Расчет себестоимости продукции
Расчет объема производства продукции и ее реализации. Определение потребности в сырье, материалах и энергии на запланированный объем производства. Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда. Расчет полной себестоимости.
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Вид | контрольная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 02.04.2013 |
Размер файла | 44,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
1. Определение объема и реализации продукции в натуральном выражении
1.1 Расчет объема производства
На основании маркетинговых исследований молочных продуктов определяем годовую выработку продукции по видам в натуральном выражении по формуле:
Пг = Мсм ? К,
где Пг - годовая выработка продукции по видам, т;
М см - сменная выработка продукции по видам, т;
К - количество рабочих смен в году.
Таблица 1.1. Расчет годового объема производства продукции
Наименование продукции |
Сменная выработка, т |
Количество смен |
Годовой объем производства, т |
|
Йогурт |
8 |
300 |
2400 |
|
Творог |
6 |
300 |
1800 |
|
Всего |
14 |
4200 |
1.2 Определение объема реализации продукции
Объем реализации продукции в натуральном выражении рассчитываем по формуле:
РП = О1 + Пг - О2,
где РП - объем реализации продукции, т;
O1 - остатки готовой продукции на начало года, т;
О2 - остатки готовой продукции на конец года, т;
Определить остатки готовой продукции на начало года по формуле
Цельномолочная продукция O1= Пг?0,1
100
Определить остатки готовой продукции на конец года по формуле
Цельномолочная продукция О2 = Пг ? 0,5
100
Остатки готовой продукции принимаем следующие
Продукция |
Остатки готовой продукции в% от годовой выработки продукции |
||
На начало года |
На конец года |
||
Цельномолочная продукция |
0,1 |
0,5 |
Результаты расчетов сводим в таблице.
Таблица 1.2. Объем производства и реализации продукции в натуральном выражении, т
Наименование продукции |
Годовая выработка продукции |
Остатки готовой продукции |
Реализуемая продукция |
||
На начало года |
На конец года |
гр. З + гр. 2 - гр. 4 |
|||
Йогурт |
2400 |
2,4 |
12 |
2390,4 |
|
Творог |
1800 |
1,8 |
9 |
1792,8 |
|
Всего |
4200 |
4,2 |
21 |
4183,2 |
2. Определение потребности в сырье, материалов и энергии на запланированный объем производства
2.1 Расчет потребности в сырье, материалов и энергии на запланированный объем производства
Потребность в сырье (цельном, обезжиренном молоке) определяем на каждый вид продукции путем умножения нормы расхода сырья на 1т. продукции на годовой выпуск продукции.
Расчеты произвожу по формуле:
Пс = Нр ? Пг.
где Пс - потребность в сырье, т;
Нр - норма расхода сырья на 1т продукции, т;
Пг - годовая выработка продукции, т.
При производстве творога образуются отходы: сыворотка.
Выход отходов рассчитываем следующим образом: годовая потребность в сырье минус годовой объем производства продукции.
Учитываю, что 0,5% отходов теряется в процессе производства продукции.
Количество возрастных отходов равно разности между общим выходом отходов и потерями.
Расчет следует вести по формуле:
Котх = Пс - Пг,
где, Котх - количество отходов, т;
Пс - потребность в сырье на производстве продукции, т.
Результаты расчетов сводим таблице:
Таблица 2.3. Расчет потребности в сырье и выхода отходов при производстве продукции, т
Наименование продукции |
Годовая выработка продукции |
Потребность сырья на выпуск продукции |
Количество возвратных отходов |
||||||
Молоко |
Обезжиренное молоко |
Нормализованная смесь |
Сыворотка |
||||||
На 1 т |
На весь выпуск |
На 1 т |
На весь выпуск |
На 1 т |
На весь выпуск |
||||
Йогурт |
2400 |
0,918 |
2203,2 |
0,094 |
225,6 |
1,012 |
2428,8 |
||
Творог |
1800 |
5,937 |
10686,6 |
1,136 |
2044,8 |
7,073 |
12731,4 |
10931,4 |
|
Всего |
4200 |
12889,8 |
2270,4 |
15160,2 |
Стоимость сырья определяют путем умножения закупочной цены на потребное количество сырья по видам продукции.
Таблица 2.4. Расчет затрат на сырье
Наименование продукции |
Цельное молоко |
Обезжиренное молоко |
Затраты на сырье, тыс. руб. |
Возвратные отходы |
Затраты на сырье за вычетом возвратных отходов, тыс. руб. |
|||||||
Сыворотка |
||||||||||||
Расход, т |
Цена 1т, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
Расход, т |
Цена 1т, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
Количество, т. |
Цена 1т, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
||||
Йогурт |
2203,2 |
15,0 |
33048 |
225,6 |
1,5 |
338,4 |
33386,4 |
33386,4 |
||||
Творог |
10636,6 |
15,0 |
160299 |
2044,8 |
1,5 |
3067,2 |
163366,2 |
10931,4 |
0,3 |
3279,42 |
160086,78 |
|
Всего |
12889,8 |
193347 |
4540,8 |
3405,6 |
193473,18 |
2.2 Расчет потребности и стоимости вспомогательных материалов
Расчет потребности производится по формуле:
ВМ = Нп ? Пг,
1000
где ВМ - стоимость вспомогательных материалов, тыс. руб.;
Нп - норма расхода вспомогательных материалов на 1 т готовой продукции, руб.
Таблица 2.5. Расчет потребности и стоимости вспомогательных материалов при производстве йогурта
№ п/п |
Наименование вспомогательных материалов |
Ед. измерения |
Цена за единицу, руб. |
Нормы расходов на 1 т. |
Потребное количество на годовой объем |
Стоимость вспомогательных материалов |
|
1 |
Марля |
М |
20 |
0,6 |
1440 |
28,8 |
|
2 |
Фланель |
М |
15 |
0,037 |
88,8 |
1,332 |
|
3 |
Лавсан |
М |
10 |
0,018 |
43,2 |
0,432 |
|
4 |
Ватные фильтры |
Кг |
11 |
16 |
38400 |
422,4 |
|
5 |
Кружки ватные |
шт |
35 |
2 |
4800 |
168 |
|
6 |
Кислота серная |
Г |
8 |
48 |
115200 |
921,6 |
|
7 |
Спирт азоаминовый |
Г |
15 |
2,14 |
5136 |
77,04 |
|
8 |
Натр едкий |
Г |
40 |
0,144 |
345,6 |
13,824 |
|
9 |
Фенолфталеин |
Г |
60 |
0,4 |
960 |
57,6 |
|
10 |
Формалин |
Мл |
65 |
0,61 |
1464 |
95,16 |
|
11 |
Спирт гидролизный |
Мл |
10 |
2,55 |
6120 |
61,2 |
|
12 |
Спирт этиловый |
Мл |
15 |
3,75 |
9000 |
135 |
|
13 |
Спирт денатурированный |
Мл |
6 |
11,9 |
28560 |
171,36 |
|
14 |
Масло сепаратное |
Кг |
32 |
0,006 |
14,4 |
0,4608 |
|
15 |
Масло машинное |
Кг |
28 |
0,072 |
172,8 |
4,8384 |
|
16 |
Масло абрикосовое |
Кг |
55 |
0,03 |
72 |
3,96 |
|
17 |
Мыло хозяйственное |
Кг |
60 |
0,040 |
96 |
5,76 |
|
18 |
Сода кальцинированная |
Кг |
40 |
0,92 |
2208 |
88,32 |
|
19 |
Сода каустическая |
Кг |
17 |
2,024 |
4857,6 |
82,5792 |
|
20 |
Кислота азотная |
Л |
80 |
0,07 |
168 |
13,44 |
|
21 |
Тринатрий фосфат |
Кг |
33 |
0,13 |
1752 |
57,816 |
|
22 |
Жидкое стекло |
Л |
45 |
0,23 |
552 |
24,84 |
|
23 |
Известь хлорная |
Кг |
60 |
0,16 |
384 |
23,04 |
|
24 |
Щетки корешковые |
Шт |
20 |
0,22 |
528 |
10,56 |
|
25 |
Щетки волосяные |
Шт |
20 |
0,02 |
48 |
0,96 |
|
26 |
Щетки капроновые |
Шт |
20 |
0,05 |
120 |
2,4 |
|
27 |
Ерши волосяные |
Шт |
25 |
0,02 |
48 |
1,2 |
|
28 |
Ерши капроновые |
Шт |
25 |
0,002 |
4,8 |
0,12 |
|
29 |
Ерши для мойки бутылок |
Шт |
25 |
1,0 |
2400 |
60 |
|
30 |
Фольга |
Кг |
15 |
1,33 |
3192 |
47,88 |
|
31 |
Бумага из сульфатной целлюлозы |
Кг |
13 |
25,1 |
60240 |
326,3 |
|
32 |
Итого |
2834,2224 |
Таблица 2.6. Расчет потребности и стоимости вспомогательных материалов при производстве творога
№ п/п |
Наименование вспомогательных материалов |
Ед. измерения |
Цена за единицу, руб. |
Нормы расходов на 1т. |
Потребное количество на годовой объем |
Стоимость вспомогательных материалов |
||
1 |
Марля |
М |
20 |
2,9 |
5220 |
104,4 |
||
2 |
Фланель |
М |
15 |
0,18 |
324 |
4,86 |
||
3 |
Бязь |
М |
15 |
6,5 |
11700 |
175,5 |
||
4 |
Лавсан |
М |
10 |
0,41 |
738 |
7,38 |
||
5 |
Ватные фильтры |
Кг |
16 |
96 |
172800 |
2764,8 |
||
6 |
Ватные кружки |
шт |
35 |
12 |
21600 |
756 |
||
7 |
Кислота серная |
Гр |
8 |
218,4 |
393120 |
3144,96 |
||
8 |
Спирт изоамиловый |
Гр |
15 |
9,76 |
17568 |
263,52 |
||
9 |
Натрий едкий |
Гр |
40 |
0,735 |
1323 |
52,92 |
||
10 |
Фенолфталеин |
Гр |
10 |
10 |
18000 |
180 |
||
11 |
Формалин |
Мл |
25 |
5,7 |
10260 |
256,5 |
||
12 |
Спирт этиловый |
Мл |
15 |
6,40 |
11520 |
172,8 |
||
13 |
Спирт денатурированный |
Мл |
6 |
20,32 |
36576 |
914,4 |
||
14 |
Кальций хлористый |
Кг |
18 |
3,0 |
5400 |
97,2 |
||
15 |
Щетки корешковые |
Шт |
20 |
1,2 |
2160 |
43,2 |
||
16 |
Щетки волосяные |
Шт |
20 |
0,08 |
144 |
2,88 |
||
17 |
Щетки капроновые |
Шт |
20 |
0,35 |
630 |
12,6 |
||
18 |
Ёрш трубоволосянный |
Шт |
25 |
0,11 |
198 |
4,95 |
||
19 |
Ёрш капроновый |
Шт |
25 |
0,011 |
19,8 |
0,495 |
||
20 |
Мыло хозяйственное |
Кг |
60 |
0,095 |
171 |
10,26 |
||
21 |
Сода кальциевая |
Кг |
20 |
6,25 |
11250 |
225 |
||
22 |
Сода каустическая |
Кг |
75 |
0,144 |
259,2 |
19,44 |
||
23 |
Кислота азотная |
Л |
80 |
0,42 |
756 |
60,48 |
||
24 |
Тринатрий фосфат |
ККг |
13 |
4,96 |
8928 |
116,064 |
||
25 |
Жидкое стекло |
Л |
45 |
1,38 |
2484 |
9,936 |
||
26 |
Известь хлористая |
Кг |
50 |
0,78 |
1404 |
70,2 |
||
27 |
Бумага «Слока» |
Кг |
11 |
28,5 |
51300 |
564,3 |
||
28 |
Бумага картонная |
Кг |
14 |
17,7 |
31860 |
446,04 |
||
29 |
Парафин |
Кг |
20 |
10,0 |
18000 |
360 |
||
30 |
Целлофан пищевой |
Кг |
16 |
12,0 |
21600 |
345,6 |
||
31 |
Кольца резиновые |
Шт. |
15 |
1,0 |
1800 |
27 |
||
32 |
Клей |
Кг |
22 |
2,0 |
3600 |
79,2 |
||
33 |
Пломбы |
Шт |
12 |
0,072 |
129,6 |
1,5552 |
||
34 |
Этик. пасп - та |
Шт |
5 |
2,50 |
4500 |
22,5 |
||
35 |
Итого |
11316,94 |
Таблица 2.7. Расчет количества тары, ее стоимость
Наименование продукции |
Наименование тары |
Годовой объем, т. |
Количество тары, шт. |
Цена за единицу, руб. |
Стоимость тары, тыс. руб. |
Стоимость износа, тыс. руб. |
|
Йогурт |
Ящики полихлорвиниловые |
2400 |
240000 |
300 |
72000 |
11520 |
|
Творог |
Ящики полихлорвиниловые |
1800 |
180000 |
300 |
54000 |
8640 |
Таблица 2.8. Расчет общей стоимости вспомогательных материалов
Наименование продукции |
Стоимость вспомогательных материалов, тыс. руб. |
Стоимость износа, тыс. руб. |
Общая стоимость вспомогательных материалов, тыс. руб. |
|
Йогурт |
2834,22 |
11520 |
1435,422 |
|
Творог |
11316,94 |
8640 |
19956,94 |
|
Всего |
14151,16 |
20160 |
21392,362 |
2.3 Определение потребности и стоимость энергии всех видов
Определяется потребность и стоимость энергии только на технологической цепи. Потребность энергии на годовой выпуск продукции определите по формуле:
Эв = НР ? ПГ,
где Эв - расход энергии по видам;
Нр - норма каждого вида на 1т продукции.
Стоимость энергии на годовой выпуск продукции определяется умножением цены единицы энергии на расход энергии на годовую выработку продукции.
Результат расчета следует указать в таблице 2.9.
Таблица 2.9. Расчет потребности и стоимости энергозатрат
Наименование продукции |
Годовая выработка продукции |
Электроэнергия |
Вода |
Пар |
|||||||
Стоимость 1 КВт*ч = 2 руб. |
Стоимость 1 м3 = 25 руб. |
Стоимость Т = 120 руб. |
|||||||||
Расход по норме КВт*ч |
Стоимость, руб. |
Расход по норме м'1 |
Стоимость, руб. |
Расход по норме, т. |
Стоимость, руб. |
||||||
На 1т продукции |
На весь выпуск |
На 1т продукции |
На весь выпуск |
На 1т продукции |
На весь выпуск |
||||||
Йогурт |
2400 |
35 |
84000 |
252 |
5,5 |
13200 |
195,36 |
0,67 |
1608 |
289,44 |
|
Творог |
1800 |
126 |
226800 |
680,4 |
37 |
64800 |
959,04 |
1,28 |
2304 |
414,72 |
3. Определение численности производственных рабочих и расходы на оплату труда
3.1 Определение численности производственных рабочих
Численность производственных рабочих со сдельной оплаты труда определяется по формуле:
Чсд = Нвр ? Пг,
Ф ? К
где Чсд - численность рабочих - сдельщиков, чел.;
Нвр - укрупненная норма времени на единицу готовой продукции, чел. ч;
Ф - эффективный фонд рабочего времени одного рабочего за год. ч;
К - коэффициент выполнения норм выработка.
Чсд. Творог = 1800 ? 2,5 = 4,59
1664
Чсд. йогурт = 2400 ? 9,9 = 14,28
1664
Численность рабочих с повременной оплатой труда определяется в размере 50% от численности рабочих - сдельщиков.
Общая численность рабочих из числа рабочих - сдельщиков и рабочих-повременщиков.
Таблица 3.10. Расчет общей численности
Наименование продукции |
Численность сдельщиков, чел. |
Численность повременщиков, чел. |
Общая численность, чел. |
|
Йогурт |
15 |
7 |
22 |
|
Творог |
5 |
2 |
7 |
|
Всего |
20 |
9 |
29 |
3.2 Определение расходов на оплату труда производственных рабочих
Расчет расходов на оплату труда производим по каждому виду продукции в отдельности.
Фонд оплаты труда рабочих - сдельщиков (осн. з. п.) равен сумме сдельного заработка и доплат. Доплаты рассчитываем в размен 20% от сдельного дохода з. п.
Дополнительный фонд оплаты труда рабочих - сдельщиков (дополн. з. п.) условно просчитываем в размере 30% от фонда оплаты труда (осн. з. п.) рабочих - сдельщиков.
Общая сумма расходов на оплату труда рабочих - сдельщиков включает фонд оплаты труда основной и дополнительной.
Фонд оплаты труда (осн. з. п.) рабочих - повременщиков принимаем в размере 40% от фонда оплаты труда рабочих - повременщиков.
Дополнительный фонд оплаты труда рабочих = повременщиков принимаем в размере 30% от фонда оплаты труда (осн. з. п.) рабочих - повременщиков.
Общая сумма расходов на оплату труда рабочих - повременщиков включает фонд оплаты труда основной и дополнительный.
Заработную плату рабочих-сдельщиков определяем па основе укрупненных расценок за 1т. продукции и годового выпуска продукции по формуле:
Зсд = Р ? Пг,
где Зсд - заработная плата рабочих - сдельщиков, руб.;
Пг - годовой выпуск продукции, т;
Р - расценки за 1 т. продукции, руб.
4. Определение полной себестоимости продукции молочного производства
Для определения полной себестоимости молочной продукции используется нормативный метод, т.е. определяется себестоимость каждого наименования и всего выпуска продукции путем прямых расчетов на основе плановых норм, цен, расценок и косвенных расходов.
Калькуляция себестоимости молочной продукции предусматривается по следующей группировке затрат по статьям:
1. Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов.
2. Транспортно-заготовительные расходы.
3. Вспомогательные материалы на технологической цепи.
4. Топливо и энергия на технологические цели.
5. Фонд оплаты труда производственных рабочих.
6. Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих.
7. Отчисление на социальные нужды.
8. Расходы на подготовку и освоение производства.
9. Цеховые расходы.
10. Общезаводские расходы.
11. Прочие расходы. Производственная себестоимость.
12. Внепроизводственные расходы. Полная себестоимость.
Статья «Сырье и основные материалы»
Сырьем для молочного производства является молоко цельное, обезжиренное. Основным материалами является сахар, соль, изюм, орехи.
Затраты по этой статье определены в таблице 4, 7 необходим указать суммы затрат на сырье по видам продукции.
Статья «Транспортно-заготовительные расходы» включает затраты на доставку молока, содержание приемных пунктов, сепараторных отделений и пр. Затраты по этой статье определены в таблице 4.12.
Таблица 4.12. Транспортно-заготовительные расходы
Наименование продукции |
Количество молока, т. |
Тариф за перевозку, руб. |
Транспортные расходы, тыс. руб. |
Заготовительные расходы, тыс. руб. |
ТЗР, тыс. руб. |
|
Йогурт |
2203,2 |
0,25 |
550,8 |
165,24 |
716,04 |
|
Творог |
10686,6 |
0,25 |
267,15 |
80,15 |
347,295 |
|
Всего |
12889,8 |
817,95 |
245,39 |
1063,335 |
Статья «Вспомогательные материалы на технологические цели» Вспомогательные материалы, не являясь составной частью вырабатываемой продукции, участвует в её изготовлении для обеспечения нормального технологического процесса.
В молочной промышленности к ним относят материалы (марля, бязь, фильтры ванные и др.) Химикаты производственные, ферменты, дезинфицирующие и моющие средства, упаковочные материалы, тара однократного пользования.
Затраты по этой статье определены в таблицах 2.5 и 2.6.
Статья «Топливо и энергия на технологические цели»
По этой статье определяют стоимость топлива, воды, пара, холода, расходуемых при выработки продукции.
Сумма этих расходов определена в таблице 2.9.
Статья «Фонд оплаты труда производственных рабочих»
По этой статье учитываются затраты на оплату труда производственных рабочих, которые непосредственно связанны с изготовлением продукции.
Затраты по этой статье определены в таблице 3.11.
Статья «Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих»
По этой статье учитываются затраты на оплату очередных (ежегодных) и дополнительных отпусков (компенсация за неиспользованный отпуск), льготных часов подростков, перерывов в работе кормящих матерей, выплаты за выслугу лет.
Затраты по этой статье определены в таблице 4.12.
Статья «Отчисления на страховые взносы»
По этой статье учитывают отчисления по установленным законодательством нормам на государственное социальное страхование, в пенсионный фонд, отчисления в государственный фонд содействия занятости, на обязательное медицинское страхование. Сумму расходов по этой статье следует принять в размере 28% от общей суммы затрат на оплату труда производственных рабочих.
Затраты по этой статье определены в таблице 4.13.
Таблица 4.13. Расчет начисления на страховые взносы
Наименование продукции |
Фонд оплаты производственных рабочих, тыс. руб. |
Отчисления на страховые взносы, тыс. руб. |
|
Йогурт |
2358,72 |
801,96 |
|
Творог |
654,97 |
222,69 |
|
Итого |
3013,69 |
1024,65 |
Статья «Расходы на подготовку и освоение производства»
К затратам по этой статье относятся расходы на освоение новых видов продукции, новых технологических процессов, отчисления в фонд премирования за внедрение новой техники.
Сумму затрат по этой статье следует принять в размере 10% от суммы расходов на оплату труда производственных рабочих.
Таблица 4.14. Расходы на подготовку и освоение производства
Наименование продукции |
Фонд оплаты труда, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Йогурт |
2358,72 |
235,87 |
|
Творог |
654,97 |
65,5 |
|
Всего |
3013,69 |
501,37 |
Статья «Цеховые расходы». По этой статье учитываются затраты на оплату труда аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды, затраты на содержание, текущей, средний и капитальный ремонт производственного и подъемно-транспортного оборудования, зданий, сооружений и инвентаря общецехового назначения, затраты на мероприятие по охране труда. Сумму расходов по этой статье следует принять в размере 350% от фонда оплаты труда производственных рабочих.
Таблица 4.15. Расчет цеховых расходов
Наименование продукции |
Фонд оплаты труда, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Йогурт |
2358,72 |
8255,52 |
|
Творог |
654,97 |
2292,4 |
|
Всего |
3013,69 |
10547,92 |
Статья «Общезаводские расходы». По этой статье учитываются расходы, связанные с управлением и организацией производства в целом: фонд оплаты труда персонала заводоуправления с отчислениями на социальные нужды; расходы на командировки; на содержание легкового транспорта; содержание и эксплуатацию фондов природоохранительного назначения, содержание и ремонт зданий, сооружений общезаводского назначения и др.
Сумму расходов по этой статье следует принять в размере 150% от фонда оплаты труда производственных.
Таблица 4.16. Расчет общезаводских расходов
Наименование продукции |
Фонд оплаты труда, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Йогурт |
2358,72 |
3538,08 |
|
Творог |
654,97 |
982,46 |
|
Всего |
4520,54 |
Статья «Прочие расходы». По этой статье учитываются расходы, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей. Сумму расходов по этой статье принимаем в размере 1,5% от стоимости сырья.
Таблица 4.17. Расчет прочих расходов
Наименование продукции |
Стоимость сырья, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Йогурт |
33377,76 |
500,8 |
|
Творог |
160086,78 |
2401,3 |
|
Всего |
193473,18 |
2902,1 |
Статья «Внепроизводственные расходы». По этой статье учитываются затраты, связанные с реализацией продукции, торгово-сбытовые расходы, расходы на научно - исследовательские и опытно - конструкторские работы. Сумму этих расходов принимаем в размере 2% от производственной себестоимости.
Производственная себестоимость определяется путем суммирования. Полную себестоимость годовой выработки продукции определяем путем суммирования производственной себестоимости с внепроизводственными расходами.
Таблица 4.18. Расчет внепроизводственных расходов
Наименование продукции |
Производственная себестоимость, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Йогурт |
78756,41 |
1181,35 |
|
Творог |
205894,1 |
3088,41 |
|
Всего |
284650,51 |
4269,76 |
Полную себестоимость 1т молочной продукции определяем делением полной себестоимости всего выпуска на планируемый выпуск продукции за год. Результаты расчетов сводим в таблицу 4.19.
Таблица 4.19. Полная себестоимость продукции молочного производства
Статьи затрат |
Наименование продукции |
||||
Йогурт |
Творог |
||||
Сумма затрат, тыс. руб. |
Сумма затрат, тыс. руб. |
||||
на 1 тонну |
на весь выпуск |
на 1 тонну |
на весь выпуск |
||
1. Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов. |
13,91 |
33386,4 |
88,94 |
160086,78 |
|
2. Транспортно-заготовительные расходы. |
0,3 |
716,04 |
0,19 |
347,3 |
|
3. Вспомогательные материалы на технологической цепи. |
6 |
14354,22 |
11,09 |
19956,94 |
|
4. Топливо и энергия на технологические цели. |
6,08 |
14608,8 |
10,49 |
18883,76 |
|
5. Фонд оплаты труда производственных рабочих. |
0,76 |
1814,4 |
0,28 |
503,83 |
|
6. Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих. |
0,23 |
544,32 |
0,08 |
151,14 |
|
7. Отчисления на социальные нужды. |
0,33 |
801,96 |
0,12 |
222,69 |
|
8. Расходы на подготовку и освоение производства. |
0,1 |
235,87 |
0,04 |
65,5 |
|
9. Цеховые расходы. |
3,43 |
8255,52 |
1,27 |
2292,4 |
|
10. Общезаводские расходы. |
1,47 |
3538,08 |
0,55 |
982,46 |
|
11. Прочие расходы. |
0,2 |
500,8 |
1,33 |
2401,3 |
|
Производственная себестоимость. |
32,81 |
78756,41 |
114,38 |
205894,1 |
|
12. Внепроизводственные расходы. |
0,49 |
1181,35 |
1,72 |
3088,41 |
|
Полная себестоимость. |
33,3 |
79937,76 |
116,1 |
208982,51 |
5. Определение свободно-отпускной цены предприятия
Свободно-отпускная цена включает в себя полную себестоимость и прибыль. Прибыль принимаем в размере 15% от полной себестоимости.
НДС на производственные товары принять в размере 10%.
По отпускным ценам (с учетом НДС) определяют объем реализуемой продукции на сторону.
Таблица 5.20. Расчет свободно-отпускной цены предприятия
Наименование продукции |
Себестоимость 1 т, тыс. руб. |
Прибыль, тыс. руб. |
НДС, тыс. руб. |
Свободно отпускная цена, тыс. руб. |
|
Йогурт |
33,3 |
5 |
3,38 |
42,13 |
|
Творог |
116,1 |
17,42 |
13,35 |
146,87 |
6. Определение объема производства и реализации продукции в стоимостном выражении
Стоимость товарной продукции определяем по отпускным ценам путем умножения отпускной цены на годовую выработку продукции (по видам продукции и всего по предприятию).
Объем реализации определяем по отпускным ценам. Результаты расчета следует показать в таблице 6.21.
Таблица 6.21. Расчет объема производства и реализации продукции в стоимостном выражении
Наименование продукции |
Годовой объем производства, т. |
Объем реализации, т. |
Отпускная цена 1 т., тыс. руб. |
Товарная продукция, тыс. руб. |
Реализованная продукция, тыс. руб. |
|
Йогурт |
2400 |
2390,4 |
42,13 |
101112 |
100707,55 |
|
Творог |
1800 |
1792,8 |
133,52 |
240336 |
263308,53 |
|
Всего |
4200 |
4183,2 |
365478 |
364016,08 |
7. Определение прибыли от реализации продукции
Прибыль от реализации продукции определяется как разность между объемом реализованной продукции в исходных ценах предприятия и полной себестоимости этой продукции по формуле:
П = Р - С,
где П - прибыль от реализации продукции данного вида, тыс. руб.;
Р - объем реализуемой продукции, тыс. руб.;
С - полная себестоимости продукции данного вида, тыс. руб.
Полная себестоимость всего объема реализованной продукции определяется путем умножения полной себестоимости 1 т. на объем реализуемой продукции. Следует показать расчет полной себестоимости реализуемой продукции и прибыли от реализации продукции по видам на целом предприятию.
Таблица 7.22. Расчет прибыли от реализации продукции
Наименование продукции |
Объем реализации продукции |
Полная себестоимость реализуемой продукции |
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. |
|||
Количество, т. |
Стоимость в исходных ценах, тыс. руб. |
1 т., руб. |
Всего, тыс. руб. |
|||
Йогурт |
2390,4 |
100707,55 |
33,3 |
79600,32 |
21107,23 |
|
Творог |
1792,8 |
263667,1 |
116,1 |
208144,08 |
55164,45 |
|
Всего |
4183,2 |
364374,65 |
287744,4 |
76271,68 |
8. Определение затрат на 1 рубль товарной продукции
Затраты на 1 рубль товарной продукции определяется как отношение полной себестоимости всей товарной продукции к стоимости всей товарной продукции и рассчитывается по формуле:
3 = Стп,
ТП
где 3 - затраты на 1 рубль товарной продукции, руб.
Стп - полная себестоимость всей товарной продукции, тыс. руб.
ТП - стоимость товарной продукции, тыс. руб.
Полная себестоимость товарной продукции определяется по данным таблицы 4.19.
производство себестоимость рабочий сырье
Таблица 8.23. Определение затрат на 1 рубль товарной продукции
Наименование продукции |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
Затраты на 1 руб. товарной продукции |
|
Йогурт |
79937,76 |
101112 |
0,7905 |
|
Творог |
208982,51 |
264366 |
0,7905 |
|
Всего |
288920,27 |
365478 |
1,58 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Определение потребности и стоимости сырья, материалов и энергии на запланированный объем производства. Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда. Расчет полной себестоимости продукции производства колбасных изделий.
курсовая работа [44,7 K], добавлен 27.02.2011Определение объема производства и реализации продукции в натуральном выражение. Определение потребности в сырье, материалах, энергии на запланированный объем производства. Определение численности производственных рабочих и расходов на оплату труда.
курсовая работа [39,6 K], добавлен 08.12.2010Расчет себестоимости цены единицы продукции, объема производства и выручки от реализации. Расчет среднесписочной численности и производительности труда. Определение потребности предприятия в производственных фондах и еффективности их использования.
курсовая работа [64,0 K], добавлен 06.10.2008Основные теории мотивации. Формы стимулирования работников предприятия. Прогнозирование объема производства продукции, расчет потребности сырья и материалов. Расходы на оплату труда рабочих. Определение полной себестоимости и цены батона "Подмосковный".
контрольная работа [42,9 K], добавлен 25.11.2009Расчет себестоимости синтетического моющего средства марки "Луч". Определение затрат на сырье, материалы, и виды энергии. Расчет заработной платы основных, вспомогательных и производственных рабочих, вычисление расходов эксплуатации оборудования.
курсовая работа [55,2 K], добавлен 14.05.2011Расчет производства продукции. Определение объема производственных фондов предприятия, вычисление его оптимального значения. Расчет трудовых ресурсов и фондов оплаты труда. Определение себестоимости продукции, практической рентабельности и прибыльности.
курсовая работа [172,8 K], добавлен 25.01.2011Значение себестоимости и прибыли как качественных показателей работы предприятия. Расчет производственной программы, материальных затрат. Определение численности рабочих фонда заработной платы. Расчет себестоимости продукции, отпускной цены изделия.
курсовая работа [217,7 K], добавлен 06.03.2011Рассмотрение порядка определения размера снижения затрат на производство продукции. Анализ структуры себестоимости продукции на СПК "Заря". Определение потребности предприятия в оборотных средствах. Расчет затрат сырья и материалов, полной себестоимости.
курсовая работа [166,1 K], добавлен 09.06.2014Смета затрат на производство. Калькулирование себестоимости продукции, статьи затрат. Показатели себестоимости продукции. График безубыточности, определение критического объема производства. Плановая (новая) калькуляция себестоимости передельного чугуна.
курсовая работа [592,0 K], добавлен 13.12.2014Расчет выручки от реализации продукции, среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Амортизационные отчисления, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды. Расчет структуры и калькуляции себестоимости, прибыли производства.
курсовая работа [311,3 K], добавлен 13.12.2014Определение суммарной паспортной мощность турбин теплоэлектростанции. Расчет объема производства энергии, капитальных вложений, численности персонала, фонда заработной платы, затрат на топливо. Расчет себестоимости производства энергии, ее калькуляция.
курсовая работа [50,5 K], добавлен 06.06.2012Основные функции себестоимости: определение оптимальных размеров предприятия, учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции. Анализ путей снижения себестоимости продукции. Характеристика ОАО "Шахта Южная", структура полной себестоимости.
реферат [1,5 M], добавлен 05.06.2012Регистрация общества с ограниченной ответственностью. Расчет численности и состава работников, средств на оплату труда, себестоимости продукции. Плановая годовая прибыль при полной реализации произведённых изделий. Рентабельность затрат на производство.
курсовая работа [270,7 K], добавлен 14.04.2016Определение понятия и изучение видов производственно-сбытовых издержек. Раскрытие экономического состава и исследование структуры себестоимости продукции. Расчет прямых и косвенных затрат производства и определение себестоимости и рентабельности изделия.
курсовая работа [511,5 K], добавлен 03.11.2013Тип и метод организации производства. Сводная ведомость основных рабочих. Расчет оплаты труда основных рабочих. Расчет численности вспомогательных рабочих. Схема управления цехом. Расчет себестоимости изготовления единицы изделия. Смета цеховых расходов.
курсовая работа [25,9 K], добавлен 03.07.2008Изучение зависимости объема производства от себестоимости продукта. Расчет полной себестоимости и оптовой цены изделий. Определение фактических расходов и фактической прибыли. Влияние снижения уровня цен и структуры ассортимента на затраты производства.
курсовая работа [78,5 K], добавлен 05.01.2011Расчет основных параметров, сырьевых, транспортных и топливных затрат на производство и оплату труда рабочих, себестоимости продукции и прибыли. Анализ амортизационных отчислений и рентабельности продукции. Определение эффективности производства.
курсовая работа [30,0 K], добавлен 28.11.2010Расчет капитальных вложений (инвестиций) в основные производственные фонды. Расчет себестоимости единицы продукции. Определение численности работающих (основных и вспомогательных рабочих) и фонда заработной платы. Определение розничной цены изделия.
курсовая работа [58,7 K], добавлен 24.09.2008Общая характеристика строительной организации. Расчет численности работающих и затрат на оплату труда. Анализ стоимости основных производственных фондов и амортизационных отчислений. Расчет потребности в оборотных средствах и себестоимости продукции.
курсовая работа [57,1 K], добавлен 06.02.2013Обоснование типа производства. Определение величины производственной площади и трудоемкости приведенного объема по видам работ. Расчет заработной платы рабочих и расходов на оборудования. Технико-экономические показатели производственного участка.
курсовая работа [91,0 K], добавлен 04.04.2011