Инновационная деятельность ПК "МегаТитан"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В период экономического кризиса инновации играют немаловажную роль в поддержании конкурентоспособности компаний.

Без применения инноваций практически невозможно быть конкурентоспособным на рынке услуг и развлечений.

Таким образом, в рыночной экономике инноваций представляют собой эффективное средство конкурентной борьбы, так как ведут к созданию новых потребностей, к притоку инвестиций, к повышению имиджа компании и создание известного имени. Актуальность данной работы обусловлена важностью инновационной деятельности на любом предприятии, не зависимо от его рыночного направления.

Инновационный менеджмент помогает эффективно управлять процессами инновационной деятельности, связанными с предоставлением новых видов товаров и услуг для потребителей.

Ниже мы рассмотрим основные понятия инновационного менеджмента, его цели, функции и виды инноваций.

Понятие «Инновационная деятельность» достаточно быстро и прочно вошло в современный отечественный экономический лексикон, означая самостоятельный вид профессиональной деятельности, связанной с управлением, процессами обновления всех элементов функционирования субъектов хозяйствования в рыночной экономике.

Под влиянием возрастающей внутренней и внешней конкуренции инновации становятся важнейшим элементом менеджмента на предприятии.

Новые идеи и решения, прогрессивные технологии и организационные решения все в большей степени определяют успех инновационной деятельности, обеспечивают выживание и финансовую стабилизацию предприятия.

Целью курсовой работы является анализ инновационной деятельности ПК «МегаТитан».

Для достижения поставленной цели необходимо решить определенные задачи:

1. рассмотреть сущность, функции и задачи инновационной деятельности;

2. раскрыть роль инновации в современной торговле

3. проанализировать инновационную деятельность ПК «МегаТитан»

4. предложить направления совершенствования инновационной деятельности ПК «Мега Титан».

Объектом исследования является инновационная деятельность ПК «МегаТитан».

Предметом исследования является инновационная деятельность менеджеров и руководителей продовольственного комплекса.

Глава 1. Сущность инновации и инновационной деятельности

1.1 Понятие инновации и инновационной деятельности

Инновационное управление представляет процесс постоянного обновления различных сторон деятельности фирмы. Оно включает не только технические или технологические разработки, но и любые изменения в лучшую сторону во всех сферах деятельности предприятия, а также в управлении процессом новых знаний. Инновации можно представить как процесс совершенствования сбалансированности различных областей работы фирмы.

Внедрение инноваций всегда связывается с потребностями рынка. Инновационный менеджмент определяет, какие виды новых продуктов, работ и услуг должны обеспечить нужную долю рынка, какие продукты требуют модернизации, для того чтобы была обеспечена сбалансированность краткосрочных и долгосрочных программ, т. е он выявляет, как добиться в конкретных условиях оптимального варианта собственной доли рынка, повышения отдачи от используемого инновационного потенциала.

В настоящее время в программах инноваций российских предприятий приоритетными является: внедрение новых видов продуктов; освоение новых сегментов рынка; повышение рентабельности деятельности фирмы и каждого подразделения в отдельности; оптимальное использование имеющихся материальных и научных ресурсов. Инновационный менеджер должен уметь разрешать уникальные проблемы.

В деятельности менеджеров упор приходится делать не на стандартные решения, а на способности быстро и правильно оценивать хозяйственную ситуацию и находить тот единственно возможный в данном положении подход, которые и является в конкретных условиях оптимальным.

Содержание понятия «инновационный менеджмент» обычно рассматриваются как организацию управления фирмой и как процесс понятия управленческих решений. Этапом разработки методологии научного управления стал анализ содержания работы и определение ее основных компонентов. Затем была обоснована необходимость систематического использования стимулирования с целью заинтересовать работников в увеличении производительности труда и росте объёмов производства. Авторы работ по научному управлению являются А. Файоль, П. Друкер выдвинули и обосновали следующие научные положения:

- важность применения научного анализа для определения наилучших способов достижения целей;

- целесообразность отбора и использования работников, наиболее подходящих для выполнения конкретных заданий, обеспечение их последовательного обучения и переобучения.

- необходимость снабжения работников всеми ресурсами, требуемыми для эффективного выполнения поставленных перед ними задач.

Слово «инновация» является синонимом нововведения, или новшества. Понятие «нововведение» является русским вариантом английского слова «innovation», что означает в переводе «введение инноваций». Под новшеством понимается новый порядок, новый обычай, новый метод, изобретение.

Таким образом, с момента принятия к распространению новшество приобретает новое качество - становится нововведением, т. е инновацией.

В широком смысле под инновациями понимается прибыльное использование новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг, организационно-экономических решений производственного, финансового или иного характера.

Инновационная деятельность сводиться к использованию и коммерциализации результатов научных исследований и разработок для обновления номенклатуры и повышения качества выпускаемой продукции, услуг, совершенствования технологии их изготовления с последующим внедрением и успешной реализацией на рынке.

Процесс управления инновационной деятельностью осуществляется в зависимости от характера поставленных задач и предусматривает программно-целевые, матричные и бригадные формы организации управления.

1.2 Цели, функции, виды и стадии инновационной деятельности

Инновационная деятельность - процесс создания, освоения, распространения инноваций.

Главная цель инновационной деятельности - снизить риск в жизнедеятельности фирмы и создать комфортные условия работы для сотрудников.

Функции инновационной деятельности предприятий:

- Планирование: составление плана реализации стратегии.

- Определение условий и организация: определение потребности в инновациях, постановка задач перед сотрудниками, организация работы.

- Внедрение инноваций.

- Руководство: контроль и анализ, корректировка действий; накопление опыта; оценка эффективности инновационной деятельности, применения новшеств.

Инновационная деятельность включает научно-техническую деятельность, организационную, финансовую и коммерческую и является важнейшей составляющей продвижения новшеств потребителям. Научные исследования и разработки, являясь источником новых идей, осуществляются на различных этапах инновационного процесса.

В исследованиях инноваций выделяют следующие виды инновационной деятельности:

- инструментальная подготовка и организация производства (приобретение производственного оборудования и инструмента, изменения в них, а также в процедурах, методах и стандартах производства и контроля качества изготовления нового продукта или применения нового технологического процесса);

- пуск производства и предпроизводственные разработки, включающие модификации продукта и технологического процесса, переподготовку персонала для применения новых технологий и оборудования, а также пробное производство, если предполагается доработка конструкции;

- маркетинг новых продуктов (виды деятельности, связанные с выходом нового продукта на рынок, то есть предварительное исследование рынка, адаптация продукта к различным рынкам, рекламная кампания);

- приобретение неовеществленной технологии со стороны в форме патентов, лицензий, раскрытия ноу-хау, торговых марок, конструкций, моделей и услуг технологического содержания;

- приобретение овеществленной технологии (машин и оборудования, по своему технологическому содержанию связанных с внедрением продуктовых или процессных инноваций);

- производственное проектирование (подготовка планов и чертежей, предусмотренных для определения производственных процедур, технических спецификаций, эксплуатационных характеристик).

Рассмотрим, какие же стадии включает в себя инновационная деятельность как вид предпринимательства.

Инновационное предпринимательство, как бизнес-процесс включает в себя следующие стадии: поиск инновационной идеи и ее оценка, составление бизнес-плана инновационного проекта, поиск необходимых ресурсов, управление созданным предприятием.

Более подробно основные стадии инновационной деятельности представлены на следующей схеме:

Получение предпринимателем прибыли за счет инновационной деятельности прямо соответствует основной цели любой коммерческой организации. Прибыль служит стимулом для предпринимателя для внедрения новых инноваций; побуждает его постоянно изучать спрос, совершенствовать организацию маркетинговой деятельности, применять современные методы управления финансами.

1.3 Инновации в современной торговле

В современных экономических условиях (учитывая и кризисные явления), когда конкуренция в розничной торговле обостряется, многие компании, занимающиеся этим видом деятельности, вынуждены отказываться от дальнейшего расширения торговых площадей, тем самым уменьшая возможности своего экстенсивного развития. Бурный рост торговых площадей за последние десятилетия привел к снижению удельных продаж. Если в 1972 году, на одного человека приходилось 0,7 торговых площадей, то в 2006 году эта цифра достигла 3,8 . В результате, если в 1975 году продажи на единицу торговой площади составили $24,1 с, то в 2006 году они уменьшились до $18,6 с. Всё чаще возникают и применяются новые формы торговли - продажи через Интернет, через каталоги, с помощью интерактивного телевидения, прямого маркетинга - активно используются инновации в торговых технологиях.

На данный момент можно выделить шесть основных тенденций в розничном бизнесе: требовательность покупателей, индивидуализация, технологичность, ценовая прозрачность, высокое значение демографических факторов, смена управления цепочками поставок управлением запросами потребителей.

1. Требовательность покупателей. Современный покупатель гораздо лучше образован, скептичен и требователен, высокие темпы жизни являются причиной того, что он испытывает постоянную нехватку времени. Поэтому он хочет покупать быстро, дешево и претендует на особое к себе отношение.

2. Индивидуализация. Больше нельзя оценивать покупателей массово, обезличенно. К каждому клиенту необходимо выработать индивидуальный подход - знать частоту совершения им покупок, их детализацию, его готовность к приобретению новых товаров. Поэтому на первый план выходят технологии, позволяющие работать с каждым покупателем индивидуально.

3. Технологичность. Новые технологии помогают уменьшить затраты, повысить производительность, улучшить обслуживание покупателей. Их внедрение больше не является приятным новшеством, но абсолютным требованием для выживания компании. Технологии требуют интеграции всех аспектов бизнеса. Развивается торговля через Интернет, активно применяется оплата через сотовые телефоны, повсеместно распространяются беспроводные технологии. Потребители требуют повышения уровня взаимодействия с розничными сетями.

4. Ценовая прозрачность. Информация о ценах становится легко доступной для покупателя, теперь он может ее оперативно получить, сравнить и выбрать наиболее интересное предложение. В недалеком будущем получение полной информации о ценах с помощью мобильного телефона станет повсеместным, что только усилит уровень конкуренции для розничных компаний.

5. Высокое значение демографических факторов. Сейчас стремительно растет значение молодого поколения, которое хорошо знакомо с высокими технологиями и активно их использует во всех сферах жизни.

6. Управление цепочками поставок сменяется управлением запросами потребителей. Вместо управления цепочками поставок все большее значение для торговли приобретает ориентация на потребительское поведение и учет каналов, через которые потребитель покупает товары. Потребительские модели поведения становятся ключом к управлению товарными запасами. В результате, совместное планирование, когда ритейлеры делятся информацией с поставщиками по всей цепочке поставок, становится нормой.(102-119)

Быстрый рост широты и глубины ассортимента затрудняет покупателю поиск нужного товара в огромных торговых предприятиях. Острая рыночная конкуренция заставляет розничные компании находить эффективные методы снижения затрат и улучшать торговый сервис; актуальность вопросов экологии и общественной безопасности вынуждает менеджмент торговых предприятий уделять внимание логистике и инженерии, - универсальным решением указанных проблем может стать использование некоторых из ниже перечисленных современных технологий. «Умные» тележки покупателей, информационные товарные дисплеи, RFID- метки на товарах, электронные ценники - все эти инновации уже сегодня работают в современных магазинах Wal-Mart, Metro Cash&Carry, Carrefour, Auchan и других крупнейших ритейлеров. Их пример показывает, что грамотное внедрение последних изобретений способно значительно снизить издержки и увеличить товарооборот торговой организации. Одной из интересных для розничной торговли технологий, широко используемых на Западе и слабо представленных в российских магазинах, являются электронные ценники. Они представляют собой миниатюрные дисплеи, аналогичные жидкокристаллическим часам или калькуляторам, на которых отображаются цифровые и буквенные символы. Суть технологии заключается в том, что информация о ценах управляется централизованно - посредством главного компьютера, что позволяет быстро вносить изменения, не привлекая дополнительный персонал и не мешая покупателям. К тому же задействуются оперативные инструменты маркетинга, недоступные при традиционной организации торговли, а именно: стимулируется покупательская активность в «пассивные» периоды суток - утром и ночью. Имея почти 20-летнюю историю развития, электронные ценники сегодня вполне могут вытеснить обычные бумажные за счет удобства использования, снижения издержек на расходные материалы и оплату труда персонала.

Интересной новинкой современной розничной торговли (также практически не представленной пока в России) стало появление т.н. «умных» тележек (smart cart) - сочетания обычных покупательских тележек, сканеров штрих-кода и своеобразных компьютеров. Впервые ее продемонстрировала канадская компания Springboard Retail Networks в 2004 году, назвав свое детище Consierge. Почти одновременно свою версию под названием Shopping buddy (буквально «Друг покупателя») представила американская IBM, разработавшая ее совместно с Cuesol. Для продовольственных магазинов новинку адаптировали в американской компании EDS, добавив возможность подсчитывать калории и анализировать состав продуктов питания. «Умная» тележка позволяет составлять и редактировать списки продуктов, изучать цену и свойства товара, ориентирует покупателя в торговом зале с помощью подобия GPS-навигации, позволяя найти нужную полку и товар. Преимущества технологии: покупатели экономят время, деньги и силы, розничные сети получают невиданные ранее возможности для маркетингового анализа потребительских предпочтений, владельцы магазинов снижают затраты на консультантов и кассиров.

Логически дополняет концепцию «умной» тележки полная автоматизация касс, или self- checkout («самопроверка»). Она представляет собой систему, в которую входят контрольно- измерительный прибор, сканер штрих-кода, отображающий информацию по транзакции дисплей и устройство считывания кредитной карты (либо приемник валюты, подобный терминалам оплаты услуг). Кассовый терминал self-checkout отображает всю информацию при приближении «умной» тележки - остается лишь расплатиться и сложить покупки в пакет. Наиболее сильная сторона использования автоматических касс - не столько удобство покупателей, сколько сокращение потерь от различного рода мошеннических действий (они составляют более половины всех незапланированных расходов розничного магазина) и снижение издержек на персонал. К тому же только одна автоматическая касса экономит 160 часов рабочего времени в месяц. Несмотря на то, что первая автоматическая касса была установлена уже в далеком 1992 году, настоящий рост интереса к технологии появился лишь пять лет назад.

Знаковым событием в технологиях розничной торговли стало появление радиочастотной идентификации, или RFID (Radio Frequency Identification). Первым примером коммерческой реализации данной технологии стало внедрение радиочастотных меток в железнодорожном транспорте Норвегии в 1987 году. С тех пор технология стала значительно совершеннее, постоянно сокращались не только размеры оборудования, но и его стоимость. Сегодня цена одной радиометки достигла считанных центов, что позволило немецкому ритейлеру Metro Group начать внедрять технологию в своих магазинах.

В отличие от штрихового кодирования, радиочастотная идентификация может производиться считывающим оборудованием одновременно для различных групп товаров в различных комплектациях - этому способствует так называемый механизм антиколлизий (предотвращающий «наслаивание» информации). Более того, для считывания метки товар может и не находиться в пределах прямой видимости, не возникает затруднений при считывании с загрязненных поверхностей. Радиометку, в отличие от штрих-кода, практически невозможно скопировать. Наконец, для ритейлеров, реализующих продовольственные товары, несомненным преимуществом RFID-технологии выступает устойчивость всех компонентов системы при работе во влажной, жирной или кислой среде. Однако по-настоящему потенциал технологии RFID раскрывается при одновременном его использовании с другими достижениями высоких технологий. Так, сканер радиометок, прикрепленный к «умной» тележке, избавляет покупателя от необходимости подносить каждый продукт к сканеру; на автоматической кассе цена также отображается без использования сканеров; для мгновенного отображения всей информации достаточно поднести товар с радиометкой к специальной зеркальной информационной панели.

В перспективе розничную торговлю ждут еще более кардинальные изменения, связанные с новейшими технологиями. В списке наиболее ожидаемых из них значатся: биометрическая оплата посредством отпечатков пальцев, получение консультаций о товарах и совершение сделки с помощью голографических продавцов, шоппинговая социальная сеть и организация совместных закупок, трехмерное сканирование покупателя для подбора оптимального размера одежды и обуви. Приведенный перечень ожидаемых изменений свидетельствует об одной важной тенденции - все они будут происходить на информационной основе, для чего потребуется построение соответствующей инфраструктуры: сетевой основы обработки данных, программного обеспечения, особой логики поведения покупателя в системе розничной торговли. Естественно, быстрое внедрение инноваций в розничной торговле сопряжено с определенными проблемами: необходимостью соблюдения социального баланса (инновации предполагают сокращение рабочего времени и мест), достаточно высокой стоимостью первичных вложений в переоборудование магазинов, неготовностью менеджмента к кардинальному изменению в работе. Практически все используемые сегодня в розничной торговле новинки сначала появляются в странах с развитой розничной торговлей - США, Западной Европе, Японии. Уже затем, через транснациональные торговые компании, они распространяются и в развивающихся странах - Китае, Бразилии, России, Индии, государствах Африки. Глобализация знаний, ужесточение конкуренции, растущие потребности людей - все это ведет к появлению новых технологий, способных кардинально изменить облик торговых заведений. Некоторые технические новинки воспринимаются как некое излишество, другие - как необходимый элемент деятельности, но со временем и те и другие находят свое место в магазинах и торговых центрах.

В целом расширение области применения информационных технологий приводит к стремительным изменениям облика современной розничной торговли. Зачастую это усложняет работу продавцов, которые должны уметь осмысленно управлять всеми каналами продаж. При этом интеграция должна быть настолько глубока, чтобы происходить на уровне управления цепочками поставок.

Рассмотрев главу, приходим к выводу, что современные мировые тенденции во многом не соответствуют российским реалиям, для нашего формирующегося рынка - это еще завтрашний день. Информация о дальнейших перспективах розничного бизнеса, представления о текущих мировых тенденциях помогут российскому розничному рынку выбрать правильную стратегию развития. Тем более что все самые современные технологии полностью доступны российским предпринимателям. Необходимо только их правильно применить. При этом отставание российского розничного бизнеса от мирового рынка является и определенным плюсом, поскольку позволяет внедрять «с нуля» самые современные и проверенные практикой технологии. Ведь отечественные розничные структуры имеют возможность обучаться на опыте, накопленном другими компаниями на других рынках. Они начинают с «чистого листа», поэтому их магазины часто открываются уже оснащёнными самыми современными технологическими решениями.

Глава 2. Анализ инновационной деятельности ПК «Мега Титан»

2.1 Характеристика ПК «Мега Титан»

Торговая компания «Титан» была основана в 1995 г. и на протяжении всего периода своей работы является лидером на рынке продуктов питания и товаров первой необходимости. Предприятие занимается продвижением на рынке Республики Бурятия широкого ассортимента продукции различных производителей. Генеральным директором компании является В.В. Бредний. ТК «Титан» состоит из 8 индивидуальных предприятий и 6 обществ с ограниченной ответственностью.

Основной целью ТК "Титан" является получение прибыли путем оптово-розничной продажи продуктов питания и товаров первой необходимости на рынке Республики Бурятия. Для достижения цели ТК «Титан» в установленном законом порядке осуществляет следующие виды деятельности:

Посредническая деятельность;

Организация рекламы продукции и товаров путем выставок-продаж;

Оказанием транспортных и экспедиционных услуг;

Проведение маркетинговых исследований.

Деятельность ТК «Титан» характеризуется, в первую очередь тем, что компания реализует свою продукцию и оптом, и в розницу. Поэтому поставщиками продукции являются предприятия-изготовители, официальные представители компаний, а покупатели - это население и розничные торговые предприятия.

Торговая компания представляет собой торговую сеть с центральным офисом, складами, филиалами. В состав розничной торговой сети входят 25 магазинов, в том числе комплекс «Мега Титан», включающий в себя ресторан «Ковбой» и фитнес-центр «Мега Титан». Подавляющее большинство магазинов торговой сети находятся на территории разных районов г. Улан-Удэ. Существует 4 филиала ТК «Титан» в районах Республики Бурятия: Кяхта, Гусиноозерск, Гремячинск, Селенгинск. Оптовое подразделение представлено шестью оптовыми центрами в г. Улан-Удэ, тремя в районах РБ, и торговым представительством в Монголии.

ТК «Титан» принадлежит торговая марка «Селенга». Под этой торговой маркой на собственном производстве выпускаются 7 видов молока стерилизованного, сухое цельное молоко, три вида сгущенного молока, концентрированное молоко, сливочное масло. Учитывая пожелания покупателей, традиции республики Бурятии, компания так же под торговой маркой «Селенга» осуществляет выпуск мясных полуфабрикатов собственного производства. Основными видами полуфабрикатов являются национальное блюдо позы, пельмени, разные виды котлет, тефтелей, шницелей, голубцы, фарш и т.п.

В торговой сети насчитывается более 100 кассовых терминалов на общей торговой площади 20000 кв.м. Компания ежедневно обслуживает около 50000 покупателей и предлагает им более 2500 наименований продукции. Общая площадь складских помещений составляет 10000 кв.м., морозильные камеры способны вместить 600 тонн качественной продукции. Служба доставки обслуживает более 300 торговых точек города.

На данный момент в ТК «Титан» работают более двух тысяч специалистов разного уровня квалификации, из них 64% составляют женщины и 36% составляют мужчины. Количество персонала постоянно увеличивается с появлением новых подразделений компании. Средний возраст персонала составил 28,5 лет. Работает корпоративный обучающий центр, ведется сотрудничество с профильными заведениями (университетами, колледжами) по подготовке кадров для дальнейшей работы.

Основными поставщиками компании являются представительства широко известных зарубежных компаний, крупные предприятия России, республики Бурятия и г. Улан-Удэ. Около 200 организаций всех видов хозяйственного устройства являются поставщиками ТК «Титан».

Учитывая мировой финансовый кризис, обуславливающий поднятии цен на основные продукты питания, входящие в продуктовую корзину среднестатистического горожанина, а так же опыт зарубежных торговых сетей, ТК «Титан» стала первой компанией в г. Улан-Удэ, которая открыла новый для г. Улан-Удэ формат магазина - «социальный магазин». В ближайшем будущем планируется открыть еще 3-4 таких магазина в разных частях города.

Компания награждена многими Благодарственными письмами и Почетными дипломами за благотворительность: Медаль за «Честь и пользу» Международного благотворительного фонда «Меценат столетия»; Диплом Олимпийского комитета России «За вклад в развитие олимпийского движения РФ»; Диплом II степени «Благотворитель года-2007»; Диплом «За возрождение традиций меценатства и благотворительности в РБ» и мн. др.

инновационный предприятие мясоперерабатывающий фабрика

2.2 Инновационная деятельность и рекомендации к ПК «Мега Титан»

Важный компонент успеха любого торгового объекта - это наличие продуманной концепции, формата комплекса. Первые объекты, возводимые в городе, зачастую не требовали глубоких маркетинговых исследований, поскольку ниша была свободна, и покупатели были заинтересованы новшеством. Однако сейчас по количеству торговых центров на душу населения Улан-Удэ обгоняет даже крупнейшие города. Поэтому грамотная маркетинговая концепция является залогом успеха для новых игроков на рынке торговой недвижимости. Особенно ярко это демонстрируют продовольственный комплекс «Мега Титан» рассчитанный на более состоятельных и средних покупателей. Сам торгово-развлекательный комплекс, предоставляющий большой спектр услуг, является большой инновацией для жителей города Улан-Удэ и республики в целом.

При рассмотрении инновационной деятельности руководства и менеджеров ПК «МегаТитан», можно выделить такие проекты как:

Ресторан - бильярд «Ковбой» - стилизован под Дикий Запад. Посетители прямо с порога ощущают экзотическую атмосферу приключений и ковбойской романтики. Эксклюзивная шоу-программа, тематические вечеринки, розыгрыши, танцы. Благодаря высокому уровню игры и популярность нашего турнира растет год от года, и наши спортсмены получают высокую мотивацию к росту мастерства.

Фитнес-клуб - это разумное сочетание деловой жизни, активного отдыха и физического совершенствования. Ведь в наши дни просто необходимо быть здоровым, а занятия фитнесом способствуют не только созданию красивой фигуры, но и, прежде всего, укреплению здоровья.

Основным принципом работы фитнес-клуба является достижение обслуживания экстра класса на основе всей корпоративной культуры фирмы.

При этом каждый гость фитнес-клуба получает настоящее персональное обслуживание. В фитнес-клубе представлены самые различные направления занятий:

Тренажерный зал: оснащен современными американскими тренажерами (более 70 видов) для всех групп мышц. В нем Вы сможете:

- Укрепить сердечнососудистую систему;

- Нарастить мышечную массу;

- Откорректировать вес;

- Приобрести мышечный тонус.

Инновационные мероприятия сезона 2010-2011:

Тай-бо это отработка ударов под музыку. Первоначально «Тайбо» как вид единоборства, было создано для мужчин, однако многие голливудские актрисы, как Памела Андерсен и многие другие, попробовав заниматься этим видом спорта, нашли его более полезным и интересным для себя. Они очень быстро худели, и их тело становилось крепким и красивым. Общее укрепления тела, оздоровление, снижение веса - все это дает «Тайбо». Это новое течение в Бурятии, хотя в России оно давно известно и многими любимо.

Капоэйра парный танец - два партнера ведут сосредоточенный, красивый, молчаливый диалог. Один, якобы, наносит удар, а второй пытается уклониться и все это происходит в таком неповторимом ритме, что появляется чувство причастия к какому-то магическому действию.

Фитнес для тех, кому за "50" - это улучшение психоэмоционального состояния, уменьшение боли в суставах, а также увеличение их подвижности, нормализация углеводного обмена.

Фитнес для детей - художественная гимнастика для детей от 4 до 6 лет

Стретчинг растяжка

Ребефинг: техника дыхания

Следует отметить, что все эти новшества применяются с использованием новых технических процессов, вносимых изменений, что формирует новые направления в развитии здорового образа жизни.

Инновационный проект - Мясоперерабатывающая фабрика «Селенга»

1. Производство построено на принципах:

- современное оборудование,

- высококачественное сырье,

- профессиональная команда,

- тотальный контроль качества.

Философия компании в развитии производства - высочайшее качество продукции под маркой «Селенга». Производители оборудования - фирмы Bastra, Zeydelmann, Frey, Metler Toledo (Германия), Tipper Tie Alpina (Швейцария) и др. - являются ведущими мировыми разработчиками и производителями в области мясопереработки. Варильно-коптильная камера Bastra дополнительно оснащена катализатором очистки воздуха и обеспечивает эффект 100-процентной чистоты выбросов в атмосферу. Копчение деликатесов производится с использованием изысканной древесины европейского бука, который дает идеальный эталонный аромат. Для обеспечения гигиены производства и дезинфекции установлено высокоэффективное санитарно-гигиеническое оборудование. К производству привлечены специалисты, прошедшие дополнительное обучение на базовых курсах и семинарах.

Принципиальная позиция - использование сырья и ингредиентов, гарантирующих безупречное качество конечного продукта. В производстве колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов используется мясо, выращенное в хозяйствах Закаменского, Джидинского, Кабанского, Еравнинского и Кяхтинского районов Бурятии.

Качественное мясо - богатство родного края - обеспечит наивысшие потребительские свойства продукции под маркой «Селенга».

Фабрике в ноябре исполняется два года. Каждый день работает над улучшением качества.

Из 190 наименований были выбраны лишь 18 товаров. Они все имеют классическую, выверенную рецептуру. Такая продукция, как колбасы «Докторская», «Телячья», «Московская», сервелат и сосиски молочные, производятся по ГОСТу, эти рецепты проверены десятилетиями, и мы сохранили все особенности традиционного вкуса.

Хорошо подобранное местное сырьё стало залогом успеха для таких продуктов, как говядина «По-ковбойски», шейка «Традиционная», балыки говяжий и свиной сырокопчёные, шашлык свиной, грудинка «Люкс» и окорочок «Российский». Позы «Традиционные», как и перцы фаршированные, - продукция ручной работы, рецепты использованы практически народные.

Условия проведения конкурса были достаточно жёсткими, только подготовка предварительной документации заняла несколько месяцев. Сам конкурс проводился в два этапа - на региональном и федеральном уровне. Продукция отбиралась представителями ЦСМ прямо с конвейера фабрики.

На сегодня вышли на плановые объёмы - свыше трёхсот тонн продукции в месяц, и производство планомерно наращивается. Продукция пользуется стабильным спросом, а по некоторым товарам он превышает предложения.

Инновационный проект - Рыбозавод «Байкал. Рыбозавод был основан в 2001 году, а год назад его собственником стал известный предприниматель, генеральный директор компании «Титан» Вадим Бредний. Это позволило изменить качество и ассортимент продукции, теперь рыбозавод предлагает солёную, копченую, вяленую, мороженую рыбу, пресервы, рыбные снеки и полуфабрикаты. В производстве, в том числе, используются и такие редкие для Бурятии породы рыбы как нерка, панагиус, терпуг и макрорус. Всё это уже доступно в торговых сетях.

Необходимо представить в виде трендовой рыбы - омуль. По просьбе жителей организовано производство омуля в нашем городе. Логотип нового рыбозавода внешне схож с логотипом соревнований «Байкальская рыбалка», одним из основных организаторов которой является компания Титан.

«Байкальская рыбалка» - одно из крупнейших событий в спортивной жизни республики. В 2011 году она собрала более 700 участников из 177 команд со всей России, а также из-за рубежа. В Бурятии высоко оценивают также значение этого события для развития туризма в республике.

Рассмотрев 2-ую главу, приходим к выводу, что ПК «Мега Титан» - единственный продовольственный комплекс в городе Улан-Удэ, который имеет ресторан и тренажерный зал. Также выяснили, что комплекс имеет продукты собственного производства, которые играют очень важную роль при выборе продукции. Таким образом, пришли к выводу, что общая цель инновационной деятельности фирмы - выживание и развитие компании путем выпуска новых (улучшенных) видов продукции и совершенствования методов её производства, доставки и реализации.

В ходе исследования данной работы для более точной рекомендации ПК «Мега Титан» приводится в сравнение крупнейший ритейлер- компания «Абсолют». Она также завоевала заслуженную популярность у жителей г. Улан-Удэ за разнообразный ассортимент и доступные цены. Рассмотрим некоторые из них:

во-первых: низкая цена - увеличили поток покупателей в торговую сеть, что в свою очередь привело к повышению качества обслуживания. Логистика проста - чем больше покупателей, тем быстрее раскупается товар, обновляется ассортимент.

во-вторых: огромные торговые площади (в общей сложности более 20 тыс м/кв) через которые походят сотни тысяч жителей республики и гости Бурятии.

в-третьих: большие сети и место расположения.

На основании данной работы рекомендовано, что ПК «Мега Титан» следует расширить свои площади, увеличить ассортименты продукции, место расположения. Так как ПК «Мега Титан» имеет достаточно много торговых сетей в республике, можно было бы создать интернет-магазин, через которого можно было сделать заказ по телефону, либо через интернет-сайт в любое время сутки. Таким образом, продовольственный комплекс может увеличить свой доход, работая двумя видами обслуживания клиентов.

Побудительным механизмом развития инноваций, в первую очередь, является конкуренция. В торгово-развлекательной сфере инновация играет большую роль в привлечении покупателей и партнёров. Инновация даёт весомое преимущество перед конкурентами, что обеспечивает хорошее место на рынке сферы торговли и услуг.

Заключение

Подводя итог, можно сказать, что успех современного экономического развития во многом зависит от качественного предоставления услуг и правильно поставленная инновационная деятельность. Сегодня на смену концепциям и принципам традиционного менеджмента приходят новые модели инновационного управления - инновационный менеджмент.

Также выяснили, что представляет собой инновационная деятельность - это совокупность научных, технических, организационных, информационных, финансовых и коммерческих мероприятий по трансформации научного знания в новые продукты и технологии, осуществляющего индивидами, фирмами и правительствами.

Рассмотрев специфику инновации, как объекта, пришли к тому, что она предполагает особый характер труда инновационного менеджера. Кроме общих требований он должен быть профессионалом: знать область инновации; состояние рынка новшества, инноваций и инвестиций; организацию инновационной деятельности по разработке и освоению новых видов оказания услуг и выполнения работ; финансово-экономический анализ инновационно-производственной и инвестиционной деятельности; основы трудовых отношений и мотивации труда персонала; правовое регулирование и виды государственной поддержки инновационной деятельности и др.

Проанализировав ПК «Мега Титан» пришли к выводу, что были внедрены такие нововведения как:

- открытие ресторан - бильярд «Ковбой»

- открытие современного фитнесс клуба

- инновационный проект - мясоперерабатывающая фабрика «Селенга

- Рыбозавод «Байкал»

А так же разработка различных мероприятий, чтобы в дальнейшем рассчитывать на победы в будущем и создавать новые проекты в республике Бурятия.

ПК «Мега Титан» является одним из лидеров в республике и позиционирует себя как торгово-производственная компания.

В современной экономике роль инновационной деятельности значительно возросла. Без применения инноваций практически невозможно создать конкурентоспособную компанию, имеющую высокую степень наукоемкости и новизны. Таким образом, в рыночной экономике инновации представляют собой эффективное средство конкурентной борьбы, так как ведут к созданию новых потребностей, к притоку инвестиций, к повышению имиджа (рейтинга) производителя новых продуктов, к открытию и захвату новых рынков, в том числе и внешних.

Список используемой литературы

1. Аминов М.С., Батдалов М.М., Гамидов Г.С., Исмаилов Т.А. Региональные проблемы развития инновационной деятельности // Инновации. - 2001. - с.

2. Балабанов И.Т. Инновационный менеджмент. - СПб.: Питер, 2001. - 304с.

3. Балацкий Е., Лапин В. Инновационный сектор промышленности // Экономист. - 2004. - №1. - С. 20-33.

4. Бекетов Н. Перспективы развития национальной инновационной системы России // Вопросы экономики. - 2004. - №7. - С. 96-105.

5. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азрилияна. - 5-е изд. доп. и перераб. - М.: Институт новой экономики, 2002. - 1280 с.

6. Гамидов Г.С., Колосов В.Г., Османов Н.О. Основы инноватики и инновационной деятельности. - СПб.: Политехника, 2000. - 323 с.

7. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие / Под. ред. Л.Н. Оголевой. М.: ИНФРА, 2001. - 238 с.

8. Макаренко М. В., Махалина О. М. Производственный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. М.: ПРИОР, 2004. 384 с.

9. Менеджмент: Учеб. пособие для вузов / Под. ред. Ю.В. Кузнецова, В.И. Подлесных. СПб.: Издательский дом «Бизнесс-пресса», 2001 - 432 с.

10. Менеджмент (Современный российский менеджмент): Учебник / Под. ред. Ф.М. Русинова и М.Л.Разу. М: ФБК-ПРЕСС, 1998. - 504 с.

11. Основы инновационного менеджмента: Теория и практика: Учеб. пособие / Под. ред. П.Н. Зовлина и др. М.: Экономика, 2007. - 475 с.

12. Теория системного менеджмента: Учебник / Под. общ. ред. В.Г. Янчевского, Р.С. Седегова, В.Н. Кривцова. Мн.: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2006. - 391 с.

13. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА, 2005. - 669 с.

14. Управление производством: Учебник / Под ред. Н.А. Соломатина. М: ИНФРА, 2001. 219 с.

15. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатина. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА, 1999. 669 с.

16. Черкасов А., Современный ритейл, инновации, интеграция и гибкость. - Мое дело. Магазин. - N 3. - Март 2008. - С.45-48.

17. Технологии, которые изменят торговлю. - Продвижение Продовольствия. Procl&Food. - № 3. - Март 2010. - С. 15-17.

18. Леви М., Веитц Б.А., Основы розничной торговли - СПб: Пи юр -. 2002.

19. www. megatitan.ru

20. www.buryatia.info/company

Размещено на Allbest.ru

...