Influence of biologically active compounds on the stability of the fat complex of poultry meat of mechanical rolling during storage
To study the influence of biologically active compounds on process of lipid oxidation of the fat complex in poultry meat of mechanical rolling during storage. The obtained research results testify to the expediency of using biologically active compounds.
| Рубрика | Кулинария и продукты питания |
| Предмет | Meat industry |
| Вид | статья |
| Язык | английский |
| Прислал(а) | Voitsekhivska L. |
| Дата добавления | 14.07.2022 |
| Размер файла | 564,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Meat - one of the most important products in the human diet and the most popular meat in our region. Chemical and physical methods of preserving meat and meat products. Canned meat by freezing in brine. Preservation of cold. Canning high temperatures.
реферат [23,8 K], добавлен 30.11.2015The origin history of fast food and features of his development in China, India, Europe, Russia and America. General description of negative influence of fast food on organism and health of the human. Fast food like a variety of chemical food additives.
презентация [942,1 K], добавлен 12.03.2010Specific features of English, Uzbek and German compounds. The criteria of compounds. Inseparability of compound words. Motivation in compound words. Classification of compound words based on correlation. Distributional formulas of subordinative compounds.
дипломная работа [59,2 K], добавлен 21.07.2009Применение службы каталога Active Directory для решения задач управления ресурсами в сетях под управлением Windows. Обеспечение доступа к базе данных, в которой хранится информация об объектах сети. Логическая и физическая структура Active Directory.
презентация [207,2 K], добавлен 10.09.2013Понятия доменной архитектуры. Модели управления безопасностью. Реализации службы каталогов. Возможности Active Directory. Установка контроллеров домена. Поиск объектов в глобальном каталоге. Использование сайтов, упрощение процессов Active Directory.
презентация [243,9 K], добавлен 05.12.2013Improvement of antibiotic production. Use of antibiotics in human, veterinary and plant medicine. Genetic manipulation of antibiotic producers. Influence of low molecular compounds. Conservation of microorganisms. Protection of workers and life safety.
дипломная работа [1,2 M], добавлен 12.04.2015Mathematical model of the grinding grating bending process under the action of a meat product load parabolically decreasing along the radius. Determination of the deflection of a knife blade under the action of a parabolic load of the food medium.
статья [1,3 M], добавлен 20.10.2022Строение класса complex. Примеры использования класса complex. Результат выполнения программы. Цикл возведения первого числа во второе. Операции с комплексными числами. Конструкторы и операции присваивания для типа complex. Неявные преобразования типов.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 18.05.2011Protein and energy storage. Fatty acid biosynthesis. Formation of malonyl-CoA. The pantothenate group of ACP. Two-step sequence of the oxaloacetate. Synthesis of triacylglycerols. Cholesterol biosynthesis and its control. The alcohol groups of mevalonate.
лекция [15,3 K], добавлен 08.05.2010Основные понятия доменной архитектуры, служба Active Directory, групповые политики. Именование объектов, планирование пространства имен AD. Домен - основная единица системы безопасности. Организационное подразделение. Логическая и физическая структура AD.
презентация [804,5 K], добавлен 05.12.2013Обеспечение совместного использования ресурсов как цель объединения компьютеров в вычислительную сеть. Понятие и функционирование службы каталогов. Пространство имен X.500 и протокол LDAP. Репликации между узлами. Управление службой Active Directory.
презентация [253,2 K], добавлен 10.11.2013General structure of a river petroleum storage depot. Calculation of reservoirs capacity for fuel storage, selecting of reservoirs type, its equipment. Selection of fuel purification means. Equipment for fuel distributing and distributing process itself.
контрольная работа [4,7 M], добавлен 17.11.2014The concept of special tools and equipment. Implementation of technical means in the work of the Interior. Organizational-methodical and tactical basics of using technology in law enforcement agencies. Methods of the active defense, personal protection.
реферат [35,6 K], добавлен 08.10.2012Образование британской рок-группы The Rolling Stones 12 июля 1962 года. Формирование музыкального стиля под влиянием Джонсона, Берри, Диддли и Уотерса. Дискография и список песен группы. Текущий состав, бывшие участники и сессионные музыканты коллектива.
презентация [685,5 K], добавлен 20.03.2014История развития музыкального жанра в журналистике. Музыкальное издание как форма критики, просветительства, популяризации и пропаганды. Проблематика и стиль академических изданий; интернет-коммуникации. Социокультурный феномен журнала "Rolling Stone".
курсовая работа [61,5 K], добавлен 16.04.2015Процесс установки контроллера домена. Создание пользователей в домене, запись имени, фамилии, логина пользователя. Пароль и политика безопасности по отношению к паролю. Системное и сетевое администрирование. Проектирование инфраструктуры Active Directory.
курсовая работа [3,0 M], добавлен 24.03.2016Constructed and calculated at a three - phase rectifier working on active-inductive load. The review of constructive solutions. Calculation of rectifier working on active-inductive load. Principle of designed scheme operation, construction of the device.
курсовая работа [413,6 K], добавлен 10.08.2015Роль службы каталога Active Directory при выполнении задач сетевого администрирования. Планирование структуры каталога. Критерии выбора доменной структуры. Планирование структуры организационных подразделений. Учетные записи, самые важные атрибуты.
презентация [288,4 K], добавлен 10.09.2013A studies of small and medium silicon oxide clusters. SiO is the most abundant species in the fragmentations. Oxidation pattern of Si7. The initial oxidation process and the growth mechanism of silicon nanostructures. Si7O7 is a silicon monoxide cluster.
статья [536,1 K], добавлен 09.02.2010General outline of Active and Passive Voice in English. Semantic and lexical differences. The General Characteristic of the Passive Voice in English. The formation of the Passive Voice. The interaction of the passive voice with modals and perfect tenses.
реферат [70,0 K], добавлен 03.05.2017
