Оцінка конкурентоспроможності ТзОВ "Тернопільхлібпром" та його продукції

Характеристика підприємства

Назва підприємства: 1980 рік - побудований Тернопільський хлібзавод №2 (сьогодні ТзОВ « Тернопільхлібпром») як головне підприємство тернопільського хлібооб'єднання.

Місце розташування: м. Тернопіль, вул. Будного, 3

Власник: Токаренко Юрій Мефодійович (юридична особа).

Загальна площа підприємства становить 350 м2

Сумарна площа, зайнята устаткуванням, становить 85 м2

З урахуванням планування устаткування й забезпечення зручності його обслуговування лінійні розміри виробничого цеху становитимуть: довжина 13 м; ширина 7 м; висота 5 м. Загальна площа цеху становитиме 150 м2.

Склади.

1. Склад борошна.

Для стійкого виробництва хлібобулочні вироби необхідно забезпечити запас сировини з розрахунку тижневої виробничої програми. для зберігання такого запасу потрібно приміщення площею 45 м2 і заввишки 3.2 м.

2. Склад Готової продукції становить 17 м2

3. Склад інших складових продукції (дріжджі, кмин, та інших.)

Площа складу сировини розрахована виходячи з необхідності зберігання тижневого запасу сировини площа 25 м2 .

Також при хлібзаводі є власний магазин площею 25 м2.

Опис продукту

При розробці стратегії спочатку потрібно визначити загальну мету підприємства, яка повинна передбачати:

- головні напрямки діяльності фірми в майбутньому;

- головні принципи дій в зовнішньому середовищі (торгівля, стосунки з клієнтами, ділові зв'язки з іншими учасниками ринку);

- рівень корпоративної культури організації, її традиції та психологічний клімат.

На наступному етапі розробки стратегії необхідно конкретизувати її загальні цілі.

Основними п'ятирічними цілями підприємства у зв'язку із забезпеченням реалізації місії та існуючими тенденціями на ринку хлібобулочних виробів є:

1. Збереження обсягів продажу на ринку на рівні 2009 р..

2. Збільшення продажу за межі міста на 50% порівняно з 2009 роком.

3. Підвищення якості продукції за рахунок впровадження нових технологій та автоматизації виробництва,

4. Реалізації пропозицій з розширення асортименту продукції.

Мету ТзОВ „Тернопільхлібпром” можна сформулювати наступним чином: “Забезпечення споживачів якісними виробами за доступними цінами, вихід на нові ринки збуту та покращення добробуту фірми”.

Досягненню поставлених цілей в значній мірі будуть сприяти переваги, які має підприємство у своїй галузі:

1. Висококваліфіковані виробничі кадри, які мають багаторічний досвід роботи.

2. Якість продукції .

3. Репутація марки підприємства.

4. Виробництво хлібобулочних виробів в межах товарного асортименту складає практично 75%.

5. Орієнтація на скорочення витрат.

6. Найнижчі ціни на продукцію серед підприємств -конкурентів.

Виходячи з даних аналізу другого розділу в якості корпоративної стратегії слід використовувати комбіновану стратегію управління підприємством - “ лідерство за рахунок економії на витратах та диференціації продукції”. Тобто, крім скорочення витрат за рахунок впровадження передових ресурсозберігаючих технологій випічки хліба постійно здійснювати диференціацію своєї продукції та оновлювати і розширювати товарний асортимент.

Прагнення забезпечити найбільш низьку вартість у галузі є ефективним підходом для ринків, де є багато покупців, чуттєвих до цін. Метою такого підходу є досягнення стійкої вартісної переваги над конкурентами, що пропонують низькі ціни, і потім використання низького рівня цін підприємства як базу для завоювання ринкової ніші чи досягнення більш високої маржі прибутку при торгівлі за сталою ринковою ціною.

Вартісна перевага приведе до високої прибутковості (якщо тільки вона не буде використовуватись в агресивних спробах зрізання цін, щоб відібрати продаж у конкурентів). Звичайно, досягнення переваги в низькій вартості не може досягатися надто завзято, щоб пропонований фірмою кінцевий продукт не виявився на спартанському рівні, без всяких особливостей для залучення покупців. фінансовий результат рентабельність стратегія

Для досягнення вартісної переваги загальні витрати фірми по всьому ланцюжку витрат повинні бути нижчі, ніж загальні витрати конкурентів. Конкурентна перевага і позиція фірми на ринку повинні бути захищені від копіювання конкурентами і бути привабливими для покупців.

Отже, для досягнення визначеної мети підприємства потрібно не тільки вдосконалювати технологію виробництва (зменшувати витрати, збільшувати якість продукції), але й активізувати зусилля на ринку за допомогою диференціації продукції і маркетингових досліджень.

Опис ринку

На даний момент підприємство ТзОВ „Тернопільхлібпром” не має системи формального стратегічного планування, але реалізує корпоративну стратегію спрямовану на скорочення витрат за рахунок впровадження передових ресурсозберігаючих технологій випічки хліба.

Проведемо аналіз фінансових результатів діяльності підприємства. Ефективним способом оцінки ефективності існуючої стратегії управління підприємством є розрахунок фінансових коефіцієнтів.

Найбільш важливими є аналіз за такими напрямками:

1. Загальна оцінка складу, структури та динаміки фінансових результатів підприємства.

2. Характеристика показників рентабельності підприємства.

3. Рентабельність видів продукції ТОзВ “Тернопільхлібпром”.

4. Аналіз дебіторської заборгованості підприємства

5. Аналіз показників кредиторської заборгованості.

Розглянемо та розрахуємо показники кожної з цих груп на основі даних фінансової звітності ТзОВ „Тернопільхлібпром” (див.додаток Г,Д).

Дамо загальну оцінку фінансових результатів, проаналізувати їх динаміку та структуру, виявимо втрачені можливості збільшення чистого прибутку підприємства (причини утворення збитків).

Загальна оцінка складу, структури та динаміки фінансових результатів підприємства. (тис. грн.)

Аналізуючи дані таблиці можна зазначити, що підприємство в звітному році працювало з позитивним ефектом (прибутково). Так, воно отримало прибутків у сумі 320,03 тис. грн., що на 293,93 тис. грн. (або на 47,87 %) менше, ніж у попередньому році (у попередньому році прибуток становив 613,95 тис. грн.). Фінансовий результат як звітного, так і минулого року отримано виключно від звичайної діяльності. Аналізуючи прибутки підприємства, можна стверджувати, що позитивний фінансовий результат пояснюється прибутковою операційною (в т.ч. основною) діяльністю підприємства. Так, фінансовий результат від операційної діяльності за звітний рік становить - 527,40 тис. грн., що на 546,5 тис. грн. менше, ніж в базовому році. Потрібно також відмітити зменшення у фінансових результатах такої категорії як витрати від іншої звичайної діяльності (зокрема зменшилися фінансові витрати підприємства на 41,9 тис. грн.). У статті “Фінансові витрати” показуються витрати на проценти та інші витрати підприємства, пов'язані із залученням позикового капіталу. Отже, так підприємство розплачується за банківські кредити.

Оскільки фінансовий результат діяльності підприємства (прибуток) зменшився у звітному році, керівництву підприємства потрібно звернути особливу увагу на причини, які привели до такого фінансового результату (зокрема може бути великою собівартість реалізованої продукції, яка й призводить до подальших негативних результатів по всіх статтях, або збільшення непередбачених витрат тощо). Отже, необхідним є зменшення собівартості виробів, пошуки шляхів зменшення витрат або ж підвищення ціни на продукцію. А для цього потрібно проаналізувати структуру собівартості кожного виду продукції та виявити шляхи її зниження.

Характеристика показників рентабельності підприємства ТОзВ “Тернопільхлібпром” (тис. грн.)

Серед виробників хлібобулочних виробів кризові явища почали проявлятися з 2010 р., коли спад виробництва на окремих підприємствах склав порівняно з 2009роком: Бучацький хлібзавод - 89,7%, ТзОВ «Надзбруччяхліб» - 16,37%, ТзОВ „Тернопільхліб” - 13,9%, лише ТОВ „Тернопільхлібпром” мав приріст виробництва у 9,06 %. У 2009 р. ці тенднції продовжувалися і спад у виробництві порівняно з 2008 р. зазнали підприємства: Бучацький хлібзавод - 32,55 % і ТзОВ „Надзбруччяхліб” - 50,51%, а інші підприємства мали підйом у виробництві на: ТзОВ „Тернопільхліб” - 20,7 % ТзОВ „Тернопільхлібпром” - 11,85 % (див.додаток В).

Водночас почала знижуватися рентабельність виробництва, якщо у 2008р. середня рентабельність виробництва складала в середньому 47,82% (див.додаток В), то у 2010 р. рентабельно працював лише ТзОВ „Тернопільхлібпром” - 16,9%, ТзОВ „Тернопільхліб” - 7,5% та ТзОВ „Надзбруччяхліб” - 4,5%.

Конкуренція

Дослідження українського ринку показало, що на ньому присутні багато виробників хлібобулочних виробів.

Спеціалізованими виробниками хлібобулочних виробів серед українських підприємств є заводи майже в кожному великому місті України.

„Тернопільхлібпром” пропонує найширший асортимент продукції за найнижчими цінами. Аналізуючи співвідношення „ціна - якість” виробів підприємств їх можна згрупувати наступним чином:

висока якість - висока ціна;

середня якість - середня ціна;

низька якість - низька ціна.

Виходячи з цього, можна зробити висновок, що безпосередніми конкурентами ТзОВ „Тернопільхлібпром” є вітчизняні хлібозаводи Тернопільської області, і саме на них необхідно зосередити найбільшу увагу.

Проведемо оцінку конкурентоспроможності ТзОВ „Тернопільхлібпром” та його продукції.

Розрізняють конкурентоспроможність підприємства та конкурентоспроможність товару. Під конкурентоспроможністю підприємства розуміють здатність запропонувати товар, який задовольняв би потреби споживача , у потрібній кількості, необхідної якості, в потрібні терміни і на найбільш вигідних умовах. Під конкурентоспроможністю товару розуміють комплекс споживчих і вартісних характеристик товару, які визначають його успіх на ринку , тобто перевагу саме цього товару над іншими в умовах широкої пропозиції конкуруючих товарів. Слід відмітити, що конкурентоспроможність - це поняття відносне, чітко прив'язане до конкретного ринку та часу продажу.

Забезпечення конкурентоспроможності товару на належному рівні передбачає необхідність її кількісної оцінки, і включає наступні етапи:

- аналіз ринку і вибір найбільш відповідного зразка (або декількох зразків товарів ) в якості бази для порівняння;

- визначення набору порівнюваних параметрів;

- розрахунок показників конкурентоспроможності товару.

Для оцінки конкурентоспроможності продукції ТзОВ „Тернопільхлібпром” складемо таблицю 2.7, де вказуються основні фактори, які визначають успіх виробу на ринку, і подаються змінні, по яких можна кількісно оцінювати значення факторів.

Кожна з цих змінних може отримати оцінку від 0 до 5, яка характеризує рівень відповідності продукту кожного з підприємств вимогам продукту який би користувався найбільшим попитом на обслуговуваному сегменті українського ринку.

Для того, щоб вибрана конкурентна стратегія управління підприємством успішно реалізувалась, необхідно здійснити кардинальні зміни в організаційній структурі підприємства.

В умовах ринкової економіки для вдосконалення системи стратегічного управління підприємством доцільно створити проблемно орієнтований підрозділ, кінцевою метою якого повинно стати формування чіткої системи вироблення і реалізації стратегії управління підприємством.

Даний підрозділ має бути повністю звільнений від залучення його до вирішення оперативних питань управління. Спочатку його можна включити в структуру управління як штабний підрозділ. В даний підрозділ повинні входити спеціалісти з аналізу фінансово-економічних показників роботи підприємства, маркетингових досліджень, стратегічні менеджери, товарознавці, спеціалісти з комп'ютерного моделювання тощо.

На нього покладається вирішення наступних основних завдань:

- досягнення загальної збалансованості фінансово - економічних і виробничих показників;

- уточнення номенклатури та обсягів продукції, що виробляється;

- структури капітальних вкладень і фінансування технічного переоснащення виробництва;

- створення мобільної організаційної структури управління підприємством.

Лист конкурентоспроможності (на кінець 2010р.).

На основі аналізу основних витрат на виробництво (витрати електроенергії) можна зробити висновок, що однією з основних причин через які вітчизняні хлібзаводи опинилися в кризовому становищі, є велика паливо- та енергоємкість виробництва, використання застарілих технологій виробництва хліба, невміння пристосовуватися до змінних умов ринку тощо.

Размещено на Allbest.ru