Актуальность спортивного питания девушек, занимающихся физической культурой и спортом
Рассмотрение спортивного питания как весомого фактора в достижении спортивных целей. Роль углеводных и протеиновых коктейлей в системе спортивного питания. Исследование проблемы влияния спорта на качество жизни и уровень здоровья девушек-спортсменок.
Рубрика | Кулинария и продукты питания |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 31.03.2019 |
Размер файла | 18,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Донской государственный технический университет
АКТУАЛЬНОСТЬ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ ДЕВУШЕК, ЗАНИМАЮЩИХСЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРОЙ И СПОРТОМ
Галушкина Д.А., Демьянова Л.М.
Современная успешная девушка не может представить себя без спорта, так как именно спорт позволяет нам держать себя в форме в любом возрасте. Спорт делает нас здоровыми, энергичными и красивыми. Если девушку всерьез интересуете здоровье и внешность, то без спорта она просто не проживет [1; с. 1].
Ученые считают, что занятия физической культурой и спортом следует проводить в соответствии с принципами физического воспитания: сознательная активность, систематичность, постепенность и др.. Не только высокие спортивные показатели являются результатом. Красивое, подтянутое, спортивное тело являются эффективным результатом и мотивом занятий физической культурой и спортом. Правильно подобранное спортивное питание может стать серьезным фактором в достижении целей. Качественное спортивное питание не содержит химических добавок. Есть распространенный миф о вреде спортивного питания, который сильно преувеличен. Нельзя сказать, что все спортивное питание вредно, нужно разбираться отдельно с каждым видом. Качественное спортивное питание состоит из натуральных продуктов: молока, яиц, пшеницы и др. [2, с. 3].
Спортивное питание необходимо тем девушкам, которые занимаются спортом регулярно и активно. Главную роль для девушек играют коктейли.
Особенно пристально нужно обратить внимание на углеводные и протеиновые коктейли. Углеводные коктейли являются энергетическими, витаминные коктейли восстанавливают микрофлору кишечника. Протеиновые коктейли не способствуют наращиванию мышечной массы, они лишь помогают в процессе ее восстановления. Именно поэтому их принимают после тренировки, когда мышцам особенно нужна поддержка. Кроме того они поставляют в организм некоторые необходимые вещества, которые человек недополучает при обыкновенном режиме питания. Протеиновые коктейли содержат в своем составе минимальное количество углеводов и жиров, поэтому белок усваивается стопроцентно, что помогает держать свой вес под контролем. Человек, занимающийся спортом, должен потреблять ежедневно около 2 грамм белка на каждый килограмм массы тела, в день активных силовых тренировок до 4 грамм. Сложно получить такую же норму из пищи. Для того чтобы стимулировать похудение, необходимо, чтобы количество потребляемых калорий было ниже, чем количество расходуемых. Этому способствует принятие низкокалорийных протеиновых коктейлей, которые, попав в организм, ведут активную борьбу с жировыми отложениями. Спортивное питание нужно подбирать со строгим учетом массы тела, вида спорта и режима питания [3; с. 6 - 8].
Сейчас, в век информационных технологий, остается большой процент людей, которые уверены, что купить спортивное питание очень сложно. Кроме того бытует активное мнение о вреде спортивного питания. Якобы спортивное питание - это заведомо только химически продукт, употребление которого приведет к непоправимым изменениям в организме. Это очень распространенный миф, который не подкреплен никакими фактами. Исключением являются только стероиды, которые на сегодняшний момент официально запрещены. Если говорить о разрешенном спортивном питании, то оно состоит исключительно из натуральных компонентов, которые добываются из продуктов, исключая калории и жиры. Регулированный прием спортивного питания помогает нашему организму получить нужное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов единовременно, не поедая большое количество пищи, то есть без вреда для фигуры. Одним из распространенных убеждений является влияние спортивного питания на пищеварительную и выделительную системы, вызывая чрезмерную их перегрузку, вследствие переваривания спортивного питания. Есть мнение, что спортивное питание является всего лишь пищевыми добавками, и если принимать его умеренно, не может вызвать сбой пищеварительной системы. Особое внимание хочется обратить на слово «добавка». Это означает, что спортсмены не питаются одним только спортивным питанием, они принимают его в качестве дополнения к сбалансированному и здоровому рациону. Среди новичков в спорте обычно бытует мнение, что спортивное питание не является обязательным. Они уверены, что если правильно составить свой рацион, то можно с легкостью получить все необходимые вещества. Безусловно, многие витамины и минералы содержатся в продуктах питания, но для того чтобы получить свою дневную норму каждого из них, нужно ежедневно съедать просто невероятное количество пищи. Иногда, такое человеку даже не под силу, да и на фигуре точно положительно не скажется [4, с. 160].
Одна из наиболее часто встречающихся ошибок - это игнорирование реакций своего организма во время тренировок. И для новичка, и для опытного спортсмена все равно: тренировка является стрессом для нашего организма. К тому же некоторые жизненно важные вещества склонны вымываться из организма вместе с потом, которые нигде не выделяется так обильно, как на тренировке. Спортивное питание как нельзя лучше подходит для восстановления баланса в организме. Оно улучшает самочувствие спортсмена во время тренировки, и достичь необходимых результатов с меньшим ущербом для здоровья и за более короткий срок [5; с. 1 - 2].
Существует еще одно типичное заблуждение относительно спортивного питания. Это его дороговизна. Естественно спортивное питание, особенно качественное, это не дешевка какая-нибудь. Но нельзя сказать, чтобы это было недоступно. Если сравнить цены спортивного питания и пищи, которая содержит такое же количество питательных веществ, то это более, чем выгодная покупка. Скажем, и занятия в тренажерном зале являются дорогим «удовольствием», так что если уж тратиться, так тратиться. Кроме того, спортивное питание значительно экономит средства, которые раньше затрачивались на покупку некоторых продуктов. [6, с. 34-36]. спортивный питание девушка коктейль
В статье Олейник Е.А. с соавторами проведено исследование актуальности проблемы влияния спорта на качество жизни и уровень здоровья девушек спортсменок, обучающихся в вузе. В социологическом опросе приняло участие 83 студентки, представительницы 12 видов спорта в возрасте 18-19 лет. Анализ влияния занятий спортом на образ и качество жизни показал, что средний стаж занятий спортом у студенток равен 9,7 годам, 40% респондентов относит себя к спортсменам - профессионалам, остальные 60% считают себя любителями. Положительное влияние физических упражнений на организм человека неоспоримый факт.
Человек считается практически здоровым, пока его адаптационные возможности соответствуют требованиям окружающей среды [7; с. 77 - 78].
Список используемой литературы
1. Вейдер Д. Превосходство от природы // Мускулы и фитнес. №3-4. 2006. С. 1 - 2.
2. Курысь В.Н. Основы силовой подготовки юношей. М.: Советский спорт. 2004. 264 с.
3. Ладодо К.С., Отт В.Д, Фатеева Э.М. Основы рационального питания детей. Киев: Здоровье. 1987. 256 с.
4. Пшендин А.И. Питание спортсменов. ГИОРД. СПб. 2002. 98 с.
5. Спортивное питание [Электронный ресурс]: http://www.mhealth.ru/diet/ (дата обращения 06.12.2015).
6. Рогозин В.А., Назаров И.Б., Казаков В.И. Генетические маркеры физической работоспособности человека // Теория и практика физической культуры. 2000. №12. 360 с.
7. Олейник Е. А., Ткачук М. Г. Исследование влияния спорта на здоровье и качество жизни женщин спортсменок // Ученые записки университета имени П.Ф. Лесгафта. 2006. С. 77 - 87.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Организация рационального питания спортсменов в период напряженных физических нагрузок. Обоснование использования функциональных продуктов питания в спорте. Спортивные батончики, их значение и ассортимент. Энергетическая ценность тонизирующего батончика.
дипломная работа [352,7 K], добавлен 09.06.2014Особенности питания студентов, занимающихся различными видами деятельности. Специфика питания работников умственного труда и спортсменов. Сбалансированность питания в период экзаменационных сессий. Учет кулинарных традиций. Основные блюда восточной кухни.
реферат [36,2 K], добавлен 01.10.2009Составление разнообразного меню для девушек 14-17 лет на пять дней с учетом суточной потребности организма в витаминах и минералах. Схематический анализ распределения калорийности еды по приемам пищи. Оценка рациона по приемам основных продуктов.
реферат [21,1 K], добавлен 26.09.2010Понятие и основные принципы гигиены питания, ее значение в сохранении здоровья и генофонда нации, профилактики заболеваний, продлении жизни. Контроль питания и его нормативно-правовое обоснование. Обеспечение безопасности продовольственного сырья.
контрольная работа [31,0 K], добавлен 09.12.2014Функции процесса питания. Основные питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, вода. Значение рационального питания для развития школьников. Вред для здоровья от современных продуктов питания. Характеристика сыроедения и вегетарианства.
реферат [45,4 K], добавлен 13.01.2012Сущность гигиены питания - отрасли гигиены, изучающей проблемы полноценного и рационального питания человека в зависимости от пола и возраста, профессии и характера труда, климатических условий и физической нагрузки. Гигиеническая характеристика фруктов.
контрольная работа [38,1 K], добавлен 17.06.2010Определение понятия и целей общественного питания. Исследование основных трендов и тенденций развития рынка общественного питания в мире. Описание состояния и перспектив развития российского рынка сетевых ресторанов, кафе, баров, международных заведений.
реферат [372,2 K], добавлен 23.07.2015Качество продуктов питания. Обеспечение качества и безопасности продуктов переработки зерна и макаронных изделий в РФ. Проблемы ответственности производителей за производство некачественной продукции в переходе от сертификации к декларированию.
дипломная работа [2,0 M], добавлен 29.06.2012Современные принципы питания населения, методы оценки статуса питания. Потребность студенток, проживающих в общежитии, в пищевых веществах. Расчет пищевой ценности рассматриваемых рационов питания. Предложения по изменению рациона питания студенток.
курсовая работа [70,8 K], добавлен 21.10.2014Задачи гигиены питания. Рациональное, нерациональное питание, алиментарные заболевания. Причины и профилактика избыточного веса. Рекомендации ВОЗ по выходу из проблемы недостаточного питания. Формула сбалансированного режима приема пищи, рациона.
презентация [4,4 M], добавлен 15.02.2014Ресторан как наиболее комфортабельное предприятие питания. Бар - специализированный объект общественного питания с барной стойкой, реализующий различные напитки. Столовая, кафе, закусочная, буфет как разновидности объектов общественного питания.
презентация [101,5 K], добавлен 10.02.2013Ознакомление с опытом реализации Национального проекта по организации школьного питания в РФ. Анализ проблем и тенденций развития рынка общественного питания в Иркутске. Содежание программы реорганизации системы питания в общеобразовательных учреждениях.
дипломная работа [814,6 K], добавлен 30.06.2010Государственная политика в области здорового питания населения, основной целью которой является сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, связанных с неправильным питанием детей и взрослых. Принципы рационального питания детей.
курсовая работа [57,4 K], добавлен 31.01.2011Составление рейтинга вредных продуктов питания. Исследование их разрушительного воздействия на организм человека. Характеристика полезных свойств овощей, ягод и фруктов. Золотые правила питания. Описания продуктов, содержащих белки, углеводы, клетчатку.
презентация [7,1 M], добавлен 26.10.2015Статус питания и заболевания при нарушении законов питания. Контроль за витаминной активностью. Видимые симптомы витаминной недостаточности. Основные принципы диетического питания. Особенности биохимических и физиологических процессов у больного человека.
реферат [273,8 K], добавлен 31.08.2011Индивидуализация, качество и безопасность питания в дошкольном образовательном учреждении, сновные принципы рационального питания. Составление меню, ежедневный рацион ребенка. Санитарные правила устройства и содержания пищеблока. Перечень документации.
контрольная работа [75,0 K], добавлен 24.10.2011Сущность здорового питания. Биологические опасности пищи. Уровни воздействия техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения питания. Генно–модифицированные продукты. Обеспечение государством продовольственной безопасности России.
реферат [27,4 K], добавлен 05.12.2008Методологические принципы проектирования функциональных продуктов питания. Создание продуктов питания с заданными функциональными свойствами. Производственная программа предприятия общественного питания. Организация производства кулинарной продукции.
учебное пособие [426,4 K], добавлен 26.05.2013Понятие общественного питания и предприятия общественного питания. Определение класса предприятия общественного питания. Ассортимент реализуемых кулинарной продукции. Методы и формы обслуживания. Классификация ресторанов, баров, кафе, столовых.
презентация [3,4 M], добавлен 22.11.2016Отличия питания детей от питания взрослых. Потребность в пищевых веществах и энергии. Нормы потребности детей разных возрастных групп в пищевых веществах и обоснование наборов продуктов. Отрицательные последствия неправильного питания на развитие детей.
реферат [22,2 K], добавлен 17.09.2009