Изготовление изделий из соленого теста

Размещено на http://www.allbest.ru/

Задание к самостоятельной работе №4

по дисциплине «Методика организации занятий по декоративно - прикладному искусству»

Тема работы: «Изготовление изделий из соленого теста»

Цель практической работы

Изучить материалы по изготовлению изделий ДПИ из лепных материалов. Освоить технологию изготовления изделий из соленого теста. Разработать наглядные пособия для занятий с детьми разных возрастных групп.

1. Теоретический материал

Самыми популярными материалами для лепки являются пластилин и глина, хотя лепкой также можно назвать ваяние скульптур и различных элементов декора (гипса, бронзы или мрамора). Лепка как таковая существует с незапамятных времен. Еще Библия гласит, что первый человек был сотворен Богом из глины. Глина является вторичным продуктом земной коры, осадочной горной породой, которая образовалась в результате разрушения скальных пород в процессе выветривания.

Глина бывает красная, желтая, белая и голубая. На цвет глины влияют добавки других минералов. И нет ничего удивительного в том, что история человечества оказалась тесно связана с этим природным материалом. Еще в глубокой древности люди обратили внимание, что глина, если ее увлажнить, становится мягкой, и из нее очень удобно лепить разные предметы.

Как гласит предание, идея лепить различные емкости из глины пришла к человеку в тот момент, когда обратил внимание на собственный след в сырой земле. Когда земля высохла, след остался. Таким образом, глина сначала использовалась для покрытия плетеных корзин, а потом и для изготовления самой первой посуды, которая лепилась таким образом: глину раскатывали в лепешку и загибали края.

Технику обжига открыли также случайно: промокшая корзина была оставлена у огня для просушки, а в итоге обрела совершенно новые качества, которые позволили хранить в ней жидкость. Благодаря этому случаю, глину начали использовать в быту все чаще, изготавливая из нее сосуды для приготовления и хранения пищи. После изобретения гончарного круга глиняные сосуды обрели более аккуратные и красивые формы, а из цельных кусков глины лепили ритуальные статуэтки.

Сейчас лепка из глины -- одно из любимейших занятий народных умельцев. Лепка из глины умиротворяет и успокаивает, дает выход эмоциям, учит концентрироваться и просто доставляет удовольствие. Свойства глины уникальны: ее консистенция может меняться в зависимости от количества добавленной в нее воды. Глина может быть жидкой и твердой, ее легко крошить, ломать, скатывать, размазывать, именно поэтому глину очень любят дети. Изделия из глины обычно называют керамикой.

В настоящее время керамика очень популярна. Наибольшим спросом пользуются всевозможные статуэтки, магниты на холодильник, вазы, вылепленные и раскрашенные вручную. Пластилиновые изделия спросом не пользуются, так как они недолговечны и очень легко деформируются, однако пластилин не менее любим как взрослыми, так и детьми. Лепка из пластилина учит ребенка быть аккуратным и внимательным, развивает мелкую моторику и координацию пальцев, заставляет работать фантазию и просто развлекает.

Пластилин был изобретен в Англии в 1897г. преподавателем Школы искусств Вильямом Харбаттом. Он хотел обеспечить своих студентов материалом, который бы не высыхал в процессе создания скульптур и использовался многократно, ведь до этого для лепки использовалась только глина. Первый пластилин обладал унылым серым цветом, но, спустя несколько лет, пластилин стал так популярен, что его начали производить на заводе и добавлять в него красящие пигменты. Главное достоинство пластилина в том, что он не так сильно пачкает руки во время работы, а также, в зависимости от температуры, может приобретать различную степень мягкости и не теряет своих пластических свойств.

Альтернативой пластилину может послужить новый современный материал -- пластика, также известная как полимерная глина. Это синтетическая масса, которая по своим свойствам напоминает пластилин. В основном из пластики делают украшения, брелоки, небольшие скульптуры.

Преимущества пластики в том, что она лучше держит форму, не липнет к рукам и почти не пачкает их, а изделие из этого материала можно сохранить навсегда. Для этого ее нужно всего лишь запечь в духовке. Минусы пластики в том, что она тверже пластилина и труднее разминается в начале работы. Кусочки пластики слипаются хуже, и если деталь прикреплена ненадежно или неаккуратно, она может отвалиться. Но это не будет являться проблемой, когда «набьете» руку.

Но создавать маленькие шедевры можно не только из пластилина и глины. Удивительно пластичным и, наверное, самым экологически чистым материалом для лепки является обычное соленое тесто. При правильном замесе оно не будет крошиться, трескаться и пачкать руки. Пластические свойства соленого теста известны издавна. Еще наши прабабушки лепили из него фигурки различных животных и птичек.

Это были так называемые обрядовые игрушки: «жаворонки», с которыми встречали весну, а также пряничные «козули» и баранки, которые дарили друзьям и родным на Новый год и Рождество как знак уважения и любви. Также из соленого теста делали детские игрушки. Искусство изготовления изделий из соленого теста актуально до сих пор, и сувениры из теста пользуются большим спросом, ведь всем известно, что самый лучший подарок тот, что сделан собственными руками.

Но, говоря о лепке, не стоит забывать о таком материале как гипс. Изделия из гипса обычно используют для украшения интерьера. Впервые гипсовый лепной декор появился в Древнем Египте, в V -- II вв. до н.э. Это были колонны, дверные порталы, дверные наличники. К 100-му году до н.э. гипс уже был распространен в Греции, а лепнина усовершенствована. Именно в это время зарождается ордерная система колонн, появляются кессоны (декоративные углубления в потолочном своде или на внутренней поверхности арки), создаются скульптуры.

С тех пор гипсовая лепнина не теряла своей актуальности, и в настоящее время можно найти или изготовить гипсовое изделие в любом стиле, от барокко до модерна. Главное -- сохранять умеренность и не выходить за рамки стиля.

2. Технология изготовления изделий

Муку и соль пропустить через кофемолку, чтобы получить мелкодисперсную структуру. Хорошо перемешать, влить воду и растительное масло. Переложить смесь на посыпанную мукой доску и месить тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

Качество теста улучшается при хранении (лучше использовать его на второй день после приготовления). Хранить тесто нужно без доступа воздуха, в завязанном целлофановом пакете в холодильнике. (не в морозильной камере !) Тесто остается годным к работе в течение шести месяцев.

Изготовление объемных изделий

При изготовлении крупных, объемных изделий можно использовать проволочные каркасы. Каркас сделать по форме будущего изделия и покрыть тонким слоем теста, поместить в теплое место и оставить на сутки для просушивания. Вы получите прочную основу для дальнейшей работы.

Изготовление плоских изделий

При изготовлении плоских и полуобъёмных изделий можно лепить отдельные фрагменты, просушить их, раскрасить, и собирать композицию из готовых фрагментов. тесто лепка соленый пластилин

Можно раскатать тесто до требуемой толщины, поместить на плакетку (основа для композиции), нанести острием карандаша рисунок и скальпелем убрать все лишнее тесто.

Соединение деталей

Детали из теста будут лучше соединяться, если поскрести поверхности соединения ножом и провести по ним смоченным водой пальцем. Можно для соединения деталей использовать спички и соломинки.

После изготовления погладить изделие смоченными в воде пальцами. Хорошо просушить. Сушить можно при комнатной температуре или, с целью ускорения, в духовке при температуре не выше 130 градусов.

Необходимо иметь в виду, что при сушке соленое тесто расширяется. Это надо учитывать при наличии в изделии отверстий: они могут закрыться.

Обработка поверхности

После просушки поверхность изделия желательно обработать мелкой шкуркой для зачистки всех неровностей.

Как разрисовать

Можно не раскрашивать -- зачищенное шкуркой изделие хорошо смотрится.

Для лучшего качества раскрашивания нанести на поверхность изделия тонкий слой клея ПВА, разбавленного водой.

Для раскрашивания используйте гуашь, акварель, анилиновые красители, темперу, лак для ногтей.

После высыхания красок изделие можно покрыть бесцветным мебельным нитролаком (все лаки НЦ).

Можно окрасить тесто при его приготовлении, добавляя в воду различные красители. После сушки краски посветлеют. Можно приготовить порошок из красного кирпича и нанести (втереть) на поверхность изделия.

3. Особенности организации занятий с детьми дошкольного возраста

Материалы и инструменты: Мягкий пластилин ярких цветов, тесто, глина разноцветный матовый картон, подкладные доски. При обыгрывании сюжета могут использоваться игрушки.

Какими умениями и навыками по лепке должен овладеть ребёнок на каждом возрастном этапе.

Детей третьего года жизни педагог учит:

- отрывать кусочки глины и круговыми движениями обеих рук образовывать несложные предметы из глины (конфетки, шарики, орешки), разрывать глину на части, мять, раскатывать и расплющивать её ладонями;

- делить глину на части и прямыми движениями рук, образовывать несложные предметы (столбики, сосиски, конфетки);

- раскатывать глину прямыми движениями рук и создавать столбики, края которых соединяют (бублики);

- раскатывать глину круговыми движениями рук и сплющивать между ладонями, образовывая диско подобные формы (пирожки, коржики, котлеты и др.);

- делить глину на 2-3 части, раскатывать её прямыми и круговыми движениями и лепить несложные предметы (гриб, птичка, зайчик, неваляшка).

Для ребёнка четвёртого года жизни, который уже имеет определённый опыт работы с глиной, эту работу нужно несколько усложнить, одновременно закрепляя навыки, которые он приобрёл в предыдущей группе:

- делить глину на части и раскатывать её между ладонями прямыми движениями рук, образовывая несложные предметы (столбики, колбаски, рогалики, конфетки);

- раскатывать глину круговыми движениями рук и образовывать разные предметы (орешки, конфетки, мячики);

- расплющивать глину, образовывая диск, и на основе этой формы лепить несложные предметы (пирожки, вареники, котлеты), сгибать и защипывать форму пальцами рук;

- делить глину на 2-3 части и лепить предметы, в основе которых лежит шар (башенка, матрёшка-неваляшка, птичка), диск и цилиндр (гриб);

соединять части прикладыванием и прижиманием.

С детьми пятого года жизни повторяют и закрепляют приобретённые прежде знания и умения, а кроме того, им дают новые знания и умения, а именно:

- делить глину на части и образовывать несложные предметы, в основе которых лежит шар (орех, яблочко);

- создавать предметы, в основе которых лежит цилиндр (огурец);

- раскатывать глину прямыми движениями рук и создавать овальную форму и на основе этой формы лепить такие предметы: слива, лимон, груша;

заострять и закруглять предметы;

- раскатывать глину круговыми движениями рук, расплющивать, загибать, защипывать края, вдавливать глину пальцами и создавать такие предметы: мисочка, чашечка, рыбка, грибок, корзина, пирожки, вареники;

- делить глину на части и соединять их в целое прикладыванием и нажатием, промазыванием (кукла-неваляшка, снеговик, птичка, зайчик).

С детьми шестого года жизни, как и в предыдущих возрастных группах, сначала повторяют и закрепляют навыки и умения, а потом вводят новые задачи:

- делить глину на 3-4 части и создавать несложные предметы, в основе которых лежит шар, цилиндр, конус (лепка овощей, фруктов, ёжика, мышки, котика, лисички);

- лепить части, в основе которых лежит диск (тарелочка, чашечка);

- лепить предметы комбинированным и пластическим способами, приёмам крепкого соединения деталей, сглаживание поверхности пальцами, стекой и увлажнённой тряпкой (собака, зайчик, белочка, самолёт, черепаха, курочка, петушок, птичка - свистулька, лисичка и др.).

Взрослый обращает внимание на то, чтобы ребёнок передавал характерные признаки предметов, их форму, придерживался пропорций и использовал усвоенные навыки и умения: скатывание, сплющивание, вдавливание, вытягивание, загибание, и т.п.

В работе с детьми седьмого-восьмого года жизни взрослый обращает внимание на правильное отображение предметов, учит добиваться точности в воспроизведении их характерных признаков, замечать черты сходства и отличия, придерживаться пропорций, соотносить отдельные детали с общим изображением (лепка фруктов, овощей, птиц, зверей, посуды, человека и др.).

Во время лепки развиваются мелкая моторика пальцев рук, воображение, формируются навыки ручного труда, дети учатся координировать движения рук, приобретают сенсорный опыт - чувство пластики, формы.

Занятия лепкой одновременно являются и занятиями по развитию речи. В процессе обыгрывания сюжета и выполнения практических действий с пластилином ведется непрерывный разговор с детьми. Такая игровая организация деятельности детей стимулирует их речевую активность, вызывает речевое подражание, а в дальнейшем организует настоящий диалог с игрушечным персонажем или с взрослым. Можно говорить о том, что занятия -- это особая ситуация, которая стимулирует развитие коммуникативной функции речи, способствует расширению активного и пассивного словаря детей.

Размещено на Allbest.ru