Разработка и выполнение коллекции свадебных романтических причесок с элементом плетения

При окраске волос необходимыми инструментами являются кисточка, расческа-хвостик .

Необходимые приспособления -- мисочка, фольга, перчатки, мерный стаканчик.

Расческа-хвостик -- для отделения прядей при мелировании на фольгу, состоит из расчески с частыми зубьями и металлической спицы вместо ручки.

Расческа с крючком (или без крючка) -- удобна для мелирования.

Кисточка нужна для окраски волос.

Мерный стаканчик -- может быть из пластмассы или стекла, желательно с минимальным сечением 10 мл, но не больше 50 мл.

Мисочка для окраски -- если у вас нет профессиональной мисочки, то подойдет любая стеклянная без металлической полоски.

Фольга -- подойдет любая пищевая, но только не очень толстая.

Короткий пеньюар для окраски волос -- может быть одноразовым из полиэтилена.

Могут потребоваться зажимы: «крабики» и «уточки».

3. РАЗДЕЛ ДЕКОРАТИВНАЯ КОСМЕТИКА

3.1 Общее понятие косметики

Могучая сила косметики наших дней не сводится лишь к маскировке недостатков внешности. Прежде всего, это гигиенические и лечебные процедуры, позволяющие устранить природные недостатки, поддерживать и сохранять природную красоту. Уместно вспомнить слова одного из основателей врачебной косметики: «Красота есть тот вексель, по которому природа платит только тогда, когда он подписан гигиеной».

В нашей стране организована сеть специальных косметических учреждений и научных институтов врачебной косметики. Их задача не только в том» чтобы устранять имеющиеся недостатки кожи, но и научить правильно ухаживать за внешностью, умело пользоваться косметическими средствами -- водой, лосьонами, кремами, пудрой, очищающими кожу и защищающими ее от вредных внешних воздействий.

Существуют следующие разновидности косметики:

Гигиеническая -- предупреждает появление косметических недостатков кожи.

Лечебная -- лечит заболевания кожи.

Хирургическая -- удаляет и исправляет дефекты не поддающиеся лечебной косметике.

Декоративная - делает лицо более привлекательным.

Есть недостатки кожи, избавиться от которых можно только в косметических кабинетах, под наблюдением специалистов. Есть дефекты, которые устраняются только хирургическим способом. Однако существуют общедоступные косметические процедуры, которые надо знать и уметь выполнять в домашних условиях, чтобы кожа лица, шеи, рук всегда имела свежий, здоровый и привлекательный вид, чтобы предотвратить ее преждевременное увядание.

3.2 Макияж, его назначение и виды

Приступая к макияжу, визажист должен четко представлять себе, куда пойдет клиентка -- на работу, романтический вечер, дискотеку, в театр или ночной клуб и т.д. При этом важно, во что она одета, ведь от этого зависит ее общий стиль. Макияж должен гармонировать с общим обликом женщины, дополнять или усиливать его, но не вступать с ним в противоречие, не выделяться, например, больше, чем одежда или прическа.

Принято классифицировать макияж по назначению и виду исполнения.

По назначению макияж может быть дневным, вечерним, подиумным, театральным.

Визажисты в салоне выполняют, как правило, дневной и вечерний макияж. На конкурсах, шоу и показах мод выполняется подиумный макияж. Над театральным макияжем работают гримеры, поэтому в данном учебном пособии этот вид макияжа не рассматривается.

По виду исполнения, зависящего от общего стиля, существует условное разделение макияжа на классический и авангардный.

Дневной макияж. Дневной классический макияж предназначен для деловой женщины. Неяркий, выполнен в естественной гамме. Главное -- подчеркнуть качество кожи, выделить глаза. Не принято в дневном макияже делать акцент на губы. Тональный крем должен быть прозрачным, возможна легкая коррекция лица. Минимум румян, неяркая матовая губная помада. Макияж глаз может заключаться только в окраске тушью ресниц. Но можно применить мягкую подводку, обязательно с растушевкой, тени неяркие, матовые, без перламутра и блеска.

Дневной авангардный макияж чаще всего выбирают творческие девушки. Макияж должен гармонировать с общим стилем -- прической (модной, яркой, необычной) и одеждой (колоритной, выделяющейся в толпе). При этом он не должен быть вызывающим, ведь клиентка, возможно, отправляется на учебу. Итак, прозрачный тональный крем, выравнивающий кожу и придающий ей матовый блеск. Немного румян. Необычность макияжа может быть достигнута нетрадиционными цветами: цветная бровь или подводка глаз, яркие цветные реснички. Главное -- не переборщить, оставаясь в рамках вкуса.

Вечерний макияж. Вечерний классический макияж подойдет для похода в театр, для романтической встречи и т.д.. Общий стиль женщины при этом -- классический, элегантный. Необходимо учитывать освещение помещения, в котором клиентке предстоит провести вечер. Искусственное освещение «съедает» цвет, поэтому макияж должен быть значительно ярче, чем дневной. Для того чтобы выровнять кожу, скрыть мелкие недостатки, используется плотный тональный крем. В макияже глаз допустима яркая жесткая (нерастушеванная) подводка, можно изменить форму бровей и глаз. Применяются тени и пудра с блеском. Реснички красятся более насыщенно, искусственные реснички, однако, должны быть естественных размеров. Можно использовать кустики ресниц. Акцент допустим или на глаза, или на губы. В современном вечернем макияже в качестве украшения применяют стразы. Но всего должно быть в меру.

Вечерний авангардный макияж чаще всего выбирают девушки, любящие экспериментировать. Такой макияж подойдет для вечеринки, дискотеки, ночного клуба. Опять-таки он должен соответствовать общему экстравагантному и неординарному стилю девушки. Макияж может строиться на необычном цвете (или сочетании цветов) или на необычной форме. Часто он создается на линиях (что время от времени входит в молодежную моду). Возможно применение плотного тонального крема, карандашей для бровей, самых необычных цветов для глаз и губ. Подводка глаз яркая, выполнена с изменением формы. Реснички насыщенно накрашенные или наклеенные, но длина их все-таки естественная. Можно использовать кустики ресниц, блеск, стразы, наклейки, имитирующие тату.

Подиумный макияж. Подиумный макияж принято делить на торжественный и фантазийный.

Торжественный макияж применяют для шоу, сцены, в конкурсах, на показах высокой моды. При этом выделяют и глаза (возможно, сильно меняя их форму и форму бровей), и губы. Используют плотный тональный крем, румяна и пудра могут быть с блеском, чтобы подчеркнуть гладкую текстурность кожи. Тени с блеском или матовые, но яркие. В качестве украшений применяют блестки, стразы, перья. Накладные ресницы любых размеров, возможно цветные.

В торжественном классическом макияже подбирают цвета макияжа, ориентируясь на цветовой стиль модели. При этом стараются соблюдать гармоничную форму Торжественный авангардный макияж может быть не совсем понятным окружающим, он построен на линиях, цветовых пятнах. Цвета очень яркие, «кислотные».

Фантазийный макияж также применяют для шоу и показов, в конкурсах. Но в этом случае создается некий образ. Принято считать, что фантазийный классический макияж создает читаемый и всегда однозначно узнаваемый образ. При этом костюм и прическа должны «играть» на создание этого образа (. А вот фантазийный авангардный макияж скорее экспрессивный, образ очень яркий, но не читаемый. Прическа и костюм при этом также дополняют образ, но не делают его узнаваемым: все рассчитано на фантазию зрителя.

В обоих случаях применяют плотный тональный крем в стиках, изменяют форму бровей, глаз, губ. Используют любые средства декоративной косметики или даже подручные материалы (кружева, которые приклеивают на кожу, чечевицу, чтобы имитировать чешую, перья на брови или ресницы и т.п.), много блеска, стразов. Как правило, дополняют образ элементами бодиарта.

Театральный макияж. Как уже говорилось, театральный макияж выполняют гримеры. При этом применяются не только средства декоративной косметики, но и грим, а также парики, накладки и т.д.

При коррекции используются приёмы живописи: светлоокрашенные места лица выделяют, а более тёмные скрадывают.

Круглое лицо - требует уменьшения широких средней и нижней частей, для чего темную пудру наносят на боковую поверхность скул, боковую поверхность щёк, на углы нижней челюсти.

Румяна наносят в форме треугольника, вершина которого направлена к уголкам рта. Брови - с изгибом , восходящие или "крыло чайки". Тени наносятся в пределах век. Уголки рта при оформлении губ не подчёркиваются.

Удлинённое лицо - требует зрительного расширения и уменьшения высоты лица, для чего необходимо нанести тёмную пудру на центр удлинённого подбородка и растушевать её в стороны, постепенно сводя на нет. Румяна нежного цвета наносят в форме овала на передние поверхности скул и растушевывают горизонтально. Брови делают удлинёнными, прямыми или с изгибом. Тени растушевывают за пределы век. При оформлении рта четко выделяют уголки.

Коррекция треугольного лица - проводится с уменьшением объёма верхней и средней частей лица, а также идёт исправление "острого" подбородка. Чтобы зрительно приподнять форму лица к идеальной, после нанесения тонального крема на лицо и его припудривания затемняют более тёмной пудрой височные области и боковые поверхности скул, наносят пудру на середину подбородка и растушевывают ещё до края нижней челюсти. Румяна (как правило, светлые) наносят в форме ромба на подскуловые области. Брови не очень тёмные, плавные и восходящие, круглые или закруглённые, возможно слегка укороченные, для того чтобы сузить лоб. При оформлении губ особенно необходимо подчеркнуть уголки рта.

Квадратное лицо - требует смягчения угловатых форм, уменьшения углов нижней челюсти. После нанесения тонального крема и припудривания лица пудрой общего тона тёмную пудру наносят на выступающие углы нижней челюсти, растушевывая её вдоль нижнего края. Румяна живого сочного цвета наносят в форме треугольника на средние части скул, с вершиной, направленной к вискам. Брови - слегка укороченные, тогда они украшают лицо и делают его моложе, средней густоты, восходящей формы, лучше с изгибом. Тени наносят только в пределах век. При оформлении губ уголки рта не подчёркивают, стараясь сделать рот маленьким.

Трапециевидное лицо - корректируется в целях зрительного уменьшения объёма щёк, поэтому тёмную пудру наносят на боковые поверхности щёк и углы нижней челюсти, не забывая тщательно растушевывать границы нанесения. Светлые румяна наносят в форме треугольника высоко на скулы и растушевывают к вискам. При узкой верхней части и широкой нижней части лица головки бровей рекомендуется слегка выщипать, раздвинув тем самым переносицу. Тени растушевываются за пределы век горизонтально, а уголки рта при оформлении губ не подчёркиваются. Для того чтобы отвлечь внимание от нижней широкой части лица, акцент необходимо перенести на глаза.

Ромбовидное лицо - корректируется, чтобы зрительно уменьшить объём средней части лица, для чего тёмную пудру накладывают на боковую поверхность скул. Румяна тёмного цвета наносят на скулы и растушевывают вдоль скуловых дуг, не заходя на виски. Брови - удлинённые, с изгибом и чуть восходящие. Тени на веках растушевывают к вискам или горизонтально, выходя за пределы век. При оформлении губ сохраняют чёткую форму.

3.3 Процесс разработки макияжа

Демакияж -- это снятие средств декоративной косметики, иными словами -- очищение кожи. Это очень важный момент в уходе за кожей, и к нему нельзя относиться пренебрежительно, поскольку даже самая хорошая кожа довольно быстро может стать плохой.

Средства декоративной косметики, соединяясь с пылью и кожными выделениями, нарушают дыхательные функции кожи, что отрицательно сказывается на ее состоянии. Кроме того, загрязненные поры являются благоприятной средой для различных микробов, что способствует возникновению воспалительных процессов. Поэтому, демакияж следует проводить регулярно.

Большое значение при выполнении демакияжа имеет правильный выбор очищающих средств, т. е. необходимо учитывать тип кожи, возраст, наличие средств декоративной косметики на лице. Неправильно выполненный демакияж может нанести ущерб коже. Кожа лица эластична, однако она подвержена растяжению, поэтому все движения должны выполняться по массажным линиям, особенно осторожно и тщательно надо выполнять демакияж глаз. На веках отсутствует подкожная жировая клетчатка, поэтому кожа на них менее эластична, кроме того, слизистая глаз очень подвержена раздражению.

Начинают демакияж со снятия губной помады. Большим и указательным пальцами левой руки фиксируют кожу у углов рта, а правой рукой при помощи ватного тампона снимают помаду от углов губ к их середине.

Для снятия туши с ресниц на нижнее веко под ресницы накладывают увлажненные ватные тампоны, после чего правой рукой, при помощи растушевки с очищающим средством, осторожно спиралеобразными движениями снимают тушь в направлении от линии роста к кончикам ресниц. По мере загрязнения растушевку меняют. Необходимо следить, чтобы косметическое молочко не попало в глаза. Еще один проверенный способ: ватный тампон смочить водой и слегка отжать, нанести на него немного оливкового (кукурузного, персикового -- любого растительного, кроме подсолнечного) масла. Размазать масло по тампону и осторожно, не нажимая на глазное яблоко, протирать верхнее веко от внутреннего угла глаза к внешнему, затем не отрывая тампон -- от внешнего к внутреннему.

Эти круговые движения повторяют 2 -- 3 раза, потом промывают тампон под струей чистой воды и еще 2 -- 3 раза круговыми движениями очищают веки от макияжа. Процедуру повторяют до тех пор, пока тампон не станет чистым. При демакияже, таким образом, веки никогда не бывают покрасневшими и раздраженными.

Ватным тампоном по массажным линиям обрабатывается кожа век . По верхнему веку -- от внутреннего угла глаза к внешнему, по нижнему -- наоборот.

Кожа лица очищается по массажным линиям.

Макияж первой модели выполняется в следующем порядке. После очищения кожи лица наносится основа - дневной крем. После его впитывания наносится тональный крем. Под скулами наносится тональный крем на один тон темнее основного оттенка. Затем наносится кисточкой тонкий слой пудры. Под скулами наносится пудра более темного оттенка. От виска по диагонали не доходя 3-х см до уголков рта наносятся румяна. На веки наносится гель против скатывания теней. После его высыхания наносятся тени-высветлители. Затем белым карандашом к внутреннему уголку глаз рисуется тонкая стрелка по верхнему и нижнему веку. Белые перламутровые тени наносятся на верхние века, доходя до их ј части. Затем черными тенями делаются внешние уголки глаз. Для того, чтобы переход от белых к черным теням был более плавным, используются тени нейтрального серого нежно жёлтого цвета. Макияж глаз аккуратно стушевывается мягкой кисточкой из натурального ворса. На черные тени наносятся черные блестки для век. Для того, чтобы придать лицу большую выразительность используется карандаш для бровей серо-коричневого оттенка. Рисуется красивая изогнутая линия. Под приподнимающейся частью брови наносятся белые тени. Это придает эффект приподнятой брови. На верхнюю часть скул от внешних уголков глаз не доходя до виска наносятся светлые перламутровые тени (эффект блеска). Губы припудриваются. Затем на верхнюю часть губы наносится белый карандаш по контуру губ. Кисточкой для нанесения губной помады наносится помада алого цвета. Поверх губной помады наносится прозрачный блеск для губ.

Макияж второй модели выполняется в следующем порядке. После очищения кожи лица наносится основа - дневной крем. После его впитывания наносится тональный крем. Под скулами наносится тональный крем на один тон темнее основного оттенка. Затем наносится кисточкой тонкий слой пудры. Под скулами наносится пудра более темного оттенка. От виска по диагонали не доходя 3-х см до уголков рта наносятся румяна. На веки наносится гель против скатывания теней. После его высыхания наносятся тени-высветлители. От внутренних уголков глаз по верхнему веку рисуется черная стрелка, выходящая от внешних уголков верхнего века на 0,4 см плавно вверх (эффект лисьих глаз). Для того, чтобы придать лицу большую выразительность используется карандаш для бровей серо-коричневого оттенка. Рисуется красивая изогнутая линия. Под приподнимающейся частью брови наносятся бежевые тени. Это придает эффект приподнятой брови. На верхнюю часть скул от внешних уголков глаз не доходя до виска наносятся светлые коричневые тени (эффект блеска). Губы припудриваются. Затем на верхнюю часть губы наносится белый карандаш по контуру губ. Это создает объем. Затем красным контурным карандашом обводится контур губ. Кисточкой для нанесения губной помады наносится помада караллового цвета. Поверх губн помады наносится прозрачный блеск для губ.

Макияж третьей модели выполняется в следующем порядке. После очищения кожи лица наносится основа - дневной крем. После его впитывания наносится тональный крем. Под скулами наносится тональный крем на один тон темнее основного оттенка. Затем наносится кисточкой тонкий слой пудры. Под скулами наносится пудра более темного оттенка. От виска по диагонали не доходя 3-х см до уголков рта наносятся румяна. На веки наносится гель против скатывания теней. После его высыхания наносятся тени-высветлители. Розовые перламутровые тени наносятся на верхние века, доходя до их ј части. Затем голубыми тенями делаются внешние уголки глаз. Для того, чтобы переход от розовых к голубым теням был более плавным, используются тени нейтрального молочного оттенка. Макияж глаз аккуратно стушевывается мягкой кисточкой из натурального ворса. На голубые тени наносятся черные блестки для век. Для того, чтобы придать лицу большую выразительность используется карандаш для бровей серо-коричневого оттенка. Рисуется красивая изогнутая линия. Под приподнимающейся частью брови наносятся белые тени. Это придает эффект приподнятой брови. На верхнюю часть скул от внешних уголков глаз не доходя до виска наносятся светлые перламутровые тени (эффект блеска). Губы припудриваются. Затем на верхнюю часть губы наносится белый карандаш по контуру губ. Это создает объем.. Кисточкой для нанесения губной помады наносится помада розового цвета. Поверх губной помады наносится прозрачный блеск для губ.

Макияж четвертой модели выполняется в следующем порядке. После очищения кожи лица наносится основа - дневной крем. После его впитывания наносится тональный крем. Под скулами наносится тональный крем на один тон темнее основного оттенка. Затем наносится кисточкой тонкий слой пудры. Под скулами наносится пудра более темного оттенка. От виска по диагонали не доходя 3-х см до уголков рта наносятся румяна. На веки наносится гель против скатывания теней. После его высыхания наносятся тени-высветлители. Белые тени наносятся на верхние века, доходя до их ј части. Затем изумрудными тенями делаются внешние уголки глаз. Для того, чтобы переход от белых к изумрудным теням был более плавным, используются тени более светлого жёлтого оттенка. Макияж глаз аккуратно стушевывается мягкой кисточкой из натурального ворса. Для того, чтобы придать лицу большую выразительность используется карандаш для бровей коричневого оттенка. Рисуется красивая изогнутая линия. Под приподнимающейся частью брови наносятся белые тени. Это придает эффект приподнятой брови. На верхнюю часть скул от внешних уголков глаз не доходя до виска наносятся светлые перламутровые тени (эффект блеска). Губы припудриваются. Затем на верхнюю часть губы наносится белый карандаш по контуру губ. Это создает объем. На губы кисточкой наносится прозрачный светло-розовый с легким мерцанием блеск для губ.

Макияж пятой модели выполняется в следующем порядке. После очищения кожи лица наносится основа - дневной крем. После его впитывания наносится тональный крем. Под скулами наносится тональный крем на один тон темнее основного оттенка. Затем наносится кисточкой тонкий слой пудры. Под скулами наносится пудра более темного оттенка. От виска по диагонали не доходя 3-х см до уголков рта наносятся румяна. На веки наносится гель против скатывания теней. После его высыхания наносятся тени-высветлители. От середины верхнего века к внешним уголкам глаз черным карандашом рисуются стрелки, плавно переходящие на нижнее веко, доходящее до ј глаза (создается эффект кошачьих газ). Затем белым карандашом к внутреннему уголку глаз рисуется тонкая стрелка по верхнему и нижнему веку. Бежево-жёлтые перламутровые тени наносятся на верхние века, доходя до их ј части. Затем коричневыми тенями делаются внешние уголки глаз. Для того, чтобы переход от бежевых к коричневым теням был более плавным, используются тени нейтрального белого оттенка. Макияж глаз аккуратно стушевывается мягкой кисточкой из натурального ворса. На черные тени наносятся черные блестки для век. Для того, чтобы придать лицу большую выразительность используется карандаш для бровей серо-коричневого оттенка. Рисуется красивая изогнутая линия. Под приподнимающейся частью брови наносятся белые тени. Это придает эффект приподнятой брови. На верхнюю часть скул от внешних уголков глаз не доходя до виска наносятся светлые перламутровые тени (эффект блеска). Губы припудриваются. Затем на верхнюю часть губы наносится белый карандаш по контуру губ. Это создает объем. Кисточкой для нанесения губной помады наносится помада коричневого цвета. Поверх губной помады наносится прозрачный блеск для губ.

Макияж шестой модели выполняется :

- лицо покрыть пудрой светлого цвета;

- румяна выбирают розового цвета;

- верхнее веко покрыть тенями рыжего цвета, внешний угол глаза до бровей - розовыми;

- нижнее веко вдоль кромки ресниц подчеркнуть лиловым карандашом;

- для ресниц используют чёрную тушь;

- губная помада - красная с перламутром.

4. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

4.1 Общие экономические указание

В современных условиях рыночных отношений центром экономической деятельности становится основное звено экономики -- предприятие. На предприятиях производятся необходимые для общества товары, оказываются разнообразные услуги. Дело в том, что именно на предприятиях различных отраслей сосредотачиваются квалифицированный персонал, здесь решаются вопросы эффективного использования ресурсов, применения самых современных технических и технологических разработок.

Экономика - это хозяйство, совокупность всех процессов, используемых человеком для обеспечения жизни и удовлетворения своих потребностей. Человек создает необходимые себе блага, условия и средства к существованию применяя собственный труд.

В условиях современной экономики способен выжить лишь тот, кто уделяет необходимое внимание вопросам изучения конъюнктура рынка, кто готов предложить потребителям продукцию и услуги высокого качества и осуществляет эффективное управление производством.

С подобными задачами способен справиться лишь тот, кто отлично разбирается в вопросах экономики предприятия.

Экономика предприятия - это комплекс знаний о средствах, законах и правилах ведения хозяйственной деятельности.

При выполнении экономического раздела необходимо учитывать особенности оказание парикмахерских услуг, требование по улучшению их качества и повышение эффективности деятельности парикмахерских услуг.

Цель экономической части дипломного проекта- экономически обосновать проектируемую модель.

4.2 Конкурентоспособность парикмахерских услуг

За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным.

Сегодня ни одна серьезная компания не может обойтись без конкуренции. Несмотря на разнообразные методы и формы конкурентной борьбы, каждая фирма пытается выработать свою конкурентную стратегию для достижения рыночного успеха.

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования.

Управление предприятиями, работающими в сфере услуг, должно быть направлено на эффективное функционирование и повышение их конкурентоспособности. В современных условиях деятельность предприятий рынке услуг требует совершенной стратегии, которая позволяет за счет повышения своей конкурентоспособности осуществлять дальнейшее развитие.

В связи с этим, актуальность темы данной работы очевидна: для того, чтобы обеспечивать выживаемость предприятия в современных условиях, управленческому персоналу необходимо, прежде всего, уметь реально оценивать конкурентоспособность своего предприятия. Конкурентоспособность - способность компании, фирмы производить продукцию, услуги, соответствующие или превосходящие по качеству и стоимости уже присутствующие на рынке товары или услуги.

Главным элементом на потребительском рынке является клиент. Поэтому и конкурентные преимущества услуги - это заключенная в ней ценность для клиента. Для того чтобы выиграть у конкурентов состязание за привлечение клиентов, можно использовать два пути.

- Создать конкурентные преимущества услуг, то есть услуги, предлагаемые вашим салоном, для клиентов должны стать предпочтительнее услуг ваших конкурентов.

- Создать конкурентные преимущества салона, то есть обслуживание в вашем салоне для клиентов должно стать предпочтительнее обслуживания в салонах ваших конкурентов.

Конкурентоспособность услуги определяется прежде всего ее качеством и ценой. Более конкурентоспособной является та услуга, которая обладает более высоким качеством по сравнению с другими аналогичными услугами при меньшей цене. Такое сочетание наиболее привлекательно для клиентов.

Качество услуги складывается из целого комплекса параметров, которые можно объединить в две группы: качество выполнения услуги и качество обслуживания клиента.

Качество выполнения услуги непосредственным образом зависит от квалификации мастеров. Кроме того, оно зависит от качества применяемого оборудования: его общего состояния, срока эксплуатации, безопасности, соответствия современному уровню научно-технического развития и т. д. Играет роль и качество технологий, применяемых при выполнении сложных современных моделей причесок, а также качество инструментов, используемых средств и препаратов.

Качество обслуживания клиента зависит от того, насколько учтив и обходителен персонал в общении с клиентом, как быстро обслуживается клиент, какие прогрессивные методы обслуживания применяются в ходе предоставления услуги (например, предварительная компьютерная диагностика волос и кожи головы перед окрашиванием волос).

Внутренние факторы - это те факторы, которые подвергаются контролю, анализируются и корректируются администрацией салона. К ним относятся:

- затраты на оказание услуги (материалы, заработная плата, реклама) - в целях увеличения конкурентоспособности салон стремится к снижению затрат на каждую услугу, что позволяет предоставлять клиентам услуги по более низким, чем у конкурентов, ценам;

- специфика оказываемой услуги (уникальность, отличие от услуг, предлагаемых другими салонами) - для того чтобы выделить себя среди конкурентов, салон пытается предоставить в чем-то отличающуюся услугу, услугу «с изюминкой» или новейшую, еще не освоенную конкурентами;

- дополнительный сервис - консультирование клиентов, продажа им средств по уходу за волосами, предоставление прессы, напитков;

- имидж салона - он должен быть устойчивым и вызывать положительные ассоциации у клиентов, которые предпочитают обслуживаться в конкретном салоне.

Внешние факторы - это те, которые не поддаются контролю со стороны салона, но должны отслеживаться, анализироваться и приниматься во внимание при установлении цены. Они включают в себя:

- политическую стабильность страны;

- государственное регулирование экономики (цены на энергию, обменный курс валют, налогообложение);

- уровень и динамику инфляции;

- объем и отличительные характеристики существующего и перспективного спроса на парикмахерские услуги (например, строительство новой станции метро рядом с вашим салоном или, напротив, запрещение автомобильного движения в квартале, где расположен ваш салон-люкс);

- наличие и уровень конкуренции между парикмахерскими салонами;

- наличие на рынке необходимых ресурсов и их стоимость (парикмахерских препаратов, квалифицированного персонала и т. д.).

Для того чтобы объективно оценить конкурентоспособность услуги, необходимо при анализе использовать те критерии, которые наиболее важны для клиентов: качество выполнения стрижки и укладки, комплексность предоставления услуги, уровень обслуживания и цен. Если рассматривать конкурентоспособность салона , то ее можно определить как возможность эффективной хозяйственной деятельности и прибыльной реализации услуг в условиях конкурентного рынка. Эта реализация обеспечивается всем комплексом имеющихся у салона средств. Конкурентоспособность салона - это обобщающий показатель его жизнестойкости, умения эффективно использовать финансовый (ценообразование), производственный (оборудование, технологии, парикмахерские материалы, административное управление) и трудовой (работа с персоналом) потенциалы.

Иначе говоря, конкурентоспособность салона - это зеркало, в котором отражаются итоги работы практически всех подразделений (это характеризует состояние внутренней среды), а также способность быстро реагировать на изменение внешних факторов.

Особенно важна способность салона оперативно и адекватно реагировать на изменения в поведении клиентов, их вкусов и потребностей, в чем и заключается одна из важнейших задач маркетинга.

Необходимо проведение постоянной работы по исследованию, анализу и оценке всех составляющих, определяющих уровень конкурентоспособности салона. Прежде всего, речь идет о грамотной организации и управлении деятельностью салона с учетом влияния внешней маркетинговой среды. Только в этом случае можно надеяться на определенный уровень конкурентоспособности. Более того, необходима кропотливая и систематическая работа по управлению конкурентоспособностью салона, включающая совокупность мер по совершенствованию его деятельности.

В современных условиях каждому салону особенно важно правильно оценить создавшуюся рыночную обстановку, чтобы предложить эффективные средства против конкурентов. Наиболее сложными этапами этой работы являются анализ возможных путей достижения конкурентных преимуществ и разработка на этой основе мероприятий по усилению конкурентной позиции.

На практике вовсе не будет означать, что именно этот салон наиболее конкурентоспособен, так как изначально не были определены приоритеты (весомость) показателей, по которым происходила оценка. Наиболее сложной в данном методе представляется работа по определению весомости каждого показателя и получению необходимой информации по показателям конкурентов.

Опыт последних лет показывает, что далеко не все парикмахерские готовы к ведению конкурентной борьбы. Даже оказание конкурентоспособных услуг не позволяет некоторым из них эффективно реализовывать это преимущество из-за отсутствия практики использования всего комплекса средств маркетинга: эффективных методов стимулирования при реализации услуги, гибкой ассортиментной и ценовой политики. Именно о методике ценообразования на услуги парикмахерских и салонов красоты пойдет речь в следующем разделе.

Отличия парикмахерских услуг от товара.

Первая особенность услуги - неосязаемость. Парикмахерские услуги, в отличие от товара, неосязаемы. Их невозможно попробовать на язык с момента приобретения. Если бы мы могли «пробовать» стрижки, как пробуем пирожные, продажа парикмахерских услуг была бы куда проще.

Конечно, на самом деле парикмахерская услуга способна надолго изменить имидж клиента. Но прежде чем решиться на такое изменение, клиент вынужден просто поверить мастеру на слово. Опытный парикмахер, стараясь укрепить доверие к себе со стороны клиента, способен повысить осязаемость услуги.

Вторая особенность услуги - непостоянство качества. Работая в парикмахерском салоне, следует помнить, что качество услуги колеблется в широких пределах в зависимости от того, кто ее оказывает. В одном и том же салоне одинаковую стрижку два мастера выполняют по-разному. Даже один и тот же мастер не стрижет два раза одинаково.

Парикмахерская услуга - это ручной труд, а не штамповка.

Клиент стремится всегда к максимально высокому качеству услуги. Но напрасно заблуждаются многие парикмахеры, думая, что критерием высшего пилотажа их мастерства, которое оценит клиент, станут вопрос «Вас подстричь, как в прошлый раз?» и, соответственно, точно повторенная стрижка. Оказывается, клиент всегда мечтает об улучшении своего внешнего вида и хочет получить что-то новое, но чтобы это «что-то» было для него необычайно хорошим.

Третья особенность услуги - недолговременность

Четвертая особенность услуги - неотделимость от ее исполнителя.

В оценке потребительской ценности парикмахерской услуги клиенты обращают внимание на многие факторы, основными из которых являются:

- уют в салоне - качественный ремонт и оборудование;

- качество работ - квалифицированный персонал;

- отличный сервис;

- имидж салона.

Следовательно, для того чтобы зарабатывать деньги на услугах, нужно их вкладывать в эти четыре фактора. И не забывать делать это регулярно, по заранее утвержденному плану развития салона.

Имидж салона. Имидж вашего салона - это впечатления клиента от его посещения. У каждого человека всплывают в памяти разные моменты после визита в салон. Кто-то вспомнит приветливого мастера или администратора, а кто-то - блестящие витрины и запах дорогой парфюмерии. Кто-то остался доволен сервисом, а кто-то ужаснулся томительным минутам ожидания опоздавшего мастера.

Понимая значение имиджа для репутации и успеха салона, сами парикмахеры стали относиться к формированию собственного имиджа куда внимательнее. Такое понимание облегчает воплощение в жизнь возможностей салона.

Имидж салона непосредственно связан с потенциальными клиентами, которых необходимо привлечь.

Как салон должен максимально соответствовать клиентам, так и его имидж и цены на услуги должны соответствовать друг другу.

Экономическое обоснование причёски данного дипломного проекта:

Свадебное плетение, на данный момент соответствует требованием моды, так как на данный момент очень модны различные плетения. С точки зрения цены, то цена доступная для клиента.

4.3 Расчёт себестоимости, прибыли модели

Калькуляция себестоимости на малом предприятии содержит минимальное количество статей: основная заработная плата (включает тарифную заработную плату и премию по существующему на предприятии положению).

Калькулирование себестоимости - это расчёт затрат, необходимых для выпуска продукции (выполнения работы или услуги). Если планируемые расходы на выполнение одного вида услуг ниже цены, сложившейся на рынке, то можно ожидать прибыли от реализации таких услуг.

Более полное определение себестоимости:

Себестоимость -- это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Дополнительная заработная плата (состоит из различных доплат (за работу в ночное время, за обучение учеников и т. д.) предусмотренных в трудовом законодательстве, генеральном соглашении правительства; работодателей и профсоюза, а также в коллективном договоре администрации предприятия и трудового коллектива).

Отчисления в Фонд социальной защиты населения (это отчисления в государственный фонд содействия занятости).

Амортизация - это процесс постепенного переноса стоимости основных средств и на готовый продукт.

Произведём расчёт заработной платы производственных рабочих:

ЗП осн = Ст мин*Нвр, где (4.3.1)

ЗП осн - основная заработная плата

Ст мин - ставка парикмахера первого разряда

Нвр - норма времени на каждый вид услуг

Ст мин = Ст мес /tм /tч, где (4.3.2)

tм - среднее количество рабочих часов месяца (160)

tч - количество минут в часе (60)

Ст мес = Ст`мес*Kт8*(1+% прем/100), где (4.3.3)

Ст`мес - месячная тарифная ставка первого разряда (118000 руб)

Кт - тарифный коэффициент мастера парикмахера (4 разряд - 1,57)

% - процент премии (15%)

Выше приведенные показатели берутся исходя из действующих на предприятии парикмахерских услуг. Норма времени на каждый вид парикмахерских услуг - согласно типовым нормам времени на услуги парикмахерских услуг.

Ст мес = 118000*1,57*(1+15%/100) = 29642 (руб)

Ст мин = 29642/20*8/60= 198 (руб)

Произведём расчёт заработной платы по видам услуг:

Мытьё головы:

ЗП = Ст мин*Н вр мытьё головы, где (4.3.4)

Н вр мытьё головы (до и свыше 25 см) = 4 мин

ЗП = 198*4 = 792 (руб)

Сушка волос:

ЗП = Ст мин*Н вр сушки волос, где (4.3.5)

Н вр мытьё головы (до и свыше 25 см) = 20 мин

ЗП = 198*20 = 3960 (руб)

Праздничная причёска (25 - 40 см):

ЗП = Ст мин*Н вр на причёску, где (4.3.6)

Н вр на причёску = 120 мин

ЗП = 198*150 = 29700

Сумма ЗП = 792+3960+29700= 34452(руб)

К доплатам до часового фонда относятся: доплата за выроботку в ночное время, за обучение учеников, за бригодирство, доплата высококвалифицированным рабочим за профессиональное мастерство. Коэффициент доплат до часового фонда рекомендуется применять равным 1,3.

ЗП осн = Сумма ЗП*К доп (4.3.7)

ЗП осн = 34452*1,3 = 44787 (руб)

прическа макияж волосы окраска

Произведём расчёт дополнительной заработной платы производственных рабочих:

Дополнительная зарплата производственных рабочих» учитываются выплаты, предусмотренные трудовым законодательством за не проработанное время: трудовой ( основной минимальный отпуск, основной удлиненный отпуск, дополнительный отпуск) социальный ( отпуск по образованию без отрыва от производства, льготные часы подросткам.) отпуска.

ЗП доп = ЗП осн*%ЗП доп /100, где (4.3.8)

%ЗП доп - процент дополнительной заработной платы (10%)

ЗП доп = 44787*10/100 = 4478 (руб)

Произведём расчёт отчислений в Фонд социальной защиты населения:

О офзн = (ЗП осн+ЗП доп)*%офзн/100, где (4.3.9)

%офзн - процент отчислений в Фонд социальной защиты населения (34%)

О офзн = (44787+4478)*34%/100 = 16750(руб)

Произведём расходы по статье «Амортизация».

Амортизация рассчитывается в соответствующем проценте от основной зарплаты производственных рабочих.

Ам = ЗП осн *% амор. / 100 (4.3.10)

% амор. = 25%

Ам = 44787*25 / 100 = 11197( руб )

Произведём расчёты по статье « Накладные расходы»- это затраты, связанные с организацией, обслуживанием и управлением производства.

Накл. расх. = ЗПосн. * % н.р. / 100 (4.3.11)

Н.р. = 10%

Накл. расх. = 44787 * 10 / 100 = 4479(руб)

Произведём расчёты по статье « Республиканский фонд содействия занятости и чрезвычайный налог».

Офз.чр.н. = (ЗПосн. + ЗПдоп.)* % офз.чр.н. / 100 (4.3.12)

Офз.чр.н. = 1%

Офз.чр.н. = (44787 + 4478) * 1 / 100 = 493 (руб)

Полная себестоимость включает в себя все выше перечисленные статьи.

Полнаая с/с = Ст1 + Ст2 + …….+ Ст6 (4.3.13)

Произведём расчёт калькуляции себестоимости проектируемой модели причёски в таблице 4.3.1

Таблица 4.3.1 - Расчёт калькуляции себестоимости проектируемой модели причёски

№ п.п.	Наименование статей	Сумма, руб
1. 2. 3. 4. 5. 6.	Основная заработная плата Дополнительная заработная плата Отчисления в ФСЗН Амортизация Накладные расходы Республиканский фонд содействия занятости и чрезвычайный налог	44787 4478 16750 11197 4479 493
	Полная себестоимость	82184

Из данных таблицы видно, что полная себестоимость модели причёски составила 82184 рублей, что в общую себестоимость состоит из основной заработной платы, дополнительной заработной платы, отчислений ФСЗН, амортизации, накладных расходов, чрезвычайного налога.

Прибыль является обобщающим показателем деятельности предприятия. Как экономическая категория она свидетельствует о превышении дохода над текущими расходами.

Прибыль зависит от уменьшения себестоимости производства единицы продукции и уровня розничных цен.

Прибыль бывает:

Валовая (балансовая) прибыль

Прибыль от реализации основных фондов и иного имущества предприятия

Прибыль по внереализационным операциям

Чистая прибыль

Произведём расчёт прибыли:

Пр = Р*с/с/100, где (4.3.14)

Р - рентабельность услуг (25%)

с/с - полная себестоимость услуг , руб

Пр = 25%*82184/100 = 20546 (руб)

Произведём расчёт стоимости модели:

Ц пр-ва = с/с + Пр, где (4.3.15)

с/с - полная себестоимость услуг

Пр - прибыль

Ц пр-ва = 82184+20546= 102730 (руб)

Ц отп = Ц пр-ва + КН, где (4.3.16)

КН - косвенные налоги (20%)

НДС = 102730*20/100 = 20546 (руб)

Ц отп = 102730+20546= 123276 (руб)

4.4 Расчёт полной цены модели причёски

Произведём расчет стоимости парфюмерно-косметических препаратов для модели в таблице 4.4.1

Таблица 4.4.1 - Расчёт парфюмерно-косметических препаратов

Наименование услуг	Наименование материала	Норма расхода	Цена за ед измерения, руб	Сумма затрат, руб
		Ед измер	количество
Мытьё головы	шампунь бальзам	л л	0,015 0,02	50000 45000	750 900
Сушка волос	пенка	л	0,02	40000	800
Выполнение причёски	лак блеск	л л	0,3 0,1	38000 45000	11400 4500
Итого					18350

Из данных таблицы видно, что общая стоимость материалов составила 18350 рублей.

Расчёты к таблице 4.4.1:

Шампунь 20000*0,15 = 3000 рублей

Бальзам 15000*0,02 = 300 рублей

Пенка 13000*0,5 = 6500 рублей

Лак 30000*0,3 = 9000 рублей

Гель 18000*0,05 = 900 рублей

Итого 3000+300+6500+9000+900 = 19700 рублей

Произведём расчёт полной стоимости модели:

Ц = Ц отп + С мат (4.4.1.)

Ц = 123276+18350 = 141626 рублей

4.5 Общие выводы

Центральным звеном экономического механизма предприятия является система экономических интересов и стимулов участников рыночных отношений. Экономический интерес - это осознанная людьми объективная связь между работой и вознаграждением. Стимул рассматривается как средство приведения в действие интересов. Собственник имущества предприятия заинтересован в увеличении его стоимости и дивидендов, что обеспечивается ростом прибыли. Работники заинтересованы в достойной оплате труда, стабильности предприятия и сохранении рабочих мест; и данный экономический расчет это показывает.

Собственник имущества должен всё рассчитывать и подсчитывать: расходы и доходы, ставить цену на услуги и повышать её, для того чтобы создать свою парикмахерскую с выгодой для работников и клиентов.

Выполнение экономической части дипломного проекта помогло мне понять, что маркетинговая деятельность, так же связана с будущим успехом предприятия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Во все времена красивые волосы считались богатством. Что только с ними не делали, чтобы придать им соответствующую времени и моде форму. Какие немыслимые по воображению сетки, каркасы, удивительные композиции придумывали модницы! Современная женщина имеет огромные преимущества перед женщинами предыдущих поколений. В её арсенале находится широкий выбор средств, для неё открыты двери салонов красоты. Красота по-прежнему остаётся главным богатством прекрасного. Современная косметология позволяет не только удержать красоту, ускользающую с возрастом, но и сделать красивыми тех, кто раньше мог лишь мечтать об этом. Но особенно ценится красота, созданная своими руками.

Профессия художника-модельера требует от мастера определённого уровня знаний психологии, межличностных отношений, эти знания позволяют учитывать и переживания, которые испытывает человек, и дают возможность правильно подобрать укладку, наиболее подходящую для него.

Любое действие совершённое мастером, требует определённых навыков, т.е. любой успех зависит от подготовки. Для этого необходимо всё время совершенствоваться, следить за модными тенденциями. В наше время существует неограниченная свобода для творчества.

Благодаря проделанной работе у меня появился новый опыт, который, несомненно, пригодится мне в дальнейшем.

Выбор темы связан с появлением новых направлений в моде, развитии науки и техники. Используя новые технологии окрасок и применение элементов, были созданы вечерние причёски на свободных длинных волосах. При подборе решений данной задачи мне понадобилось дополнительное изучение информации, продумывание каждого шага, для правильного подбора материала.

Список использованных источников

1. Аникина И.Ю. Энциклопедия парикмахерского искусства. - М: ВЕЧЕ, 2000. 546 с.

2. Бабич, А.М. Экономика и финансирование социально-культурной сферы. - Казань, 1996.

3. В. И. Тригубович Декоративная косметика.

4. И. А. Колобутина Парикмахерская на дому.

5. Константинов А. В. «Как стать парикмахером». - М., 1993г.

6. Мода: «За и против» - М., 1973г.

7. О. Н. Кулешкова Технология и оборудование парикмахерских работ.

8. Петровская В.А. Парикмахерское искусство - уроки мастерства - М., «Аделант», 2001. 224 с.

9. Р. Татьянин Прически из длинных и коротких волос.

10. Сыромятников И. С. История прически. - 3 изд. перераб. и доп. - 2002 - 288с.: илл.

11. Т. А. Черниченко, И. Ю. Плотникова Моделирование причёсок и декоративная косметика.

12. Hairs. «Тысяча причесок». Книга первая.

13. Журнал «Hairs»

14. Журнал «Долорес»

Схема 2.5.1-Инструменты и приспособления используемые для выполнения моделей.



Размещено на Allbest.ru

...