Сода - универсальное средство

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретическая часть

1.1 Сода: состав

1.2 История производства пищевой соды

1.3 Химические свойства

1.4 Физические свойства

1.5 Влияние соды на организм человека

1.6 Области применения

2. Практическая часть

2.1 Получение соды из аммиака и соли

2.2 Изготовление «бомбочек» для ванн

Выводы

Список литературы

Приложения



Введение

пищевой сода аммиак соль

Пищевая сода - порошок белого цвета, который есть у каждого в доме. Благодаря своей полезности этот продукт находит применение в различных областях: в быту, в кулинарии, в народной медицине, т.е. является универсальным.

Благодаря каким химическим свойствам это возможно? Что особенного в этом веществе? Можно ли получить соду в обычных условиях? На данные вопросы мы найдем ответы!

Цель работы: выявить и обобщить факты о пищевой соде и провести химически опыты с данным веществом.

Объект исследования - пищевая сода.

Предмет исследования - физико-химические свойства пищевой соды.

Задачи:

· ознакомиться с историей пищевой соды;

· изучить историю производства пищевой соды;

· выяснить свойства пищевой соды;

· создать «бомбочку» для ванны с использованием пищевой соды;

· с использованием аммиака и соли, получить соду;

· провести анализ работы, сделать вывод.

Методы исследования:

· анализ литературы по проблеме исследования;

· практическая работы;

· опрос;

· анализ результатов.

Гипотеза: действительно ли пищевая сода является универсальным продуктом?



1. Теоретическая часть

1.1 Сода: состав и разновидности

Питьевая (пищевая) сода NaHCO3 - гидрокарбонат натрия. Другое ее название - бикарбонат натрия, кислая соль угольной кислоты. Это негигроскопичный кристаллический порошок белого цвета, который давно нашел широкое применение в быту, медицине, кулинарии, пищевой, легкой, химической отраслях и в тяжелой металлургии из-за своей безопасности и нетоксичности. В торговле сода известна как пищевая добавка Е - 500.

Сода была открыта примерно за 1500-2000 лет до нашей эры. Она добывалась из воды содовых озер и немногочисленных месторождений в виде минералов натрона (Na₂CO₃·10H₂O), термонатрита (Na₂CO₃·H₂O) и троны (Na₂CO₃·NaHCO₃·2H₂O).

Кальцинированная сода, бельевая сода - карбонат натрия Na₂CO₃.

Кристаллическая сода - натрит - Na₂CO₃·10H₂O, термонатрит - Na₂CO₃·H₂O

Питьевая сода, пищевая сода, двууглекислая сода - гидрокарбонат натрия NaHCO₃

Каустическая сода гидроксид натрия NaOH.

1.2 История производства пищевой соды

Соду древние народы использовали очень давно. Первые ее находки были в Аравии на местах высохших озер. 2 тысячи лет назад соду уже использовали в Древнем Египте для бальзамирования, в медицине и кулинарии, добывая ее из осадочных пород. Состав соды не знали до 30-х годов 18 века, но практическим путем поняли, что соды нейтрализует кислоты. Французский химик де Монсо в 1736 году выявил химический состав соды, заявив, что основным ее компонентом является натрий.

В России соду применяли издревле для смягчения шерсти и в стекольной промышленности. Часть запасов соды ввозили из-за границы.

Российский академик Лаксман посвятил всю свою жизнь получению соды и в 1764 году доказал, что в процессе соединение природного сульфата натрия с древесным углем получается сода. Но со временем этот метод был утрачен и забыт.

Уже в VIII в. растущие производства текстиля, стекла и мыла требовали большего количества соды, чем ее могли выделить из растительной золы или добыть в природе. Поэтому в 1775 г. Французская академия наук объявила специальную премию за изобретение искусственного способа получения соды. Этот способ нашел химик Никола Леблан:

Na₂SO₄+4C+CaCO₃ Na₂CO₃+CaS+4CO₂

Образовавшуюся твердую массу обрабатывали водой (выщелачивали), а затем из этого раствора кристаллизовали соду. Метод Леблана долгие годы надежно служил химикам разных стран. Его способ был очень похож на способ Лаксмана. Разница была только в том, что Леблан добавил еще к составу мел. Полученную соду добавляли во Франции в выпечку и долго хранили этот секрет в тайне. На Руси для подъема теста использовали только дрожжи.

Первый содовый завод по методу Леблана построил предприниматель М. Праг в 1864 г. в Барнауле.

Однако в Европе не было месторождений мирабилита Na₂SО₄*10Н₂О, поэтому во второй половине XIXв. на смену способу Леблана пришел аммиачный метод, разработанный в 1861 г. бельгийским химиком Эрнестом Сольве, который используют в промышленности и сегодня. Этот метод более экономичный и сода получается белой, чистой, без примесей.

В концентрированный раствор хлорида натрия, насыщенный аммиаком, под давлением пропускают углекислый газ. В процессе синтеза происходят две реакции:

NH₃+CO₂+ H₂O NH₄HCO₃

NH₄HCO₃ +NaCl NaHCO₃ + NH₄Cl

NaCl +NH₃+CO₂+ H₂O NaHCO₃ + NH₄Cl

В холодной воде гидрокарбонат натрия малорастворим, и его можно отделить от остального раствора фильтрованием, а из полученного раствора хлорида аммония снова получают аммиак, возвращаемый в производство вновь:

Ежегодно в мире по способу Сольве производится десятки миллионов тонн соды. Наше Стерлитамакское месторождение считается одним из крупнейших залежей известняка для российского производства соды.

На основе данных способов мы задались вопросом: «Можно ли в школьной лаборатории получить соду?» (практическая часть) Оказывается возможно!

1.3 Физические свойства

Пищевая сода представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета, растворим в воде. Плотность вещества составляет 2,16 г/см3. Температура плавления - 50-60 °С. Питьевая сода не горит, а при нагревании свыше 70 °С разлагается на карбонат натрия, углекислый газ и воду.

Чаще всего встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета. Гидрокарбонат натрия не токсичен, пожаро- и взрывобезопасен. Представляет собой мелкокристаллический порошок, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. При постоянной работе в атмосфере, загрязнённой пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение дыхательных путей.

1.4 Химические свойства

Гидрокарбонат натрия - кислая натриевая соль угольной кислоты

Реакция с кислотами:

Гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду:

Термическое разложение:

При температуре 60 °C гидрокарбонат натрия распадается на карбонат натрия, углекислый газ и воду (процесс разложения наиболее эффективен при 200 °C):

+

1.5 Влияние соды на организм человека

Сода пищевая не токсична, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности. В организме роль соды заключается в нейтрализации кислот, повышении щелочных резервов организма в поддержании в норме кислотно-щелочного равновесия.

У человека показатель кислотности pH крови должен находиться в норме в пределах 7,35-7,47. Если pH меньше 6,8 (очень кислая кровь), то наступает смерть организма. Причинами закисления организма являются яды в пище, воде и воздухе, лекарства, пестициды.

Сода, уничтожая кислую реакцию внутренней среды организма, повышает щелочные резервы организма, сдвигает кислотно-щелочное равновесие в щелочную сторону (pH примерно 1,45 и выше). В щелочном организме происходит активация воды, т.е. диссоциация ее на ионы Н+ и OH- за счет аминных щелочей, аминокислот, белков, ферментов, нуклеотидов РНК и ДНК.

В активированной воде, улучшаются все биохимические процессы: ускоряется синтез белка, быстрее обезвреживаются яды, активнее работают ферменты и аминные витамины, лучше действуют аминные лекарства, имеющие огненную природу и биологически активные вещества. Здоровый организм для пищеварения вырабатывает сильно щелочные пищеварительные соки. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке происходит в щелочной среде под действием соков: панкреатический сок, желчь, сок бруттнеровой железы и сок слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки.

Все соки имеют высокую щелочность. Панкреатический сок имеет pH=7,8-9,0. Ферменты панкреатического сока действуют только в щелочной среде. Желчь в норме имеет щелочную реакцию pH=7,50-8,50. Секрет толстого кишечника имеет сильно щелочную среду pH=8,9-9,0.

При сильном закислении желчь становится кислой pH=6,6-6,9 вместо нормы pH=7,5-8,5. Это ухудшает пищеварение, что приводит к отравлению организма продуктами плохого пищеварения, образованию камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках.

В кислой среде спокойно живут глисты опистархоза, острицы, аскариды, цепни и др. В щелочной среде они гибнут. В кислом организме слюна кислая pH=5,7-6,7, что приводит к медленному разрушению эмали зубов. В щелочном организме слюна щелочная: pH=7,2-7,9 и зубы не разрушаются.

Сода, нейтрализуя избыточные кислоты, повышает щелочные резервы организма, делает мочу щелочной, что облегчает работу почек (сберегает психическую энергию), сберегает глутаминовую аминокислоту, предотвращает отложение камней в почках.

Замечательным свойством соды является то, что избыток е? легко выводится почками, давая щелочную реакцию мочи. В щелочной среде с активированной водой многократно возрастает биохимическая активность аминных витаминов: В1 (тиамин, кокарбоксилаза), В4 (холин), В5 или РР (никотиномид), В6 (пиридоксаль), В12 (кобимамид). Витамины, имеющие огненную природу могут полностью проявлять ее только в щелочной среде.

Для улучшения всасывания соды из кишечника ее принимают с горячим молоком. В кишечнике сода реагирует с аминокислотами молока, образуя щелочные натриевые соли аминокислот, которые легче, чем сода всасываются в кровь, повышая щелочные резервы организма.

Для борьбы с аскаридами и острицами применяют аминную щелочь пиперазин, дополняя его клизмами соды. Сода применяется при отравлении метанолом, этиловым спиртом, формальдегидом, карбофосом, хлорофосом, белым фосфором, фосфином, фтором, йодом, ртутью и свинцом, для отвыкания от курения: полоскание рта густым раствором соды или обмазывание полости рта содой со слюной: сода кладется на язык, растворяется в слюне и вызывает отвращение к табаку при курении. Дозы малые, чтобы не нарушать пищеварения.

Поверхность кожи покрывает плёнка, состоящая из жира, пота и кислот. Ещё она называется мантией.

На поверхности кожи живут полезные бактерии. В результате их жизнедеятельности образуются различные кислоты. В основном - молочная, лимонная и уксусная. Именно поэтому плёнка называется кислотной мантией и её рН (рН поверхности кожи) - тоже кислотный.

рН кожи варьируется от 3 до 7. Например, pH здоровой кожи лица и головы - 4,7-5,7, pH ладоней - 6,2-6,5, pH подмышек - 5,8-6,6; рН сухой кожи - от 3 до 4,6; нормальной - от 4,7 до 5,7; жирной - от 5,8 до 7.

1.6 Области применения

Двууглекислый натрий (бикарбонат), применяется в химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, поставляется в розничную торговлю для бытовых нужд, зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500.

В химической промышленности - для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей (газ поглощается в растворе гидрокарбоната при повышенном давлении и пониженной температуре, раствор восстанавливается при подогреве и пониженном давлении).

В легкой промышленности - в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей)

В пищевой промышленности - хлебопечении, производстве кондитерских изделий (т.к. при нагревании сода разлагается с выделением углекислого газа, что делает тесто пышным), приготовлении напитков.

В медицине - как средство от изжоги. Сода способствует нейтрализации избытка соляной кислоты в желудке, которая в медицине носит название - антацидное действие, таким образом, изжога устраняется улучшение наступает сразу. Взаимодействуя с соляной кислотой, сода устраивает в желудке «химлабораторию». В итоге вырабатывается углекислый газ, «нападающий» на стенки желудка. Защищаясь, желудок вырабатывает новую дозу сока и соляной кислоты - на это требуется 20 минут. Но если очень часто использовать данное средство от изжоги, его избыток соединяется с кровью, и как следствие, происходит нарушение кислотно-щелочного баланса - начинается ощелачивание крови. Стоит сказать, что лучше использовать специальные препараты, а самое эффективное - сходить к доктору и выяснить причины недуга. Соду же можно принять только в качестве «скорой помощи» (1 чайная ложка на 1/3 стакана воды).

Еще один распространенный способ применения соды в народной медицине - при болях в горле, простуде, для лечения инфекционных заболеваний слизистой рта, как отхаркивающее средство. Довольно просто лечить горло содой: пол чайной ложки соды размешать в стакане воды, использовать данный раствор для полоскания, которое необходимо повторять каждые три часа, а в промежутках следует использовать другие средства. С помощью соды получается нейтрализация действия кислот, образующихся в горле при ангине, фарингите и других болезнях, в результате боль и воспаление уйдут.

Очень известны ингаляции содой во время лечения от простуды. Для того, чтобы приготовить средство от насморка, следует закипятить стакан воды в маленьком чайнике, а далее добавить туда чайную ложку пищевой соды, приготовить из плотной бумаги трубочку, одной стороной надеть ее на носик чайника, а другую по очереди вставлять в ноздри. Время для ингаляций содой - 15 минут. Раствор соды используют в нетрадиционной медицине как средство, которое капают в нос при насморке: взять 2 чайные ложки кипяченой воды, пищевую соду на кончике ножа; капать в нос три раза в сутки. Для того чтобы удалить мокроту, также можно применять соду: пить ее натощак, два раза в день, по 2 стакана теплой воды, перед этим растворив в ней щепотку соли и 0,5 чайной ложки соды - но длительное время данное средство применять не рекомендуется.

Питьевая сода и горячее молоко могут помочь в смягчении сильного кашля: одну чайную ложку соды развести прямо в кипящем молоке, средство немного остудить и выпить перед сном.

Сода для уменьшения жжения и зуда от укусов насекомых. Если вдруг укусил комар или мошка, нужно к месту укуса приложить кусочек марли с кашицей из соды: зуд быстро пройдет, постепенно исчезнет и покраснение.

Сода против прыщей. В нетрадиционной медицине пищевая сода используется в рецептах от прыщей. Можно применить это средство: одну чайную ложку соды и сахара растворить в одном стакане кипятка, смочить ватный тампон и осторожно, но тщательно протереть проблемные участки кожи лица. Далее нужно умыться теплой водой с хозяйственным мылом, а проблемные участки помазать маслом сливочным. Через час снова умыться, но уже без мыла.

Есть еще один рецепт, где сода используется совместно с хозяйственным мылом. Мыло натереть на терке, лицо распарить (наклониться над паром и укрыться полотенцем). Далее лицо протереть тампоном из ваты, насыпав на него мыло и соду, после умыться теплой водой. Такую процедуру можно проводить всего раз в неделю.

Применение соды для снятия зубной боли и от запаха из полости рта. В устранении запаха из ротовой полости может помочь сода с раствором перекиси водорода. Взять одну столовую ложку соды и стакан 3% - ого раствора перекиси водорода. Данный раствор использовать для полоскания ротовой полости.

Сода - лечебное средство от отеков ног. Для того, чтобы приготовить ванночку для ног, нужно растворить 5 столовых ложек пищевой соды в 5 литрах теплой воды, затем добавить туда 200 мл мяты с шалфеем. Продолжать такую процедуру 20 минут.

Использование соды в лечении ревматизма. При заболеваниях ревматизма используются ванны и компрессы с питьевой содой и разными травами. Для того чтобы приготовить целебную ванну, необходимо взять один литр крутого кипятка и заварить травы по одной столовой ложке - шалфей, ромашку, душицу, настаивать один час. Далее процедить настой и добавить к нему 400 грамм соды. Этот раствор вылить в ванну с температурой воды не более 40 С. В такую лечебную ванну добавить еще несколько капель эфирных масел розмарина и лаванды. Ванну принимать перед сном, но не больше 20 минут. Затем сразу же лечь в кровать обмотать больные участки чем-то шерстяным.

В быту в качестве чистящего средства. С помощью соды можно чистить практически все поверхности: нержавейку, раковины, ванны, кафель и хром.

Сода превосходно прочищает стоки. Для этого надо насыпать стакан соды в сток, потом добавить стакан спиртового уксуса, оставить на 5 минут и промыть водой.

Сода - превосходное средство для чистки ковров. Просто разбрызгайте раствор соды на ковер, подождите около 30 минут, а затем пропылесосьте. Это не только сделает ваши ковры чистыми, но и избавит их от неприятных запахов.

У вас есть свой бассейн? В таком случае сода поможет вернуть ему нормальный кислотно-щелочной баланс. И такая проблема, как «цветение» воды отпадет сама собой. Сода безопасна для кожи и глаз. Поэтому в бассейне, в который добавлена сода, можно плескаться сколь угодно долго.

Пищевая сода с легкостью уничтожит любые запахи. Например, в морозильной камере и холодильнике, мусорном ведре, обувном шкафу, автомобиле и кошачьем лотке. Для недопущения появления неприятного запаха просто нужно разбрызгать раствор соды в этих местах.

В быту соду можно использовать для снижения жесткости воды. Можно добавить стакан соды при стирке. Она усиливает действие стирального порошка, смягчает воду и способствует сохранению цвета у вещей или белизны у белья. Она действует ничем не хуже известных брендов. Так зачем же тратить лишние деньги?

Пищевая сода может прекрасно заменить дорогую соль для ванны. Такая ванна будет обладать сильным противовоспалительным эффектом. Если вы устали и состояние вашей нервной системы оставляет желать лучшего, то просто насыпьте несколько столовых ложек соды в воду и добавьте немножко своего любимого эфирного масла. Благотворный эффект не заставит себя ждать. После принятия такой ванны вы ощутите мягкость и гладкость своей кожи, и приятную расслабленность.

При необходимости сода может заменить шампунь для волос. Просто смешайте соду с водой до получения пастообразной консистенции, нанесите на волосы и тщательно промойте. Ваши волосы станут блестящими, чистыми мягкими. Сода великолепно удаляет с волос остатки лака и других фиксирующих средств.

Сода моментально гасит огонь. Поэтому всегда держите ее возле плиты.

Если у вас что-либо загорелось при жарке, то просто сыпаните горсть соды на область возгорания.

Кроме того, хозяйки нашли множество других применений соде: с ее помощью можно придать нежность жесткому мясу, прозрачность и ароматность чаю или кофе, сладость фруктам и ягодам, пышность омлету.

Среди параллели 9 классов был проведен опрос «Применение пищевой соды». Ребятам необходимо было ответить на вопрос «В каких областях вы чаще всего применяете пищевую соду?» (приложение №1)

На основе опроса, можно сделать вывод о том, что меньше всего сода применятся в гигиене, что нас очень удивило. Мы решили показать, что применение соды в качестве основы, входящей в состав средств гигиены. В частности, всеми используемыми «бомбочками» для ванн.



2. Практическая часть

2.1 Выбор рецепта и изготовление бомбочек». Изготовление «бомбочек»

Мы решили создать «бомбочку» для ванн в домашних условиях. Анализируя рецепты в сети интернет, пришли к выводу, о том, что наиболее часто в качестве основных ингредиентов выступают следующие:

лимонная кислота;

пищевая сода;

масла (кокосовое, льняное, оливковое, ростков пшеницы, виноградной косточки и др.);

также возможно использование пищевых красителей для придачи цвета. Наши шаги при изготовлении «бомбочек».

Взяли необходимые ингредиенты (рис.1)

· Ступку и пестик

· Лимонная кислота - 2 пакета

· Сода - 5 ложек

· Кокосовое масло - 2 ложки

· Эфирное масло - капель

· Глубокая чашка

· Формочки

1. Кристаллики лимонной кислоты размельчили с помощью пестика в фарфоровой чашечке (рис.2)

2. В чашке смешали соду и получившийся порошок лимонной кислоты (рис.3)

3. К образовавшейся массе добавили эфирное масло (рис.4)

4. После чего, добавили базовое масло - кокосовое. Тщательно все перемещали (рис.5). На данном этапе можно добавить также пищевые красители, для придачи цвета продукта. Однако, мы остановились на стандартном - белом цвете.

5. Полученную смесь разместили в формочках и оставили застывать на один день (рис.6)

6. Получили «бомбочку» ничем не отличающую от покупной (рис.7).

Мы решили сравнить кислотность pH, если растворить 30 грамм полученного нами продукта в 100 грамм воды и если растворить такое же количество в таком же объеме продукта, купленного в магазине косметики.

Для этого использовали индикаторную бумагу.

Получились следующие результаты (рис.8):

Показатель pH приготовленной нами бомбочки и купленной в магазине, практически не отличается, принимает значение 7-8.

Проанализировав данные, приведенные выше, можно сделать вывод, что pH кожи здорового человека находится около 6, 5. Следовательно, чрезмерное используя бомбочек для ванн может негативно сказаться на состояние кожи.

2.2 Получение соды аммиачным способом

Рассмотрев способы поучения соды, у нас возник вопрос: «А сможем ли мы получить соду в лабораторных условиях в школе?». Проанализировав все способы, мы остановились на аммиачном.

Начальными реагентами были (рис.9) аммиак и соль: , .

Взяли 50 мл гидроксида аммония и 15 г хлорида натрия, смешали на холоде. Отфильтровали (рис.10).

+

Получали углекислый газ из карбоната кальция и хлороводорода. Сразу же пропускали полученный газ через раствор гидроксида натрия. Раствор помутнел, позже на холоде выпал осадок.

Вычислили массу получившегося осадка - гидрокарбоната натрия (рис.12).

Масса пустой колбы 117,6 г.

Масса колбы с солью 119,4 г.

Следовательно, масса 119,4 - 117,6 = 1,8 г.

Полученный гидрокарбонат натрия взвесили и поместили в пробирку, приготовили известковую воду и, собрав прибор, нагревали (рис.13). Сначала на стенках пробирки конденсировалась вода, затем порошок обугливался, после того как температура стала приближаться к 100 градусам появился углекислый газ.

+

О появлении углекислого газа говорит помутнение известковой воды.

В пробирке мы получили карбонат натрия, взвесили его, добавили фенолфталеин. Он изменил свой цвет - стал малиновым, тем самым подтверждая щелочную среду карбоната натрия (рис.14). Расчеты приведены в таблице 1.

Таблица 1

Исходные вещества	Масса или объем вещества	Расчеты	Масса или объем прореагировавшего вещества
	50 мл	-	50 мл
	15 г	Вычислим массу осадка: 1. Соль с фильтра 0,97 г. 2. Соль из колбы 4,8 г. Осадок 5,77 г. 3.15 г - 5,77 г = 9,23 г	9, 23 г
	-	Осадок: С колбы 1,25 г с фильтра 0,55 г	1,8 г
	-	-	1,1 г



Вывод

Питьевая сода такая известная и в тоже время такая таинственная является неотъемлемой частью каждого современного и культурного человека.

В теоретической части работы мы познакомились с составом и свойствами питьевой соды и установили, что именно свойства химические определяют применение ее человеком как в различных отраслях промышленности, так и в повседневной жизни. Мы рассмотрели историю производства соды и установили, что история соды пришла к нам из глубины веков. Изучая влияние соды на живые организмы пришли к выводу, что сода - это удивительное вещество, вещество жизни.

В практической части показали, как свойства соды могут быть использованы в быту, например, при стирке белья, приготовления разных блюд, в косметологии. Провели исследование водородного показателя самодельной и покупной «бомбочки» для ванн, выяснили, что показатель одинаков, при этом чрезмерное использование может негативно повлиять на кожу человека. Применили аммиачный способ получения соды в условиях школьный лаборатории.

Одним словом, сода столь необходима нам для жизни во всех ее проявлениях.



Литература

1. Айметова Г.Я. Эколого - валеологическая направленность обучения химии // Химия в школе №5, 2005, С. 19-24

2. Использование соды в лечении простуды. Электронный ресурс. URL: http://sodalab.ru/lechenie/bolezni/soda-prii-prostude.html (дата обращения: 24.12.2020)

3. Модель Н. А. Химия на кухне. М.: ТЦ СФЕРА, 2017. 128 с.

4. Пищевая сода: интересные факты. Электронный ресурс. URL: https://umnaja.ru/pishhevaya-soda-interesnye-fakty/ (дата обращения: 20.12.2020)

5. Пищевая сода: свойства, применение и лечение. Электронный ресурс. URL: https://attuale.ru/pishhevaya-soda-poleznye-svojstva-primenenie-i-lechenie/ (дата обращения: 22.12.2020)

6. Родыгина И.В., Родыгин М.Ю. О солях и растворах в старинных первоисточниках // Химия в школе №7, 2005 С. 18-28

7. Сода: дар природы и тайна происхождения. Электронный ресурс. URL: https://maluta-blog.ru/tajny-mira/soda-pepel-bozhestvennogo-ognya (дата обращения: 24.12.2020)

8. Сода: история открытия, получения и применения. Электронный ресурс. URL:http://velib.com/read_book/bez_avtora/soda_celitelnaja_sila/soda_istorija _otkrytija_poluchenija_i_primenenija/ (дата обращения: 24.12.2020)

9. Хроменкова М.А. ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА СОДЫ // Старт в науке. - 2018. № 5-7. С. 1189-1193. URL: http://science-start.ru/ru/article/view?id=1254 (дата обращения: 03.01.2021).

10. Что такое сода? Электронный ресурс. URL: http://sodalab.ru/sostav-i-svojstva/chto-takoe-soda.html (дата обращения: 22.12.2020)

11. Яковец Ю. С. Сода в жизни человека / Ю. С. Яковец, А. В. Нифантьева. - Текст: непосредственный // Юный ученый. 2019. № 1 (21). С. 38-42. URL: https://moluch.ru/young/archive/21/1341/ (дата обращения: 03.01.2021).

12. Яковец, Ю. С. Сода в жизни человека / Ю. С. Яковец, А. В. Нифантьева. - Текст: непосредственный // Юный ученый. 2019. № 1 (21). С. 38-42. URL: https://moluch.ru/young/archive/21/1341/ (дата обращения: 03.01.2021).



Приложение №1

Ответы на вопрос «В каких областях вы чаще всего применяете пищевую соду?»

Опрос «Применение пищевой соды»



Приложение №2

Рис. 1 «Ингредиенты для бомбочки»

Рис. 2 «Измельчение лимонной кислоты»



Рис. 3 «Смешивание соды, лимонной кислоты и кокосового масла»



Рис. 4 «Добавление эфирного масла в смесь соды и лимонной кислоты»

Рис. 5 «Перемешивание всех ингредиентов»

Рис. 6 «Формирование будущей» бомбочки» в формы»

Рис. 7 «Бомбочка»



Рис. 8 «рH покупной и самодельной бомбочек»

Рис. 9 «Аммиак и соль»



Рис. 10 «Гидроксид аммония и хлорид натрия на холоде»

Рис. 11 «Углекислый газ и гидроксид натрия, образующий осадок»



Рис. 12 «Взвешивание осадка»

Рис. 13 «Разложение гидрокарбоната натрия»



Рис. 14 «Изменение окраски фенолфталеина»

Размещено на Allbest.ru

...