Технология косметических услуг

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В настоящее время современные модные прически строятся все больше по принципу естественной красоты волос.

Для коротких волос, в этом сезоне будет актуальна стрижка “под мальчика”, которая носится с немного растрепанными прядями. Однако самой модной стрижкой в 2013 году для коротких волос будет боб. Для него характерны весьма обтрепанные вид с немного небрежной челкой, нечетким пробором и рваными прядями. Боб может быть как гладким, так и объёмным, асимметричным или классическим - выбор за вами.

Среди модных стрижек для длинных волос в 2013 сезоне актуальны стриженные каскадом или прямые прически - с весьма густой челкой, которая берет свое начало на верхушке, с неровным, косым или ровным краем. Также возможные и стрижки для длинных волос без челки. Длинные волосы девушки носят или собранные низко в конский хвост на затылке, который заранее перебрасывают через плечо, или собранными на верхушке в пучок, или распущенными.

Волосы средней длины, как прямые, так и слегка волнистые - в 2013 сезоне модно будет стричь под каре. Которое может повторять овал лица, может быть объёмным или может быть длиной к подбородку или к плечам, кудрявым или прямым, градуированным или асимметричным, с косой или прямой густой челкой. Возможный также вариант, когда прямая челка или очень длинная косая слегка закрывает определенную часть лица. Волосы средней длины девушки или устраивают творческий беспорядок на голове, или делают укладку волнами в стиле ретро, или носят в виде классического каре.

В 2014 сезоне как никогда будут модны длинные немного завитые на кончиках волосы со слегка каскадной стрижкой, в которой можно выделить каждую прядку отдельно. У причесок с длинными волосами одной длины, которые уложены большими волнами или локонами, должны быть прямой пробор и легкий объем около самого корня, который нужно создать при помощи легкого начесывания. Эти волосы достаточно хорошо смотрятся в распущенном виде. Также их можно сделать высокую прическу с выделенными локонами или небрежно подобрать наверх.

Надеюсь в этом разнообразии модных стрижек 2013 на любой вкус и цвет, вы сможете отыскать ту самую, которая идеально подойдет именно для вас.

Несмотря на то, что мужская мода достаточно стабильна, новый сезон принес нам некоторые изменения с мужские стрижки и прически. Тенденции нового сезона радуют: модные стрижки мужские 2013 включают в себя как короткий так и удлиненный варианты прически. Правильная стрижка способна творить чудеса с вашей внешность, подчеркнут достоинства, раскрыть вас с новой стороны, поможет раскрыть вашу индивидуальность.

Модная мужская стрижка 2013 как правило выполнена на полудлинные волосы. «Бокс» «полубокс» - стрижки прошлых лет. Модные стрижки 2013 предполагают объем в теменной зоне, длина волос не менее 10 см., что оставляет вам поле для творчества в укладке. Удлиненные стрижки позволяют экспериментировать с внешностью, меняя характер причесывания и способ укладки вы можете с легкостью перевоплощаться. Актуальна также дисконекция в стрижках, резкий переход длин, очень коротко подстриженный затылок, сочетается с объемом в теменной части. Стиляжные мужские прически а-ля Элвис, искусно уложенные, глянцевые, гламурные не теряют актуальности и в 2013 году.

Перукарська справа

2.1. Длинные, шелковистые и блестящие волосы всегда служат замечательным украшением для любой женщины.Мягкие ретроволны, романтичные локоны и структурные кудри были актуальны этим летом, что не помешало им стать несомненным трендом сезона осень-зима 2013/2014. Крупные пряди-локоны и естественная простота, тонкие пряди-локоны, легкие воздушные локоны самые модны прически в этом сезоне. На первый взгляд кажется, что локоны хаотично оформлены в прическу, но на самом деле все пряди формируют целостный образ романтичной воздушной укладки., на пике моды оказываются нежные, слегка растрепанные локоны, которые выглядят так, как будто вы недавно проснулись и еще не успели причесаться.Если же вы - поклонница крупных классических локонов, не отчаивайтесь, модные парикмахеры нашли для вас идеальное решение. Просто уложите волосы на актуальный в 2014 году косой пробор, закрепите их «невидимками», а концы крупно завейте - это позволит вам сохранить пышные локоны и в то же время создать модную и современную прическу. Кроме того, вы смело можете дополнить распущенные волосы каким-нибудь ярким аксессуаром - к примеру, широкой лентой, ободком или яркой косынкой. Модная прическа сезона осень-зима 2013/2014 готова!

Модные тенденции 2014 года предполагают использование новейших методов стрижки и укладки волос.Асимметричные прически по-прежнему остаются модными. Если вы предпочитаете вызывающий, смелый стиль в одежде, то прическа тоже должна отображать ваши смелые взгляды на моду - взлохмаченность, небритость, асимметричность. Однако известные стилисты заметили, что мужчины по своей природе не очень любят экспериментировать со своей внешность - поэтому мужским стрижкам 2014 свойствены естественность и простота по уходу за волосами. В мужских коллекциях 2013-2014 довольно часто можно было увидеть стильные короткие стрижки. Аккуратные, без всякого намека на беспорядок, эти стрижки невероятно практичны и не требуют особого ухода. К тому же, в 2014 году модной будет та стрижка, при которой волосы будут чистыми и опрятными. Одновременно стильные и аккуратные стрижки можно встретить в дефиле от Рик Оуэнс, Lanvin, Giorgio Armani. Да и вообще, стоит заметить, что стилисты в будущем сезоне предлагают мужчинам особо не усердствовать со своей внешности, отдавая предпочтение лишь одной детали в качестве эффектного акцента для стрижки. Так, например, несомненным фаворитом грядущего сезона станет асимметричная челка, которая придаст стилю особенную изюминку. Много свободы и раскрепощенности в образе можно получить, если выбрать смелую геометрию среза челки или разные варианты укладки. Не менее стильно будет смотреться и ровная челка, которую предлагают в будущем сезоне стилисты бренда Prada. Стилисты предлагают сильному полу испытать на себе влияние эпохи 50-х, которое выражается в классических стрижках. При этом волосы зачесаны назад или уложены немного набок в ту или иную сторону. Поклонники небрежных стрижек могут себе позволить в 2014 году легкий беспорядок в укладке.

2.2. От подготовки рабочего места мастера зависит производительность труда, качество работ, культура обслуживания посетителей. Поэтому при подготовке к работе необходимо убедиться в наличии нужных инструментов; разложить их в определенном порядке; проверить исправность аппаратуры; наличие чистого белья, горячей воды и дезинфицирующего раствора, парфюмерии и химикатов; продезинфицировать требуемый инструмент; проверить остроту режущего инструмента и при необходимости заменить вставные лезвия бритв.В настоящее время рабочие места парикмахеров выполнены в стандартной модификации (в некоторых мастерских с определенными отклонениями). Поэтому основной инструмент мастера располагается на туалете. От того, как часто применяется инструмент, зависит и его расположение. Под рукой, т. е. справа на туалете, располагаются наиболее употребляемые инструменты. Поскольку инструменты мужского и дамского мастера существенно отличаются, как и виды выполняемых работ, то и их расположение не идентично. Весь инструмент мужского мастера вполне умещается на туалете. Инструмент дамского парикмахера более обширен, громоздок и поэтому требует дополнительной площади. Размещение его в тумбочках и ящиках связано с неудобствами. Поэтому целесообразно иметь передвижные столики. Устройство их позволяет размещать на нескольких уровнях пластмассовые сетчатые коробки с необходимым набором инструментов и приспособлений на туалетном столике должны располагаться следующие принадлежности: спиртовка, дезинфицирующий раствор, вата, перекись водорода, шампунь.

Парикмахерские инструменты торговой марки GA.MA весьма известны в кругу профессиональных парикмахеров. Компания представляет широкий ассортимент парихмахерских принадлежностей -- это всевозможные щипцы для волос, фены профессиональные и обычные, а так же самые разнообразные выпрямители волос для создания художественной прически на волосах различного типа и любой длины.Имея богатый опыт в разработках и производстве, итальянская компания Гама является несомненным лидером на современном мировом рынке парикмахерских инструментов и принадлежностей. Парикмахерские инструменты, важнейшая основа современного парикмахерского мастерства, постоянно совершенствуются. Существует базовый набор парикмахерских инструментов, необходимый каждому мастеру, и начинающему, и маститому, который позволит осуществить все необходимые операции на волосах.. Прежде всего, это профессиональные ножницы, профессиональные фены и плойки, профессиональные машинки для стрижки, расчески и многое другое это всё и даже больше предлагает фирма «StyleSalon».

Волшебство стрижки невозможно без таких парикмахерских инструментов, как ножницы, обычные и филировочные. Последние имеют на своем полотне зубья, благодаря которым длина волос на концах становится разной. Высота филировки зависит от размера филировочного зубца ножниц.

Важное место среди парикмахерского инструмента занимают профессиональные машинки для стрижки. Правильный выбор машинки позволяет, как повысить качество оказываемой услуги, так и облегчить работу мастера. Основной парикмахерский инструмент для укладки - профессиональный фен. Его применение придает прическе пышность и необходимый объем. Для укладки волос любой длины и завивки локонов используют плойки разных диаметров. Они могут быть с гладкой поверхностью и боковым зажимом или с выдвигающимися пластмассовыми шипами. Среди парикмахерских инструментов имеются различные виды расчесок и щеток. При стрижке обязательно используются пластмассовые и металлические зажимы, которыми закалывают волосы, чтобы они не мешали при работе.

Также наиболее известными фирмами являются: Moser, BaByliss, Parlux, Valera, Andis, Comair, Hair Force, GA.MA, Oster, Johnson, Remington, Thrive.

В каждой фирме существует большой выбор инструментов для укладки волос.

Бигуди бывают разной формы, диаметра, материала. Наиболее популярны: пластмассовые бигуди, резиновые бигуди (имеют приплюснутую неидеально круглую форму, благодаря которой меняется форма локона), термобигуди (изготовлены из пластмассы. Больше подходят для густых, трудно поддающихся укладке волос. Использование таких бигуди негативно сказывается на волосах. Уменьшить отрицательное воздействие термобигуди на волосы можно, если использовать специальные защитные средства для горячей укладки, которые защищают волосы от повреждения.Волосы для накручивания на такие бигуди должны быть сухими. Бигуди нагрейте в кипящей воде. Нанесите на волосы небольшое количество защитного средства и накрутите на бигуди на 10-15 минут)электробигуди (нагреваются в электрической подставке около 15 минут. Волосы на такие бигуди накручивают только сухие. У лба лучше использовать бигуди большого размера, а по бокам и на затылке - маленькие. Снимаются бигуди только после того, как они полностю остынут. Расчесывать волосы можно только через 15 минут после снятия. Они еще более негативно влияют на волосы и кожу головы. Используйте такие бигуди только при крайней необходимости), бигуди-липучки (такие бигуди для закрепления не требуют дополнительных зажимов. Они сами держатся на волосах, "прилипая" к ним. Волосы на них сохнут достаточно быстро. С помощью бигудей-липучек можно придать объем волосам у корней и создать красивые локоны. Использовать их рекомендуется на коротких волосах. Обладательницы длинных или кудрявых волос рискуют при снятии бигуди запутать волосы. Минус: после постоянного использования "липучек" волосы становятся ломкими и секущимися).

Безусловно, разница между современными и обычными инструментами есть. Сейчас можно выбрать приспособления и инструменты на свой вкус. Они оборудованы по последним инновациям и более безопасны. Имеют больше функций и свойств, поэтому выполняют разнообразный вид работы.

2.3 Схема мужской стрижки

Схема укладки на бигуди

2.4 Технология мужской стрижки

Мой клиент имеет индивидуальную особенность овальное лицо. Овальное лицо имеет гладкие линии и равные пропорции, поэтому его называют идеальным лицом.

Стрижку волос начинаем с затылочной зоны. В центре затылочной зоны вертикальными проборами выделяем прядь волос шириной 1 см, отчесываем прядь перпендикулярно голове и стрижем под углом 90°. Длина волос пряди приблизительно 6 см. Эта прядь волос будет контрольной. Двигаемся от центра к вискам, ориентируемся на контрольную прядь. Так делаем стрижку всей верхнезатылочной зоны.

Переходим к стрижки висков.По краевой линии роста волос вертикальным пробором определяем прядь, оттягиваем ее перпендикулярно голове и подстригаем ее под углом 90°, при этом пальцы плотно прижаты к голове, и передвигаемся к затылку. Выполняем окантовку висков.

Затем выделяем вертикальными проборами прядь волос в центре теменной зоны, отчесываем прядь перпендикулярно голове и стрижем до нужной нам длины. Оттяжка во время стрижки 90°. Эта прядь волос будет контрольной. С ее помощью мы будем определять длину прядей на теменной зоне, которые мы будем выделять не вертикальными, а горизонтальными проборами. Параллельно краевой линии роста волос у лица выделяем прядь, отчесываем ее перпендикулярно голове и стрижем, ориентируясь на контрольную прядь. Так горизонтальными проборами делим и стрижем всю теменную зону. Соединяем теменную и височную зоны, срезаем угол.

Делаем окантовку стрижки на затылке, за ушами и на висках. На затылке, используя прием тушевки, делаем плавный переход от коротких волос по краю роста волос к уже подстриженной верхней затылочной зоне. Используем этот же прием на висках. Все возможные недочеты убираем с помощью филировочных ножниц. Филируем челку прямыми ножницами скользящим срезом. Филировку скользящим срезом нужно сделать для того, чтобы волосы распадались на пряди сами, и при этом челка будет выглядеть очень естественно.Филируем челку прямыми ножницами скользящим срезом.

Укладку выполняю феном и методом «Бомбаж».

Технология женской стрижки.

Моя клиентка имеет индивидуальную особенность жесткий волос, и я буду выполнять компинированную укладку на бигуди и утюжок гофре.

1) волосы накручивают на бигуди перпендикулярно оси вращения инструмента, для этого ширина накручиваемой пряди должна быть равна рабочей длине бигуди;

2) прядь волос при накручивании должна быть оттянута перпендикулярно обрабатываемому участку волосяного покрова головы. Для этого толщина накручиваемой пряди волос (у основания пряди) должна быть такой же, что и диаметр бигуди.

Перед накручиванием на бигуди волосы, необходимо вымыть, смочить специальным составом для укладки и расчесать. Затем хвостиком расчески отделяют небольшую прядь, толщина которой не должна превышать диаметра бигуди, а ширина - длины; эта прядь должна лежать на поверхности хвостика расчески. После этого указательным и большим пальцами левой руки прядь снимают с расчески и, слегка оттянув ее от кожи, расчесывают, а затем накручивают на бигуди. Этот способ отделения прядей для накрутки используют при накрутке волос на височных и затылочных участках головы. При накручивании волос на лобном или теменном участках головы прядь отделяют таким образом, чтобы она попала не на хвостик расчески, а в ее рабочую часть, т. е. между зубьями. Затем эту прядь расчесывают и перекладывают в левую руку. Накручиваемую прядь волос держат в слегка натянутом положении непосредственно у ее концов между указательным и средним или указательным и большим пальцами левой руки. Расческу также необходимо переложить в левую руку между основаниями большого и указательного пальцев. Это положение пряди волос и расчески мы будем считать исходным при любом виде горизонтальной накрутки волос.

В своей работе я использовало 2 тип бигудей, т. е. с гладкой рабочей поверхностью без прижимной планки производят следующим образом: из исходного положения прядь волос укладывают на корпус бигуди. Роль прижимной планки в этом случае выполняет указательный палец левой руки. Оттяжку бигуди производят аналогично описанному выше способу. Затем, когда концы волос окажутся зажатыми указательным пальцем левой руки, можно начинать накручивание. В первый момент его выполняют только указательным и большим пальцами правой руки. По мере накручивания средний и безымянный пальцы левой руки следуют за указательным, который прижимает концы волос пряди к корпусу бигуди. Как только будет совершен почти полный оборот бигуди, т. е. концы волос приблизятся к месту их захвата прядью, указательный, средний и безымянный пальцы левой руки начинают скользить по накрученным волосам в сторону их концов. В это время пальцы правой руки завершают первый оборот бигуди до конца.

Накрученные на бигуди волосы следует просушить под сушуаром. Не рекомендуется раскручивать бигуди сразу после сушки, они должны сначала остыть. После этого волосы расчесывают расческой и щеткой, придавая им задуманный силуэт и форму. Некоторые пряди я проработала утюжком гофре. Причёску оформила и фиксировала лаком.

2.5. После выполнения основного технологического процесса следует осуществить заключительные работы:

- подстриженные волосы вычесать густым гребнем состриженные волосы;

- очистить специальной щёткой шею клиента от волос;

- снять пеньюар, подворачивая его края всередину, чтоб состриженные волосы не попали на одежду клиента;

- снять воротничёк;

- вымыть голову клиента.

Матеріалознавство

3.1 В своей работе для мытья головы я использовала шампунь для сухих и окрашенных волос, ополаскиватель.

Шампуни-это моющие вещества, изготовленные на основе поверхностноактивных веществ (ПАВ). В их состав входят: экстракты растений, лечебные добавки, витамины, белки, аминокислоты. Приготовленные на основе ПАВ шампуни - однородны, прозрачны, устойчивы при хранении, обладают хорошими моющими свойствами.

Шампунь для сухих волос - содержит мало моющих веществ, но в него добавлен увлажнитель, который предотвращает излишнюю сухость кожи и волос.

Шампунь для окрашенных и обесцвеченных волос - они составлены с таким расчётом, что искусственные красители менее стойкие, чем естественные пигменты волос, не меняли цвет в процессе мытья головы.

Ополаскиватели - предназначены для того, чтобы облегчить расчёсывание волос после мытья - они покрывают волосы защитной плёнкой. В состав добавляют растительные экстракты, которые обеспечивают волосам и коже головы питательные вещества.

Для создания объема, а также фиксации и сохранения заданной формы я использовала современные средства для укладки.

Пенка придает волосам объём, пышность, эластичность. Волосы не склеиваются и легко расчёсываются. В пену очень часто входят вещества, питающие и защищающие волосы. Хотя при их использовании необходимо помнить о некоторых особенностях фиксирующих средств: если нанести слишком большое количество пенки на волосы, перед тем как вы станете моделировать модную прическу, то от избытка фиксирующего средства волосы могут стать тусклыми и менее пушистыми. Наносят расчёской или руками на вымытые волосы, подсушенные полотенцем, прочёсывают по всей длине. Пенки изготавливают разной степени фиксации - нормальной, сильной, максимальной. Я использовала сильную фиксацию.

Лаки (спреи) - средства для окончательной фиксации причёски. Лак покрывает волосы тонкой плёнкой, которая защищает её от влияния окружающей среды, хорошо сохраняют форму причёски, придаёт пышность, шелковый блеск.

Основа любого лака - это раствор различных смол, как синтетических, так и натуральных, в этиловом спирте или не спиртовом растворителе. Этот микс и образует на поверхности волос фиксирующую пленку. Также в составе лака содержатся разнообразные пластификаторы, пленкообразователи и растворители. Пластификаторы служат для придания волосам эластичности, чтобы прическа не «окаменевала».

Важной составляющей лака является пропеллент - вещество, с помощью которого и распыляется лак. Раньше для распыления лака использовали фреоны, но сегодня им на смену пришли безопасные для окружающей среды вещества. В состав лака могут входить специальные краски для придания волосам особенного оттенка. Кератины, так же содержащиеся в лаке способствуют восстановлению нормальной структуры волос, делая их более сильными.

Качественный лак быстро высыхает, не склеивает волосы, легко вычёсывается. Изготовители косметических средств, предлагают лаки для разных типов волос, разной фиксации. Я использовала лак средней фиксации для обесцвеченных волос.

Основи санітарії та гігієни

4.1 Сроки медицинского осмотра предусмотрены действующими директивными документами министерства охраны здоровья Украины

Государственно санитарно-эпидемическая служба Украины.

Ст. 31. Состав: установи і заклади СЕС;

Государственные научные заведения, санітарно-эпидемиологического профиля;

К центральным органам исполнитильной власти в сфере обеспечение санитарии.

Есть центральный орган исполнительной власти в области охраны труда.

В заведениях СЕС выполняют свою деятельность на основе положення «Про державний санітарно-епідеміологічний нагляд України».

Ст.. 33. Основні направлення діяльності санітарної служби СЕС.

1.Осуществления государственного санитарного эпидемиологического осмотра.

2. Определить приобретенные средства в профилактике заболевания.

3. Подготовка предложений по вопросу обеспечения санитарного и эпидемиологического населения, воизбежание занесения и распространения инфекционных болезней.

4. Котроль по устранению причин возникновения и распространения инфекций, массовых неинфекционных заболеваний, отравлений.

Для работников парикмахерских, чья работа связана с неблагоприятными условиями труда, обязательными являются предварительные перед принятием на работу и периодические медицинские осмотры. Данные результатов медосмотров заносятся в личные медицинские книжки, хранящиеся у администрации парикмахерской. Объемы и сроки медосмотров предусматриваются действующими директивными документами Министерства здравоохранения Украины.

Беременные женщины со дня установления беременности освобождаются от работ по проведению химической завивки, окраски, обесцвечивания волос. Беременных работников парикмахерских не следует привлекать к работам, связанным со статическим напряжением мышц ног или брюшного пресса, работы в положении стоя ограничиваются 50% времени рабочей смены.

Все работники парикмахерских должны овладеть минимумом санитарных знаний согласно программе, согласованной с территориальным учреждением государственной санитарно-эпидемиологической службы. Допущение к работам без прохождения обучения по санминимуму запрещается. Результаты обучения заносятся в личные медицинские книжки персонала.

4.2 Правила распространяются на все парикмахерские независимо от формы их собственности

Ответственным за выполнение Правил является директор парикмахерских.

При выявлении нарушений Правил учреждениями государственной санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющих текущий санитарный надзор, накладываются взыскания на администрацию. Решение о закрытии парикмахерской принимает Главный государственный санитарный врач территории. Возобновление работы парикмахерской осуществляется при наличии письменного разрешения, положительных результатов лабораторного контроля на основании проверки должностным лицом госсанэпидслужбы. Расходы, связанные с проведением проверок после вынесения постановления для его отмены, относятся за счет владельца.

Во всех парикмахерских должны быть: санитарный журнал, прошнурован, пронумерован и заверен печатью предприятия и территориальной СЭС, журнал медицинских осмотров, а также извлечения из настоящих Правил.

Санитарный паспорт парикмахерской утверждается территориальным учреждением держсанепидсдужбы при открытии парикмахерской и переоформляется ежегодно.

4.3 Согласно ст. 33 Закона Украины от 24.02.1994 г. № 4004-ХII «Об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения» (далее -- Закон № 4004) надзор за соблюдением санитарных норм, соответствием продукции требованиям безопасности здоровья и жизни населения осуществляет санитарно-эпидемиологическая служба, в лице:

-- Главного государственного санитарного врача Украины;

-- главных государственных санитарных врачей соответствующих административных территорий, областей, городов и их заместителей;

-- руководителей других учреждений и организаций санитарно-эпидемиологической службы.

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор включает:

-- контроль за соблюдением юридическими и физическими лицами предусмотренных санитарным законодательством, санитарными и противоэпидемическими мерами, предписаниями, постановлениями, разрешениями и регистрационными свидетельствами требований безопасности для здоровья и жизни людей;

-- контроль за организацией и проведением органами местного самоуправления, предприятиями, организациями и гражданами санитарных и противоэпидемических (профилактических) мероприятий;

-- выдача обязательных для исполнения предписаний, заключений по устранению или ограничению вредного воздействия на состояние здоровья и жизни людей факторов среды жизнедеятельности, причин и условий возникновения и распространения инфекционных заболеваний;

-- другие виды контроля.

Текущий государственный санитарно-эпидемиологический надзор (деятельность санитарных врачей и их заместителей по контролю за соблюдением санитарного законодательства) осуществляется путем обследования и проверки объектов надзора. Согласно п. 9 Постановления КМУ от 22.06.1999 г. № 1109 «Об утверждении Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре в Украине» (далее -- Постановление № 1109) проверки проводятся выборочно по планам санэпидемслужбы, а также внепланово -- в зависимости от санитарной и эпидемической ситуации, а также по сообщениям предприятий и заявлениям граждан.

Таким образом, проверяющий на предприятии может появиться в любой момент, и отбиться от него мотивируя тем, что вас проверяли в прошлом месяце, едва ли удастся.

Проверки и обследования проводятся на основании направления, которое выписывается главным государственным санитарным врачом или его заместителем. Поэтому если у проверяющего отсутствует такое направление, вы можете отказать ему в проведении проверки. Чтобы чувствовать себя законодательно грамотным при проведении у вас проверки, полагаем, вас заинтересует информация о правах таких проверяющих. Согласно ст. 41 Закона № 4004 и п. 12 Постановления № 1109 им разрешается, в частности:

-- беспрепятственно входить на территорию и помещения всех объектов надзора по служебному удостоверению и направлению главного государственного санитарного врача;

-- безвозмездно получать данные от юридических и физических лиц, в том числе иностранных, которые ведут деятельность на территории Украины, характеризующие санитарно-эпидемическое состояние объекта и здоровье людей;

-- вносить обязательные для исполнения предложения относительно устранения выявленных нарушений санитарных норм;

-- составлять акты проверок, протоколы нарушений санитарных норм.

Документальное оформление нарушений санитарного законодательства.

Результаты обследования (проверки) оформляются Актом проверки соблюдения санитарного законодательства, который оформляется в соответствии с Инструкцией о порядке наложения и взыскания штрафов за нарушение санитарного законодательства, утвержденной приказом Минздрава от 14.04.1995 г. № 64. Акт может являться основанием для составления протокола, если в нем должным образом зафиксирован факт нарушения санитарного законодательства или неисполнение постановлений, распоряжений должностных лиц госсанэпидслужбы. Протокол составляется в трех экземплярах,один из которых в 3-дневный срок передается должностному лицу санэпидемслужбы, второй -- нарушителю, третий -- хранится у должностного лица, который составил протокол. По результатам рассмотрения дела должностное лицо санэпидемслужбы выносит постановление о наложении штрафа.

В случае наличия нарушений санитарного законодательства должностных лиц предприятий привлекают к административной ответственности, а на предприятие налагаются финансовые санкции.

Административные штрафы.

Рассмотрение дел об административных правонарушениях, предусмотренные частью первой статьи 46 Закона № 4004, и исполнение постановления по этим делам осуществляются в порядке, предусмотренном Кодексом Украины об административных правонарушениях.

Финансовые санкции.

Порядок применения финансовых санкций за нарушение санитарного законодательства утвержден приказом Минздрава Украины от 20.07.1995 г. № 135.

Финансовая санкция за нарушение санитарного законодательства -- это штраф за нарушение санитарного законодательства, который налагается должностным лицом органов, учреждений, организаций госэпидемслужбы на предприятие, предпринимателя, организацию, которые нарушили санитарное законодательство.

Главный санитарный врач (области, района), получив протокол о нарушениях санитарного законодательства, должен в 15-дневный срок рассмотреть дело. Дело рассматривается в присутствии представителя нарушителя, который имеет право ознакомиться с материалами дела, давать пояснения, представлять доказательства, подавать ходатайства и др. По результатам рассмотрения дела главный государственный врач выносит постановление о применении финансовой санкции. Постановление о применении финансовой санкции оформляется в трех экземплярах: один из них вручается представителю нарушителя под расписку или высылается нарушителю рекомендованным или ценным письмом, второй -- направляется в государственную налоговую инспекцию по месту регистрации нарушителя, третий -- остается у лица, которое вынесло постановление.

Нарушитель должен уплатить финансовую санкцию не позднее 15 дней со дня вынесения постановления, а в случаях обжалования -- не позднее 15 дней со дня принятия решения об оставлении жалобы без рассмотрения.

Порядок обжалования постановления о наложении финансовых санкций.

Постановление в месячный срок со дня вынесения может быть обжаловано у вышестоящего главного государственного санитарного врача или в хозяйственном суде.

Вышестоящему главному государственному санитарному врачу жалоба на постановление о применении финансовой санкции подается через должностное лицо, которое применило финансовую санкцию. Полученная жалоба с дополнением необходимых материалов в течение трех суток направляется вместе с рецензией на жалобу вышестоящему главному государственному санитарному врачу.

Жалоба, которая подана вышестоящему главному государственному санитарному врачу, должна содержать:

-- полное наименование, юридический адрес и ведомственную подчиненность заявителя;

-- сведения относительно постановления, которое подлежит обжалованию (номер, дата вынесения, должность лица, наложившего взыскание);

-- мотивы, по которым лицо, которое обратилось с жалобой, считает неправомерным наложенное на него взыскание.

Жалоба должна быть рассмотрена вышестоящим главным государственным санитарным врачом в десятидневный срок со дня ее поступления.

При рассмотрении жалобы вышестоящий главный государственный санитарный врач вправе принять одно из следующих решений:

-- оставить постановление без изменений, а жалобу без удовлетворения;

-- отменить постановление и послать дело на новое рассмотрение;

-- отменить постановление и закрыть дело.

Если будет установлено, что постановление вынесено должностным лицом, неправомочным принимать такие решения, то такое постановление отменяется и дело направляется на рассмотрение компетентного органа.

Постановление может быть опротестовано прокурором. Протест прокурора рассматривается должностным лицом, которое вынесло постановление, в десятидневный срок со дня получения протеста.

При рассмотрении протеста должностное лицо, вынесшее постановление, может:

-- оставить постановление без изменения, а протест прокурора без удовлетворения;

-- отменить постановление и закрыть дело.

О результатах рассмотрения протеста сообщают прокурору,а при изменении размера штрафа или отмене постановления -- и нарушителя.

Порядок обжалования постановления в хозяйственном суде регулируется хозяйственным процессуальным законодательством.

Основи професійної етики та культури спілкування

5.1 Под имиджем (от англ. image --образ) обычно понимают сформировавшийся образ делового человека (организации), в котором выделяются ценностные характеристики и черты, оказывающие определенное воздействие на окружающих. Имидж складывается в ходе личных контактов человека, на основе мнений, высказываемых о нем окружающими.

Обаяние -- это не столько визуальная привлекательность, сколько полнота доверия, душевная расположенность к людям.

Обретение привлекательного имиджа не самоцель, однако овладение им составляет весьма существенную личностную и профессиональную характеристику. От имиджа во многом зависит желание сотрудничать с конкретным человеком или фирмой. Привлекательный имидж является одним из факторов, определяющих деловой успех.

Имидж обладает следующими свойствами:

* имидж -- это сознательное явление, он не существует только на уровне отдельного человека, т. е. объект должен быть известен какой-либо группе людей (партнеров, потребителей, клиентов и т. п.);

* благоприятный имидж должен иметь точный адрес, вызывать к себе интерес, привлекать определенные группы партнеров;

* имидж активен по своей сути, он способен воздействовать на сознание, эмоции, деятельность как отдельных людей, так и целых групп;

* имидж не является чем-то однажды заданным, сформированным; он динамичен, его атрибуты преобразуются, видоизменяются в соответствии с изменениями в самом себе;

* имидж должен быть пластичным, оперативно изменяться, откликаясь на экономические, психологические, социальные условия;

* имидж должен быть правдоподобным (соответствовать тому, что есть на самом деле или производить такое впечатление), в противном случае имиджу не верят, и он не достигает поставленной цели.

Во многих случаях имидж -- это результат умелой ориентации в конкретной ситуации, правильного выбора модели поведения. Модель поведения -- целостный комплекс знаков (речевых, неречевых, поведенческих), направленный на создание некоторого образа. Модель воспринимается как единое целое. Например, авторитарное поведение включает безапелляционность суждений, категоричный тон, характерную жестикуляцию. Увидев человека, ведущего себя таким образом, можно предвидеть некоторые его реакции и поступки. Целостность модели нарушается, когда входящие в ее состав элементы противоречат друг другу (например, о печальной новости сообщается с иронической интонацией).

Выбор модели поведения -- это воспроизводство таких вариантов поведения, которые при повседневном общении помогают личности стать привлекательной.

Правильный выбор модели поведения осуществляется на основании следующих критериев:

* нравственная безупречность (при всей склонности к субъективному переживанию морали в обществе существуют общепринятые подходы к объяснению таких понятий, как честность, справедливость и совесть);

* учет конкретной ситуации, в которой личность действует или оказалась по стечению обстоятельств;

* цель, которую ставит перед собой личность;

* самокритичная оценка существенных возможностей использования конкретной модели поведения.

Следование выбранной модели поведения не предполагает стереотипных действий, отсутствия в них темперамента, своеобразия мышления, привычек. В повседневной жизни модели поведения у разных людей воплощаются по-разному. Но среди множества моделей имеются такие, которые становятся предметом специального изучения. В первую очередь, это этикетные модели (этикет).

Взаимодействие людей, в том числе и деловое, в различных ситуациях издавна регулировалось и упорядочивалось нормами и правилами этикета. Этикет -- это совокупность правил поведения, регулирующих внешние проявления человеческих взаимоотношений (обхождение с окружающими, формы общения и приветствия, поведение в общественных местах, манеры и одежду). Этикет, как и общение, можно условно разделить на деловой и неофициальный.Деловой этикет регламентирует поведение людей, связанное с выполнением ими служебных обязанностей. Неофициальный (светский) этикет упорядочивает общение в сфере досуга и удовлетворения материальных и духовных потребностей (при приеме пищи, подборе элементов одежды, организации торжеств, посещении театральных спектаклей, концертов, спортивных зрелищ и т. п.). В связи с присутствием в программе официальных мероприятий деловых приемов, выступлений артистов четко разделить деловой и неофициальный этикет бывает затруднительно. Упорядоченностью и строгостью отличаются дипломатический протокол и этикет. Деловой протокол и этикет в целом, ориентированные на широкий круг деловых людей, отличаются большей гибкостью и меньшей формализацией.

5.2 Служебные отношения в первую очередь подразумевают поведение человека

Поведение - действия и поступки человека, а поведение человека - это предмет изучения этики. Человек является существом не только биологическим, но и общественным, ведёт себя так, как гласят законы общества.

Служебный этикет (профессиональная этика) - это специфические требования к поведению при выполнении профессиональной деятельности (например, этика юриста, учителя, юриста).

Парикмахер-модельер это профессия в сфере услуг. Каждый парикмахер дожжен знать принципы служебного поведения, ведь если мастер не будет их знать - клиент повторно может не прийти к мастеру:

- вежливость (взаимоотношения между людьми, должны быть основаны на доброжелательности);

- корректность;

- тактичность (такт в общении с людьми);
- субординация (служебное подчинение младшего по должности старшему, основан на соблюдении служебной дисциплины);

- дисциплина (определённый порядок поведения людей, отвечающих сложившимся в обществе нормам права и морали).

Благодаря дисциплине поведения людей принимает упорядоченный порядок, что обеспечивает нормальную деятельность коллектива, социальной организации.

Существует внутренняя дисциплина (самодисциплина), дисциплина из соображений выгоды, дисциплина по принуждению.

Внутренняя дисциплина - глубокое освоение человека норм поведения, которые поддерживаются без внешних санкций, а дисциплина из чувства выгоды и по принуждению опираются только на внешние санкции.

Дисциплина - обязательное условие деловой этики.

Конфликт (лат. «столкновение») - это взаимодействия людей, имеющих несовместимые цели или способы достижения этих целей.

Существует 3 вида причин конфликтов:

- призводственные (нет материалов, не правильный либо не удобный режим работы, то есть конфликты по вине работников службы быта);

- личностные (ошибочное приписывание собеседнику позиции, которые направленные против собственного мнения собеседника);

- психологическая несовместимость (предубеждение отношений к личностным особенностям другого человека).

Различают односторонние и двусторонние конфликты.

Способы развития конфликтов:

- медленный (поступательный, когда конфликтующие по очереди делают ход);

- быстрые (лавинообразный, то есть действия конфликтующих личностей имеют стремительный характер).

Исходы конфликтов существуют различные: полное разрешение конфликта, частичное разрешение, компромисс.

Чтобы разрешить конфликты, следует использовать способы их разрешения: использование нейтральной лексики, доброжелательность и самообладание, посредничество третьего лица, разъединение конфликтующих, оперативное пресечение конфликта.

Возможные стили поведения в конфликта:

- взаимная уступчивость заключается в том, что каждый, уступая в чём-то, надеется на уступчивость по отношению к себе; внешне гуманный стиль, но он способствует появлению дилетантизма;

- уклонение, избегание используется тогда, когда человек поставлен в безнадёжное положение или когда нет никакого смысла участия в конфликте;

- стиль приспособления заключается в том, что действует совместно с кем-то, не защищая и не отстаивая своих убеждений;

- взаимное решение конфликтов заключается в том, что каждый защищая т отстаивая свои убеждения с уважением относится к убеждениям своего оппонента;

- стиль «кулака» заключается в том, что человек наделённый властью самостоятельно подавляет конфликт;

- лавинный стиль чаще всего основывается на эмоциях, лишён логики.

Также существует классификация людей:

- танк (упрям, наглый, очень шумный);

- невинный лгун (с таким вдохновением лжёт, что иногда не может отличить ложь от правды);

- поджигатель (используя клевету, может столкнуть в конфликте многих людей);

- нытик (пессимист);

- охотник (человек, который использует намёки, обидные слова, оскорбления с целью унижения кого-либо);

- молчун (в конфликте может быть неожиданным).

Охорона праці

6.1 Охрана труда - это система правовых, социально-економических, организационно-технических, санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических методов и способов, направленных на сохранение жизни, здоровья и работоспособности человека в процессе работы.

Главной целью охраны труда является создание на каждом рабочем месте безопасных условий труда безопасной эксплуатации оборудования, уменьшение или полная нейтрализация действия вредных и опасных производственных факторов на организм человека и как впоследствии, снижения производственного травматизма и профессиональных заболеваний.

Вопросы охраны труда относятся к категории важных. Ибо они позволяют не только нормализовать и гармонизировать сам процесс выполнения парикмахерских услуг работниками данной сферы деятельности, но и обезопасить как самих работников, так и их клиентов от потенциально возможных угроз, которые могут возникнуть вследствии действия различных опасных и вредных производственных факторов, к которым относятся:

- подвижные части электро - и острые кромки режущего инструмента;

- повышения температура воздуха в ледствии работы тепловых приборов;

- повышения подвижности воздуха;

- повышения напряжения в электрической цепи;

- недостаточная освещенность рабочего места;

- напряжение кистей и пальцев рук;

- длительные статические физические перегрузки;

- химические факторы (хлор, озон, пыль волос, моющие средства и др.).

Правил охраны труда при выполнении парикмахерских работ условно делятся на несколько групп, в зависимости от этапов работы. Это:

- общие правила по охране труда;

- требования охраны труда перед началом работы;

- требования охраны труда во время работы;

- требования охраны труд по окончанию работы:

- а также требования охраны труда в аварийных ситуациях.

Охарактеризуем кратко перечисленные группы правил храны труда.

1.Общие правила по охране труда.

1.1 Парикмахеру необходимо неукоснительно соблюдать действующие правила трудового распорядка, график работы, режим труда и отдыха.

1.2 В соответствии с действующим законодательством парикмахеру выдаётся специальная одежда и другие средства индивидуальный защиты, предусмотренные тепловыми отраслевыми нормами.

1.3 Парикмахер должен извещать своего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом случайном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния здоровья.

1.4 Парикмахеру следует: оставлять одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; перед началом работы надевать чистую спецодежду; в течение всей работы соблюдать правила личный санитарии и гигиены (мыть руки с мылом; насухо вытирать чистым полотенцем; осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие средства, подрезать ногти, очищать под ногтевые пространства; не допускать приёма пиши на рабочем месте).

2. Требования охраны труда перед началом работы.

2.1 Не закалывать специальную одежду булавками, иголками, не держать в кармане одежды острые, хрупкие и бьющиеся предметы.

2.2 Проверить внешним осмотром: достаточность освещенности рабочей зоны; исправность электрооборудования, находящейся в личном пользовании; состояние полов на пути перемещения и т.д.

2.3 Перед началом работы необходимо убедиться: в отсутствии неисправностей аппаратов, в которых происходит нагрев воды; в наличии и исправности контрольно-измерительных приборов, кранов; в правильности исходного положение органов управления используемых аппаратов; в чёткой работе тумблеров аппарата для сушки волос, сушильного шкаф и другого электрооборудования.

2.4 Проверить исправность гидроподъёмников и устойчивость парикмахерского кресла мастер, отрегулировать углы наклона спинки и сиденья кресла клиента.

2.5 При подготовке к работе филировочной бритвы необходимо соблюдать осторожность при надевании лезвия на штифты и креплении его вместе с гребенками к пластине ручки.

2.6 Для исключения лишних движений во время работы следует удобно и устойчиво разместить необходимый инструментарий и средства.

2.7 Проверить на «холостом» ходу работы электробритвы, фена, горячих ножниц ; в помещениях для сушки, окраски и завивки волос проверить работу вытяжной вентиляции с механическим пробуждением.

2.8 Не работать с открытыми ранками на руках. Все повреждение кожных покровов на руках защищать напальчниками, лейкопластырем.

2.9 Не надевать во время работы браслеты, часы, кольца.

2.10 Обо всех обнаруженных неисправностях применяемого электроинструмента, инвентаря, электропроводки, освещения, снитарно техническоро оборудования и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и поступить к работе только после их устранения.

3. Требования охраны труда во время работы.

3.1 Выполнить только ту работу, которой обучен, по которой получил инструктаж по охране труда и допущен работником, ответственым за бехопасное выполнение работ.

3.2 Экслуатировать бактерицидные ультрофиолетовые облучатели для обезораживания воздуха необходимо в соответствии с руководителем по их эксплуатации и только после специального обучения.

3.3 Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.

3.4 Применять необходимые для безопасность работы исправные аппараты, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они преднозначены.

3.5 Соблюдать правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными проходами.

3.6 Краны водой открывать медленно, без рывков и больших усилий.

3.7 Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать остриженные волосы, пролитые жидкости. Не мести остриженные волосы через весь зал. Не накапливать на рабочем месте грязное бельё.

3.8 Не заграждать проходы и пути эвакуации лишней мебелью, запасами чистого белья, передвежными столиками, др. предметами.

3.9 Для профелактики проф. зболеваний ног во время работы следует пользоваться специальными передвижными креслами для мастера, регулировать ег по высоте. Не использовать для сидения передвижные столики, подлокотники кресел, случайные предметы.

3.10 Ножницы необходимо хранить только в чихле, переносить и передовать их другому работнику в закрытом виде, кольцами вперёд. Не ловить их наа лету, не ходить по залу с ножницами в открытом виде, а также не обматывать кольца ножниц тканью, изоляционной лентой, другими материалами во избежания застревания в них волос.

3.11 Использовать средства защиты рук при смешивании компонентов красителя, окраске волос клиентов, приготовлении дезинфицирующих растворов, дизенфекции инструментов.

3.12 Удаление остриженных волос производить чистой индивидуальной салфеткой или ватой, не сдувать их не удалять кисточкой с пудрой.

3.13 Остриженные волосы собирать в закрывающейся совок непосредственно у кресла и складывать в герметическую ёмкость; ёмкость закрыть, перевязать и отнести в подсобное помещение. Не допускаеться вытряхивать остриженных волос из покетов и мешков в контейнер для бытовых отходов и повторные использование мешков.

3.14 При обнаружение вшей у клиента остриженные волосы необходимо собрать и сжечь в оценковатом ведре.

3.15 Во время выполнения причёски не допускаеться дердть расчёски, невидимки, шпильки во рту.

3.16 При выполнение оконтовки висков бритвой перед переходом на другую сторону кресла необходимо закрыть бритву. Необходимо соблюдать особую осторожность при работе с применением опасной бритвы, а так же при её шлифовке на оселке и правке с применением висячего ремня.

Опасную бритву необходимо хрнить только в закрытом виде в ящике тулета. Во время работы с опасной бритвой не допускаеться: размахивать бритвой; отвлекаться на разгворы с клиентом; передавать и переносить её в незакрытов виде другому работнику; пытаться ловить падающую бритву; ходить с ней по залу.

3.17 Электрическую машинку для стрижки волос воизбежания перегрева следует выключить примерно через каждые 30 минут работы.

3.18 Замену ножей электробритвы следует выполнять при выключнеом электродвигателе. Не стричь электробритвой мокрые волосы, не выключать и включать аппараты и электроинструмент, работющей от электрической сети, мокрыми руками. При включении или выключении электроинструмента, оборудования в сеть следует держаться за корпус вылки.

3.19 При эксплуатации электрооборудования выполнять требования безопасность. Установленные зводом - изготовителем. При эксплуатации электрофицированного оборудованния, аппаратов не допускаеться: самостоятельно произвадить разборку и ремонт; дёргать за проводящий провд при отключении; пользоваться повреждёнными вилками, розеткми; закрыть предусмотренные конструкцией ппарата вентиляционные отверствия; использовать аппараты без предусмотренных конструкций предохранительных сеточек; нарушать технологические перерывы или увеличить продолжительнстьработы приборов без перерывав, установленных инструкций по эксплуатации; перенсить или передвигать включенные в электрическую сеть нестационарные ппараты, настольные лампы; оставлять без надзора работающие аппараты, оборудование, допускать к его эксплуатпции необученных и посторонних лиц; сушить на нагревательном оборудовании влажные и мокрые вещи.

3.20 При появлении напряжения на корпусе электро аппарата, запаха горящей изоляции, возникновение постороннего шума, самопроизвольной остановке или неправельном действии элементов аппарата или инструмента, его следует включить и отсоединить от электрической сети. Сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать.

3.21 Соблюдать осторожность во время манипуляций с горячей салфеткой (отжим, встряхивание и др.) при накладывании горячего компреса на лицо клиента. Остерегаться брызг горячей воды при приготовлении растительных красителей.

3.22 Во время окраски волос клиентов, применять краску с присудствием в ней допустимого уровня концентрации красителя. Не допускаеться изготовление самодельных красок.

3.23 Химическую завивку волос производить в резиновых перчаткх в отдельном помещении или на работе месте, оборудованном вытяжной вентиляцией с механическим побуждением. Зжимы, бигуди, колпаки и сетки для химической хавивки волос, шапочки для мелированния промывать проточной вдой с моющими средствами.

...