Препараты из свежих растений

Размещено на http://www.allbest.ru/

Препараты из свежих растений

Исследования в области экстрагирования лекарственного растительного сырья показывают, что действующие вещества ряда растительных материалов во время сушки и последующего хранения подвергаются изменениям в результате протекающих в них процессов ферментативного расщепления, испарения, взаимодействия с кислородом воздуха и т. д. Например, согласно данным ВИЛР, по истечении годичного срока хранения биологическая активность травы ландыша уменьшается на 77%, желтушника -- на 100%, содержание алкалоидов влистьях дурмана -- на 30 %, содержание эфирного масла в корнях валерианы -- на 50% и т. д.

Современные препараты из свежих растений делятся на две группы: соки и извлечения.

К лекарствам, объединяемым в соответствии с источником их получения в группу фитопрепаратов (от лат. phyton -- растение), относятся извлечения, получаемые из лекарственного растительного сырья. В зависимости от его свойств различают препараты из свежих растений и препараты из высушенного растительного сырья. Изготовление фитопрепаратов производится в соответствующих цехах химикофармацевтических заводов, фармацевтических фабрик и производств.

ПРЕПАРАТЫ ИЗ СВЕЖИХ РАСТЕНИЙ. ПРЕПАРАТЫ БИОГЕННЫХ СТИМУЛЯТОРОВ ПРЕПАРАТЫ ИЗ СВЕЖИХ РАСТЕНИЙ

Особенностью препаратов, получаемых из свежих растений, является содержание в них всего комплекса биологически активных веществ, входящих в состав лекарственного сырья в наиболее естественном их состоянии.

Препараты из свежих растений имеют давнюю историю. Об их приготовлении имеются многочисленные сведения в отечественной и зарубежной медико- фармацевтическойлитературе18-19веков. В «Фармацевтических записках», составленных по лекциям А.П. Нелюбина, возглавляющего кафедру фармации«Медико-хирургическойакадемии» в Петербурге, можно найти описание получения соков и настоек из свежих растений.

К началу ХХ века число препаратов из свежего растительного сырья уменьшилось, но они остались в номенклатуре гомеопатических аптек. В настоящее время галеновые и новогаленовые препараты готовят из высушенного лекарственного сырья, которое по качественному и количественному составу биологически активных

веществ не всегда равноценно свежесобранным растениям. Во время заготовки, сушки и хранения БАВ подвергаются изменениям вследствие энзиматических процессов действия кислорода воздуха и многих других факторов. Исследования многих ученых показывают, что после 1/2-1года хранения лекарственного сырья содержание биологически активных веществ (особенно сердечных гликозидов и эфирных масел) резко уменьшается. В некоторых случаях препараты свежих растений обладают большей активностью, чем соответствующие препараты, полученные из сухого сырья. Так, сок красавки оказывает более сильное действие, чем соответствующая доза атропина, а настойка из свежих корней валерианы лекарственной в2-3раза активнее настойки, полученной из сухих корней. Кроме того, витаминная и фитонцидная активность наблюдается чаще в препаратах свежих растений. Поэтому целесообразно в ряде случаев использовать препараты из свежих растений.

Современные препараты из свежих растений можно отнести к двум группам: 1 - соки; 2 -экстракционные препараты.

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ СОКОВ ИЗ СВЕЖЕГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Соки - лекарственная форма, которая использовалась еще в глубокой древности. «Сила твоего тела заключена в соках растений», - эти слова звучат очень современно, хотя и были произнесены 5 тыс. лет назад китайским императором и врачом Шин Ноном.

Соки - это одна из наиболее физиологически полноценных форм приема растительной пищи, в которой сохраняется максимальное количество неустойчивых, но необходимых организму физиологически активных веществ в их натуральном или мало измененном виде. Для соков характерны:

-более легкая усвояемость организмом всех компонентов, так как они находятся в сочетании, подобном изначальному соотношению веществ в растительной клетке;

-щадящее воздействие на органы пищеварения, они очищены от всех частиц клетчатки;

-многостороннее воздействие, так как синтезированные клеткой органические вещества, соединяясь с минеральными веществами поглощенными из почвы, образуют естественное единство;

-минерализация обмена веществ, так как растительные соки имеют

преимущественно минеральную основу и поэтому всегда противодействуют

переокислению крови и др.

Различают следующие виды соков:

-натуральные, выработанные из одного вида сырья,

-сгущенные или сухие, полученные из натуральных соков путем удаления воды. Соки включают в состав многих лечебно -профилактическихнапитков, которые по технологическому признаку подразделяют на:

- купажированные, у которых к основному компоненту добавляют сок

из других видов сырья или сок из одного вида сырья с разным химическим составом,

-с добавлением сахара или сахарного сиропа,

-сатурированные, содержащие диоксид углерода,

-сброженные, полученные частичным или полным сбраживанием сахаров или крахмалистых веществ,

Качество сока зависит от состояния сырья, которое должно быть соответствующего качества и переработано не позднее чем через 2 часа после его сбора.

Институтом Фармакохимии им. Кутателадзе АН Грузии была разработана технология получения соков из следующих видов растений: валерианы, дурмана, наперстянки пурпурной и ржавой, ландыша, красавки, хвоща полевого, чистотела, водяного перца, чемерицы, мать-и-мачехи,крапивы. Многие из этих соков, как наиболее изученные, разрешены к применению в качестве лечебных препаратов.

Технология предложенная этим институтом заключается в следующем. Вымытое и просушенное свежее растительное сырье дважды пропускают

через машины-волчки или через вальцы до получения кашицеобразной смеси. Измельченную мезгу заворачивают в холщовые мешки, которые помещают в цилиндр пресса, по5-6штук накладывая друг на друга, прокладывая между ними пластинки из нержавеющей стали и прессуют под высоким давлением на гидравлических прессах с целью получения сока. Если сока в сырье недостаточное количество, то материал до прессования настаивают со спиртом. Для более полного выделения сока также можно использовать вальцевой электроплазмолизатор, который увеличивает выход сока на10-25%. Для отжима сока помимо пресса можно использовать центрифугу или центробежную соковыжималку (для мясистого сырья). Причем, соки, полученные на центрифуге или соковыжималке, лучше, чем соки, полученные при помощи пресса,

так как центрифужный сок готовится в

3-4раза быстрее и меньше окисляется.

Очистка сока. Полученные соки содержат большое количество белков, ферментов, слизи и поэтому неустойчивы. Для очистки их обрабатывают 95% спиртом. К каждым 85 частям выжатого сока прибавляют по массе 15 частей 95% этанола, в котором растворен хлорэтан (0,3% от общей массы жидкости). Если активными веществами сока являются гликозиды, то для его очистки используют нагревание. Сок быстро нагревают до температуры 80-85°С,выдерживают 30 минут, а затем быстро охлаждают. Такая смена температур способствует инактивации ферментов и свертыванию белковых веществ, чему способствует также и добавление спирта. От мякоти или взвешенных частичек материала соки очищают отстаиванием при температуре не выше 8°С. Выпавшие осадки отделяют центрифугированием. Получают чистый,прозрачный сок. В качестве консервантов применяют хлорбутанолгидрат или натрия метабисульфит и др..

По способу консервирования различают соки и лечебно-профилактические напитки:

-обработанные тепловым воздействием(пастеризованные, консервированные горячим розливом, асептическим способом). Пастеризованные соки получают путем фасовки в тару, герметичной укупорки и нагревания по установленному режиму при температурах ниже 100°С (пастеризация) или при 100°С и выше (стерилизация). Консервирование горячим розливом осуществляют путем нагрева сока до 95- 98°С,фасовки при этой температуре в горячую, подготовленную тару с немедленной укупоркой и последующей выдержкой в течение нескольких минут в горячем виде, затем охлаждения на воздухе или искусственным путем. Асептическое консервирование включает кратковременный нагрев сока при температуре115- 125°С,быстрое охлаждение до35-40°Си розлив охлажденного сока в стерильных условиях в стерильную тару.

-охлажденные или замороженные. Охлаждение до(-2)°С используют при хранении соков-полупродуктов в крупных резервуарах в атмосфере диоксида углерода. Замораживание не выше(-18)°С осуществляют преимущественно для сохранности концентрированных соков во избежание их потемнения И других нежелательных изменений при хранении.

-с добавлением химических консервантов.Химическое консервирование, путем внесения в сок консервирующих средств, применяют для соковполупродуктов. Консервирование «спиртованием» проводят путем добавления к сокам 16- 18%этилового спирта.

НЕСГУЩЕННЫЕ (НАТУРАЛЬНЫЕ) СОКИ РАСТЕНИЙ

Сок подорожника - это смесь сока из свежих листьев подорожника большого и сока травы подорожника блошного. Технологический процесс получения сока состоит из следующих стадий: сбор сырья, измельчение, прессование, консервирование сока, отстаивание, фильтрование. Сбор листьев подорожника большого проводят в период цветения в сухую погоду, тщательно очищают от загрязнений, пожелтевших и засохших листьев. Измельчение листьев производят намашинах-волчках,где степень измельчения достигает 2- 8 мм. Сок листьев подорожника отжимают под прессом. В цилиндр пресса на дно поддона с решеткой укладывают до 18 пакетов с измельченным сырьем по 39 кг. Между пакетами помещают дренажную решетку из нержавеющей стали и прессуют. В результате прессования получают 56,6-60%сока. Жом вторично измельчают на волчках, отжимают на прессе и получают еще 10% сока. К отжатому соку немедленно добавляют 25 частей этилового спирта 90% при постоянном перемешивании, что обеспечивает 20% его содержания в конечной смеси. Сюда же при работающей мешалке загружают 0,15% натрия метабисульфита. Затем отбирают пробу для определения содержания спирта, сухого остатка, рН. Полученный сок подорожника большого перекачивают в отстойник, где оставляют на 7 суток. Отстоявшийся от балластных веществ сок декантируют и посредством фильтр-пресса фильтруют в сборник.

Свежую траву подорожника блошного дважды измельчают на машинах волчках и немедленно заливают этиловым спиртом и водой в соотношении 7 кг - 21 л - 14 л. Вытяжку сливают, а массу дважды прессуют. Шрот заливают водой очищенной в соотношении 2:1, уплотняют и оставляют на 12 часов, после чего отпрессовывают. Извлечение присоединяют к этанольному и определяют содержание этанола. Фильтруют, как и сок подорожника большого, консервируют, добавляя 0,15% натрия метабисульфита.

Соки подорожника большого и блошного смешивают в равных количествах (1:1), отстаивают и фильтруют. Это прозрачная жидкость красновато-бурогоцвета, кисловато солоноватого вкуса с ощущением жгучести. Содержит гликозид аукубин, витамин К, каротин и другие соединения. Запах слабый, своеобразный, ароматный. Применяют при анацидных гастритах и хронических колитах. Выпускают во флаконах по 100,250 мл.

Сок каланхоэ получают из свежесобранной травы культивированного растения каланхоэ перистого по общей схеме прессованием превращенного в кашицу растительного материала. Полученный сок отстаивают, декантируют и для осветления фильтруют через мезгу. Потерю сока исключают заменой декантации сепарацией. Процесс проводят на жидкостном сепараторе тарельчатого типа. сок биогенный стимулятор

Осветленная жидкость выводится в приемник, а осадок, оседает в шламовом отделе сепаратора, количество которого составляет около 0,07%. После сепарации сок подвергается стерилизующей фильтрации. Консервант - хлорбутанолгидрат добавляют в количестве 0,5%. Препарат содержит дубильные вещества, витамины Р и С, кислоты органические, минеральные соли, полисахариды и другие соединения.

Сок каланхоэ - жидкость желтоватого цвета, ароматического запаха, слегка опалесцирующий с мелкой взвесью, легко разбивающейся при встряхивании. Сок каланхоэ нашел широкое применение в хирургической, стоматологической, акушеро- гинекологическойи оториноларингологической практике. Он оказывает местное противовоспалительное действие, способствует очищению ран от некрозных тканей, способствует их заживлению. Выпускают в ампулах по 3; 5; 10 мл; во флаконах по 10, 20 и 100 мл. Сок каланхоэ входит в состав мази каланхоэ.

Мазь каланхоэ. Содержит 40% сока каланхоэ, новокаина и фурозолидона по 0,25%, ланолина безводного 60%. Применяют в хирургическойиакушеро- гинекологическойпрактике при трофических язвах, ожогах, пролежнях и незаживающих ранах. Выпускают по 10, 30 и 50 г.

Сок алоэ. Получают из свежих неконсервированных листьев алоэ древовидного, измельчая их на фарфоровых вальцах или машинах-волчках.Из полученной мезги отжимают на прессе сок, нагревают при температуре 100°С в течение5-10минут, охлаждают, помещают в отстойник, туда же добавляют 95% этанол до концентрации его в соке 20% и отстаивают при температуре 6- 8°С в течение14-15суток. После отстаивания сок декантируют, фильтруют и добавляют 0,5% хлорбутанолгидрата. Стандартизируют препарат по сухому остатку, содержание которого должно быть не менее 2%. Сок алоэ - мутноватая жидкость светло-оранжевого цвета, горького вкуса, под влиянием света темнеет. Содержит антрахиноновые гликозиды. Применяют при гастритах, запорах. Наружно используют при гнойных ранах, ожогах. Выпускают во флаконах по 100 мл.

Алором - линимент, содержащий 48,8 % сока алоэ (а также жидкие экстракты ромашки и календулы, касторовое и эвкалиптовое масла, ментол и эмульгатор). Препарат применяют в качестве противовоспалительного, антисептического, репаративного и рассасывающего средства для лечения артритов, полиартритов, радикулитов, миозитов, гематом и профилактики пролежней. Выпускают в стекляных флаконах и тубах по 20 и 30 г.

Сок желтушника. Получают из свежей травы желтушника раскидистого. При прессовании измельченной травы получают сок в количестве42-47%от массы сырья, добавляют равный объем 95% этанола, хлорбутанолгидрат (или натрия метабисульфит) 0,25%, отстаивают и фильтруют. Стандартизуют биологическим методом. Применяют при производстве препарата «Кардиовален». Хранят в бутылях хорошо укупоренными, с залитыми парафином пробками, в прохладном темном месте. Список А.

Сок ландыша. Сок из свежих надземных частей (смеси листьев и цветков) ландыша. Прозрачная красно-бурого цвета жидкость, горького вкуса, запах ароматный. В 1 мл сока содержится 24 ЛЕД. Содержит сердечные гликозиды. Список Б.

Сок травы эхинацеи пурпурной входит в состав:

-капель «Иммунал», который состоит из 80% сока эхинацеи и 20% этилового

спирта и представляет жидкость зеленого цвета, специфического запаха и горького

вкуса. Выпускают в виде капель во флаконах по 50 и 100 мл.

-сиропа «Эхинасаль», выпускаемого во флаконах по 125 мл.

-препарата «Эхинацея Гексал», выпускаемого в виде жидкости (78% сока и 22% спирта этилового) во флаконах по 100 мл.

Все препараты с соком эхинацеи применяют как иммуностимулятор для профилактики и лечения инфекционных заболеваний, а также при длительном лечении хронических заболеваний.

Сок плодов рябины черноплодной входит в состав:

-сиропа «Биоарон С», который состоит из сока плодов рябины черноплодной, экстракта алоэ жидкого и кислоты аскорбиновой. Выпускают в виде сиропа во флаконах по 100 мл.

-настойки «Ладостим», которая состоит из сока плодов рябины черноплодной, сока плодов рябины обыкновенной, корневища с корнями эхинацеи пурпурной и аира, листьев мяты перечной, травы душицы обыкновенной, тысячелистника и зверобоя. Выпускают в виде настойки во флаконах по 100, 200, 250 и 500 мл.

Сукрадбел. Сок из свежих корней красавки. Прозрачнаябуро-красногоцвета жидкость со своеобразным запахом и слабогорьким вкусом. Получают согласно типовой схеме получения соков, в котором содержится0,13-0,15%суммы алкалоидов. Применяют при пост энцефалитическом паркинсонизме. Список Б.

Суккудифер. Сок из свежих листьев наперстянки ржавой, очищенной от балластных веществ. Это прозрачная красно-бурого цвета и горького вкуса жидкость. В 1 мл содержится 5-6ЛЕД. Применяют во всех случаях сердечнойнедостаточности, обусловленной поражением клапанного аппарата и заболеваниями сердечной мышцы. Список Б.

Сукдиоскакил - сок из плодов восточной хурмы. Содержит до 40 мг% йода, применяется при тиреотоксикозе.

Сукфейсел - сок из плодов фейхоа. Содержит до 60 мг% йода, применяется при тиреотоксикозе.

Сок капусты белокачанной получают из листьев капусты белокачанной по технологии разработанной в институте фармакохимии АН Грузии. Препарат содержит большое количество витамина U (метилметионинсульфанит Ц). Это белая со слегка желтоватым оттенком жидкость, мутноватая, сладковато горького вкуса, своеобразного ароматного запаха. Применяют при желудочных заболеваниях нервного характера, при лечении язвенной болезни и хронического колита, при недостаточном кровообращении слизистой оболочки желудка.

СГУЩЕННЫЕ СОКИ

Экстракт клюквы. Выжимают сок из зрелых ягод клюквы болотной по типовой схеме. После чего проводят сбраживание сока для удаления пектиновых веществ, которыми богата клюква. Отделяют пектиновые вещества центрифугированием. Сгущают сок до концентрации густого экстракта в вакуум-аппаратах, внутри высеребрянных, при разрежении0,6-0,65до содержания 10% сухих веществ. В сгущенном соке содержится до 3,6% сахаров, 3,25% лимонной кислоты, аскорбиновая кислота, витамин Р (цитрин). Применяют как витаминный сок, при лихорадочных состояниях, а также как корригент вкуса.

Сгущенный сок свежих листьев артишока полевого является действующим веществом раствора для перерального применения «Хофитол», который выпускается во флаконах по 120 мл. Он содержит фенольное соединение цинарин в сочетании с фенокислотами, биофлавоноидами, аскорбиновую кислоту, каротин. Оказывает желчегонное, мочегонное и гепатопротекторное действие.

СУХИЕ СОКИ

В последние годы многие исследовательские работы посвящены получению стабильных соков из свежих растений в сухом виде.

Так Н.Е. Чернов и Г.П. Пивненко (г.Харьков) разработали методики получения стабильных сухих соков чистотела, ландыша, календулы, паслена птичьего, кровохлебки, лука репчатого и др. Соки получают путем замораживания с последующей сублимационной сушкой. Сушка соков сублимацией сохраняет первоначальное качество биологически активных веществ (особенно летучих фитонцидов) и улучшает их свойства путем концентрации ценных компонентов. Для

получения сухих соков применяют и другие методы сушки (распылением, СВЧ- воздействиеми др.).

Сухой сок чистотела. Для получения 100 частей сухого стабильного сока чистотела исходное сырье берут в следующих количествах: измельченное сырье (трава с цветками) - 309 частей, спирта этилового 96% - 36 частей. Вначале измельчают сырье на траворезке. Тотчас же вторично измельчают на механическомизмельчителе или намашине-волчкедо кашицеобразной массы. Затем сырье заворачивают в льняные салфетки и выжимают в перфорированном цилиндре из нержавеющей стали под прессом с предельной нагрузкой. Сок собирают в отстойник, где для консервирования и осаждения балластных веществ добавляют 36 частей 96% этилового спирта, чтобы в полученном жидком соке содержалось его 20%. Затем сок декантируют и центрифугируют 10 минут на осадительной центрифуге, а потом фильтруют. Прозрачный отфильтрованный сок оставляют на семидневное отстаивание в герметически закрытом отстойнике. Если после 7 дней хранения выпадет осадок, то сок вторично 5 минут центрифугируют на осадительной центрифуге. Далее из сока выпаривают этиловый спирт ввакуум-аппаратепри остаточном давлении 160 мм рт. ст. и темпер атуре не выше 50°С до 80% первоначального объема. Частично упаренный сок разливают во флаконы и замораживают. Затем замороженный сок сушат с помощью сублимационной сушилки18-20часов при остаточном давлении в системе100-160мм рт. ст. и температуре внутреннего и наружного котлов не выше +55°С. Полученный препарат представляет собой гигроскопический аморфный порошок бурого цвета, пористой структуры, горького вкуса, с характерным запахом чистотела. Хорошо растворим в воде, в 20% этаноле, при этом почти полностью

восстанавливаются первоначальные свойства свежего сока.

Сухой сок эхинацеи пурпурной входит в состав:

-препарата «Гербион эхинацея». Препарат выпускается в форме таблеток

покрытых оболочкой по 170 мг в упаковке по 30 штук. Количество сухого сока водной таблетке эквивалентно 2 мл свежего сока.

-препарата «Иммунал». Препарат выпускается в форме таблеток по 80 мг в упаковке по 20 штук. Применяют как иммуностимулятор для повышения неспецифической резистентности организма с целью профилактики и лечения гриппа и простудных заболеваний, а также при длительном лечении хронических заболеваний.

-препарата «Эхинацея - ратиофарм». Препарат выпускается в форме таблеток по 100 мг в упаковке по 20 и 50 штук.

Высушенный сок свежих листьев артишока полевого является действующим веществом таблеток покрытых оболочкой «Хофитол», которые выпускаются по 0,2 г в упаковке по 60 и 180 шт.

Высушенный сок фенхеля используется при производстве таблеток «Лактогон».

ЭКСТРАКЦИОННЫЕ ПРЕПАРАТЫ ИЗ СВЕЖИХ РАСТЕНИЙ

Из свежих растений извлечения биологически активных веществ получают в тех случаях, когда данное сырье малосочное и прессование оказывается недостаточно эффективным. Во Франции популярны алкоголатуры- экстракционные препараты в виде настоек из свежих растений на 95% этиловом спирте. В ряде стран применяются интраты - жидкие экстракты, получаемые в соотношении 1:1 из свежего растительного сырья 95% этиловым спиртом.

При производстве таких препаратов необходимо тонкое измельчение сырья, т.к. живая клетка находится в состоянии тургора и протоплазма, обладая свойством полупроницаемости, не пропускает наружу БАВ. Поэтому для извлечения последних клеточные стенки необходимо разрушить. Это достигается путем использования специальных машин-волчков,устроенных по типу механизированных мясорубок и вальцов, т.к. свежее сырье содержит до 80% влаги и обладает высокой упругостью. На данных машинах растительный материал вначале раздавливается, а затем истирается. При получении препаратов из растительного сырья, клетки которого значительно измельчены, скорее имеет место вымывание клеточного сока из разрушенных клеток и открытых пор, чем процесс экстрагирования.

Для получения экстракционных препаратов из свежего сырья применяют метод мацерации крепким (90%) этиловым спиртом. Процесс экстракции продолжается 14 суток и должен интенсифицироваться частым и энергичным перемешиванием содержимого мацерационных емкостей. Затем мацераты отфильтровывают, остатки отжимают на прессе и отжатый сок присоединяют к извлечению. Отстаивают 7 суток при температуре не выше 8°С, отфильтровывают от выпавшего коллоидного осадка, затем фильтруют еще раз через фильтр Сальникова. Полученные фильтраты пригодны к применению.

Применяют также метод бисмацерации, при этом измельченное сырье первый раз заливают 96% этанолом и настаивают 7 суток; второй раз - 20% этанолом на 3 суток. Объединенные извлечения отстаивают, фильтруют и получают настойки с содержанием 40-50%этанола. Их стандартизуют по тем же показателям, что и настойки получаемые из высушенных растений. В современной номенклатуре имеются сложные препараты, куда наряду с извлечениями из свежих растений вводятся многие другие лекарственные средства.

Настойка валерианы готовится на 70% этаноле в соотношении 1:5 из свежих корней валерианы лекарственной методом перколяции. Это прозрачнаяжидкостькрасновато-бурогоцвета с характерным запахом и сладковатогорьким пряным вкусом. Химический состав: эфирное масло, валериановая кислота, борнеол, сложный эфир борнеола и изовалериановой кислоты, следы алкалоидов, органические кислоты, дубильные вещества, сахара. Выпускают во флаконах по30-50мл.

Кардиовален - комплексный препарат, содержащий следующие ингредиенты: сок желтушника раскидистого - 17,2 г (активностью 150 ЛЕД в 1 мл, получаемый из свежей травы, в которой содержатся гликозиды эрихрозид, элизилин, близкие по действию к гликозидам группы наперстянки); адонизид - 30,0 г (активностью 85 ЛЕД в 1 мл); настойка валерианы из свежих корней - 46,9 г; жидкий экстракт боярышника - 2,1 г; камфора - 0,4 г; этанол 96% - 1,6г; натрия бромид - 2,0 г; хорбутанолгидрат - 0,25 г. Оказывает комбинированное действие на сердечно-сосудистую и нервную систему.

Настойка чеснока готовится методом мацерации свежеизмельченных на волках луковиц чеснока. В качестве экстрагента используют 90% этиловый спирт. Готовят настойку в соотношении 1:5. Сырье настаивают в течение 48 часов, затем извлечение отстаивают, фильтрую и стандартизуют. Содержание аллилсульфидов должно быть не менее 0,15%.

Аллилсат. Жидкий спиртовый экстракт чеснока, который готовят методом реперколяции при экстрагировании сырья 90% этиловым спиртом в соотношении 1:3. Измельченное свежее сырье настаивают 72 часа, затем вытяжку отстаивают 48 часов и фильтруют. Для коррекции вкусовых показателей к полученному извлечению добавляют по 0,3 % укропного, тминного и мятного эфирных масел. Смесь перемешивают в течение 1 часа и стандартизуют. Содержание сухих веществ должно быть в пределах 1,2 - 1,7 %.

Аллилчеп. Жидкий спиртовый экстракт лука, который готовят методом ремацерации при экстрагировании сырья 70% этиловым спиртом в соотношении 1:4. Измельченное свежее сырье заливают спиртом (1,5 объемные части) и при периодическом перемешивании настаивают 7 суток. Затем вытяжку сливают, а сырье снова заливают спиртом (1 объемная часть) и настаивают 1 сутки. Вытяжку сливают, смешивают с первой и доводят спиртом до 4 объемных частей. Для осветления к извлечению добавляют 0,3 г угля активированного на 1 кг вытяжки, затем вытяжку фильтруют через бельтинг и стандартизуют. Аллилчеп - прозрачная желтая или зеленоватая жидкость с запахом лука. Содержание сухих веществ должно быть 1,3 - 1,5 %.

Холелитин.Смесь различных настоек. Применяется при лечении

желчекаменной болезни.

Ангиноль. Комплексный препарат, состоящий из разведенных настоек растительного происхождения и растворов неорганических веществ. Применяется при лечении ангины.

БИОГЕННЫЕ СТИМУЛЯТОРЫ, ИХ СВОЙСТВА И УСЛОВИЯ ПРОДУЦИРОВАНИЯ

История использования биогенных стимуляторов в качестве лечебных средств берет свое начало очень давно. В народной медицине многих стран с древних времен в качестве биостимуляторов использовались яды пчел, некоторых ядовитых рыб и др. Одним из первых начал применять биостимуляторы в терапии Парацельс (XVI век), используя в этом качестве змеиный яд.

Великим достижением 20-говека явился новый метод лечебной медицины - тканевая терапия, разработанная академиком-офтальмологом В.П. Филатовым, который долгие годы вел борьбу со слепотой. Одно из наибольших достижений ученого - пересадка охлажденной роговицы. Он впервые в мире использовал в качестве трансплантационного материала роговицы глаз умерших людей.

При анализе результатов операций имело место удивительное явление, сопровождающееся приживлением трансплантата - просветление мутной ткани бельма вокруг пересаженного роговичного диска и постепенное оздоровление измененной патологическим процессом роговицы. Данное явление было очевидно особенно в тех случаях, когда материалом для кератопластики служила консервированная на холоде роговичная ткань. Это свидетельствовало о том, что вместе с трансплантатом в организм вносятся какие-то активные вещества, которые, по-видимому, накапливаются в пересаженной ткани, пребывающей в изолированном виде при пониженной температуре. Были получены и другие важные клинические данные, которые свидетельствовали о большой терапевтической активности консервированных тканей при многих заболеваниях организма. В 1942 году В.П. Филатов сформулировал учение о биогенных стимуляторах, согласно которому в изолированных тканях растительного или животного происхождения в результате их адаптации к неблагоприятным условиям, происходит биохимическая перестройка в метаболических системах, благодаря чему образуются вещества, способные при введении в организм оказывать стимулирующее влияние и ускорять жизненные процессы. Эти вещества были названы биогенными стимуляторами. Автором подчеркивается два положения учения, а) образование биогенных стимуляторов следует рассматривать как выработанный

эволюционным путем способ приспособления организма к влиянию условий среды; б) биогенные стимуляторы образуются в тканях, отдельных от организма, до тех пор, пока эти ткани живы и находятся в условиях «переживания». Начало изготовления препаратов биогенных стимуляторов по «методу Филатова» было положено в Одессе в 1951 году, а в 1956 году начала работать специальная фабрика по промышленному производству биостимуляторов, ныне производственное объединение «Биостимулятор».

СОВРЕМЕННЫЕ СВЕДЕНИЯ О ХИМИЧЕСКОЙ ПРИРОДЕ БИОГЕННЫХ СТИМУЛЯТОРОВ

Биогенные стимуляторы (от греч.Ьо - жизнь^еппао - рождать,

создавать) - биологически активные вещества, которые образуются в изолированных животных и растительных тканях в процессе их адаптации к неблагоприятным условиям. Биогенные стимуляторы, будучи введены в

«большой» организм (путем пересадки консервированных тканей или приема лекарственных препаратов) активизируют в нем жизненные процессы. Усиливая обмен веществ, они повышают физиологические функции организма; в случае болезни организма - повышают его сопротивляемость и регенеративные свойства, способствуя выздоравливанию.

Химическая природа биогенных стимуляторов до настоящего времени изучена недостаточно. Из биостимуляторов выделены 4 группы органических кислот: дикарбоновые кислоты жирного ряда, дикарбоновые оксикислоты жирного ряда, непредельные ароматические кислоты и оксикислоты, а также ароматические кислоты с большим молекулярным весом. Биостимуляторы растворимы в воде, легко переходят из ткани в водное извлечение, могут частично перегоняться с паром, выдерживают нагревание до 120°С.

К числу факторов, способствующих образованию биостимуляторов в отделенных от организма тканях относятся: низкая температура (+2...+4°С), облучение и пребывание в темноте (для растений). Биогенные стимуляторы могут вырабатываться и в живом организме в период его адаптации к неблагоприятным условиям. Из факторов, способствующих возникновению биогенных стимуляторов в целом животном организме, можно выделить облучение рентгеновскими лучами, интенсивную работу мышц, травматические повреждения и влияние токсических доз некоторых веществ. В целом растительном организме образование биостимуляторов также возможно при облучении их рентгеновскими лучами и недостаток влаги и света.

Установлено, что при биостимуляции происходят глубокие биохимические изменения. Процессы образования и накопления биогенных стимуляторов в тканях в

результате понижения температуры изучены А.В.Благовещенским. Автор считает, что при этом нарушаются окислительные и гидролитические процессы, происходит накопление сложной смеси аминокислот и продуктов их дезаминирования. Благодаря окислительномудезаминированию в процессе консервирования тканей из аспарагиновой кислоты образуются яблочная, фумаровая и янтарная кислоты; из фенилаланина - коричная; из тирозина - параоксикумаровая и ряд других кислот. Наряду с этим наблюдается уменьшение величины рН вследствие увеличения кислых продуктов; повышение окисляемости и йодопоглотительной способности, что связано с накоплением непредельных соединений; увеличение аминного азота, особенно у глютаминовой и аспарагиновой кислот. Указанные вещества в случае восстановления нормальных условий для жизнедеятельности клеток или при ввведении их в другой организм могут соединяться с инертными белками и способствовать их активации. Возможно, что дикарбоновые кислоты, входящие в состав биогенных стимуляторов, соединяясь своими карбоксильными группами со свободными аминными группами белковой молекулы, вызывают в последней деформацию в силовых полях, связанную с образованием новых энергетических уровней. Тем самым повышается способность ферментов к трансформации энергии. Повышение качества ферментов, считает А.В. Благовещенский, как бы омолаживает весь организм.

В консервированных на холоде листьях алоэ Сысоевым А.Ф. также обнаружены разнообразные органические кислоты:лимонная, яблочная, янтарная,

рибонуклеиновая, аргинин. Эти кислоты и их натриевые и калиевые соли в определенных концентрациях оказывают стимулирующее действие на рост дрожжевых клеток, повышают дегидразную активность гранулирующих тканей и регенерирующей печени. По данным И.И. Чикало накопление карбоновых кислот в условиях биостимулирования обнаружено у проростков хлопчатника, гороха и пшеницы, ячменя, в листьях сахарной свеклы. Карбоновые кислоты входят во все тканевые препараты как растительного, так и животного происхождения.

Качественный и количественный состав биогенных стимуляторов непостоянен и частично з ависит от свойств самой ткани. Тканевые препараты по В.П. Филатову различного происхождения содержат сложный комплекс биологически активных веществ. Например, препараты плаценты содержат богатый и разнообразный состав минеральных и органических веществ,большое количество высших жирных кислот (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая), витамины группы В, аминокислоты, кетостероиды, ацетилхолин. Таким образом, имеющиеся к настоящему времени сведения о химическом строении биостимуляторов показывают, что различные по своему происхождению вещества могут являться общими компонентами для всех препаратов этой группы - органические кислоты, полисахариды. Однако, вместе с тем есть и сугубо индивидуальные вещества. Так, летучие амины присущи торфу и пелоидодистилляту, в отличие от препаратов алоэ, а стероидные гормоны находятся лишь в препаратах плаценты. Обобщение результатов целого ряда работ, посвященных выяснению химического состава, дает возможность сделать некоторые выводы. Биогенные стимуляторы не являются одним каким-либоспецифическим веществом, образующимся при биостимулировании тканей. По мнению ряда исследователей одна из основных ролей в биологической активности консервированных тканей принадлежит органическим карбоновым кислотам, представленным в виде смеси кислот в их естественном соотношении. Соотношение органических кислот может быть различными, в зависимости от специфики обмена веществ в той или иной ткани. В период стимулирования тканей помимо карбоновых кислот накапливаются продукты промежуточного обмена; весьма вероятно, что их присутствие может усиливать биологическую активность карбоновых кислот и таким образом дополнять комплекс активных веществ. Считается, что лечебный эффект тканевой терапии можно отнести за счет специфического действия присутствующих в тканевых препаратах рибонуклеиновой, травматиновой аминокислот, а также азотсодержащих веществ, углеводов, липидов.

Тканевые препараты, повышая неспецифическую резистентность организма, в отличии от других препаратов подобного действия, не обладают кумулятивными и анафилактическими свойствами, не вызывают привыкания и усиливают антитоксическую функцию печени. Практическая безвредность тканевых препаратов подтверждается также отсутствием тератогенных, эмбриотоксических и канцерогенных проявлений. Основная особенность препаратов биогенных стимуляторов состоит в том, что они вызывают активацию различных защитных систем организма (главным образом ферментных систем), иммунобиологической реактивности, процессов возбуждения и торможения в ЦНС, а также нормализацию гормональных функций. Благодаря индукции, репрессии, ингибиции, повышению энергетического уровня различных ферментов они оказывают воздействие на метаболизм организма, влияя на весь организм в целом, чем и объясняется широта диапазона их действия.

Ассортимент препаратов биогенных стимуляторов разнообразен, их производят из растительных и животных тканей, а также получают препараты минерального происхождения. В основе производства препаратов из растений лежит стремление получить весь комплекс биологически активных веществ, входящих в их состав, причем в наиболее естественном состоянии. Последний период времени характеризуется созданием больших мощностей поточного промышленного выпуска всей номенклатуры препаратов биогенных стимуляторов. Это стало возможным благодаря разработке научнообоснованной промышленной технологии производства и использованию современного высокоэффективного оборудования.

БИОГЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Экстракт алоэ жидкий готовят из биостимулированных (по В.П. Филатову) листьев алоэ древовидного, выращиваемого в теплицах Закавказья или Средней Азии. Исходное растение должно быть старше2-хлетнего возраста. Срезают нижние листья, оставляя самые верхние - недоразвитые. Для биостимулирования листья помещают в темное место при температуре4-8°Сна10-12суток. Затем их моют, обсушивают, удаляют зубчики и пожелтевшие концы и измельчают на вальцах.

Полученную массу заливают трехкратным количеством очищенной воды и настаивают 2 часа при комнатной температуре. Затем смесь кипятят 2 минуты, фильтруют, охлаждают, измеряют количество (объем) и определяют его окисляемость (пробу фильтрата титруют 0,01 М раствором калия перманганата в присутствии кислоты серной). В соответствии с данными анализа фильтрат разбавляют водой так, чтобы его окисляемость равнялась 1500 мг кислорода на 1 л фильтрата. Затем добавляют натрия хлорид (7 ч на 1 л фильтрата), снова кипятят 2 минуты и фильтруют.

Экстракт алоэ жидкий - прозрачная жидкость от светло-желтого до красноватожелтого цвета. Применяется внутрь при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхитах и других заболеваниях. Выпускают во флаконах по 100 мл.

Экстракт алоэ жидкий для инъекций. Технология идентична получению экстракта алоэ жидкого. Для приготовления препарата для инъекций, полученный прозрачный экстракт (со значением рН 5,0-6,8) разливают в ампулы по 1 мл, стерилизуют при температуре 120°С в течение 1 часа. Химический состав: дикарбоновые кислоты жирного ряда, дикарбоновые оксикислоты того же ряда, непредельные ароматические кислоты с большой молекулярной массой. Применяют препарат при прогрессирующей близорукости, конъюктивитах, иритах, помутнении стекловидного тела, а также в качестве неспецифического средства при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях женской половой сферы, туберкулезе кожи и др. Выпускают в ампулах по 1 мл.

Таблетки алоэ покрытые оболочкой - желтого цвета, содержащие по 0,05 г измельченного консервированного листа алоэ древовидного. Применяют с целью неспецифической терапии в комплексном лечении прогрессирующей близорукости и при миотическомхореоретините.

Линимент алоэ. Состав: сока алоэ древовидного (консервированного из биостимулированных листьев) - 78 частей; масла касторового - 10,1 части; эмульгатора № 1 - 10,1 части; масла эвкалиптового - 0,1 часть; кислоты сорбиновой - 0,2 части; натрий карбоксиметилцеллюлозы - 1,5 части. Однородная густая масса белого илисветло-кремовогоцвета с характерным запахом. Применяют наружно при ожогах, для лечения пораженной кожи при лучевой терапии. Выпускают во флаконах по30-50г.

Биосед - водный экстракт из биостимулированной (по В.П. Филатову) свежей травы очитка большого. Определенное количество лекарственного сырья измельчают, сок отжимают с помощью пресса. Отжатое от сока сырье (жом) экстрагируют водой 1:10 при температуре95-98°Св течение 15 минут, повторяя операцию 4 раза. Сок и извлечения объединяют, отстаивают, фильтруют. Полученный препарат - прозрачная жидкость,светло-желтогоцвета со слабым своеобразным запахом, рН5,0-6,5.Разливают в ампулы по 1 мл, стерилизуют при температуре 120°С в течение 30 минут. Получают препарат и в виде сухого сока, тогда для сушки применяют распылительнуюушилку. Химический состав: около 17 веществ флаваноидной природы, фенолкарбоновые кислоты, кумарины.

Применяют как вспомогательное средство для стимуляции обменных и регенеративных процессов в офтальмологической, стоматологической, хирургической и терапевтической практике. Выпускают в ампулах по 1 мл.

Верона - комплексный препарат на основе экстрактов якорцев стелющихся, вишни зимней, мукуны жгучей и аргиреи. Препарат обладает биостимулирующим, иммуномодулирующим и адаптогенным действием.

Мелиоцин - водный экстракт из биостимулированных (по В.П. Филатову) свежих листьев донника лекарственного, биостимулирующее действие которого вдвое превышает экстракт алоэ и в четыре раза ФИБС.

Размещено на Allbest.ru