Главная Коллекция "Revolution" Экономика и экономическая теория Анализ издержек производства и себестоимости производства зерна

Анализ издержек производства и себестоимости производства зерна

Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции. Статистические группировки в анализе влияния отдельных факторов на себестоимость продукции. Корреляционно-регрессионный анализ факторов, влияющих на экономическую эффективность.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 01.04.2013
Размер файла 311,6 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Теоретические аспекты статистики издержек производства и себестоимости продукции

1.1 Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции

1.2 Виды и классификация затрат на производство продукции

2. Организационно-экономическая характеристика ООО “НПО «Нива»

3. Статистический анализ себестоимости продукции

3.1 Динамика себестоимости производства зерна

3.2 Состав и структура себестоимости производства зерна

3.3 Индексный анализ себестоимости продукции

4. Влияние факторов на эффективность производства зерновых культур

4.1 Статистические группировки в анализе влияния отдельных факторов на себестоимость продукции

4.2 Корреляционно-регрессионный анализ факторов, влияющих на экономическую эффективность производства продукции

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях работы предприятия большую роль играет снижение издержек производства. Связано это в первую очередь с тем, что на продовольственном рынке много однородной продукции не только отечественного, но и импортного производства, что вызывает высокий уровень конкуренции между различными предприятиями. Поэтому все чаще экономисты вынуждены находить новые резервы снижения себестоимости производимой продукции. Земля, содержание животных и получение готовой продукции сельского хозяйства и агропромышленного комплекса экономические ресурсы (оборотные и основные средства, рабочая сила) требуют постоянного возмещения для дальнейшего осуществления воспроизводства. В условиях товарного производства эти затраты возмещаются через цену продукции или услуг при реализации последних, что предполагает получение обобщающих показателей затрат на всех уровнях хозяйствования и сопоставления их с выручкой от реализации.

Получение частных натуральных показателей затрат труда, кормов, удобрений, горючего и т. п. имеет самостоятельное значение. Обобщающий показатель затрат на предприятиях, ведущих товарное производство, можно получить только в стоимостной форме, поскольку все экономические ресурсы имеют стоимость или требуют оплаты. Затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляют собой себестоимость продукции, работ и услуг. Эти затраты определяются в текущих ценах по сумме фактических расходов предприятий на оплату труда с отчислениями, на приобретенные средства производства и услуги. Элементы собственного производства (семена, корма) обычно включаются в затраты по себестоимости или по рыночным ценам.

Актуальной проблемой современного агропромышленного производства является значительное опережение роста цен на материальные затраты относительно цен на продукцию сельского хозяйства. Поэтому снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства, ускорения экономического развития как отдельного предприятия, так и страны в целом.

Объектом исследования в работе является себестоимость производства зерна в ООО «НПО «Нива» Ленинградского района Краснодарского края.

Основной целью данного курсового проекта является проведение экономико-статистического анализа издержек производства и себестоимости продукции зерна.

В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:

1) проведен теоретический обзор по исследуемой тематике

2) приведена краткая организационно-экономическая характеристика исследуемого хозяйства и выявлены основные результаты его производственной деятельности

3) изучено изменение себестоимости производства зерна. В динамике за исследуемый период, проанализирована структура себестоимости и степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости

4) проведен индексный анализ зерна. Выявлена степень влияния изменения объемов производства и себестоимости на изменение производственных издержек

5) с помощью метода статистических группировок охарактеризовано влияние факторов на изменение финансовых результатов реализации зерна по данным сельскохозяйственных организаций Ленинградского района Краснодарского края

6) проведен корреляционно-регрессионный анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1 центнера зерна

7) разработаны предложения по снижению себестоимости и повышению экономической эффективности, и реализации зерна в ООО «НПО «Нива» Ленинградского района Краснодарского края.

В ходе выполнения работы применялись следующие методы исследования:

1) монографический

2) графический

3) табличный

4) индексный

5) аналитического-выравнивания

6) статистических группировок

7) корреляционно-регрессионный анализ.

Основными источниками информации послужили данные годовой отчетности ООО «НПО «Нива» Ленинградского района, Краснодарского края за период с 2009 по 2011гг.

издержка производство себестоимость статистический

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТАТИСТИКИ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1 Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции

Становление и развитие рыночных отношений в агропромышленном комплексе страны предполагают поиск различных эффективных рычагов проведения аграрной реформы. Эти средства воздействия приводят к глубоким преобразованиям в сферах материального производства, которые, в свою очередь, оказывают решающее влияние на систему управления. Важное значение имеют также соизмерение продукции (работ) с затратами и исчисление себестоимости продукции (работ) не только в целом по отраслям производства (хозяйству), но и по каждому хозрасчетному подразделению с тем, чтобы наиболее объективно и оперативно оценить их работу, вскрыть имеющиеся недостатки и принимать оперативные решения по устранению этих недостатков, а также мобилизации внутренних резервов в производстве.

Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности организации. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

На предприятии, учитывая расходы, говорят «издержки», «затраты». Знакомство с зарубежной и отечественной литературой показывает неоднозначную трактовку этих терминов, что лишает их общенаучного статуса. Хотелось бы в этой курсовой работе показать взаимосвязь этих двух категорий в толковании западных и отечественных экономистов.

Шведские ученые Ульф Ульсон, Рюне Ленквист, Бенгт Естрем так объясняют эти термины: «Расходы, затраты». Термин «расходы» употребляется чаще всего в значении суммы затрат при расчете результата. Расходы уменьшают собственные средства предприятия. Термин «затраты» - используется, когда речь идет об обмене одних ресурсов на другие и означает компенсацию за приобретенные или использованные на предприятии ресурсы.

Роберт Антони предлагает такое определение затрат на производство. «Затраты на производство представляют собой прямые затраты, связанные с производством продукции, которые включают в себя прямые затраты на материал, труд и часть накладных затрат». По его же точке зрения «Затраты -это уменьшение суммы средств или увеличение суммы обязательств как результат приобретения товара или оплаты услуги. Расходы могут иметь место после издержек».

По выражению А. Паркенсона «истиных затрат не существует, поскольку определение затрат включает в себя (для всех затрат, за исключением непосредственно операций по производству товара или выполнению услуги) целую серию предположений, например, в той части, которую необходимо отнести к накладным расходам в затратах на производство товара (выполнения услуг).

Существует множество определений себестоимости и в отечественной литературе, так Кондраков Н.П. рассматривает себестоимость как выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

Санин К.В. считает, что себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Согласно Полякову Г.Б. себестоимость продукции - емкая, многообразная и динамичная экономическая категория. Она является важнейшим качественным показателем, который показывает, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль и, соответственно, рентабельность производства.

В сельскохозяйственных предприятиях исчисляют плановую, отчетную или фактическую и провизорную себестоимость продукции. Плановая себестоимость рассчитывается при планировании объемов производства и затрат на конкретную продукцию. Она базируется на нормативных данных расхода материально-денежных средств и намечаемом объеме производства продукции. Плановая себестоимость определяется как при расчете производственной, так и полной себестоимости.

Понятие себестоимости четко формулируется в учебнике “Сельскохозяйственная статистика с основами социально - экономической статистики” автора Сергеева С.С. «Себестоимость - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализация продукта».

С точки зрения Добрынина В.А. “Экономика сельского хозяйства”: «Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления. Если себестоимость такого же или аналогичного продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованны нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие нужны изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является одним из факторов формирования ассортимента».

Под себестоимостью продукции понимаются затраты на ее производство, выраженные в денежной форме. Себестоимость продукции сельскохозяйственных предприятий складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства сельскохозяйственных угодий, машин, механизмов и иных основных фондов, материальных, трудовых и других производственных ресурсов, и выражается в виде величины затрат на всю продукцию, показателя затрат в рублях на единицу продукции или затрат в копейках на 1 руб. продукции».

В сельскохозяйственных предприятиях исчисляют плановую, отчетную или фактическую и провизорную себестоимость продукции. Плановая себестоимость рассчитывается при планировании объемов производства и затрат на конкретную продукцию. Она базируется на нормативных данных расхода материально-денежных средств и намечаемом объеме производства продукции. Плановая себестоимость определяется как при расчете производственной, так и полной себестоимости.

Кроме того, себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы), поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат.

Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируются законодательно практически во всех странах. Это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения (включаемые в себестоимость продукции и, следовательно, возмещаемые за счет цен на нее и возмещаемые из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы после уплаты налогов и других обязательных платежей), а методы калькулирования определяются самими предприятиями.

О функциях себестоимости пишет автор Залосковный О.П. в учебнике “Статистика сельского хозяйства”:

«Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

- учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

- база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

- экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение

действующего предприятия;

- определение оптимальных размеров предприятия;

- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.»

Структура себестоимости представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 Структура себестоимости.

1.2 Виды и классификация затрат на производство продукции

Издержки производства в сельскохозяйственных предприятиях - это затраты в денежной форме на производство продукции, работ, услуг. Различают также затраты незавершенного производства, расходы будущих периодов, затраты на производствах, не давших продукцию, затраты на реализацию продукции и т.п. Одни затраты включаются в себестоимость продукции, другие - нет.

Виды себестоимости согласно учебнику “Экономическая теория” (Сидоров):

Цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы.

Производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства.

Полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

Бригадная (фермерская) себестоимость, которая включает в себя прямые технологические затраты.

Зональная себестоимость определяется уровнем затрат, сложившимся по определенной зоне, является основой в размещении производства.

Отраслевая себестоимость является средневзвешенной величиной затрат предприятий, производящих определенный вид продукции, которая имеет важное значение в экономической политике государства.

Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период.

Лимитная себестоимость является видом плановой и определяется предельным уровнем издержек при проектировании производственных объектов.

Провизорная (ожидаемая, предварительная) себестоимость представляет собой расчетную величину, которая складывается из фактических затрат на определенный период (как правило, на 1 октября), к которой добавляются ожидаемые до конца конечного периода, например года, затраты.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

1) учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

2) база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

3) экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

4) определение оптимальных размеров предприятия;

5) экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений.

В состав себестоимости продукции (работ, услуг) включаются:

- затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая и затраты на рекультивацию земель;

- затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции,

- затраты, связанные с изобретательством и рационализацией,

- затраты на обслуживание производственного процесса: по обеспечению производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом и другими предметами труда; по поддержанию в рабочем состоянии основных фондов (расходы на технический осмотр и уход, проведение текущего, среднего и капитального ремонтов);

- затраты по охране труда и технике безопасности, а также текущие затраты на природоохранные мероприятия (утилизация экологически опасных отходов, очистка сточных вод и др.);

- затраты, связанные с управлением производством: содержание аппарата управления, канцелярские, почтовые, телефонные, консультационные и аудиторские услуги, услуги банков, содержание помещений и вычислительных центров, представительские расходы по коммерческой деятельности в рамках договорных отношений; командировочные расходы;

- затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;

- затраты по транспортировке работников к месту работы и обратно;

- взносы в государственные внебюджетные фонды -- Пенсионный фонд.

Фонд социального страхования и фонды обязательного медицинского страхования (Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования);

- амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов;

- затраты на содержание помещений общественного питания;

- затраты на содержание медицинских помещений, находящихся на балансе предприятия;

- амортизация нематериальных активов, используемых в процессе уставной деятельности.

- налоги, сборы, платежи и другие виды затрат, включаемые в себестоимость в соответствии с установленными нормативными актами.

В фактической себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также: потери от брака и падежа животных, простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей при отсутствии виновных лиц.

В себестоимость продукции включаются и затраты, связанные со сбытом продукции.

Существуют различные подходы к процессу формирования и классификации издержек.

1) По экономическому содержанию различают затраты живого и овеществленного труда.

2) По экономической роли в формировании себестоимости продукции, характеру участия в процессе производства затраты подразделяются на основные и накладныt, т. е. с технологическим процессом.

Накладные расходы, связаны с созданием необходимых условий для функционирования производства, его организацией, управлением и обслуживанием подразделений (бригад, ферм, цехов, арендных коллективов) или хозяйства в целом.

3) В зависимости от способов отнесения затрат на себестоимость отдельных видов продукции они могут быть прямыми и косвенными.

Прямые затраты, непосредственно связаны с производством конкретных видов продукции (культур, животных) и прямо относятся на себестоимость продукции. Это: затраты на оплату труда, семена и посадочный материал, корма, удобрения и другие расходы, связанные с конкретным объектом калькуляции.

Косвенные затраты также связаны с производством продукции, но их невозможно прямо отнести на конкретную продукцию, и поэтому они включаются в себестоимость продукции пропорционально определенной базе, тому или иному признаку. Сюда относятся затраты вспомогательного производства, бригадные, общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

4) В зависимости от степени однородности и состава затраты подразделяются на элементные и комплексные.

Элементные затраты состоят из одного вида затрат. Это, например, прямая заработная плата, семена, корма, удобрения и другие.

Комплексные затраты состоят из нескольких видов, элементов затрат. Сюда относятся затраты по эксплуатации автотранспорта, машинно-тракторного парка, по гужевому транспорту, электро-, газо-, тепло- и водоснабжению.

5) В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость продукции расходы могут быть: текущие, по незавершенному производству, будущих периодов и предстоящие расходы.

Текущие расходы возникают преимущественно в данном периоде и относятся на себестоимость данного периода. Незавершенное производство -- это затраты, произведенные в текущем году под определенные виды продукции будущего года. Расходы будущих периодов производятся в данный период, но относятся на себестоимость продукции последующих периодов. Это затраты некапитального характера. К ним относятся: затраты по улучшению земель, силосных траншей, загонов для животных, арендная плата и т.д. Затраты, образующие себестоимость продукции, в соответствии с действующими нормативными документами группируются по следующим элементам затрат:

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

Для правильного учета и контроля затрат они группируются по отдельным статьям затрат. Состав статей затрат зависит от характера отрасли.

Управление себестоимостью продукции, организация аналитического учета затрат и калькулирования себестоимости связаны с группировкой расходов по статьям калькуляции. Перечень статей организации устанавливают самостоятельно. Цель такой группировки заключается в формировании необходимой информации и выявления фактических затрат на изготовление и продажу дельных видов изделий, определения фактической себестоимости выпуска всей продукции, а также для планирования (прогнозирования) затрат. В основу группировки затрат по калькуляционным статьям положена экономическая однородность затрат по их целевому назначению: место возникновения, носитель затрат и пр.

Классификация статей затрат.

1) Сырье и материалы;

2) Топливо и энергия на технологические цели;

3) Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

4) Возвратные отходы (вычитаются);

5) Затраты на оплату труда работников, непосредственно, участвующих в производстве продукции;

6) Потери от брака;

7) Расходы на подготовку и освоение производства;

8) Общепроизводственные расходы;

9) Общехозяйственные расходы;

10) Отчисления на социальные нужды;

11) Прочие производственные расходы;

12) Расходы на продажу.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «НПО «НИВА» ЛЕНИНГРАДСКОГО РАЙОНА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Объектом исследования выбрана себестоимость производства зерна в Обществе с ограниченной ответственностью «Научно-производственное объединение «Нива».

Предприятие расположено в северной части Краснодарского края, на берегах реки Сосыки, в казачьей станице Ленинградской на северо-восточной окраине в 180 км к северо - востоку от г. Краснодар и 120 км к юго - востоку от г. Ростов - на - Дону.

Свою производственную деятельность ООО «НПО «НИВА» осуществляет с 03.10.2003 года на арендованных землях сельскохозяйственного назначения, общей площадью пашни 2078га.

Хозяйство расположено по юридическому адресу: 353740, Краснодарский край, Ленинградский район, станица Ленинградская, ул. Дальняя, д. 7. Регистрирована Инспекцией МНС России по Ленинградскому району Краснодарского края, ОГРН:1032323068612; ИНН:2341011045.

Основными видами деятельности согласно общероссийскому классификатору видов экономической деятельности являются:

выращивание зерновых и зернобобовых культур,

выращивание масличных культур

выращивание сахарной свеклы, оптовая торговля семенами, зерном, сахаром.

На территории предприятия хорошо развита сеть внутрихозяйственных дорог. Бригадные станы, тока, машинные дворы и животноводческие фермы обеспечиваются связью с административно-хозяйственным центром по дорогам с твердым покрытием. Земельные массивы с производственными центрами осуществляется, в основном, по улучшенным грунтовым дорогам.

По основным климатическим факторам землепользования характеризуется умеренно континентальным климатом со средней годовой температурой воздуха +9,2°. Средняя температура наиболее холодного месяца (январь) --4°, наиболее теплого (июль) +22°. Среднегодовое количество осадков 500 мм. Роза ветров -- в. и с.-в., зимы малоснежные. Почвы состоят на 80--85% из черноземов, карбонатных малогумусных; встречаются черноземы слабовыщелоченные, лугово-болотные, солончаковые .

Для хранения с/х продукции и с/х техники организация имеет свои производственные помещения, также при необходимости организация имеет возможность использовать услуги ОАО «Уманский элеватор» по хранению сельхозпродукции, что подтверждается ежегодно заключаемыми договорами на оказание услуг по хранению, подборке и отпуску сельхозпродукции.

Для переработки сахарной свеклы ООО «НПО «Нива» пользуется услугами ЗАО "Сахаро-сыродельный комбинат "Ленинградский", ООО "Павловский сахарный завод", использование в производстве нескольких сахарных заводов дает организации возможность избежать образование простоев при сдаче корнеплодов сахарной свеклы.

Обеспеченность предприятия основными средствами производства и эффективность их использования является важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

Приобретение новой высокопроизводительной и энергосберегающей с/х техники позволило практически отказаться от услуг сторонних организаций по возделыванию с/х культур. Установка в грузовом и тракторном парке датчиков учета топлива привело к значительной экономии ГСМ.

Качественно выполняются все полевые работы в сжатые сроки, соблюдается технология выращивания и севооборот, применяются высокоурожайные сорта с соблюдением нормы высева.

Современная техника позволила перейти на новую технологию возделывания с/х культур, а именно: практически полностью отказаться от предварительной подготовки почвы перед посевом (пахота, культивация), в результате снижение затрат.

Штат ООО «НПО «Нива» укомплектован квалифицированными специалистами и работниками. Среднемесячная численность работников за 2011г. составляет 34 человека.

На предприятии особое внимание уделяют обеспеченности необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование. Высокий уровень производительности труда имеет большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Для этого большое значение уделяется вопросам социальной защищенности членов трудового коллектива, обеспечению достойной и своевременной оплаты труда, обеспеченности санитарно-гигиенических условий труда, повышению квалификации работников и т.д. В связи с этим, в течение существования организации, подобрался квалифицированный состав специалистов и работников основного производства.

В результате многолетнего опыта работы руководителей, главных специалистов, специалистов среднего звена, а также квалифицированных работников основного производства в агропромышленном комплексе, отработанна технология производства, крепкие деловые связи с поставщиками и потребителями производимой продукции, как на территории края, так и за его пределами.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объём производства продукции растениеводства, повышения которой можно добиться путём применения в производстве высокоэффективных технологий.

Данное предприятие обладает различными видами ресурсов, которые в сравнительном соотношении за три последних года представлены в таблице 1.

Таблица 1 Ресурсы производственной деятельности ООО «НПО «Нива»

Показатели

2009г

2010г

2011г

2011г в % к

2009г

2010г

Общая земельная площадь, га

в т.ч. с/х угодий

из них пашни

2125

2125

2070

2125

2125

2070

2125

2125

2070

100

100

100

100

100

100

Среднегодовая численность работников, чел

в т.ч. занятых в с/х производстве

33

17

35

18

36

19

109,09

111,76

102,85

105,55

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб

63709

64352

66834

104.9

103,86

Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс.руб

46337

42917

55100

118,91

128,38

Затраты на основное производство, тыс.руб

23070

36595

44640

193,49

121,98

Энергетические мощности, л.с.

2525

2435

2435

96,43

100

Анализируя ресурсы производственной деятельности предприятия, наблюдается небольшой рост среднегодовой стоимости основных средств : в 2009 г. она составила 63709 тыс. руб., в 2010 г. увеличилась на 643 тыс. руб. (1%) и была равна 64352 тыс. руб., а в 2011 г. увеличилась сравнению с 2010 г. на 2482 тыс. руб. (3,86 %) и составила 66834 тыс. руб.

Особенностью основных средств является их длительное действие и постепенное изнашивание в процессе производства при сохранении своей первоначальной натуральной формы. Стоимость износа, так называемая амортизация, входит как один из видов затрат на изготовление готовой продукции, в ее себестоимость и после реализации продукции возвращается организации.

Среднегодовая численность работников не значительно повышается. Так в 2009 году численность составила 33 человека, в 2010 году-35, в 2011 году составила 36 человек. Из этого следует, что предприятие в последние годы не намерено проводить политику по сокращению персонала.

Что касается земельных ресурсов ООО «НПО «Нива», то общая земельная площадь осталась неизменной за эти три года и составляет 2125 га. Если же рассматривать площадь сельскохозяйственных угодий и площадь пашни, то эти показатели также неизменны. Площадь с/х угодий составляет 2125, а площадь пашни 2070 га.

Деятельность предприятия основано на обеспечении необходимых условий для стабильного производства и продажи с/х продукции, внедрении достижений науки и передового опыта, направленных на применение новых знаний в сфере агропромышленного комплекса, способствующих его технологическому, экономическому и социальному развитию. Вследствие этого предприятие ставит перед собой цель получения максимальной прибыли при наименьших затратах .

В таблице 2 приведены финансовые результаты деятельности ООО «НПО «Нива».

Таблица 2 Финансовые результаты производственной деятельности, тыс.руб

Показатели

2009г

2010г

2011г

2011г в % к

2009г

2010г

Выручка от продажи товаров, работ, услуг

16153

80028

64134

397,04

80,14

Себестоимость продаж товаров, продукции, работ, услуг

19816

71109

58752

296,49

82,62

Валовая прибыль

-3663

8919

5382

146,93

60,34

Коммерческие и управленческие расходы

-

-

-

-

-

Прибыль (убыток) от продаж

-3663

8919

5382

146,93

60,34

Прочие доходы

11537

3443

10201

88,42

296,28

Прочие расходы

7091

2915

9089

128,17

311,8

Прибыль (убыток) до налогообложения

-3240

4659

2736

84,44

58,72

Налоги и иные платежи из прибыли

-

729

-

-

-

Чистая прибыль (убыток)

-3240

3930

2736

84,44

69,61

Анализируя результаты деятельности предприятия за три последних года, мы видим, что выручка от продажи продукции в 2009 г. составляет 16153 тыс. руб. при себестоимости продажи 19816 тыс.руб., в результате чего предприятие понесло убытки в 3663тыс. руб. , но в 2010 г. выручка резко увеличилась на 63875 тыс. руб. (495,43 %).Причиной этому послужил рост цен на зерно в 2009 году. В 2011 г. выручка уменьшилась по сравнению с 2010 г. на 15894 тыс. руб. (24,78 %) и составила 64134тыс руб.

Что же касается прочих доходов и расходов, то общая сумма прочих доходов за последние три года превысила общую сумму расходов за это же время на 6086 тыс. руб.

Чистая прибыль в ООО «НПО «Нива» в 2009 г. равна 3240 тыс. руб., в 2010 г. она увеличилась и составила 3930 тыс. руб., в 2011 г. наблюдается её уменьшение до 2736 тыс. руб.,(на 43,64% меньше чем в 2010 году).

Если рассматривать результаты деятельности ООО «НПО «Нива» в общем, то можно увидеть, что величина большей части показателей в 2010 г. увеличивается по сравнению с 2009 г., а в 2011 г. незначительно уменьшится

Успешность и развитие каждого предприятия зависит во многом от эффективности использования принадлежащих ей ресурсов.

В таблице 3 представлена динамика и структура товарной продукции ООО «НПО «Нива».

Таблица 3 Динамика и структура товарной продукции

Показатель

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011г. в % к

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

2009г.

2010г.

Зерно всего:

Пшеница

Кукуруза

13911

13456

455

86,12

83,3

2,81

42225

36210

6015

63,93

54,82

9,1

37256

32029

5227

67,54

58,06

9,47

267,8

238,0

1148,8

88,23

88,45

86,89

Подсолнечник

77

0,47

9784

14,81

7866

14,26

10215,5

80,39

Прод. растен. реализованная в переработанном виде

в том числе стоимость переработки

2165

487

13,4

3,01

14032

3810

21,24

5,77

-

-

-

-

-

-

-

-

Сахарная свекла

-

-

-

-

10038

18,19

-

-

Итого продукции растениеводства

16153

100

66041

100

55160

100

341,48

83,52

Анализируя динамику и структуру товарной продукции за 3 последних года, мы видим, что товарная продукция зерновых культур изменялась. Так в 2009 году товарная продукция зерна всего составляла 13911 тыс. руб., в 2010 году резко увеличилась на 28314 тыс. руб. и составила 42225 тыс. руб., в 2011 году уменьшилась на 4969 и составила 37256 тыс. руб. Производство подсолнечника увеличилось за 2009-2011гг больше чем в 100 раз! В 2009 году продукция подсолнечника составляла всего 77 тыс. руб., в 2010 году увеличилась на 9707 тыс. руб. и составила 9784 тыс. руб., в 2011 году товарная продукция подсолнечника уменьшилась на 1918 тыс. руб. и составила 7866 тыс. руб. Товарная продукция сахарной свеклы реализовывалась в 2009-2010гг в переработанном виде и составила 2165 тыс.руб и 14032тыс. руб соответственно. В 2011 году было реализовано сахарной свеклы на 10038тыс. руб. Для оценки рентабельности продаж и эффективности производства проведём расчёты и проанализируем результаты, занеся их в таблицу 4.

Таблица 4 Эффективность использования производства ресурсов

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. в % к

2009 г

2010 г.

Выручка от продажи продукции, работ, услуг, тыс. руб.

на 1 га с/х угодий

16153

7,6

80028

37,66

64134

30,18

397,04

397,1

80,14

80,13

на 1-го работника

489,48

2286,51

1781,5

363,95

77,91

на 1000 руб. основных средств

253,54

1243,59

959,6

378,48

77,16

Прибыль(убыток) до налогообложения, тыс. руб.

на 1 га с/х угодий

-3240

-1,52

4659

2,19

2736

1,28

84,44

84,21

58,72

58,44

на 1-го работника

-98,18

133,11

76

77,4

57,09

на 1000 руб. основных средств

-50,85

72,39

40,93

80,49

56,54

Рентабельность реализации продукции, работ, услуг, %

81,51

112,54

109,16

133,92

96,99

Фондорентабельность,%

25,35

124,36

95,96

378,54

77,16

Анализ показал существенные изменения показателей. К 2011 г выросла выручка от реализации продукции предприятия на 397,04%, или на 47981 тыс. руб., по сравнению с 2009 г. Выручка от реализации в расчёте на 1 га сельскохозяйственных угодий и одного среднегодового работника увеличилась в 2011 г по сравнению с 2009 г на 397,1% и 363,95% соответственно, а выручка на 1 тыс. руб. основных средств увеличилась на 378,48%. По сравнению с 2010 г. в 2011году выручка по всем показателям увеличилась на 80,13%, 77,91% и 77,16%. В 2009 году наблюдается убыток от реализации продукции с/х в размере 3240тыс.руб. Однако в 2010-2011гг предприятие получило прибыль в размере 4659тыс.руб и 2736тыс.руб соответственно. В анализе рентабельности реализованной продукции, работ, услуг наблюдались скачки в течении 3-х лет. Так по сравнению с 2009 г в 2010 рентабельность увеличилась на 31,03%, однако в 2011снизилась на 3.38% до уровня 109,16% . Проанализировав фондорентабельность, стало ясно то, что её изменения также были значительны и составили увеличение в 2010году 490,57% от значения в 2009 году, и 77,16% в 2011 году по сравнению с 2010 годом.

3. СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

3.1 Динамика себестоимости производства зерна

На изучаемом предприятии основным направлением растениеводства является выращивание пшеницы. Именно на примере этой культуры интереснее будет изучить динамику себестоимости зерна.

Для изучения построим ряд динамики себестоимости за последние 5 лет. С помощью таблицы 5 исчислим базисным и цепным способом абсолютные и относительные показатели анализа ряда динамики.

Таблица 5 Динамика себестоимости производства пшеницы в ООО «НПО «Нива»

Показатели

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011г.

Среднее

значение

Себестоимость 1 ц, руб.

284,72

368,56

490,64

493,21

495,69

426,56

Абсолютный

прирост

Аб

-

83,84

205,92

208,49

210,97

52,74

Ац

-

83,84

122,08

2,57

2,48

Коэффициент

роста

Кб

-

1,294

1,723

1,732

1,741

1,158

Кц

-

1,294

1,331

1,005

1,005

Темп

роста, %

Тб

-

129,4

172,3

173,2

174,1

115,87

Тц

-

129,4

133,1

100,5

100,5

Темп прироста

Тб

-

29,4

72,3

73,2

74,1

15,87

То

-

29,4

33,1

0,5

0,5

Значение 1-го % прироста

-

2,847

3,685

4,906

4,932

4,092

Расчёты показали, что средняя себестоимость 1 ц зерна в динамике за 5 лет составили 426,56 руб. При этом ежегодно себестоимость увеличивались на 52,74 руб. Так как себестоимость повышалась, то темп роста и прироста показали положительные значения. 1% прироста соответствует 4,092 руб.

Для выявления тенденции изменения себестоимости проведём вспомогательные расчёты, отразив полученные результаты в таблице 6.

Таблица 6 Данные аналитического выравнивания динамики себестоимости 1 ц пшеницы

Годы

Себес-ть 1ц, руб. (У)

Порядок

№ года (t)

Квадрат порядка № года (t2)

Произведение

(Уt)

Теоретический

Уровень (У=a+bt)

2007 г.

284,72

-2

4

-569,44

317,242

2008 г.

368,56

-1

1

-368,56

371,901

2009 г.

490,64

0

0

0

426,56

2010 г.

493,21

1

1

493,21

481,219

2011 г.

495,69

2

4

991,38

535,878

Итого:

2132,82

0

10

546,59

2132,8

Для того чтобы выполнить поставленную задачу, составим и решим систему уравнений:

Уу = na + bУt;

Ууt = aУt + bУt2,

где n - число уровней ряда,

t - порядковый номер,

а - себестоимость 1 ц,

b - средний прирост себестоимости.

В данном случае, так как Уt = 0, система имеет вид:

Уу = na;

Ууt = bУt2.

Отсюда получим:

а = Уу :n;

b = Ууt : Уt2,

а = 426,56;

b =54,659.

Для того чтобы определить, насколько теоретическое значение соответствует фактическому, изобразим графически фактические и выровненные значения себестоимости риса. График представлен на рисунке 2.

Рисунок 2 - Динамика себестоимости одного центнера зерна.

3.2 Состав и структура себестоимости производства зерна

Растениеводство - одна из основных отраслей сельско-хозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средств - выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учета затрат в отрасли.

Изучим состав затрат на примере пшеницы. Определим удельный вес отдельных статей затрат в себестоимости продукции, а также влияние на изменение себестоимости отдельной продукции. Приведем данные по учету отдельных статей затрат в таблице 7.

Таблица 7 Состав и структура себестоимости одного ц производства зерна

Показатель

2010 г.

2011 г.

Отклонение 2011г. от 2010 г.

на 1 ц

руб.

в % к итого

на 1 ц

руб.

в % к итого

руб.

%

Оплата труда

176,54

40,87

183,67

40,1

7,13

104,04

Семена

25,92

6,0

26,33

5,75

0,41

101,58

Удобрения

49,13

11,37

57,92

12,64

8,79

117,89

Хим. средства защиты

15,72

3,64

16,63

3,63

0,91

105,79

Электроэнергия

1,31

0,303

1,47

0,32

0,16

112,21

Нефтепродукты

19,47

4,5

21,18

4,62

1,71

108,78

Страхование

-

-

-

-

-

-

содержание основных средств

143,78

33,29

150,81

32,93

7,03

104,89

Итого:

431,87

100

458,01

100

26,14

106,05

Проанализировав состав затрат на производство зерновых можно сказать, что наибольший удельный вес занимает оплата труда в 2010 г она составляла 40,87 % , в 2011 г повысилась на 4,04 % , но в удельном весе среди всех показателей 2011 года всё же составила 40,1 %. Второе место в общей совокупности затрат занимает содержание основных средств. В 2010 году составило 33,29%, а в 2011 году 32,93% . Третьим по величине показателем являются затраты на семена - 6% и 5,75% в 2010 и 2011гг соответственно. Остальные показатели не значительны в удельном весе себестоимости зерна.

Изобразим структуру себестоимости 1 ц производства зерна графически на рисунке 3.

Рисунок 3 Структура себестоимости 1 ц производства риса

3.3 Индексный анализ себестоимости продукции

Индексами в статистике называют показатели, характеризующие общее изменение сложных явлений, состоящих из элементов, не поддающихся непосредственному суммированию. Индекс - это относительный показатель, характеризующий изменение уровней социально-экономических явлений во времени или их соотношение в пространстве. Индексы вычисляют как для отдельных элементов сложного явления, так и для всего сложного явления в целом.

Применение индексов позволяет:

дать обобщающую характеристику уровня плановых заданий и оценить степень выполнения плана (прогноза) по группе разнородных продуктов, по предприятию, по отрасли и т.д.;

изучить изменение сложных массовых явлений в динамике;

установить меру различия сложных массовых явлений в пространстве;

дать количественную оценку меры влияния отдельных факторов на соответствующие регулятивные показатели.

В экономической литературе приняты следующие показатели:

0 - показатель базисного периода;

1 - показатель текущего (отчетного) периода;

пл - плановый уровень.

Индексы, характеризующие изменение отдельных элементов сложного явления, называют индивидуальными, например изменение уровня цен при реализации единицы продукции определенного вида изучается с помощью индивидуального индекса цен:

, где

р1- цена за единицу продукции в отчетном периоде;

р0 - цена за единицу продукции в базисном периоде.

При проведении экономических исследований наиболее часто используются следующие индивидуальные индексы:

- индекс физического объема:

,где

q - объем продукции в физических единицах измерения;

- себестоимость продукции:

,где

z - себестоимость продукции;

трудоемкость продукции:

,где

t - затраты труда на единицу продукции.

Для характеристики сложных социально-экономических явлений применяются общие индексы, которые отражают изменение всей совокупности элементов в целом. В зависимости от исходных данных и способа расчета общие индексы могут быть агрегатные и средние. Агрегатный индекс является основной формой индекса, числитель и знаменатель которого представляет собой набор разнородных элементов изучаемых статистических совокупностей, называемых индексируемыми (сопоставляемыми) величинами и соизмерителями. Другими словами, индексируемая величина - показатель, изменение которого характеризует индекс, а соизмеритель - это величина, позволяющая перевести индексируемые величины в одинаковую систему измерения: например, в физический объем (кг, л, м2, км и т.д.), в стоимостные (руб.) или трудовые показатели (чел.-час). Основным условием применения агрегатных индексов является использование показателей в виде абсолютных величин (натуральных, стоимостных, трудовых).

В ряде случаев требуется сравнить данные не за два, а за три и более периода. В таких случаях необходимо выбрать базу сравнения; в зависимости от базы сравнения различают индексы с постоянной базой (базисные) и переменной базой сравнения (цепные). При исследовании экономических явлений в пространстве (по отдельным предприятиям, экономическим и административным регионам) используются территориальные индексы.

С помощью индексного метода рассмотрим влияние различных факторов на изменение себестоимости и урожайности производства продукции растениеводства. Исходные данные для индексного анализа представлены в таблице 8.

Таблица 8 Себестоимость и урожайность зерновых культур

Показатель

Себестоимость

1 ц, руб.

Урожайность

С 1 га, ц

Затраты на 1 га, руб.

2010

Z0

2011

Z1

2010

Q0

2011

Q1

2010

Z0Q0

2011

Z1Q1

Условн.

Q1Z0

Пшеница

493,21

495,69

57,0

57,2

28112,97

28353,47

28211,61

Кукуруза

829,21

848,58

58,51

58,4

48517,077

48425,86

48425,86

Итого

1322,42

1344,27

115,51

115,6

76630,047

76779,33

76637,47

Произведём расчёты индексов, используя данные таблицы 8.

Общий индекс затрат на производство:

Iqz=Уq1z1/Уq0z0=1,002

Абсолютное изменение затрат на производство

?qz=Уq1z1- Уq0z0=149,283

Общий индекс физического объёма

Iq=Уq1z0/ Уq0z0=1,000

Абсолютное изменение затрат на производство за счет изменения физического объёма продукции:

?q=Уq1z0- Уq0z0=7,423

Общий индекс себестоимости фиксированного состава:

Iz(фикс. сост.)=Уq1z1/ Уq1z0=1,001

Общий индекс себестоимости переменного состава:

Iz(пер. сост.)=(Уq1z1/ Уq1)/( Уq0z0/ Уq0)=1,001

Абсолютное изменения затрат за счет изменения себестоимости:

?z=Уq1z1- Уq1z0=141,86

Общий индекс структурных сдвигов

Iстр=(Уq1z0/ Уq1)/ ( Уq0z0/ Уq0)=0,999

Абсолютное изменение затрат на производство за счет изменения структуры продукции:

?стр =(Џусл.-Z0)* Уq1=718,5

Проведем анализ изменения прибыли от реализации зерновых. Для этого используем таблицу 9.

Таблица 9 Себестоимость и выручка от реализации продукции

Показатель

Пшеница

Кукуруза

Итого

Объем реализации, ц

2010г Q0

68964,7

4050,2

73014,9

2011г Q1

65770

3911

69681

Себестоимость 1 ц, руб.

2010г Z0

493,21

829,21

1322,42

2011г Z1

495,69

848,58

1344,27

 <...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены