществ и фаз гетерогенной системы. Классификация методов количественного анализа.
лекция [76,4 K], добавлен 16.01.2011Исследование теории химического строения А.М. Бутлерова. Характеристика изомерии органических веществ. Особенности углерод-углеродных связей. Электронная структура сопряженных диенов. Методы получения аренов. Классификация карбонильных соединений.
курс лекций [151,4 K], добавлен 11.09.2017Возможные последствия чрезвычайных ситуаций на объектах по хранению и уничтожению химического оружия. Процессы самоочищения почв. Микроорганизмы-деструкторы. Изучение возможности биодеструкции продуктов разложения фосфорорганических отравляющих веществ.
дипломная работа [941,1 K], добавлен 18.04.2011Сравнительная характеристика органических и неорганических химических соединений: классификация, строение молекулярной кристаллической решетки; наличие и тип химической связи между атомами; относительная молекулярная масса, распространение на планете.
презентация [92,5 K], добавлен 11.05.2014Обзор роли наноразмерных порошков и других фотокатализаторов, пригодных для разрушения почти всех органических веществ в растворах и воздухе. Исследование методов очистки газов, воздуха и воды от органических примесей, способов получения диоксида олова.
курсовая работа [3,6 M], добавлен 17.02.2012Исследование методов электромембранной технологии: электродиализа и электролиза. Анализ освобождения коллоидных растворов от растворённых в них низкомолекулярных соединений при помощи полупроницаемой мембраны. Обзор морфологии и классификации мембран.
реферат [418,7 K], добавлен 14.12.2011Методы и концепции познания в химии. Понятие состава вещества, анализ структуры веществ в рамках химической системы. Общая характеристика концептуальных уровней в познании веществ и химические системы. Сущность периодического закона Д.И. Менделеева.
реферат [115,8 K], добавлен 01.12.2010Инверсионная вольтамперометрия как один из современнейших, высокочувствительных и экспрессных методов определения неорганических, органических веществ. Анализ методов концентрирования: осаждение оксидов металлов, синергетическая адсорбция комплексов.
реферат [54,8 K], добавлен 28.05.2013Анализ устранения влияния присутствующих в растворе веществ на реакции обнаружения или количественного определения какого-либо элемента. Исследование термодинамической и кинетической маскировки ионов. Описания группы веществ, применяемых для маскировки.
реферат [362,7 K], добавлен 25.11.2011Характеристика химического равновесия. Зависимость скорости химической реакции от концентрации реагирующих веществ, температуры, величины поверхности реагирующих веществ. Влияние концентрации реагирующих веществ и температуры на состояние равновесия.
лабораторная работа [282,5 K], добавлен 08.10.2013Количественный и качественный состав воды. Изучение физических, химических и бактериологических показателей. Содержание нерастворенных примесей, их влияние на прозрачность воды, запах, привкус и цветность. Содержание органических веществ и минерализация.
презентация [939,6 K], добавлен 14.07.2014