Хозяйство и материальная культура казахов в XV—XVII вв.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Реферат

Хозяйство и материальная культура казахов в XV--XVII вв.

1. Хозяйство казахов. Скотоводство

скотоводческий хозяйство казахский одежда

Главной отраслью хозяйства казахов в XVI--XVII вв., как и прежде, являлось кочевое и полукочевое скотоводство. Основными видами скота были овцы, лошади и верблюды. «У них, [казахов], -- писал в XVI в. Сейфи, -- много баранов, лошадей и верблюдов». Разведение крупного рогатого, скота занимало незначительное место в хозяйстве, так как он не был приспособлен к условиям круглогодичного выпаса. Мясо и молоко овец служили пищей, кожа и шерсть шли на изготовление одежды, обуви, посуды и многих других предметов хозяйственного обихода. Не менее важную роль играло и коневодство. В этом отношении весьма примечательны слова, которые Мухаммад Хайдар вкладывает в уста казахского хана Касыма: «Мы -- жители степи, у нас нет ни редких, ни дорогих вещей, ни товаров. Главное наше богатство состоит в лошадях; мясо и кожа их служат нам лучшею пищею и одеждою, а приятнейший напиток для нас -- молоко их и то, что из него приготовляется; в земле нашей нет ни садов, ни зданий; место наших развлечений -- пастбища скота и табуны коней, и мы ходим к табунам любоваться лошадьми». Местная порода лошадей отличалась большой выносливостью и неприхотливостью, сравнительно легко переносила суровые условия круглогодичного содержания на подножном корму. Значительное место в скотоводческом хозяйстве казахов во многих районах занимало также верблюдоводство.

По свидетельству Ибн Рузбихана Исфахани, верблюды наряду с лошадьми использовались как транспортные животные для перевозки жилищ, построенных в форме арб и поставленных на большие колеса. Находила применение в хозяйстве казахов и верблюжья шерсть, очень ценился в народе и напиток из верблюжьего молока. Кочевание со скотом давало возможность казахам-скотоводам рационально использовать сезонные пастбища. Летом большей частью они пасли скот на возвышенностях, зимой -- в низменностях, на берегах рек; Чём богаче травостоем и зарослями камыша и кустарника побережья рек, тем большее число кочевников располагалось по ним и тем дольше они здесь оставались. Особой любовью казахов-кочевников, как свидетельствует Ибн Рузбихан, пользовались пастбища на побережье Сырдарьи. Расстояния между зимовками и летовками нередко измерялись сотнями, а иногда тысячами километров. Выбор мест кочевок зависел во многом не только от хозяйственных нужд, но и от политической обстановки.

Во многих случаях при передвижении по степи использовался колесный транспорт - Ибн Рузбихан писал: «Так как на всем пути их следования к зимовкам иногда не бывает достаточно воды, чтобы напоить скот, они, [казахи], по необходимости пускаются в путь тогда, когда переправы и дороги покрываются снегом. Их юрты ставят на колеса. При передвижении они должны, конечно, ехать по снегу, иначе для них будет опасность погибнуть от жажды и безводья». Корм на зиму, как правило, не заготовлялся, поэтому в случае гололеда или глубокого снега животные не могли добыть пищи и происходил массовый падеж скота (джут). Это тяжкое стихийное бедствие повторялось довольно часто, разоряя тысячи аулов, неся народным массам нищету и голод. Много скота погибало от периодических эпизоотии, от нападений хищных зверей. Труд в кочевом и полукочевом скотоводческом хозяйстве был очень тяжел, нелегки были и условия жизни. Много усилий приходилось затрачивать рядовым кочевникам и полукочевникам для пастьбы скота, сохранения приплода и выращивания молодняка, охраны стада и лечения больных животных, рытья и содержания колодцев в пустынных и полупустынных местностях, лишенных естественных источников воды. Экстенсивное скотоводческое хозяйство казахов совершенствовалось крайне замедленно, оно было полностью зависимо от стихий.

2. Социально-экономическое положение в Казахстане в XVI--XVII веках

Определенное значение в хозяйственной деятельности казахов имели охота и рыболовство. В ряде районов казахи занимались и земледелием. Очаги земледельческой культуры были сосредоточены в Семиречье и Южном Казахстане, особенно в районах Сырдарьи, Арыси, Чу, Таласа, в долинах рек, стекающих с Каратау, а также в районе Улутау, в Атбасарской степи. Занятие «хлебопашеством» по побережью Зайсана отмечено в 1654 г. Федором Байковым. О пахотных участках и посевах хлебов (пшеницы, ячменя), а также проса у казахов в районе Туркестана сообщают в конце XVII в. и русские послы, ездившие к хану Тауке. Земледелие в южных районах, как правило, было поливным.

Так, участки посевов в районах, прилегавших к Сырдарье, имели обычно разветвленную сеть каналов и арыков. Как показали археологические исследования, посевы в Ограрском оазисе в XV--XVII вв. снабжались водой из системы Тимур-Арыка, головное сооружение которого находилось на Арыси; протяженность магистрального канала достигала 40 км. В районе г. Туркестан, судя по вакфным грамотам, земли орошались каналами, выведенными из родников и горных речек. В окрестностях Саурана в XVI в. действовала кяризная система орошения.

Согласно Зайн аддину В'асифи, «подобных им (кяризам) не видели люди, объехавшие весь мир». Он же сообщает, что исток кяризов был на расстоянии фарсаха от города; «над ним была построена крепость, внутри которой был прорыт колодец глубиной 200 гязов». У истоков кяризов находилось водохранилище, а на участке земли, орошаемой водой одного из кяризов, был устроен чарбаг -- поместье с садами, виноградниками и хозяйственными постройками. Остатки таких кяризов сохранились до наших дней, они представляли собой сложные и трудоемкие сооружения. Строительство и периодические чистки кяризов были очень трудны и связаны с риском для жизни. Васифи рассказывает: «Случилось так, что воздух в колодце испортился и работать стало невозможно. Тогда с одной стороны колодца прокопали ход размером с небольшой арык до его [колодца] глубины и пропустили через ход нечто вроде рукава, сшитого из кожи. К голове рукава приставили кузнечные мехи и качали воздух, а мастера-землекопы работали. Землекопы работали, подвязав на бедра по две тыквы, чтобы не утонуть, если бы вода вдруг забила фонтаном». В районе Сыгнака, по сообщению Ибн Рузбихана, как прежде, поля орошались самотечными арыками, выведенными, из Сейхуна (Сырдарьи) и из речек, стекавших с Каратау. Археологические исследования в районе средневековых городов левого берега Сырдарьи (Аркука, Узгенда, Ак-Кургана) свидетельствуют о том, что и здесь орошение базировалось на магистральных самотечных системах. Массивы орошаемых земель имелись также в районах Сай-рама, Аркука, Культобе, Рана и других городов. Сохраняли свое значение приемы однократной ирригации на паводковых разливах и лиманах; в предгорных районах использовались воды горных рек, иногда практиковались богарные посевы.

Однако на большей части территории Казахстана земледелие в XVI--XVII вв. было развито слабо, им занимались обычно обедневшие казахи, не имевшие скота. Характерно, что такие обедневшие хозяйства («жатак» -- буквально «лежащие» и «отрак» -- «сидящие») при обзаведении скотом нередко возвращались к кочевому и полукочевому скотоводству. Пашни обычно располагались около зимовок. Богатые скотовладельцы при переходе на летние пастбища поручали, возделывание земли, уход за посевами и их охрану беднякам, осевшим около зимовок. Сеяли главным образом просо, отчасти пшеницу, ячмень, на юге джугару. Земледельческие орудия были весьма примитивны. Это -- мотыга или кетмень, деревянная соха и борона, серпы. Сеяли вручную, молотили на токах лошадьми, иногда цепами. Хранилось зерно в ямах, стены которых обжигались.

Для полива использовалась атпа -- примитивное водоподъемное сооружение, состоявшее из деревянного черпака, рукоятка которого подвешивалась на треножнике. Черпаком поднимали воду и выливали ее на площадку в конце канавы, откуда она шла на орошаемый участок. Для полива применялся также чигирь: -- более сложное водоподъемное сооружение, представлявшее собой большое колесо, по окружности которого были укреплены кожаные или из другого материала кувшины; при вращении колеса они набирали из реки воду и выливали в желоба, ведущие на пашню.

3. Города и поселения

Общая характеристика. В XVI--XVII вв. города на территории Казахстана, прежде всего в районе Сырдарьи, продолжали существовать, в отдельных случаях даже расширяться. Как и в предшествующие века, развитие экономики и культуры городов, а также земледелия в округе поддерживалось связями с кочевниками, и полукочевниками-скотоводами. При этом сказывалось благоприятное географическое размещение региона и коммуникационное положение сырдарьинских городов, находившихся на перекрестке караванных путей. На базе экономического взаимодействия скотоводческих и оседло-земледельческих хозяйственных групп развивалось и взаимодействие, политическое, культурное, социальное. Археологические исследования последнего десятилетия открыли в долине Сырдарьи, на северных и южных склонах Каратау десятки средневековых городищ, большинство из которых удалось отождествить с городами и селениями, названными в письменных источниках.

Получены новые данные о материальной культуре городов, местонахождение которых хорошо известно. Сыгнак был крайним городским поселением по Сырдарье, на границе с кочевой степью. Жители окрестных Сыгнаку селений, да и горожане, занимались поливным земледелием и торговлей. Купцы областей Туркестана, Мавераннахра и с Востока до пределов Кашгара, Хотана привозят в Сыгдак товары этих стран и совершают с людьми Дешта торговые сделки и обмен. Поскольку эти торговые сделки совершаются в Сыгнаке, то это владение постоянно является местом пребывания купцов из [разных] стран, добра и товаров всех стран там в изобилии» Сюда кочевники-скотоводы, по словам автора «Михманнамейи Бухара», пригоняли скот («жирных овец, коней, верблюдов») и доставляли продукты скотоводства (мясо, кожи, шерсть, изделия из нее), пушнину. В Сыгнак для продажи свозились такие денные товары, как «шубы из соболя и белки, тугие луки, стрелы из белой березы, шелковые ткани и другие драгоценные изделия».

Источники свидетельствуют о существовании фортификационной системы, возведенной при сооружении города-крепости. Развалины Сыгнака сейчас известны под названием Сунак-Ата, в 20 км севернее ст. Тюмень-Арык. В XVI--XVII вв. стало много крупных торговых центров по всей области Туркестана. На территории Казахстана в период с XV-XVI изготовлялась мелкая пластика из камня, кости, керамики, металла, посуда из глины, дерева и кожи, стекло, получили распространение резьба по дереву, кости, камню, обработка и тиснение по коже, чеканка, плетение циновок. Развивалось художественное литье из олова и бронзы.

Создавалось множество видов оружия: боевые топорики, секиры - ай-балта, лук - садак, колчан - корамсак. Орнаментальное мастерство проявилось в кузнечном деле. Бытовало художественное плетение из чия. С древнейших времен в Казахстане известна вышивка. Узор в вышивке создается разноцветными нитями, а также бисером, стеклярусом, жемчугом, драгоценными камнями на тканях, коже, войлоке и других материалах. Установлены четыре вида вышивки: тамбурный шов - быз кесте, гладь - баста, двухрядовая - албыр кесте, канва - кенебе. Из них наиболее широко применяется тамбурный шов, осуществляющийся крючком или специальной иглой.

К традиционным видам декоративно-прикладного искусства Казахстана относится и художественная резьба, которая используется в декоре предметов быта (посуды, мебели), а также архитектурных сооружений. Распространена резьба по дереву, камню и кости. Часто резьба сочетается с цветным тонированием, раскраской, инкрустацией костью и металлом. Резная кость применяется в сочетании с резьбой по дереву. Древним исконным ремеслом казахов является ковроткачество. Со стародавних времен и по настоящее время украшает стены домов ручной работы традиционный ковер - сырмак.

Скромен ковер по цвету, но узор его точен. Прост на вид, а делать его нелегко. Надо заблаговременно накосить в степи чий (солому), заготовить баранью шерсть, хорошо постирать ее и покрасить, каждую кипу шерсти в свой цвет. Затем раскладывают крашеную шерсть на циновке из чия, обдают горячей водой. А дальше начинается самый ответственный момент. Все, кто есть в доме, - дети, взрослые, старики, мнут ногами завернутый в чий будущий ковер, чтобы шерсть свалялась накрепко. Разворачивают чий, из каждого цвета вырезают нужный узор и на отдельной соломенной подстилке составляют аппликации воедино. Снова заворачивают, мнут до тех пор, пока аппликации плотно не пристанут друг к другу. А когда развернут в последний раз, мама поручает самой младшей дочке нитками пришить элементы узора друг к другу. Затем обшивают орнамент тесьмой, выдавливают дополнительный узор, и сырмак готов.

Для изготовления музыкальных инструментов использовались: дерево, камыш, тростник, кожа, кости, рога, конский волос. Уникальным проявлением материальной культуры является казахский народный костюм, создававшийся под влиянием условий жизни в степях с их знойным летом, с пронизывающими ветрами, морозами зимой, большими перепадами дневных температур. В нем нашли отражение эстетические идеалы народа, его образ жизни, социальные эквиваленты. Он отличается ярко выраженным своеобразием и сыграл определенную роль в сохранении и упрочении этнического самосознания народа, наряду с разговорной речью, антропологическими показателями служил стойким определителем, по которому отличали своих от чужих. Распашной характер верхней одежды, запахивание ее на левую сторону, приталенность, наличие шапок, украшаемых перьями, обогащение женского платья оборками делают казахский народный костюм своеобразным. Например, головные уборы ай-ыркалпак, мурак, саукеле, на наш взгляд, напоминают островерхие шапки древних саков -- предков казахов. Складываемый из квадрата белой хлопчатобумажной ил: шелковой ткани женский головной убор жаулык, по всей вероятности унаследован от древних тюрков, о чем свидетельствуют изображения на каменных изваяниях той эпохи, а белдемше -- тип распашной юбки восходит, пожалуй, временам гуннов. Манера запахивания на левую сторону, расположение цветной строчки и вышив по краям выреза кимешека для лица, окаймление халата нашивками с люрексом, края под ворот и рукавов камзола галунами, якобы для «защиты» от неведомых и воображаемых сил, украшение детских, девичьих шапок, а в ряде случаев странствующих певцов перьями совы, считавшейся священной птицей, как оберега от дурных глаз, болезней, уходят к тюркско-кыпчакскому этническому пласту.

А ношение тона -- тулупа, шаровар со вставками-клиньями из окрашенной в естественные цвета овчины, сапог -- саптама на высоких каблуках с войлочным чулком -- байпаком связано с характером занятий казахов в прошлом -- подвижным скотоводством, а также с климатическими условия. В покроях мужского бешмета с перехватом у талии, женского расклешенного платья кулиш кой-лек, женского широкого платья жаз койлек -- с густыми сборками на кокетке и отложным воротником нетрудно заметить влияние русской, татарской, среднеазиатской одежды, т. е. соседей казахов. Традиционными материалами для казахского народного костюма всегда служили кожа, мех, тонкий войлок, шекпен -- самотканое из верблюжьей, реже -- бараньей шерсти сукно. Для изготовления одежды широко использовались овчина, козьи, жеребячьи, сайгачьи шкуры, из которых обычно шили тулупы, безрукавки, шаровары, вышитую тамбуром верхнюю одежду. В сочинении Сейфи, написанном в 1582 году, есть интересные сообщения об одежде казахов. Он пишет: «...их кафтаны сделаны из овечьей кожи, они окрашиваются в разные цвета и становятся похожими на атлас, их привозят в Бухару и продают по той же цене, что и кафтаны из атласа, настолько они элегантны и красивы». На шубы, головные уборы шли также меха волков, лисиц, выдры, куницы и некоторых других пушных зверей. Тесемки для шекпенов, пояса для шаровар изготовлялись на четырех дощечках с отверстиями по углам. На одежду шли также хлопчатобумажная ткань, доставлявшаяся купцами из Индии, шелк, бархат, парча, шерстяное сукно из Китая, Средней Азии.

С этими материалами казахи, как и их предки, знакомы с давних времен по обменной торговле на древнем караванном «Шелковом пути», проходившим некогда через города Южного Казахстана. А с XVII века в казахские степи стали поступать русские товары. Нарядность казахскому народному костюму, создававшемуся на протяжении столетий искусством и талантом, помноженными на труд многих умельцев, придавали не только отделка дорогим мехом, вышивка или, скажем, узорчатое тканье, нашивки с люрексом, но и пояса, украшенные золотыми и серебряными бляхами, подвески из бусин драгоценных и полудрагоценных камней, кораллов, прикрепляемых к женскому комплекту одежды и др.

Комплект мужского костюма состоял из нательного белья -- жейде (рубаха -- койлек, штаны -- дамбал), верхней плечевой одежды -- бешмет, шекпен и шаровар -- шалбар, сым, заправляемые в сапоги. Основные элементы этого комплекта мужского костюма оставались неизменными на протяжении веков. Социальные различия проявлялись здесь лишь в материалах, из которых шили комплект костюма, в его декоре, качестве изготовления. Рубашку, длинную до колен с отложным или стоячим воротником, плечевым швом, выкройной проймой, несколько скошенным плечом, шили из белого холста, с разрезом на груди. Под рукавами вставлялись клинья в виде треугольников, служившие ластовицей. Штаны же «с широким шагом» имели вид прямоугольника с двумя длинными и чуть сужающимися книзу штанинами, со вставкой-клином в соединении. Поверх жейде казах надевал обычно легкую, сшитую по фигуре и расширяющуюся книзу распашную одежду, шаровары. Эта одежда могла быть со вставленными в пройму рукавами и без рукавов. В зависимости от этого в первом случае ее именовали бешметом, в другом -- камзолом. Шили ее из тонкого шерстяного сукна -- мауты, бархата, шелка, преимущественно синей, коричневой, темно-зеленой окраски. Обшивали бешмет стоячим воротником из той же ткани, края подола, рукавов окаймляли тесьмой, несколько ниже талии располагали прорезные карманы без клапанов. Шаровары шили из того же материала, что и бешмет, со вставкой-клином для удобства при верховой езде, верхние края штанин заворачивали для того, чтобы в них можно было продеть поясок, заменявший в данном случае ремень. Каких-либо застежек и пуговиц они не имели.

В зависимости от сезона бешмет, камзол и разновидность последнего -- кокрекше могли быть утепленными. Поверх бешмета надевали шекпен -- просторный халат прямого покроя, с длинными и широкими рукавами, из грубого самотканого сукна из верблюжьей шерсти, или чапан -- халат такого же покроя из плотного материала на подкладке. Зимой мужчины носили овчиный или волчий тулуп -- тон, лисий треух -- тымак, тяжелые кожаные сапоги -- саптама. Овчиный тулуп нередко заменялся шубой -купи (к?пі), крытой шекпеном, сукном (бархатом -- в женском варианте) со стеганым подкладом. Среди феодальной знати высоко ценились крытые шубы -- ишик, сшитые из шкурок ценных зверьков. Самые нарядные шубы обшивались по краям мехом выдры, куницы. Большой популярностью пользовалась мужская одежда на матерчатой основе из подобранных по цвету шкурок жеребят, сайгаков. Из них шили разного рода камзолы, брюки, дополненные вышивкой. Все эти изменения в культуре казахов свидетельствует о преемственности традиции оседлости на территории Казахстана в указанный период концу XV начале XVI вв.

Размещено на Allbest.ru